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旅行其实很简单 篇六百八十四:柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

2020-06-04

可能因为我生活在东南地区吧,所以一直对西北、西南的城市抱有很大的兴趣。

几年前走了一趟大西北环线,路上的景色让我现在还印在脑子里。敦煌(敦,大也,以其广开西域)、酒泉(城下有泉)、张掖(张国之臂掖)……这些丝绸之路途经的城市,连名字里都是故事。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

今年去了云南,除了菌子好吃,这里的旅游资源也丰富到可以每年玩出新花样。看玉龙雪山、泡腾冲温泉、赏苍山洱海,小众一点的可以去怒江自驾,去建水吃小镇美食,总之玩法很多。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

还有少数民族风情很浓的广西也是个好地方,印在人民币上的桂林,之前多肉写过的北海。重要的是,广西乃嗦粉天堂。这里有三粉鼎立:南宁老友粉、桂林米粉和柳州螺蛳粉。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

虽然爱吃螺蛳粉的林小宅在《青你》名次不高,但螺蛳粉在粉界算是实至名归的C位出道,大家伙儿的热情买到厂商来不及生产可还行。

最近还看到一条热搜,说是柳州新开了一家螺蛳粉产业学院,专门培养螺蛳粉人才。不知道他们的学习内容是不是尝遍全柳州的粉,那不是吃货们梦寐以求的事儿么。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

借着这个新闻,今天想和大家聊聊柳州,一个你感觉很陌生,但其实你很熟悉的地方。

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五菱宏光,其实它从柳州来

神车五菱宏光,常年活在大家的各种梗里。全职拉货,副业载人,你永远不知道这辆车里可以藏下几个壮汉。和跑车相约名秋山它也没怕的,漂移玩得贼溜。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

没错,造出这辆神车的柳州就是以工业起家的。柳铁、柳化、柳钢……那都是曾经为广西贡献了巨大GDP的企业。

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轻工业方面柳州也没落下,金嗓子喉宝和两面针大家应该都很熟。论人口、论经济、论发展,那些年压根没省会南宁什么事儿,所有风头都让柳州出了个够。

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但重工业对生态环境那是极度不友好,那时候也不懂克制。听说最严重的时候,大家自己种的菜都不敢吃,下酸雨也见怪不怪。

说到这儿,你肯定想问一个工业城市有啥好去的,环境又差。错了,现在的柳州早就已经向死而生,是上榜全国宜居城市的地方。一条柳江,蜿蜒流经城市,山清水秀。你要是3、4月来,还能看到满城的紫荆花开得美不胜收。

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所幸,它没有在产业转型的大背景之下像一些东北老工业基地那样一蹶不振,如今稳稳站在广西GDP第二的位置。

会积极求变的人运气不会太差,但我估计柳州人想破脑袋也没想到有一天螺蛳粉会带来几十亿的经济收入,幸福简直来得太突然,隔壁两大粉怕是有点眼红。

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不过不管再怎么变,工业还是柳州的魂,就像上海离不开金融,深圳离不开科技。所以到柳州,工业博物馆是一定要去的地方。

走一遍博物馆,就是回顾了一次柳州的辉煌,这里藏着很多第一。国内第一台汽油机、第一台制氧设备、第一辆「柳江牌」汽车……柳州人心里装着点小骄傲那是应该的。

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以前结婚要采购的电器,柳州也一手包办,像个哆啦A梦似的啥都能产。

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还有博物馆里出现的欧维姆(柳工旗下公司)不得不说,它为中国天眼的建设出过力。包括上海东方明珠塔、三峡工程,还有各大城市的桥,比如上海南浦大桥,里面都有欧维姆的身影。所以说啊,柳州可能你天天见。

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螺蛳米粉路的两旁,是柳江

转型之后的柳州,是一个值得来品品的城市。

参加过「乐队的夏天」和「歌手」的乐队旅行团就来自柳州,主唱孔一蝉常常在微博上提到自己的家乡。

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他们有一首歌叫《柳江》,歌词这样写“阳光开门见山开窗能见阳光,巷子里有古民住的楼房,螺蛳米粉路的两旁……是你的柳江…… 不要把它忘” ,能感受到这座城市宁静的那面吧?

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柳江在柳州疯狂蛇皮走位,拐了2个360°的大转弯,好像把柳州抱在自己怀里。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

说起来,柳州因为有柳江的存在,在几百年前就是一个繁荣的商埠,是西南贸易的枢纽。柳州的棺材木特别有名,算是当年畅销全国的奢侈品。所以有句古老的民谚是这么说的:食在广州,穿在苏州,玩在杭州,死在柳州。

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其实现在来玩,我们也绕不开柳江,所以接下来我就和大家说说该怎么玩好柳州,玩好柳江。

游在江中—水上巴士&夜游

全国开水上巴士的城市两只手就数得过来,我生活的杭州算一个,柳州也是一个。路线一共有4条,基本覆盖了柳江流经市区的区域。途经的站点有游船码头、有地铁站,也有景点,对游客对市民都很友好,只要3块钱。

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柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

@drsti

水上巴士像是开给匆忙都市人的一剂良药,让大家得以换个角度、换个节奏重新看看这座城市。啥也不想,坐下来看窗外移动的景色就很好。

因为柳江整个横穿了市区,所以坐上巴士,你就会发现江上横跨了好多桥。最具有观赏性的是13年扩建完的文慧大桥,钢铁结构的拱形有点酷。

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最有纪念意义的是1968年建成的柳江大桥,它是第一个跨上柳江的桥,设计、施工都是咱们自己操办的。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

放眼整个柳州,有20多座跨江大桥,有人戏称柳州是桥梁博物馆,这成了城市一道独特的风景线。

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水上巴士有一站是东堤码头,那里就是夜游轮船的起点。

柳州的夜景是不错的,桥都亮起来了,比白天更好看;两岸的灯也亮起来了,是夜生活拉开了序幕。船票也不贵,70多块就能绕一圈柳江,还有音乐喷泉看,很惬意。

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玩在江边—人工沙滩

柳州人实在会物尽其用,把江边当成海边来玩,有点意思。

他们在城市里造了五处人工沙滩,在水一方沙滩(水上巴士能到)、铁桥西沙滩、滨江西路沙滩、静兰沙滩(不在市区),还有人气最高的金沙角沙滩。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

金沙角距离市区最近,所以每到夏天,常常人满为患,大家都到江边来消暑娱乐。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

静兰是最大、最新的一处,距离市区大概8公里。这里不仅有沙滩玩,也是水中运动中心,很多比赛会在这里举办。感觉柳州人民还是挺会给自己找乐子的,这样的城市气氛不舒服才怪。

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@白捡

俯瞰柳江—登高望远

柳江有一座马鞍山,因形似马鞍得名。

它刚好处在柳江拐角的位置,所以上山后看到的景色特别好看。爬马鞍山半小时足够了,不想走路的话可以坐索道,只要48秒。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

@大汉儿

山顶有观景平台,傍晚登顶最好,还能看夜景。如果你去得晚,那正好看8点的喷泉,山上的视野还是挺好的。这个公园不收费,且24小时开放,柳州太良心了。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

马鞍山旁边就是立鱼峰,算是柳州一个比较有名的景点。在唐宋时期,文人墨客就很喜欢来这里打卡赋诗,柳宗元曾说它“山小而高,其形如立鱼”。

柳州以喀斯特地貌为主,奇石和洞特别多。立鱼峰公园里有7个互相连通的溶洞,当年徐霞客曾到此一游,把这个景象写进了游记里,还夸了一通。

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@太阳光辉

这里还传说是刘三姐登仙的地方。

咱登上山去升仙怕是不太可能,但俯瞰柳州全景还是没问题的,心理上升仙了。

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@孤岛的小兔子

还有一个能登高看柳江的地儿是地王大厦,楼高300米,比山更高一些。

论景观那还是山上好,但上地王大厦有个好处,它在楼顶设置了类似玻璃步道这样的娱乐活动,如果你有兴趣的话可以去玩玩心跳。

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环游柳江—各种公园逛不停

柳江有非常多公园,大多都不收费,我想这也是它能评上宜居城市的原因吧。在必须要列入出行清单的公园里,闹中取静的城市花园 ——柳侯公园得拥有姓名。

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@心海岸

柳侯公园始建于清末,后来几经改建变成了现在一步一景的庭院式公园。和苏州拙政园、北京颐和园一样,它也是国家56个重点公园之一,风景绝对好。

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@大汉儿

它的建立是为了纪念做过柳州刺史的柳宗元,毕竟他把诗句和生命留在了柳州,所以到这里可以去柳侯祠吊唁一下这位写下无数名句的大文豪。

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@大汉儿

广西唯二入选的重点公园全在柳州,另外一个就是融合喀斯特地貌和少数民族风情的龙潭公园。

它明明是个免费的公园,但风景会让你觉得售票当景区也完全没问题。公园里有二十四个形态各异的山峰,把镜湖圈在中间。实在想不到这样的世外桃源,仅仅距离市区6公里不到。

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@妙造自然

公园里龙潭和雷潭的水常年恒温,所以冬天你会看到潭上烟雾缭绕,好像蓬莱仙境一般。

除了自然风景,这里还能看到少数民族建筑,如果你运气好,或许可以遇上他们的歌舞表演。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

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@大汉儿

另外柳州还有三门江森林公园、蟠龙山公园、雀儿山公园……它们都各有千秋吧,有时间的话都可以去转转。

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@大松

嗦粉,是来柳江的必修课

在柳州,找一家螺蛳粉店可太容易了,遍地都是。

螺蛳粉之所以那么让我们上瘾,又酸又鲜的味道是关键,加上被辣油包裹的爽滑米粉,舌头和味蕾都得到了极大的满足。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

@地道风物

我觉得好欢螺给的料已经挺丰富的了,但还是比不过亲自来柳州吃。螺肉、酸笋都可以加倍放,想吃得丰富一点,豆腐泡、腊肉、鸭脚、叉烧通通可以加,店里的选择可不止比料包丰富一点点。

所以最后就给大家指一条嗦粉的明路吧。

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西环肥仔螺蛳粉

地址:鹅山路九区十六栋二号门

这家已经开了10多年,是柳州人气比较高的一家螺蛳粉店,店面比较宽敞,好找座位。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

@那是我的豆沙包

店里主打三鲜螺蛳粉,汤头浓郁,不会有很明显的臭味。比螺蛳粉更有名的是他们家的卤味,可以点上一小碟当配菜,再点一份糖水,完美。

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@memoryhy

娇姐老牌螺蛳粉

地址:雅儒路412号

这家娇姐藏在居民区的小巷子里,环境比较简陋,但酒香从来不怕巷子深。下午5点开门,到凌晨或许还排着队。

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@啵啵儿是只猫

一碗螺蛳粉只要10块钱,鸭肠、鸭胗、鸭肠……可以自己看着加料。他家的绿豆沙是彩蛋,不是每天都供应的,本地人都说喝不到就等于白来,希望你们运气都好。

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@叮当爱觅食

翠翠家的螺蛳粉店

地址:细柳巷37号

想吃翠翠煮的螺蛳粉可要早点去,她每天只卖100碗,卖完就收摊。

除了汤粉,你也可以选择干捞,会加更多的螺肉还有腌过的黄瓜,口感莫名很和谐。

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@一小段

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

@懵清姐

老板很细心,男生女生的菜会给得不一样,女生的猪脚就切的小块一点,选皮多一点的;男生就挑肉多一点的。

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@乌龙小姐

老牌莫记螺蛳粉

地址:雀儿山路18号

这家的螺蛳粉开在学校附近,环境比较简陋。老板不按碗卖,而是称重卖。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

其它家的螺蛳粉基本都是靠酸笋和酸豆角来吊酸味的,但莫记还用了自己腌制的酸菜,汤汁用的是卤鸭脚的汤,算是一碗比较特别的螺蛳粉。

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@墨咲冷

吃螺蛳粉,100个人有100种口味偏好,多吃几碗可能就会找到正和你意的那家店了。

想找好吃的,市中心和阳光100城市广场是好地方,还有谷埠街也是小吃天堂,晚上逛过来吃夜宵很棒。

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交通信息:

杭州、上海都有到柳州的直飞航班。如果没有的话,我觉得可以把南宁当中转站,南宁坐火车到柳州只要1个小时,顺便在南宁玩几天也挺不错的,时间够的话可以再捎上桂林,这样的话广西三大城市你都去过了。

住宿的话柳州有凯悦和丽苼,风景都好极了。

柳州的故事,不是一碗螺蛳粉就能说完的

早些年梁朝伟周末飞巴黎喂鸽子的事儿常被大家拿来讲笑话,但其实有时候在生活中,我们还是需要一点浪漫情怀来调和的吧。为了一碗螺蛳粉去柳州看看,爬爬山、游游江、逛逛公园,你会变快乐的。

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