《山海食堂[美食]》 山海食堂[美食] 第1节 ?　　山海食堂[美食] 作者: 挽星霜 文案 应玲珑前脚继承家业，后脚喜迎家族产业破产。 查清楚才发现，自家竟然与只出现在山海经的妖兽们不知道什么时候结成对口帮扶关系，主要帮扶方式就是帮这群违法乱纪的妖兽们……交罚款。 看着流水一样的钱从账户上划走，应玲珑绝不能受这种委屈，她气势汹汹的找到众妖：还钱！ 众妖（弱小，可怜，又贫穷）：没钱…… 没钱就打工！ 几天后，一间名叫山海食堂的小店在江余市开业。 鲜美弹牙的手打鱼丸、脆嫩爽口的酸辣鸡杂、金黄流油的蟹粉拌饭、鲜辣q弹的嗦螺悉数出现在菜单上，食客们垂涎三尺，纷纷上门。 金乌抖了抖羽毛，引发山火，公然违背森林草原防火管理规定，在野外防火区内擅自违规用火，被罚款20万。 应玲珑咬牙切齿地帮他缴纳了罚款，从此世间少了神鸟金乌，山海食堂多了位做烧烤的金师傅。 金师傅对火候的把握炉火纯青，不管是三成熟还是七分熟，半生不熟还是外焦里熟，金师傅都能安排得妥妥当当。 食客们（欲言又止）:全熟，谢谢。 重明鸟直播时不慎露出妖态，不仅不及时补救，反而大放厥词:“吾天生重瞳，不是美瞳滑片！” 因违反互联网直播管理服务规定，被封禁直播间，并罚款五万元。 应玲珑看他一身蛮力，还不用吃饭，勉为其难收留他在山海食堂打杂、搬货、跑堂，工作做得倒还不错，得到了应玲珑发下的【五千元欠款抵扣券】，一众员工投来了羡慕的目光。 小店越来越红火，竟然还有妖兽主动来投奔。 胐胐：应老板，我在大润发杀了十年的鱼，我的心早已和…… 应玲珑一把攥住她的手：“你好，切配厨师，今天能上工吗？” 内容标签： 种田文 美食 经营 轻松 沙雕 搜索关键字：主角：应玲珑 ┃ 配角： ┃ 其它： 一句话简介：山海经妖兽下岗再就业 立意：劳动改变生活 vip强推奖章 宗门破产后，厨艺精湛的应玲珑下山开了一家餐厅，雇不起帮工的她抓了欠债却无力偿还的妖兽们做员工。餐厅营业期间，应玲珑与来用餐的人类或非人类，都碰撞出与美食相关的诙谐趣事，默默无闻的小餐馆也在她的用心经营下声名远播。 本文节奏明快，行文风格轻松诙谐，环环相扣，故事构思巧妙，既有事业的发展又有亲情与友情的温馨。角色特点鲜明，有血有肉，文中出现的美食描写丰富诱人，实为一篇佐餐佳作。 第1章 这是一个再普通不过的早晨。阳光晒的大地镀上金色，翻卷的云在明净的天空里泛起浪花，街道上是一片湿润的露水气味。 福多多超市的老板贾志文正在把今天刚进的货搬进店里，一抬头看见两个人正开隔壁那家倒闭好几年的商铺的大门，忍不住感叹道：“哎呦，隔壁的老板终于露面了，手里是多阔绰，好大一个铺子几年都不来看一眼。” “就是这了。”杨主任打开卷帘门，一边掏出钥匙一边指给身边的人看，“应掌门，这就是天梧宗在我们江余市的产业。” 他推开门，一股积年的厚重尘土气扑面而来，杨主任不着痕迹地后退一步，屏住呼吸，“这个铺子有一百多平，最开始开了个大饭店，倒闭以后，又把里面拆成了几个档口，卖点快餐小吃什么的，前几年租赁档口的商户都走了，就空置在这里。这铺子贵派一直没人来打理，已经好几年没对外出租了。” 被他叫做应掌门的竟然是个年纪不大的姑娘，束着高高的马尾，眉眼清丽，透着一股英气，尤其一双如同寒星的眼眸清凌凌的，看人一眼，仿佛把人骨子都看透了似的。 应玲珑听到“好几年没对外出租”这句话，心脏一抽，不敢去想自己损失了多少钞票。她打断杨主任的长篇大论，道：“这些都不重要，烦请杨主任告知，这铺子能卖多少钱？” “卖？”杨主任一愣，把头摇的像拨浪鼓，“卖不了，租出去也不行。” 他压低了声音解释：“这是前任掌门，也就是你的师父，花了超低价从妖怪就业处买下的商铺，根据妖怪就业促进法规定，这个铺子里非人类员工的比例要达到50%以上，方可对外营业，也不能随意转手。” 怎么还有这样的规定？ 应玲珑两眼一黑，她掏出手机，给杨主任看她可怜的银行卡余额：0.67元。 “师父出门游历久久不归，我虽继承宗门，可手中实在拮据，宗内还有瘫痪在床不能自理的师叔需要照顾，杨主任可否高抬贵手，容我将这铺子出售？” 杨主任自然的接过她手机：“一块钱都没有了？” “原本是有两块的，但是我太饿了，刚刚买了根烤肠吃。”应玲珑老实道。 杨主任把手机还给她：“这个我真帮不了你，这是妖怪就业处的规定，我是妖管局的，不是一个单位。” 刚下山的应玲珑就体会到了管理部门冗杂，群众办事难的烦恼。 这还不算，应玲珑拿起手机一看，就这一会的工夫，自己的二手杂牌手机布满裂纹的屏幕上，竟然多了四个app！ 应玲珑谴责杨主任：“流量那么贵，手机内存也快满了，你一个主任，怎么能趁人不备强行下载流氓软件。” 还是个全家桶！整整四个！ 杨主任连忙解释：“没用你的流量！内存也不大，这些局里规定要下载的。”拉人头的指标一直没满，怎么能放过好不容易送上门的绩效。 应玲珑这才仔细看去，四个app分别是[人间行走资格证题库][都市非人类生活指南][山海商城][山海论坛]。 app的图标分别是猫耳娘、兔耳娘、狐耳娘和一个红通通的麻布口袋，口袋上还画着六只脚和四只翅膀，在可爱的兽耳娘的包围下显得格格不入。 她指着第二个app中“非人类”三个字，对杨主任说：“我是人。” 杨主任：“看着不像啊。” 应玲珑：“……” 应玲珑笃定道：“你骂我。” 杨主任又把应玲珑浑身上下打量了一遍。现在是八月，天正热着，应玲珑穿着一件大大的白色t恤衫，下搭宽松的棕色大裤衩，顺着玉一般莹润的小腿看下去，脚上蹬着一双荧光绿夹脚拖鞋。 太像个人了！ 甚至可以毫无破绽地混进街口柳树下退休大爷们的乘凉小分队里，嘴里一边念叨着“我不会，但可以陪你玩玩”，一边挤进象棋摊与大爷鏖战几局，把大爷们杀的丢盔弃甲。 前提是她背上没有那个半人高的、鼓鼓囊囊的登山包，怀里也不抱着个大号铁锅，把自己搞得像龟丞相一样的话。 杨主任身处这个职位，博览众妖，像这样正常中又隐约透着一丝诡异的，八成就是妖怪没错。 应玲珑见他不信，掏出了有力的证明。 “我的证件带的可全了。” 出生证、疫苗本、九年义务教育证、身份证、还有一本蓝皮的道士证。 杨主任惊讶道：“你还上过学？” 听说天梧宗所在的黎丘山十分险峻，上下山行路不易，不过应玲珑既然是人，那兴许是读过了九年义务教育再入的天梧宗。 迎着应玲珑不悦的视线，杨主任赔笑道：“既如此，那这[人间行走资格证]，应掌门自是不必考了，但这个[都市非人类生活指南]还是留着吧，”他干笑几声，“闲暇时分看一看，就当是解闷了。” 应玲珑懒得与杨主任争辩太多，自己这次下山又不打算滞留过久，等办好了事就回到宗门，这四个app她一个也用不到。 这时，从应玲珑的登山包里传出一个低沉的声音：“玲珑丫头，欠债最多的那小子出现在江余市了！速追！” 应玲珑一听，急匆匆地对杨主任道：“既然铺子卖不了，那我走了。” 杨主任追上去喊：“应掌门！包里不能装人！装妖怪也不行，过不了安检的！都市生活指南上都有写，应掌门多看多记，勿要惊吓到普通人……” 他还没说完，应玲珑又跑回来了，朝他一伸手。 “杨主任，借我五块钱坐地铁呗。” ———— 应玲珑从被天梧宗掌门收养起，一直都是内定的下一任掌门继承人，地位稳固。原因无他，宗门一共三人。师父、瘫痪在床的师叔、应玲珑。 师父常年在外云游不着家，好在还知道托人定期往山上送菜送米，应玲珑六岁就踩着板凳上灶台，一把锅铲舞得虎虎生风，师父听说了十分高兴，每次回宗门都给她带回几本菜谱。 为了让自己吃的更好，无聊的应玲珑开始钻研厨艺，如今已经小有所成。 最近负责往山上送菜的二小子说漏了嘴，应玲珑才知道宗门已经好久没给供应菜蔬的黄老板结账了。不查不知道，一查吓一跳，偌大一个门派，账户余额仅有两块六毛七。 师父留下过话，如果他三年未回宗门，掌门自动由应玲珑接任，届时门下产业也会一并转入她名下。 应玲珑掐着手指头算算，师父这一去也有三年多了。赊欠菜钱不是君子所为，待她下山看看师父所说的丰厚产业都有什么，变卖一些，也好还上黄老板的钱。 躺在床上的师叔懒懒道：“你师父可是给卡里留了几十万，你虽然能吃了点儿，也吃不掉这么多菜钱。听说山下电信诈骗猖獗，他莫不是让人骗了钱去，又被抓起来搞那个劳什子传销，这才迟迟不能回来。” 师叔这个人最喜欢胡言乱语，倒也提醒了应玲珑。这么多钱，都哪儿去了？ 她蹑手蹑脚的来到一处密室，密室中有一石台，上面摆放着一面古朴的铜镜。 那铜镜上勾画着云龙奇鸟之形，刻着让人看不懂的铭文，镜身虽然光滑，却什么也照不出来。 应玲珑揽镜自照：“魔镜魔镜，谁是这个世界上最美的……” 镜子里伸出一只银光凝成的手臂，梆地在应玲珑脑门上敲了一记。 应玲珑吃痛的捂着脑门，讨好道：“洞叔，你帮我看看宗门银行卡上的钱都花到哪去了，玲珑都没钱吃饭了。” 过了许久，镜子像传真机一样噗地吐出了一张纸来。 上面写道：【天梧宗与妖管局达成友好协定，自xxxx年x月x日起，凡异兽因违法乱纪行为被处以行政罚款，无力承担的，可从天梧宗账户上暂借此款】 【备注：要还的】 再一看借出去没收回来的六位数金额，应玲珑差点吐出一口老血。 她现在是掌门了，这散财童子她应玲珑可不做！ 立刻下山，先卖了产业，再追回欠债！ 第2章 江余市一间常人看不见的保健品店铺内。 “金乌老板，你来的正是时候！”带着兔耳发箍的少女声音欢快，“新到的嘉荣草口服液，喝了你就，不，你的朋友就不会再被雷劈了。” 金乌仍是看着嘉荣草口服液的字样不语。讹兽嘴里没一句真话，他要不是病急乱投医，也不会找上她。 兔耳少女又道：“我虽然名声不好，又怎么敢欺骗您呢？这嘉荣草口服液我自己也在喝，不然我骗了这么多神鬼妖怪，怎会没有天雷降罚于我？” 山海食堂[美食] 第2节 这话让金乌有几分意动。 没人教过他逻辑学，因此各种信息在脑子里来回转，金乌看上去一派镇定，其实脑子里早就晕晕乎乎。 已知，1、嘉荣草的确有避雷的效果。2、讹兽说的话大概率不可信。3、讹兽好像没被雷劈。 金乌眉头狠狠拧在一起，半晌道：“给你钱。” 讹兽麻利地展示付款码：“货品售出概不退换哦~” 金乌低头提起嘉荣草大礼盒，讹兽立刻不着痕迹的后退一步，把一只焦黑的兔脚藏在柜台后。 金乌最近多了个烦恼。 原本是天道宠儿的他，如今三天两头被雷劈，劈得他一身精心养护的羽毛七零八落。他探访各处奇人异兽，谁也弄不清这其中的关窍，实在没办法了，金乌这才找上了讹兽。 若是这嘉荣草口服液有效，花些凡间银钱倒也值得。金乌这样想着。 “站住！” 一道娇喝在身后响起。金乌一无所觉，继续向外走去。 “我说的就是你，”应玲珑跑到他面前站定，“就是你小子叫金乌啊？” 金乌看起来一点不阳光，他眉眼阴郁，十八九岁的模样，眼尾一道金色流光若隐若现，模样漂亮，也傲气得很。 “你是谁？”金乌不悦皱眉。他不认识这个人。不过她是人吗？想到这里，金乌又仔细的看了看。 应玲珑理直气壮：“你的债主。” 说着，她打开身后那个巨大的登山包，包里放着一面铜镜，那铜镜吐出一张纸来，被应玲珑接过拍在金乌胸前。 “简单来说，你，欠了我，二十万。” 纸上写着：[金乌羽毛脱落，引发山火，公然违背森林草原防火管理规定，在野外防火区内擅自违规用火，罚款20万。天干物燥，请广大妖兽，尤其是火系妖兽注意，禁止一切火源进山，严防森林火灾，违者严惩！] 还盖着妖怪管理局的公章。 下面是天梧宗的银行流水：缴纳罚款-金乌-200000元 见金乌愣在原地，只有拿着纸张的手微微颤抖。应玲珑怕他逃跑，赶紧抓住他的手臂道：“你不会不想还钱吧，欠债不还，天打雷劈！” 金乌的反应更大了，他恍然大悟道：“我知道了！” “好烫！”应玲珑收回手，退了一步，一脸嫌弃，大夏天还发热，金乌一定没朋友，“你知道什么了？” 金乌睁大眼睛，眼尾的金纹都亮了起来，喃喃道：“原来是因为这一道因果。” 早年他并不常踏足人间，账户上自然也没有钱。妖管局找不到他，就从这个不知道哪出现的天梧宗账户上扣钱，让他莫名其妙的背了因果。 金乌立刻掏出手机：“我给你转钱。”钱转过去以后，身上那道若有若无的束缚果然消散了些。 应玲珑点头：“这才像话。”还以为金乌这小子想赖账，没想到这么干脆。 她低头一看：“五千？你欠了我二十万！这么多年过去了，我没收你利息就不错了，怎么还好意思分期付款？”这点钱都不够还黄老板的菜钱！ 金乌嗫喏道：“你来晚了，钱都花光了。”他看着手里的嘉荣草口服液，转身要去找讹兽退货，结果回身一看，连讹兽带着店铺，通通不见了！ 他向应玲珑解释起来，讹兽是如何黑心，如何骗了他全部钱财跑路。 应玲珑按住跳动的额角，闭上眼睛：“我不听，我不管，必须还钱。” 金乌还没说话，就听到天上雷霆涌动，应玲珑丝毫不知其中缘故，还把怀里抱着的锅顶在头上：“要下雨了？” 金乌想到自己一身锦缎般的羽毛如今参差零乱，导致他已经有数年耻于变回原形，再经不起雷劈了。 见应玲珑一副拿不到钱不走的模样，他只能周旋道：“不是还有别的妖兽欠你的钱吗，我带你去找他们要账。等钱到手，你先用着，我有了钱就立刻还你。” 应玲珑看他似乎也确实拿不出更多的钱，勉强道：“好吧。” 又对着镜子问道： “洞叔，欠债第二多的是谁啊？” ———— 笃笃笃。 敲门声响起，门应声开启了一条缝，里面伸出一只手臂，对着空气抓了两下：“外卖给我就行。” “重明鸟，还钱！”应玲珑一把拉开大门。 看清里面的景象后，她又哐当关上大门：“重明鸟，你怎么不穿衣服！” 惊鸿一瞥，应玲珑只记得里头的人体一身被阳光洗礼过的健康麦色，肌肉分明又不过分夸张，宽肩窄腰，匆忙躲避时，屁股好像还挺翘？ 过了一会，里头穿好衣服的重明鸟再次打开门，似乎也觉得尴尬，瓮声瓮气道：“可以进来了。” 他不认识应玲珑，却认出了金乌，况且应玲珑还一语道破了他的真身，是自己人没错。 重明匆忙披了件衣服，扣子没扣齐，领口大敞着，两块饱满的胸肌在应玲珑眼前晃来晃去，把她讨债的气势都压灭了。 她摸了摸鼻子道：“那个，我不知道你在家里不穿衣服，刚才不好意思了。” 重明十分大度，大咧咧道：“我不介意，就是怕你被吓到。” 应玲珑心中稍安，背包里的洞天镜气愤地叫道：“别被他唬骗了，这就是一个喜欢裸奔的变态鸟。” 应玲珑想让这个突发情况尽快翻篇，好直奔主题。谁知洞天镜滔滔不绝，镜子也没嘴，应玲珑都拦不住他：“《拾遗记》卷一记载，重明之鸟：‘状如鸡，鸣似凤。时解落毛羽，肉翮而飞。’” 洞天镜：“既然你们文化程度都不高，那老夫就来为你们譬解一番。几千年以前，祇支国给帝尧进贡了一只重明鸟，这鸟长得像鸡，叫起来像凤凰，身上的毛都掉光了，扇着两个光秃秃的鸡翅膀到处飞。” 他总结道：“由此可见，重明鸟自古就有此癖好。玲珑丫头，错不在你。” 重明鸟不想和大家讨论他是不是自古就是个暴露狂的话题，他连忙打断道：“你们找我有什么事？” 金乌言简意赅：“你欠了她的钱，还给她。” 重明仔细看了看应玲珑，大惊失色：“可是我不认识你啊！” 不知情不要紧，应玲珑庆幸自己带了洞天镜来，物证俱全。 镜面中浮现出生动的画面： 重明的直播间里，他正和公屏上的“家人们”亲切互动，突然有人提醒他：“主播美瞳滑片了。” 重明正在兴头上，当即反驳：“吾乃天生重瞳！”说完，四个眼珠子还滴溜溜的转。 没得意多久，直播间就被妖管局封禁了。 不仅如此，还因为违反了非人类互联网直播管理服务规定，处以五万元罚款，走的天梧宗的账，这笔罚款发生在不久之前，是直接导致应玲珑欠钱吃饭的罪魁祸首。 重明失落道：“难怪我的直播间再也打不开了。” 金乌为了自己能尽快脱身，恐吓道：“不还钱会被雷劈，劈得你羽毛都掉光。” 重明坦坦荡荡：“是吗？我就喜欢身上没毛。” 应玲珑却疑惑道：“洞叔，我记得不止五万块吧，账单打一下看看。” 洞天镜蓄力两秒钟，怒喷一张绵延不绝的银行流水单。 应玲珑都惊到了，她扒着账单看，恍然大悟：“重明，原来你是擦边男主播！” 没想到啊没想到，重明鸟你这浓眉大眼的家伙也……哦不对，联想他过往的光荣事迹，倒是不足为奇了。 那账单上除了最大的一笔五万块的罚单，全是小额的罚款，一次一百块，名目是[平台判定直播间存在□□色情内容]。 重明把头摇得像拨浪鼓：“我没有，你们听我解释！” 金乌凑上来看了一眼账单，看向重明的目光越发凝重，灵气衰微，虽然妖兽们落魄的为数不少，落草的偶有发生，落入风尘的倒仅此一个，真是世风日下，鸟心不古……他嫌弃地微微摇头。 应玲珑把两米多长的账单像哈达一样挂在重明脖子上：“我这个人十分开明，尊重所有的职业，其实我只想把钱要回来，你不用和我解释什么。” 重明非要解释，应玲珑和金乌只能一听。 话要从重明半年前来到人界说起，他没能考下来人间行走资格证，无法在人间行走，倒是被特许可以在网上冲浪。 这是妖管局给重明鸟开的特例，原因和重明的脾性相关。他这个鸟吧，特别亲近人。 从民间重明鸟与人相关的传说比金乌多得多就能看得出来。又是说他为人类驱赶猛兽鬼怪，又是年年回来看相熟的人类，种种事件，不胜枚举。 金乌就不干这些事。 重明鸟尤为喜欢品性正直，有德行的人，他对人的这种喜爱，就像人类看见毛绒绒圆滚滚的小猫，一时猫瘾犯了，忍不住要上去猛吸一口。 为了满足重明这个“人瘾”的爱好，妖管局就给他开了直播间，让他隔着网线和大家亲近一下，还不会吓到人，安全、方便、快捷。 重明也很高兴，兴冲冲地去了。他的设备简陋，是妖管局借给他的笔记本电脑，直播也用的电脑的摄像头，自带噪点和马赛克，把一张俊脸都糊没了，直播间自然是冷冷清清，无人问津。 偶尔会有小猫两三只在公屏上和重明打字交流。 ——“主播看起来年纪不大，在读书吗？” 重明彼时还牢记妖管局的嘱咐，谨慎道：“没读过多少书。” ——“我看主播每天直播很长时间，是全职做这个的吗？主播行业也蛮饱和了，想出头很难的，最好是先找份工作，把直播作为副业。” 重明心道，妖管局不让他找工作，人间行走资格证没考下来。 重明：“没法出去工作，嗯……有一些难言之隐。” ——“那你现在的收入足够日常开销吗？” 重明思考了一下，平时也不需要什么开销，于是道：“我吃得很少。”其实不吃也可以。 [盛夏槐影]打赏了“火箭”x5！ [绵绵冰]打赏了“蛋糕”x1！ 重明：他们好像误会了什么。 后来重明用观众打赏的钱买了一个二手摄像头。换上新摄像头以后，直播间人气果然上涨了不少。重明大受鼓舞，一门心思要吸引更多的观众，于是在其他主播的直播间买了一本【新手速成万粉小网红秘籍】，打开以后发现里面只有一句话。 “想火就要敢脱。” 彼时单纯的重明还不知道被无良主播骗了钱，傻傻的照做了。 “那之后，好多人来和我说话，特别热闹。” 他失落道：“现在直播间没了，好多人还在等我呐。” 虽然重明屡次因为尺度超标被暂时封禁直播间，但鉴于他有着定期“吸人”的需求，妖管局特意打了招呼，没像普通主播那样，因为尺度超标次数过多而永久封禁他的账号。 然而美瞳滑片事件性质比较严重，重明肯定是再难重拾主播事业了。 应玲珑听得很高兴：“直播搞得这么火热，你一定有很多钱吧！” 山海食堂[美食] 第3节 重明脸色一僵：“其实赚的不多，况且我也不是没有花销，虽然不必吃饭，但我好食琼玉之膏，人们以前也用琼浆玉液供奉我。” 应玲珑冷漠道：“说人话。” 这时门又被敲响了，重明熟稔地伸出胳膊，从门外接过外卖袋子。 他从口袋里抽出一瓶二锅头，言简意赅地总结道：“钱都买酒喝了。” 第3章 “跟你去开店打工还债？不行！” 重明和金乌异口同声道。 金乌听到这种无理的要求，神情里流露出淡淡的轻蔑：“堂堂金乌，怎能在一家小小的人类食肆打工？” 重明态度稍好，但理由更加无懈可击：“我资格证考试没过，不能出门。” 应玲珑眼睛里闪过一丝精光，两个员工她全都得要。她自己是人类，重明和金乌少了一个，非人类的比例就达不到50%以上，店铺就开不了业。 于是她给杨主任打电话：“杨主任，我是应玲珑。不不不，我不打算卖店铺了，我要开店。我有一个员工，他人间行走资格证没考下来，能不能特许他一边打工一边考证？” “对，是重明鸟。我发现他因为直播间被封禁精神状态不太好，已经有上街裸奔的倾向了，我想着他如果在我店铺内打工，也能常常接 触到人类，情绪一定会稳定下来，而且我还可以监督他，保证让他把衣服穿的好好的。” “没问题。杨主任，有我的监督，一个月内保管他把证考下来。” 应玲珑放下手机，对着重明眨了眨眼：“搞定。” 重明还是很想出门看看的，闻言兴高采烈起来，露出一排整齐的白牙，头顶一撮呆毛欢快的翘了翘。 金乌似乎是个硬茬，不好骗也打不过。他也知道应玲珑拿他没办法，少年眼梢的金色纹路流转着，微微扬着下巴，颇为傲慢地说道：“打工这种冒犯的话我就当做没听到，欠你的钱会尽早还清。” 应玲珑心思一动，想起金乌刚刚威胁重明鸟的话。 ——“不还钱会被雷劈，劈得你羽毛都掉光。” 她的视线别有深意地在金乌身上扫来扫去，少年被看得浑身不自在：“你看什么？！” 应玲珑露出了邪恶的笑容：“金乌，你也不想被其他妖怪知道自己毛都掉光的事情吧？” 她说着，打开了山海论坛app，就要注册发帖。 金乌慌忙去夺她的手机，完全没有刚才臭屁的样子，说话都不利索了：“你胡胡说什么，我我怎么可能羽毛掉光！” 应玲珑：“这样啊。” 她手里动作不停，已经在标题打下了“惊！上古神鸟竟沦落至此！”的字眼。 金乌伸手捂住手机屏幕，屈辱地瞪了应玲珑一眼：“就……依你所言。” “走吧，回江余。”应玲珑开心道。 “等下，”重明赶紧说道，“我得把行李带过去。” 应玲珑：“要我帮你收拾吗？” 重明摇头：“我叫帝江来，顺便让他把咱们三个一起送过去。”说着，就在[帝江速递]上下了单。 重明的话刚说完，房间里刮起一阵大风，一个通身红如火的无面妖兽出现在应玲珑面前。 她看看眼前的妖兽，又看看[山海论坛]这个app的图标，红色的口袋模样，六只脚四只翅膀，怎么看怎么一模一样。 金乌不屑地解释道：“那个app是帝江赞助的。” 他又怂恿：“你不觉得这么丑的图片有碍观瞻吗，不如卸载掉。” 应玲珑把[山海论坛]挪到了[常用]的文件夹里，头也不抬：“怎么会，我觉得很好看，以后要经常点开。” 金乌气恼地把头转向一边。 帝江没有嘴巴，他的声音是从腹腔里传出来：“去江余一百块。” 重明开始讲价：“没有那么多钱，卡里就剩四十八块七，一起转给你。” 帝江想了想，身躯陡然膨大，真的像个口袋一样把整间房子里的东西连带着三个人一起罩住了，口袋再展开，面前已经是天梧宗在江余市那间店铺里的场景。 “咳咳咳！”帝江溜得倒快，留下三个人在被风卷起的漫天灰尘里狂咳不止。店铺几年没打扫过了，积了厚厚一层灰，现在全被吹了起来。 金乌像一只被困在笼子里的金丝雀，扑棱棱地到处飞，最后绝望的发现笼子里没一处干净的地方，灰尘均匀地漂浮在每一寸空间中。 “喂，快把门打开啊！”金乌崩溃道。 应玲珑虚弱地捂着口鼻：“要叫老板，下次再这样没礼貌就扣你的工资。” 她推开门，三个人火速奔出去呼吸新鲜空气。 应玲珑坐在店铺外的台阶上，沉思起来。 开个什么店呢？这里原来卖的就是吃的，她也没有别的手艺，就做饭还行，只能开餐厅。 现有的条件如下：不靠谱的员工两个、一百多平方但又脏又旧的店铺一个、厨艺精湛且人美心善的老板一个，外加启动资金五千块。 除了第三条令人振奋，其他的听起来就让人觉得前途一片灰暗。 应玲珑没有气馁。她起身钻进了附近的福多多超市里，没一会儿就提着水桶、拖布、毛巾等一大堆清洁用品出来。 她把东西放在金乌和重明面前：“还愣在这干嘛，收拾店铺啊。” 重明接过水桶，金乌后退一步。 应玲珑拉长了声音道：“金乌，你也不想别的妖怪……” 少年急匆匆地从她手里扯过了抹布：“知道了！” 一边看着两个苦力高效地打扫着遍布着灰尘和积年油污的店铺，应玲珑拄着下巴，坐在刚从福多多超市借来的干净椅子上，说起金乌和重明的待遇问题。 “你们知道人类里有一种叫大学生的生物吗？人类的平均年龄都不到八十岁，但是这种大学生要读上近二十年的书，是人类中文化水平最高的群体，很受尊重。” 重明一边刷刷拖地一边说：“我知道！”直播间的观众就曾经问过他有没有大学学历，似乎人类就是很重视这些。 “我和隔壁超市的贾老板打听过了。一个大学生毕业后只需要三四千块就能骗……雇来，你们一天学都没上过，不过看在陪着我一起创业的份上，我也按这个标准给你们算工资。怎么样，够仗义吧？” 应玲珑一副“我滴良心大大的好”的模样。 贾老板还告诉应玲珑，如果擅长画饼，这个工资还可以压到更低。可惜应玲珑烙饼还行，画饼不太在行。 金乌正在擦柜台，要是仔细看去就能发现，他的手离抹布之间像是隔着一层空气膜似的，没真的和混着油污和黑灰的抹布接触。 他佯装不感兴趣，其实耳朵已经悄悄竖起。 就听见应玲珑说道：“重明你行走人间资格证还没考下来，证没到手之前都算做实习期，实习期工资两千五，转正后三千。” 重明觉得这比他直播赚得多多了，擦边男主播也不好当，他也不是很火，没日没夜的直播，就算穿上那件布料最少的深v紧身衣，一晚上也才一百多块钱的礼物，还要被平台分走一半。 不过他很快反应过来，这工资不会真的发给他，他欠着应玲珑的钱呢！一共七万多块，要打工两年多才能还清。 他用可怜巴巴的眼神看向应玲珑，像只被淋湿了毛的鸟：“一分钱也不会给我吗，我偶尔也要喝一点酒的。” 应玲珑冷酷道：“本店包吃包住，你的工资要先还债。” 重明垂下头来，头顶的呆毛蔫蔫地倒下来，继续刷刷拖地。 “不过表现好的话每个月都有奖金。”应玲珑画风一转，“这个钱会给你。” 重明立刻喜上眉梢。 “至于金乌，”她斟酌道，“工资四千。” “凭什么？”重明大呼不公。 金乌压下嘴角的弧度，装出一副不在乎的模样。“无所谓，凡俗银钱而已。” 应玲珑解释道：“餐厅这么大，不能只有我一个厨师，忙不过来。我要培养金乌成为一个独当一面的烧烤师傅。师傅和伙计工资就是会有小小的差别的，重明你不要激动。” 她悄悄对重明说道：“金乌欠了我二十万，要还四年多，你两年后能领到工资的时候，他还一分钱拿不到，你还觉得不公平吗？” 重明想了想，确实是这样，瞬间释然。 金乌发现自己比重明的工资足足高了一千多，颇为满意，连应玲珑那句十分冒犯的“烧烤师傅”都不在意了。 员工都安分下来，应玲珑十分得意，一个优秀的老板，就是要安抚每一个员工的情绪，让员工们为自己的香车宝马大别墅发光发热！ 一股灰尘铺面而来，应玲珑从美梦中醒来。她把一张小桌子拖到门外，又让洞天镜吐出张白纸来，准备规划一下店铺发展。 营业执照这些手续杨主任说他来办，不用应玲珑操心。她思考的是其他的东西，比如新店开业，要换招牌，最好也在门口放一个宣传立牌。 这个店面应玲珑里里外外看过几遍，上一任店主把它改成了七个档口，档口就像学校食堂的窗口一样，每个档口卖不同的食物，熟食、煎炸、饼类、家常菜等等。 中间也是仿制食堂的装修，摆满了配套的桌椅，大多是四人桌和六人桌，应玲珑看了金乌擦干净的桌椅，还不算太旧，桌子都是米白色，椅子是薄荷绿、纯白和柠檬黄这几个颜色交错着，一眼看过去也是清新干净。 地面的方砖应该十几年没有换过了，碎了不少边角，颜色也暗淡发灰，如果能换掉方砖，再把灰扑扑的档口拆掉一部分，剩下的重 新粉刷成亮眼的色系，添加一些点缀的小装饰、绿植和展示食物的灯牌，搭配柔和的灯光，整个店铺立时就能像模像样起来。 这只是店面装饰，接下来还有餐具、厨具、冰柜、消毒柜…… 应玲珑写到这里的时候已经觉得不对劲了，她没有这么多的钱！只有刚从金乌那里收上来的5000块。 于是她一个电话又打给了杨主任：“杨主任，我这么积极聘用非人类员工，有没有什么扶持政策啊？” 杨主任爽朗的声音从电话那头传来：“有啊，妖怪就业促进法规定，非人的员工比例在60%以上，税收减免，也免除店铺的行政事业性收费。应掌门，你的店铺还是自有的，没有租金的支出，现在还不用交税，赚大钱指日可待啊！” 应玲珑才不听杨主任的恭维，她厚着脸皮问：“那有没有专项贷款？” 杨主任的语气为难起来：“这个嘛，以前是有的，只是妖怪创业之路大多坎坷，放出去的坏账太多收不回来，就业处也没钱了。” 应玲珑眼珠一转，卖惨道：“唉，杨主任，你是不知道为了凑齐这两个非人类员工，我付出了多昂贵的代价。金乌和重明哪一个是省油的灯？现在店铺资金遇到了困难，买不起开店用的设备，眼看着是没法开业了，我看我还是回黎丘山去，我那瘫痪在床的师叔还等着我照顾。” 她做势要挂断电话。 好不容易等来一个愿意带着妖怪一起创业的老板，吸纳了足足两个非人类员工，大大有助于社会稳定，功劳不仅能算在杨主任任职的妖管局头上，还能给杨主任在妖怪就业处工作的老婆添上一笔政绩。 杨主任忙道：“应掌门你先别急！还有其他的扶持！” 他似乎是和谁说了几句话，又回到话筒边：“听说应掌门打算开餐馆？妖怪就业办这里有一些以前的妖怪破产后用来抵债的餐饮设备，九成九新！都赞助给你！” 应玲珑还没接话，杨主任又为她出谋划策：“我不是给你的手机上下载了[山海商城]这个app吗？里面有很多正在创业的妖怪的网店，价格实惠便宜，比在外面买划算多了。” 应玲珑来了兴趣，她今天一天都忙活着到处讨债，还没来得及打开杨主任给她下载的那些app看。 不过联系起杨主任之前说的话，她疑惑道：“听您这么说，这些创业的妖怪的货物物美价廉，怎么还总是破产？” 山海食堂[美食] 第4节 杨主任叹了口气：“上面有规定，妖怪们那些有神异效果的商品都不能流入人类市场。像什么沙棠果、櫰木瓜、白藁树汁，都是他们老家的特产，但是有副作用啊！什么食之不饥、食之无忧，怎么敢卖给人类。 大部分商品都只允许妖怪们内部购买，市场太小，可不就容易破产。应掌门，你要是在山海商城买了这些东西，可千万要记得别往卖给人类的食物里加，自己尝尝就算了。” 总得说来，凡是能卖给凡人的东西，就得让凡人感觉不到有异常。吃了个果子，觉得味道不错，这很合理，要是吃了果子，腰也不酸了，腿也不痛了，多年的脑血栓也治好了，瘫痪在床的病人也能起来跑了，傻子也知道不对劲。 不用杨主任说，应玲珑也不会这么做。卖给人类的食物才赚几个钱，加了这些东西还不得赔本。 杨主任的话启发了应玲珑，既然妖怪们有食材，她有厨艺，大可以在山海商城上也开个店，接受妖怪们的餐食定制。 她把这些说给杨主任听，杨主任对她的想法大加赞赏。出来洗抹布的金乌听到了，不屑的冷哼了一声：“他们都是一群穷光蛋。”还想赚他们的钱？ 应玲珑反驳道：“帝江都能赞助app了，明明也有经商有道的妖怪。” 不过她转念一想，帝江根本就没长嘴。 悲报，大主顾又少了一个。 第4章 挂断和杨主任的通话以后，应玲珑立刻打开了山海商城app。 商城页面很简洁，售卖的食材和服务很多都是应玲珑闻所未闻的，十分新奇有趣，应玲珑才向下翻了几页，就很有大肆消费一笔的冲动。 看了一眼银行卡余额，应玲珑冷静下来，开始搜索[装修][地砖][粉刷]等字眼。 综合排名最高的店铺是[回亭家装]，介绍上称“狸力兄弟出品，精品典范，当日装好入住！” 原来是狸力。 山海经中说：有兽焉，其状如豚，有距，其音如狗吠，其名曰狸力，见则其县多土功。 是说狸力这种异兽，模样长得像小猪，脚上长着像鸡一样的爪子，叫起来像狗，狸力善于挖土，它出现的地方，往往正在大兴土木。 应玲珑礼貌咨询了下价格，客服[李回]仔细询问了她的具体要求，报出了100块/平方的价格。 价格很公道，甚至可以说相当实惠，可惜应玲珑没有钱。 整个店面有一百多平方，光是最简单的装修就要小两万块。应玲珑手里只有不到5000块，还得留下买食材的钱。装修又不能只装一半，等等！ 应玲珑想到了一个好主意。 谁说装修不能装一半？ 整个店里加起来才一个老板两个员工，新店也不会有多大的客流量，要一百多平这么大的空间做什么？ 实际上，如果仔细观察，就会发现这间店铺里的格局很别扭。 这里原本是个那个年代规模不小的饭店，饭店倒闭以后，流行起了快餐和小吃，整个饭店面积过大，没人愿意承担这么大的风险全部承包，就被强行拆分成了几个档口出租，除了两道门边的卤味摊和早餐摊，剩下的快餐、拉面等档口都有自己的后厨，对于单个档口来说这都是必须的，可现在应玲珑接手了店铺，已经有了想拆除大部分档口，释放出被浪费的空间的想法。 拆档口这件事得等她赚到了钱再说，现在应玲珑想的是，如何能体面的在不把店面全部重新装修的情况下营业。 既然是狸力兄弟来装修，为什么不能提一些奇怪的要求。比如说把店铺分割开，等想扩张规模的时候再拆除格挡？ 应玲珑对着店铺的平面图勾勾画画，在西南角划出了一块四十多平方的区域。 这片区域包含两个档口和一大块用餐区，完全足够现在的店铺经营使用。两个大门中其中一个就在这里，也不影响客人出入。 最重要的是，店铺面积变小，装修起来更省钱。 应玲珑更新了自己的要求，发给回亭家装的客服。 李回看见这么奇怪的装修需求，丝毫不觉得诧异。他的客户全都是各种妖怪，更莫名其妙的改装也有。 就说他刚刚接的一个单子，来自于放皋山的异兽文文，这家伙没别的爱好，就喜欢在家里呼叫，叫的还不咋好听。 原来住在山里还好，来到大城市以后还改不了这毛病，经常被邻居投诉扰民，邻居们还怀疑她在家里非法经营幼儿园，向当地工商部门举报多次。李回给她家加装了五层隔音板，问题才彻底解决。 李回接了应玲珑的单子。约好了时间，应玲珑的意思是越快越好，李回的时间倒是充裕，不过他看这是个临街的店铺，白天装修未免太显眼，于是约到了今天晚上9点后。 重明和金乌不愧是神鸟，做起事来就是麻利，应玲珑打了一个电话，又刷了一会儿山海商城app的功夫，他们就把偌大一个餐厅收拾得干干净净。 应玲珑这才走到打扫干净的后厨，把自己一直随身带着的宝贝铁锅放下来。 她一手握着锅把，另一只手伸进去一掏，又从这个大铁锅里拽出了个煎锅来！她把煎锅一掰，又变出来个平底锅！ 本来因为今天接触了太多油污和灰尘而一脸恹恹的金乌都忍不住侧目，这是什么法器？ 套娃大铁锅？ 就这么一会儿，各种锅具已经摆满了后厨，煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅……最后应玲珑还硬生生的从铁锅里拔出了一个大号电饭煲！ “这是伊尹的鼎融成的锅具，用它做出来的菜调和五味，融贯三材，滋味更上一层楼。” 伊尹不止是商朝名相，还是个赫赫有名的厨子，甚至被不少人敬为食神。 商朝那时烹饪用的是鼎，应玲珑的 师父拿到伊尹鼎以后，给应玲珑重新铸了一套锅具。 伊尹的锅加上应玲珑的厨艺，可谓是相辅相成，更上一层楼。 她把锅放好以后，拍了拍手：“今天店铺清理干净以后就没其他事情了，重明你收拾一下行李，都放到北边那一侧。对了，一会儿杨主任可能来送赞助给我们的餐饮设备，我记得你力气很大，直接把东西搬进来，别堆在门口看着不像话。” 重明听到一半，还傻呵呵的点头呢，不过就很快察觉出不对劲来：“你们两个要去哪儿？” 应玲珑欣然道：“我带金乌一起去吃自助烤肉。” 重明露出了十分受伤的表情：“你明明可以自己偷偷去吃，为什么还要带上金乌？” 应玲珑发现重明这些异兽们之间的关系十分塑料。金乌本来对自己上任烧烤师傅这个岗位相当不满，一听说自己比重明的工资多上一千块，立刻忍下来了。重明他自己只喝酒用不着吃饭，这时候也拐弯抹角的让应玲珑不要带金乌一起去吃饭。 “我不是带他去吃饭的，是去进行上岗前的技能培训。你又不用吃饭，白浪费自助餐的人头钱，老板我手头紧，体谅一下。”她安抚重明。 这天底下有几个人能比金乌还会玩火？但玩火和烧烤不能混为一谈，每种食材要在什么样的火候下烤制出最完美的状态，应玲珑得一样样教给金乌。 本来手里就没剩下多少钱，晚上还要付给李回装修费，哪还有钱把每一种食材都买上一遍供金乌练习？应玲珑咂摸半晌，决定去吃烧烤自助，白嫖教具，还能顺路解决晚饭问题。 重明就这样一个人被留在了店里，临走前应玲珑还嘱咐他：“想尽早转正，别忘了刷你的题！” 重明认命的拉着张椅子坐在店门口，打开[人间行走资格证题库]。 【[单选题]请在以下选项中选出[打成一片]这个词语的正确含义。】 a.把人打扁 b.感情融洽，成为一体 c.互相仇恨，血海深仇 d.打群架，打到不可开交 重明觉得好几个选项都很对，此时的他已经初步领悟了三长一短选最短的箴言。 他指尖微动，爽快地点选了a。 跳出的页面显示他回答错误，并人性化地给出了进一步的提示。 【例句：刚进公司没多久，我就和同事们打成一片。】 选a难道不对吗？犹豫片刻，重明注意到了关键词，“同事”。 他的同事不就是金乌吗？重明想起金乌跟着应玲珑去吃烤肉前回身看他那幅欠揍的表情，果断改选了d。 ———— 对金师傅的培训很顺利，金乌上手极快。可以说应玲珑先把手里的肉块或蔬菜烤制成恰到好处的熟度，金乌看一眼就能复制出一模一样的，再教他在适当的时候撒上调料，一个合格的烧烤师傅就出师了。 金师傅这只不食人间烟火的神鸟刚踏足餐饮行业，应玲珑的要求相当低，只要他帮忙烤制食物就足够了。调料的配比、肉块的腌制，这些需要充足的经验，一时半刻训练不来，还是要应玲珑亲自上手。 金乌几乎没吃什么，应玲珑一人吃了差不多三人份的食物，估摸着也回本了，终于从自助烤肉餐厅离开。 金乌看应玲珑心情颇好，试探道：“我也和重明那家伙一样有奖金吗？” 应玲珑看他一眼：“你也想喝酒？” 金乌把脸扭过去，忍辱负重：“我当然也有想买的东西。” “比如衣服？” 金乌唰地一下把头扭回来：“你怎么知道？” 他穿着一件很华丽的袍子，玄色广袖上绣着层层叠叠的金色云纹，衬得他本就出众的五官格外贵气。 金乌这样一身装束的确吸引了不少人的目光，去吃自助时还有很多人想和他合影，都被金乌冷酷的拒绝了。亏得现在社会氛围包容，穿成这样已经不用被人用异样的眼光看待了。否则妖管局第一个跳出来禁止妖怪们穿古装。 “很明显，”应玲珑盯着金乌衣服上脱线的针脚、残缺的刺绣和因为衣袂堆叠而不太明显的破洞，会意道：“这是你的羽毛变的……” 迎着少年羞愤的目光，应玲珑想了想，直言不讳地加上三个字。 “破衣服。” 第5章 成功用奖金和工作服安抚好了炸毛的金乌，应玲珑回到店铺，发现杨主任已经派人来过了。 还送来了燃气灶、烤炉、工作台、调理柜、消毒柜、冰箱等一系列厨房用具。 空荡荡的后厨瞬间就满满当当起来。 “他说要是店铺倒闭了，还得把这东西还回去。”重明帮杨主任传话。 “呸呸呸，什么倒闭。” 应玲珑看看时间。“狸……李回应该快过来给店铺装修了。” 话音刚落，店门外开过来一辆小货车。 李回粗犷的声音响起：“应老板，俺们来给你装修了。” 李回和李亭兄弟俩一起开了[回亭家装]，两个人干活又利索又好，在业内已经有了很不错的口碑。 他们都是膀大腰圆的汉子，两个人并排进来时，应玲珑都怕他俩把大门挤坏。 “我想装修的地方是从这边到……”应玲珑正要给两个人详细解释自己的装修需求，看见李回和李亭高大的身躯竟然有几分瑟缩。 一扭头，原来是重明和金乌不错眼地盯着他们。 兄弟俩也很奇怪，虽说大家都一起出现在山海经里，可也有等级之分。山海经说好听点是本讲述志怪的奇书，说不好听那就是本菜谱，半本提到的都是食材。 山海食堂[美食] 第5节 狸力一族稍好些，可能因为肉质不细嫩，吃下去也没有特殊效果，免去成为食材的苦恼，可就是个普通异兽。可他们身边这两个，磅礴的灵力深不可测，李回还听见身边的应老板叫其中一个“金乌”，那可是上古神鸟啊！ 李回和李亭压力山大，生怕他们突然好奇狸力的肉好不好吃。 其实重明只是想看看他们到底要怎么做，金乌关心的则是自己将要上工的烧烤摊能不能按照他的心意装修。 “你们俩别傻站在这了，那个车上还有我订的招牌，去帮忙挂起来。”应玲珑赶紧把他们两个支使出去。 应玲珑在山海商城里订了块招牌，有家卖木制品的小店可以定做招牌。店主是棵成精的迷榖树，这么多年就靠贩卖同住在一座山上的左邻右舍谋生，十分丧心病狂。 招牌是迷榖木做的，木头上有黑色的纹理，应玲珑选用了金色颜料，黑底金字，上书四个笔走龙蛇的大字：[山海食堂]。 在自助餐厅里，应玲珑一边吃着金乌烤的肉，一边把键盘敲出了残影，成功杀价到二百块，还赠送了好多带着迷榖花的枝条。 这迷榖花也有讲究，会自己发光，据说把这种花佩戴在身上，人就不会迷路。应玲珑看中它会发光的特点，把这种花缠在招牌上，不就省了做灯箱的钱和电费？ 旁人看见了，也会以为是做的花形灯具。 应玲珑挨个摸了摸亮得像小灯泡似的迷榖花，胡乱许愿：“让周围的人通通都迷路到我店里来。” 狸力兄弟带着招牌一起过来，主要还是因为山海商城的快递都被帝江自己包揽，狸力也是被帝江送到不远处，再开车过来的，运上招牌也是顺便。 垄断行业，难怪帝江赚的盆满钵满，都可以赞助app了。 看着重明轻松的单手举起沉重的招牌，金乌屈尊降贵地递过去一个锤子，应玲珑才放心的回到店里，向狸力兄弟交代一些细节。 重明和金乌不在，李回和李亭放松了些，向应玲珑打包票道：“这涂料是我们在堇理山的青耕鸟那里买的颜料，自己兑的，保管太阳晒上一百年也不会褪色。还有这瓷砖，也是我们俩亲手做的，将来要是裂了碎了，只要说一声，我们立马给你换。” 售后这么好，应玲珑满意地点头。 又听李回说：“瓷砖上的图案还可以定制，想要那种全部砖拼在一起是一副图画的都行！只要价格到位，还可以镶嵌玉石、砆石、石青……”他向应玲珑暗示道。 应玲珑让他们赶紧办正事，她哪有这个闲钱订制瓷砖。 考虑到店铺紧邻街道，时不时有人路过，狸力兄弟用黑 布把所有的窗户和门都糊上，应玲珑也被以“尘土大”为名请了出去，和重明、金乌一起站在店门外大眼对小眼。 她掏出手机开始看自己还没来得及仔细浏览的山海商城。 应玲珑点击购买食材，界面上还贴心的筛选出可供人类食用和仅供妖怪食用两个分类。 还别说，真有妖怪在商城里卖人类也能吃的普通食物，应玲珑就刷到一个名叫[有余渔场]的店铺，老板罗有余承包了一片近海，专门养殖贝类。 但老板自己是蠃鱼，一种有着鱼身鸟翼的异兽，他的渔场里还养了种类繁多的其他海产，不过这些海产不在他的渔场正规的经营范围内，没人能把鱼养的那么杂，一看就不正常。所以妖管局不允许罗余把这些海产正大光明的卖给人类，他就放在商城里出售。 可能之前在他这里大批量购买海产的妖也是开餐馆的，罗余为了表明自己开店历史悠久，信誉良好，主页上写着大大的[同个餐厅已熬走五任店主，有余渔场依旧屹立不倒]。 应玲珑在屏幕上拂了几下，赶走这淡淡的晦气。 但罗有余的海鲜卖得实在便宜，比市面上的价格足足低了三成，满一百块还包运费送货上门。 帝江速递专送，还有比这更快捷的代名词吗，可能罗余前脚刚捞上鱼，鱼还没来得及吞吐一口水上的空气，已经来到应玲珑的店铺里了。 海鲜吃的是什么，就是一个新鲜。同一条活鱼，直接从渔民的渔船上买，和菜市场买到运输过来的，那都不会是一个滋味。 应玲珑手指微动，把[有余渔场]放进收藏店铺。 她又刷了一会儿手机，屏幕上尽是琳琅满目的食材，见过的没见过的，妖怪吃的人吃的，应有尽有。 应玲珑悔恨的眼泪从嘴角流下来，杨主任要是早点给她下载这个app，她早就吃上沙棠果、丹树瓜、炭烤何罗鱼、红烧竦斯鸟了。 也不至于现在手头拮据，还欠了一屁股债，这些食材近在眼前，偏偏没有钱买。 大门被推开，这么一小会工夫，李回和李亭已经把店面装修好了。 脚下的地面是柔和的米色，隐约还能看到其上海浪般起伏的淡淡波纹，烧烤的档口用了淡灰色的吧台和流线形的金属装饰，不见烧烤摊位印象中的油腻脏污，一眼看去让人觉得利落干净。 短短一个小时，店里凭空升起两堵高墙，把空间变的不那么空旷的同时，也把后头没来得及装修的破旧档口挡在了墙外。叫人进门一看，觉得这是一家面积适中、明亮通透的餐厅。 应玲珑十分满意，付给狸力兄弟四千七百块装修款——的一半。 没错，这次装修也是贷款。 还有一半贷款下个月还。 这么大一个店铺放在这里，狸力兄弟也不怕应玲珑跑路了。 应玲珑把白纸上列出来已经完成的计划一项项划去，包括清理店铺、重新装修、悬挂招牌等等。 应玲珑打算后天开业，早营业早赚钱。这么一看明天要做的事还不少，订购工作服、让李回刚刚给应玲珑介绍的烧瓷器和陶器很在行的表妹加急把她订购的餐具送来，以及去批发菜市场踩点…… 还有一件事，应玲珑差点忘了。 她扭头对洞天镜说：“洞叔，帮我给师叔捎个信，就说我一时半会儿不回宗门了。” ———— 黎丘山上，房间里的错金傅山炉云烟袅袅。金错云纹缠绕着炉身，层叠的线条如同海浪涌动，于方寸之间描绘出一座海上仙山。 不远处榻上躺着个在薄烟里看不清眉目的人，只见一头青丝散乱在半张美人榻上。上空有镜光闪过，他懒懒地伸手一勾，骨节分明的指尖夹了张白纸，上面是应玲珑的草书大字。 【你师侄我啊，在山下开店还债，不回来了！师叔你多睡觉多抽烟，照顾好自己！】 第6章 开业当天，应玲珑在门外摆上【新店开业，本周全场八折】的宣传立牌。 立牌是重明用木条和纸糊的，字是应玲珑手写的。 没办法，一个字，穷。 十点钟了，店里还是没来一个客人。 应玲珑心痛地想着，要不要再买一挂鞭炮来放？热闹一下，也好让附近的居民知道新店开业。她也观察了周围，不少居民楼呢，怎么也不应该缺客源。 福多多超市的老板探出头来，他早就发现隔壁的餐厅开业了，起了个很奇怪的名字，叫山海食堂。 两个店挨的不远，贾志文本想过去打个招呼，又看老板是个年轻姑娘，担心太热络让人家不舒服，才一直没去。 现在看山海食堂的老板一直在门外踱步，贾志文终于忍不住拿了个蒲扇，坐到超市外的遮阳伞下。 果然见她走了过来，打听道：“叔叔，我看这一排临街的店铺都没有几个餐饮店，是这边地理位置不好吗？” 贾志文也乐意和她讲讲：“怎么不好，就是太好了，房租太贵，才没几个开餐饮的。” “你没注意到吗，那咱们这里前头是个大学，江余大学，上万学生！那边，是教职工家属楼，”贾志文一指，“这边的几个小区，房价都炒到天上去了。” “我不知道你租这个店铺之前打没打听好，咱们这地方虽然繁华，就偏偏这条街人流量最小，学生都不往这边来的。” 贾志文虚空画着地图，绘声绘色的讲解道，“江余大学北边有一整条美食街，还有个商圈，餐饮店想做学生的生意，就得扎堆往那边开，那才热闹！咱们这是江余大学的南边，一片居民区，什么好吃好玩的都没有，学生都不怎么从南门出来。再说现在暑假还没放完，天气正热着，人就更少了。” 应玲珑听了这番话，竟然放下心来。 店铺刚开，口碑没打出去，人少也是正常。就怕地点偏僻，连人都没有。有大学就更好了，大学生正是肯花心思在吃上的，她这里也不算什么高价料理，学生也吃得起。 应玲珑没一会又过来了，递给贾志文一把烤串：“叔叔，尝尝我们家的烧烤？” 贾志文是爽快人，应玲珑前些天来他这里买拖把水桶的时候，他还给打了折，要借什么工具，也从来没犹豫过。 应玲珑拿过来的烤串约莫有□□串，鱼丸、肉串、蔬菜都有，是叫他尝尝味道的，贾志文接过来，道了声谢。 他从饮料柜里取出一罐冰镇的啤酒，准备配着这几个烤串小酌一把。一扭头应玲珑已经回去了，哎，不是来听他评价的吗？ 贾志文耸了耸鼻子，那股挥之不去的焦香一直萦绕在空中，他咬下一块肉，惊讶地瞪大了眼睛。 就这么一小块肉，不知道怎么腌制的，边缘烤到微微发焦，一口咬下去，内里好像裹着一层肉汁似的，滑嫩无比，调味料恰到好处，提了味道，又不至于掩盖掉肉本身的香味，不像有些店家为了掩盖品质不佳的肉块，大把大把的上调料，光吃了一嘴调料味。 他三下五除二的把肉串都吞进肚子里，这才想起来端起一边的冰啤酒喝了一口，爽快的吐气，舒服！ 又吃了筋道又弹滑的鱼丸、品质上佳只撒了一点盐粒调味的大虾，最后把裹住烤串的生菜都咔嚓咔嚓吃了解腻。 贾志文还伸手去够，摸了个空，烧烤都吃光了，发现啤酒才记起来喝了一口。 他咂巴着嘴，就这样浅尝辄止，半饥不饱的时候最意犹未尽。 有心直接到店里点上几十串，又怕给应玲珑不好的暗示，让她以为自己白吃没够。 贾志文心里就和有钩子在挠似的痒痒，终于还是按耐住，明天！明天徬晚带着老婆光明正大的到店里去吃！ ———— 中午店里终于来了小猫两三只，重明看着剩下来的食材发愁：“老板，这些放到明天还新鲜吗？” 应玲珑心态稳稳的：“卖不完我都吃了。” 重明看了一眼大堆的食材，又看看应玲珑，硬是没敢说话。 “看什么，我开这个店，首要目标是还黄老板的钱，其次才是让我吃饱。”应玲珑叹了口气，“我们宗门之所以穷的叮当响，除了借给你们钱以外，都是被我吃垮的。” 重明仔细盯着应玲珑的脸：“老板，你是饕餮？” “我是人！”应玲珑皱眉，她这么明显一个人类，怎么 一个个都把她误会成妖怪。 她扫了一眼重明的紧身开叉上衣，委婉提醒：“咱们这是正经店铺，最好不要让客人留下太多遐想的空间。” 重明一愣，垂眉耷眼：“我以前这么穿的时候，直播间就会热闹很多。” “知道你是好心，去换一件吧。” 她搬了张椅子坐下，看着外面的烈日抱怨：“都是天气太热，太阳太毒，才没人出门吃饭的。” 她坐下没多久，晴天一声霹雳，乌云迅速聚集，哗啦啦一场大雨，来得快去的也快，空气中多了雨丝的清凉气息。 夏天多暴雨，也没什么奇怪的，应玲珑还很高兴，这下出门的人一定会变多的。 她没发现，背后的金乌眉头微蹙，有些疑惑地盯着她的背影看了半晌。 ———— 傍晚的时候来了一位熟人。 之前天天给天梧宗送菜的二小子，其实是蔬菜批发大王黄老板家的公子，独生子，只不过小名叫“二小子”而已。 他小时候中邪差点死了，应玲珑的师父救了他。什么报酬也没要，只和黄老板谈了一笔生意，让他每天派人往黎丘山上送菜肉米粮。 这都是要给钱的。虽然黄老板并不把这当成生意，应玲珑师父好久没打钱过去，他也一声不吭。 这次要不是黄柏豪碎嘴说了出来，应玲珑到现在都不知道。 应玲珑如今下了山，师叔又不会做饭，没必要再麻烦人家送菜上山，应玲珑就和黄老板打了招呼，黄老板追问她下山做什么，要不要帮忙，应玲珑就把开店的事讲了讲。 山海食堂[美食] 第6节 今天开业第一天，黄老板虽然有事不能亲自到场，却派了儿子来。还特意叮嘱黄柏豪不要搞得太刻意，就像正常吃饭一样最好。 黄柏豪今年才十八，本来也搞不来生意场上你来我往的那套，带着几个好哥们空着手就来了，还真是来吃饭的。 他也想过要不要买个花篮，后来看看身边这帮狐朋狗友，一个个没正形的模样，又怕他们看见自己给应玲珑送花瞎起哄，干脆安慰自己，花篮虽然没带，但是带了几个饭桶来，也算是很有诚意了。 “二小子？你怎么来了。” 黄柏豪赶紧把应玲珑拉到一边：“我的姐，我朋友在呢，别这么叫我，给我点面子。” 应玲珑淡淡瞥他一眼：“你爸要是知道你管我叫姐，肯定把你的屁股打开花。” 黄老板又不是雇不起挑山工，黄柏豪那么殷勤地往天梧宗跑，那是因为他爹想让他拜进天梧宗。 就他这个资质，想做应玲珑的师弟简直是天方夜谭，拜在应玲珑座下她都不愿意收。 黄柏豪一愣：“那我叫你……对了，你现在是掌门了，可是我也不能叫你掌门，这多奇怪啊！” 应玲珑白了他一眼：“叫老板啊。”她就喜欢别人叫她老板，听起来就很富有。 她把黄柏豪推到桌边和朋友们一起坐下，把手写菜单递给他。“点菜吧。” 黄柏豪说他请客，朋友们当然是毫不手软，菜单上除了各种烧烤，还有应玲珑做的家常菜，几个人点了不少烤串，又要了几道菜，菜单传到最后一个人手上，这帮点菜不看价钱的公子哥才注意到。 “鱼丸怎么卖的比肉串贵那么多？” 烧烤好像很少见到烤鱼丸，市面上卖的那种冷冻鱼丸不适合烤制，容易翻车，没解冻好的时候一烤，外面都糊了，里面还是生的，偏偏解冻了就容易坏，干脆就不卖了。 “手刮的，所以贵。”应玲珑言简意赅。 现做的？拿着菜单的这位来了兴趣，直接加了二十串鱼丸。 应玲珑记着单子，黄柏豪拐弯抹角地问她：“应老板，你这店是不是要一直开下去？” 应玲珑奇怪的看他一眼，不一直开下去，过几天就关门歇业吗？ 黄柏豪一看她表情，顿时高兴起来。 不过这个世界上有谁最希望应玲珑下山，那就是他黄柏豪了！ 从黄柏豪十二岁起，只要学校放假，他就得起个大早去爬黎丘山，那时候他年纪小，背不动多少菜，身边还有个大人跟着，等个子长起来，有了力气，每天将近二十斤重的菜和肉都是他自己挑上去的，生生给一个白净瘦高的孩子练出了一身肌肉和小麦色皮肤。 今年高考完，同学们都像撒了欢的野马跑到全国各地玩耍，只有他考完试第二天早上五点被老爸从床上薅起来负重爬黎丘山。 不过黄柏豪左右看了看，问道：“宗门里那么多人，就他们两个跟你下了山吗？我家不往山上送菜，其他人怎么办？” 黎丘山只有下半截有路，黄柏豪每次都只送菜到半山腰，应玲珑在那里接应。他按照每日送上去的食材估计，天梧宗怎么也该有十几个人，为何应玲珑一人下了山，菜就不用供应了？ 应玲珑敷衍道：“他们在山上开了菜地，够吃了。”总不能说那么多东西都是她自己吃的。 她在招呼黄柏豪这会儿功夫，店里又进来一对老夫妻，一直小声交谈着，没定下来点什么菜。不知是不是听到应玲珑手刮鱼丸的话，要了两碗娃娃菜粉丝鱼丸汤。 有眼光，今天最上乘的食材就是应玲珑在[有余渔场]买到的海鲜了！ 第7章 客人们来之前，应玲珑就已经去了鱼刺，分割出鱼块来，鱼茸也正刮到一半。 现在餐厅里的鱼丸就算是现做的，也都是料理机绞碎的，省时省力不说，还比手刮出来的鱼茸细腻。 但机器并不是十全十美，机器打出来的鱼肉破坏了鱼肉的纤维和纹理，口感会稍次一些，普通人不一定会注意到这点细小的差别，有经验的食客却能尝出不同。 应玲珑选择制作鱼丸的材料是马鲛鱼，马鲛鱼肉多刺少，洁白的鱼肉鲜嫩软糯，是很适合做鱼丸的海鱼之一。 海之味，在于鲜活，帝江刚送来不久的新鲜马鲛鱼，在应玲珑的手中干净利落的去除内脏，分离鱼头，熟稔地贴着鱼骨将鱼身分成两半，用勺子顺着鱼肉的纹理刮出鱼茸。 手打的鱼丸还有一个好处，就是鱼茸里绝不会出现碎鱼骨，这叫“鱼骨无处找寻，鲜甜无处不在”。要是大块的鱼肉直接扔进料理机里打碎，细小的鱼刺也碎了，虽然不会扎到客人，吃在嘴里也不是什么好的体验。 刮完鱼茸以后，马鲛鱼瞬间缩水，只剩下一半的鱼肉可用。还要经过锤打让鱼茸变成细腻的鱼泥。这个锤打的时间和力度才是鱼丸味道的关键，要让鱼吐出胶质来，鱼丸才有弹性，捶打不到位，鱼丸粗糙松散，捶打过度，又会让鱼肉失去嫩滑的口感。 应玲珑得心应手的处理着鱼泥，甚至还抽空把黄柏豪一行人点的几道家常菜做了，好的厨师同时兼顾好几个灶，一点也不稀奇。 把鱼泥从虎口中挤出，放进冷水锅中，等鱼丸漂浮起来，一颗颗饱满圆润的完美鱼丸就诞生了。 黄柏豪有个好事的同伴还起来张望了一眼，见应玲珑刮鱼茸，捶鱼泥，挤鱼丸，手法带着一种独特的韵律，不像是在做菜，倒像是在制作什么艺术品。 他回到座位上，压低了声音对同伴们说道：“还真是从头到尾纯手工的鱼丸，我之前去米其林餐厅，他们也号称手工捶打的鱼丸，后来我打听到，那些其实也是机器搅的，说我们这些普通客人吃不出来区别。只有在评委和美食家来的时候才上手打的。” 另一个同伴笑了笑：“现在哪还有什么美食家，都是收了钱帮着吹嘘的。” 说话的人叫祁俊，家里开了个家具厂，有点小钱。全家人没什么别的爱好，就好吃这一口。早些年也没被各种高档餐厅的噱头骗去吃什么金箔牛排、飘雪鹅肝，味道也就那样。 一家人也不歧视小馆子，即便是名不见经传的小餐馆，有人推荐也照去不误。 只是网络越来越发达，从前还有不少酒香也怕巷子深的小馆子被发掘出来，现在全变成了营销手段，网上吹得天花乱坠，去到店里排队排上几个小时，期待抬得太高，吃到嘴里更加大失所望。 黄柏豪和大家打商量：“这是和我们家关系好的姐姐，一会儿要是有什么不合口味的，别说出来让人难堪。” 这话说的，就冲着黄柏豪请客这一 点，大家也不会当场下他的面子。 不过没有人对这顿饭抱太大期望是真的。人庭寥落的小餐厅，厨师年轻的不像话，虽说从厨师到服务员各个都是俊男美女，可这才是不靠谱的标志啊！ 素手纤纤的美女厨师，在食客的眼里完全没有五大三粗有肚子没脖子的大叔有安全感。 要不是没看见举着相机到处拍照的人，客人也实在是少，祁俊就要把这里定位成用美色做噱头的网红餐厅了。 另一个同伴不以为意：“烧烤能难吃到哪去？”更何况金乌的烧烤这会快好了，空气中都是奇异的焦香。 他们坐的位置离金乌的烤架不远，店里的空调开的足，并不觉得燥热，倒是能亲眼看见肉块慢慢带上了诱人的焦边，肥肉的油脂颗粒爆开，慢慢聚到一起，变成一小滴滚落，炭火里立刻响起“呲”地一声。 发愁的另有其人，他坐在桌子里侧一声不吭，正是不爱吃烧烤的丁凌，幸好还有家常菜可点，他刚刚还被朋友们笑，竟然来餐厅里吃西红柿炒蛋。 此刻烧烤已经上来了，他看着应玲珑的方向在心里祈祷，再差劲的厨子，西红柿炒蛋也不会做的太差吧？ 烧烤上桌，祁俊立刻把手伸向胖嘟嘟的鱼丸，刚才应玲珑那一套看着是赏心悦目，味道要是不好那才成笑话了。 丸子一入口，鲜美弹牙的口感挡都挡不住。明明是烤出来的，但不让人觉得干巴巴，这是丸子在成型的时候力道适中，挤出来时要让内部既不过多空洞影响口感，又保留适量的空气感，才有这种饱满多汁的效果。 这么一看，这鱼丸用来烧烤倒是浪费了，就该用清汤煮，自有一股海味。 祁俊慢慢品味完，低头一看，怪不得一直没人说话，嘴里一个个鼓鼓囊囊，手里还举着两串，二十串鱼丸，留给他的就剩一串了！ 他愤怒道：“丁凌，你不是不吃烧烤吗？”怎么就数你抢的最多！ 丁凌含糊地说道：“我的饭不是还没上吗，我先垫垫肚子。再说鱼丸的事，怎么能叫烧烤呢？” 鱼丸虽然抢光了，剩下的烤串也足够诱人。羊肉串用的是最适合用来烧烤的羊后腿肉，肥瘦相间，肉质鲜嫩，不腻不膻。 黄柏豪吃的满嘴流油，绝口不提让朋友们给自己面子的话，早知道这看着和他差不多大的烧烤师傅手艺这么好，就不提前打预防针了！ 重明端上米饭、红烧牛腩和西红柿炒蛋，放在丁凌面前。 刚刚就是他要的这几道菜，重明记得清清楚楚。 丁凌有些尴尬，他本来对烧烤兴趣不大，嫌油腻，可这会儿他都吃的半饱了。 他只好把盘子往中间推了推，一边夹起一块红烧牛腩，嘴里说：“你们也尝尝……” 牛腩的色泽诱人，不只是被煸炒过，还在炖锅里慢炖过几个小时，丁凌一口咬下，汤汁从外皮渗进每一根纤维，最后在口腔里绽开，柔嫩多汁，味道美的他眯了眯眼睛。 丁凌伸出去的手赶紧拐了个弯，又把盘子转回了自己眼前。 “我替你们尝过了，就是没吃出味儿来，我再尝尝。” 一边齐刷刷地伸出几双筷子对准红烧牛腩，祁俊还把丁凌碗里没来得及吃的米饭扒拉走大半。 祁俊眼疾手快地抢到几块牛腩，把只剩下汤汁的盘子也端过来，倒在刚出锅的松软米饭上，浓稠的汤汁迅速覆盖住饭粒，渗进去，搅一搅，每一粒米饭都完美无间的与浓厚的汤汁结合起来。 “还是你会吃啊！”黄柏豪拍着大腿说。 最后红烧牛腩的盘底光可鉴人，连汤汁都不剩了。众人这才想起来旁边还有一盘西红柿炒鸡蛋，本来只是到平平无奇的家常菜，这会儿在几个饿狼眼里也仿佛变得不一样了起来。 红艳艳的番茄和黄澄澄的鸡蛋亲密无间的盛在盘中，西红柿炒到软烂，汁水浓郁入口即化，酸甜浓稠的汤汁包裹着大小几乎一致的鸡蛋块，也是下饭神器。 几个人又嚷嚷着加了一碗饭。 隔壁的年轻人热热闹闹，肉味飘散在空中。另一桌的老夫妻时不时带着笑意看过来，也乐得多看看这些生动年轻的面孔。 吴东华和何澜两个都是江余大学的退休教授，从工作起就一天三顿吃学校食堂，两个人的厨艺都不怎么好，现在退休了也经常溜达到学校里，顺便解决一日三餐。最令人苦恼的就是寒暑假来到，食堂关闭大半，只留下寥寥几个窗口，不合他们胃口。 今天下过一场雨，空气里的闷热稍稍散去。何澜提议出来走走，顺便找个餐馆吃个晚饭。 她厨艺平平，倒有一条金舌头，吃起自己和丈夫做的饭痛苦加倍。 本是打算走到江余大学对面的美食街，吴东华劝住了她，说现在是暑假期间，主要做学生生意的美食街关闭了大半店铺，再加上客人不会太多，食材八成放的久了，又是夏天，怕吃出问题。 这就要说到两个人的有趣之处，食物一入口，何澜就能品出最细致的滋味来。吴东华却粗粗入口，连稍稍变质靠调料压住腐败味道的食物都尝不出来，偏偏他肠胃不好，半点不新鲜的食材吃了都上吐下泻，严重了还要往医院跑。 两个人出来吃饭，必定要选看着洁净清爽的店铺，再让何澜尝过以后，吴东华才敢吃。 今天他们转进了山海食堂，本来是看这里窗明几净，连烧烤这个以油腻著称的档口都一尘不染，才放心进来的。谁料到进来之后才发现这是店铺第一天开业，难怪看不到脏污。 两个人苦笑着对视一眼，小声商量着要不要去别家看看，只不过主动来招待他们的服务生声音清亮，笑容阳光，眼神带着一股不掺任何世故的清明，两个人教过很多届学生，最喜欢的还是这种质朴明朗的孩子，竟然有些不忍心看见他失望。 正好听到邻桌的年轻人们点了手打鱼丸，夫妻俩就点了娃娃菜粉丝鱼丸汤，晚餐少吃些正合适。 见到应玲珑手打鱼丸的场景，两个老教授心里稍定，也许可以稍稍期待那么一下，这个新店会给他们带来惊喜。 又看见鱼丸汤竟然是用马鲛鱼剩下的鱼骨和鱼头煸过，再炖出浓浓的乳白色汤汁，鱼骨干干净净地捞出来以后，加进鱼丸、粉丝和一小把鲜嫩的娃娃菜，鱼丸汤才算出锅。 那一股鲜香逸散在空中，竟然没被隔壁烧烤的霸道香气彻底压过，若有若无的飘进两个老教授鼻孔里。 吴东华喉头微动，上了年纪变得迟钝的胃这时候才觉出饥饿来。 阳光的服务生稳稳地端着托盘，把两碗鱼丸汤放在夫妻俩眼前。 “慢用。” 重明笑容明朗，又吸到人了，真开心。 何澜先品一口汤，汤汁鲜美醇厚，出锅前撒了少许胡椒粉，既能提鲜又不至于让偏好清淡的人觉得口味过重。喝下去以后，从喉咙到胃都舒适得很。 又看着妻子慢吞吞地咬开一颗q弹的鱼丸，露出紧致弹滑的肉丸内部，吴东华有些急了，追问道：“怎么样，我能吃了吗？” 何澜一笑，眼尾的纹路堆积起来：“我说你这人又楞又木你还不爱听，这还用得着我给你尝尝食材新不新鲜，当着你的面做出来的！” 吴东华急急动筷，娃娃菜水嫩嫩的，煮到菜叶柔软，和粉丝一样吸饱了鱼汤的汤汁，尽数裹上了鱼汤的鲜美。 说起鱼，老两口也是爱吃的，只是眼力越来越不济，一些毛刺都看不清楚，被扎过几次嘴巴，也不得不吃得少了。 这道鱼丸汤，可谓是处处是鱼，又处处不见鱼。鱼香浓郁，鱼汤鲜美，还省得剔除鱼刺的麻烦，美啊！ 山海食堂[美食] 第7节 两个人专心地吃着面前的餐食，一直把最后一口汤都喝净了才放下碗。 看着光可鉴人的两个大碗，吴东华反而笑得开怀：“这光盘行动，我是好久没响应过了。” 岁数上来了，吃的稍多就撑得慌。有时候再遇上胃口不佳，点的东西吃不完，他也心疼粮食。 今天的用餐体验可谓是处处都透着舒心。 没想到竟然有这么一家另辟蹊径的餐厅，不往餐饮扎堆的美食街里开，反而开在这僻静的地方，厨师年岁不大，手艺却着实精湛。 吴东华想到进店前看到的店名，心中感慨，食者，山海之味也。山肴野蔌，或是八珍玉食，哪个能离得开这山珍和海味？ 至于食堂之说，客人来过一次，以后就要日日来，可不就成了食堂？ 有趣有趣。 第8章 首日营业结束，应玲珑第一件事就是算算今天赚了多少钱。 不算不知道，一算吓一跳，今天都没几个客人，粗略一看，竟然净赚了五百多块！ 应玲珑后知后觉的意识到，杨主任说的话是对的。 没有房租支出，不需要交税，人工还都是免费的，开餐厅就是暴利！ 今天花出去的钱基本就是纯食材费，还加上开店前必备的各种米面调料的费用，本来还剩下了很多食材，应玲珑不想把不够新鲜的食材卖给客人，干脆自己当晚饭全吃了，否则利润还有的多。 要是按照这个营业额，用不上一个星期她就能先还清狸力兄弟的欠款，再向着还清黄老板钱的目标大步前进。 还没乐观多久，应玲珑看着营业额详情咂摸出不对劲来，黄柏豪他们五个人就贡献了六百多的营业额，占了总营业额的一大半。 山海食堂的餐食定价算不上贵，只比普通餐厅高上一点，黄柏豪几个人都是胃口好的年轻小伙子，点的不是牛羊肉、生蚝、大虾就是手工鱼丸这样贵价的食物，打过首日营业的优惠8折才花了六百多。 要是不想多花钱，两个人进店点上一盘番茄炒鸡蛋，配上两碗大米饭，人均十块钱都能饱餐一顿。 真算上租金、人工，山海食堂现在百分百是亏损状态。 其实赚这份租金和人工省出来的钱倒也没什么大不了，最关键的是，黄柏豪和他的朋友们，总不能天天来支持应玲珑。 那明天的营业额，岂不是会很难看？ 应玲珑忧心忡忡地睡下了。 ———— 早晨空气沁凉，正是一天难得舒爽的时分。 阎荔一点都不觉得凉快，今天晚起了十分钟，这对于向来卡着点儿踏进公司大门的她来说简直是生死时速。 一路快步竞走过来，额头上也冒出了汗珠。再一看时间，好像和平时到这个福多多超市的时间差不多。 呼，她松了一口气。 挤出来的时间正是用来吃早饭的时间，平时她简单地用早餐机叮几片吐司，吃个水煮蛋就解决了。 今天什么也没吃，肚子里正空着。抬头看见福多多超市旁边不知道什么时候开了一家餐馆。 是餐馆吧？山海食堂。这名字有点怪。 店里飘出来的食物香气不是假的。阎荔来不及多想，直接冲了进去。 “老板，早餐有什么？” 低头烙饼的老板抬起头来，露出一张清丽的白净面孔。“小米粥、葱油饼、萝卜丝饼、咸鸭蛋……” 阎荔急急说道：“小米粥能打包吗？” 老板沉默了一下，摇摇头。 阎荔皱了皱眉，时间紧迫，看老板手下的葱油饼烙好了，只好说：“那来两个葱油饼。” 等着葱油饼装袋的时间，阎荔在店里随意看了看。一对老夫妻坐在不远处，爷爷正在剥一颗咸鸭蛋，剥好了用筷子一戳，金灿灿的油一股股的往外冒。 对面的奶奶搅了搅眼前的小米粥，挑起那薄薄一层米脂凝结的皮，满意的送进嘴里。 阎荔看得艳羡不已，好想退休啊。 想想自己连坐下来吃早餐的时间都没有，阎荔脸上不动声色，实际上在心里崩溃嚎叫。 上班哪有不发疯的，硬撑罢了！ 一道声音打断了阎荔复杂的心理活动。“你的葱油饼。” 阎荔看也不看地接过，又急匆匆的出门去。 上地铁之前得把饼吃掉，否则乘坐过地铁的饼不仅可以更扁，还可能在一片混乱中随机出现在周围路人的兜帽里、背包拉链上，以及屁股兜里。毕竟她要坐的这条地铁，可是号称拿着饼干上去，拎着面粉下来的地狱三号线。 她一边朝着地铁站赶去，一边拿起手里的葱油饼。接过来的时候没看仔细，旁边怎么又多了个袋子？阎荔撑开纸袋，袋子底下躺着两颗金灿灿的红薯球。 是老板注意到自己因为小米粥没法打包不悦的表情，作为补偿，才送了红薯球吗？ 阎荔挤着纸袋的下沿把红薯球送进嘴里。甜蜜的红薯肉碾碎的十分细腻，加了糯米粉揉成圆圆的团子。 咬下去的时候咔嚓一声，清脆到不可思议。破开那层薄薄的表皮，软糯浓郁的甜香欢快的跑出来。 甜味全来自红薯本身，还有一股若有若无的牛奶香气。 有点烫，阎荔小口吹着气，不知道是因为得到了糖分的安慰，还是来自陌生人一点友善的馈赠，压抑的心情不自觉的转好了些。 红薯球下了肚，吃葱油饼的时候除了赶时间的紧迫感，竟然也多了一丝期待。饼不算很大，所以阎荔要了两个。 只看外表，和外面早餐铺子卖的葱油饼并没有什么区别。咬下去才知道口感丰富，外层酥脆，一点碎渣随着她的动作簌簌落下，里层却很柔软，带着一点弹弹的嚼劲，葱香也在口齿中绽开。 这个在路上匆匆解决的早餐，阎荔竟然觉得很满意。地铁站就在眼前，她把包装袋扔进垃圾桶，倒出一粒口香糖来，脚步不停，进了地铁站。 应玲珑在一边的采购单上记下新的需求：罐装封口机，还有对应的塑料杯和封口膜。 很多学生和上班族都来不及留在店里吃早餐，有了封口机就能方便的把汤汤水水打包带走。 采购单上已经列了好几项，里面就有鸭蛋和做咸菜的几种蔬菜。 吴老教授今天吃的鸭蛋，是应玲珑在黎丘山时就腌下来的，总共也没多少，卖不了几天，还得腌一批新的才行。 应玲珑今天起了个大早，先回了趟宗门。为了不影响上午的生意，她花费巨款，足足一百五十块，下单让帝江接送她一来一回。 应玲珑正在心里盘算着要做多少咸菜，听见一早就光顾店里的何教授问她：“老板，你表弟上午不来吗？” 她说的是金乌。由于金乌看着脸嫩，一副辍学出来讨生活的模样，偏偏身上又透着股藏不住的贵气，矛盾极了。应玲珑只好推说他是自己的表弟，和家里闹翻了找她收留，她才教了金乌烧烤的手艺，让他在店里帮忙。 应玲珑看着这会有些阴沉的天气，特别想说“今天是阴天，所以金乌不上班”这样的玩笑话。 可惜没人能听懂，应玲珑感到十分寂寞。 “他一早出去买东西了，一会回来。” ———— 贾志文走到山海食堂店铺门口，松了一口气。 对身后的人说：“我就说早上也会开的。” 他老婆周秀斜睨他一眼，“你刚才可没这么有底气。” 贾志文试吃了应玲珑店里的烧烤，意犹未尽，惦记了一晚上。早上老婆起来做饭，说鸡蛋没了，让贾志文记着去买。 贾志文不知搭错了哪根筋，立刻要带着老婆周秀到应玲珑店里来。 周秀下了楼，才听他念叨着要去的店就是他惦记一晚上的烧烤店，忍不住锤了贾志文两拳。 “你是不是傻！烧烤店哪个不是下午才开门营业，你要带我去吃什么早餐，吃闭门羹是不是？” 贾志文挠头：“不是烧烤店，也是餐馆来着。” 来都来了，周秀虽然心里觉得烧烤店能有什么好味道的早餐，还是坐下来。赌气想着反正早餐那么几样东西，难吃又能难吃到哪去，也省得她做早饭了。 周秀点了两碗小米粥，一个咸鸭蛋，一碟萝卜咸菜。 一会点的餐上来了，却多了一碟亮澄澄的红薯球。贾志文挤了挤眼睛，笑着道：“尝尝，你不就爱吃甜的吗。” 周秀瞪了他一眼，嘴角却是扬着的，她先吹了口气，舀了一勺小米粥。 米粥里还放了红枣，是去过核的。周秀稍微舒心，尝了一口，金黄色的小米粥很是浓稠，食材虽然简单，但火候恰到好处，熬出了食材的本味，软糯香甜。 周秀夹了一筷子萝卜咸菜，酸辣中带着一丝爽脆的咸菜很好的弥补了米粥的清淡。 贾志文已经剥开了咸鸭蛋的蛋壳，挖出蛋黄来，送到老婆碗里。那金红色的蛋黄露出莹润的油来，筷子轻轻一压，磨砂质感 的鸭蛋黄里还能挤出更多的油，诱人极了。 周秀本来没多饿，这会也被打开了胃口，她把一碗小米粥喝的干干净净，这才咬开红薯球，牙齿破开酥壳的一瞬间，甜味从嘴里漫到了心里。 贾志文见她满意，趁热打铁道：“老婆你不知道，这家的烧烤才是一绝，光分给我尝尝鲜那几串，就让我惦记到现在，我看晚上，咱们也别自己做饭了？” 周秀笑道：“你当我多爱做饭似的，天天来下馆子才好呢！” 这时，吴教授夫妻俩起身，离开店铺前还不忘问清楚：“今天有什么特色菜吗？就像昨天的鱼丸那种。” 山海食堂除了固定的家常菜以外，每天还会按当日的食材制作特色菜。 应玲珑正在气定神闲的拆一只鸡，闻言抬头。 “今天是红焖牛尾和酸辣鸡杂。” 第9章 半晌午的时候，金乌从外面回来了。 他换了一身装扮，简简单单的白色t恤和牛仔裤，黑发凌乱，多了一股清俊的少年气，只是神色不平，看向应玲珑的表情，带着一丝恼羞成怒。 “喏，这些你要买的东西。” 重明主动走过来，先接过金乌怀里的两盆绿植，又把他手里的大包小裹拿在手里。 应玲珑佯装叹气：“给你买了新衣服还是一副臭脸，只有我这样心胸宽广的老板才能容得下你这样臭屁的员工。” 她不说还好，一说金乌的眼神简直要冒火。应玲珑答应要给他买一套新衣服，昨天开业第一天赚到了钱，还真的履行了诺言，拿出两百块给金乌。 结果这钱不只是给他买衣服的，应玲珑递给他一张长长的购物单，全是店里缺的东西，单子上要三盆绿植、一个花瓶、两个小摆件、若干后厨没买齐的调料等等，还用醒目的大字标出，买齐了这些东西以后，剩下的钱让金乌拿去买新衣服穿。 山海食堂[美食] 第8节 纵使金乌已经十分勉强地使出平生最大的本事与摊贩们讨价还价，最后也才剩下五十几块钱。 应玲珑一脸理所当然：“当然啦，我都算过价钱的。剩下的钱差不多足够你买衣服了，我不是还把江余最实惠的服装批发市场介绍给你了？我的衣服也是在那买的。” 她自豪地给两人展示自己的纯色t恤：“纯色款比印花的还便宜五块。” 日薪只有可怜的八十块的重明附和道：“五十块钱已经很多了。” 金乌冷冷的看着他：“闭嘴，助纣为虐的家伙。” 重明一脸懵：“助纣为虐是什么意思？” 没人给他解释，他就发挥自己这几天刷题库总结出的根据上下文猜词义的方法自己理解了下，会意点头，对应玲珑自信一笑道：“你是老板啊，不管你想做什么，我肯定会助纣为虐的。” 应玲珑：我谢谢你。 她手一指旁边的座位：“现在没有客人，你去刷两套题。” 重明不忿：“老板，我为你说话，你怎么还恩将仇报！” 应玲珑：“这是为了让你深刻领会‘恩将仇报’这个成语的意思。” 重明嘟嘟囔囔地刷题去了。 自己可是答应过杨主任要让重明一个月之内考下行走人间资格证的，所以每次经过重明身边，应玲珑都会像个班主任似的翘首看着重明的手机屏幕。 转了几圈，她发现重明的成语实在是差劲，简直是乱来。成语解释全靠乱猜，成语填空还会闹出诸如“茅厕顿开”“釜底抽筋”这样的笑话。 幸好成语题在卷面总分中占比不大。 下一道是看图答题。 画中，一人倒在地上，手中握着半根发霉的油条，口吐白沫人事不省。旁边有人大喊：食物中毒了！ 题目要求：请圈出图中食物。 这道题未免太过简单，重明毫不犹豫地在油条上画了圈。 不出意料的答对了，但是并没有立刻跳到下一题，屏幕上显示醒目的大字（此题答对+10分，答错扣100分）。 下一页还要对答错的妖怪当众处刑。“答错本题的有（窫窳）（穷奇）（土蝼）……” 重明终于见到比自己成绩还差的差生了，幸灾乐祸道：“这么简单的题也能做错。” 应玲珑看着这些差生的种族，觉得有些不对。正好下面有错误答案示例，她顺手点开。 题目要求：请圈出图中食物。被点名的这几个妖兽，不约而同地圈出了发霉油条旁边的……人。 原来在他们眼中，此食物中毒非彼食物中毒。 有兽焉……名曰窫窳，其音如婴儿，是食人。 有兽焉……名曰穷奇，音如獆狗，是食人。 有兽焉，其状如羊而四角，名曰土蝼，是食人。 这能考下资格证就怪了！谁敢让它们“行走人间”啊！那真是把老鼠扔进米缸里，安排狼外婆和小红帽做室友，雇黄鼠狼给鸡当保安。 应玲珑拍拍重明的肩膀：“看来挑食也是有好处的。” 重明爱吃什么？玉膏。 玉膏就是液体的玉，能生出玄玉来，黄帝就曾以玉膏为食。当年帝尧想留养重明鸟，就因为顾虑“须用琼玉之膏饴之”，实在太过奢侈，才把重明鸟放归了。 重明现在混的惨兮兮，玉膏是吃不起了，只能弄点酒解解馋。 应玲珑鼓励他：“等你资格证考下来，我给你买雕棠酒喝。” ———— 中午的时候店里终于热闹了不少，不仅有新来的客人，还有昨天的回头客。 袁威和几个工友这段时间接了个活，在江余大学做维修工，专门趁着学生放暑假这段时间把寝室楼平日里不方便大修的地方修一修。 昨天他发现了这家小店，进来一尝，老板做的家常菜味道竟然相当不错，再一算账，听说是刚开业有折扣，价钱也实惠。今天他就带着几个工友一起来了。 说实话，江余大学附近的美食虽然多，但他们都是来城里打工的人，干的还是力气活，胃口大，又不舍得吃太贵的饭，还是管饱最重要。 要是发现一家又能管饱味道又好，价格还可以接受的餐厅，可真是打着灯笼都找不到的美事。 他们四个人点了三道菜和四碗米饭，小炒茄子、酸辣土豆丝、酱爆肉丁。都是下饭的菜，米饭可以免费续。 干一上午的活，几个中年汉子都饥肠辘辘，闻着店里喷香的菜香味就更饿了，好在上菜的速度很快，袁威立刻把筷子探向那盘酸辣土豆丝。 土豆先切成细丝，稍稍浸水泡去淀粉，先把花椒和辣椒炸香，捞出花椒不用，再放入青红椒和蒜末爆香，最后下土豆丝翻炒，点上少许醋和盐就能出锅。 酸辣土豆丝是道快手菜，大火一炒很快就能出锅，袁威也是饿极了，这才点了它。 土豆丝刚一入口，脆爽的口感混着酸和辣的味道扑面而来，袁威赶紧扒下一口饭，腮帮子餍足的鼓起来，在这炎炎夏日顶着大太阳走过来，终于能坐在清凉的餐厅里，吃上这么一口酸辣土豆丝，更开胃了。 工友们几筷子夹过来，酸辣土豆丝就去了大半盘。这时，剩下的小炒茄子和酱爆肉丁也被重明端了上来。 炒茄子的油里加了一点猪油，有了荤油，既能软化茄子的口感，炒出来的茄子味道也更香。袁威当然是没空去琢磨这些的，咸香浓郁的茄子加上软嫩又带着酱香的肉丁通通下肚，一碗米饭转眼就见了底。 平时吃饭的时候插科打诨，这回碗底都反光了，也没人说几句话。几个人笑呵呵的对望了一眼，纷纷起身去添饭。 “袁威，你怎么知道这犄角旮旯里还有这么好吃的餐厅！”一个工友撞了撞袁威的肩膀。 袁威憨笑道：“我也是误打误撞，昨天我那个活拖的晚了，自己出来找地方吃饭。结果你猜怎么着，走错大门了！这大学也太大了，我从南门出来，一路上还奇怪呢，怎么没见到几个餐厅。回去问了才知道，美食街原来在北门外。” “你这迷路迷的不亏，这么好吃的餐厅都被你找到了。” 几个人添好了饭又回来坐下。他们的身后，走进来一个打扮朴实的老大爷，六十多岁的年纪，踩着一双干净的黑布鞋，腰身微微佝偻，但从那双神采奕奕的眼睛能看出，人虽然年纪大了，精神头还好着呢！ 他一进店，先站定了脚步闻着逸散在空中的香气，再抬 脚往里走。 张老头是听了何澜教授的推荐找来的。何澜舌头很灵，虽然对什么菜系，什么厨师传承一概不知，但凭借着灵敏的味觉，早年也加入过当地的美食家协会，认识了不少老饕。 这些年经他们的推荐知道了不少滋味好的餐厅，难得也有了个何澜发掘出来的新餐厅，她立刻推荐给了几位老朋友。 张老头一看何澜的推荐，兴冲冲的过来了，根本没看清何澜在后面说今天的特色菜是酸辣鸡杂和红焖牛尾，结果在菜牌前眯着眼睛好一通找，发现今天不卖鱼丸。 再一看后厨里忙活的人影，竟然是个年轻姑娘，张老头的心顿时凉了大半截。 不是他小看年轻人，但厨师这一行最重要的就是经验。就算在厨艺上再有天赋，想成为一个为人称道的厨师，就没有捷径可走，日积月累的练习是少不了的。 就算是那些名声在外的厨师，很多也只有一两个拿手菜，还是经过成百上千次的锤炼才打出的名声。 太年轻的厨师，首先她就没法有多少经验。难不成还从娃娃起就开始掌勺不成？ 至于何澜推荐的鱼丸，张老头猜测，大概是占了个食材新鲜的好处。 今天没有鱼丸，张老头兴致没了大半，他脸色变来变去，终究是唱着空城计的肚子占了上风。 重明盯着张老头看了半晌，对他脸上丰富的神情十分好奇，究竟对着这么简单的手写菜单做了多么复杂的心理活动，才会有这样的表情。 “要个麻婆豆腐，再来个酸辣鸡杂。” 重明记下来，又问：“辣度要低一点吗？”老爷子岁数似乎也不小了。 “正常做！”张老头一锤定音。 不能吃辣能连点两个菜都是辣的吗？ 他最爱吃辣了！ 第10章 酸辣鸡杂主要材料是酸豆角、小米椒和鸡胗。鸡胗打出花刀，讲究的是炒过之后吸收了酸豆角和泡椒的酸，融入了小米椒的辣，还能保留着鸡胗原本脆嫩的口感，十分下饭。 正经做这道菜的时候，泡椒和小米椒的量都不小，但是开餐厅讲究的是面向大众，不能假设所有的食客都特别能吃辣，所以应玲珑在做这道菜的时候还是酌量减轻了辣度。 她甚至还提前嘱咐了重明，要是客人不能吃辣，尽量劝说客人不要点这道菜，毕竟酸辣鸡杂讲究的就是一个酸爽鲜辣，既不能做成不辣的版本，也不对没法吃辣的客人的胃口。 张老头就没这个烦恼，他几乎没什么忌口的，而且特别嗜辣，唯一的问题就是他对这个年轻厨师的水平有着深深的怀疑。 坐下来等了一段时间，前面还排了几个客人，重明给张老头上了一杯酸梅汤，算是送的。 酸梅汤是应玲珑前一天晚上熬好的，用的是正经的乌梅、冰糖、陈皮、甘草等等这些材料，不是市面上那些冲调的调制粉可比的。 酸酸甜甜的味道裹着一丝酸梅汤特有的烟熏入喉，张老头有些焦躁的情绪竟然被抹平了。还自己熬酸梅汤的店也不多了，也算是小厨师的一点坚持吧。 酸梅汤喝到一半，张老头要的两道菜终于上桌了，重明边放下盘子边叮嘱张老头：“小心烫。” 他想了想，补充道：“盘子也烫。” 没想到张老头一听，反倒主动伸手去摸盛着麻婆豆腐的瓷盘。指尖摸到灼热的烫意，才满意的收回了手。 重明看得迷惑极了。他看到应玲珑特意在盛菜前把盘子递给金乌，金乌拿在手上转了一圈，盘子生生被加热了好几十度。应玲珑正忙着，重明虽然心里犯嘀咕，也没来得及开口问这是为什么，没想到把菜送上桌，明明告诉客人盘子烫，客人还偏偏要去摸盘子。 难道这就叫一身反骨吗？ 张老头却露出了满意的笑容。菜虽然还没尝，对厨师的评价却高了不少。 像麻婆豆腐这种重油重辣的菜，就是要用一个“烫”字逼出那种特有的香，这个烫不止是豆腐要烫，讲究的餐厅里，连盛菜的盘子都要加热过。盘子要是冷的，油容易凝，影响用餐体验。 普通人可能不是很重视这一点，像张老头这种老饕倒是懂得其中的门道。但关键是，他根本没抱着厨师会用心到连盘子也记得加热的这种期待。 坐在这里等菜的十几分钟他也想清楚了，这就是家简简单单的小餐厅，菜品价格也不贵，不能用星级餐厅的要求对所有餐饮店一概而论。 来这里的人，就想吃一道朴实的家常菜风味，像他这样抱着极大的期待来的客人才是异类。 没想到他放低了期待，反倒收获了惊喜。 张老头低头看米饭，米饭有淡淡的米香味，仔细看米粒上还有一层润泽的油光。质量上乘的大米做出来的米饭就会自带着这种油光，普通的米想做出来也不难，煮饭之前加两滴香油就行了。 眼前的这碗米质量只能勉强算是中上，不过意外的竟然是新米，一碗米饭只收两块钱，用新米已经很难得了，张老头走南闯北这么多年，大大小小的餐厅去了无数家，用陈米或者新米混陈米的餐厅数不胜数，一般人吃不出来，也不在乎这个。 舀了一勺麻婆豆腐入口，张老头松了松眉毛，熨帖的很。这一勺白的是豆腐，红的是辣椒油，绿的是切碎的青蒜，豆腐软嫩鲜辣，带着一股花椒粉的辛香扑鼻而来，质量上好的花椒磨的粉，入口微麻，又不带一丝一毫的苦味。 麻婆豆腐讲究麻辣鲜香烫酥嫩，这一口竟然全有了，而且回味无穷，一点挑不出毛病，让张老头这个老饕满意的不得了。 再吃一口酸辣鸡杂，这道菜火候正好，鸡胗脆嫩爽口，不腻不腥，先入口的酸来自于酸豆角，又有泡椒特有的带着绵长后劲的酸辣补上了后段的空缺，滋味互相渗透，相辅相成，实在是挑不出一点毛病。 张老头大快朵颐。 吃着吃着，他闻到了一股奇异的香味。 这股香味越来越浓，张老头立刻坐不住了，今天的特色菜品不是酸辣鸡杂和红焖牛尾吗？ 可这明明不是其中任何一道菜的香气！ 山海食堂[美食] 第9节 他蹑手蹑脚地往后厨瞄，被重明当场抓获。 “老爷子，后厨可不能随便进。” 张老头背着手掩饰尴尬：“我就看看。” 应玲珑闻言走出来，这个大爷从进店就奇奇怪怪的，她都要怀疑他是来砸场子的了。 一见到应玲珑，张老头立刻问道：“姑娘，现在厨上做的，是那道菜啊？” 应玲珑：“百花鸡。” 百花鸡别看名字里有个鸡，其实只取了鸡背上一块完整的鸡皮，其他的部分都是不用的。 菜名听起来简单，但这道菜是以工序复杂出名的，做起来动辄几个小时，寥寥几个有这道菜的餐厅都要提前预定才能吃到。 一整只鸡要分离出背上那块完整的鸡皮，鸡皮上的脂肪不要去的太干净，保留薄薄一层，风味更佳。分离出来的鸡皮绷在竹篾上，用加热的脆皮水一遍遍浇淋。 脆皮水中的每一味调料都与鸡皮完美融合，麦芽糖附在鸡皮的表面，在最后一道工序与热油接触时转化成诱人的枣红色泽。黄酒去除鸡皮的腥味，醋消解鸡皮上的脂肪的同时让鸡皮更加紧绷，最后达到能透光的程度才算完成。 这还只是百花鸡中“鸡”的部分。百花是一种馅料的名称，用的是虾肉和猪膘剁成细细的肉泥，调味后搅打出胶质来，平铺在又薄又脆几乎透明的鸡皮之上，一同放入薄油润过的锅底。 不过这道菜可不是在油锅里直接煎熟的，放入锅底稍稍贴底旋转过两周，立刻就要取出来用热油一遍遍反复冲淋，直到整个肉馅熟透为止。 张老头激动起来：“这是哪位客人订的？” 今天错过了，下次再想吃到这道菜还不知道要什么时候。光看昨天的手打鱼丸今天就不再出售的模样，面前这位年轻厨师短期内未必愿意把这么复杂的菜再做上一遍。 张老头更希望找到这位客人，想办法从他这盘里匀两块给自己不就好了嘛！ 他立刻打量着坐在餐桌边的几位客人，左看看，右瞧瞧，看谁都不像是定了这道百花鸡的人。 张老头都忍不住替这个客人着急，百花鸡都出锅了他怎么还不到？不趁热 吃口感肯定会变差！暴殄天物！暴殄天物！ 应玲珑平静道：“哦，这是我的午餐。” 张老头震惊：“？！” 应玲珑茫然：“！？” 张老头一时哑口无言，在一天最忙的午饭餐口，厨师做了这么一道又讲究又麻烦的菜，是专门给自己做的？ 应玲珑紧张的盯着张老头，这个老大爷怎么这么奇怪，不会是见不得厨子吃的比客人好吧？ 沉默了一阵，张老头突然喜笑颜开，没有人预订才好啊！他可以把百花鸡买下来了！ 张老头：“分我一半吧。” 应玲珑重复道：“这是我的午餐。” 张老头：“我可以加钱。” 应玲珑果断道：“分你一半。” 说定以后，张老头也不回座位上等，就巴巴的站在后厨外，生怕应玲珑又反悔，自己吃了独食。 盘子端出来以后，张老头也不用重明上手，自己美滋滋的端着走了。 做好的百花鸡泛着诱人的褐红色，被切成两厘米左右方方正正的小块，从侧面还能看到白嫩的百花馅中透出鲜虾肉的点点微红。 张老头夹起一块，百花馅中的肉膘在高温中融化，变成了浓郁的肉汁，入口即化，虾肉的鲜甜，搭配着鸡皮的爽脆，一口下去咯吱咯吱的，丰富的滋味层层叠叠，鲜中有嫩，嫩又和酥脆的鸡皮完美结合。 他深吸一口气，这趟来的太值了！ 趁着百花鸡还没全部下肚，张老头赶紧拍了几张图片发到几个老朋友的群里，又@何澜：“何教授推荐的店铺，真是这个！”他后面接了一个大拇指的表情。 发完了觉得还不够，又多比了两个大拇指。 图片刚发出去，群里瞬间刷出好几条消息，还有人@他，让他说清楚餐厅的名字。张老头看都不看，手机直接倒扣在桌面上，且让这帮老家伙先心急一会，他可得继续好好品尝这道百花鸡。 第11章 开业第二天的营业额同样喜人，甚至比第一天还好。 从傍晚开始，金乌就把烤炉搬到了店外，烧烤的香气霸道，迎风飘出一条街，又让路人免费试吃烤串，还真留下了不少客人。 唯一苦不堪言的是隔壁福多多超市的贾志文，本来和老婆说好晚上要去吃烧烤的，结果周秀单位临时聚餐，她晚上吃不到烧烤，还警告贾志文不许一个人吃独食。 贾志文坐在店里，一阵阵烧烤的香气往鼻子里飘，他目光呆滞，只觉得每一分每一秒都难熬的很。 应玲珑算完账，美滋滋地打开[山海论坛]，注册了名叫“山海食堂营业中”的账号，并把洞天镜帮忙拍摄和剪辑的两段视频发了上去。 两个视频分别是娃娃菜粉丝鱼丸汤和百花鸡的制作过程。在洞天镜的滤镜加持下，普普通通的人间食材也仿佛发着光似的。 应玲珑在个人简介上写道：“山海食堂，承接私人定制、团体宴会、生日宴会、妖怪聚餐等活动，价格公道，手艺精湛。可自带食材，有意者请私聊。” 编辑好后她随手刷了刷论坛，被一个高高飘起的帖子吸引了。 1l真一赔十：号外号外，妖兽情报大放送！ 2l真一赔十：蛊雕在晚高峰抓了两个路人回去吃，咬了一口后放掉，问起原因，蛊雕说：“打工人太苦了。” 3l真一赔十：听广场舞大妈说肯○基卖的都是变异鸡，一只鸡有四个翅膀六条腿，九尾狐慕名而去，点名要吃四翅六腿鸡，被店长拿着拖把赶了出来。 4l古得金典商务俱乐部客服002：你胡说，我们蛊雕一族遵纪守法，已经很久不吃人了。 5l回亭家装：哟！这不是讹兽吗？上个号刚被封吧，这是你的第四十几个小号了？ 6l举父（寄快递找我打九折）：讹兽来啦，多说点！我爱听。 7l看不见我（有事发消息，打语音不接）：不信讹，不传讹。 8l真一赔十：狻猊去应聘保安，询问hr公司门口需不需要石狮子，不需要也没关系，他可以只拿工资不干活。 9l真一赔十：@回亭家装，不好意思，我不是讹兽，而且只有这一个号呢。 10l真一赔十：@回亭家装，我听说讹兽给你介绍了很多生意，你怎么一点不心存感激？反而说起她的时候这么没有礼貌。 11l回亭家装：你小子，俺还没找你算账！你到处说俺住过的地方将来会拆迁，咨询的客户全是问俺住在哪个小区的，把想要装修的客人都挤不见了！ 12l真一赔十：欧呦，竟然有这样的事。 应玲珑哈哈笑起来：“讹兽真有意思。” 金乌一下子警惕起来：“她在论坛里说我的事了？！” 他去讹兽那里买过嘉荣草口服液，最后不光口服液没有派上用场，还被骗走了钱。 这就算了，金乌还对讹兽透露过他被雷劈的事情，虽然当时用的是“我有一个朋友”这样的话术，不过又骗得了谁呢？ “讹兽不会把你羽毛被雷劈掉的事告诉别人的。”应玲珑笃定的说。 金乌：“你怎么知道？” 应玲珑实话实说：“因为那是真的啊。” 金乌哑口无言：“……” 好像更气了怎么办。 看着金乌比烧烤炉底还黑的脸色，应玲珑摸出两张十块钱的钞票：“喏，给你零花钱，拿去买棒棒糖吧。” 金乌咬牙：“谁爱吃棒棒糖了？” “我都看见了，旁边超市的老板昨天傍晚为了蹭到免费试吃的烤串，来来回回在门口走了十几遍，后来他不是给了你一把棒棒糖吗？” 应玲珑佯装扑过去摸金乌的口袋：“让我看看还剩下几根？” 金乌捂着口袋嗖地一下退后：“当然一根都没吃！谁喜欢那种人类小孩才吃的东西。” 哼哼，应玲珑冷笑，我看是一根都没剩吧！金乌竟然喜欢甜食，他还嫌丢脸不肯说，下次就在他面前做甜点，馋死这个嘴硬的鸭子。 金乌悻悻地走到房间角落，背对着应玲珑。没一会，角落里响起了糖纸剥开时窸窸窣窣的声音。 应玲珑收回目光，看到重明蹑手蹑脚地探出头来，一对上她的眼神，立即展开一个灿烂的笑容。 应玲珑摸摸兜，也给了他二十块，再三嘱咐：“不许去买劣质二锅头喝，明天再让客人闻到你身上一身酒味。” 重明满口答应：“不买酒喝。” 应玲珑疑惑地拧着眉头，真的这么听话？ 最后一桌吃烧烤的客人离开，天已经彻底黑了下来，应玲珑锁好店门，一回头，屋里的灯不知道怎么灭了，在漆黑一片的空间中，猛地跳出来一个…… 一个发光的牙床。 应玲珑反复确认，就是一个走马灯一样散发着七彩光芒的牙床漂浮在空中。 发光牙床狞笑着朝她飘过来。 应玲珑冷静地伸出拳头，在发光牙床主人的脑袋上狠狠一敲，那架势和洞天镜揍她时一模一样。 重明含糊地叫道：“为甚么打我！” 灯被打开，重明摘下了自己刚买的发光牙套，眉开眼笑：“太有意思了，人类的玩具真好玩！” 应玲珑：…… 就不该给他那二十块。 ———— 早上五点钟，应玲珑准时起床。 想做早餐生意，这个时候起床还不算早的。 重明就起的比应玲珑早，他这个时候，估计已经在菜市场了。 应玲珑带着他去买过几次菜，发现重明虽然没有什么买菜的经验，但是在他眼中，新鲜的食材都带着微弱的灵气，越是放的久、腐败变质的食材，上面附着的灵气就越淡。 学会了辨认食材的新鲜度，剩下的就是价格的问题。想让重明对整个菜市场的各类蔬菜肉类的价格心知肚明，还需要经验积累，再加上季节不同，上市的时间不同，食材的价格差距也很大，这种判断价格是否合理的技巧可没法速成。 但应玲珑有洞天镜，重明买菜的时候假装在打电话，实际上话筒对面是洞天镜，要是摊主的菜蔬价格虚高，想骗没怎么买过菜的重明，洞天镜才不会一起被蒙骗过去。 这几天买菜的任务已经完全交给重明自己了。 应玲珑前一天晚上列下第二天要采 购的食材单子，重明就照着单子买，到现在还没出过什么差错。 重明轻松地一手提着一个巨大的箩筐从店外走进来，仰头看着今天刚写的菜单。 山海食堂[美食] 第10节 特色菜是手拆蟹粉拌饭和老姜鸡汤。 老板也没让他买螃蟹啊？ “我又在山海商城里发现一家卖河鲜的店铺，订了一些大闸蟹。”应玲珑一边收拾重明买回来的食材一边说，“帝江应该已经送过来了，你去拿一下。” 重明答应一声，转身就走了。 应该在后面的旧档口里建一个小仓库才好，应玲珑拆着鸡腿里的骨头时心想，现在的后厨空间不大，她又腌了许多咸菜，还想酿点醪糟、自制香肠，再腌点火腿，地方不够大。 帝江来送货也不方便，要是划出一个小仓库，帝江直接把货送到仓库里，也不必每次都躲躲藏藏。 这事不难，找狸力兄弟来，半天就弄好了。 问题出在别的地方。钱啊，怎么到处都要花钱！ ———— 手拆蟹粉拌饭是应玲珑确定有客人要吃才定下来的菜品，大闸蟹毕竟不便宜，没人预订的话一旦卖不出去，应玲珑这好不容易有起色的生意又该急转直下了。 应玲珑给手拆蟹粉拌饭的定价是388/份，分量还不大，加上米饭一个成年人也顶多吃到七分饱。 倒不是不能做成量大管饱的分量，大不了提价就行了。能来吃蟹粉的客人，最看中的肯定是味道，价格反而是其次了。只是应玲珑考虑到蟹粉性寒，肠胃脆弱的人吃多了身体会不舒服。 不能保证每个客人都对自己的身体情况了如指掌，或者有那个毅力面对绝顶美味浅尝辄止，干脆分量少一点，省了后顾之忧。 将肥美的大闸蟹肚皮朝上，放进蒸笼里蒸过，重明开始拆蟹。 这个叫做“有桑焉”的店铺卖的大闸蟹个个质量上乘，入手沉甸甸的，背生青光，色泽发亮，在蟹壳和蟹肚连接的地方饱满鼓胀，一看就有着满满的蟹黄和蟹膏。 不过“有桑焉”不像“有余渔场”那么实惠，“有桑焉”的食材价格甚至比市价还要高，但应玲珑自己拆了一个大闸蟹尝尝，不得不承认这是她吃过的品质最佳的蟹，这份钱掏的不亏。 重明好像感觉不到食物的诱惑似的，一脸平静的开始拆蟹。后盖一掀开，混着螃蟹鲜香的热气就顺着缝隙溜出来，入目满满都是莹润红亮的蟹黄。 先用勺柄拔下来鲜亮的蟹黄，然后是雪白的蟹肉，坚硬的蟹壳在重明手里就跟薄纸似的，蟹钳轻轻一捏就裂出缝隙，再轻巧一剥，颤巍巍的蟹肉就落了下来。 拆下来的蟹慢慢在盆里积成了小山堆，蟹壳也堆成了一摊。 这些洗刷干净的蟹壳去掉嘴巴和眼睛熬出蟹油，能为一会儿炒制的手拆蟹粉增添更浓郁的风味。 第12章 “山海食堂。” 就是这儿了。 今天定下手拆蟹粉拌饭的是被张老头那道百花鸡吸引来的群友们，何教授夫妻俩简直是把这当自家食堂了，几乎三餐不落，还加了应玲珑的联系方式。 这次手拆蟹粉拌饭，就是她帮忙预订的。 一群人有老有少，浩浩荡荡地推开了山海食堂的大门。 大多数人点的都是手拆蟹粉拌饭+老姜鸡汤的套餐，只要399。只有零星的人不爱吃姜，单点了拌饭。 应玲珑一眼看到跟着人群一起进来的何教授，就知道是他们没错了。这可是应玲珑的财神爷，光是今天的蟹粉套餐，就卖出了将近三千的营业额。 蟹粉拆出来再炒就很快了，众人落座没多久，手拆蟹粉拌饭就端了上来。粒粒分明的米饭，配上一碟金黄流油的蟹粉，不仅如此，定睛一看，旁边还摆了三小碟。 一碟脆米、一碟香醋、还有一碟细姜丝。 “马大哥，蟹粉凉了该出腥味儿了，怎么还不动筷？”何教授看向对面须发皆白，此刻正悄悄四处张望的一个老大爷。 她说了一遍，马大爷好像没听清，没有反应。身边的人又高声重复了一遍，并对何教授解释道：“老马耳朵有点背了。” 马大爷这才应了一声，立刻收回目光。端起那一碟蟹粉倒进米饭里。勺子一拌，每一粒米饭都变得金灿灿的，河鲜的鲜甜简直扑鼻而来。 那三个碟子他都没动，要先吃一口蟹粉拌饭的本味。一整碟蟹粉奢侈地淋在米饭上，金黄的蟹油顺着饭粒的间隙往下淌，米饭蒸的颗粒感分明，细细的搅拌，确保每一粒米都与蟹粉缠缠绵绵，舀一勺送进嘴里，仔细品味。蟹粉不见一丝腥气，只有满溢出来的鲜香。 蟹粉和秃黄油是有区别的，蟹粉里不仅有蟹黄蟹膏，还有大块的蟹肉，这一碗要是纯用秃黄油，要几只甚至十几只螃蟹才能出这么一碟，价格更是水涨船高，至少要翻倍才行。 应玲珑思来想去，决定换成蟹粉，降低了单价不说，蟹粉的口感层次丰富，其实是不逊于秃黄油的。 这还真对了马大爷的胃口，他以往吃秃黄油拌饭，第一口惊为天人，第二口迫不及待，等吃到碗底，嘴里就开始发腻了。 不如这蟹粉拌饭，口中能尝出层层叠叠的风味，细腻鲜甜的是蟹肉，绵软香糯的是蟹膏，酥粉鲜美的是蟹黄，配上软糯弹牙的米饭，简直香迷糊了。 马大爷情不自禁的点点头：“这蟹真是不错！”往常小辈孝敬给他的特级大闸蟹，个头一个个大的吓人，味道还真比不上这蟹粉里的蟹。 其他人都吃的头也不抬，味蕾全被浓香的蟹粉占领，几个吃饭时总爱点评的人都被蟹粉拌饭堵住了嘴，生怕耽误了最好的风味。 马大爷这才往蟹粉拌饭里倒上一点点脆米，让拌饭多了一些酥脆的口感。他是吃姜的，而且吃蟹必吃姜，免得蟹的寒凉伤身，拌饭顶又铺上一层细姜丝。最后再来几滴香醋，去腥提鲜。 香醋一加到蟹粉拌饭里，简直画龙点睛，更加回味无穷。 不知不觉，一碗蟹粉拌饭就见了碗底。口中正干，旁边温度正适口的老姜鸡汤端过来，一口喝下去。 这一口全是鸡汤，汤色如茶，浓浓的鲜在口中回旋，夹杂着老姜的一丝辣和回甜，这种鲜美又有别于蟹粉的鲜，清口又暖胃。 说起来蟹粉拌饭的确能占到材料的便宜，但凡大闸蟹品质好，做出来的蟹粉味道都不会差。但这道老姜鸡汤就能看出厨师的手艺了，材料不出奇，还能有这个水平，那是厨师的本事高。马大爷咂咂嘴巴，尝出这鸡汤不止是用鸡熬的，八成是加了后厨的高汤。 这还真是遇到懂行的了，应玲珑刚开店，就吊了这么一锅高汤，做菜不加水，基本就是加一勺高汤，比水更鲜更香。 高汤熬煮的越久滋味越好，而且历久弥新。材料要定时添加，汤味越来越醇厚，是一家餐厅里最珍贵的资产。就算后厨着了火，也要冲进去抢救两样东西，一个是卤水，一个就是高汤。 这鸡汤里应玲珑还加了几块鲜切的苹果，吃不出苹果的味道，但能给鸡汤增加一股鲜甜。 何教授也开始喝鸡汤，她不爱吃姜，略有姜味还行，咬到姜块就要皱眉了。有忌口不要紧，提前说一声就行。像她这碗鸡汤就是清汤，碗底卧着几块鸡肉，丝毫不见马大爷那碗里那满满的切成小方片的老姜。 老姜鸡汤入口，没有何教授预料到的那股浓浓的姜味，反而汤味鲜浓，切成小块的鸡肉是煸过的，韧中有嫩。 一碗下肚，喝出额头一层薄汗，发热驱寒，抵去了今天吃蟹的寒性。吴东华肠胃不好，今天就没带他来，何教授一想起出门前丈夫巴巴望向自己的眼神，就忍不住笑出声。 算了，蟹粉拌饭吃不到，一会儿打包给他带点老姜鸡汤吧。 这时候吃完饭的大伙终于有心思闲聊，旁边的老姐妹轻轻用手肘顶了顶何教授的胳膊，低声道：“我还没跟你说呢，你猜老马刚刚在找什么，他是找老张！” 何教授是订餐的人，当然知道谁来了谁没来。 “老张今天没来啊。” 老姐妹：“老张是没跟我们一起订蟹粉拌饭，但没说今天不会来啊。老马是怕遇到老张来吃饭，见了尴尬，两个倔老头现在冷战着呢！真好笑。” 两个老头冷战的原 因也够荒诞的，他们相约去吃三套鸭，厨师水平一般，两个人吃的都不满意。 老马就说里头的鸡胗做的不好，放的量也不对，太多了。老张说量没错，是厨师水平不够。 马大爷拍案而起：“你是爱吃鸡胗才不嫌多！” 张老头怒目而视：“不吃鸡胗吃什么三套鸭！” 两个倔老头自此开始冷战，吃饭都避着，免得见面。马大爷在群里报名吃蟹粉拌饭，张老头肯定看见了，今天想必不会来。 “看来老张是要错过这蟹粉拌饭了。”何教授都忍不住为他遗憾。 就在她说话的时候，几桌之隔，半墙上茂密的绿植后面鬼鬼祟祟地伸出一只手，对着重明招了招。 “张大爷，有什么事？” “嘘！”张老头压低了声音，“再来一份蟹粉拌饭！” 重明摇头：“蟹粉拌饭限量，一人就一份。” 胃口很大的张老头叹气：“没吃饱啊，再来点东西垫垫肚子。有没有量小一点的饭菜推荐一下？” 重明想了想：“有小份的豌豆尖鸡汤米线。”这是今天早餐的配置，量不大，应该不会把人吃撑。 “就这个了！” ———— 今天真是顺风顺水，一边是几千块的营业额入账，一边是山海论坛终于有客户来咨询了。 应玲珑发在上面的几个视频只有可怜的两位数浏览量，论坛的形式不适合打广告，视频很快就被挤在下边，没几个人能看见。 比起山海论坛，山海商城才是正经卖货的地方。应玲珑问了下在山海商城上线店铺的要求，第一条就是交五千块的保证金。 谢邀，等她攒够了钱再来。 原本都没报多大的希望，没想到刚才炒蟹粉的工夫，就有人通过论坛账号私聊应玲珑，应玲珑正忙着，是洞天镜帮忙回复的消息。 洞天镜以应玲珑的口吻自吹自擂，牛皮吹得比天大，还真把对方忽悠住了，要在应玲珑这里订购一些小零食。 “洞叔，我都没见过她说的那些食材，你怎么就替我打了包票呢？” 对面是青耕鸟，青耕鸟长得和喜鹊很像，有青色的身子和白色的尾巴，听说这种鸟可以抵御瘟疫，不知道是不是真的。 洞天镜满不在乎的说：“山海界的食材不也是食材，你的厨艺那么好，青耕鸟又基本没吃过加工过的食材，怎么做她都会爱吃的。” 应玲珑看着洞天镜，脸上的表情好像在说“多说点，多说点”。想要做出符合客人胃口的食物，当然要了解她的喜好。 “青耕鸟荤素都吃，素吃得多一点，这是她这次点名要用的食材。”洞天镜吐出一张纸。 “白藁树汁、荀草、丹木果、薲草。” “青耕鸟手里阔绰得很，她卖给狸力自家山上的颜料，还在江余市第一医院的传染病院区当吉祥物，手里的钱多得花不完。”洞天镜补充道，“这些东西不能交给人类做，妖怪里又没有厨艺好的，所以青耕鸟一直都吃的鲜果，想换换口味，这才找到了你。” 想起重明对肥润饱满的大闸蟹半点垂涎也没有，应玲珑大概知道妖兽们对普通人类食材的想法了。食物里没有充沛的灵气，再珍稀的人间美味对他们来说也不过尔尔。 越是强大的妖兽，越不爱吃人间的食物。除非有特别的偏好，就像重明爱酒，金乌嗜甜，才会尝尝人类的食物。 既然要做妖兽的生意，先得了解每种灵果灵草的特点，再根据食材的本味因地制宜，制作出美食来。这些灵果灵草应玲珑以前都没见过，她只好先在山海商城搜索丹木果，准备买上一些尝尝味道。 商品详情的图片中，丹木果红艳艳的，像个圆润的红珠子，比李子的个头稍小上一点，一斤竟然要五十块，真不便宜。 “我还没问青耕鸟这一单报酬是多少呢？” 洞天镜：“做出来的零食总重量要有十斤，定金先打了两千块，交货的时候再付两千。” 应玲珑立刻变脸：“丹木果一点也不贵嘛！” 第13章 阎荔最近发现了一家宝藏餐厅！红豆沙饼、纸皮包子、豌豆尖鸡汤米线，甚至连看起来普普通通的米粥都比其他家软糯香甜。 为什么这些都是早餐呢？因为阎荔只吃过他们家的早餐。 这家店没有外卖，阎荔又偏偏倒霉的一连几天都赶上加班，回到家已经很晚了，一身疲惫，也没心思去山海食堂吃饭。 山海食堂[美食] 第11节 今天好不容易下班早一点，阎荔约了合租的朋友在山海食堂碰面，她买早餐的时候发现这家店好像还有烧烤卖，夏天的夜晚，就该是属于烧烤的！ 还没走到门口，在街道上就闻到了独属于烧烤的烟火气。 阎荔的朋友兼合租小伙伴唐盈盈隔着老远就对她猛招手：“这里这里！” 穿过几桌客人，阎荔还没坐下，唐盈盈就兴奋地说道：“今天有嗦螺吃！” 嗦螺！ 阎荔和唐盈盈是老乡，在他们的家乡，嗦螺是当地夜市一道必不可少的小吃。小吃摊上的不锈钢大圆盆里满满的堆着小山一样的嗦螺，下面用一个小小的煤炉加热保温。 不管是谁走过嗦螺的小吃摊，闻到那股鲜辣扑鼻的味道，都忍不住停下来要一份嗦螺。那时老板就会用一个大勺子连螺带底下的汁水一起装进一次性餐盒里，再放上几根牙签。 阎荔和唐盈盈从小吃到大，完全领悟了嗦螺的精髓，那就是根本用不着牙签！单吃螺肉有什么意思，就是要一边聊着天，一边拿起一个螺，放到嘴边轻轻一嗦，螺壳上的汁水连同q弹的螺肉一起滑进嘴里，大嚼特嚼，那才过瘾！ “我要吃嗦螺！”阎荔赶紧说。 唐盈盈笑起来：“知道你要吃。不过你晚饭还没吃，要不先点点烧烤垫垫肚子。”嗦螺顶多算是个零嘴，想吃饱那可难了。 阎荔点点头，又兴冲冲地点起烤串，唐盈盈说：“我刚刚和邻桌的大叔打听了，他就在旁边开超市，知道这里什么烤串最好吃。他说如果能吃海鲜，这里的海鲜随便点，特别的新鲜。可惜今天没有老板亲手做的手打鱼丸，听说那个鱼丸味道才绝。” 邻桌的贾志文虽然已经吃过两次烤串，可以向旁人有模有样的推荐烤串了，却是实打实的第一次来山海食堂正儿八经的吃烧烤。 前两次都是试吃，第一次是应玲珑开业当天送给他的一把烤串，一直把他的胃口吊到今天。 第二次是金乌在店门口搞免费试吃，闻着烧烤香气实在难耐的贾志文在山海食堂门外晃来晃去，发现烤串的这小子不知道是害羞还是怎么的，只烤串不抬头，有人问免费试吃的事，他就闷着头递过去一串，贾志文灵机一动，老婆不让他自己吃独食，没说不让他吃赠品啊！ 试吃的事，怎么能叫吃独食呢？ 实在太好吃了，等贾志文反应过来时，已经又从门口走了一个来回。蹭了两串后，贾志文也觉得不好意思，从店里的糖果桶里抓了一把棒棒糖给烤串的年轻人，他看着也不大，应该能吃糖的吧？ 今晚，贾志文终于吃上心心念念的烧烤了。 贾志文拿起一串烤牛油，一小粒牛油烤到缩水大半，油脂透出来，撒上鲜香的调料，咬起来焦香筋道。 周秀吃的是烤肉串，三瘦一肥，一块羊油夹在三块羊腿肉中间，肥油滋滋的冒出来，慢慢缩水，瘦肉有了油脂滋润，又香又嫩。指肚那么大一块肉，边缘焦香，内里却满是肉汁，你说奇不奇怪，肉串腌的味道恰到好处就算了，烤串的小师傅看着年纪也不大，怎么就能把火候掌握成这般炉火纯青的模样？ 既然有海鲜，怎么能少的了蒜香烤生蚝，筋道肥嫩的蚝肉中混合着蒜香，再将生蚝壳里极鲜的蚝汁一饮而尽，真是美哉！ 还有肉沫烤茄子，茄子皮烤到皱巴巴，划开的茄子瓤里满满地堆着肉沫，上面几颗火红的小米辣和翠绿的葱花做点缀，一看就让人食欲大开。 贾志文这边吃的满嘴流油，另一边却无声地开启了一场嗦螺比赛。 田螺的尾端被剪过，爆炒后螺壳上裹着一层厚厚的汁水，亮晶晶辣酥酥的，阎荔迫不及待的捏住螺身，舌尖一顶，有技巧的轻轻一嗦，辣椒的辣，姜蒜的辛，紫苏叶的鲜，都尽数随着肥嫩的螺肉滑入口中。 对面的三个年轻男生就笨拙的多，看起来不太 常吃嗦螺，不熟练地用牙签挑着螺肉。阎荔一抬头，正好和其中一人惊诧的目光对上。 阎荔都看出他写在脸上的情绪了。“怎么会有人嗦螺嗦得这么流畅轻巧！” 阎荔面前单独一盘嗦螺，对面三个人共享一盘，盘里剩下的嗦螺看着差不多。阎荔露出一个带着几分挑衅的笑容，一场嗦螺比赛默契地开始了。 螺肉个大又肥，火候正好，要是螺肉做的老了，就会粘在螺壁上，那样是嗦不出来的。制作嗦螺时要先大火爆炒再加汤熬煮，应玲珑用的是筒骨汤，做出来的嗦螺更鲜。 眼前的这盘嗦螺简直是阎荔吃过最爽的嗦螺，好吃又好嗦，每隔几秒钟，就能听到她这边一声嗦气声响起，紧接着，就是螺壳被丢进螺壳堆的沙沙声。 黄柏豪又和祁俊、丁凌两个朋友来山海食堂吃饭了。 祁俊不用说，是他们这些小伙伴里最讲究吃的人，平时大家去的店都是他介绍的。发掘了山海食堂这个宝藏店铺以后，祁俊几乎天天都要光顾。 丁凌是个在黄柏豪看来对吃的有些龟毛的人。事儿特别多，烧烤不吃，嫌油大，小吃不吃，嫌不卫生，吃着费劲的东西不吃，嫌麻烦。 嘿嘿，你猜怎么着，这些毛病山海食堂都给他治好了！ 眼下三个人简直拿出了考场上奋笔疾书的势头，严肃的对付着手里的嗦螺。他们三个加在一起难道还比不过对面的一个女生吗？ 祁俊放下手里的牙签，严肃道：“我查了，嗦螺就要带壳一起嗦，味道才最好。”他鼓起腮帮子，把嘴凑近螺口。 脸都憋的有点红，费了半天功夫，一颗螺肉终于跳进嘴里。 黄柏豪笑话他：“有你嗦的这工夫，我都挑出三颗了。挑出来的螺肉蘸蘸汤汁，味道也一样棒。” 祁俊不同意：“嗦螺的灵魂当然是嗦了！” 丁凌默不作声，趁着他们说话的时候加快手里的速度。 阎荔把最后一颗嗦螺扔进嗦过的壳堆里，惬意地伸了个懒腰。“爽！” 余光一扫，看见黄柏豪他们的盘子里还零星的落着十几颗嗦螺，阎荔在心里给自己比了个耶，完胜！ 唐盈盈也吃得差不多了，阎荔主动提议道：“再来一份打包，我们回去看剧的时候吃，怎么样？” 嗦螺的肉虽小，嗦进嘴里的可不只是一点螺肉，那可是朋友们聚在一起追剧侃大山的快乐啊！ “走走走，打包！”唐盈盈兴高采烈地附和道。 ———— 黄柏豪不幸在嗦螺比赛中落败，心里很是不服气，决定要苦练嗦螺技巧，就是不知道明天还有没有嗦螺吃。 正好结完帐看见应玲珑坐在一个角落里。黄柏豪见状走过去，应玲珑面前的桌子上放着一个托盘，上面有一小瓶蜂蜜似的粘稠的红色液体，一个红艳艳看着就好吃的果子，还有两把草。 黄柏豪正疑惑，这是要研究什么新菜？还没等他开口，就眼睁睁的看见应玲珑一脸严肃地咬了一口草。 嗯? 黄柏豪第一反应竟然不是为什么要吃草，而是……这草好吃吗？ 有点想吃。 应玲珑仔细品鉴了荀草的味道，先吃了叶尖，又去吃稍微厚重的叶柄部分。荀草长得有些像兰草，吃起来的感觉很奇异，没有草汁的那种苦涩，叶片像是柑橘和蔓越莓混在一起的味道，方形的茎更甜一点，像苹果味的甘蔗。 好怪，再吃一口。 她把荀草塞进嘴里，抬头看见黄柏豪热切地朝着她看来。 “二小子，你有事？” 黄柏豪急道：“姐，我都说了，别叫我小名！” 他忘了自己来找应玲珑的目的是什么，憨笑道：“这草能吃吗？能让我也尝尝吗？” 应玲珑看着托盘上的四种食材，荀草，服之美人色，意思是吃了以后皮肤会光洁白皙；薲草，吃了可以消解烦恼忧愁。丹木果，食之不饥。白藁树汁，食者不饥，可以释劳。 哪个也不能给他吃。 她摇摇头。”好吧，”黄柏豪这才想起来自己过来的目的：“明天还有嗦螺吃吗？” 应玲珑：“以后只有周末两天有。” 田螺是在买大闸蟹的“有桑焉”买的，店主不提供去尾服务。应玲珑他们三个拿着钳子掰了半天，才把两大盆田螺收拾出来。 黄柏豪十分遗憾：“这么多客人喜欢，天天都卖多好。” 应玲珑：“我考虑一下吧。” 后来，黄柏豪每次蹲在后厨给大铁盆里山一样高的田螺去尾的时候，都想打死那天乱提建议的自己。 第14章 烤盘上整齐地码放着对半切开的丹木果。红彤彤圆滚滚的，像是节日的小红灯笼。 清甜的香气随着饱满的汁水流淌在空气中。 三个人面前都放着一杯丹木果汁，榨汁后的液体是剔透的石榴红，色泽均匀，有股自然的甜香。 果汁收到了一致好评，金乌尤其喜欢，虽然他嘴上说着“尚可”，其实喝得飞快，应玲珑还在细品，他那杯就见了底。 又问重明觉得味道怎么样，重明煞有其事地点评道：“如果把果子放久一点，再榨汁会更好喝。” 应玲珑愣了愣，放久的果子更好吃？那是因为发酵了！想喝果酒就直说，诡计多端的酒鬼。 丹木果汁味道不错，但应玲珑显然是不能把果汁作为订单产品交出去的。青耕鸟就算再不会下厨，买个榨汁机还是买得起的。 应玲珑是想多体会一下丹木果的甜度。普通水果榨成汁后，甜味会变淡，但丹木果甜度很高，果汁里什么也不用加就十分适口，有种特别的甘甜，不黏腻也不厚重，反而是清爽的甜味。 应玲珑对金乌说：“先烤个果脯试试吧。” 金乌放下已经空了的杯子，伸手去拿摆着丹木果的托盘。 热度均匀的覆盖在烤盘的每一寸空间上，圆圆的果子开始发皱萎缩。每烤一会，应玲珑就拿起一块果脯尝尝，再指导金乌改变温度。 一直到果肉缩小到只有原先的1/3大小，变成了半透明的水红色，表面析出一层浅浅的糖霜，看上去就像是一块水果软糖一样，应玲珑这才叫停。 成功了！看来订单里可以加上这一道【丹木果条】了。 白天开店，晚上试验用几种青耕鸟指定的食材制作小零食，很快就到了交货给青耕鸟的日子。这是第一个妖怪的单子，应玲珑十分重视，也相当期待青耕鸟的反馈。 应玲珑通过论坛账号询问过她，要不要用帝江速递送货。对方说不用这么麻烦，她上班时正好顺路来拿。 现在的妖怪真可怜，不仅要考证，还得找个班上。 ———— 胥青要去取她订购的零食了，心里很是忐忑。 行走人间的妖怪这么多，厨艺好的几乎没有。否则罗有余的渔场也不会熬走连续五个开餐厅的妖怪老板，妖怪就业处的仓库里也不会有那么多抵押的餐饮设备了。 也不知道是不是他们对人类食物没兴趣的原因，妖怪想学厨艺，好像也格外艰难。 人类烹饪食物的方式那么多，炒爆熘炸烹、煎贴烧焖炖、蒸氽煮烩炝、腌拌烤烘卤，数也数不过来，可妖怪即使去学，也只能学个皮毛，照葫芦画瓢似的用这些方法去烹饪灵果灵兽，次次都不如人意。 胥青的朋友桑宣宣就专门去学过厨，教她的师傅非常奇怪地说，你对食物根本就没有兴趣，做出来的东西都不愿意尝一口，何必入这行呢？ 桑宣宣十分尴尬，普通食物里的灵气含量微乎其微，她吃着就和嚼蜡一样，能愿意尝吗？ 事实证明，桑宣宣的确不是这块料，她看网络上的教程学着用灵果酿酒，一个月后兴奋地叫来胥青一起品酒，酒坛开封以后，里面传来一股小火慢炖臭抹布后的味道。 又不死心的抓了冉遗鱼炖来吃，掀开锅盖，扑面而来的腥味差点没把胥青熏倒，用她的话说，就算是直接啃生鱼也没有这么难吃。 经历过这几次心理阴影，胥青有好几年都只吃鲜果，再也不想着对有灵气的食材做加工了。 前几天碰巧看到应玲珑在山海论坛发的视频，雪白的鱼丸在汤锅中若隐若现，热气蒸腾而上，蟹粉金黄流油，浇在米饭上如同 流金，胥青一下就点进去了。 终于有妖学会做饭了？！ 把应玲珑发的几个视频都看过几遍，胥青才确认她好像真的很会烹饪，当即下了订单，怀着期待的心情等了好几天，今天终于可以取货了。 只要不是难以入口就行，胥青这样想着。 山海食堂[美食] 第12节 来到山海食堂的店铺外，胥青眼看着一个年轻姑娘急匆匆的跑进店里，嘴里喃喃说着“又要迟到了”，没一会儿就提着一杯封过口的火腿蛋丝粥跑出来，另一只手把刚出锅的麻酱饼递到嘴边，一边吹气一边忍着烫咬下一块，满足地眯了眯眼睛。 一大早，店铺里竟然有一半的座位是满的。靠门坐着的老大爷正在录视频。他美滋滋地掀开笼屉盖，薄薄的水汽晕开，露出里面五个皮薄如纸、圆润光洁的汤包来。 大爷用一种炫耀的语气说：“今天早餐有蟹黄汤包。” 那汤包几乎是半透明的，吹弹可破，大爷轻轻用筷子拨了拨，里面的汤汁竟然也跟着轻轻晃动，简直让人难以想象这晶莹剔透的一层薄皮是如何兜住这一汪鲜美的汤汁。 这汤包就算不吃，看着也是一种享受。大爷全方位地炫耀过了面前的汤包，这才轻轻的提起一个，先咬破一个小小的口子，满满的汤汁立刻涌出来，带着蟹味的鲜美肉汤瞬间浸满了口腔。 要把这一口清亮的汤汁包进汤包里，可不是件容易事。这汤是用新鲜猪膀骨和散养老母鸡一起熬出来，再加入能使汤汁凝固的猪皮，做成皮冻，才能和猪肉、蟹肉、蟹黄一起包进面皮里，捏成这么一个小小的汤包。 大爷美美地吸完了汤汁，十分专业的挑开皮，淋上香醋，开始吃鲜美的内馅。 “皮薄而不破，汤满而不溢，蟹鲜而不腥。”大爷点评完，又在视频末尾有些欠欠地加了一句，“今天的蟹黄汤包卖完了。老板说做起来太麻烦，这个月都不做了，想吃的人不用来了，实在是馋的慌，嘿嘿，多看几遍我的视频吧。” 张老头把视频发到群里。看到这个视频的群友垂涎三尺，连放在面前的早餐都不香了。马大爷痛骂道：“得了便宜还卖乖，老张真是人至贱，则无敌！” 他骂完又拉回到视频的开头，再看一遍，一边看一边想着，要是提前订餐的话，老板说不定会愿意再做几笼，到时候他带着群友们一起去吃，偏不告诉这个张老头！ 胥青的视线向里望去，年轻的男孩一脸纠结地和同伴说：“我第一次为了吃早饭起这么早，谁叫鱼片粥卖光的那么快，晚了连锅底都没有。” 同伴点头：“我家比你家还远，我起得更早，要是这家店有外卖就好了。” 穿过一桌桌食客，胥青好像也从人间的烟火气中穿行而过，来到柜台前，她一时忘了要说什么，还是重明看见她，压低了声音问：“青耕鸟？” 胥青回过神来：“我叫胥青，来拿订的货。” “我叫重明。等一下，我去给你拿货。” 胥青了然，原来他是重明鸟。妖怪给自己起名有两个流派，一种是像胥青这样自己新起一个名字。 另一种是用自己的种族名或者是更好记的谐音，像重明这样罕见的神鸟，世上也没有第二只了，就可以放心的叫这个名字，不会被误解。要是胥青也用种族名做名字，为了区别其他地方的青耕鸟，大家就会叫她江余的青耕。 江余市要是有两只青耕鸟，区分起来会更麻烦，胥青就是因为想到这点，干脆另外起个名字。 重明拿着两个精致的礼盒出来了。两个礼盒摞在一起，大小简直可以和小号行李箱媲美了。 “有点大，”重明说，“要是带去上班不方便，我找帝江帮你送到家里。” 胥青不在意的摆了摆手：“我就放在自己的办公室里。”她在医院的人设是超级过敏体质人士和坚定的素食主义者，从来不去食堂的。每天就在办公室里啃啃果子，嚼嚼草。 重明一听这话，目光炯炯地看着她，让胥青都有些不自在了。 “呃，怎么了？” 重明一副虚心求教的样子：“怎么能像你一样富有呢？”动辄就订购上千块的零食，还有自己单独的办公室。 从前重明自己待在出租屋里还不觉得，现在才发现原来人类世界有那么多好玩的东西，只是没钱寸步难行，而他又是个负债累累的穷光蛋。 胥青倒也不隐瞒，她之所以是妖怪里为数不多的富婆，那是因为她有三份收入，江余市第一医院后勤处的工资，妖管局派她镇守传染病医院发放的固定补贴，还在山海商城开了一家卖颜料的店铺。 这三点，可以简单概括为[吉祥物体质]、[编制铁饭碗]和[家里有矿]。 旁人学都学不来。 重明羡慕不已：“我没有自己的山头。”卖不了灵果、灵草和颜料。 也没有特殊体质，当不成吉祥物，只能冒着被妖管局罚款的风险给大家表演个美瞳滑片。 铁饭碗倒是有一个，在没还清应玲珑的钱之前，他想不干也不行。 现在的妖怪都不好过，胥青熟练地安慰他：“现在就业环境不好，赚钱就是很难的，你看我不是靠着打三份工才活得这么滋润的吗？” 第15章 胥青推开办公室的门，把两个大礼盒放在桌子上，趁着同事们还没来，赶紧锁上门尝尝自己买的零食。 裹在最上面的是一个大大的饭盒，据重明说这是老板送给她试吃的赠品，是店里准备推出的新品。 见过店里那么多客人，胥青理所当然的认为这赠品是用普通人类的食物做成的，不太感兴趣的放到了一边。 拆开其中一个礼盒，半个巴掌大的透明包装袋里是五颜六色的各色果干，旁边贴着标签，赤枣荀草花果茶。 胥青取来杯子，里面的果干叮铃铃落进瓷杯里，北号山的赤枣，酸甜无核；崇吾山的白柎花，香气清新；胥青一眼就认出了青要山的荀草，它的叶片像兰草，味道是柑橘和地莓混合的复杂果味，方形的茎干被切成薄片，来自叶片的酸味淡去，渐渐转变成纯粹的清甜，荀草全株都好吃，而且每个部位味道都有差别，是胥青最爱吃的几种灵草之一。 原本想用办公室的矿泉水泡茶，看了一眼每袋都精准配比的花果茶，胥青莫名地感受到了应玲珑的认真，她想了想，从柜子里最深处拖出来一个木桶，这可是她高价收购的帝台泉水，用这种泉水酿造的帝台浆，是神灵也会迷醉的佳酿。 清冽的泉水倒进杯中，白柎花舒展开来，再按照说明撕开单独的小包装，将如同红宝石的白藁树汁挤入杯中，树汁丝丝缕缕散开，像一朵徐徐展开的洛神花。 等着花果茶泡好的这会，胥青继续在礼盒里翻找起来，取出来一大包蜜汁猪肉脯。 当然不是单纯用蜂蜜和猪肉做的，蜂蜜被应玲珑替换成了白藁树汁和荀草茎的汁液混合的蜜水。 胥青撕开包装，看到猪肉脯色泽深红透亮，来自蜜汁的灵气附着在上面，让胥青难得地有了食欲。 她试探地咬了一口，蜜汁猪肉脯香韧却不柴，带着芝麻的香味，与调出来的蜜汁完美融合，越嚼越香，肉脯边缘有点脆，带着一股焦香，往里又是另一种口感，筋道多汁。 胥青短短一会儿就撕开了四五袋，吃完了才反应过来，原来加入了有灵气的食材，他们也能吃出普通食物的滋味了！ 这猪肉和芝麻顶多是普通食材中的优质品，灵气完全没法和单纯的荀草相比，可她刚才明明敏锐地感觉到芝麻在齿间破开，那种酥脆的口感和浓郁的香味无比清晰。 胥青吃得停不下来。 一大包吃完，她又去摸，这次摸到的是一盒饼干。 薲草饼干。 有次她躲在办公室里吃薲草，有同事委婉地问胥青是不是她的老乡。 胥青不解：？你是哪座山上的妖怪，我怎么看不出来？ 同事看她不说话，奇怪道：“不是吗？我明明在你办公室闻到了大葱的味道！你蘸的什么酱？我妈上次给我带了两罐黄豆酱，下次带一罐给你尝尝？” 胥青忙不迭地解释：“不是大葱，是葱香味的饼干。” 其实她从来没吃过葱香小饼干。 不过倒是从此知道了薲草的味道与葱类似，不过味道更淡一点，没有那么辛辣。 这薲草饼干应该就和葱香饼干差不多吧！胥青咬下一口，饼干外面酥脆到几乎掉渣，香香脆脆。 饼干是咸味的，除了面粉的香气，胥青还品尝出了黄油的奶香味，薄薄一片，金黄焦脆的表皮上点缀着翠绿的薲草，酥脆醇香。 同样的配方，还有加过牛奶的另一个版本的薲草曲奇。 曲奇更酥更甜一点，也好吃极了！ 吃了好多饼干，胥青拿过已经泡好的赤枣荀草花果茶，一口喝下。 酒红色的液体盛在瓷杯中，刚入口是一股浓郁的浆果香，酸味充足而不过量，一下子把沉睡的味蕾叫醒。等花果茶入喉，那股饱满的甘甜像丝滑的天鹅绒一样从喉间溜走，留给人无限的回味。 胥青怔怔地看着手里的杯子：没了，嗯？嗯！ 荀草、赤枣、白藁树汁她都经常吃，为什么从来没品出这么层次分明的口感？ 礼盒里还有半透明，带着诱人的磨砂质感的果脯，淡粉色的嘉桃果干，朱红色的是丹木果条，浅黄色的是沙棠果粒…… 胥青的胳膊一下碰到了被她放在一边的饭盒，触感冰冰凉凉。 这是被她忽视的赠品。 吃过了其他零食，胥青连带着赠品都不敢小瞧，和没打开礼盒时随意的态度截然相反。 胥青凝重地伸手打开饭盒盖，里面是一个更小的盒子，周围填充着冰块。 是冰点吗？ 盒子打开，四个圆润的雪媚娘挤挤挨挨地排成一列，有些透明的糯米皮中透出内馅的颜色，胥青挑了一个咬开，冰镇后的雪媚娘细软中带着一丝凉意，软糯弹牙的外皮下，是浓郁的细腻的奶油，在这股奶香中，舌尖尝到胥青再熟悉不过的甘甜果香，是丹木果！ 胥青再也坐不住了，这就是应玲珑说的新品吗？她要订购！ 原本这些零食准备吃一个星期的，现在看散落一桌的空包装袋，能不能坚持过三天还不知道。 下单之前，胥青终于想起了姐妹桑宣宣。 “桑，我在山海论坛上发现了一家做零食超级好吃的店铺！你要不要和我一起下单！” 桑宣宣很冷静：“你确定不是山海商城吗？” “老板刚开店，她说商城保证金还没攒够，暂时没开网店。不过我跟你讲，你一定要吃这个雪媚娘，猪肉脯，还有薲草饼干！”胥青扒拉着礼盒里被她翻乱的零食，看到一个就和桑宣宣推荐一个。 桑宣宣：“听起来一点也靠谱，连开店也不敢。老板该不会是蜃妖或者狐狸吧？你以为吃到的美味，其实是什么幻术。” 卖不出安利的胥青十分着急：“她有实体店的，就在江余大学那边，我今天还去了，好多客人，你想想，连人类都认可她的厨艺，说明她真的很厉害！” “等一下。”桑宣宣听到这个熟悉的地址，微微一愣，最近买了她好多田螺和大闸蟹的买家，不就是这个地址吗？ 做生意的妖怪就那么多，大部分还没有实体店铺，八成是同一个没错了。那老板从她这里买走了那么多河鲜，原来不是打算倒卖，是做成食物卖给人类了。 最终被胥青天花乱坠的描述勾起了好奇心，桑宣宣道：“那每种零食我也买一点，让帝江送到宣山来。” 胥青：“那我帮你下单了，雪媚娘有好多口味，你要哪一种？” 她念着贴在赠品盒外的标签：“有丹木果流心雪媚娘、荀草冻雪媚娘、茉莉沙棠雪媚娘和嘉桃椰果雪媚娘。” 桑宣宣被这么多口味击晕了：“当然是全都要！” 胥青手指敲下长长一串清单，发送给应玲珑的论坛账号，账号另一边是24小时在线的专职客服洞天镜，火速收下了胥青转来的定金，还约定好了收货日期。 胥青放下手机，心道：没想到店里这么忙，老板还能秒回消息。 这时，走廊上一串脚步声由远及近，眼看着要停在她办公室的门口。胥青伸手一挥，零食箱落进上锁的柜子里，空包装袋进入垃圾桶，连反锁的门都恢复到原来的模样。 同事敲了敲门：“胥青姐，你方便吗？” 胥青：“进来吧。” 同事刚一进来，就深深地吸了一口气：“好香！是肉脯的味道。” 糟糕，素食主义者的人设要崩了！ “啊，”胥青干笑道，“你鼻子好灵，是我买的蜜汁猪肉味的豆干。下次我带给你们尝尝。” ———— 同事走后，胥青点进山海商城里自己好久没打理的颜料店铺，又上新了一批新颜料。 再看看工资卡里的余额，胥青心情舒畅，有钱真是太好了！ 山海食堂[美食] 第13节 第16章 硕大碧绿的新鲜荷叶包裹住刷上清油的整鸡，腌制过的鸡呈现出一种剔透的蜜色，在荷叶的外面，一张柔软的厚面饼舒展开，妥帖地把荷叶和鸡揽入怀中。 应玲珑把几只鸡推进烤箱，重明从前头跑过来，先疑惑地闻了闻空中的酒香，对上应玲珑询问的眼神，这才想起来要干什么。 “张大爷来问今天的特色菜是什么。” 应玲珑不解：“不是都写在菜单上了吗？” 重明换了种说法：“我看他是想知道你中午吃什么。” 张老头自从吃过百花鸡以后，已经不满足于菜单上的美味了。别人还在看菜单上的特色菜，有经验的张老头已经发现了隐藏菜品，那就是老板的午饭！ 别的厨子在饭口连饭都来不及吃，这位可不一样，她可不会亏待了自己，不仅要吃，还比客人吃得好。张老头用“钞能力”尝过一次以后，每回来都要问上这么一句。 今天应玲珑还真打算吃点不一样的，她做了三只叫花鸡。 重明在菜市场买的三黄鸡活鸡，让摊主在眼皮子底下现杀的，一共就买到三只，应玲珑没往菜单上写，留下来做自己的午饭了。 叫花鸡最外面该用黄泥裹住，应玲珑在天梧宗一直用的是后山的泥，考虑到城市里泥土不好找，也不干净，这才换成了面团。 第一次用面团做，应玲珑还不确定能不能有原本的风味，不打算出售。 张老头是店里的忠实客户，每天来吃饭比上班打卡还准时，应玲珑亲自出去和他解释：“叫花鸡刚进烤箱，一时半会儿出不了锅。” 张老头听见了“叫花鸡”三个字，两眼放光，连连点头，“等得等得，好饭不怕晚，我就坐在这里等。”说着就找了熟悉的位置坐下。 应玲珑还在保住自己的叫花鸡努力：“一个人吃不下一整只鸡，打包带走回去吃味道肯定有影响。” 张老头当即拿出手机摇人，自豪道：“我在群里吆喝一声，真是便宜这帮人了，隐藏菜单可不是谁都能吃到的。” 应玲珑妥协了：“吃完了记得说说缺点，今天的叫花鸡没用泥团，用的是面团。” 张老头是有经验的老饕，要是能挑出什么毛病来，应玲珑也来得及在把叫花鸡挂上菜单之前改动配方。 张老头点头表示理解，他是不介意用泥土裹鸡的，但是食客这么多，总有人觉得泥土不干净，要开店就得考虑大众口味。 他低头眯着眼看了下手机屏幕，在他发出“山海食堂的叫花鸡，没上市的新品试吃，我请客，先到先得！”后面，已经有了几条消息。 好几个人都在惋惜，要么是吃过了午饭，要么离得太远，现在赶过去也来不及了。 也有人问：“两个人去行不行？” 张老头一口回绝：“那可不行，就一只鸡！老板好不容易才匀给我的。来个胃口小的，免得我吃不饱。” 下面立刻有人回复：“我就在附近，马上到！” 没过多久，一个须发皆白的大爷风尘仆仆地推门而入。 他一看见正无聊地拨弄绿植的张老头，一屁股就坐在他面前。 张老头抬头，看清来人后狠狠皱眉：“老马？你坐我对面干什么，旁边有空桌，我这有人坐了。” 他虽然这么说，嘴角却悄悄压着一抹笑容，遇到老马也来吃饭可太好了，一会叫花鸡上来，他想吃吃不着，只能流着口水眼巴巴地看着，一想到老马气急败坏的模样，张老头就得意极了。 马大爷梗着脖子，嗓门洪亮：“不是你 要请我吃吗？” 张老头的笑僵在脸上：“……” 他手忙脚乱地去摸手机，岁数大了，眼睛看屏幕一会儿就花了，再定睛一看，那个说自己马上到，而他也回复“进门第三桌矮墙边”的人，不就是老马吗！ 放下手机，张老头哼哼两声，阴阳怪气道：“我说谁这么积极，原来是‘不爱吃鸡’的老马啊！” 他故意在“不爱吃鸡”几个字上加了重音。 马大爷虽然心虚，依旧硬撑着说：“鸡肉发柴，本来就不好吃。当然了，也看厨师的手法。” 应玲珑说要等待的时间长，可不是故意为难，不想把叫花鸡卖给张老头，是真的要烤上一个多小时。 送走了一波又一波客人，张老头已经从坐着和马大爷大眼瞪小眼，变成了两个人一起站在后厨外不远处，眼巴巴地翘脚望着。 终于，一个焦黄的面团子带着热气从烤箱里推出来，张老头高声喊道：“我来敲！我来敲！” 应玲珑无奈一笑，人上了岁数，就跟个孩子似的。 她把刀放在烤盘上，示意重明端出去：“帮忙看着点，别烫伤了。” 被面团裹住，一丝香味也没能泄出来的叫花鸡放在桌子中央，两个老头差点因为谁来把面团敲开打起来。最终还是成功探索到隐藏菜单的张老头得到了这个宝贵的机会。 他庄重地用刀背靠近面团，轻轻一敲，已经被烘烤得酥脆的面饼咔嚓开裂，一股浓郁的肉香混着荷叶的清香瞬间扩散开。 散乱的面团中，折叠的荷叶没了束缚，被刀尖轻易挑开，一只烤成蜜色的鸡躺在荷叶之上，颜色均匀，腹部圆润，一看就塞了满满的料。 张老头深吸一口气，又用刀去划破叫花鸡鼓鼓囊囊的肚子， 又是一股不同的香味。 鸡肉的香味被锁在面团里，没有泄出一丝一毫，内馅的鲜香味又被锁在鸡腹里，直到得见天日的那一刻才飘散出来。 马大爷辨认着鸡腹里的材料：“糯米、栗子、干贝蓉、火腿粒、笋干、百合……” 这里的主料除了糯米就是栗子了，做法结合了叫花鸡和八宝鸭，既密封焐烤，又内有乾坤。 在动物腹中放其他食材的传统由来已久，八宝鸭这种里面放馅料的是一种，还有引得两个老头冷战的三套鸭这种，野鸭里塞家鸭，家鸭里塞鸽子的套娃菜。 这种菜上桌，一个是噱头足了，请客吃饭有面子。另一个也能品尝到多重风味，以三套鸭为例，家鸭肉肥味鲜,野鸭肉紧味香,鸽子肉松而嫩，各有滋味。 叫花鸡出炉晚，店里已经没几桌客人。张老头这桌旁边倒是新来了两个女孩。 其中一个女孩顶着两只哭成烂桃子的眼睛，摆摆手拒绝重明递上来的菜单，对同伴说道：“我吃不下，看你吃就行了。” 范雨菲和相恋多年的男友分手了，而且闹得很不好看，闺蜜来劝她，听到她从昨天中午起就没吃过饭，硬要拉着她出来吃饭。 闺蜜点了道面片汤，要了两个碗，准备一会说什么也劝范雨菲吃上一点。 范雨菲下意识地张口：“面片汤里不要葱不要香菜。” 闺蜜奇怪：“你不吃葱和香菜了？以前是吃的啊。” 范雨菲愣了下，她忌口很少，葱和香菜也是吃的，是男朋友不吃这些，连菜里用葱爆锅都接受不了，就因为这一点，两个人很少到餐厅吃饭，都是范雨菲在家按照男朋友的口味做饭。 她喃喃道：“当我没说过吧。” 闺蜜对重明道：“她说错了，正常做就好。” 她叹了口气，也明白过来范雨菲的反常从何而来。“看看，分手也不全是坏事，至少你能按自己的喜好吃饭了。人家谈恋爱都幸福到长胖，就你越来越瘦。” “天大地大，吃饭最大，两个人吃不到一起，怎么全是你迁就他，他就不能照顾一下你呢！” 她咬牙道：“你要是去找他复合，以后就别来找我！” 范雨菲一抬头，两行泪流下来。她张嘴正要诉苦，一股浓郁的香味扑鼻而来，临出口的话变成了“好香啊！” 两个人循着香味的来源望去，正好是张老头敲碎面团，露出油汪汪金灿灿的叫花鸡的场面。 “哇……”闺蜜失神的感叹道，“这就是洪七公也惦记着的叫花鸡吗？” 鸡腹被刀划开，香味冲得到处都是，散乱的八珍又是另一种鲜香。张老头带上手套，扯下一只鸡腿，又舀出小半碗糯米饭来。 糯米饭浸透了肉汁，现在呈现出一种剔透的蜜褐色。张老头舀了一勺，内馅的几种食材多是素馅，但吸收了鸡肉的油脂和香味，丝毫不觉得寡淡，再有笋干和火腿一荤一素两种不同的鲜香，混着糯米的清香和栗子的粉糯。 就这一口，等了这么久也值了！ 马大爷先吃的鸡肉，他一向对鸡肉有偏见，觉得鸡肉发干发柴，就算是饲养的农家鸡，也只是比饲料催熟的速生鸡强上一点而已，上限就这么高，顶了天也就是一句滑嫩软烂的评价。 在他眼里，鸡肉最好的就是两个用法，一是熬汤尚可，二是切成肉蓉吸附汤里的杂质，之后要弃之不用的。 抱着先吃鸡后吃馅，先苦后甜，循序渐进的这种想法，马大爷撕下一块鸡肉丢进嘴里，顿时惊讶地瞪大了眼睛。 入口最先注意到的竟然不是鸡肉本身的味道，而是丰富的调味。鸡肉滋润内馅的同时，内馅里的栗子、干贝、火腿、笋干也把自身的特殊香味反哺给鸡肉，鸡肉每一丝纤维里都融合了这些食材的鲜香，混着入口即化的细腻肉质，瞬间征服了“不爱吃鸡肉”的马大爷。 简直是马大爷吃过最棒的鸡肉！ 鸡肉下肚，又有一缕极淡，又让人不能忽视的酒香与味蕾缠缠绵绵，马大爷知道这是来自包裹鸡肉的面团，面团里没有加水，是用酒和出来的，要取酒香增味去腥。 是什么酒？料酒没有这种醇香，花雕？不像，花雕味道更浓郁厚重，容易喧宾夺主，这酒轻盈、透亮，马大爷眯了眯眼睛，会不会是果酒？ 两个人吃得各有感触，一旁的范雨菲眼睛都直了，因为心情沉郁一直平静的胃突然叫嚣起来，饥饿感一出现就来势汹汹，连一刻都等不了。 张老头一抬头，正好看见对面定定望过来的范雨菲，范雨菲两道泪痕还挂在脸上，张老头心道糟糕，给小姑娘都馋哭了。 他犹豫了一下，忍痛割爱道：“要不过来尝尝？” 第17章 范雨菲一听这话, 立刻从椅子上弹了起来。 手背一抹眼泪，她一边连声道谢一边接过张老头递给她的碗，眼巴巴地看着张老头用刀切了几块鸡, 又用公勺舀了两勺糯米饭出来。 张老头还不?忘帮应玲珑揽客：“第一次来吧，这家的好东西可不?止叫花鸡一种, 多来看看, 每次都有不一样的美味。” 范雨菲把头点的像小鸡啄米。刚才她被叫花鸡的香味吸引, 匆忙把菜单扫了一遍，根本没找到叫花鸡，就知道这道菜大约是订制的，本以为?只能闻着香味下饭了, 没想到两个大爷这么友善，主动邀请她一起品尝。 她端着碗走回闺蜜前，珍重的架势像是捧着什么古董玉石，闺蜜还在因为?她前后判若两人的态度惊讶，范雨菲把碗放下, 拨给闺蜜一半鸡肉和糯米饭, 竟然也有心情开?玩笑了：“我都?要饭回来了，还不?快吃？” 闺蜜反应过?来, 比出一个大拇指：“太争气?了菲菲！”她怎么就没勇气?问问大爷能不?能分一口尝尝呢？ 她一边欢天?喜地的把糯米饭往嘴里送, 一边为?范雨菲高?兴，这才是她熟悉的那个菲菲！ 两个人之所以成?为?好朋友，就是因为?她们是最契合的饭搭子！ 她们口味相近，热衷于探店发掘美食，一起踩雷一起发现宝藏, 一起因为?菜不?新鲜和老板据理力争，也为?吃到美味狂发朋友圈。 她抿着那一口软嫩的鸡肉, 陡然发觉，范雨菲已经很久没和她出去吃饭了。 范雨菲也吃了一口，眼睛又红了，她崩溃道：“我都?错过?了多少美味啊！现在外面的餐厅怎么都?这么好吃了！” 也不?是哪家餐厅都?这么好吃的。闺蜜心道。 幸好还没错过? 真心对她的朋友。范雨菲心道。 ———— 一整只鸡吃得?干干净净，里面的糯米饭一勺也没剩，桌上只有被啃光的骨架。糯米不?好消化，以张老头对美味的执迷，应玲珑还真不?敢把一只鸡卖给张老头，怕他一下吃撑了，两个人分吃这一道半大的小母鸡倒还合适。 应玲珑走到桌边，询问两位老饕：“两位也尝过?了，我这道菜有什么缺点没有？” 张老头表情严肃：“有一个致命的缺点。” 山海食堂[美食] 第14节 应玲珑侧耳聆听。 “你出生的太晚啦！现在才开?店，老头子我都?六十五了，要搁我年轻那时候，我一个人就能吃一整只，哪还轮到分给这老家伙一半！” 马大爷瞪了他一眼，嘴上却?也附和：“哎，我就算活到八十，也才能吃你做的菜不?到二十年，太遗憾，太遗憾了！” 应玲珑：…… 我看您二位身体康健，现在遗憾还太早了。 送走了两位大爷，顺便告诉那两个一脸期待的询问叫花鸡什么时候还能再吃到的两个姑娘，叫花鸡开?放预订的时候会?在菜单上注明，让她们保持关注。 她回身到厨房里吃自己的那份叫花鸡，剩下的两只她吃一只，另一只分给了重明和金乌。 分给重明和金乌的那只鸡死的比两个老头桌上的还要惨，骨头都?不?见了。 金乌懒懒散散的倚在台子上，向应玲珑告状：“重明把外面包着的面都?吃了。”简直像个饿死鬼，真丢他们神鸟的脸。 应玲珑震惊：“那面团里什么调味也没有，就用酒和了一下……” 她反应过?来，是用酒和的，这也行？ 重明心满意足地回味道：“是雕棠酒，我尝出来了，老板你果然没骗我，真的把雕棠酒酿出来了，等我的资格证考下来，能不?能再给我一杯？” 应玲珑伸手去摸叫花鸡的动?作顿了一下：“你说……我今天?放的是……雕棠酒？” 糟糕！她把花雕酒和雕棠酒的酒坛弄混了！ 雕棠酒是她早两个星期就酿下的果酒，从山海商城买的雕棠果，准备用来激励重明考下人间行走资格证的。 破案了，难怪这两个鸟这么爱吃今天?的叫花鸡！原来是加了有灵气?的果酒。 应玲珑脑子里乱成?一团，问洞天?镜：“洞叔，雕棠果人吃了会?怎么样来着？” 洞天?镜不?疾不?徐：“雕棠，其叶如榆叶而方，其实如赤菽，食之已聋。” 食之已聋，应玲珑松了一口气?，原来是能治耳聋，她看张老头一把年纪还耳聪目明，好像没有耳背这个烦恼，应该不?会?暴露。 马大爷来的次数没有张老头多，应玲珑不?太了解，不?过?听他说话中气?十足，应该也挺健康的。 洞天?镜一点也不?慌张，像极了一个无脑溺爱孩子的家长?：“你不?说我不?说，他们两个也不?说，谁知道你把不?该加的东西加进给人类吃的菜里了，比起别的妖怪捅的篓子，你这又算得?了什么。” 应玲珑把视线转向重明和金乌，重明立即表忠心：“老板是因为?给我酿酒才弄混的，我绝对不?会?说出去。” 金乌慢条斯理地掸掸衣角上不?存在的灰尘，唇角扬起，拉长?了声音道：“应玲珑，你也不?想把灵酒加进人类食物的事被妖管局知道吧？” 说完，他站直了身体，仔细看着应玲珑的表情，只觉得?心情舒畅，终于能把这句话还给应玲珑了！真是痛快！ 应玲珑被这句话提醒，不?由一愣：“不?对啊，我是人，我为?什么要怕妖管局的规定？” 金乌：“……” 就不?能象征性的害怕一下吗？他好不?容易才找到的把柄！这样搞得?他很没有面子！ 应玲珑扭头看他：“好哇，你直呼老板的名字，还敢威胁老板，罚你两个星期不?许吃员工福利甜点。” 这一刻，金乌好像看到无数丹木果雪媚娘、嘉桃果冻、荀草软糖长?着翅膀离自己远去，肠子都?悔青了。 重明还贱贱的添油加醋：“我知道，我刚刚刷到这道题，这种情况就叫偷鸡不?成?蚀把米。” 金乌扑上去，两只鸟瞬间打成?一团。 应玲珑敷衍地劝架：“别打啦别打啦，打坏了厨具三倍赔偿。” ———— 走出大门的张老头和马大爷在一个岔路口分手，两个人莫名其妙地为?了一道三套鸭开?始冷战，又因为?一道叫花鸡莫名其妙的和好了 。 张老头贴着马大爷的耳边喊道：“老马，我走了！” 马大爷吓了一跳：“你那么大声干嘛！我又没聋。” 张老头背着手边走边小声叨咕：“还以为?自己没聋呢，跟你说话都?费嗓子。要不?别的老头怎么不?愿意跟你玩。” 马大爷气?闷地看着张老头的背影，嘿，你说这人，讲人坏话怎么还当?面说？ 不?远处的车子按了一下喇叭，马大爷揉揉耳朵，还别说，今天?马路上的喇叭也有点吵。 ———— 阎荔从应玲珑手中接过?蛋黄焗蟹柳饭团，想了想，又给隔壁工位的同事带了个海苔肉松紫米饭团。 同事昨天?在项目里帮了她的一个小忙，不?如就用这个饭团感?谢她一下。 阎荔和这个同事同是公司的踩点大王，不?过?阎荔现在有了每天?吃早餐的动?力，至少能提前十分钟起床了，同事就不?一样了，急匆匆的过?来打卡，十天?有八天?没得?早饭吃。 应玲珑已经很眼熟阎荔了，特意告诉她：“家里有事，今天?只有早餐，明天?不?营业，别白跑一趟了。” 阎荔遗憾地啊了一声，两天?！竟然要连着两天?吃不?到山海食堂了！ 来到办公室，阎荔神色恹恹地趴在桌上，眼看着时间一分一秒的转到上班规定的时间，她打起精神伸了个懒腰，抬头看见同事冯乐欣一路小跑进来。 对上阎荔“我一猜就是你”的眼神，冯乐欣心有余悸的露出一个笑容，“差点迟到了！” 阎荔把饭团递过?去：“吃饭了吗？我早上多买了一个饭团。” “多谢啦！”冯乐欣不?仅没吃饭，连一口水都?没来得?及喝，这会?正咕嘟咕嘟的喝水。 她看了一眼装着饭团的纸袋，上面印着简简单单四?个字“山海食堂”，恍然大悟，“这不?是你总说起的那家特别好吃的餐厅吗？” 冯乐欣听阎荔说起过?这家店好多次，是早上也念叨，晚上也念叨，中午还要遗憾一下他们家没有外卖，只能吃公司附近早就吃腻了的快餐。 可惜冯乐欣住的地方和阎荔是反方向，怎么也顺不?了路，上班已经够累了，下班后没有精力去那么远的餐厅，导致她对山海食堂这个名字已经无比熟悉，还一次也没去过?。 她兴冲冲的撕开?包装纸：“让我来尝尝，这家是不?是像你说的那么好吃！” 说着，冯乐欣大口咬下，血糯米、紫米和大米混合的米饭软糯适口，金灿灿的肉松十分咸鲜香酥，舌尖先尝到一点焦香，然后感?受到肉松特有的蓬松和酥软，配着米饭一嚼，微甜的米香和肉香一起融合成?绵软的鲜。 冯乐欣“唔”了一声，眼睛都?亮了，嘴里的肉松越嚼越香，一点都?没有那种嚼不?烂的纤维感?，掺在肉松里肉眼可见的海苔碎和芝麻，又让肉香里多了一种独特的香味。冯乐欣餍足地大口大口吃着，好几次差点把自己噎到。 阎荔带着笑看她，好像一点不?奇怪她是这种反应似的。 “这肉松好香啊！”恋恋不?舍地把最后一口饭团咽下肚，冯乐欣感?叹道，“不?知道是买的谁家的配料，一定特别贵。” 这种优质肉松，一尝就和冯乐欣曾经吃过?的几种肉松饼里的肉松截然不?同，恰到好处的甜咸交织，配着滋味寡淡的米饭简直是点睛之笔。 阎荔猜测道：“应该不?是从网上买的调味肉松，可能是老板自己做的。他们家早餐的咸菜、咸鸭蛋、茶叶蛋都?是自己做的，连卖的鱼丸都?是手打的。” 冯乐欣向往道：“真想马上去吃啊。”早餐都 ?这么好吃，正餐还不?得?香迷糊了？ 阎荔看着电脑处理工作，语气?低落：“这两天?老板有事，暂停营业，你可别扑了个空。” “这样啊，”冯乐欣好不?容易下了决定就碰上闭门羹，有些失落，不?过?她又很快提起精神，“你说，我们这个项目马上快完成?了，到时候肯定要出去聚餐的，就去这家店怎么样！” 她抱怨道：“前几次去的餐厅又贵又不?好吃，都?是被网上的评价骗了，吃的一点都?不?开?心。” 阎荔眼睛一亮：“对哦，到时候我去找经理，向他好好推荐一下。” 冯乐欣：“我跟你一起去！” ———— 早餐的时间段结束，应玲珑在店门外挂上今日暂停营业的牌子。 回头看见重明忐忑的表情，她安慰道：“这次一定能考过?。” 今天?是重明考人间行走资格证的日子。 应玲珑看着重明刷了不?少题库，觉得?他考过?的几率还是很大的。见重明有些紧张，她撺掇金乌分享点通过?考试的经验。 金乌无语望天?：“我真弄不?明白上次重明是怎么答的题，不?吃人的妖怪就没有考不?过?去的。” 生活常识差了一点，成?语熟语一窍不?通，都?是能通过?考试的。这些东西都?是放在试卷里凑数的，答这些题答的头昏脑胀时，突然问人类到底好不?好吃这种问题，才会?有妖怪晕晕乎乎的中招。 重明满脸无辜，语气?确凿无比：“我绝对没有选过?吃人的选项。” 应玲珑想起之前重明做过?的那道“答对+10分，答错-100分”的致命题，觉得?重明八成?是落进差不?多的陷阱里了。 她点点头：“一会?杨主任来了，我帮你打听一下。” 正说着，杨主任推门而入。 他乐呵呵道：“听说应老板生意兴隆，不?知道有没有招工的打算？我这里有好多社会?闲散妖怪，都?很吃苦耐劳的！” 应玲珑把杨主任迎进来：“暂时不?缺人了，重明很能干，他自己就忙得?过?来。” 杨主任就是随口一问，本来也没抱多大希望，他坐下来说：“考试一会?才开?始，另一个监考还没到。” 应玲珑：“这么正式？就一个考生，还要两个监考？” 杨主任叹气?：“我道行低微，在场的各位哪个不?胜过?我？怕是在我眼皮子底下作弊，我也发现不?了的。” 正有此?意的众人：…… 杨主任继续说道：“不?久前还出现了一个行走人间资格证培训班，宣传多年教龄经验，一对一指导，不?过?包退。其实就是个作弊团伙，他们落网以后，增加了很多新规定，保证考试公平公正。” 金乌突然出声：“被抓住的妖里有讹兽吗？” 他要退货！ 金乌昨天?在论坛上看到有妖怪拍下的讹兽被雷追着劈的照片，帖子下大家开?怀大笑了几百楼，金乌的“哈哈哈哈”还没发出去，突然意识到，他被讹兽骗了！ 嘉荣草口服液根本就没有用！否则讹兽怎么照样被雷劈？ 杨主任摇头：“主谋是只九尾狐，交了巨额罚款，已经放出来了，听说他现在就住在江余。” 应玲珑：“妖怪犯了错，惩罚就是交罚款吗？”她也不?小心犯了一点小错。 “这是最轻微的惩罚，还有吊销人间行走资格证、遣返回老家、蹲大牢……诸如此?类好几种惩罚。” 应玲珑悄悄打听：“我师父没有犯事进去了吧？我都?三年多没见他了。” 杨主任哈哈大笑：“应掌门真幽默。” 应玲珑是真的有这种担忧。不?过?看杨主任的反应，她师父八成?还好好的。 她放下心来，开?始为?重明的考试操心。 “重明上次考试答了多少分来着？”她佯装不?经意地问重明。 重明眼神飘忽：“21分。” 杨主任监考过?多场考试，一看这个分数就知道问题出在哪里，反而鼓励起他：“你不?是负分，看来只做错了一道大题，这次肯定能考过?！” 整张试卷只有两道题是必须要做对的，一个是吃不?吃人的问题，答对+10分，答错扣100分，还有一道分值是50分的题目，这两道做对了，其他题目全错，资格证也能考下来。 山海食堂[美食] 第15节 应玲珑旁敲侧击：“什么大题这么难？不?知道我能不?能做对。” 杨主任立刻翻出了重明上次考试的卷子，念到：“走在马路上，因为?闯红灯被卡车撞飞，你毫发无损地爬起来，围观的人大喊：‘妖怪，肯定是妖怪！’此?时你的反应是？” 应玲珑：“嗯……我就说这是一种新型的碰瓷技术。但是我刚才良心发现，不?打算讹人了。” 杨主任：“五十分到手。” 金乌说：“我也做过?差不?多的题，我的回答是‘直接走掉’。” 重明叫屈：“为?什么他这种敷衍的答案都?能得?分，我那么诚恳地答了一大段！” 重明在答案中絮絮叨叨地说了一大堆，先去找卡车司机说“是我不?懂人类的交通规则才被撞的，和你没关系，不?要害怕”，又和周围路人挨个解释“不?是所有的妖怪都?会?害人。”最后还不?忘加上一句，要看看卡车有没有被撞坏，最好帮司机修好，要是货物散落一地的话，可以帮忙捡起来。 杨主任道：“遇到这种事，只有一点最要紧，无论如何都?不?要承认自己非人的身份。应掌门和金乌的做法都?算答对。” 重明：“可是金乌直接走了，那剩下的烂摊子怎么办？” 杨主任一脸的习以为?常：“你觉得?妖管局的全称是什么？” “妖怪管理局？” “嗐，妖怪怎么可能管的住？妖管局的全称是妖怪突发事件应急管理局。” 杨主任高?深莫测道：“简而言之，就是给闯了祸的妖怪收拾烂摊子的。” 应玲珑颇为?同情地看向他，还以为?杨主任干着一个轻松的闲职，没想到压力这么大。 杨主任这时扭头看向门外：“看，我们另一位监考到了。” 说着，走进来一位身材高?挑的女人，她有着鸦青色的波浪卷发，发尾微微透着暗红色，身穿紧身黑色背心和牛仔裤，肩背和胳膊上露出的大块皮肤纹着大团的花纹。 杨主任开?口：“箫韶大人，这几位是……” 女人已经一把揽住了应玲珑的肩膀，明艳一笑：“玲珑你下山怎么不?告诉我？” 应玲珑先是惊讶，又埋怨道：“你连手机都?没有，我也联系不?上你。” 箫韶是只凤凰，曾经在黎丘山上长?住过?一段时间，和应玲珑很是熟稔。宗门厨房灶台里那簇从不?熄灭的灶火就是箫韶给的。 箫韶：“手机还要随身带着，麻烦死了。我现在在古得?金典商务俱乐部做调酒师，有事你可以打前台的电话找我。” 应玲珑欲言又止：“这个金什么得?的俱乐部是干什么的？”她好像对这个名字有点眼熟，是在哪见过?呢？ 箫韶：“是夜总会?。人类男女喜欢到我们那里抱在一起扭动?，还要点毫无灵气?还贵的要死的酒喝。” 应玲珑：“也挺、挺好的。” 寒暄过?后，杨主任才插上话：“箫韶大人，原来你们都?认识啊。”金乌和重明也和箫韶搭了几句话，几个人竟然都?相熟。 箫韶用习以为?常的语气?道：“小杨，你还年轻，等你活到我这个岁数，圈子里的人和妖就没有不?认识的了。” 外表看起来近五十岁的杨主任像个鹌鹑似的点头：“您说的是。” 箫韶又问：“你们三个谁是考生？” 重明：“是我。” “那开?始吧。” 箫韶挥手布了个结界。 ———— 结界外，应玲珑和金乌在制作和包装客人订购的小零食。 就在昨天?，应玲珑的店铺正式在山海商城开?通上线，到现在为?止，已经接到了两单生意。 加上胥青那一大笔订单，把这些零食做好，应玲珑至少能赚到五千块。也不?枉她一开?始就投入了不?少成?本，订做了包装袋，还买了专用的封口机。 金乌 看看杨主任，又看看应玲珑，压低了声音道：“你不?担心杨主任看到罚你的钱？你这是三无产品。” 金乌可是悄悄查过?的，制作和售卖这种包装食品，要申请一大堆的证明，像什么食品生产许可证，食品流通许可证，预包装许可证，应玲珑可什么都?没有！ 应玲珑一点都?不?慌张，她难道就没查过?吗？餐厅是餐厅，网店是网店，山海食堂各项许可都?是杨主任帮着办的，手续齐全，谁也挑不?出毛病。至于山海商城里的网店，根本就不?要许可证。 她一语道破其中的关键：“怕什么，妖怪又不?受食品安全法保护。” 金乌愣了愣：“也是。” 而且大部分零食真空包装，标注的保质期都?很清楚，食物里饱含灵气?，本身也没那么容易坏掉。 应玲珑把烤好的饼干摆在金乌面前，又递给他一张配货单，示意他快点打包：“这是最后一炉饼干了，都?包装好以后叫帝江来取件就行，记得?看客人的备注，我记得?有个说把东西放在门口，不?要敲门的。妖怪里也有社恐吗……” 她嘀嘀咕咕的进了厨房。 不?到半个小时，重明就交卷了。 结界撤掉的那一瞬间，一股酸辣鲜香的气?息席卷而来，箫韶怔了怔：“玲珑做的菜什么时候这么香了？” 箫韶住在黎丘山时，没少见应玲珑做饭。 每一餐在箫韶眼里就和纸上的画似的，漂亮诱人，一口咬下去，和吃纸没多大区别。可是今天?的菜香味简直蓬勃到爆炸，她下意识地喉头滚动?，追逐这这股香味。 杨主任抬脚又顿住，感?觉这香味好像化作了一条实质的绳子把他拴住了：“这味道……” 重明兴冲冲越过?他们，跑进厨房：“老板，我考完了！雕棠酒！雕棠酒！” 应玲珑探出头来：“杨主任，箫韶，留下来吃顿饭吧，我特意买了文鳐鱼。” 杨主任和箫韶本来就挪不?动?脚步了，这下顺理成?章地坐了下来。 杨主任还略微矜持：“那就叨扰了，应掌门。” 箫韶大咧咧道：“要我来帮你烤鱼吗？” 应玲珑：“马上就出锅了，你坐着等就行。” 没过?多久，重明端着一个巨大的砂锅从后厨走了出来，那股酸爽开?胃的鲜香，正是从这个砂锅里源源不?断的冒出来。 箫韶好奇地去看砂锅，金黄色的汤汁里码着一排排整齐雪白的鱼片，大小几乎一致，鱼刺全被细致的剃了出去，上面零星地点缀着几个鲜红的辣椒。 透过?鱼片的缝隙，隐约还能看到嫩生生的豆芽、边缘煮到微微透明的红薯宽粉、深绿色的爽口酸菜…… 重明分发餐具，眼睛却?一直往应玲珑手里的酒坛上瞥，应玲珑取出一套瓷杯，酒坛一抬，一汪石榴红的酒液倾注下来，淡淡的酒香逸散出来。 在箫韶看来，眼前的食物除了色香味俱全以外，还萦绕着淡淡的灵气?，有灵气?的食材对灵力低微的小妖有着十足的诱惑，不?过?箫韶可是活了上千年的凤凰，按理来说，就算是一吨灵果灵草摆在面前，她也能视若无睹。 可放在桌上的这一大锅冒着热气?，汤汁还咕嘟嘟的翻滚着的酸汤鱼片，怎么会?这么勾人？ 应玲珑招呼大家开?饭：“刚送来现杀的文鳐鱼，好大一只，幸好找到了最大号的砂锅，正好放得?下。” 文鳐鱼生于观水，形似鲤鱼，长?着鱼的身子，鸟的翅膀，应玲珑此?前没吃过?文鳐鱼肉，先剁了鱼翅膀下来，仿照鸡翅的做法一只红烧，一只酱焖，鱼翅膀吃起来的感?受十分独特，既有鱼肉的滑嫩，还有鸡肉的油脂和饱满。 这文鳐鱼的肉味自带酸甜，应玲珑在糖醋鱼和酸汤鱼片中犹豫了一下，选了鱼片已经片好，吃起来更方便的酸汤鱼片。 最重要的是酸汤鱼片里可以加配菜，就不?怕大家吃不?饱了！ 箫韶早已迫不?及待，夹了好几个鱼片，又用汤勺盛了清汤和宽粉到碗里。煮过?的鱼片厚薄均匀，挂上汤汁甚至有一种晶莹剔透的感?觉。鱼肉边缘微卷，薄如蝉翼。 整个鱼片直接丢进嘴里，口感?特别紧致，一丝腥味都?没有，那种鱼肉的嫩滑q弹一品尝到就忍不?住让人瞪大眼睛。 “文鳐鱼原来是这么好吃的吗？”箫韶已经记不?清自己有没有吃过?文鳐鱼，但这种吸饱了酸菜和泡萝卜的酸爽，又有酥酥麻麻的辣意做点缀的鱼肉，她绝对是第一次吃！ 杨主任把鱼片盛到碗里以后就去瞧应玲珑的动?作，见她先喝了一口汤，自己也连忙舀起一勺澄净的清汤。 舌尖先有一点麻，然后是恰到好处又刺激味蕾的辣，最后浓郁的酸鲜爽辣像一阵风一样瞬间席卷了整个口腔。杨主任的眼睛都?瞪大了，咕噜一声咽下去。 好鲜呐！ 文鳐鱼肉本身就带着特有的鲜甜，再加上浓浓的汤汁熬煮，简直吸收了整锅的精华，应玲珑清楚的看到在场的几位去夹鱼片的手臂真真切切地挥出了残影，恨不?得?屁股都?离开?椅子，免得?影响自己的发挥。 其中最忙的还要数重明，他又想吃鱼片，又想喝雕棠酒，酒喝下肚还要稍稍回味一番，这么一耽误，至少比他身边的箫韶少吃了二十块鱼片，简直急的不?行。 应玲珑吃过?了鱼片，不?急着和他们争抢，自顾自的盛了宽粉和配菜，红薯宽粉晶莹剔透，微微弹牙，被酸汤汁包裹入味，滋味一点也不?逊于文鳐鱼片。 再吃一口泡萝卜，应玲珑满意地点头，这次的萝卜泡得?很完美，是以前没尝试过?的新配方，用了米汤和冰糖来发酵，即使?是放在汤水里煮，也没有完全丢掉爽脆的口感?。 硕大的砂锅里的食物以肉眼可见的速度减少，很快连配菜都?被瓜分干净，最后的汤汁也盛出来，人手一碗，砂锅里干净地好像没盛过?东西一样。 箫韶喝着最后一口汤，对这么完美的食物居然装在如此?简陋的陶土锅里表示不?能理解： “这锅可以做的再大些，用的材料不?要吝啬了，否则怎么配得?上这种美味？不?如铸一口金锅怎么样？我亲自来给你熔铸！” 应玲珑：“……你看我像不?像金锅？” 箫韶盯着她看了一会?儿，恍然大悟：“黎丘山不?产金子，难怪你过?得?这么拮据。我的丹穴山上遍地都?是金玉，等我什么时候回去，给你挖上一担。还有这个杯子，瓷杯怎么配得?上这么香醇的雕棠酒？我送你一套玉杯。” 应玲珑的眼睛都?亮了：“真的吗？”到时候金锅送来，她就是从锅底刮点金子下来，欠的债也该还清了，剩下的大金锅也卖出去，这辈子吃喝都?不?愁，还开?什么店啊。 杨主任在一旁小声泼冷水：“应掌门，金锅和玉杯可以自用，可千万不?能卖出去啊。” “怎么还有这种规定？”最先着急的居然是金乌，应玲珑有了金锅，还开?什么餐厅，直接退休养老去了，那他不?就自由了吗？ 区区二十万而已，金锅都?有了，免去这点债务，还不?是应玲珑一挥手的事。 杨主任分辩道：“几位可知道‘通货膨胀’这个词？山海界中上百座灵山，其中有一多半都?盛产金玉，要是都?流入人间，那还不?乱套了？所以妖管法有规定，贵重矿物如黄金、赤金、白金、水玉、白玉、荼琈玉等，皆不?允许出售，只有赤雘、青雘、朱砂、砆石、博石等，每月可以在规定数量内出售。” 应玲珑低头叹气?：“妖怪真是好难啊！”家里没矿的就算了，家里有矿还不?让卖，非逼着人家出门打工。 杨主任一脸自豪：“都?是为?了两界的安定啊！”他还参与修正了妖管法的一些条文，为?此?还去修了江余大学的法律硕士学位。 应玲珑只能一脸遗憾的对箫韶说：“金锅就算了吧，我慢慢攒钱，总有一天?能回山上养老的。” 这时杨主任想到什么，有些羞赧道：“应掌门，我能再订一份文鳐鱼酸汤鱼片吗？嘿嘿，这种美味不?和亲朋好友分享，简直心中有愧 啊！” 应玲珑：“可以倒是可以，我想想定价多少合适。” 她盘算道：“文鳐鱼一斤要一百五十块，至少得?买五斤以上的大鱼，酸汤里的汤是用母鸡和猪骨熬的高?汤，酸菜只取了菜心，红薯宽粉是手工自制的，豆芽倒是不?值什么钱……” 想着想着，应玲珑抬头，对着满眼期待的杨主任说道：“好像暂时卖不?了。” 杨主任：“？”怎么突然变卦了？ “我想起来卖文鳐鱼的店主说，文鳐鱼是纯野生的，生长?缓慢，按照妖管法的规定，每个月只能捕捞二十条上架销售，这个月的额度都?用完了，我这条是最后一条。” 应玲珑愤愤不?平：“这规定也太不?近人情了，二十条怎么够分？我自己一个月就能吃二十条。杨主任，要委屈你等一等了。要是下个月我没抢到鱼，就委屈你再等一等。 ” 亲自撰写?了此?条规定的杨主任：“……” 搬起石头砸了自己的脚，内心十分苦涩，面上依然要保持微笑的杨主任心很累。 山海食堂[美食] 第16节 第18章 宣山。 这里本来是人间的一处偏僻山头, 连名字也?没有，桑宣宣搬到这里以后，就给它起了和自己老家的山一样的名字。 桑宣宣举着手机四处张望：“今天在哪拍视频好呢？” 她?正驻足的地方是一片树林, 苹果?树繁茂着青青的枝叶，小小的青苹果?已经挂在枝头, 一阵微风吹来, 叶片泛起绿波。林下是茵茵的绿草, 偶尔能见到几?块平整的大岩石，光洁的可以做板凳，鸟儿在林间?和谐的歌唱，偶尔有鸣蝉放开喉咙鸣叫几声。 视频拍的太多, 这里都翻来覆去的拍过好几?遍了，桑宣宣朝着苹果园旁边的葡萄园走去，葡萄架上层层叠叠的覆盖着翠色的叶片，像一匹深绿色的绸缎，下个月葡萄就要成熟了, 那时就能看到千枝紫弹坠流苏的美景了。 一想起这事桑宣宣就发愁, 这么多葡萄要卖给谁呢，不会又?像去年一样烂在架子上吧？ 要是她?的农家乐能再受欢迎一点就好了。想到这里, 她?又?举起手机, 打开?摄像头对准自己?。 “哈喽大家好，我是桑宣宣，今天给大家看看宣山的葡萄园，我们?的葡萄下个月就成熟了，购买农家乐门票可以随便摘葡萄, 我知道你们?不吃，但是可以摘给人类同事尝尝啊！” “九月末可以摘苹果?！” “现在可以下河摸鱼！河里有螃蟹、田螺、河蚌、河虾……” 桑宣宣努力的推销着自己?的农家乐项目, 忽然听见一声浑厚的“帝女桑，你的快递到了”响彻整个宣山。 “来了来了！” 她?接过帝江带来的箱子，看到上面印着“山海食堂”标记的胶带，眉开?眼笑。“是我的零食。” 确认无误以后，帝江身边卷起狂风，瞬间?消失。 桑宣宣看着还在录制的视频，临时决定把?今天的主题从巡视宣山改成零食开?箱。 反正也?没有妖看，随便拍拍算了。 她?随手划开?纸箱，从里面掏出一个长方形盒子，金色的盒子上用缎带打了个漂亮的蝴蝶结。 “雕棠酒心巧克力。”桑宣宣念完了名字后发表感想，“雕棠酒听起来就很?好喝，可是我听人说巧克力是苦的。” 拆开?盒子，里面躺着一排圆滚滚的巧克力，用的是红色的锡箔纸，像是一个个糖渍樱桃。桑宣宣剥开?巧克力外面的锡箔纸，放进嘴巴里。 外壳很?酥脆，既有巧克力那种柔滑细腻的感觉，又?有糖衣部分脆脆硬硬的口感，舌尖刚尝到一点苦涩，整个被咬裂的巧克力中间?就流出甜甜的美酒，点点果?香瞬间?溢满口腔，好复杂的味道！ 桑宣宣眯了眯眼睛，微醺的酒气和柔软的甜在口腔里交织，咽下以后竟然还有圆润的回甘。 这就是雕棠酒吗？ 只?这一小口就如此?甘美，要是有一坛该多好。想到这，桑宣宣赶紧把?这个念头打消掉，想来一坛酒的价格也?一定会十分美丽，不是她?能负担得?起的。 她?是个不太称职的视频博主，草草给大家看了一眼酒心巧克力的模样就把?镜头转向自己?，也?不说味道，只?是点着头一颗接一颗的吃。 最后她?把?空了的盒子丢到一边，一开?口还带着淡淡的酒气：“这个有点苦，又?有点甜，咬破的时候，酒心流到嘴巴里，这种感觉好奇妙啊！” 桑宣宣回味完了雕棠酒，意犹未尽地继续翻箱子，找出来一大包红艳艳的小零食。 “香辣鱼豆腐。” 这鱼豆腐是用鯩鱼做的，鯩鱼来自半石山，它的限制捕捞数量没有文鳐鱼那么严格，可以大批量购买，它的优点是价格便宜，肉质又?很?细嫩，缺点是鯩鱼生长的速度快，肉质就不是特别紧实?，相比其他灵鱼来说有些松散。 应玲珑把?各个山头上的特色鱼种都买过一遍，定下了鯩鱼来做鱼豆腐的原材料。反正要做成鱼糜，完全可以通过后期的料理消除鯩鱼的缺点。 鯩鱼有一种神奇的功效，食者不睡，这小小的一片鱼豆腐，属于不能流入人类市场的高危食品。 桑宣宣一撕开?包装，里面露出了金黄色的扁扁一片鱼豆腐，上面沾染着点点红色的辣椒油，一股咸鲜香辣的味道扑鼻而来。 嘴巴刚尝过巧克力的甜味，这时候吃一块鱼豆腐，刚好能带来不同的味觉碰撞，不至于受到影响。 “好嫩好滑！”桑宣宣小口小口的咬着，惊喜道，“而且弹弹的糯糯的！” 一点鱼肉的腥气都尝不到，鱼糜细的完全没有颗粒感，弹润鲜香，桑宣宣刷刷又?撕开?几?袋，吃完了还意犹未尽，微微吐着舌头哈气：“有一点辣，怎么办，越辣越想吃，我是不是中毒了？” 甜、苦、辣、咸，都尝过一遍，桑宣宣开?箱起来更起劲了，几?个胥青之前尝过的零食她?也?拿出来点评了一番，并向可能观看这条视频的妖怪重点推荐了各种口味的雪媚娘。 “夏天和冰点是绝配！” 正说着，她?在箱子底部翻到一个熟悉的大盒子，正是应玲珑用来放雪媚娘的包装，外面的大饭盒加冰块套里面的小饭盒，还贴着“请立即食用或放置冷藏”的标签。 “奇怪，我要的雪媚娘都在这里啊。”桑宣宣把?镜头对准旁边摞得?有她?半个人高的各种口味的雪媚娘礼盒。 看清了标签上的小字，桑宣宣喜出望外：“我也?遇到新品试吃了！这个是……箨草冰淇淋毛巾卷。” 她?对箨草的印象不多，只?依稀记得?箨草不结鲜美的果?子，这样的草也?能制成食物吗？ 毛巾卷旁边放着一个一次性小木勺，桑宣宣对着镜头360度的展示了十分有夏天气息的糖果?绿颜色的毛巾卷，从横切面可以看到里面螺旋状的薄饼皮和满满的内馅，至于内馅到底是什么，马上就能知道了。 桑宣宣一勺下去，淡粉色的果?酱流出来染红了冰淇淋，连同柔软的饼皮一起送进嘴里，桑宣宣恍然大悟：“是丹木果?酱！” 冰淇淋清甜的口感凉丝丝的，丹木果?酱里还能尝到大块的果?肉，偶尔一闪而过的弹滑十分惊艳，桑宣宣犹疑地扒开?内馅，看到了藏匿其中的布丁。 “好好吃哦，”她?鼓起的脸颊像只?仓鼠，“冰凉凉的、完全不会腻，而且有一种特别好闻的香味。” 她?一边说一边评价，最后都词穷了，干脆头也?不抬的猛吃起来。 把?一整个比手掌还要大的冰淇淋毛巾卷火速吃掉，桑宣宣依然不知道箨草到底出现在哪里。 应玲珑不经意间?在山海商城翻到了一种结荚果?的草，买回来后发现它居然和香草荚有些相似，不仅散发着宜人的香气，而且干枯以后香气依然持久。 这不就是高配版香草荚吗？而且它还比香草荚便宜，市面上优质的香草荚2g就要50多块钱，箨草因为没有妖怪发掘出它的用处，是当做放在香囊里的香料出售的，不过妖怪们?已经不再保留着佩戴香囊的爱 好了，这样一包箨草荚才卖一百块。 应玲珑也?是刚刚发现，桑宣宣的收货地址和“有桑焉”这个店铺的发货地址是相同的。看来妖怪圈真是小，桑宣宣这阔绰的一大笔订单，直接把?应玲珑在她?那里买的大闸蟹和田螺的钱又?送了回来。 ———— 第二天，桑宣宣是被胥青打电话叫起来的：“桑，你的视频火了！快去山海论坛上看看吧！” 桑宣宣大喜：“是我宣传农家乐的视频吗？要有客人来了吗？” 胥青残忍的告诉她?：“嗯……是零食开?箱。” 桑宣宣一直在为她?的农家乐事业奋斗，她?是很?早和人类接触的妖怪之一，因此?学?到了很?多（自认为）有用的商业知识。 桑宣宣不想给别人打工，发誓要闯出一番事业来。眼见人类中有一种农家乐活动十分火热，她?也?想搞一个。 说干就干，她?先是从妖怪就业处那里承包了山头，又?请狸力兄弟闷头盖了一个月的房子，一切就绪后连着在山海论坛上宣传了半个月，最后惊讶的发现，妖怪们?对农家乐丝毫不感兴趣。 想临时把?目标群体改成人类，承包的山头又?十分偏僻，连路都没有。花不起修路的钱，这个念头也?不了了之了。 桑宣宣每天卖力的在论坛里宣传自己?的农家乐，客人始终寥寥无几?。倒是山上的环境受她?的影响越来越好。 孤零零的几?棵苹果?树变成了树林，葡萄藤爬的到处都是，山脚的溪水更加澄澈，连大闸蟹都出现了。 谁让她?是宣山的帝女桑，山海界的宣山上就长了她?这么一棵桑树，集天地之精华，树围有五丈宽，树叶就有一尺多长，周身灵气萦绕，走到哪里都是个移动的净化器。 可山头上的环境再好又?怎样，妖怪们?不感兴趣，赚不到钱。桑宣宣还欠着妖怪就业处的上百万无息贷款，可以说妖怪就业处暂停发放贷款这项业务，主要原因就是放给桑宣宣的贷款收不回来。 直到开?了“有桑焉”这个网店，陆陆续续的往外卖一些山上的特产，桑宣宣才零零碎碎的开?始还钱。谁想到应玲珑的网店横空出世，桑宣宣把?持不住，消费了一大笔，今年又?要努力赚钱了。 “不是我的农家乐啊……”桑宣宣有些失落，“我还是去看看吧。” 1l有桑焉：[视频] 2l看不见我（有事发消息，打语音不接）：帝女桑又?来宣传她?的农家乐项目了。 3l古得?金典商务俱乐部客服002：大家都是深山老林出来的，谁以前还没有个山头，农家乐有什么好玩的，那些树啊草啊的都看腻了，大城市才繁华呢！就得?像我们?蛊雕一样开?夜总会，来钱可快了。 4l看不见我（有事发消息，打语音不接）：好像不是农家乐宣传片哎……不确定，再看看。 5l童叟都欺：帝女桑欠了妖怪就业处二百万，已经被列入失信人名单，限制高消费。 6l画狐似可作九尾（法律咨询可私聊）：没听说妖管法有这一条。 7l看不见我（有事发消息，打语音不接）：讹兽上大号说话。 8l看不见我（有事发消息，打语音不接）：原来是零食开?箱！！！这个零食我吃过，超好吃，就是有点贵。怎么又?出了好多新品，我的钱包！ 9l胥青：桑宣宣你试吃新品不叫我！@山海食堂营业中，应老板！三天内我必须要吃到这个箨草冰激凌毛巾卷，否则，我就跪下来求你！ 10l回亭家装：应老板的店铺在人类之间?特别受欢迎，没想到她?还会做零食。 11l画狐似可作九尾（法律咨询可私聊）：很?便宜，我去下单了。 12l胐胐不逼人：巧克力是什么味道？冰淇淋是什么味道？鱼豆腐又?是什么味道？奇怪，口水怎么流下来了？ 13l童叟都欺：@胐胐不逼人，你应该进城没多久吧，我这里有一个创业项目，前景可观，要不要加盟？ 14l看不见我（有事发消息，打语音不接）：不信讹，不传讹！（声嘶力竭） 15l胐胐不逼人：在妖怪就业处放开?贷款之前，我都不怕上当受骗，因为根本没有钱…… …… 22l画狐似可作九尾（法律咨询可私聊）：？？？ 23l画狐似可作九尾（法律咨询可私聊）：只?有这么几?个妖跟贴，为什么我的订单都排到下周去了？都是谁在悄悄窥屏？ 24l胥青：嘿嘿，我是后天自提。 …… 99l有桑焉：“有没有人看看我的农家乐啊！八折大酬宾！预定送客房服务！免费导游！” 桑宣宣这个楼主在自己?的帖子里上蹿下跳，卖力宣传，没一个妖理会她?，都在讨论着没见过的零食。 应玲珑没想到自己?山海商城的网店上线才三天，直接就爆单了。订单排到了十天以后，实?在做不过来，只?能暂时把?一些做法麻烦的零食下架。 经过洞天镜的指点，她?去论坛上逛了一圈，才知道是桑宣宣的开?箱视频引来了流量。 流量这东西真是个玄学?，她?在山海论坛也?每天一个制作菜品的视频发着，播放量都没破过百，桑宣宣一个开?箱视频，简直快把?小半个论坛的妖怪都引过来了。 看完了这个，应玲珑顺手点开?桑宣宣往期的视频，越看神情越凝重，这简直就像见到了另一个自己?，这惨淡的播放量，一只?手可以数的过来的评论，与相当不错的视频内容形成了极大的反差。 她?仔细地把?几?个展示宣山风景的视频看完，已经记住了好几?个有特色的地理坐标，在心里默默决定下次休息时去桑宣宣的农家乐玩。 要是金乌和重明也?愿意去，这个项目都可以作为山海食堂的员工团建了。桑宣宣把?山头经营的这么好，没客人实?在太可惜了。 ———— 山海食堂重新营业时，休息了两天的应玲珑精神焕发，倒是进来的客人一个比一个萎靡不振。 阎荔打了个哈欠，眯着眼睛昏昏欲睡地倚在椅子上。 “羊肉米粉好了。”重明端上来一碗热气腾腾的米粉，一股鲜香瞬间?唤醒了阎荔，她?还没睁眼，先深吸了一口气。 “啊，好香！”她?两天没来吃早饭，好不容易养成的生物钟差点又?乱套，还好走到山海食堂，发现有羊肉米粉吃，她?最爱嗦粉了！ 山海食堂[美食] 第17节 嗦粉要堂食，平时早上想挤出这宝贵的十分钟简直难于登天，现在有了美食激励，阎荔至少要留出十分钟空闲时间?，万一赶来后发现今天有中意的早餐不方便打包，正好可以吃完再去上班！ 今天果?然没有白白早起，阎荔拿起筷子，面前一碗清润的米粉窝在碗里，羊骨熬出来的原汤色泽乳白，米粉在汤里烫熟，雪白弹滑的吸饱了汤汁，码上紧实?的肉片，上面撒上蒜苗、葱花和香菜，光看着就赏心悦目。 米粉端上来是不加辣的，辣椒油就放在桌面一侧，随意自取。 山海食堂的辣椒油特别香，阎荔几?乎吃什么都要加一点。 干辣椒在热油中炸到表面微焦，激发出浓浓的香味，下一秒立刻在高温中捣碎，泡进红彤彤的辣椒油里，看着小小一罐，里面其实?封住了难以言喻的香辣和滚烫。 阎荔舀上一勺浇在羊肉米粉上，米粉立刻染上了诱人的色泽，汤汁里也?浮上了金红，这种红润也?渗进羊肉的纤维里，红的红、白的白、青的青，阎荔再也?按捺不住，嘶溜溜一嗦，米粉带着一股弹牙的韧性，挂着满满的汁水进到嘴里。 一口接一口，爽滑的米粉尾端扬起一道俏皮的弧度，溅起细小的汤水。再吃一口切的薄薄的羊肉片，紧实?的羊肉，略带韧性的筋膜，简直不要太舒服。 阎荔的辣椒油加的多，那些在口腔里爆发的热辣好像顺着毛孔发散出去，不自觉就吃到额头出汗，浑身舒爽。 精神了，肚子也?饱了，上班去喽！ 好像自从山海食堂出现在她?的生活里，阎荔整个人都没有那么丧了，早餐吃的开?心，工作上遇到麻烦事也?不会那么容易暴躁，晚上睡觉的时候想着明天不止有繁冗的工 作，还有期待的早餐，入睡前都没有那么焦虑了。 果?然美好的一天要从早上开?始。 阎荔邻桌的何教?授夫妻也?是一样的羊肉米粉，他们?俩来的更早，先端起碗喝了好几?口汤，热腾腾的香味浸润了五脏六腑，吴东华细嚼慢咽地吞下一口米粉，和妻子商量：“这汤真不错，不知道能不能打包零卖。” 何澜点头：“你吃着不错？那就问问老板，要是能打包，我们?就回家把?你上次进医院时买的那个保温桶拿来。” 今天早上起来，吴东华老毛病又?犯了，胃不太舒服，何澜过来本想打包两份清粥带回去，看到羊肉米粉，知道应玲珑做菜但凡有汤，都不是用调料随便兑出来的，基本都是熬煮很?久的骨汤，想着喝一口热乎汤兴许对吴东华有好处，特意把?他叫了过来。 “热乎乎的，喝着舒服。”吴东华道，“再吃一口脆萝卜，也?有胃口了。” “咸菜还是少吃。”何澜絮絮地念叨着，把?最后一口米粉吃掉，捧起碗连汤都喝光了。“应老板家的东西干净，用的都是好食材，我看比我们?自己?下厨还放心，多在这吃饭，说不定能把?你的胃病给养好了。” 吴东华笑笑：“就算养不好，吃了这么多好东西，嘴巴也?不亏。” 一早的食客只?有张老头注意到了店里的变化，他一脸憔悴地问应玲珑：“我感觉店里怎么变大了？” 应玲珑：“趁着这几?天休息的机会找人来把?店里装修了一下，后面原本有两个房间?，现在把?墙打了，能多放十几?套桌椅。” 其实?是赚到了钱，不仅还了欠李回和李亭的装修款，还把?他们?叫过来重新扩大了营业区域。 山海食堂的客人越来越多，原来四十几?平的空间?就显得?紧巴巴的，尤其是晚上来吃烧烤的人多，烧烤翻台率低，有时店里坐不下，还要搬了桌椅到门外去坐。 幸好客人好说话，也?不介意吹着夏天的晚风吃烧烤。 加上这次增加的面积，已经用上了原来店面的一半空间?，足足有八十多平，应玲珑用了半墙和花篱做隔断，增加了用餐的私密性的同时，也?让客人不会觉得?店里一览无余，特别空旷。 张老头点点头：“是好事，宽敞多了，也?不用担心过来晚了没位置。” 他今天来得?晚，早餐时段都快结束了，没什么客人，重明一边收拾着桌子一边有一搭没一搭的和他聊天。 重明对人类极有耐心，不管人家说的他能不能听懂，倾听的态度是十分诚恳的，再加上长得?帅，大家都爱和他说话。 聊起今天怎么来得?这么晚，张老头立刻激动起来，滔滔不绝道：“还不是让老马给闹的！” “这个马老头好多年前就耳背，最近越来越严重了，他还死?要面子，不让别人提他耳朵有毛病这事。谁成想这几?天他的耳背突然好了，我小声嘀咕他也?听得?真真切切！” 张老头一肚子苦水往外冒：“这下叫他捉住了把?柄，说我偷偷说他坏话，欺负他听不见，太不厚道，让我陪着他先去医院。” “看了西医看中医，一天看了好几?个医生，人家都说这是好事，引起耳聋的病因本来就多种多样，上了岁数的听力衰退更是没法治，像老马这种自己?好了的就偷着乐吧！” “这个倔老头觉得?奇怪，非要弄明白。我嘴皮子都磨破了，好不容易劝的他不管了，这人又?兴奋起来。要把?这些年错过的活动补回来，拉着我又?是学?广场舞，又?是听豫剧演出，还去老年艺术团应聘，一场场赶得?我是晕头转向！” 店里的一人两鸟都屏住了呼吸，这可是事关以后还能不能喝到雕棠酒的大事。千万不能让人类察觉出不对劲来。 重明小心翼翼地问道：“那他觉得?自己?是因为什么好的呢？” 张老头大口地咽下一口米粉，“嗯，我想想，就是从那天开?始的！我记得?清清楚楚，就是吃叫花鸡的那天！” 一边听着的应玲珑心想着，您可千万别记这么清楚。 张老头倒没觉得?马大爷的耳朵好使了和叫花鸡有什么关系，不过是吃到了前所?未有的美味以后，让他对那一天的印象格外深刻而已。 “他说自己?吃了饭出来，就感觉耳朵里好像有一个堵着的塞子拿下来了。”张老头吃米粉吃得?鼻尖冒汗，“老马觉得?是和这段时间?吃你们?家的饭菜有关系，要不怎么一切都如常，走进来之前还耳背着，出来就好了呢？” 应玲珑虽然心虚，面上依旧一本正经道：“千万不能这么说，我们?是正规餐厅，饭菜也?是正常食物，这种话说出去，人家肯定说我们?虚假宣传，用这种可笑的噱头揽客。” 吃叫花鸡能治耳聋，一听就不靠谱。 张老头笑了笑：“哪能出去乱说呢，他就是太高兴了，我们?都是相信科学?的人，这种匪夷所?思的事，开?玩笑说说就算了。” 在张老头看不见的地方，一个个碗碟正在金乌的指挥下排队飘进洗碗机里，像训练有素的士兵一样整齐排列卡进凹槽。客服洞天镜刚在商城回复过客户，下一秒就凭空吐出一张配货单。扫完了地的重明找了个角落看书，四个眼珠子滴溜溜的乱转，看到精彩处，又?叠成一对。 “没错，”应玲珑坚定的重复道，“要相信科学?。” ———— 客人都离开?了，应玲珑走到重明身后，一拍他的肩膀：“看什么书呢？” 他一向不爱学?习，平时刷个题库愁眉苦脸的，现在考试都通过了，怎么还看起书来了？ 重明把?封面翻过来对着应玲珑。 《妖管法解读—— 如何在不违反妖管法的情况下迅速发家致富》 应玲珑肃然起敬：“看完了也?借我看看。” 第19章 开业不到一个月, 应玲珑陆陆续续给黄老板打了好几笔钱，欠他的?钱已经?还上了三分?之一，黄老板见应玲珑坚持, 也收下了这笔钱，听说她的?餐厅开得不错, 还给她介绍了一个可靠的蔬菜供应商。 应玲珑很快和供应商敲定了合同?, 以后就不用重明每天起个大早去?市场上买菜了。山海食堂越来?越火热, 每天要买的?菜数量很大，重明有时要来回跑上好几趟。 应玲珑本来就有了寻找稳定的供货伙伴的?想法，黄老板的?推荐来?的?正是时?候。 说起来?，黄老板的?儿子黄柏豪, 原来每天都要来吃饭的，最近怎么不见了？ ———— 黄柏豪这么多年难得解放，不用再每天早起爬山。这种生活简直太爽了！ 他通宵打?了一整晚游戏，再用整个白天补觉。这样的?作息重复了将近一周，有天日落后他从床上爬起来?, 正准备安抚一下饥肠辘辘的?肠胃, 余光一扫，看见窗外?的?墙上隐隐约约贴着一个黑影。 小偷天还没黑就出来?了？ 黄柏豪自恃身强体健, 顺手拎起放在房间里的?小杠铃就往窗前走。“小毛贼胆子真?大, 也不看看家里有没有人……” 直到看清了那东西?的?模样，黄柏豪因为昼夜颠倒而?迷蒙的?眼睛一下瞪得老大！ 贴在窗玻璃下的?那东西?有点像野猪，身上却是黄色的?，最可怕的?是，黄柏豪往下看的?时?候, 它正好也抬头，两相对视, 黄柏豪惊骇地发现?，这野猪赫然长着一张人脸！ 黄柏豪气?沉丹田，发出一声撕心裂肺的?尖叫！ “妈！” 那人脸猪似乎也被吓了一跳，一张嘴，顿时?发出如同?婴儿般的?哭声，更可怕了。 姜惠丽在楼下一听到儿子的?叫声，立刻慌张的?跑进来?。 “豪豪，出什么事儿了？” 黄柏豪崩溃道：“人脸猪，窗外?有个人脸猪！我又看到那些东西?了！” 姜惠丽心里顿时?咯噔一声，虽然也害怕，却立刻三步并作两步挡在黄柏豪身前，咬牙眯着眼睛往窗外?看去?。 空空荡荡，什么也没有。 黄柏豪大着胆子看了一眼，那个全身发黄的?人脸猪确实不见了，他怕姜惠丽不 相信，解释道：“我真?的?看见了！” 姜惠丽没有不信儿子，她是后怕。 黄柏豪很小的?时?候说他能看见一些奇怪的?东西?，像是长着角的?鸟，有蛇尾巴的?兔子，身上画着奇怪花纹的?猴子，大人都只当他是小孩子天马行?空的?想象，编出来?吸引大人的?注意?力罢了。 见到这些怪物的?频率也实在是低，一两年也看不到一个。所以记事以后，连黄柏豪自己都慢慢忘记了小时?候见过这些奇怪的?野兽。 直到小学毕业那天，黄柏豪在路边见到一只红脑袋的?狼跟着他，他年纪小，也分?不清狼和狗，还以为是谁家养的?宠物狗，主人胡闹，给狗头上的?毛染了色。 没想到那狗凑近后，在他身上嗅了嗅，黄柏豪就当场倒地不起，被送到医院以后，硬是查不出一点毛病，身体健康得很，就是昏迷不醒。 这简直是中了邪！ 黄老板就是这么想的?，他找了不少和尚道士，每个人都煞有介事的?说出一套套让人迷糊的?“专业术语”，钱也花了，符箓也烧了，符水也灌了，各种神像也请了好多尊，黄柏豪还是醒不过来?，而?且一天天虚弱下去?。 直到偶然遇到天梧宗的?朝风道长，他一见病床上的?黄柏豪就对黄老板说：“是猲狙吃了你儿一魄，以致他昏迷不醒。” 虽然听起来?很扯，但黄老板已经?习惯地接上：“那要买、不是，请点什么把我儿子这一魄引回来?呢？” 朝风道长：“我打?个电话问问就行?。” 黄老板：？ 朝风道长还真?打?电话去?了，黄老板趴在门?口偷听，依稀听到“资格证撤销”“抓捕入狱”“吐回来?缝上”这种字眼。 没想到最后反而?是看起来?最不靠谱的?朝风道长把黄柏豪救活了。 黄老板感恩戴德，拿着一手提箱的?钱就要往朝风道长怀里塞。 朝风道长一拂袖，那钱箱就和焊在地上似的?，怎么提也提不起来?。 他淡淡道：“你儿不过暂时?保住一命罢了。” 黄老板大惊失色：“何出此?言？” “这世上这么多人，猲狙为什么单单只吃你儿的?魂魄？为什么单单你儿能见到这些神异之物？” 黄老板这几天接受了众多封建迷信的?熏陶，笃定道：“那肯定是他八字轻！容易招脏东西?！” “不，”朝风道长一脸的?高深莫测。 黄老板屏住呼吸，等着他一语道破真?相。 “因为他好吃。” “……” ———— 朝风道长只是看着不靠谱，其实是有真?本事在的?。 山海食堂[美食] 第18节 既然他这样说，黄老板肯定得让他帮忙想出个解决的?办法。 办法是有，多接触道门?的?正气?，就能对那些神异之物产生威慑。 “要他出家？”黄老板苦着一张脸，他可就这么一个儿子，而?且还不打?算再生别的?孩子。黄柏豪要是出家做了道士，他和姜惠丽两口子可怎么办？ “不必出家，经?常接触就够了。” 黄老板为了难，去?哪儿接触啊？难道要把眼前的?道人供在家里？ 你不是来?拆散这个家的?，你是来?加入这个家的?？ 最后还真?商量出来?了解决办法，那就是让黄柏豪每天到天梧宗去?送菜。 从那之后，黄柏豪身边还真?的?没有再出现?过那些把各种动物特征融合在一起的?野兽们。 谁知道今天又见着了！ 姜惠丽反应过来?。她揪着黄柏豪的?耳朵问：“你是不是好几天没去?天梧宗送菜了？” 黄柏豪叫屈：“不是我不去?，是人家不用我了！新掌门?下山开餐厅了，让我不用再送菜去?。” 他头几天还经?常光顾山海食堂，后来?终究是难得的?放纵战胜了食欲，打?游戏打?得都日夜颠倒了，哪还有时?间去?吃饭，算算也已经?一周多没见过应玲珑了。 在他们眼中，多接触道门?的?正气?=见见应玲珑，反正平时?去?送菜也爬不到山顶，只是在山腰等应玲珑来?拿而?已。 “哪个餐厅？那你就天天去?那儿待着。”姜惠丽一想起黄柏豪曾经?昏迷了一个月就心有余悸，心里也埋怨自己和老黄忙着工作，竟然没注意?到黄柏豪这几天的?反常。 去?山海食堂比起爬黎丘山好多了，还有饭吃，一想起上次在那吃到的?美食，黄柏豪也有些想念。 “那我以后每天都去?吃饭。” 姜惠丽皱眉：“只吃饭够吗？要不你去?打?工吧！” 她在地图上查询到山海食堂的?地址，思考起这种可行?性来?：“虽然你快要开学了，但是大学离这个餐厅也近，以后开学了你就中午和傍晚去?帮忙，周六周日也可以去?。” 黄柏豪撒娇道：“妈~好不容易上了大学，也不让我轻松一下。” 姜惠丽突然指着窗户厉声喝道：“人面猪！” 黄柏豪的?小心肝颤了颤，立刻闭眼尖叫：“啊！” 闭上眼睛后世界一片寂静，只有耳边来?自老妈的?嗤笑。 黄柏豪睁开一只眼睛往外?瞥。 窗外?什么也没有。 姜惠丽冷笑：“知道害怕了吗？那还不赶紧去?打?工！” ———— 听说黄柏豪的?来?意?，应玲珑委婉拒绝：“我们这还没忙到要招兼职。” 黄柏豪大力推销自己：“钱都好说！” 应玲珑有些犹豫了：“你觉得多少钱合适？” 黄柏豪试探道：“一个月一万？” 应玲珑脸上冷若冰霜：“这也叫好说？” 这个大少爷是不食人间烟火太久了吗？重明和金乌两只神鸟加在一起，每个月的?工资也没有一万块。 见应玲珑不高兴，黄柏豪急道：“那一万五行?吗？再多我就得跟我爸要了。” “等一下，”应玲珑的?眉头舒展开，一字一句道：“刚刚你的?意?思是，每个月，你给我，一万块？” “对啊。” 应玲珑瞬间露出一个慈爱的?笑容：“好孩子，明天能来?上班吗？” ———— 虽然不知道黄柏豪抽了什么风跑来?打?工，等他第二天真?的?来?了的?时?候，应玲珑还是带着他熟悉了一下工作环境。 厨房里杂活很多，洗菜、择菜、切菜，还有需要精加工的?食材，像是拆蟹粉、剥虾仁，以上的?都做不了，还可以去?串烧烤、擦桌子、拖地，反正不会让他闲着。 黄柏豪虽然家里有钱，但不是娇生惯养的?孩子。从他能坚持六年每天早起爬山这件事就能看出来?，其实他相当能吃苦。 在厨房帮忙这点小活，比负重爬山轻松多了，黄柏豪当即表示自己完全听应玲珑的?指挥，把他分?去?干什么都行?。 金乌悄悄对应玲珑说：“我能使唤他吗？” 应玲珑看了他一眼：“别把他当骡子用就行?。”人家可是带资入职的?。 金乌会意?地点点头。“那我能当着他的?面用法术吗？” 厨房里这么多事，他又要顾着自己的?烧烤摊位，又得帮应玲珑完成山海商城里的?订单，偶尔还得在应玲珑和重明忙不过来?的?时?候帮忙打?打?杂，不用法术偷懒简直太难为他了。 应玲珑犹豫了一下，黄柏豪虽然见过一些妖怪，其实对这些灵异神怪只有一知半解。 他还以为重明和金乌都是天梧宗的?人，这次是下山和应玲珑一起创业的?，根本不知道自己的?同?事基本都不是人。 “你想用法术的?时?候把他支走就行?了，我警告你，他应该没见过法术，而?且他的?魂魄还受过损伤，万一你把他吓到魂魄出窍，那就坏了。” 听说黄柏豪的?魂魄受过损伤，金乌多打?量了一眼黄柏豪，应玲珑不说他还没这么觉得，这个人类，好像越看越可口了？散发着香甜的?味道，好像一个杯子蛋糕。 重明也凑过来?说：“我刚看的?那本书上说，被人 类发现?使用法术，轻则罚款，重则吊销人间行?走资格证。金乌，我刚考下来?的?证，你可不要连累我！” 他们凑在一起嘀咕了一通，决定要把黄柏豪蒙在鼓里，一定不能让他发现?这里的?秘密。 这才一会没人盯着黄柏豪，黄柏豪就发现?了一些有意?思的?东西?。 “老板，这里怎么有本书？”黄柏豪看着颇有教材风格的?封面，念到：“妖管法解读——如何……” 重明嗖地一下窜过来?，把书抢过来?抱在了怀里，磕磕绊绊地解释：“这是我买的?……小说！对，小说，不小心落在这了。” 黄柏豪明白他的?尴尬，善解人意?地说：“没事，重师兄，我不看。” 他无所事事的?东看西?看，站在灶台前，惊讶道：“这个灶怎么没开就有火啊？”而?且这火就这么放在这里，都不用人看着的?吗？ 金乌挡在他面前：“这个旋钮坏了，其实是开着的?。锅里有食材，正在慢炖。” 黄柏豪“哦”了一声，厨房的?事他毕竟也不太了解，不再多说了。只不过一回头看见门?上居然挂着一面铜镜，奇怪的?问道：“墙上怎么有个破铜镜，都照不出东西?了，还挂着，有什么用啊？” 他突然紧张兮兮起来?，镜子不是辟邪用的?吗？尤其是这种古镜，在小说里都特别邪性。 应玲珑为什么在厨房里挂面镜子，难道这里也不干净？黄柏豪东张西?望，生怕再见到什么人面猪，红头狗。 人面猪和红头狗没见到，镜子里突然有个粗声粗气?的?声音响起，暴躁地骂道：“现?在的?年轻人真?是一点不懂礼貌，我看你也照不出东西?，不还活着呢？” 洞天镜的?话实在很多，做客服还无法纾解他的?表达欲，每天都在厨房里说个不停。 为了不吓到客人，他主动把自己的?频道调成了“人类不可见”，又听到黄柏豪对自己评头论脚，实在是憋不住了，想着黄柏豪反正也听不见，所以才这么肆无忌惮的?接黄柏豪的?话。 没想到黄柏豪的?嘴巴张得老大：“镜、镜子说话了！” 应玲珑、洞天镜、重明和金乌异口同?声：“你能听见他（我）说话！” 黄柏豪的?腿都在抖，表情慌张：“我听见什么不该听见的?东西?了吗？” 是不是黄柏豪的?魂魄被修补过，所以和普通人不一样。应玲珑来?不及多想，赶紧指着洞天镜说道，脑筋高速运转：“这不是镜子，这其实是一个监控摄像头。” 她有理有据的?解释：“我们做餐饮的?，最怕的?就是客人吃到异物，要想弄清楚异物从哪里来?，厨房里必须得安装监控摄像头。普通的?摄像头造型太没新意?了，我特意?定制了一个铜镜款式的?，要不怎么会在墙上挂一面照不出人的?镜子呢？” 黄柏豪将信将疑：“可是镜子里……有人在说话……” 应玲珑干笑道：“当然是监控那边有人向你喊话了，现?在的?监控摄像头都有这个功能。那也是我们宗门?的?人，他在做我们网店的?客服，一个人在办公室里比较无聊，逗逗你而?已。” “是这样啊，”黄柏豪稍稍放心，又追问道：“什么网店？我没来?的?这些天，已经?有外?卖了吗？” “是我们宗门?的?网店，”应玲珑摆出一副高深莫测的?表情，“卖一些不面向社会公众的?商品，只有熟客才知道这个渠道。” 黄柏豪听懂了，肯定是护身符、桃木剑、五帝钱什么的?。他正需要这些东西?！要是身上有法器护身，那些长得奇奇怪怪的?怪物一定不敢再近他的?身。 “我能买一些吗？”黄柏豪试探道，“那个，我前几天看见了一些长得很奇怪的?动物。” 应玲珑明白了，原来?他是因为这个原因才跑来?打?工的?。这事简单，她答应给黄柏豪弄一个护身符，然后顺手把他支使出去?剥河虾了。 “我总觉得他是个麻烦。”金乌说道。“你干脆把那个什么护身符给他，然后把他打?发走算了。” 重明不同?意?：“他是来?帮忙的?，怎么会是麻烦？” “你最好不要被他抓到偷偷用法术。”金乌冷哼一声。 应玲珑：“我哪有护身符给他？要不你们帮我想想办法？”黄柏豪的?体质比较吸引妖怪，要是弄到些神鸟的?羽毛带着身上，肯定能威慑那些小妖。 她一看金乌，金乌立刻警惕的?往后退了一步。“你在打?什么主意?？” “别这么见外?嘛，”应玲珑语气?轻松，“你掉了那么多羽毛，给我一根呗。” 金乌坚定的?拒绝：“我没有收集掉落的?羽毛。” “拔一根给我也行?啊。” “绝对不可能！”他的?羽毛才刚刚长出来?，好不容易又要恢复成原来?的?模样，一根也别想打?他的?主意?。 “小气?。”应玲珑嗤了一声，转向重明，“你一定会帮我的?吧。” 重明：“我身上现?在没有羽毛。” 应玲珑：？ 重明解释：“我身上的?毛在某个时?节就是会掉光的?。当时?被进贡给帝尧时?就是这样，还被记在《拾遗记》里被人嘲笑。” 应玲珑没有办法，看向悬挂在墙上的?洞天镜，要不给黄柏豪刮点铜绿下来?？ 金乌半真?半假地说道：“也不是没别的?东西?用，剪一簇你自己的?头发，或者指甲，给他不就行?了。” 应玲珑拒绝：“好变态。” 金乌：拔我的?羽毛就不变态了吗！ ———— 低头剥了一个多小时?，盆里多出了小半盆嫩生生的?河虾虾仁。 虾仁个头不太，剥出来?才一个指节大小。黄柏豪看了都忍不住问应玲珑：“我爸没给你介绍几个好点的?供货商吗？这虾也太小了。” “虾仁又不是越大越好。”再说这是有桑焉里出来?的?河虾，味道绝对不会差，应玲珑表情淡淡，“好好剥，剥完了有好东西?吃。” “哎！”黄柏豪美滋滋地答应道。他哪懂虾仁是越大越好还是越小越好，他就是嫌虾仁大小，好似剥不到头似的?。现?在有了胡萝卜吊在面前，干劲一下子就上来?了。 金乌幽幽地望向黄柏豪：“又多了一个分?蛋糕的?人，明明是给我做的?。” 山海食堂[美食] 第19节 “是啊，”应玲珑路过他身边，拉长声音，“多亏了你，他才能一起吃上栗子蛋糕，我会让他记得感激你的?。” 金乌神情稍微缓和：“哼。”这还差不多。 这么好哄，应玲珑诧异的?看了他一眼。 应玲珑给重明酿了雕棠酒，同?是员工，不好厚此?薄彼，今天的?栗子蛋糕，就是专门?按照金乌的?口味给他做的?。 蛋糕虽然是给金乌做的?，每个人其实都有份。 黄柏豪剥完了一盆虾仁，洗了手回来?，来?回转动着酸痛的?脖子，一睁眼就看见一个小巧的?栗子蛋糕递到眼前。 栗子蛋糕上没有多余的?装饰，只有一层云朵一样蓬松的?奶油。 原来?应玲珑说的?好东西?是蛋糕。黄柏豪心里说不出是失落还是什么，他对甜品没有特别的?喜好，就觉得甜兮兮的?，吃多了还发腻，宁愿应玲珑给他端来?的?是一盘红烧肉。 不过他脸上的?表情没有泄露出半点内心的?想法，立刻端着盘子坐下来?：“早餐吃的?有点少，正好饿了。” 栗子蛋糕虽然叫蛋糕，其实奶油下面并不是面包胚，整块蛋糕也没有一处地方用到面粉。 黄柏豪的?勺子压下去?，本以为会有十分?柔软的?触感，没想到却是实墩墩的?。用了点劲，他的?勺子破开蛋糕，看到了里面浅棕色的?栗子泥。 从没有对甜品上心过的?黄柏豪十分?惊奇，原来?蛋糕可以没有蛋糕胚的?？ 在他胡思乱想的?这会儿功夫，面前的?金乌已经?吃完了第一块，向着第二块栗子蛋糕伸手。 黄柏豪也连忙把勺子送进嘴里，先尝到的?是香甜软糯的?奶油，奶油有着十分?轻盈的?绵软，不只有黄柏豪刻板印象中的?甜味，而?是一种奇异的?清甜，带着淡淡的?香草味。 栗子泥的?口感是密实的?，和奶油的?绵软对比鲜明，结合起来?却一点也不突兀，又粉又糯的?栗子泥在口腔里与奶油结合，浓郁清新的?栗子香冲淡了 奶油的?腻，像是奏响了一曲交响乐，交织出更曼妙的?口感。 这一口下去?，连不爱吃甜品的?黄柏豪都立刻被征服了，这款栗子蛋糕让人感受到“栗子”多过“蛋糕”，绵绵沙沙的?栗子泥存在感十分?强烈，不像市面上卖的?很多甜品那样都是如出一辙的?甜蜜，不管前面加多少前缀，都感受不到其中的?特色。 黄柏豪恋恋不舍的?吃完了一块，回身去?看放着栗子蛋糕的?料理台，台上的?托盘上空无一物，依稀还能看见一点零散的?栗子泥。 他记得刚才这里还有十几块的?？ 应玲珑看见了他的?错愕，流露出同?情的?眼神：“下次吸取教训吧。” 第20章 儿子打工的第?一天, 姜惠丽带着朋友来到山海食堂。她?激动?地介绍道：“我儿子就在这里打工！他说这?里的菜特别好吃。” 朋友的表情?一言难尽：“你们家又在搞什么忆苦思甜的活动?？在餐馆打工很累的，而且对将来的发展也没?有什么帮助，还不如把豪豪送去老黄的公司, 随便打个下手什么的，还能长长见识。” 黄柏豪和天梧宗的事, 姜惠丽连最亲近的朋友都没有透露过?一点消息, 她?解释道：“这小子最近天天在家昼伏夜出, 跟个猫头鹰似的，再这?么下去身体?都熬坏了，我把他送到这儿打工，让他长个记性?, 改改作息。” 朋友也是看着黄柏豪长大?的，实?在看不懂这家人在搞什么东西，家?里也不缺钱，孩子品性?也没?问题，何苦把人送来餐馆遭罪, 一会儿见了黄柏豪, 她?可得?为他说几句好话，最好能劝姜惠丽回心转意。 两个人走进来, 没?见到黄柏豪的影子, 招待他们的是重明。 好帅的小伙子，看这?大?高个，宽肩细腰，说是电影明星也有人信呐！姜惠丽心道。 “这?是今天的菜单。” 姜惠丽去看菜单，她?来照顾应玲珑的生意, 准备挑贵的点。 今天最贵的那道菜是清炒河虾仁，单价299元。贵的独树一帜, 其他的倒是和其他餐厅大?差不差。 朋友也点了几道菜，听见姜惠丽要吃清炒虾仁，表情?有些不赞同。 “那种速冻的虾仁很难吃的。” 重明立刻解释道：“我们的虾仁都是新鲜手剥。这?是今天的特色菜，河虾早上?送到的时候还是活的。” 这?时候另一桌也来了客人，问了重明几句话，趁着他和其他客人搭话，朋友又低声劝姜惠丽：“清炒虾仁我前几天还在宴席上?吃过?，比这?个还贵，也说是现剥的，根本就不好吃！特别油，你吃到最后，下面的虾仁都泡在油里。” 想到这?里，她?做了一个反胃的表情?。 姜惠丽赶紧说：“没?事，我就点这?个，不好吃就剩着。刚才不是说虾仁都是新鲜手剥的吗？说不定这?就是我儿子剥的，我肯定得?尝尝。” 她?这?话一说，朋友就不再反对了。 等菜的间隙，两个人有一搭没?一搭的聊着天，空气里突然多了一股横行霸道的香气。 朋友脱口而出：“卤味！” 她?特别爱吃卤味，刚才菜单上?要是卤味她?一定会点的，奇怪，明明没?在菜单上?的东西，怎么会闻到味道呢？ 很快，这?股香味由远及近，竟然来到了他们的邻桌，两个老大?爷面前。 朋友转头去瞧，果然是卤猪蹄。猪蹄的表皮染着酱色，油亮流光，为了方便食用已经切成了一块一块，肉筋、肉皮一览无遗，红扑扑、亮晶晶、颤巍巍，一看就是经过?文火慢炖过?，软烂的不行。 盘子里还倒了一点肉汁，那两个大?爷就这?么蘸着肉汁一块一块的大?嚼着卤猪蹄，时不时还发出评价，说什么“肉皮筋道，肥肉肥而不腻，瘦肉入口即化，一层叠着一层。” “肉筋弹牙，肉皮香糯，我可没?白保养这?这?一口牙，要换了别的老头啊，这?肉筋他未必吃得?到嘴里！” 看到这?两个人吃得?唇齿留香，朋友忍不住咽了口唾沫，再也忍不住，招呼重明过?来：“我也想点一份这?个卤猪蹄。” 这?会儿功夫已经有不少客人闻到了卤猪蹄的香味，和她?一样要点。 重明解释的很熟练：“今天是第?一次试卤，没?有准备那么多猪蹄，这?几位是提前预定的，过?几天卤猪蹄会作为特色菜正式上?菜单的。” 朋友还想争取：“一个都没?有剩下的吗？” 重明摇摇头，听见面前的客人突然探头喊到：“豪豪！” 正是饭口，客人比较多。重明忙不过?来，黄柏豪做完了后厨的活，到前面来帮忙。刚走出来两步就被人叫住了。 “田姨？妈！你们来了怎么不跟我说一声？” 田颖笑呵呵的说道：“我们临时转到这?边，想着过?来看看你。” 说了几句以后，田颖直入主题：“隔壁桌吃的那个卤猪蹄，香的呦，把你田姨馋坏了，你告诉田姨实?话，是真的卖没?了，还是老板悄悄给别人留着呢。” 黄柏豪：“卤猪蹄确实?没?有了，今天是第?一次卤，没?做太多，剩的几个是我们的午饭。” 田颖露出慈爱的目光：“豪豪，你就说田姨对你好不好？你小时候要买芭比娃娃，不好意思对你妈讲，都是田姨给你买的。还有过?家?家?套装、甜心公仔……” “田姨你别说了！”黄柏豪急的跳脚，脸都烧红了，“我的那个给你们俩尝尝行了吧！” 也被香味勾了半晌的姜惠丽催促道：“还不快去，我们都饿了。” 心心念念的卤猪蹄端了上?来，黄柏豪还依依不舍：“要不我也坐下来尝两块。” 除了卤味刚出锅的时应玲珑给他切了一块尝尝，剩下的他还没?来得?及吃呢！ 姜惠丽赶他走：“去去去！让其他客人看到像什么话，还以为你这?个服务生多没?礼貌。” 田颖已经迫不及待的拿起筷子，夹起了一块软烂脱骨的猪蹄送到嘴里。第?一口抿到的是肉皮，用牙齿轻轻往下纵切，层次分明的肥瘦交织着，软烂和紧实?的口感参差交错。 卤猪蹄完全吸收了卤汁的咸香，咀嚼的过?程中还能感受到融化般浓郁喷香的肉汁。闻到的香味和邻桌两个老头的评价果然没?有作假，的确是美味到让人叹息的卤猪蹄！ 眼?看黄柏豪转身要走，田颖连忙叫住了他。“在这?里打工累不累呀？” 姜惠丽还以为她?要劝黄柏豪回家?，不要在这?打工了。 “他都不是小孩了，已经成年了，吃点苦受点累没?什么的。” 说不累是假的，山海食堂的生意太好了，活多的做不完，那两个老大?爷听说应玲珑招了帮工还十分高兴，问能不能天天吃手拆蟹粉。 黄柏豪听到瞪圆了眼?睛，要拆多少只螃蟹才能攒出一碗蟹粉啊？今天他光是剥虾仁和给猪蹄拔毛就忙了一上?午，要是再加上?拆蟹粉……他顿时两眼?一黑。 不过?福利也特别诱人，除了时不时应玲珑开的小灶，午饭想吃什么还可以点菜，应玲珑顺手就做了。 黄柏豪感受到了田姨的关心，十分感动?，故作坚强：“还可以坚持，虽然要处理?的食材好多，也特别麻烦，时间还紧张……” 他还没?说完，就听见田颖：“哎呀，那真是太好了！” 黄柏豪感动?的表情?僵在脸上?。 “豪豪，你一定要坚持住，我看这?家?餐厅好像很多好东西都需要预定，你既然在这?里打工，肯定知?道每天都有什么，下次要是遇到卤猪蹄这?样的好东西，你给田姨打个电话，我马上?过?来吃。” 趁着田颖说话的功夫一直在吃卤猪蹄的姜惠丽也抬起手：“也别忘了你老妈。” 黄柏豪一脸受伤地走了。 很快他又回来：“你们点的清炒河虾仁、红烧鳗鱼和蚝油焖冬瓜。” 他补充道：“河虾仁是我一个个 剥的，盘里要是剩了一个，我就哭给你们看。” 还真是他剥的，姜惠丽去看盘里的清炒河虾，白嫩的虾仁晶莹如玉，堆在盘中央，除了盘子一角堆了几个翠绿的豌豆做点缀以外别无一物，整道菜看不到一点葱、姜、蒜。 乍一看，只是道简简单单的炒菜而已，其实?懂行的人就知?道，清炒虾仁这?道菜其实?不显山不露水，就像海里的冰山，上?面漂浮着不显眼?的冰尖，真正的庞然大?物都藏在看不见的海底。 首先是对食材的要求，虾只要一死掉，肉质就会失去大?半弹性?，口感发绵发烂。所以清炒虾仁的虾必须是鲜活的，在下锅前夕现剥出来，一个个去掉虾线。 有桑焉一直都有河虾出售，应玲珑懒得?处理?而已，要不是黄柏豪来帮忙，这?道菜还不知?道什么时候会出现在菜单上?。 除了食材的高要求，其次就是对厨师手法的考验，虾仁要经过?复杂的上?浆才行，直接拿去炒就是生炒而不是清炒，会损失虾仁里的水分，炒出来以后没?有弹性?，口感不佳。 漂水、吸水、下盐、裹蛋清和生粉，这?一套上?浆的功夫下来，虾仁看着还是原来的虾仁，没?多大?的变化，让人想象不出厨师为了锁住那一丝鲜美和弹滑费了多少功夫。 上?好了浆也不代表万事大?吉，还是不能直接去炒，要在温油里均匀的焐热，让上?面的蛋清和生粉凝住，彻底锁住水分。 最后一步才是菜名里的清炒，虾仁在锅里轻巧的翻炒，不能变色发黑、不能糟烂过?火，盛出来以后依旧晶莹如玉、温润生光。 姜惠丽夹了一粒虾仁，只比指甲盖大?上?一圈的虾仁又嫩又脆，带着一点点食材里自有的甜，只是个头小小的，一不留神?就消失在唇齿间。 看到一边的勺子，姜惠丽径直拿过?来，舀起满满一勺。 这?才对了！ 一大?口虾仁滑、嫩、脆、爽，做这?道菜的人下了极大?的功夫去保持食材原有的鲜美，作为主食材的河虾也不负众望，细嫩弹滑，咸鲜可口，处处都堪称完美。 田颖都被姜惠丽大?口咀嚼的模样惊到了：“你是因为感动?儿子的辛苦才吃的这?么猛的吗？” 姜惠丽摇头：“你尝尝！绝了！不要用筷子，用这?个勺。”她?主动?递过?去一个勺子。 田颖将信将疑地舀了一勺，盘口不深，这?一勺露出了盘底，没?有她?想象中浸满了油的模样，只有一层薄薄的晶亮卤汁留在盘底。 好像不是很油，看着还很健康，闻着也有一股清香。 一口吃下，田颖惊得?挑高了眉毛，好吃的！和她?不久之前吃过?的那份劣质清炒虾仁相比，差距大?的像是老婆饼和老婆。 两只勺子一下下往盘子里伸去。 吃饱喝足，桌子上?的菜被一扫而空，两个人瘫坐在椅子上?，姜惠丽感觉裤子都紧了不少，看来下次得?穿裙子来这?里吃饭，免得?影响发挥。 临走之前，田颖千叮咛万嘱咐，让黄柏豪不要忘了帮她?看看明天的特色菜是什么。 山海食堂[美食] 第20节 “你不是说明天还来吗？到时候咱们自己看不就行了？”姜惠丽说道。 “万一又有卤猪蹄这?样是要预定的菜，总不能让咱们两个又看着别人吃吧？我们也可以提前定下来，又不是花不起这?份钱。” 姜惠丽立即被说服了。 她?欣慰地拍着黄柏豪的肩膀：“儿子，好好干，妈妈很看好你！” 黄柏豪：其实?我只是一个平平无奇的倒贴钱打工的服务生。 第21章 应玲珑在逛山海商城, 她打算给黄柏豪买个能护身的东西。 看了一圈，那种一看就来历不凡的法器买不起，普通妖怪的东西又怕没有威慑力, 正困扰着，应玲珑接到了一个电话。 号码是个座机号, 屏幕上显示“被36人标记为?广告营销”。 她差点就?直接挂断, 还是洞天镜说：“是箫韶, 箫韶在那个夜总会打工，这?是他们前台的电话。” 应玲珑这?才接了，那头的箫韶兴冲冲的：“玲珑我发工资了！今晚能去你那吃饭吗？” 应玲珑心道正好，让箫韶拔根羽毛下来, 省得自己到处寻摸法器了，她一定不会像金乌一样小?气。 “只有你一个吗？我看看买点什么食材。” 箫韶：“我和胥青还有桑宣宣一起?。” 约定好时间，应玲珑挂断了电话。转而在山海商城上搜索起?食材来，给他们做点什么好呢？ ———— 桑宣宣是最后一个到的，宣山离江余远了一点, 在路上费了点时间, 不像箫韶和胥青就?在本地上班。 一进门她就?吃了一惊，好多客人啊！靠近门口这?一大?片区域几乎满座, 有下了班的上班族们, 带着孩子的一家三口，学生模样的年轻人，他们有的默默的吃着饭，有的和身边的人热烈交谈，但从表情?上能看出, 他们都是对这?一餐是十分?满意的。 应玲珑真是生财有道的妖怪！桑宣宣两眼?放光，一会儿一定要好好跟她讨教一下如何做生意！ “桑宣宣！”胥青从角落里招手喊她。 一想?到要和这?么多人类坐在一个屋檐下吃饭, 桑宣宣紧张中不掩兴奋。“我们在这?里吃，不怕其他人类看见吗？” 在他们食谱上的食材，脑袋和腿脚的数量可能和正常人类的认知不太一样。 胥青还没回答，她就?继续说?道：“难怪应老板能买走我那么多河鲜，她的生意这?么好！我的农家乐要是有这?一半的客人就?好了。” 箫韶对她偏要守着那个不赚钱的农家乐十分?不解：“你的农家乐去年一年加起?来也没有这?么多客人。要不我和古灵说?说?，能不能把招你进来上班。就?算你干不了别的，夜总会门口那两棵发财树分?给你管，也不至于被现在的保安养的快死了。” 胥青：“她根本就?不缺工作。杨主任之前还透过口风，让她去生态环境局上班，只要她点头，生态环境局的工资加上妖管局的补贴，就?是两份薪水。” 桑宣宣气鼓鼓：“那我的宣山怎么办？我投了好多钱进去！” 胥青笑笑：“你猜杨主任为?什么那么热心给你介绍工作，不就?是怕你一百年也还不上欠妖怪就?业办的贷款？” 他们正说?着，应玲珑走了过来，胥青她见过，箫韶更不用说?，熟悉的不能再?熟悉，那中间这?个圆脸圆眼?，模样清丽的小?姑娘就?是有桑焉的老板桑宣宣了。 不知几许高龄，看起?来依然天真娇憨的桑宣宣一见应玲珑就?激动的站了起?来，两只眼?睛闪着星星。 “应老板，请收下我这?个徒弟吧！” 应玲珑一愣：“你不做妖怪准备改行做道士了？” 桑宣宣也愣住了：“你是道士？妖怪也能做道士？” 应玲珑已经不想?挨个解释自己不是妖怪了，她直接反问：“那你打算拜什么师？” 桑宣宣：“请教怎么发财致富。”她从兜里掏出一沓宣传单，抓起?一张塞到应玲珑手里。 “我的农家乐总是赚不到钱，请你指点我一下吧！” 应玲珑低头看着宣传页，最上头用大?字写着【宣山农家乐：游在宣山，乐在农家】。 “我只会开餐厅，”应玲珑婉拒了桑宣宣的请求，“不过我和金乌他们本来也打算去你的农家乐看看的，如果你想?听，到时候我可以以一个游客的身份说?说?感想?，也许能启发你想?到新的宣传点。” 桑宣宣虽然没能学到发财致富的方法，却?意外收获了客人，兴高采烈的跑去找应玲珑口中要一起?去农家乐的员工们。 拦住端着空盘子往后厨走的重明，她热情?地递出传单：“你好，我是桑宣宣，一定要来我的农家乐啊！” 为?了方便金乌偷懒，烧烤的地方是不对外开放的。金乌正百无聊赖地看着电视剧，身侧数不清的烤串飘浮在空中，被火焰均匀地炙烤着，桑宣宣隔着们说?：“你好，我是桑宣宣，宣山农家乐就?是我开的，宣传单我放在门口了。” “哦。” 厨 房的烤箱里慢慢散发出奇异的香味，那是应玲珑特意嘱咐过不能动的东西，黄柏豪好奇极了，蹲在烤箱外往里看，里面好像是烤鸡，又比烤鸡小?，今天的菜单上没有这?道菜，到底是给谁做的？ 他正鬼鬼祟祟地蹲着，厨房门外传来的声音把他吓得一激灵。 “你好！欢迎来我的农家乐玩！”桑宣宣把宣传单塞进他的手里，转身走了。 留下黄柏豪愣在原地，现在街上发传单的都这?么嚣张，直接跑到店里来了？ 洞天镜出声道：“小?子，别傻站着了。把烤箱里的脆皮乳鸽拿出来，你老板一会要用。” 黄柏豪已经习惯监控那头的大?叔时不时说?两句话，他随手就?把宣传单塞进了兜里，戴上手套去开烤箱。 原来烤箱里的是脆皮乳鸽！ 烤箱门一打开，热气混着香气扑面而来，比他隔着烤箱闻到的还要浓郁十倍。 咕噜。他的肚子叫了一声。 应玲珑走进来，正好看见黄柏豪盯着脆皮乳鸽无比深情?的眼?神?，那叫一个依依不舍，缠绵悱恻。 其实盘里摆着的并不是真的乳鸽，是她在山海商城买到的一种禽类，叫做栎鸟，它长得和鹌鹑很像，规规矩矩的长着一个头一双翅膀，是直接摆出来也不会被普通人发现异常的食材。 栎鸟没有什么惊天动地的神?通，吃了以后不能力大?无穷，也不会飞天遁地，仅仅能治疗痔疮而已。 黄柏豪年纪轻轻，应该没有这?方面的困扰，分?给他一只应该不会被他发现不对劲。 “想?吃吗？” 黄柏豪的眼?神?都粘在那一个个油光锃亮的乳鸽上了，虽然没有答话，表情?已经说?明了一切。 应玲珑指着地上一盆吐沙的田螺：“脆皮乳鸽还没做好，你先把这?些田螺尾去了。” 黄柏豪立刻找来工具，搬了个小?板凳坐在大?铁盆前，干的别提有多起?劲儿了。 应玲珑开始对栎鸟进行加工，这?十几只栎鸟的做法参考了脆皮乳鸽的烤制法，先烤后炸，保证肉质鲜嫩又上色均匀。 眼?下栎鸟已经烤到了九分?熟，下一步就?是油炸上色。锅里的油温达到200c时，不停地将热油浇在栎鸟身上，反复几次，栎鸟的皮逐渐变得红亮起?来，更加让人垂涎欲滴。 出锅！ 栎鸟的个头小?，应玲珑给箫韶他们准备了九只，剩下四只是留给自己人的。 “上菜了！”箫韶是最先看到往这?边走的应玲珑的，自从上次在这?里吃过酸汤鱼片以后，箫韶惦记了好几天，这?次一发工资就?迫不及待的联系应玲珑了。 胥青和桑宣宣都是应玲珑网店的常客，不过还是第一次吃刚出锅的热食，也期待的不得了。 面前的栎鸟版脆皮乳鸽小?小?一个，比拳头大?不了多少，表皮好像泛着玻璃似的剔透光泽，肉香里带着一丝脆皮水中的焦糖香气。 桑宣宣率先撕下一条鸟腿，笑嘻嘻道：“好小?的鸟，我一口气能吃十只。” 好凶残的一棵桑树。 胥青凉飕飕地给她扎刀子：“你看着银行卡余额再?说?一遍。” 桑宣宣哼了一声，一口咬下。 栎鸟版的脆皮乳鸽外皮特别酥脆，好像还刷了一层特制的酱料，咸香入味。牙齿破开这?层香脆可口的外皮，才吃到里面紧致细腻的肉，腿肉鲜香细嫩，肉汁渗进的纤维里，还略带着一点爆汁的口感。 胥青先吃的是胸口的那块肉，栎鸟个头小?，脂肪少，容易烤过火。但面前这?只明明外皮酥脆的不得了，却?完全?没有烤焦，里面的胸肉更是饱满肥厚，软糯喷香。 她一口气吃完一只，伸手去拿下一只。看到箫韶已经在吃第三只，面前的盘子里干干净净，连骨头都看不到。 “你连骨头也吃了？” 箫韶十分?自然的说?：“骨头都烤酥了，我一咬它就?碎了。” 胥青欲言又止，恐怕在箫韶面前放块钢板，也是一咬就?碎了。 翅膀的骨头就?算了，腿骨说?大?不大?，说?小?也不小?。幸好重明带着他们坐的地方是餐厅的拐角，很少人能看到这?里的情?况，否则非吓到人不可。 要是再?被人拍下来发到网上，那麻烦就?更大?了。要上报妖管局消除舆论，就?算事情?平息下来，罚款也是少不了的。 “你怎么突然研究起?这?个来。”桑宣宣嘴里鼓鼓囊囊的说?，“我们都在人间待了好多年了，那些需要妖管局出来擦屁股的错误根本就?不会犯。” 胥青摇头：“不是我想?研究。最近楼里新来了一个邻居，是只九尾狐。他专门给妖怪出主意逃过妖管局的罚款。我每次在电梯里遇见他，他都在打电话。我被他带着，最近脑子里总在想?这?些事。” 胥青现在住的公?寓是妖管局管理的，一整层都是妖怪，专门收留身无分?文无家可归的妖怪们，免得他们转天出现在新闻头条上，比如“一女子流浪街头，夜晚攀上行道树过夜”或者“一男子蜗居下水道口，疑为?精神?病人”。 正说?着话，应玲珑提着一个冰桶走近，看见箫韶几个风卷残云般的扫光了九只脆皮栎鸟，桌子上只剩下一点残骸。 “喝点东西吗？算我送的。” 应玲珑直接坐了下来。箫韶他们什么时候吃饭都无所谓，为?了不撞上应玲珑正忙的时间段，特意在晚饭的饭点稍稍推后了一些才来，这?时候客人大?多已经吃上了饭，新来的也多是冲着烧烤来的。 应玲珑闲了下来，准备给大?家弄点新奇的饮料。 “是雕棠酒吗？”上次来喝过雕棠酒的箫韶还记得那种香甜柔和、回味悠长。她虽然在古得金典商务俱乐部?做调酒师，见识过的美酒数不胜数，但都没有雕棠酒那种集丰沛的灵气与清爽的口感于一体的酒。 “雕棠酒就?酿了一小?坛，早就?喝光了，新酿下的还没到时候。”应玲珑一边说?着一边摆出许多五颜六色的模具来，好像要现场制作些什么。 模具暴露在空气中一小?会儿，外面就?出现了一层晶莹的水珠，一看就?是里面已经有东西了，在冰箱冰镇过后拿出来的。 应玲珑示意大?家把模具打开。 她手里的是一盒冰球，很剔透的苹果绿颜色，是荀草汁冻出来的。 胥青打开的是粉樱色的球形果冻，果冻看起?来□□弹弹，颜色浓淡渐变，里面还能看到大?块的果肉。 箫韶手里的也是冰球，朱红色，经常吃零食的桑宣宣对这?种颜色一点也不陌生，“这?一定是丹木果冰球！” “快看看你那个是什么！” 桑宣宣掀开盒盖，这?次是五颜六色的果冻，每个果冻中间都嵌着一块诱人的果肉，蜜色的柑橘瓣、红色的蔓越莓、黄色的菠萝和淡绿色的蜜瓜。 “这?些是可以直接吃的吗？”桑宣宣已经迫不及待了。 应玲珑神?秘的摇摇头，在他们一人面前放了一个高高的玻璃杯。 “喜欢什么自己往杯子里放，这?里还有冰块。”她把冰桶提起?来。 山海食堂[美食] 第21节 箫韶是第一个动手的，她在杯底放淡粉色的嘉桃果冻，中间倒进去半杯冰块，然后在上面堆上红艳艳的丹木果冰球。 应玲珑往杯子里倒水，倒的又好像不是水。透明的气泡呼噜噜的上升，在杯顶“啵”地一声爆开，最后在上面放上一片柠檬和两片薄荷，一杯饮品就?完成了。 “店里刚买了气泡水机，你这?杯应该叫嘉桃丹木气泡水。”她把杯子推到箫韶面前，“尝尝吧，是你自己搭配的。” 箫韶一晚上调几十杯酒，还没给自己调过饮料。 她举起?杯子，入喉的气泡水冰冰凉凉，丹木果冰球稍稍融化了些，唇齿间多了一丝香甜自然的果香，清清爽爽的。 刚吃过脆皮栎鸟再?喝一口气泡水，特别解腻。 胥青diy的气泡水整体是清新的淡绿色调，桑宣宣的是彩虹色调，应玲珑给他们拿了吸管和长柄勺，看他们挖着 果冻和冰球吃。 “好喝！”胥青抿着嘴角。杯里的液体发出极轻的气泡破裂的响声，鼻尖总是能嗅到若有若无的一丝清甜。 那些水珠好像在她的嘴巴里跳舞一样，有一点酥麻，又带着一股清甜的凉意。感觉整个人都被一股清新的冷气裹住了。 “这?里面……”胥青喝到了一种熟悉的味道，那不是来自于任何一种果汁，而是水本身，不能说?它是甜的或是酸的，可它就?是与众不同。 “帝台泉！是帝台泉对不对！” 应玲珑笑着点头，总算有人喝出来了。 她在酿下新的一批果酒时，发现了山海商城上售卖的帝台泉水，价格十分?昂贵。 据说?这?种泉水酿出来的酒是神?仙都钟意的佳酿，应玲珑也想?尝尝这?种神?仙酿是什么滋味，忍着肉痛买下了一桶，这?气泡水里也加了帝台泉水，不过是稀释过的。 明明喝的是气泡水，桑宣宣却?像喝了酒一样要醉倒了，她伸了个懒腰：“好舒服啊，我都想?开花了。” 胥青晃着她的肩膀：“回家再?开！你已经交不起?罚款了！” 桑宣宣顺着她的动作左摇右晃：“我要一夜暴富，我要财富自由，我要天天来这?里吃饭！” 他们两个打闹起?来，应玲珑悄悄和箫韶说?：“给我一片你的羽毛行吗？我有个人类后辈体质特殊，一直招蜂引蝶，求到我这?来了。” 箫韶竟然对黄柏豪有印象：“现在就?在后厨帮忙的那个吗？看见了，确实比较可口。” 人类作为?大?多数妖怪的食谱上的重要食材之一，也有优劣之分?，像黄柏豪这?种，就?像是蘑菇里的黑松露，螃蟹里的帝王蟹，肉猪里的伊比利亚黑猪，还是锻炼得当、肥瘦均匀、纯野生的那种。 箫韶答应了。“走之前拿给你。” 有几个客人点了菜，重明冲着应玲珑招手，应玲珑起?身欲走，箫韶在她身后不经意地一抓，一枚深青色的鳞片出现在她手中。 应玲珑感觉身后痒了一下，回头一看，并没有什么异常，继续抬脚向厨房去了。 “桑宣宣，编个笼子给我。” 桑宣宣不明所以，还是扯下一根长发，在桌子底下摆弄了一会，递给箫韶一个能收口的藤编笼子。 “我的羽毛可不适合用来防身……容易把敌人和保护对象一起?烧成灰。”箫韶把闪着金属光泽的鳞片放进藤编笼子，轻声道。 那笼子在她手里慢慢融化，微不可查的红光闪烁，变幻出一个再?普通不过的迷你福袋来。 第22章 黄柏豪家里的阿姨准备把脏衣服送去干洗时?, 从一件外套的口袋里摸出来一张传单。 即便只是一张大街上随处可见的传单，她也没有自作主张的扔掉，而是放在了客厅茶几上。 黄老板应酬回?来, 一身疲惫的倚在沙发上，最近公司接入了几个连锁生鲜超市的项目, 他每天都忙得像陀螺, 听说朝风道长的弟子下山创业开了个餐厅, 儿子?还被老婆送去打?工了，黄老板都没空出时间去拜访。 茶几上放着什么东西，黄老板拿起?来一看，是一张农家乐宣传单。 宣传单上文字介绍很少, 大?多是图片。 有一张图片是一条清澈的山溪，它从山谷之中流出来，像是流动的水晶，水底的细腻沙土、白石子?连同水中的游鱼都清晰可见。 黄老板一晃神，仿佛听见了一种柔和?的、错落有致的流水淙淙声, 这条清溪在太阳下面?闪闪发?亮, 在不远的地方积成一个小湖，湖边的草丛里草木葱茏, 生着稠密茂盛的芦苇。 他出神的望着波光粼粼的湖面?, 脸上好像被一块凉凉的天鹅绒轻轻擦过，那是一股十分清新的空气吹来。 今天黄老板喝了不少酒，脑子?里混混沌沌，非但没有发?觉出不对劲来，反而顺势想到了自己?童年在家乡河边玩耍的回?忆。 那时?候家里都穷, 他们这些半大?小子?正是长身体的时?候，总是感觉吃不饱似的。有条小河贯穿着整个村子?, 村里的小伙伴们就经常相?约去河里摸鱼。挑那种水浅的地方，光着脚丫、撸着裤腿，带上竹篮子?就兴高?采烈的出发?了。 河里的鱼不大?，滑不溜手的，看中了伸手去抓，十有八九都要被它逃脱，换上竹篮子?就不一样，要把竹篮子?浸到水里，慢慢向漂浮不动的鱼儿靠近，看准时?机一抬！一条鱼就到手了！ 几个孩子?忙活一下午，多的时?候能抓到七八条半大?不小的鱼，紧接着就是分头行动，捡树枝、剖鱼腹、去内脏，在河边用石头堆出的简易火堆里烤鱼，别看他们年纪小，做起?这些是一套一套的，已经十分熟练了。 等鱼的香味飘出来，撒上自己?从家里带出来的盐巴和?辣椒面?，那滋味简直太美了，这就是黄老板记忆最深刻的烤鱼。 真想再去河里摸一次鱼啊。 黄老板眯着眼睛，一张张图片继续看下去，宣传单上有古典园林风格的建筑，亭台阁榭、错落有致，蓝灰色水磨砖的窗框、舒展飘逸如同鸟翼的屋檐、大?片的白色粉墙与黑灰色的青瓦屋顶。 还有在薄明的晨曦中苏醒的果园，翠绿如洗的树叶在枝条上微微晃动，藏不住叶片后累累的果子?，闪着光芒的露珠缀在叶尖，或是果子?上薄薄的绒毛上，清晨的霞光从浓密的树荫中透出来，在林雾中晕染出透明的淡紫色的薄光。 这农家乐的环境太好了！没听说江余附近有风景这么好的农家乐，黄老板去边角处找地址，只看见简单的“宣山”两个字，剩下的就是一个联系电话。 宣山在哪？ 黄老板想了一会，没从记忆里找出答案来。他干脆不想了，把宣传单仔仔细细的折成一沓，揣进兜里。等他忙过这一阵，就带着全家人一起?去这个农家乐放松一下。 ———— 应玲珑也在看这张宣传单。 “桑宣宣真的在很用心的经营农家乐。”她抹了一把宣传单上覆盖的粉末，指尖多了一层晶莹的鳞粉。 蜃妖的壳磨成的粉末涂在宣传单上，再加上一点小法术，能让人身临其?境的看到农家乐里的风光。每一张宣传单算起?成本来都价值不菲，桑宣宣都拮据成这样了，她也舍得到处发?。 “我们什么时?候过去玩？”重明变成人身太久，也想在山间畅快的飞一飞，十分期待这次农家乐之旅。 “下周挑个不忙的时?间吧。”应玲珑翻着日历，“大?学生是不是快开?学了？” 她招手把黄柏豪叫过来。 应玲珑问黄柏豪：“你是今年读大?学吗？” 黄柏豪：“是啊，考的江余医科大?学，离这里不远，就算开?学我也能过来帮忙。” “你要学医？”应玲珑有些诧异。黄柏豪竟然不学商科，难道不用继承家产吗？ 黄柏豪对这种疑惑见怪不怪了：“我不是出过那种事吗，我爸妈说我要多积德，有功德加持，那样怪物就不敢近身了。治病救人肯定积德，我就选了医学专业。” 说到这里，他露出了无语的表情：“然后被调剂到了口腔医学专业。” 应玲珑憋笑：“牙医……嗯，怎么不算医生呢。” 问清楚周围几个大?学新生报到的时?间，应玲珑把去宣山农家乐的时?间定在了下周四，附近几个大?学的报到日前夕。 金乌暗示地朝着黄柏豪的方向瞥了一眼。 应玲珑小声：“嘘，我们不带他。” 宣山根本就没通路，大?家都是用非正常方法进去的，不可能带上黄柏豪。 ———— 山海食堂的客人一如既往的多，而且大?多数都是熟客。黄柏豪才?来了几天，有几个客人已经很眼熟了，比如曾经建议天天吃蟹粉的那两个大?爷。 “我跟你说，在这里吃饭总归是有好处的。”大?爷对着坐在对面?的男人说道。“往近了说，你入口的食材有保障，油是好油，汤是好汤，肯定比那些回?收的费油，勾兑的调料汤吃着健康。往远了说”，他压低着声音，“你爸我的耳朵是怎么好的，不就是……” 马大?爷十分隐晦地朝儿子?使了个眼神。 马卓看上去一点也不信：“爸，你越说越玄乎了，你要说是经常到这吃饭，心情变好，火气也降下来了，连带着你的听力恢复了，这还勉强合理。说什么吃了这里的叫花鸡有助听力，那全是胡说八道。” 马大?爷也不和?他急：“对对对，别人问起?来你就这样说，老板可不让我们到处宣扬。” 马卓：“……” 他有些无奈：“吃饭吃饭。” 听到这一番话的黄柏豪本来已经越过了他们，听到一半又绕了回?来，脚步慢腾腾的，把后面?每个字都听得一清二?楚。 这位大?爷好像认为自己?吃了叫花鸡以后治好了耳聋的毛病。要是放在一个星期之前，黄柏豪肯定会不屑的冷笑，认为是哪个无良商家做出的无脑宣传，专骗那些相?信冥想治愈癌症、床垫治好糖尿病的老年人。 但是最近，黄柏豪也发?现了一些身体上的变化。 首先是眼睛，在来山海食堂上班之前，黄柏豪没日没夜的对着屏幕打?游戏，眼睛经常干涩酸胀，红血丝一直不散。 好像是来到这里第一天，眼睛的不适症状就全都消失了。黄柏豪还以为是他的作息调整过来了，难道不是？他那天吃了什么来着？ 好像有栗子?蛋糕、卤猪蹄、红烧带鱼、嗦螺。 然后是某个难以启齿的地方。高?中生嘛，尤其?是高?三那段冲刺的阶段，黄柏豪除了还在坚持爬黎丘山，其?他的运动都放弃了，每天长时?间久坐，又爱吃些辛辣刺激的东西解压，导致某个地方出现了轻微的不适症状。 去医院看过，医生说问题不大?，不用特?意治疗，只要避免熬夜，注意休息，少吃刺激多油的食物就好了。 以上的几点医嘱，黄柏豪一个也没有做到。 这导致他这段时?间走进卫生间都要鼓起?很大?的勇气。 但是，就在前几天，嘿，他好了！ 好的十分彻底，至少很长一段时?间内都不用再担心菊部地区有血的情况了。 这位大?爷的话点醒了他，黄柏豪深深怀疑这两件事都和?应玲珑有关。他就说嘛，天梧宗那种隐世门派里出来的人，怎么可能只是单纯来江余开?个餐厅，她一定是有别的用意！ 说不定就是挑中他们这些心地善良，为人正直的好人，送上一套去病消灾套餐，再通过某种特?别的因?果论，让自身的修行跟着进益。 自以为发?现了真相?的黄柏豪鼓起?勇气找到应玲珑：“老板，我最近吃的东西是不是有问题？” 应玲珑眼皮一抬：“你家那么有钱还来碰瓷，我可告诉你，店里有监控！” 黄柏豪：“我的眼睛，还有……”他含糊地略过了这个字眼，“都是最近恢复正常的。” 应玲珑简直无语。 她很清楚这是怎么回?事，一次是栗子?蛋糕里加了箨草荚，箨草能治疗眼睛昏花的毛病，她就是偷了个懒，没给黄柏豪单独做一份不加箨草荚的。看他年纪轻轻，甚至都不近视，才?没当回?事的。 另一次是能治痔疮的脆皮栎鸟，黄柏豪这小子?看着人模人样，私底下怎么还是个有痔青年呢？！ 应玲珑一脸冷漠：“没有这回?事，不要搞封建迷信。” 黄柏豪充耳不闻：“我懂我懂。”这种事他肯定不会声张的啦。 他露出一个讨好的笑容：“晚上要是有什么剩菜，我都包了，拿回?家给我爸妈吃。”他可真是个孝顺的孩子?，自己?身上的小毛病治好了，还想着爸妈。 他父母两个人最近都忙得很，姜女士上次说要再来，也没空出时?间，黄老板更是整天不见人影。他们的毛病也多着呢，人到中年，什么失眠、便秘、乏力、免疫力低下都找上门了。 山海食堂[美食] 第22节 应玲珑赶紧打?断黄柏豪的自说自话：“闲着没事就去把螺尾去了。” 她觉得黄柏豪整天想这想那，多半是闲的。 “你上次建议我每天都上嗦螺这道菜，我觉得这个提议挺好的。以后去螺尾这个工作就专门交给你负责。” 看着重明搬来的一大?盆田螺，黄柏豪突然很想抽自己?一个大?嘴巴子?。 让你乱提建议！ 第23章 马卓是被他爸强行?带到山海食堂来的, 他不愿意来并不是质疑马大爷对美食的品味，而是不想把时间这么白白浪费掉。 从公司开车过来，等菜, 上?菜，吃完饭返回公司, 少说也要三个小时。一顿饭就要花这?么多时间, 这?一天还能做什么？他又不是马大爷那样有闲有钱的退休人士。 马大爷不理解：“我这?样淡泊名利, 自由自在?的人是怎么生出你这种工作狂的。” 马卓：“当然是我妈帮了大忙。” 马大爷气鼓鼓：“我真是和你说不通。你走吧！” 马卓一动不动：“菜都点了当然?要吃完，再找一家餐厅更浪费时间。” 应玲珑最近购入了一大批砂锅，这?几天山海食堂的特色菜都是各种砂锅煲。 马卓点的是番茄龙利鱼煲，马大爷要了一份茶树菇土鸡煲。 热气腾腾的砂锅煲被端上?来以后, 马大爷撸起袖子，摩拳擦掌，一副恨不得要大干一场的架势。 马卓有点口渴，问重明：“有水吗？” 重明：“有气泡水和酸梅汤。” “要一杯无糖气泡水。” 马大爷已经吃上?了，这?一方小桌内有两股香气在?打?架, 一个是来自番茄的浓郁酸香, 一个是茶树菇与?鸡肉的鲜香。马大爷先夹起一块茶树菇丢进嘴里，顿时被这?种柔韧的口感?惊艳了。 盖嫩柄脆, 虽然?浸透了土鸡炖煮过的肉汁, 自身那种独有的清香却没被完全掩盖下去，马大爷一边把筷子伸向另一块茶树菇一边说：“这?菇品质真好?，菇盖完整厚实，菇柄短，都是没开伞的嫩菇, 慢炖炖出里头的这?种鲜香，绝了！” 鸡肉虽然?没有茶树菇那么惊艳, 也能尝出是正宗的土鸡，即便经过炖煮，肉质依然?坚实，软烂但不松散。 马卓闷不做声的吃着，他吃饭时不爱说话，更别说像马大爷这?样边吃边点评了，马大爷总说他这?个儿子比自己?还像个老古板。 不过马卓嘴上?不说，心里对这?份番茄龙利鱼煲还是很满意的，市面上?很多商家为了省钱，用便宜的巴沙鱼伪装成龙利鱼端上?客人的餐桌。巴沙鱼是淡水鱼，有一股去不掉的土腥味，价格十分?低廉，龙利鱼的成本就高多了。 马卓虽然?不像马大爷对各种食材都有研究，也是吃的出来面前的龙利鱼煲不仅没有造假，反而用的是极其优质的龙利鱼，口感?鲜嫩，没有任何?腥味和异味。 酸甜浓郁的番茄汁包裹住大块的鱼肉，吃起来格外过瘾。马卓最喜欢的鱼就是没有毛刺的龙利鱼，吃起来格外有效率，省去了很多挑刺的时间。 马大爷自己?吃得尽兴，还抽空往马卓的碗里看。“不许给?我剩饭！” 马卓哭笑?不得，亲爹这?样说，好?像他是个挑食的小孩似的。其实他只是日常健身，有意控制淀粉的摄入，有次被马大爷看到吃饭只吃了一小口米饭，念叨了好?久。 但是这?个番茄龙利鱼煲的确下饭，马卓动过不吃米饭的念头，还特意要了一杯水，可第一块鱼肉入口的时候就放弃了。 汤汁稠密酸鲜，顺着龙利鱼流到香喷喷的米饭上?，光是拌匀都能吃下一整碗饭。 饭都快吃完，马卓才想起一边的气泡水，端起来一口气喝了半杯。 气泡水很清冽，除此之外倒没有别的感?觉，毕竟这?就是杯什么都没加的无糖气泡水。 马大爷语气带着几分?炫耀：“怎么样，我就说这?里味道不错吧。” 马卓点头：“有时间我会来的。” 马大爷一撇嘴，不高兴：“就没见你什么时候闲下来！” “这?家店有外卖吗？”马卓一边拿出方巾擦手一边说。 “外卖能有现做的好?吃嘛！”马大爷一向不认可外卖，那种专门的快餐店就算了，有追求的老板想把握住餐品的品质，千万不要搞什么外卖。 马大爷从前很喜欢的一家 苍蝇馆子，虽然?店面简陋，但是老板是有一手的。 后来做起了外卖，生意确实更好?了，就是功夫和技巧没了大半，都变成了重盐重油的快手菜和预制菜，让马大爷扼腕叹息，痛心疾首。 “你这?种思想太老旧了，”马卓淡淡道，“现在?已经不是那个慢慢积攒口碑和声誉的年代了，只要营销手段好?，一家餐厅一夜之间就能火起来，再趁着这?段时间扩张，赚的是快钱。” 马大爷愤慨道：“就是这?种人搅浑了餐饮业的水！” “那你觉得这?家餐厅的定位是什么呢？”马卓下意识地切换到了工作时的思维。“主打?情感?营销和不拘一格的私房菜？明显不是。它又同时有高档菜和平价菜，十块钱的消费群体?和一千块的消费群体?竟然?都想要，这?种模式很难做。” 马大爷不禁思考起来，应老板想过餐厅定位和目标群体?吗？ 应该没有，她想的最多的，八成是中午和晚上?给?自己?做点什么好?吃的。 山海食堂的经营理念，总结下来就是四个字：老板乐意。 马大爷一瞬间有了危机感?，她不会开着开着关门走人了吧？ 这?可不行?，得多多鼓励她，让她知道还有这?么多人支持她，把店长长久久的开下去。 ———— 祁俊和丁凌两个人走到山海食堂门口时，正好?看见黄柏豪坐在?一个小马扎上?面，手里一把夹钳，面前是巨大的铁皮盆，盆里的田螺堆到冒尖儿。 丁凌走到他面前，贱贱的大声道：“搞快点啊伙计，等着吃嗦螺呢。” 黄柏豪来山海食堂兼职的事他们几个都知道，每次过来吃饭，他们最爱做的事就是在?黄柏豪到处忙活的时候调戏他。 黄柏豪白了他一眼：“滚滚滚，一边呆着！” 这?两个狐朋狗友竟然?还不走，叉着腰在?旁边看热闹。 黄柏豪去螺尾去到表情呆滞，只剩下手里机械的动作。突然?他灵光一闪，挑衅的看向围观的祁俊二人。 “我跟你们说，我现在?嗦螺的速度巨快！你们两个加在?一起也比不过我。” 祁俊立刻反驳：“不可能！你当我不知道上?周你干什么去了，游戏好?玩吧？叫你你也不出来，我可是每天都来，根本就没见着你来吃饭，你是在?梦里练的嗦螺吗？” 黄柏豪沉默了一下：“一会比一比试试，我自己?就能收拾你们两个！” 经常来吃嗦螺，自以为已经熟练掌握了技巧的丁凌不服气：“比就比！你什么时候下班？” 黄柏豪：“我搞完这?盆螺就下班了。” 丁凌看着小山一样的螺堆皱眉：“这?要什么时候才能弄完？” 黄柏豪适时地从身后掏出一把夹钳：“要不要试试去螺尾，超级解压。” 丁凌在?旁边看了这?么久，心里有点痒痒的，也想上?手试试，接过夹钳就拿过了一颗田螺，笨拙的试了几次，终于把尾巴剪掉了。 “你的水平跟我比起来差远了。”黄柏豪淡淡点评。 丁凌恼火道：“这?才是我剪的第一个！”他立刻又从盆里捡起一颗，卖力一剪。 这?时黄柏豪又看向祁俊，故伎重施：“我跟你说，我现在?剪螺尾的速度巨快！十个你也追不上?我。” 祁俊立刻蹲下来，接过黄柏豪不知道从哪里掏出来的另一把夹钳：“得了吧，你剪得我都着急，像你这?样，客人还不知道多久才能吃上?嗦螺。” 黄柏豪埋下头，努力藏住脸上?大大的笑?容。 盆里的田螺很有效率的开始减少，转移到另一个放置处理好?的田螺的盆里。 剪完了螺尾，也嗦了螺，最终在?嗦螺大赛中取得第三名的好?成绩的黄柏豪从后厨接过一个大大的包裹，招呼两个小伙伴：“走吧，一起回家。” 他们几家人住的近，所以才是从小一起长大的发小。 祁俊盯着他手里的那个大袋子：“这?是什么？” 黄柏豪：“我给?我爸妈带了点好?东西吃。” 祁俊：“这?都几点了，黄叔叔还没吃晚饭？” 黄柏豪：“管他吃没吃过，就当夜宵了，反正带回去，我不信他不吃。” 丁凌很认同：“你说的对，山海食堂的东西，就算吃过了饭也很难能抵挡住诱惑。我应该给?我爸妈打?包一份的。”说着他就扭头往回走。 “别别别。”黄柏豪连忙打?住，“下次下次，没看都快打?烊了吗。” 祁俊有感?而发：“要是有外卖就好?了。”从他家到山海食堂不算近，不吃山海食堂的饭菜祁俊还总惦记着，总过来吃又嫌麻烦。 丁凌严肃道：“其实除了外卖，还有一种躺在?家里就能吃到的办法。” 其他两个人都认真地看着他：“什么办法？” 丁凌一边跑开一边大笑?道：“认黄柏豪做儿子，让他这?个好?大儿给?你打?包！” “丁凌！我￥%*&……！”黄柏豪怒吼着追上?去。 ———— 黄老板一回到家，就看见餐桌上?放着一个大砂锅。 儿子和老婆都坐在?餐桌边，好?像是在?等他。 “这?都快九点了，你们还没吃饭吗？” 姜惠丽着急道：“就等你了！赶紧换了衣服过来吧。” 黄老板没什么胃口：“我不饿。你们吃吧。” “儿子特意给?你打?包带回来的，知道你在?外面吃不好?，别辜负了儿子的一番苦心。” 黄老板腹诽道：这?不也是从外面买来的东西，又不是黄柏豪自己?下厨做的，能有多少苦心。不过他心里还是有点甜滋滋的，匆匆换了衣服又洗了手过来。 “是什么东西啊？”黄老板坐下来。 姜惠丽听黄柏豪说是山海食堂的砂锅煲，把中午剩的米饭热了热，正在?盛饭。 黄老板忙道：“少盛点少盛点，给?我小半碗就行?了。” 黄柏豪嘿嘿笑?了两声：“您一会儿可别后悔。” 那砂锅似乎还没打?开过，直到人都到齐了，黄柏豪才揭开盖子。 砂锅盖被掀开的那一瞬间，厚重的浓香带着热气一股脑的涌了出来，瞬间占领了每个人的嗅觉。 黄老板忙了一天，晚上?又应酬喝酒，实在?是胃口不佳。只是为了不扫他们母子的兴，打?算象征性地吃上?两口。被这?种香气一冲，嘴里竟然?不自觉地分?泌出唾液来了。 也是，晚上?的饭局虽然?久，又吃着什么好?东西了吗？都是一点下酒菜和各种酒而已。酒桌上?摆着的菜说是食物，更不如?说是一种装饰品。 山海食堂[美食] 第23节 “啫啫牛蛙煲！”黄柏豪激动地说道。 生鲜的牛蛙直接放进烧热的砂锅里炒制，通过高温烘烤瞬间将食材的表面烹熟，快速锁住水分?。 “啫啫”是个拟声词，啫啫牛蛙煲整个过程都是通过炙烤食材原有的水分?入味，再配以葱姜蒜和各种酱汁爆香，制作时完全不会往锅里加水，酱汁在?经过高温烧焗时，滋滋作响的烟火气扑面而来，这?就是名字中“啫啫”的由来。 砂锅的储热能力强，在?极短的时间将食物烹饪完成，能够最大程度的保留食物的原汁原味，尤其是配上?本就肉质极其细嫩的牛蛙，更是鲜嫩无比。 黄老板已经迫不及待地夹了牛蛙入口，啫啫牛蛙煲虽然?是黄柏豪打?包回来的，但他其实和黄老板不过是前后脚到家，加上?砂锅本身起到的保温效果，让这?份啫啫牛蛙煲并不比刚出锅时逊色多少。 牛蛙煲里没有加水，却不干不柴，反而鲜嫩多汁，酱汁均匀的裹在?里头的每一种食材上?，酱香气和焦香气十足，出锅前应该是淋过黄酒去腥增香，让这?一口牛蛙的口感?特别脆嫩，肉质q弹，咸香适口。 前一秒还沉睡着的饥饿感?来势汹汹，黄老板扒起一口饭，咽下肚去，只觉得从味蕾到肠胃都一阵舒适。 来不及回味太久，他又去夹下一块牛蛙。黄柏豪和姜惠丽明明也吃过晚饭，这?时候竟也不甘示弱，三双筷子差点在?砂锅上?方打?起架来。 黄老板碗里的那点米饭三两口就被他下了肚，他丝毫不觉得被刚才自己?那句“少盛点”打?脸，美滋滋的又去盛了满满一碗饭。 回去一看，盛饭的这?一会功夫，高高堆起的牛蛙正在?以肉眼可见的速度减少。他有些急了：“这?顿饭不是专门为我留的吗？” 姜惠丽一边嚼着一条蛙腿，一边说：“谁说的，也是豪豪孝敬我的。我晚上?减肥，吃的太少了。” 黄老板抗议：“你都说你减肥了！” 姜惠丽一脸的理所当然?：“我努力了，这?不是失败了吗？再说，我也想通了，我身材这?么匀称，有什么理由减肥，像你这?种总是出去应酬的中年男人，才应该好?好?管理一下身材。” 说着，她出筷如?电，精准的把一大块最滑嫩饱满的大腿肉揽入碗中，满意的微笑?起来。 黄老板嘟囔道：“你说的对，但是牛蛙蛋白质含量高，没有什么脂肪，吃了也不会变胖，像我这?种工作量大的人，就应该多吃一点补充能量。” 黄柏豪不去参与?爸妈两个人之间的唇枪舌战，一门心思的吃饭。 他还带了几杯酸梅汤回来，不是特意买的，山海食堂的酸梅汤基本当天卖掉，不会放到第二天。如?果有剩的都是自己?人喝掉，正好?黄柏豪打?包餐食回家，应玲珑顺手把三杯酸梅汤放了进去。 黄柏豪这?才想起来：“妈，我带回来的酸梅汤放在?哪儿了？” 姜惠丽不是很在?意，先想了一会：“在?那边的台子上?。是冲调的那种酸梅汤吗？一股子涩味，没什么乌梅味，要么甜得腻人，要么淡的没味儿。” “这?不是冲的。”黄柏豪找到了，端上?桌来，“是我们老板自己?熬的。货真价实，卖的可贵了。” 他这?么一说，夫妻俩才从面前的牛蛙煲里分?出了一点注意力给?酸梅汤。 正好?吃了好?多饭，也渴了。 酸梅汤是很沁透的紫褐色，原本冰镇过，但现在?已经变回了常温。不过并不影响它浓郁的口感?，爽口润泽，带着淡淡的烟熏味，酸和甜的比例恰到好?处，清爽解腻。 “确实不错。”姜惠丽认可道。 她本来是不怎么喝饮料的人，一小杯饮料，里面加的糖展示出来就能吓人一跳，再加上?各种添加剂，太不健康了。不过这?杯熬制的酸梅汤，居然?让她短暂的把那些顾虑抛在?了脑后。 正宗的酸梅汤里可是加过甘草、陈皮这?些中药材的，健康，太健康了！ 而且说不出是各种材料的配比精妙，还是熬煮的水有讲究，总之这?杯酸梅汤喝起来无比顺滑，肚子都被牛蛙煲占的没了位置，姜惠丽还是一口一口的将一整杯酸梅汤下了肚。 这?顿夜宵吃的三个人都畅快得很。都是忙了一天的人了，老的少的难得作息变成了一致，默契地全部洗漱后上?床了。 ———— 虽然?被亲爹拉出去吃了顿午饭，浪费了一大段时间，但马卓竟然?觉得下午的工作更加有效率了。 手里的文件处理完了，他叫来秘书，发现这?这?些已经是今天所有的工作了。马卓顿时有些惊讶，他抗拒跟着马大爷出去吃午饭的原因就是今天的工作量大，估计要加班。 没想到浪费了中午的一大段时间，工作反而如?期完成了，甚至都没用加班。 察觉到这?一点，马卓才意识到好?像从那个叫做山海食堂的餐厅回来，他的头脑就变得很清楚，下午的效率比之上?午，快了不止一星半点。 马大爷说的那些荒谬的话开始在?他脑海中回旋，难道真是这?家的饭菜有什么不对劲？ 怎么可能呢？这?是现代社会，不是魔法世?界。一顿饭对人能产生这?么大的影响？ 马卓叫来了秘书：“明天中午帮我订这?家的饭菜。” 他递过去一张写?着山海食堂地址的便利贴，想了想，又加上?一句。 “记得要一杯气泡水。” 第24章 黄老板美美的?睡了一觉, 第二?天?精力十足的起床。这对他来说可是相当难得，昨天?不仅忙了一天?，还到处喝酒应酬, 睡一觉根本就休息不过来。 可今天?早上他却觉得精神焕发，难得有一种睡饱了的?感觉。 起来一看, 姜惠丽已经穿戴整齐, 马上?要出?门了。 “你公司有什么急事？这么早就去。”王老板问道。 “今天?周日, 不用去公司。”姜惠丽心情很好，平时因为更年?期总是失眠多梦的?她昨天?一沾枕头?就睡着了，而且一夜无梦，别提有多舒坦了。“我约了田颖去美容院。” 黄柏豪顶着一头?乱蓬蓬的?头?发从房间里走出?来, 先看了看父母的?脸色，不知道是不是他的?心理作用，确实觉得两个人都容光焕发。 “东张西望什?么呢？” 黄柏豪：“我发现你们俩今天?的?气色太好了，红光满面的?。” 姜惠丽露出?笑容：“睡得好气色自然就好。” 黄老板附和道：“我也休息的?不错。” 旁敲侧击得到了自己想要的?答案，黄柏豪更加确信是应玲珑的?功劳。爸妈平时可很少说睡得好这种话, 尤其是姜惠丽, 深受失眠困扰。黄柏豪自己也一夜好眠，只不过他的?睡眠质量本来就不错, 没有什?么特?别的?感触。 黄柏豪心里十分高兴, 应老板虽然嘴上?不承认，其实还是悄悄照顾了自己一家的?。 其实，应玲珑只是在试验帝台泉水的?比例。她发现加过帝台泉水的?饮品格外清冽，更受人欢迎。 而且在妖管法?的?规定中?，帝台泉并不是不允许被人类饮用的?灵泉。它?没什?么特?别的?效果, 非要说的?话，它?能清热安神, 滋养人体。 只要稀释到足够的?比例，喝到的?人就发现不了身体上?出?现的?正向变化就是来自帝台泉。 不过没有妖会主动做慈善，把?帝台泉给人类喝而已。 应玲珑最?近赚了不少钱，把?帝台泉稀释过后加到山海食堂里售卖的?饮品中?，对她没有太大的?压力。 山海食堂的?熟客很多，只要来吃过饭的?人就不可能忘掉这种滋味。这些客人帮应玲珑渡过了十分拮据的?艰难时期，应玲珑也想用这种方?式回报大家，希望大家都能健健康康的?。 再说，她也相应的?提高了饮品价格，怎么算都不亏。 现在加过帝台泉的?饮品还没正式上?市，应玲珑挑选了几个测试对象，准备观察比例需不需要继续调整，黄柏豪一家就是其中?一个样本。根据观察的?结果来看，好像要把?泉水的?比例再调低一点?才行。 应玲珑把?护身符交给黄柏豪以后，黄老板一家特?别感激，姜惠丽专门来到店里，说什?么也要免去之前应玲珑欠他们的?菜钱，还把?之前应玲珑还的?那一部?分退了回来。 其实他们心里知道，这种护身符的?价值远在这些钱之上?，只是朝风道人之前就不肯收下他们的?谢礼，这次姜惠丽也敢没用俗物去污应玲珑的?眼。 最?后一家人思来想去，黄老板请负责山海食堂日常食材的?小供应商吃了一顿饭，非让人家保证供给应玲珑的?一定都是最?新鲜优质的?食材。姜惠丽日常在朋友圈和公司宣传山海食堂，搞得大家都要以为这是他们家的?新产业。 这天?黄老板正吃着早餐，手往兜里一模，摸到那张被他折起来的?宣传单。赶紧对门口穿鞋的?姜惠丽说：“我发现了一个景色特?别好的?农家乐，打电话问过了，最?近一段时间都可以预定，我们全家人都去，怎么样？” 姜惠丽还没说话，黄柏豪抢先道：“农家乐有什?么好玩的?，你们去吧，我还要打工。” 年?轻人哪有几个喜欢农家乐活动的?，他才不跟着父母跑到 乡下去怀旧忆往昔。 姜惠丽：“农家乐就是全家一起才有意思，你别拿打工做借口，昨天?你不还告诉我，应老板给你放了两天?假吗，我们就那两天?去。” 黄柏豪：“妈！” 姜惠丽已经头?也不回的?走出?了家门，一副不容质疑的?模样。 ———— 周四一早，应玲珑带着金乌和重明?来到了和桑宣宣约定好的?地方?。今天?他们要去宣山玩。 还没走到集合点?，应玲珑就见到了蹲在墙角打电话，一脸生无可恋的?桑宣宣。 她正哭诉：“胥青，我摊上?事了！你之前告诉我有一个专门帮妖怪出?主意减少罚款的?九尾狐，快把?他的?电话给我！” 胥青：“你干什?么了？我没有他的?电话，要不你去论坛上?看看，他经常在线的?。” 桑宣宣：“我把?传单发到普通人手上?了……现在他们要来宣山……” 胥青：“我教你，你就假装是跑路的?无良商家，放他们的?鸽子。” 桑宣宣：“可是那宣传单上?有蜃妖的?壳粉，那些人一定看到我的?动态传单了。” 胥青也没了主意。 应玲珑刚好走到，桑宣宣一见她就好像见到了救星。“玲珑救我，我不要被罚款！” 应玲珑：“你先别激动，告诉我，你把?宣传单发给谁了？”桑宣宣不该做这样的?蠢事啊。 桑宣宣：“就是你店里那个小伙计。我以为他也是妖怪来着。” 应玲珑悬着的?心放了下来，黄老板一家见过的?灵异事件也不算少了，这点?刺激应该不算什?么，她去说一声，看在她的?面子上?，这件事肯定不会闹到妖管局发现的?地步。 桑宣宣：“你真是太好了！不过他们已经来了，就在旁边。我本来打算把?他们和你们一起带去宣山的?。” 接到黄老板的?预订电话时，桑宣宣还沉浸在农家乐又有了新游客的?喜悦中?，完全没注意到不对劲。直到今天?早上?见面，她才震惊的?发现，这不是三?个纯种人类吗？ 他们还追着自己问，为什?么不让自驾，非要在这集合。桑宣宣落吓得荒而逃。 应玲珑预感到大事不妙：“……” 黄柏豪就在附近？那她背着黄柏豪偷偷带员工们出?去玩的?事不就暴露了吗！ “老板！你怎么也在这？”说倒霉也是倒霉，黄老板家三?口久久等不到接他们的?专车，接待他们的?那个小姑娘又借口打电话跑走了，三?个人在旁边转悠了一圈，发现了桑宣宣的?藏身处。 黄柏豪看了看桑宣宣，又看了看应玲珑三?人，有点?琢磨过来了。“你们也要去农家乐玩吗？” 说什?么给他放假，原来是不想带着他……黄柏豪心头?十分酸涩，原来他在店里那么勤快的?工作，也没被当做自己人吗？ 应玲珑深吸一口气，语气坚定：“不是。” 黄柏豪惊讶抬眼，眼神里带着一丝他都没注意到的?期待。 应玲珑一把?挽住桑宣宣的?胳膊：“这是我朋友桑宣宣，她还来过店里吃饭的?，你记得吗？这个农家乐就是我们几个开的?。我们正打算回去修理一下苗圃，除除草，修修栅栏。你在店里已经帮了那么多忙，这种事就没打算麻烦你，才给你放了假。” 黄柏豪又喜笑颜开：“原来是老板你的?农家乐，那真是太巧了。” 应玲珑仔细看了看他的?脸，发现黄柏豪是发自内心的?高兴，不是阴阳怪气。这才松了一口气，这孩子真好哄。 桑宣宣僵硬的?扭头?，用眼神和应玲珑交流：你这样我还怎么跑路，难不成还真把?他们带到宣山去？ 怎么去？这些人见到帝江还不得吓晕过去？ 山海食堂[美食] 第24节 应玲珑给了她一个安心的?眼神：交给我。 她在手机上?捣鼓了几下，没一会，一辆中?巴车就在他们面前停了下来。司机是临时被应玲珑叫来救场的?李回。 “车来了！”一无所知的?黄家人上?了车。 都坐下以后，黄老板才重复了那个能不能自驾的?问题：“给个地址，让我们自己去找也挺好的?，省得这位桑小姐辛苦跑过来一趟接人。” 应玲珑：“宣山有一段山路挺窄的?，虽然现在农家乐的?客人还不是特?别多，谁又能说没有生意兴隆的?那天?，要是开放自驾，就怕路会拥堵，那才影响游客体验。” 黄老板表示理解：“这样考虑倒也情有可原。” 李回一直把?车往郊区开，开了半个多小时，后排的?三?人都有些昏昏欲睡。 桑宣宣回头?看了几次，确认三?个人都睡着了，这才点?头?示意应玲珑。 应玲珑掐熄了手里燃掉一半的?香，小心翼翼的?收起来。 “这香还挺好闻的?。”清雅幽远，重明?点?评道。 “这是从我师叔的?香炉里拿的?。”黄家人这次去宣山，不能让他们察觉到一丝不对劲。所以应玲珑才点?燃了这根香，让几个人彻底睡熟。 行至无人处，桑宣宣才找来了帝江，连着中?巴车一起把?大家送到了宣山。黄老板订的?是两天?一夜套餐，李回救了一回场，功成身退，跟着帝江一起走了。 临走前，李回婉拒了应玲珑的?答谢金：“以后应老板装修，还来照顾我生意就行了。” 应玲珑一回头?，看见桑宣宣纠结的?咬着嘴唇，有点?苦恼。 “人类来了宣山，我该怎么招待他们？” 应玲珑：“如果是妖怪过来，你会准备什?么项目？” 桑宣宣掰着手指头?：“有悬崖秋千、瀑布倒栽葱、激流三?千里……” 应玲珑哑口无言，有一阵子才找回自己的?声音：“这些肯定不行……” 她拍板道：“就让他们随便逛逛，宣山风景这么好，没有特?定的?项目反而更自由。” 说完，她晃醒了后排的?三?个人。 黄柏豪睁开朦胧的?睡眼，惊觉自己竟然不知不觉的?睡着了。 “到、到了吗？” 桑宣宣走下车：“到了，欢迎来到宣山。” 三?个人迷迷糊糊的?下车来，被凉爽的?山风拂面吹来，顿时清醒了不少。 “我的?……天?。”三?个人对着面前的?一幕，不约而同的?露出?了傻愣愣的?表情。 他们脚下的?是一条小径，视线沿着这条迷津似的?小径向远处延伸，弯弯曲曲地一直穿到远方?遥远的?树林里，向着那青翠的?山坡和树林通去。即便是烈日当空的?盛夏，那些林子里也茂密的?难以透过一丝半缕的?阳光。 有一条清澈的?小河几乎和小径并排。小河流过的?是山谷中?的?一片平原，这片饱受灌溉的?土地肥沃的?惊人，河边是茵茵的?绿草，榛子树和松树苍翠欲滴，时不时能看到鲜红熟透的?浆果点?缀在林间。 把?这片平原夹在中?间的?山峰并不是特?别高峻，却不妨碍在一片峭壁之中?，有一道银光从悬崖边倾泻而下，那是这条小河的?源头?。 这些还只是自然的?鬼斧神工而已，往南边的?山坡看，才能看得到人为的?痕迹。那片斜坡上?种满了各种果树，葡萄、苹果、无花果、桃子……简直找不到一寸裸露着的?荒地。 在这片南坡的?后缘，是桑宣宣的?农家乐小院。与其说是小院，不如说是一大片园林，他们现在站定的?这块地方?地势稍高，能看到亭台水榭与弯弯折折的?回廊中?间，点?缀着各种奇石和花卉。 整个园子分东西两苑，别说住下他们一家人，就是来十家人也住得下。东园的?建筑豪放大气，湖石假山高耸，广池上?开满荷花。 西苑更私密一点?，廊墙之间，围合成若干小院，花木园景的?布置，也不显得逼仄。 东苑舒朗，西苑深邃，各有特?色。 应玲珑也是第一次来宣山，竭力控制才没让自己表现出?和黄柏豪一样的?惊讶。她也在山上?住了许多年?，今日一见，宣山和黎丘山一对比，就是豪华别墅和茅草屋的?区别。 桑宣宣不知道他们是满意还是不满意，战战兢兢地开口：“你们是想随便逛逛？还是我先带你们休息一会儿？” 黄老板这才反应过来：“我们自己玩就行。” 他们一个说：“我要去钓鱼！” 一个坚持：“得先把?行李放下，再参观住的?院子。” 还有一个说：“去果园看看！” 桑宣宣弱弱的?插话：“果园里的?水果都可以随便吃，林地里有一些散养的?鸡鸭，看中?了直接抓就行，也可以喊我来帮你们抓。母鸡和母鸭有时候会把?蛋下在林子里，想吃也可以捡。溪水里有螃蟹、田螺、河虾和河蟹，味道都挺不错的?。小瀑布那边有点?危险，拍照还可以，就不要下水了。” 黄家人的?眼睛越来越亮，这、这遍地都是食材啊！这才是来农家乐的?乐趣所在，开启一场收集食材的?探险之旅！自己动手，丰衣足食！ 三?个人简直是迫不及待，一路小跑着来到桑宣宣给他们安排在东苑的?住处，黄老板自己带了鱼竿，桑宣宣给他找了篓子、手套和捞鱼网。 宣山根本没有这些东西，应玲珑亲眼看着桑宣宣躲到暗处，现编了篓子和鱼网出?来。得亏她是棵桑树，催生细藤和编织都天?然精通。 手套是应玲珑带的?，她看桑宣宣手忙脚乱，怎么也编不成型，直接递过去两双。 重明?和金乌早在没进园子之前就不知道跑到哪去了。反正宣山这么大，周围都是杳无人烟的?荒山，随他们怎么折腾。 看着姜惠丽和黄柏豪也兴冲冲的?跑向了果园的?方?向，应玲珑不忘叮嘱桑宣宣：“这里不会连个做饭的?地方?都没有吧，你得在山海商城上?订一些烤架，调料，铁锅，还有一些人类的?日常生活用品，叫帝江赶紧送来。” 桑宣宣感动的?泪眼汪汪：“幸好有你在，否则我肯定要露馅了。” 她连忙按照应玲珑的?提醒把?各种东西买齐，付款的?时候忍不住肉痛：“我才赚了他们三?千块钱，买东西就花出?去一半。 谁让她从没预想过人类的?到来，农家乐小院连床被子都没有，一切都得从头?买起。 幸好黄家人太兴奋了，放下自己的?东西就跑了出?去，没注意到这些明?晃晃的?漏洞。 应玲珑：“你有没有想过，一直做人类的?生意？” 桑宣宣一愣：“可是他们进不来宣山。”要是每次都把?游客弄晕了带进来，妖管局非得狠狠地罚一笔款子才行。 “也许有其他的?办法?，只是我们没想到而已。”应玲珑目光灼灼的?看向桑宣宣，“我能入股你的?农家乐项目吗？” 桑宣宣大吃一惊：“我这个项目一直在亏钱，从来没有盈利过！” 应玲珑循循善诱：“可是你看黄老板一家的?反应，他们明?明?很喜欢这里。对于妖怪来说，宣山可能平平无奇，对那些普通人，想找到这样一个风景如画的?地方?放松是很难的?。” “其实我这里不太适合普通人，建园子的?时候，我一个厨房也没盖，还有……”桑宣宣念叨了好几处妖怪与人类生活的?不同之处，这些都是她没有提前考虑的?。“还有我准备的?宣传单，也不能发给人类，那他们怎么会愿意来宣山……” “所以才需要我来入股啊！”应玲珑一抚掌，“翻修的?钱我出?，客人我会想办法?。” 桑宣宣心动了，她费这么大的?力气改造宣山，最?想看到的?就是客人络绎不绝，农家乐的?生意蒸蒸日上?，这个愿望甚至胜过了赚钱的?念头?。 “好！就这么说定了！”她爽快的?和应玲珑击掌。 ———— 姜惠丽和黄柏豪折了两只荷塘里的?大荷叶，挡在头?上?往果园走。碧绿的?叶片比脸盆还大，就是一个天?然的?遮阳伞。 没走出?几步，他们就停了下来。 面前都是嫩草，向阳的?一面用矮栅栏围出?了一个小花圃，里面种着茂盛的?草莓苗，一个个硕大的?草莓像红灯笼一样挂在上?面。 空气中?有一股太阳晒过的?黑土的?新鲜气味，混着花圃旁正开花的?野百合的?淡淡花香。 靠近了花圃，草莓的?香气才浓烈起来，很多草莓看上?去已经熟得过头?，饱满的?要胀裂开，却只能被遗忘在这个角落里。 今天?它?们总算等来了采撷的?人，姜惠丽摘下一颗鸡蛋大小的?草莓，等不及返回去找水清洗，只用纸巾随意擦了擦就送进嘴里。 浓郁的?汁水带着草莓特?有的?清香在口腔里爆开，柔软的?果肉在舌尖融化。姜惠丽吃惊的?感受着嘴巴里的?甜蜜，招呼黄柏豪：“这个草莓特?别好吃！我都没吃过草莓味这么正的?草莓！” 草莓的?甜度是从顶端到底部?依次递减的?，姜惠丽刚才一口咬下了草莓尖，她把?剩下的?草莓塞进嘴里，尝到一丝清爽的?酸甜慢慢传递到味蕾，恰到好处的?酸甜让它?的?风味更加独特?。 两个人摘了小半篮子草莓，头?顶举着的?荷叶都被太阳烤焦了，黄柏豪这才指着那边的?果林说：“去那边的?凉亭休息一下吧。” 凉亭很宽敞，里面不仅放了一套休息用的?桌椅，还搭了一个秋千。有茂盛的?花藤缠绕在上?头?，开着粉白色的?小花。 姜惠丽把?荷叶一抛，喊道：“儿子，来给我拍张照。” 拍完了各种角度的?十几张照片，姜惠丽美滋滋的?坐下来挑选着要发给闺蜜们看的?照片。 黄柏豪还不累，在果园里乱逛起来。不知道是不是为了观赏的?需求，果园没有统一种植同一种果树，光是黄柏豪走出?去的?这几步，就已经看到了果实沉的?压弯枝条的?成熟柚子树、满挂着一簇簇黑紫色果实的?桑葚树，还有看上?去无比青涩但已经散发出?柑橘特?有香味的?橘子树。 柚子树生得十分高大，没有工具不好摘。桑葚树就低矮的?多，伸手就能够到最?低的?枝条，他的?手指刚碰到桑葚，就有一丝汁水淌出?来，染紫了指尖。 黄柏豪当时心中?只有一个想法?：“熟的?这么透的?桑葚该有多甜啊！” 把?这颗桑葚放进嘴里，滋味只比他想象的?更甘甜。在水果店买到的?好多桑葚都只是看着黑亮，吃起来还是有带着涩味的?酸。 都说桑葚的?味道就是酸甜的?，但黄柏豪的?奶奶家就有一棵桑葚树，小时候黄柏豪吃过完全成熟的?桑葚，就是这种肉厚饱满、仿佛轻轻一抿就化掉的?清甜！ 自己吃的?开心，黄柏豪也没忘了摘一些带给爸妈，好些桑葚已经熟的?不好放进篮子里，轻轻一碰就流出?汁水，黄柏豪一边吃一边摘，一双手和嘴唇都染成了紫色。 他挎着篮子去找姜惠丽，脚步轻快，完全忘了自己几个小时前还是一副听说要来农家乐不情不愿的?模样。 经过一片茂盛的?绣球花丛，风轻轻抚着大朵的?花球，花丛轻轻摇晃着，倏地，那种晃动的?频率猛地加快。黄柏豪吓了一跳，只见那花丛里钻出?一只雪白的?鹅来，高昂着头?看了黄柏豪一眼。 黄柏豪后退一步，连忙举起手来：“鹅兄，你先走。” 大白鹅没动。 黄柏豪又后退一步，看这只鹅好像没有攻击自己的?想法?，放心地朝着姜惠丽休息的?亭子走去。 他一路都没回头?，没发现这只大白鹅一直不紧不慢的?跟在他身后。 姜惠丽挑完了照片，又和各种花草树木自拍n张，这才坐下来休息。 一抬头?看见儿子脚步匆匆的?朝这边走来，嘴唇紫乌，身后还跟着一只气势汹汹的?大白鹅，惊得跳了起来：“儿子，你让大鹅叨了嘴是不是？！” 黄柏豪：“啊？” “那你嘴巴怎么紫了？” 黄柏豪：“……我吃桑葚吃的?。” 他才没有和鹅嘴对嘴！ 姜惠丽也被自己的?想法?逗笑了：“这鹅跟着你过来，我一下想岔了。” 她吃着个大饱满的?桑葚，看这只大白鹅一直徘徊在亭子周围，雪白的?羽毛下阳光下好像反着光似的?，忍不住感叹：“这只鹅真好看，干干净净的?。” 她看向黄柏豪，暗示道：“你觉得我能和它?一起拍个照片吗？” 黄柏豪大吃一惊：“你想让我把?它?弄过来？ 我可不一定打得过它?！” 第25章 黄老板兴致勃勃地跑来钓鱼, 找了个河边的树荫一蹲。 山海食堂[美食] 第25节 蹲的腿都麻了，才钓上来小虾两三只，还没有脱了鞋下河捞快。实在是怨不了别?人, 河水尤为清澈，太阳一照, 河底的白石子?和带着花纹的鹅卵石都清晰可见, 水中的游鱼数量一点也不少, 停在水中不动时，就像浮在空气里一样。 黄老板回回空军，全?是他水平有限。 应玲珑和桑宣宣躲在暗处观察他。应玲珑指点桑宣宣：“你看?他的饵已经被吃掉四条了，心里一定?很失望, 这时候就需要道具组出动了。” 桑宣宣点头：“看?我的。” 她脚下漫出极细的根须来，探进?河水里，在粼粼的波光下几乎无?法发现。一条巴掌大的鱼被根须缠成的笼子?束缚住，慢慢被带着向黄老板的方向游去。 浮漂上下摆动了几下，中鱼了！黄老板瞬间打起精神, 小心翼翼的收杆。 是鱼！终于钓到鱼了！ 看?清楚钓上来的鱼, 黄老板更加兴奋，这竟然?是一条溪石斑！ 溪石斑对水质的要求很高?, 现在已经越来越少见了。最好吃的溪石斑生?长在深山的溪水里, 水冷冽清透，水质极佳，在这里长成的溪石斑个头不会很大，但滋味绝对是一等一的鲜美。 左右环顾一圈，没找到分?享喜悦的人。黄老板第一次发现这个农家乐客人少的遗憾。 就在这时, 应玲珑和桑宣宣“恰好”出现了，黄老板立刻笑的合不拢嘴, 提起鱼篓向他们展示自己刚钓上来的溪石斑。 应玲珑：“好厉害啊！这鱼特别?鲜，就是个头小了点。黄老板，你多钓几条，不管是红烧还是烤着吃都好吃。” 黄老板大受鼓舞，忙不迭的点头：“看?我不钓上个十条八条的。” 桑宣宣给他搬来一把轻巧的木质躺椅：“刚才忘了让你带上椅子?了。” 黄老板确实蹲的有些累了，他摩挲着这把创意奇特的躺椅，啧啧称奇：“这椅子?就像是一整棵树直接长成这个形状似的，还带着一股树的香味呢。”树根是支撑的椅子?腿，曲折的树干是椅身，交错的树枝组成了靠背。 桑宣宣在心里默默点头，可不是吗，确实是刚长出来的椅子?。 黄老板又下了一杆，才想起来问桑宣宣农家乐里的游客怎么这么少。 “我们也是第一次开农家乐，最近一段时间都是试营业，还没有开始宣传。”桑宣宣假装苦恼，“要是有什么招待不周的地方，黄先生?一定?要提出来，我们马上改。” 黄老板哪有什么不满意：“好极了！我太满意了，像这种自然?环境还没被破坏的山水真是太少了，光是什么也不做我就能?在这里躺一天。你什么时候正式营业了，一定?要告诉我一声，我向朋友们好好推荐一下。” 宣山尤其适合一家人过来玩。现在的孩子?整天接触电子?设备，眼睛也坏了，人也变得不爱运动，体弱多病，不像他们这一辈在农村奔跑着长大，身体倍棒。 带着孩子?出门?玩，能?去的地方也不多，游乐园、动物园、各种公园，风景说不上多好，人也多，和宣山比起来，瞬间就被秒成了渣。 就是不知道黄柏豪玩的开不开心，黄老板想着。 余光里，一个肉乎乎的影子?好像从对面的山上直直坠了下来。那是什么？黄老板张望着，怎么像是只没长毛的鸟？ ———— “给、给你草莓吃，”黄柏豪蹲下身子?，颤巍巍的把一个嫣红的草莓递到大白鹅嘴边，“吃了、你可千万别?咬我……” 大白鹅一甩脖子?，快如闪电的把草莓从黄柏豪手里夺了下来，红色的汁水从它的两瓣黄色的嘴巴边溅出来，长脖子?动了动，一个草莓就下了肚。 姜惠丽惊喜道：“它吃了！看?来它也知道草莓是好东西。” 姜惠丽蹲着往前蹭了几步，那只鹅用黑亮的豆豆眼看?她，看?起来没有攻击她的意思。 她大着胆子?慢慢伸出手去，紧张的看?着大白鹅，手心顺利的搭到了大白鹅有力的翅膀根部，热乎乎的，软绵绵的。 “真乖！”姜惠丽赶紧示意黄柏豪再拿个草莓过来。 黄柏豪看?着一门?心思要和鹅打成一片的老妈，不知道该说什么好。 谁知道你来我往的喂了几次草莓，姜惠丽还真和这只大白鹅熟悉了起来，一会儿捋捋它细长的脖子?，一会摸摸胸脯那里柔软的细小绒羽，还拍了一张十分?威风的合照，姜惠丽笑容灿烂，大白鹅昂首挺胸，英姿飒爽。 “中午想吃这只鹅吗？它吃果子?长大的，味道一定?很好。” 桑宣宣从另一边的小路走?了过来。宣山上的家禽都是她随便养的，原本?只种了果树和一些苗圃，后来觉得实在是太安静了，就投了一批鸡苗鸭苗过来，桑宣宣也不怎么管它们，这些家禽平日里翻泥土里的虫子?吃，也吃树上掉下来的果子?，还时不时下水给自己捉些小鱼加餐，放养到了这么大，好些都开始下蛋了。 手底下的大鹅猛地抖了抖，姜惠丽摸着大白鹅顺滑的羽毛，哪还舍得吃它。 “没有别?的东西可吃吗？这么漂亮又通人性?的鹅，杀了怪可惜的。” 桑宣宣一听这话，特意看?了一眼大白鹅，这也没成精啊？又看?它嘴边的草莓汁，恍然?大悟，通的那点人性?，全?都用来骗草莓吃了。 “黄先生?钓了不少鱼，可以吃鱼。要想吃别?的肉菜，那就得去抓鸡鸭现杀了。” “老黄还能?钓上来鱼？我还以为他只能?钓上来拖鞋和摩托车头盔。”姜惠丽犀利地点评。 她叫上黄柏豪：“走?，我们也去看?看?你爸是不是真的钓上鱼了。” 他们走?后，桑宣宣看?着这只除了白净一点，平平无?奇的大白鹅，拍了拍它的脑袋：“你如果能?哄游客高?兴，就不用上桌了。要是这点用都没有，哼！” 大白鹅没了刚才的神气，耷拉着翅膀，瑟瑟发抖。 ———— 应玲珑搬了个躺椅躺在葡萄架下，葱茏的叶片把洒下来的阳光剪的支离破碎斑斑驳驳。风一吹，那些细碎的阳光一晃，像一场稍纵即逝的梦。 她伸手一摘，从身旁的架子?上勾下来一串紫红色的葡萄。有桑宣宣在，宣山上的植物从来不用打农药，一个比一个生?长的茁壮健康。 葡萄果肉轻轻一挤就调皮的溜了出来，果肉厚实，汁水充足，清甜可口，吃了一颗还想吃下一颗。 这么悠闲的日子?可不多，好像从下山以来，她就忙得像个陀螺似的。现在债务问题解决了，手头也阔绰了起来，应玲珑有了一个想法。 一周有七天那么多，为什么不能?营业四天，休息三天呢？ 如果山海食堂的客人知道应玲珑的这个想法，一定?会大惊失色，恨不得摇晃着她的肩膀让她清醒一点。快起来赚钱！你有本?事用那么多美食诱惑我们，你有本?事开门?啊！ 应玲珑懒懒地打了个哈欠，构思着要用什么样的语句将这个通知表达得尽量委婉一点。 不过就算赚到了钱，应玲珑也没升起过回天梧宗的想法。人间多好玩啊！ 在黎丘山上，只有她自己整日琢磨菜谱配方，师父几乎不着家，师叔像个仙人似的餐风饮露。应玲珑每每有了一个新点子?，制作?出味道更上一层楼的佳肴，都没人和她分?享喜悦。 妖怪虽然?听起来很厉害，但应玲珑一点也不羡慕他们。她庆幸自己是个人，能?尝遍山的味道、雨的味道、时间的味道，还有人间烟火的味道。 话说回来，她都下山这么久了，师叔怎么也不来看?看?她？ 身侧玄色的衣袂翻飞，应玲珑一偏头，看?见了不知从哪冒出来的金乌。 “你的羽毛看?起来都长齐了。”她观察着金乌羽毛化作?的装束评价道。 金乌不太想提起这个话题。“如果我们中有一只鸟是秃的，那只能?是重明。” 应玲珑突然?说起来：“我有了一个好主意，以后每周休息三天怎么样？” 金乌警惕起来：“是你休息，还是我们都休息？” 应 玲珑诧异道：“我不在店里，你们两个应付的过来吗？” 金乌缓慢的眨了眨眼睛：“哦，我还以为你那三天准备把我们送到宣山来打工。” 他已经知道应玲珑入股农家乐的事了。 应玲珑沉思起来：“唔……你这个建议很有意思。” 她一向很愿意听取员工们的建议，黄柏豪就曾经提议山海食堂每天都出售嗦螺，如今嗦螺已经是菜单上的常驻菜品了。 金乌怒目而视。 应玲珑笑笑：“我开玩笑啦！” ———— 姜惠丽和黄柏豪找到河边垂钓的黄老板，惊讶的发现他的鱼篓里收获满满。 黄老板自信道：“中午我给你们烤鱼吃！我烤鱼的手艺那是没的说。” 姜惠丽表示怀疑：“三个人吃应该也不够吧……” “一会儿下河看?能?不能?抓到河蟹，田螺也有的是，捞一盆上来吃。” 黄柏豪立刻跳开：“不要让我看?见田螺！” 三个人挽起裤腿，拿着捞网在清澈见底的溪水里玩了起来。翻开一块大石头，底下藏着的小鱼小虾纷纷跑了出来。 “这螃蟹太小了，不要。”黄柏豪把刚刚兜住的小螃蟹从捞网里丢了出去。 姜惠丽在水草附近捞河虾，浅灰色的虾子?个头不大，在水里跟透明的似的。亏的她眼神如炬，几次出手，随身带的小水篓就装满了桶底。 桑宣宣和应玲珑也过来了，黄老板想在河边吃烧烤，他们拿来了临时抱佛脚买来的小型烤架，各种调味料、折叠桌椅这些东西，怕黄老板的烧烤水平不过关，还带过来一个小铁锅。 “我在这边下了蟹笼子?。”桑宣宣走?到一处河道的拐角，三下五除二就把沉重的蟹笼子?提了起来，里头足足有七八只巴掌大小的河蟹。 眼看?着收获的渔获越来越丰富，黄老板挽留应玲珑和桑宣宣：“二位要不留下来和我们一起吃吧，这么多河鲜我们三个人也吃不完。” 桑宣宣摆手：“我吃过了。” 应玲珑顺势留了下来，主要是她拿不准黄老板是不是真的会烧烤，万一搞砸了，她在这里还能?补救，不至于让大家都吃不饱饭。 就在他们支起烧烤架的时候，一队鸭子?和大鹅组成的队伍浩浩荡荡的从身后的果园出发，声势浩大的向着河边前进?。 为首的那只正是姜惠丽刚才一起合照过的大白鹅。 “那是不是大白！”姜惠丽激动到，“这些鹅里它是最白的。它好像看?过来了是不是！” 大白鹅见到姜惠丽，竟然?一扭身朝着这边过来了。其他的鸭鹅一下子?乱了阵型，一只半大的小黄鸭被身侧的大鸭子?挤了下，脚一歪，一头栽进?了河里。 黄柏豪举着手机本?来是想拍大白，正巧记录下了这一幕，他把小鸭子?狼狈的照片裁剪下来，做成一张“哎鸭”的表情包。 大白鹅凑上前来，姜惠丽挑了几条自己捞上来的河虾丢给它。小小的河虾在空中奋力弹跳，荡起一道弧度，想要挣脱，最终却逃不过被大白鹅精准咬住的命运。 长脖子?轻轻一摆，小河虾就下了肚。 吃过了河虾，大白鹅悠悠地下了河，没一会儿就回来了，还给姜惠丽带回来小鱼一条，姜惠丽喜笑颜开，直夸它懂事。大白鹅好像受了鼓舞似的，又接连下水，衔来两三个小巧精致的白色贝壳和圆润可爱的鹅卵石。 “谢谢你啊，大白。”姜惠丽把这些贝壳和鹅卵石都仔细的收起来，要带回家。 另一边，黄老板烧烤摊已经开张了。他也知道自己上回烤鱼已经是几十年前的事了，先烤了河虾和小鱼练手。 河虾个头小，稍微腌了一小会就能?入味儿，用竹签子?串起来，没烤多久就开始散发香气。撒的调料是孜然?和椒盐，眼看?着河虾颜色变红，表皮也干巴起来。 黄老板先捏了一个尝尝，嗯！酥酥脆脆的，连壳一起嘎吱嘎吱的嚼起来，虾肉的鲜甜也慢慢渗出来，越嚼越香。小鱼烤成了鱼干，没多少肉，胜在肉质紧实，一点都没有土腥味。 应玲珑特意带来的铁锅也派上了用场，架上个铁架子?用来蒸河蟹。新鲜的河蟹光是清蒸就鲜美极了，每个都是满满的蟹黄。 河蚬用锡纸包起来，也放在烤架上烤，等开了口就能?撒酱料了，蒜蓉、香辣、椒盐，甚至什么也不加都好吃。 溪石斑还是没舍得拿来烤，应玲珑给简单的红烧了一下。放点油把鱼的两面稍稍一煎，加点姜丝、酱油、蒜瓣，还有在宣山上随手采的薄荷叶和青红椒，几分?钟就可以出锅。 做好了以后每个人都分?到一条，黄老板夹住鱼尾放进?嘴里，用嘴唇在鱼身上轻轻一抿，细嫩的鱼肉就全?掉在嘴里，舌尖碾过蒜瓣似的鱼肉，鲜得他眉毛都要掉了，忍不住感叹道：“不愧是溪石斑！我敢保证，没有比它再好吃的河鱼了。” 黄柏豪三两下就把还没有巴掌大的小鱼嗦得干干净净，连鱼骨头上的碎肉都不放过。 他充满期待的看?向黄老板：“爸，下午还钓吗？真的太好吃了！” 山海食堂[美食] 第26节 嘴巴很硬，心里却对自己的钓鱼水平相当有数的黄老板微微一笑，把鱼竿拿过来塞到儿子?手里。 “河里的鱼都认识你爸了，见了我就跑。你有新手保护期，下午换你来，爸相信你！” 溪石斑那么难钓，上午八成走?了狗屎运，人生?在世，要懂得见好就收的道理。 黄柏豪看?着被硬塞到手里的鱼竿：…… 别?人家孩子?都是坑爹，怎么只有他总是被爹坑。 第26章 在农家乐的这两天, 黄老板一家都过的十分快乐。 一整个山头都随便玩！ 他们还吃到了?铁锅炖鸡，散养的走地鸡，每天成群结队的在果林里到处跑, 呼吸的是未经污染的新鲜空气?，喝的是清冽的山溪水, 吃虫子、谷物和水果长大。 炖鸡里放的调料很少, 味道?却让人惊喜, 因为经常在林中跑动，这些?鸡的脂肪很少，骨脆肉香，鸡肉紧嫩中带着点甜。黄老板吃过以后直言, 单是这只鸡，卖五百块都不?贵。 不?止是吃得好，在宣山待了?几天，姜惠丽感觉自己年轻了?几岁似的，休息的也?好, 干什么都精力十足, 全身上下每一个毛孔都透着舒适。这被她归功于这里无污染的环境和在这片净土中孕育出?的食材。 远是远了?一点，来回两次车程他们全家人都扛不?住睡了?过去?, 不?过绝对是值得的！农家乐就是要远离城市喧嚣才行, 都怪他们住的太远了?，才不?是宣山偏僻！ 等?宣山农家乐正式开业，她一定要再?来！ ———— 接待了?三位游客，已?经很久没开张的桑宣宣充满了?信心：“玲珑你听到了?吗？他们说?还要再?来！有人喜欢我的农家乐！” 应玲珑：“我也?喜欢你的农家乐呀，宣山这么好, 很多人都会爱上这里的，只是他们不?知道?而已?。等?我们把一切都准备好了?, 就可以向公众宣传起来，那时?候宣山一定会热闹起来的，想来农家乐玩的人会把门槛都踏破。” 桑宣宣脸颊红红的，像是喝醉了?一样飘飘欲仙。 应玲珑又说?：“而且根据黄老板这次的反馈，我们的两天一夜套餐其实是有些?便宜的。他的见识比较多，我觉得他说?的有道?理。土鸡、溪石斑、河虾河蟹、各种天然新鲜的果子，这些?东西在城市里卖的都很贵。我觉得把价格提到每人两千才合适。” 桑宣宣眼?睛都瞪大了?：“这么贵，还会有人愿意来吗？” “就是要走这种高端的路线！我还有一个想法?，就是每次接待的游客不?要超过30个人。这样不?会乱哄哄的，游客的体验也?好，你也?方便管理。” 宣山可是一座山，放进来三千人也?塞的下，可是如果到处是人，摘果子要排队、河边钓鱼的好地点挤成一窝蜂、鸡鸭一天之 内就被吃个精光，宣山还能吸引到下一波客人吗？ 桑宣宣不?觉得这个数量少，宣山农家乐从开业那天起就没接待过这么多客人。一个人两千块，三十个人就是六万，那可是六万啊！ 她激动的快要晕过去?了?：“净赚六万！我要发财了?。” 应玲珑笑：“怎么能是净赚呢？成本也?不?少。” 桑宣宣把头摆的像拨浪鼓：“那些?鸡鸭苗买来以后我就没怎么管过，那只大白鹅会带着它们到处觅食，树苗自己开花结果，河里原本就有鱼有虾，我什么也?没做。” 应玲珑想想也?是：“你住在这里，就是最大的功劳了?。”难怪生态环境局也?想把桑宣宣请去?坐镇，就和胥青在医院上班一样，什么都不?用做，当个吉祥物够了?。 畅想着成为企业家的美好生活，桑宣宣想起来一件让她心痛的事：“不?是净赚……还有贷款要还……” “如果能保证住客流量，用不?上多久就能还上贷款。”应玲珑信心满满，计划道?：“我给你打一笔钱，先?买一批鸡苗鸭苗过来，要让过来的客人都能吃到鸡鸭，还有家居床品、生活用品、工具等?等?都要买。” 还要在西苑每个单独的小院里加个小厨房，客人想自己下厨也?有地方。这么算起来，工程量还挺大的。 先?改造着吧，正好应玲珑也?得想想有什么办法?能让游客正常进出?宣山。每次都把客人弄睡着，客人会以为自己上了?人贩子的黑车。 ———— 山海食堂暂停营业的第三天，想它。 福多多超市的老板贾志文进门前瞥了?一眼?隔壁的山海食堂，依旧是大门紧闭。听说?老板度假去?了?，才几天没吃山海食堂里的东西，怎么就让人这么抓心挠肝的想呢。 贾志文正要收回视线，余光扫到山海食堂门前的台阶上。嗯？怎么有只大白猫？ 他仔细的打量了?几眼?，这好像是只长毛狮子猫，油光水滑的毛发好像在太阳下发着光，端端正正坐在台阶上，看起来怪漂亮的。 是流浪猫，还是应老板养的猫？ 想到这，贾志文赶紧否定了?自己刚刚冒出?来的想法?，应老板可是开餐厅的，怎么会养一只疯狂掉毛的长毛猫，再?说?从前也?没见过这只猫。 可是狮子猫实在好看。贾志文朝它走了?过去?，想拍张照片。那狮子猫看见他，不?慌不?忙地跳上台阶，抬起一只爪子轻轻搭在了?山海食堂的大门上。 鬼使神差的，贾志文说?道?：“老板去?度假了?，这几天不?在。” 他为什么要和一只猫说?这些?！ 贾志文心头一跳，一定是这几天来问山海食堂怎么关门的客人太多了?，他们找不?到应老板，就来他的店里打听，都养成习惯了?。 狮子猫听了?这话，低着头若有所?思。等?贾志文抬脚往自己店里走的时?候，狮子猫自然而然地跟了?上来，进门、跳上柜台、懒懒躺下，一气?呵成。 哎？算了?……贾志文不?讨厌猫，再?说?他这超市不?是餐厅，进来只猫也?没什么，只要看着它不?去?祸害零食和火腿肠就行。 应玲珑终于从宣山回来，还没进店门就察觉到了?不?对劲，这周围有一股十分熟悉的气?息，挂在厨房里的洞天镜大叫道?：“玲珑丫头，出?事了?！快去?隔壁超市看看吧！” 不?会是…… 应玲珑急匆匆跑到福多多超市，贾志文见了?她十分惊讶：“应老板回来了?，今天营业吗？” 应玲珑第一眼?没看他，直直转向收银台上趴着的狮子猫，喊道?：“师叔！你怎么跑到这儿来了?？” 贾志文一愣：“这还真是你养的猫！它在店门口趴着，我一过去?，它就跟着我过来了?。叫诗书是吗？这名字还挺文艺的。” 应玲珑尴尬的笑着：“叔叔，辛苦你帮我照顾他了?。这是我养在老家的猫，自己跑过来了?。” “没事没事。”贾志文乐呵呵的说?。 应玲珑招手示意狮子猫跟上，狮子猫懒懒抬眼?，两只前腿交叠，静静的趴在那里一动不?动，姿态十分高贵冷艳。 “你还是那么懒哈。”应玲珑咬牙切齿，伸手把猫抱了?起来，让它趴在自己肩头。 “哎，应老板，今天开门吗？”贾志文追出?去?喊道?。 “开！” ———— “这是我师叔，师寂。” 应玲珑向金乌和重明介绍眼?前的这只狮子猫。 重明脱口而出?：“你的师叔是猫妖？”猫和鸟总是不?太对付的。 狮子猫金瞳森森：“吾乃狻猊。” “失敬失敬。”重明立刻道?歉。把狻猊说?成妖，他没暴起和自己打一架都是脾气?好的。 应玲珑一语戳破真相：“你放心，我师叔懒的要死……” 师寂悠悠的看他一眼?，应玲珑改口，“我师叔性格温和，不?会和你计较的。” 狻猊喜静不?喜动，在黎丘山上，师寂整天在屋里不?是坐着就是躺着，点一只沉水香，抱着香炉一坐就是一天，除了?动嘴哪里都不?动。 应玲珑奇怪道?：“那你怎么下山了?呢？” 师寂古井无波的语气?中透着一丝愤懑：“前几天山上下了?一场大雨，电闪雷鸣，屋子泡多了?水。” “塌了?。” 应玲珑：…… 她的门派……塌了?…… 不?过她现在手里有钱！应玲珑立刻道?：“我可以请狸力把屋子修好，修的比原来还坚固宽敞，师叔你回去?监工。” 师寂打量着屋里的装潢：“不?，你这里不?错，我要留下。” 应玲珑眉头一皱：“那你不?能用猫的形态。”就算师寂不?掉毛，客人们也?会有这样的担忧，觉得养猫的餐厅不?卫生。 “变成人类就不?能随意坐卧，上次下山在路边躺着休息了?会，被一群人类围观了?，还上了?新闻，被妖管局警告了?。”师寂真诚的发问，“必须变成人形吗？” 应玲珑对这个新闻有印象。 因为师寂一头长发，身穿古装，清冷出?尘，被路人围观时?一脸懵懂。正巧赶上一部古穿今的电视剧热播，师寂的照片被发到网上炒的十分火热，话题叫做“捡到一个穿越男怎么破”。 为了?防止师寂在山海食堂随处躺倒，再?上一次新闻，应玲珑觉得还是猫猫更容易让人接受一点。 “让他待在后面的仓库里。”金乌嘴角带着一抹讥诮的笑容，他才不?想看着一只猫整天在眼?前晃。 面前的狮子猫懒懒开口：“我要一个阳光充足，空气?流通，没有人打扰的地方。” 还真是“狮子”大开口啊。应玲珑咬牙切齿的想着，到哪去?找一个这样的地方。她的视线转到了?门外，嗯……阳光充足…… 空气?流通…… 没有人打扰这点虽然不?能保证，但可以朝这个方向努力一下。 “我想到了?！” ———— “孽徒！” 师寂气?的发抖，眼?前哪里是应玲珑许诺的市中心地段精品阳光豪宅，明明是个豪宅模型，简称——猫窝！ 应玲珑给他铺上厚厚的垫子，热情介绍道?：“人有人的豪宅，猫有猫的豪宅。你看，你住在我的店外，我们这里房租可贵了?，是不?是中心地段？” 八月末的阳光依旧炽热，应玲珑眯着眼?睛才能看清阳光下快要发光的白猫，“阳光多好，空气?也?流通。至于会不?会被人打扰……” 她伸手一指猫猫豪宅上的对联：“我已?经警告过他们了?！” 那上头写着：【内有恶猫，请勿触摸】。 “孽徒！” 师寂一边痛斥应玲珑的不?孝，一边被应玲珑三下五除二的推进了?猫窝。 第27章 新生报道日。 江余大学的新生太多, 即便已经提前查了攻略，孟家人还是被堵在了南门外。 “还想着早点来好错过高?峰，还是没躲过去?。”孟竹悦的妈妈王茵叹气。 山海食堂[美食] 第27节 孟兴发：“都是这么想的, 可不就撞一起了！” 孟竹悦翻看着手机里的班级群，同学们虽然还没谋面, 但已经聊的火热。“报道的地方排了好长的队, 要不我?们等会再进去?, 找个地方吃点东西。” 她?一大早就醒了，心情又紧张又激动，早饭都没吃几口?。现?在去?哪都要排队，心情平复了下来, 才察觉到肠胃已经咕噜噜发?起抗议。 一听宝贝女儿饿了，王茵哪有不同意的：“我?看看这附近有没有什么餐馆。” 附近的马路也?堵的水泄不通，孟兴发?找了个地方停下车，一家三?口?就沿着附近的马路寻找餐馆。 虽然是早上，天气已经热了起来, 一丝风都没有, 江余大学的南门这边也?不知道是怎么回事，没有几家像样的餐馆。 好不容易看中了一个, 在门口?张望了一下, 是个专做外卖的小店，店里窄到就摆了两张细长的桌子，王茵瞧不上这样的店：“苍蝇进来了都扭不过身?。就是看你们这些?大学生的钱好赚，其实后厨不知道有多脏。” 孟竹悦不爱听这样的话，她?是爱吃外卖没错, 也?知道不是所有的商家都干净卫生，不过不是有那么一句话吗, 眼不见为净。她?妈这么一直念叨下去?，她?就没法自欺欺人了！ 又走了几步路，迎面吹来了一阵风，风里夹杂着一股击中灵魂的肉香味。 孟兴发?脱口?而出：“卤肉！” 沿着香味一路找去?，孟家人站在了山海食堂店外。 山海食堂远离美食街，偏向居民?区，地理位置不受大学生们关注，今天是大学生报到日，附近人流量最大的一天，应玲珑怎么会错过这个宣传自己店铺的机会。 重明和金乌齐齐上阵，誓要把店里的香味借着清风传到四面八方去?。 快到九点钟，不早不晚的尴尬时段，店里的人竟然不少?。孟兴发?一眼看过去?，一多半是像他这样带着新生来报到的家长。 剩下的大概是店里的熟客，一个个脸上喜气洋洋，嘴里说着“终于开门了”“还以为老板去?欧洲度假了”“几天没来肚子里的馋虫闹翻了天”。 看来这家店口?碑不错，有这么多人惦记着。 他一回头，发?现?妻女都没进来。 孟竹悦驻足在大门口?，两只脚像灌了铅似的，一双眼睛眨也?不眨的看着店门口?放着的木质小房子。 “猫猫！好漂亮的猫猫！” 王茵一听这话就皱眉：“在店里养猫多脏啊，老孟，你出来，我?们不在这家店吃。” 孟竹悦气愤道：“妈，你干嘛！又没把猫养在店里，这不是在店外吗？” 孟兴发?闻着卤肉的香味也?走不动道了。“是啊，都特?意养在外面了。再说就一顿饭的事，早点吃完了好送悦悦回宿舍。” 王茵被劝了两句，看清楚猫窝旁边都铺着软垫，干干净净的，再打量店里也?看不到什么油污和灰尘，这才松了口?：“好吧，赶紧吃完好去?学校。” 孟竹悦对着浑身?雪白的狮子猫喵了半天，也?没得到回应，恋恋不舍的被王茵拽进了门。 今天似乎是卤货专场，那些?在张老头和马大爷吃卤猪蹄时只能眼巴巴望着的客人终于能够一饱口?福。 孟竹悦被店里更加浓郁的卤香味激得食指大动，要了一份卤肉面，又撺掇着王茵也?来一份，王茵不是很饿，耐不住女儿的软磨硬泡，点了小份的海鲜面。 孟兴发?手笔就大了，一盘卤牛肉、一盘无骨鸭掌、还有一盘素菜拼盘。他报菜名的时候，王茵在旁边一个劲的瞪他，吃上瘾了是吧，今天的正事是什么还记得吗？ 孟兴发?嘿嘿的笑：“我?肯定赶在你们吃完面之前解决掉，保证不耽误正事。” 大锅里的卤水颜色红得发?褐，咕嘟嘟的冒着泡。 卤好的五花肉从锅里捞上来，汁水丰盈，冒着热气，三?分肥七分瘦，切成几大块直接放进旁边已经煮好的高?汤面里，撒上一把碎葱花，一碗卤肉面就做好了。 面里的卤肉要切出大块，吃的是一种满口?生香，饱足过瘾。 下酒的卤牛肉则要切成厚薄均匀的薄片，面前的卤牛肉已经卤出诱人的褐色，中间透明的牛筋若隐若现?，整齐的码在盘子里，随手舀起一勺卤汁浇在上面，光是看着就让人口?水直流。 卤货的工夫费在前头，卤好了上桌还是很快的。孟家人没等多久，点的几样东西就齐齐上了桌。 王茵一眼看到女儿碗里分量十足、油光发?亮的卤肉，诱人是不假，上头的肥肉也?不容忽视。“要不，你吃我?这碗？” 她?把自己的海鲜面朝前推了推。 孟竹悦看店里的客人都点了卤肉面，一时从众心理上头，忘了自己几乎不吃肥肉。 “我?先尝尝嘛，大不了把肥肉挑出来。” 孟竹悦吃面先喝汤，面汤上浮着一层浅浅的油星，大半都是来自顺着卤肉边缘滑下来的卤汁，面汤有点烫，孟竹悦趴在碗边吹了几口?，点点油星飘走，只剩下清亮澄净的汤汁。 一小口?汤顺着勺子流进嘴巴，醇厚鲜美，不像是卤肉面里不起眼的配角，倒像是浓墨重彩的主角。 等孟竹悦鼓起勇气把一整块卤肉放进嘴里时，才发?现?让她?感到惊艳的面汤并没有喧宾夺主，而是像一首曲子的前奏，只是为这块卤肉的出现?做铺垫而已。 卤肉肉色红亮，软而不烂，孟竹悦担心的肥肉并没有想象中那种糊了一嘴的油腻感，而是带着一点香糯弹滑，仿佛融化的布丁一样从齿缝溜走，留下的是口?感扎实的瘦肉。 卤汁中香料的比例恰到好处，要入味又不会掩盖食材的本味，香料绝不是越多越好，舌头如果先感受到到香料过于浓烈的刺激，就会变得迟钝，反而降低了对真正需要品味的食材本身?的感知。 这就是一些?卤肉闻着很香，尝起来却觉得不过尔尔的原因。 孟竹悦吃到的这块卤肉就不一样，入口?不腻，鲜香饱满，即使已经咽下了肚子里，嘴里依然回味悠长。 应玲珑在调配卤水的时候可是下了功夫的。香水有前香、中香和后香，卤水虽然听着俗气，不如香水高?雅，前香、中香和后香也?是一个不少?。 就像这卤肉面里的五花肉，肉桂和烟桂入口?就有香味，就要选出一种或是把两种调配好比例，作为前香。卤肉容易油腻，入口?惊艳，嚼两下就腻歪，所以中香至关紧要，要用既能解腻又能与肉味融合的肉豆蔻和砂仁，格外突显出肉香来。 后香选用味道浓烈又有回甜的高?良姜，回口?香浓。除了这些?，还要有将各种香料调和起来的甘草、八角等等，一锅好卤水，可以做一家小餐厅的镇店之宝了。 除了卤肉，碗里看着普通的面条也?有讲究。手擀的面条表皮粗糙，更能挂住汤汁，吃一口?面，面条带着手工的劲道和和汤汁的鲜美，一碗面中寥寥几种食材，给味蕾带来起起伏伏的感受，奏出一曲和谐的乐曲。 王茵还等着女儿和自己换面吃，结果看她?像小猪一头扎进食槽似的，呼呼吃得欢快。 她?点的海鲜面不如卤肉面浓油赤酱的诱人，汤色很清，看着不显山不露水，筷子一翻，竟然在面里找到了好几种食材，瘦肉丁、干贝、韭菜、蛏子、干虾仁。 这口?汤得多鲜啊！ 入口?果然没让他失望，一瞬间大脑里只有一个词，鲜味十足！ 王茵明明吃过了早饭，吃这碗小份面的时候一点都不觉得是负担，吃到后面更是珍惜的一小口?一小口?慢慢吃，生怕一眨眼这碗面就不见了似的。 不过还有比她?吃的更慢的人，那就是孟兴发?，他因为开车不能喝酒，实在是遗憾，但也?不影响他慢悠悠的空口?吃着这些?下酒的卤货。 这鸭掌又肥又厚，酱色浓郁，骨头都被仔细的去?掉，隔着一层薄薄的皮肉，还能看到里面的脚筋和脆骨。 夹起一个，卤汁顺着筷子往下淌，被孟兴发?赶 紧嗦住。皮软肉酥的卤鸭掌虽然去?了骨，一点都没有影响它?本身?的筋道弹牙。从外面看还是完整的一只鸭掌，一口?咬下去?却可以大口?大口?的吃着饱满咸香的鸭掌肉，怎一个过瘾了得！ 孟竹悦看爸爸吃的香，也?忍不住夹了一个来。“好入味，肉糯叽叽的，里面的筋吃着咯吱咯吱。” 她?这么一说，王茵也?加入了瓜分鸭掌的队伍来。 孟兴发?装模作样的抱怨：“还说我?点的菜多，合着你们还不是要来抢我?的鸭掌。” 一顿饭吃完，王茵再看这家店铺，好像处处都被蒙上了一层滤镜似的，饭菜好吃就不提了。桌明几净，刚才她?特?意用纸巾擦了桌子，干干净净的，没有一丝油污。服务生年轻养眼，开朗大方，连吃饭的氛围都好，很多熟客互相认识，还分享着对方没点的卤货。 她?听见隔壁桌一个中年男人对其他人说道：“看见门口?那只小白猫了吗？老板家的。老板出去?度假的时候，这只猫就等在山海食堂的门口?。它?是老板养在老家里的猫，太久不见主人，竟然自己找过来了！还不肯走，老板没办法，只能养在店外。” 听他说话的客人们啧啧称奇：“还有这么有灵性的猫！”“这么忠诚的猫可不多。” 王茵再看狮子猫也?顺眼的多了：“可怜见的！” 第28章 办好了报道手续, 来到宿舍，室友陆陆续续的到齐了。孟竹悦性格不算主动，拘谨中又带着?一丝尴尬的和室友以及室友的家长们打着招呼。 王茵拿着抹布擦着女儿的床架, 孟兴发被支去买日常用品了。等孟兴发回来时，除了王茵交代的各种毛巾脸盆洗衣液, 竟然还提着?一袋熟肉！ 那袋熟肉一路飘香, 沿路的家长学生都回头看孟兴发, 回头率顶呱呱。 “这什么啊？”王茵接过来看。 “卤鹅！”孟兴发铿锵有力，“我又回那个山海食堂一趟，赶上卤鹅出锅了！你不知道，那些客人都排队在?抢, 我一看，我正?好排在?他们前面，不买一只简直太可惜了。” 其实是刚才的无骨鸭掌被老?婆女儿分去了大半，孟兴发没?吃过瘾，偷偷又跑回去买, 结果正?好赶上了卤鹅出锅。 卤鹅的浓香在?小小的寝室以爆炸般的速度扩散开, 王茵脸上闪过一瞬间的尴尬，又立刻带着?笑撑开袋子, 给众人分发。 孟兴发递上自己特意买来的一次性手套, 寝室里几个学?生和他们的家长推脱不掉，加上他们来的早，前前后后忙活了小半天，肚子里早就饥肠辘辘，都上前拿了一块。 孟兴发在?店里可是看到了, 一只只刚出锅的卤鹅外皮是晶亮的琥珀色，冒着?热气, 泛着?油光，香气醇厚，即便现在?被剔骨切片，也能看出卤的恰到好处，皮是深沉的蜜色，肉里带着?点酱色，色香味美。 袁若云说了声“谢谢阿姨”，拿起一块片好的鹅肉。 肥瘦相间的鹅肉经过卤制，浓香扑面而来，放进嘴里一口咬下，咸香软韧的鹅皮、细甜油润的鹅朥和绵密紧实的鹅肉在?唇齿间碰撞，口感丰盈，勾得人口齿生津，恨不得再吃十块。 这卤鹅好像和自己以前吃过的都不一样。袁若云恍惚了一下，那股香味还在?鼻尖萦绕，但鹅肉已经从喉咙里溜走了，让她可惜没?有再仔细品味一番。 另一个室友蒲丹被卤鹅的口感惊到了，呆呆的对?孟竹悦说：“这是你家乡的特产吗，好好吃！”卤鹅皮和肉之间的层次分明，皮柔软咸香，薄薄的咬起来很有韧劲，肉丰腴肥嫩，卤汁的香味一直渗透到骨头里。 孟竹悦噗嗤一声笑了出来：“还热乎着?呢，怎么?可能是我家乡的特产。是我爸在?外面的店里买的。” 蒲丹是个胖乎乎的小姑娘，闻言幸福道：“原来咱们大学?旁边的餐馆卖的东西?这么?好吃，我又要长胖啦！” 几个女孩一边吃着?卤鹅，一边七嘴八舌的交流了着?看过的大学?攻略，里面被着?重推荐的特色美食有好多家。大家都迫不及待的想?把江余大学?附近的美食吃个遍。 孟竹悦突然反应过来：“怎么?没?有我刚刚吃的那家？就是卖卤鹅的这家餐馆。” 味道这么?好，不应该一个攻略里都没?提到啊？ 看到孩子们放下了生疏，聊的火热。家长们也高兴，孟兴发找出个饭盒把卤鹅肉一分为二，一半放到孩子们面前，让他们分着?吃，另一半这几个家长一边寒暄一边大嚼特嚼。氛围一下变得轻松愉快起来。 偶尔走廊上路过几个人，闻着?香味朝这边看了一眼，王茵都招手让他们也尝尝这卤鹅。今天能出现在?这栋宿舍楼里的，不是女儿的同学?就是女儿同学?的家长，多多打好关?系肯定不会出错。 ———— 第一天认识，寝室里的几个女生相约一起吃晚饭。通常这种情况第一选择都是学?校食堂，新?生刚入学?，对?学?校食堂还是有一些新?鲜感的，再加上大家还不是很熟悉，口味各异，还是食堂里的选择更多一些。 但307寝室却不一样，有了征服所有人的卤鹅在?前，大家一致同意要去孟竹悦上午去过的那家叫做“山海食堂”的餐馆看看。 一行人浩浩荡荡的出了南门，很快就来到目的地。 孟竹悦远远看到放在?门口的豪华猫窝，脚步快了几分，告诉大家：“上午我在?这里看到一只超级漂亮的狮子猫，简直像仙女一样！” 一说起猫咪大家都很感兴趣。“有吗有吗？”“我看看！” 真?正?看见这只猫时，几个女生不约而同齐齐噤声，生怕吵到了它。 它有着?蓬松的如同堆雪的长毛，肉眼可见顺滑茂盛到像是未吹开的蒲公?英那样的大尾巴乖巧的绕在?身侧，两只爪爪优雅的交叠在?前，眼睛眯着?，让人看不清它的瞳色。 四个女生愣了一下，动作整齐划一——拿出手机开始拍照。 孟竹悦小声说：“是不是仙女猫？我没?见过比它更漂亮的狮子猫了！” 袁若云蹲下来，对?自己拍到的猫咪美照很满意：“我要把这张照片用作屏保。” “可是它就养在?这，身上也没?栓个绳子什么?的，不会突然跑掉吗？” 山海食堂[美食] 第28节 孟竹悦想?起上午在?店里听见的话?，解释道：“这是老?板养在?老?家的猫咪，自己一只猫跑来找老?板的，它应该不会乱跑的吧？” 蒲丹刚想?说话?，看见店门里站着?一个高大英俊的男人看过来，一下忘了要说什么?。 重明：“这猫很凶，看看可以，就不要上手了。” 袁若云：“你是老?板吗？这只猫叫什么?名字呀？” “我不是老?板，我只是个服务生。” 现在?的服务生标准已经这么?严苛了吗？要五官端正?、高大帅气、肩宽腰细才行吗？四人都有些惊讶。 看大家都很听话?，没?有贸然上手，重明很满意。想?起刚刚还有一个问题没?回答，重明字正?腔圆道：“这只猫叫师寂。” 几个女生脸上的表情一下变得格外柔和，她们对?视一眼，眼睛里好像冒着?粉色小心心。 “名字也可爱！” “谁是天底下最漂亮的小猫咪呀？原来是我们的小狮叽！” 重明瞪大了眼睛，脸上的肌肉都吓得抽动了一下。 这名字……可爱吗？ ———— 鲁勇军是专职做同城跑腿的，一连好几天他都接到了大单，从江余大学?附近的一家餐馆买午餐送到金融中心那边，十几公?里，专人直送的单子，加上老?板大方的打赏，算下来能赚小一百块钱。 他做事仔细，送餐速度快，餐到了以后连里面的汤汤水水都没?洒出来一点，客户很满意，一连让他接了好几次单。 他心里也不禁有些好奇，这家店该有多好吃，能让人宁愿花上比餐费价格还高的跑腿费也要吃到啊？ 不过最近几天鲁勇军没?能接到单子，他以为终于客户吃够了这家店的午餐。也是，距离这么?远，外卖也送不到，叫个跑腿花的钱可不少，再有钱也不能这么?花。 谁知道今天后台传出提示，鲁勇军定睛一看，又是这个大客户！ 到了这家叫山海食堂的店里，鲁勇军才打听到，原来这几天老?板休息，暂停营业。大客户不知道从哪里得到了消息，才没?下单。 店里每天都有特色菜，客户是不提前点餐的，都是鲁勇军到了店里，把今天的特色菜拍下来发过去，让客户选择。 今天的特色菜是猪肚鸡丝面和卤肉卷饼，菜单发过去以后，客户回复道。“随便哪个都行，记得要一杯气泡水。最好在?12：20-12：30之间送到，不要提前太多。” 鲁勇军一看就懂了，客户八成?是在?开会，未必是怕他早，更像是怕餐放久了口感不好。 那他就有了将近半小时的空闲时间了。正?好是饭点，鲁勇军也没?吃饭，闻着?店里的香味，哪有不饿的道理?。 他在?店里扫了一圈，拿不准要点个什么?吃。 旁边一桌做了几个年轻姑娘，看着?像是大学?生。鲁勇军主动问道：“你好，我要给人带饭，今天的特色菜哪个比较好吃？” 孟竹悦赶紧咽下嘴里的食物，指着?面前的猪肚鸡丝面说：“这个面一定要吃！” 仔细清洗干净的猪肚切成?细丝，慢炖出雪白的猪肚汤，原本柔韧的猪肚也慢慢变得软烂，却又保留着?一点嚼劲。 撕的细细的鸡丝和顺滑筋道的荞麦面和猪肚汤再适配不过，被汤汁包裹着?的面条带着?胡椒粉的香辣席卷口腔，鲜味挡都挡不住。 孟竹悦是面食党，昨天报到当天她就在?山海食堂吃了一碗卤肉面，晚餐整个寝室又一同来吃饭，孟竹悦吃到了自己这辈子吃过最好吃的刀削面。 今天又到了吃午饭的时间，明明正?是大学?新?生探索学?校周边美食的时机，本应该抓住机会挨家吃个遍，寝室四个人却不约而同的要来昨天刚刚光顾的山海食堂。 同寝室的蒲丹和孟竹悦不同，她是忠实的米饭党。鲁勇军的问题刚出口，她就接上：“不一定是特色菜才好吃，这个樱桃肉就特别开胃，我能吃两碗饭。” 她说的倒也没?错，鲁勇军看到那盘只剩下一半的樱桃肉就不禁分泌出口水来。大小几乎一致的肉球裹着?酸酸甜甜的酱汁，就像一颗颗深红的樱桃。蒲丹夹起一颗咬下，仿佛听到了牙齿咬破樱桃肉外那层酥酥的外壳的声音。 袁若云和另一个女生不同意：“人家都问的是特色菜啦。我们点的是另一个特色菜卤肉卷饼，夏天胃口不好可以点这个吃，里面的料可足了，卤肉很香，混着?生菜和黄瓜丝一点都不腻。” 鲁勇军哪有什么?胃口不好的烦恼，他是胃口太好了，哪个都想?尝尝！ 时间不等人，也实在?不舍得把每一种菜都尝个遍，鲁勇军要了个加卤牛肉的卷饼，里面的小料要了土豆丝、黄瓜丝、生菜和葱丝。 卤肉卷饼做的很快，应玲珑三两下干净利落的卷好了饼，放进纸袋里递给鲁勇军。 卷饼的饼皮用果汁或者蔬菜汁做成?了红色和绿色，从侧面能看到里面夹着?的小料也是颜色缤纷，一口咬下，好像吃进了一口彩虹。 鲁勇军还没?等坐下，就先咬了一大口。 煎过的饼皮带着?一点酥脆，卤肉肥瘦相间，汁水丰盈，蔬菜丝爽口解腻，还有鲁勇军最爱的葱丝，辣口里带着?一丝甜，立刻让他满口生津，一口接一口的咬着?卷饼。还有老?板的秘制酱料，把各种食材的滋味都完美的融合在?一起。 还没?反应过来，一个卤肉卷饼就从手上消失了。鲁勇军看着?手里空空的纸袋，好像明白了客户为什么?大老?远的非要吃这家餐馆的饭。 ———— 马卓从秘书手里接过今天的午餐。 经过这些天测试，马卓已经十分确定那天的工作效率提高是因为山海食堂的气泡水。 非常相信科学?的他将气泡水送去专业机构检测，结果只是普普通通的水。 甚至都不是富含矿物质和微量元素的优质水。 不信邪的他经过了多次测试，发现气泡水的效果似乎没?有第一次喝时明显，但对?马卓这样一个对?自己的身体?状态十分关?注的人来说，还是能察觉出细微的变化。 他工作时的思路更加通畅，疲惫程度也有所降低，在?山海食堂暂停营业的这几天，没?有气泡水喝，之前的身体?状态又回来了，让他很不习惯。 难道马老?同志是对?的，这家店的确玄妙？ 但马卓选择守口如瓶，他才不会到处去宣扬发现了一种有助于强身健体?的气泡水，显得自己像个小丑，又无端增加竞争者。 不过他忍不住订了一次气泡水给全公?司的人喝。就当是做老?板的给员工们的福利。 仔细观察大家那天的表现，所有人精神面貌明显好了很多，工作效率却神奇的几乎没?有变化。 这太奇怪了，难道这气泡水只对?他一个人起作用？马卓又请大家喝了一次。 一来二去，马卓好像弄明白了其中的原因。 气泡水也救不了摸鱼人。 第29章 应玲珑最近在研究外卖。 很多客人来店里问过有没有外卖, 大部分人都很期待山海食堂能够上线外卖平台。 人总有犯懒不想出门的时候，要是有外卖就方便多了。 也有以马大爷为代?表的客人委婉的表示，为了盈利上架外卖平台或是整体提高价格都可以, 但是千万不要因此影响到菜品的质量。他们也会经常来支持应玲珑的生意，请应玲珑千万不要关门停业。 应玲珑：你?们是怎么?看出来山海食堂会倒闭的？ 不过应玲珑并不打算上架目前?火热的外卖平台, 抽成实在是太高了, 看到自己的钱流向别人的口袋, 比应玲珑自己赚不到钱还难受。 她想自己搞一个订餐小程序，这个想法早早就有了。为了省钱，应玲珑让洞天镜自学了编程，进度很快, 他?现?在已经可以上手制作?简单的小程序，谁见了都要说一句老当益壮。 有了小程序，还需要一个专门负责送餐的新员工。重明和金乌现?在已经忙不过来，不能再增加他?们的工作?量了。 雇人类很贵，妖怪就便宜得多。 应玲珑想起杨主任曾经对他?说, 他?那里有不少?待业的妖怪资料, 可以推荐给自己，赶紧联系上了杨主任。 “有的有的, 我这有很多优质的妖力资源, 资料我发你?一份。没想到应老板又要吸纳新员工了，可喜可贺！”杨主任表现?的非常积极，很快将求职妖怪的资料发给了应玲珑。 应玲珑翻遍资料，筛选出两只适合雇来做外卖骑手的妖怪。 虞三周，种族驺虞, 据说驺虞能日行千里，应玲珑也不指望他?日行千里, 跑跑周边十几公?里内的区域就已经赶超绝大多数外卖的配送范围了。资料上显示，这只驺虞性格仁慈和善，唯一的要求就是提供三餐。 麻烦就在这里。虞三周的性格好?，要求的工资也不高，却一直没找到工作?的原因就出在吃食上。他?“非自死之兽不食”，因为性格太仁厚了，看不得杀戮，只吃自然死亡的生物。 嗯，难搞，再看看。 应玲珑继续翻着资料。 照片上是个三十多岁的男人，红色的头发根根竖立，看向镜头的眼神透着不好?惹。 高山，种族山膏，是来自苦山的一只妖兽，很早就来到人间，有多年的驾校教练经验，不久之前?离职，现?在在找工作?。 应玲珑和洞天镜商量：“洞叔，这个高山不错，他?做过驾校教练，熟知交通规则，送外卖的时候肯定不会给我惹事。” 洞天镜幽幽道：“你?知道他?有什么?毛病吗？” 他?用那种“你?这孩子太天真”的语气说道：“人类对妖兽知之甚少?，记录往往流于表面?，多是外形、叫声、给人类带来的灾祸或福祉，能被记载下?关于性格的信息的那些妖兽，你?自己想想吧。” 被记载下?性格信息？应玲珑查了查山膏这种妖兽。 “其状如逐，赤若丹火，善詈。” 说的是山膏的原形与猪相似，周身通红如火，喜欢骂人。 喜欢骂人……？ 关于山膏的记载只有寥寥三句话，还要特意加上一句“善詈”，说明他?真的很喜欢骂人。 等等，他?不会是因为想骂人，才去做的驾校教练吧？！ 应玲珑快速点?了几下?，直接翻到了后面?附着的一张高山做驾校教练时的考核表，考核实行记分制，满分100，高山只有10分。 训练周期内，有一半以上学员要求更换教练。扣30分。 与学员吵架。扣20分。 与教练长吵架，扣20分。 与驾校校长吵架，扣20分，作?开除处理。 应玲珑：“我收回刚才说的他?不会给我惹事这句话。” 把资料翻了个遍，应玲珑算是看明白了，能待在杨主任的这份求职名单里的妖怪，多多少?少?都有点?毛病。 一番比较下?来，虞三周竟然是条件很不错的一只好?妖，从?诸多妖怪中脱颖而出。至于他?只吃自然死亡的生物这个问题，等见了面?再讨论?一下?吧。 ———— 应玲珑做事一向讲究效率，她立刻与虞三周联系了一下?，约定今天下?午见一面?，仔细谈谈待遇问题。 虞三周身材高大，头发剃得很短，但看起来不凶，换了任何一个人搞成他?这样的发型，都会让人觉得是刚从?局子里放出来的。但虞三周不一样，他?身上的那种莫名的气质会让一个素不相识的人也敢放心向他?求助。 应玲珑问他?：“你?的求职资料我看过了，其他?的都没有什么?问题。我想知道，你?对这个‘自死之兽’的定义是什么?样？比如我抓只鸡过来，把它?丢到水里淹死，算不算‘自死’？” 虞三周闷声闷气：“当然不算。” “那么?有一只鱼，我把它?从?这个鱼缸挪到那个鱼缸，结果它?因为不适应变化的环境死了，算不算‘自死’？” 虞三周：“算。” 山海食堂[美食] 第29节 并不是只有自然老死的动物才算“自死之兽”，只要不是被人有意杀死的，他?都愿意吃。 他?仔细解释道：“我曾经受过重伤，所以不像其他?妖怪那样不吃东西也能活着，我又没钱买山海界的灵果灵草，想吃东西只能去鱼市里蹲守，哪条鱼翻着白肚飘上来了，就买哪条，还可以打折。” 应玲珑听到却很高兴：“这个简单！” 作?为一个餐馆老板，她可是有对接的食材供应商的。只要每天叫供应商送食材的时候，顺便看看有没有符合要求的死鱼，一起送过来就是了。 供应商是黄老板介绍给她的，很可靠，死鱼又不值得弄虚作?假，正常货损都有一大堆。 解决了这个问题，其他?的工资待遇都好?谈，顺利的签下?了合同以后，虞三周就是山海食堂的外卖员了。 没有外卖要送的时候，他?也愿意主动帮忙打打杂，不过杀鸡杀鱼这种事除外。 应玲珑的外卖小程序还没推广出来，今天就先让虞三周回去了，临走之前?，应玲珑不放心的问他?：“如果没有明显的伤口，你?能分辨出来送过来的鱼是自己死的还是被杀死的吗？那些被杀死的鱼身上难道会有怨气？” 虞三周顿了顿：“没有这回事。” 他?只是不希望有生灵因自己而死，就是因为辨认不出来，所以才要去鱼市亲自蹲守。 应玲珑和供应商谈好?这个条件以后，虞三周也会去供应商那里悄悄观察，确认他?真的把应玲珑的要求放在心上，不是随便拿非正常死亡的鱼来糊弄才行。 虞三周走后，应玲珑评价道：“竟然还有这样仁善的妖兽，如果他?是个人，肯定是个得道高僧。” 金乌：“你?在讽刺他?吗？我记得和尚和道士不对付。” 应玲珑白他?一眼：“不要以你?的小人之心度我的君子之腹。我是实实在在的敬佩！再说了，我师父成立宗门，让我去考道士证，也不是真的要我做道士，是让我多一条后路。” 应玲珑自豪道：“他?说，拿到道士证，可以在全国的道观免费吃住！” ———— 经过了一段昏天暗地的加班，阎荔整个组终于如期完成了项目。 可以去聚餐了！ 阎荔的心情十分振奋，聚餐代?表着什么?？！不是应酬，不是喝酒，是她可以一次吃到山海食堂的十几道菜！ 平时吃饭就算和闺蜜一起来，也顶多能吃下?一两道菜，在这里吃饭又从?不踩雷，吃了一次没过瘾，下?次总忍不住还点?一样的饭菜，以至于阎荔在山海食堂吃了这么?久的饭，菜单上的菜还没吃全。 这次她和同事向经理大力推荐了山海食堂，经理给了阎荔大概的预算范围，叫她来点?菜。 那她可就不客气了！ 宴席要前?一天定，这样上菜比较快，菜品也齐。重明递上菜单的那一刻，在阎荔眼睛里看到了一种磨刀霍霍的杀意。 椒盐皮皮虾，好?吃，来一份！ 火腿鲜笋汤，好?喝，来一盆！ 清炖狮子头，好?东西，一人一份！ ———— 聚餐当天，项目组的成员陆陆续续的来到了山海食堂。 有个男同事打量着开学后一跃成为客人主力军的大学生们，语气有些微妙：“好?像毕业之后，就没在学校附近的快餐店吃过饭了，还挺怀念的。” 阎荔眉头一皱，都不是刚出社会的学生了，谁听不出这话里的阴阳怪气。餐是她订的，发票是她报上去的，故意把餐馆说成快餐店，不就是阴阳她中饱私囊，故意订便宜的快餐昧下?来聚餐费用吗？ 她还没有说话，和阎荔相处很好?的同事冯乐欣就抢先道：“周哥，你?肯定是大学的时候光去快餐店吃饭了，都不发掘一下?周边的美?食吗？有些地道的中式餐厅，就藏在大学附近。” 阎荔笑了笑：“周哥，我看你?总在朋友圈发吃日料的照片，你?是不是吃不惯这种中餐厅？我去旁边的美?食街给你?端盘寿司来？” 她这话一出，周宽的脸色变了变。 周宽这个人，又扣又虚荣，这次聚餐他?之所以变着法挑刺，就是觉得吃的东西都是家常菜，不够上档次，没法拍照发朋友圈吹嘘。 上次项目组聚餐吃了一家高档日料，这家伙不知道偷偷拍了多少?张照片，隔几天就要发出来几张，假装又来光顾。结果不小心忘了屏蔽阎荔，阎荔定睛一看，每一批照片都能在角落里找到自己的衣角，不就是聚餐的那一次吗！装什么?大尾巴狼！ 阎荔给他?面?子没有声张，周宽还不知道自己的牛皮早就吹破了。 被阎荔点?破，周宽干笑了两声：“吃的惯，怎么?可能吃不惯。” 又过了一会，人终于到齐了。 随着一盘盘菜摆上来，阎荔不爽的心情才渐渐平复，不能为了这种人影响自己的胃口！ 清炖狮子头，一人一盅。 有个女同事小声道：“听说狮子头里有好?多肥肉……” 她旁边的男同事就比较肆无忌惮，声音高了几度：“都什么?年代?了，还弄这么?老土的菜式，这不就是肉丸子汤嘛！” 说着，他?就用筷子去夹那颗狮子头，准备直接丢进嘴里。 筷子一伸出去，径直从?底部透了上来，嫩的夹不起来。 经理慢条斯理的用勺子盛起狮子头，轻轻晃了晃，手上的幅度停住了，勺子上的狮子头还兀自的轻微颤动着，让人惊叹于它?的软嫩。 他?提醒道：“吃狮子头要用勺子。要是硬邦邦的能被筷子夹起来，那才真成肉丸子了。” 狮子头现?在也不是什么?名贵菜，经理没觉得自己会吃这道菜就有什么?优越感?了，就是看不惯有些人牛嚼牡丹而已。 男同事有些尴尬的用勺子舀起被夹碎成好?几块的狮子头，尽量装作?若无其事的模样送进嘴里。 嗯？ 本以为会吃到类似肉丸那样的口感?，又柴又渣，谁知道还没用上牙齿，舌头向上颚一顶，肉就整个柔柔的散开了，没有一点?儿干巴巴的颗粒感?，像是墨晕染在了水里一样自然。 醇厚的肉香混着一种清鲜倏地散开，给人一种特别矛盾又自然的感?受，又有浓郁的肉香， 又不带半点?腻人，反而清爽鲜美?。 隔壁一个老大爷的声音传来：“哎呦，总算赶上这道清炖狮子头了。” 他?似乎是尝了尝，满意道：“猪身上有十四对肋骨，狮子头就得取这第四对到第九对肋骨上面?的五花肉，不能搅也不能剁，绞出来的肉沫全凝在一起，就是团死疙瘩。剁的肉断面?有纤维毛头，只能切！” “先切片，再切丝，后切丁。肥瘦肉还得分开，最后狮子头成型了，再放清鸡汤去炖。把肥肉的油脂都炖了出来，才出来这么?一口无渣无筋，不散不碎的狮子头。” 邻桌有人听到这位大爷的讲解，当即坐不住了，赶紧去加了一盅清炖狮子头。 那老头对面?的人说：“老板今天怎么?愿意做这么?麻烦的菜？幸亏没错过。” 路过的重明随口道：“今天订清炖狮子头的人多，她顺手多做了点?，现?在还剩下?最后三盅。” 他?话音刚落，立刻有人喊道：“给我来一份！” “我也要一份！” …… “没了。”重明记下?他?们的桌号，转身去端菜。 阎荔的同事们纷纷议论?道：“没想到这家店还真有点?东西，阎荔好?会选。”“确实好?吃，我一点?没吃出里面?加过肥肉。”“这个汤特别好?喝，又清又鲜。” 刚刚悄咪咪贬低过这家店的周宽不服气的出声：“谁知道这道狮子头的做法是不是像他?说的那么?讲究，万一旁边这老头是老板雇来的托呢。” 周宽刚说完，感?觉经理的视线在他?身上停留了一瞬。周宽莫名的有点?心慌，就看见经理站了起来，对刚才出声的老头说道： “爸，原来你?也在这家店吃饭。” 第30章 一时间整个项目组的人都停下了动作, 阎荔和冯乐欣对视一眼，想笑?又不敢出声，只能互相挤着眼睛, 都快抽筋了。 面对同事们玩味的目光，周宽脸上红的像个煮熟了的大虾, 如坐针毡, 恨不得找个地缝钻进去。 偏偏张老头还注意到了他：“小伙子脸怎么这么红, 身体不舒服？” 周宽嗫喏道：“不是，就是太高兴了，激动的。” 张老头和儿子这桌中间有个铁艺花架隔着，他还?真没?看见儿子坐在这里。 “你这是公司聚餐？”张老头赞赏的点头, “有眼光，挑中这里。” 没?说几?句话，张老头就赶紧叫大家?吃自己的饭，不要管他。“不能耽误了吃饭，吃饭是大事。” 阎荔就等?这句话了, 重明刚端上来一盘松鼠鳜鱼, 鱼尾高高的翘着，花刀处理过的鱼身经过油炸, 像是爆开的松果, 再浇上一勺酸甜浓稠的卤汁，香味瞬间就飘了出来。 她夹了一块鱼身上的“松果瓣”送进嘴里，外酥里嫩，裹着酸酸甜甜的酱汁，太对她这个酸甜口人的胃口了！不对, 只要是应老板做的菜，不管是酸甜、麻辣、咸鲜还?是泡椒, 她都大力支持！ 冯乐欣和其他同事看中了那一大盆的椒盐皮皮虾，戴了手套上手去剥。 椒盐皮皮虾是金乌负责制作的，趁着在有余渔场采购的新鲜皮皮虾还?活蹦乱跳，倒进油锅里炸，只要把握好火候，皮皮虾的肉质会变得紧实?脆嫩。 出锅以后洒上香叶、胡椒粉、蒜香粉等?十几?种调味料调配出的秘制调料翻炒几?下，滋味渗进皮皮虾肉里，香味能迎风飘出几?十米。 现在椒盐皮皮虾和嗦螺两道菜撑起了山海食堂夜宵的半壁江山，几?乎每张桌子上都能见到?这两盘下酒神器。 冯乐欣拿起一只皮皮虾，入手就感觉沉甸甸的，新鲜的皮皮虾就是这样的手感，要是皮皮虾烹炸之前死掉了，那肉立刻就变散，壳里轻飘飘的裹着一层烂肉，完全没?有口感可言。 炸过的皮皮虾没?那么难剥，壳也不如原来扎手，冯乐欣轻巧的剥开一个，好鲜好香，简直想把壳都嗦干净。 周宽刚才出了大丑，就是对着满桌的山珍海味也提不起胃口，他纠结了半天，没?想出什么好的补救办法，只好提起一杯酒，“张哥。” 张经理不得已放下筷子，抬头看他。阎荔见周宽一门?心思都在经理身上，跟自己没?什么关系，手里动作不停，吃得更?起劲了。 “张哥，我的第一杯酒，要敬您，这次项目顺利完成，多亏了您的带领，加上我们这帮兄弟们的齐心协力……” 他慷慨激昂，长篇大论?，誓要把自己在张经理这里丢的好感通过拍马屁的方式补救回来。 听到?一半，张经理起身碰了碰他的酒杯，仰头一饮而尽。“别说了，都在酒里。” 周宽喜笑?颜开：“是、是，我也干了。” 放下酒杯，张经理腹诽道：“你可别敬了，你说话的时?候这群饿狼都疯了，我就想吃口菜而已，一会敬完啥都没?了。” 一行人酒足饭饱，桌上的盘子个个见底，这甚至还?是刚才多加了两道菜的结果。 应玲珑过来向大家?推广她的外卖小程序，冯乐欣见了诧异的对阎荔说：“这是餐厅的老板？好漂亮，她肯定?是个富二代吧，这么年轻就有生意这么好的产业了。” 阎荔把头从左边摇到?右边：“nonono，我是看着山海食堂的生意一点点做起来的，刚开业的时?候，客人还?没?几?个。而且她不仅是老板，”阎荔神秘一笑?，“她还?是这家?餐厅的厨师。你今天吃到?的菜，基本都是出自她手。” 冯乐欣惊讶坏了：“是老板做的？她这么年轻！我以为能做出这么好吃的菜，厨师一定?得50岁上下了，还?得是这样的体型。”冯乐欣在肚子上比划了一下，假装这里有个将军肚。 扫外卖小程序最积极的竟然是张老头和马大爷，他们自认为用不到?，想吃到?菜品最好的味道，肯定?得来现场吃，但必须给应玲珑捧这个场！ 张老头自己扫了还?不够，招呼儿子：“快来支持一下老板。” 张经理无?奈笑?笑?，不知道的人看着，还?以为餐厅里有张老头的股份呢。这叫什么？有个词正好可以形容，叫精神股东。 他上来扫了一下，跳出一个画面简洁的小程序。 山海食堂[美食] 第30节 自己多半是用不上的，工作和住的地方肯定?超配送范围了，项目组的其他人也是，不过这顿饭吃的满意，再加上张经理都扫了，大家?也齐刷刷的掏出了手机。 只有阎荔的喜悦最真情实?感，山海食堂终于有外卖了！以后偷懒在家?不想出门?的时?候也能吃到?送上门?的美食了。 ———— 外卖的上线标志着山海食堂进入了新的发展阶段，应玲珑给全体员工开了个小会，主题是“总结、回顾和展望。” 重明东张西望，大煞风景：“发奖金是在哪个环节？我能那个时?候再过来吗？” 应玲珑的视线平移过去，向他投出死亡凝视：“那你就不必来了。” 重明背后闪过一丝凉意，乖巧坐下：“我哪也不去。” 很?好。 重明、金乌、虞三周整齐地坐成一排。黄柏豪因为是编外人员，而且他已经开学了，所以取消他的参会资格。 “既然都到?齐了，那么下面我来讲几?句，”应玲珑清了清嗓子，踌躇满志，“过去的一个月，是不平凡的一个月。我们山海食堂开张一个月以来，已经取得了不菲的成绩，这都离不开我的坚强毅力和英明领导。当?然，我也为你们感到?高兴，能和我这样优秀的老板一起共事。” “待在我的身边，不仅激发了你们的工作热情，也为各位提高自身素质创造了机会。让在座各位员工的生活变得更?加丰富多彩，我们就是这样一个温暖的大家?庭！” 虞三周悄悄和金乌说：“应老板讲的话好像和外面那些老板讲的不一样。” 金乌冷笑?两声： “那是因为外面的老板这样说话容易被打。” 应玲珑说完，停顿了几?秒钟。 重明最先会意，在他的带领下，台下响起了稀稀拉拉的掌声。 应玲珑满意的点头。 她也没?有准备那么多台词，于是会议进度很?快推进，来到?了发奖金环节。 应玲珑从角落里拿出一个抽奖箱。自己从里面抽出一张卡片来，惊讶道：“哎呀，怎么就抽中了本场的终极大奖[债务全免]呢，我只是想给大家?做个示范而已，抽出来好像就不能放回去了，真是不走运。” 说完，她就把这张卡片捏碎了。 她把抽奖箱放到?三个员工面前，“入职可以抽一次，工作满一个月可以再抽一次，这是员工福利。”说完，她转头看向重明和金乌，“要是抽到?奖金，这笔钱不会拿来抵债。” 一入职就可以抽一次奖，虞三周看起来很?高兴：“那我也可以抽奖了？” 应玲珑把抽奖箱推给他，“那就你先抽。” 虞三周从里面摸出一张卡，上面写着[奖金1500元]。 应玲珑当?场数出15张红票票，交到?了他手里。 金乌都吃了一惊：“你这么大方？这该不会就是头等?奖了吧？” “我在你们眼里竟然是这么抠门?的老板吗？” 虞三周看着手里的钱出神，有了这笔钱，他可以去鱼市蹲好多条死鱼。不对，现在他已经不用自己花钱吃饭了，那这笔钱可以随便花了？！ 他要借给经常帮助他，但最近生活拮据的好邻居一笔钱，剩下的，不如去蹲死掉的帝王蟹和龙虾！ 虞三周笨拙的表起忠心：“老板，我一定?把每一份外卖都好好的送到?客户手里，不管是一千米还?是一千公里。” “那……倒也不必，我们的配送范围是本市。” 轮到?重明抽奖了，他很?忐忑：“我该找个貔貅屁股摸一摸再抽奖。” 卡片摸出来，他眯着眼睛看了一眼。 [5000元欠款抵扣券] 重明表情呆呆的，不知道是该高兴还?是失望。5000块可不少?，是他一个多月的工资，可是不能到?手的钱就像别人杯子的酒，越看越心痛。 “如果是虞三周抽到?这张卡会怎么办？”虞三周可是没?有欠款的。 “那就变成5000元奖金呗。” 痛，太痛了。 重明的胸口一阵钝痛。如果时?间可以倒流，他一定?改邪归正，不再走色情男主播这条歪路，也不会在直播间里大放厥词。 幸好这一个月的辛勤工作给了他另一次抽奖的机会，重明抽出一张卡片，连看都不看，直接交给应玲珑：“如果还?是抵扣券，你就说‘很?遗憾’，如果是奖金，你就说‘很?开心’。” 应玲珑：“很?遗憾——” 重明蹲下来捂住了脸。 “是两千块奖金。” “两千块！”重明一蹦三尺高，差点撞到?吊灯。“等?等?，我刚才明明让你暗示我……” “你刚刚跟我说话了吗，我没?听清，反正我是真的挺遗憾的。”应玲珑拿出两千块给他。 钱一到?手，重明立刻忘记了兴师问罪，美滋滋地开始数钱。 金乌欠债最多，一年半载都没?有还?清的希望。债多了不愁，抽奖的姿态最为随意，直接抓了两张出来。 一张是[可指定?零食一份]，一张是[奖金1000元]。虽然金乌装出一副无?所谓的模样，但应玲珑敢确定?，他抽到?前一张时?，明显比抽到?后一张高兴多了。 “我要吃火焰阿拉斯加冰激淋蛋糕。” 金乌立刻掏出了一张燃烧着火焰的冰淇淋蛋糕图片。 他展示的动作如此熟练，让应玲珑严重怀疑他早就偷看了自己的卡片。 第31章 火焰阿拉斯加冰激淋蛋糕。 应玲珑从未听说过?这种蛋糕, 她特别怀疑金乌是不是偷看了卡片以后故意跑到?网上搜索：世界上制作难度最大的甜品，然后选中了这款蛋糕，把图片下?载下?来让她来做。 火焰阿拉斯加冰激淋蛋糕的做法十分酷炫, 先把冰激淋抹在布丁或蛋糕底座上，然后在冰激淋外面涂上打发的?蛋白霜, 按自己的喜好做一些点缀和装饰。 特别的?地方来了, 接下?来要用喷枪或者烤箱给蛋糕上色, 既要保证里面的?冰激淋不化，又要让蛋白霜展现出诱人?的?浅金色。 这还不算完，这道甜品最后端上桌的?时候，是被幽蓝的?火焰包裹着?的?。 将一勺高度蒸馏酒点燃后浇在蛋糕上, 整个蛋糕都会燃烧起来，看上去就?像是从魔法界穿越过?来的?食物。 火焰不会使内部的?冰激淋融化，反而会给蛋糕增添出火焰炙烤过?的?焦糖色。 应玲珑被这一通操作迷花了眼。 她对金乌说：“有点麻烦，等我学会了就?给你?做。” 金乌淡淡点头：“哦。其实我也?不是特别想吃。既然你?想试着?做，那?我也?可以勉为其难的?帮你?尝一下?。” 说完, 他背过?身去。 在他身后不远处的?重明大声道：“金乌, 嘴巴咧得?那?么大，老板和你?说什么了？是不是背着?我偷偷给你?加薪了？” 回应他的?是金乌一声恼羞成怒的?“你?闭嘴！” ———— 一上午的?工作结束, 又到?了吃午饭的?时间。 最近早饭和晚饭都在山海食堂吃饭, 阎荔的?嘴都被养叼了，中午这一顿简直要愁死她。以前也?没觉得?自己的?嘴巴这么灵敏，现在随便?叫个公司附近的?外卖，食材不够新鲜，调味料太重, 肉有膻味，阎荔只要尝几口就?感?觉到?不对劲了。 “你?中午吃什么？”她无精打采的?对冯乐欣说道。 冯乐欣低头摆弄着?手机, “我看看……” 她突然一拍桌子，发出一声惊喜的?叫声：“外卖，可以点外卖了！” 阎荔不明所以：“当然可以点外卖啊，我们?不是一直都点的?吗？” “不是，是山海食堂的?外卖！没想到?这么远也?可以配送，我在小程序上下?单成功了！” 一听这话，阎荔立刻凑过?来看，确实可以点。她打开昨天扫过?的?小程序，一进去就?吓了一跳。 ……好古早的?页面风格，没有任何花哨的?排版，只有寥寥几个大字，还是加粗版本，阎荔相信哪怕是她老花的?奶奶来了也?看得?清楚。 【今日菜品：猪脚饭套餐，33元/份】 就?没了…… 要不是阎荔昨天刚扫的?小程序码，现在它还停留在自己小程序页面上的?第一个，她都要怀疑是不是进了盗版界面了。 确定是山海食堂的?小程序没错，她怀着?忐忑的?心情下?了单。 虽然如愿买到?了饭，阎荔还是很担心中午能不能按时吃上饭。毕竟山海食堂到?这里还挺远的?，要不是和朋友合租，她也?不会住到?那?附近。 山海食堂的?外卖运费规则是3公里以内免费，多出来的?要加钱，阎荔需要额外付5块钱，她想着?偶尔吃这么一次，又相信老板的?手艺不会让她失望，加钱就?加吧。 没想到?才过?了十几分钟，突然有人?打电话说外卖到?了，已经在楼梯口了。 “这也?太快了，”冯乐欣惊讶道，“骑手飙车来的?吧？这些骑手平时也?没有这种效率。” 阎荔：“你?看这小程序的?风格，骑手肯定是老板自己人?。”就?主打一个一分钱也?不能让外人?赚到?， “说不定是退役赛车手。”冯乐欣开着?玩笑?。 两个人?走到?楼梯口，看见一个抱着?大箱子的?高大男人?。箱子上“山海食堂”标记格外显眼。 “我来取我的?外卖。”阎荔站到?前面。 虞三周打开箱子，从里面找出两个漂亮的?藤编小筐，猪脚饭套餐中的?饭和例汤稳稳的?放在小筐里，一点汤汁都没撒出来。 “这个筐要还给你?吗？” 虞三周摇头：“这是赠品。” 冯乐欣挺高兴的?：“这个小筐这么 精致，拿来做收纳篮正好。” 藤编小筐是原木色，没有毛刺，也?看不到?明显的?接口，细细密密，编得?很漂亮，就?是想买一个，花上十块钱都未必能买到?。 两个人?拿好了外卖，见虞三周还在那?里等着?，奇怪道：“你?还有什么事吗？” 虞三周指指他们?身后：“还有没取外卖的?人?。” 两人?一回头，看到?了同项目组的?张经理、刘哥、赵姐、小吴…… 因为在完全没有商量的?前提下?默契的?点了同一份饭，后来公司其他人?都管他们?叫[猪脚饭项目组]。 山海食堂[美食] 第31节 阎荔简直要对天喊冤，要不是应玲珑只上这一份套餐，大家也?不会没得?选，齐刷刷的?点了猪脚饭，最后得?到?这种‘雅称’。 救命，哪怕是叫[狮子头项目组]，至少也?好听一点呀！ ———— 江余大学5舍宿舍群。 5-403甄星：姐妹们?谁有山海食堂的?外卖小程序码，我刚刚扫进去，好像不是正常页面诶。 5-403甄星：[图片] 5-307蒲丹：你?这个就?是他们?家的?外卖界面，自信点，没有错。 5-403甄星：啊？这也?太简洁了吧，找个计算机系的?大学生?也?不至于做成这样。这个字体好大好大，一句话占了半个屏幕了，不过?就?一个套餐，确实也?没几行字可写。 5-611荆沛珊：现在还有自己做小程序的?商家？x团和饿x么没有教他们?做人?吗？ 5-307孟竹悦：我觉得?老板把小程序做成这样是有她自己的?道理的?。我当时在店里堂食，看到?老板拿出小程序码以后，两个头发都白了的?老爷爷很高兴的?去扫。我们?可能觉得?这个页面很简陋，看着?别扭。可是上了年纪的?人?看了一目了然，也?看得?清上面的?大字，可以学着?下?单了。 5-403甄星：原来是这样，是我错怪老板了。 5-109于琦：有没有姐妹把小程序码发一下?啊，我想看看有多简洁。 5-307孟竹悦：[图片]　就?是这个。 5-302方一璇：是不是卖卤鹅的?那?家山海食堂！ 这句话一出，炸出来很多同住三楼的?学生?。 5-310童蓝：卤鹅！报到?日那?天的?卤鹅是不是！那?香味飘的?满走廊都是，我路过?被塞了一块卤鹅肉，好吃死了，我现在还在惦记着?。 5-304罗子晨：谁懂啊，忙了一天还要收拾行李，饿的?都要晕过?去了，还一直有香味在飘，抓又抓不到?，后来才知道是有人?买的?卤鹅，交出地址和店铺名！ 方一璇发完消息，直接就?从孟竹悦发的?那?张小程序码扫了进去，虽然做好了心理准备，还是被页面的?简洁惊了一下?。 猪脚饭33块钱有点贵，而且没有图片，根本看不到?示例图里猪脚的?分量。可那?天卤鹅的?味道还让人?念念不忘，方一璇犹豫了一下?，还是下?了单。大不了这次踩到?雷，以后都绕着?走。 餐很快就?送到?了，送餐的?小哥还挺帅的?。 方一璇提着?小藤包，爱不释手，订外卖居然还送收纳篮！ 回到?寝室，几个室友已经从食堂打饭回来，吃了好一会了。 一个室友说：“不要打食堂的?这个肉末辣椒，肉末不知道有没有二?十粒。” 另一个人?说：“我这个土豆粉还可以。你?下?次点这个试试。” “一璇，你?订的?什么东西啊？” 方一璇：“猪脚饭。” 她把猪脚饭打开，一股诱人?的?肉香扑面而来，对床正在吃肉末辣椒(没有肉末版）的?室友瞬间挺直了背，鼻子敏锐地耸动。 “好香！” 方一璇抱着?猪脚饭的?饭盒转过?来：“要不要吃一块？” 几个人?都看向她手里的?饭盒，软糯的?猪蹄大块的?铺在米饭上，被一层浓厚的?酱汁包裹着?，红的?透亮，咸香扑鼻。酱汁渗到?米饭里，染出了诱人?的?褐色。旁边的?两颗小青菜嫩生?生?的?，还有半个切开的?卤蛋。 “咕噜。”室友看看人?家的?猪蹄饭，再看看自己手里绿油油软趴趴的?辣椒，被这种落差打击到?了。 方一璇让大家尝，室友们?却?都没动筷子，猪脚饭一共就?那?么几块猪蹄，他们?一人?一块就?没剩多少了，大家都知道分寸。 但这不影响禁不起诱惑的?人?自己点一份。“在哪里订的?，我现在就?订一份。” “还来得?及吗？一点钟我们?有一个讲座，要签到?的?。” 方一璇：“这家送餐很快的?。十分钟就?给我送到?了。”她把山海食堂的?小程序码发到?寝室群里。 “我下?单了，不管了，要是来不及我就?把讲座翘了。” 室友还在焦心等待，方一璇却?已经开始大快朵颐。猪蹄炖的?又软又糯，里面的?蹄筋都软烂了，一口下?去糯叽叽的?，香糯的?猪皮简直入口即化，又能吃到?蹄筋特有的?弹滑，一点也?不粘牙，满口留香。 方一璇大口大口的?扒着?饭。光是喷香的?肉汁和米饭拌在一起，她就?能吃两大碗！ 吃得?猛了，有点噎着?了，方一璇想起旁边的?小碗里还有套餐里的?例汤，急忙打开喝了一口。 清清淡淡的?芙蓉鲜蔬汤，恰到?好处的?冲散了嘴里的?那?一点油腻，清爽中带着?咸鲜。 一顿饭吃完，方一璇一点都没剩饭，不管是猪脚饭还是鲜蔬汤都吃得?干干净净，肚子撑得?溜圆，她一边在走廊散步消食，一边看着?其他寝室的?同学们?陆陆续续的?拎着?熟悉的?小藤包走来。 这些人?一定也?是像自己的?室友一样，被猪脚饭的?香味征服了。 她宣布，猪脚饭大获全胜！ 第32章 猫爪轻轻在桌子上点了点, 海绵蛋糕，就位。 重明放下打蛋器，打发的蛋白霜, 就位。 金乌拍了拍没插电源的烤箱，240c预热过的烤箱, 就位。 应玲珑把准备好的香草冰淇淋抹在海绵蛋糕上, 一气呵成的抹好蛋白霜, 随即动作麻利的将圆顶状的蛋糕送进了烤箱。 四分?钟倒计时?。 在所有?人?紧张的注视下，出来的蛋糕，还是那个蛋糕。只是表面?多了一层淡淡的焦糖色，颜色不均匀, 反而更像火焰灼烤过的痕迹。 可惜拿出来不久，拱形的蛋糕就在大家的面?前，越来越扁，越来越扁。 里面?的冰淇淋融化了。 是进烤箱的时?间太长了，还是外层的蛋白霜打的薄了？ 应玲珑一边思索着, 一边随手把这个失败的火焰阿拉斯加冰淇淋蛋糕丢到一边。 金乌麻利的拿来勺子, 一勺接一勺，把整个蛋糕在彻底融化成一摊大饼之前装进了肚子里。 失败的蛋糕也吃得很开?心。应玲珑试探道：“要不, 你就这样将就一下？” 金乌还没说?话, 重明就开?始惋惜。 “酒还没倒上去呢？用酒烤过的蛋糕会更好吃吗？” 他说?的是最后浇上去点燃的高度蒸馏酒。被酒香烘焙的甜品会更好吃吗？ “好吧好吧。”应玲珑同?意再试一次。 这次把冰淇淋的温度冻得再低一些，烤箱的时?间就设为三?分?半，应玲珑就不信冰淇淋还是会融化。 这时?，门外出现了个人?影。 重明走过去：“今天我们不营业。” 说?好的双休就是双休，只不过应玲珑选择休周三?和周四。 男人?一身灰色的高级手工西装, 俊秀的脸庞上架着金丝框的眼镜，一双勾人?的桃花眼掩在镜片后。 “我有?预约。”男人?淡淡开?口, “九曜，你是重明吧，幸会。” 重明听过这个名字：“老板，有?只九尾狐说?他有?预约，要放他进来吗？” 应玲珑：“让客人?进来！” 九曜递给重明一张名片：“我是一名专 门做妖管法咨询的律师，如果你不小心捅了篓子，可以联系我进行?咨询。当然?了，要赶在妖管局把你抓捕归案之前。” 重明接过来：“我觉得我不会违法。” 九曜微微一笑：“大家都是这么觉得的，但?我的生意就没有?断过。” “对了，”他补充道，“我约了我的客户到这里见面?，是一个红头发的男人?，记得放他进来。” 应玲珑在山海商城上的零食店铺总是爆满，每次放出一批货都会被抢空。总是抢不到货的九曜怒而联系客服洞天镜，得知应玲珑的店铺就在江余市，九曜立刻下了个堂食的订单。 应玲珑已经想好了，每周不接待人?类客人?的这两天，她?会酌情接一些妖怪的订单，免得妖怪来店里吃饭还要遮遮掩掩，怕被人?类发现他们吃的鸡有?三?个脑袋。 九曜点的餐是铁板何罗鱼。何罗鱼生着一个头，十个身子，看?上去像是猎奇版的大章鱼。 何罗鱼已经被应玲珑提前腌制好了，九曜这边坐下，金乌那边就开?始制作。加热的铁板上发出滋滋的响声?，何罗鱼的颜色由白转黄，诱人?的香气弥漫开?来。 高山就是这个时?候找到山海食堂的。他最近摊上了一点麻烦事，就在山海商城上约了一个律师咨询。 不过到了约定的地点一看?，为什么会是一个餐厅？ 名字还叫山海食堂，和山海论坛有?什么关系吗？ 心里虽然?直犯嘀咕，高山还是没有?半分?犹豫的推门而入。他急着解决自己的麻烦，这些乱七八糟的事情都跟他没什么关系。 这么大的餐厅，生意冷冷清清的，就那个律师一个人?……一只狐狸在。 高山一屁股坐在九曜的对面?。 九曜放下手里翻着的书，抬眼看?他：“说?说?你的问题吧。” 高山：“不久前我从驾校辞职。改开?网约车赚钱。” 他捋了一遍自己根根倒立的红色寸头，不满道：“每天都有?人?死，网约车平台的老板为什么不死？赚的那么少，抽成那么高，他能抽我的成，我能不能抽他一个大嘴巴子？我要是不把他的脑袋抽到屁股里我就￥%@*&……” 九曜欲言又止：“请你冷静点。到底是怎么回事？” 高山稍稍平复了下情绪：“自动接单给我接到老远的地方，根本就没法按时?到，那个乘客脾气忒差，说?我再不到就投诉我，我就用了一点缩地成寸的小把戏。” “被人?发现了？” “当时?是没人?发现。”高山把牙齿咬的咯吱咯吱响，“谁能想到那个乘客刚杀了人?，我说?他的目的地怎么那么偏僻，原来是想抢老子的车跑路。” “你把他吃了？”九曜有?节奏扣在桌上的手指停了下来。吃人?就属于比较麻烦的事件，最差也要吊销行?走人?间资格证。 “没有?啊，”高山很自豪的说?，“我把他揍了一顿，报警了。” “那你想要咨询的问题是什么呢？”铁板何罗鱼的香味越来越浓，九曜实?在受不了说?话找不到重点的高山。 “那些条子恩将仇报！”高山特别愤慨，“他们查了监控，反过来问我为什么能在两分?钟之内从城东跑到城西？” 高山低声?道：“这件事妖管局还不知道，我必须得赶在妖管局出面?之前解决这件事。你说?，我偷溜到警局，把那些监控都销毁了怎么样？” “那你就惹上了一个新的麻烦。”九曜的姿态很放松，这种小事对于他这样一个经验丰富的律师来说?小菜一碟。 “解决这件事，只需要不超过5000块钱的流动资金，加上两周的空闲时?间。” 山海食堂[美食] 第32节 高山大喜过望：“真?的？我还怕被妖管局罚款呢，他们起步就是五位数。是什么办法？” 九曜：“你就说?你是套.牌.车。两分?钟前城东的车和你两分?钟后城西的套.牌.车有?什么关系？” “所以让我准备出两周的空闲时?间，”高山做过驾校教练，当然?知道套.牌.车的处罚，“是让我进去蹲15天？” “你能明白就太好了。不过你也可以争取一下，看?看?你的见义?勇为能不能帮忙减刑。”九曜微笑道。“咨询到此结束。” 他已经看?到重明端着铁板何罗鱼朝他的方向走来了，刚离开?铁板的何罗鱼肉还滋滋作响，刷上酱料后被翻转着烤到透亮的棕色，浓浓的香味格外撩人?，收工，开?饭！ 高山知道这样一来，网约车肯定是干不下去了。无所谓，只要不被妖管局罚一笔巨款甚至吊销资格证就行?，工作完全可以再找。 算起来，除开?套.牌.车的罚款，他还有?几千块钱，完全足够花上好几个月了。不过这个想法，只出现在铁板何罗鱼端上桌之前。 “你怎么还不走？你的问题已经解决了。”九曜看?着一动不动的高山。 高山眼神像被黏在了铁板上的何罗鱼似的。“这个鱼，多少钱？” “七百八十八。” 高山心口一痛，钱那么难挣，物价还那么高，他@#%&*…… 在心里口吐芬芳以后，果然?好受了很多。算了，等他出来以后，还是赶紧找个工作吧。 贫穷的妖还在望饭兴叹，富有?的妖已经吃上了。铁板何罗鱼表皮焦香，内里鲜嫩又有?嚼劲，肉质饱满，刷上了香辣口的各色调料，整盘吃下来连一块骨头都没有?，九曜吃的很过瘾。 就是被人?盯着用餐，稍微影响了一点用餐体验。不过看?在他是自己的客户的份上，九曜选择原谅他。 “成功了！快来看?！”应玲珑的声?音传来。 不爱看?热闹的妖怪不是好妖怪，九曜和高山瞬间出现在了应玲珑身前的长桌附近。 拱形的蛋糕新鲜出炉，应玲珑手持一个小银壶，壶身倾斜，清冽的酒液流出来，被金乌一闪而过的火焰点燃，燃烧的酒液流泻而下，蓝紫色的火焰，包裹住整个蛋糕。 “喔——” 一群飞天遁地都不在话下的大妖怪们发出了没见识的声?音，蛋糕还能这么吃？ 应玲珑拿起餐刀切蛋糕，穿过柔软的奶油，内馅里的冰淇淋依然?保持着凝固的模样，凉丝丝，甜蜜蜜。 连高山都分?到了一块蛋糕，奶油带着一点雕棠果的淡淡酒香，被火烤过的部分?焦糖味十足，吃到冰淇淋的时?候又是另一种口感，清爽可口，散发着淡淡的香草香味。 “你就是高山吧？”应玲珑看?着魁梧的红发男人?。 高山：“你认识我？” “我看?过你的求职信息。”应玲珑听到高山有?缩地成寸的本领以后，心中一动，“那你现在找到工作了吗？” “呃……”高山不知道该说?什么好。 应玲珑主动递上自己的名片。“如果你需要一份司机的工作，可以给我打电话。待遇优厚，只是有?一点小小的要求。” 高山没接名片，他直接了当：“你要是能等上我半个月，这活我就接了！说?吧，什么要求？” 应玲珑：“装哑巴。” 如果不能解决高山喜欢骂人?的爱好，那就从根源上掐断这个苗头。 高山：“……” ———— 另一头，九曜看?着手里的书被摧残到卷边的书页、遍布油迹的纸张，还有?不翼而飞的封面?，拉住重明：“这书是你买的？” 他手里拿着的，赫然?是那本《妖管法解读——如何在不违反妖管法的情况下发家致富》。 “哎，你怎么知道是我买的？”重明奇怪道，“你怎么把它抽出来了，拿走了那张桌子就不平了。” 九曜阴沉道：“这是我的书。” 重明立刻反驳：“这明明是我的书！你刚刚还问是不是我买的……哦，这是你写?的书？” 他愤愤道：“好哇，我还想找你呢，这书里根本就没有?写?在不违反妖管法的情况下发家致富的方法！ ” 九曜施施然?的抚了抚卷起的页脚。 “妖管法解读——是这本书的书名。如何在不违反妖管法的情况下发家致富——是我出版这本书的目的。” 重明：“***，退钱！” 第33章 高山同意来当司机以后, 农家乐项目的进度又向前推进了一点。 只要他负责接送客人，在路上不经意地使用缩地成寸的妖术，就能把客人稳稳当当的?送到宣山, 不会引起怀疑。 应玲珑 打电话告诉桑宣宣这个好消息。 桑宣宣比她先开口：“狸力兄弟已经收工，宣山的?改造也差不多完成了, 我又找了两个帮手来, 把树木都修剪了一下, 一些景点铺上了石子?路，订购了一批遮阳伞和桌椅。马上就可以对外营业了！” “两个帮手？都是谁啊？” 桑宣宣：“嗐，就是箫韶和?胥青。” “他们两个不是都有工作要忙吗？”应玲珑有些奇怪，“怎么?有时间跑到宣山去？” 桑宣宣诡异的?沉默了一会儿：“以前是有工作的?, 现在没了。” 还没等应玲珑追问，她就解释道：“胥青那个医院有人医闹，一个传染病人报复社会，想拿沾着自己血的?水果刀去划伤医生护士，被胥青拦了下来。然后那个病人就受伤骨折了嘛, 胥青就被停职了。” 应玲珑愤愤不平：“怎么?会有这样的?事?！明明是在救人, 不被表彰就算了，还要停职？更何况只是骨折这种小伤。” 桑宣宣小声地补充道：“也不能算小伤, 是四肢都骨折啦。” 应玲珑：“……让胥青休息一下也好。” “箫韶又是怎么?回事?？她工作的?那个俱乐部不是蛊雕家族开的?吗？他们总不会给?箫韶穿小鞋吧。” 蛊雕只是普通妖兽, 怎么?敢和?凤凰对着干。 桑宣宣叹了一口气：“箫韶以前不是提过?他们俱乐部门口的?两棵发?财树奄奄一息，快死掉了吗。大家一直以为是保安养的?不好，最?近查监控发?现，是隔壁ktv的?老板每天早上过?来给?树浇一杯开水。” “箫韶一怒之下，就把隔壁ktv门口的?发?财树给?烧了, 现在涉嫌放火罪，俱乐部老板古灵让箫韶暂时避避风头, 等她和?隔壁的?老板协商好再回来。” 这可能就是现代商战吧，应玲珑脸上的?表情已经从?一开始的?震惊转为平静。 不过?还是要感叹一句。 胥青和?箫韶，好一对卧龙凤雏。 “其实我这边也差不多准备好了。司机的?人选已经找到了，就是还要等几天。” 桑宣宣已经迫不及待想看农家乐开张了，天真的?问道：“为什么?啊？早点接待客人不就早点赚钱吗？” “因为……要等他出狱。” 桑宣宣喃喃道：“我们公司好像要完蛋了……” 这都是些什么?样的?员工啊？？？ ———— 冯记猪脚饭的?老板冯建业最?近很不爽，这两天本来是新生入学，赚钱的?大好机会。结果他时不时就听到有学生在议论。 “这个猪脚饭也没有他们说的?那么?好吃啊？” “不是冯记，是另一家，你?找错了。冯记就是普通的?猪脚饭，有时候猪脚还不是很新鲜。” “买错了？”说话的?学生大吃一惊，“可是我搜索了学校附近的?外卖，只有这一家卖猪脚饭，不可能买错。” “你?扫这个码，他们家有自己的?外卖小程序，不过?今天好像休息，你?明天再定吧。” 冯建业听了火冒三丈，竟然又有人和?自己抢生意。江余大学附近为什么?只有自己一家猪脚饭？当然是他的?本事?高明。 这个新开的?名不见?经传的?小店，别想抢他的?客人！ 冯建业马上联系了自己相熟的?美食博主：小江探店。 小江探店不是特别有名的?大博主，但也有一些粉丝基础。他只做江余本市的?探店视频，尤其是做了一个关?于江余大学城附近的?美食小店系列视频，在当地小有名气。 冯建业不是和?小江探店第一次合作了，有时候他会请小江给?自己的?餐馆做推广。但是频率不能过?高，否则很容易被粉丝看出端倪来，在评论区大喊什么?“他给?的?实在太多了。”“恰，大口的?恰。” 冯建业更愿意做的?，是让小江去抹黑其他的?店，尤其是他的?同类餐馆。 江余大学城附近的?几家猪脚饭餐馆，都是被他用这样的?招数挤兑走的?。 小江收到他发?来的?消息和?一笔辛苦费，当即会意：“冯哥，你?想赞助我探哪个餐馆啊？” 冯建业把山海食堂的?外卖小程序码发?过?去：“你?点他们家的?外卖，骂的?狠一点。要是吃出什么?脏东西更好。” 小江嘴上答应了，心里却嘀咕，要是全?按照冯建业说的?做，造假的?痕迹未免也太重了，再说现在的?餐馆里都有监控，商家要是告他一个敲诈勒索或者诽谤罪怎么?办，这点钱又不值得他犯法。 他打定了主意，就说菜不好吃，其他的?什么?都不管。 叫外卖在家里吃内容太少，不值得做成一期视频，小江打算搞成直播的?形式，这样观众会更相信他的?临场反应。 打开直播，小江先给?直播间的?网友们看了看山海食堂的?外卖小程序码，“今天我们来吃吃看这个最?近新开的?小店。听说他们家的?猪脚饭最?近在江余大学里很火。” 小江一边说着一边开始点餐。打开简陋得出奇的?小程序，他愣了愣：“今天没有猪脚饭，只有辣肉面。” 他就没见?过?这样的?商家，不加入外卖平台，自己搞个小程序就算了，居然还只提供一种套餐，让人选都没法选，这不是赶客吗？这样的?店，也会让冯建业感受到威胁？ 没办法，谁让山海食堂的?生意那么?好？尤其是大学生开学以后，光是堂食都快挤爆了，如果外卖的?品类再上的?多一点，那整个后厨都要忙乱套了。 所以应玲珑一次只上一种方便批量制作的?套餐，像是猪脚饭，把猪脚卤好，盛出来加点配菜就能打包外送了。 小江是接了任务来的?，不管是山海食堂今天上什么?套餐，他都得买。 辣肉面来的?正好，小江心里窃喜，今天中?午他就吃了一份卖相不佳的?肉丝面，肉丝又干又硬，面还有点坨，搞的?他都没吃饱。 现在正好可以把他中?午对肉丝面的?吐槽挪过?来放在山海食堂的?辣肉面上，就不信看到直播的?网友们不感同身受。 在直播里点完餐，小江拿出放在手边的?小零食，一边展示一边吃，这是他接的?另一个零食的?软广。 “我已经饿的?不行了，先吃点这个洋芋片垫垫肚子?。这个洋芋片好薄，我特别喜欢这种脆脆的?口感……” 零食刚介绍到一半，还有好几种口味没有讲，门铃就先响起来了。 “等一下，我看看是不是我的?快递到了。”小江对直播间的?观众说。 小江打开门一看，是个比他高出快一个头的?男人。 山海食堂[美食] 第33节 “你?好，外卖到了。” 外卖到的?这么?快，小江一点儿也不见?高兴。本来趁着大学生刚下课的?饭点订餐，就是希望店里忙不过?来，不管是送餐的?时间久了让面坨掉，还是正好忙中?出错，弄出点纰漏来，都能给?他发?挥的?空间。 现在外卖来的?这么?快，他的?广告还没播完！ 来到摄像头前，他还是要换上一张笑脸。 “外卖到的?还是挺快的?，我都饿的?不行了。”他打开包装袋，“先给?大家看一下我今天点的?这份辣肉面。” 不像其他商家是将面和?汤分?开包装，山海食堂是将素面和?辣肉分?开的?。 一个盒子?里是简简单单的?一碗白汤素面，上面飘着清清爽爽的?葱花，另一个小碗里装的?是做浇头的?辣肉，每块辣肉都切成半个小指头长的?肉丁，上面挂了面糊，都是瘦肉，色泽红亮，看着就有食欲。 观众在直播间里刷：“我一生作恶多端，才让我在没吃饭的?时候看到这个直播。” “ 这个肉看起来就好好吃！一看就很入味。” “刚刚你?的?饭盒一打开，我突然闻到一股香味儿。吓得我手机都要掉了，还以为现在的?直播可以共享嗅觉。结果是我的?室友在吃麻辣烫！” 趁着辣肉没放进?面里，正好可以尝一尝清汤的?味道。能做美食探店博主，小江还是有两把刷子?的?。刚尝了一口，他就判断道：“很鲜美，一点都不寡淡。这个应该是骨汤，炖的?很不错。” 话一出口他就后悔了，嘴巴太快，一下子?忘了今天的?任务了。不过?没关?系，欲抑先扬，飞得更高，摔得越狠嘛。 他把辣肉连同这碗底的?辣油一起倒进?素汤面里，筷子?搅了几下，红彤彤的?辣油浮了上来，一下把面染成了更诱人的?红润色泽。 小江开吃了。这辣油看着红艳艳的?，其实是醇香胜过?麻辣，一点都不呛人，还带着一点回甜。辣肉的?口感很软嫩，又有弹性，酱香十足，可以吃出厨师在火候上下了功夫，又精心挑选了合适的?部位。最?后出锅的?辣肉完全?不是中?午吃的?那些硬邦邦的?肉丝可比的?。 按理来说，他这是该说几句辣肉面的?坏话。但是这口辣肉的?味道实在是大大超过?他的?预期，让他把刚才打好的?草稿忘得一干二净。 吃面！面肯定能挑出毛病。 这口面吸足了骨汤的?汤汁，还有香浓的?红油，弹韧、软硬都再适中?不过?，入口顺滑无比。 小江餍足的?吃了一大口，余光一扫，看见?手机里冯建业发?来的?消息：“别吃了，说词，说词！” 小江磕磕绊绊道：“这碗面还是有不足的?……” “感觉分?量不是很多，加上这些辣肉要卖25块钱，肉都可以买上两斤了。” 直播间的?观众不太买账。 “我感觉这份辣肉给?的?不少了，装辣肉的?盒子?都快满了，我这边20块钱的?牛肉面只给?两片肉。” “你?也不能那么?算，商家的?房租和?水电还要钱呢。要是这么?比较，你?怎么?不直接去菜市场拎两斤肉回来吃。” 小江提出的?问题确实无关?痛痒，再说大家也看得到，辣肉的?分?量一点问题都没有。 小江感觉今天直播间的?网友格外会抬杠。于是他继续说道：“辣肉面糊挂的?有些厚，里面的?肉变柴了。这个面也有点太烂了。” “我感觉这个肉不柴呀，你?咬的?时候，感觉它?都会爆汁呢。” “你?夹了好几筷子?，面都没有断，这种不算烂吧。” “呃，嘴上说着不好吃，面都让你?吃光了……吃的?那么?快，跟饿死鬼投胎似的?。” 小江放下筷子?，心虚的?看了一眼被他吃着精光的?辣肉面，他也没有吃几口，就是太饿了，谁知道这辣肉面这么?不耐吃，这么?快就吃完了？今天的?直播效果看起来不太不理想，不知道要怎么?向冯老板交代。 这时，评论区突然刷起了一句话：“大家快去隔壁的?[豆豆说美食]看看！她在打假小江收了钱黑人！” ———— 虽然小江立刻将所有发?评论的?人都禁言了，但还是有一群网友立刻从?小江探店的?账号跑到了[豆豆说美食]的?直播间里。 张豆豆其实是个业余美食博主，她会分?享一些自己拍的?到店里吃饭的?vlog，也会发?一些日常视频。 因为吃相看着让人很有食欲，拍摄风格也很小清新，现在也是一个不大不小的?博主。 最?近有一件事?让她非常生气，她特别喜欢，平时也经常去吃的?一家小餐馆，被小江探店拍成了一期视频，痛斥老板用料不新鲜，口味也不好。 张豆豆也拍过?这家店的?视频，评价却是正面的?。于是有很多人用到她这条视频的?评论区下面说她翻车、收钱。 张豆豆简直冤死了，她根本就没有收钱，只是实话实说而已。 不仅如此，那家小餐馆的?风评受损，正好老板的?房租也到期了，干脆搬走换了一个地方开店，连名字都改了。新店离张豆豆家特别远，以后再想吃到就很难了。 从?那时起她就一直关?注小江探店这个账号，外行看热闹，内行看门道，张豆豆发?现小江打广告特别多，不管是软广还是硬广。甚至一些品控不佳、出过?问题的?零食推广也照接不误。 怎么?看都是这个小江收了钱黑人家店铺，不该是自己这个实话实说的?人被指责翻车才对。 所以今天小江展示外卖小程序的?时候，张豆豆立刻跟着点了一份辣肉面。 两个人的?辣肉面差不多前后脚到，张豆豆一边直播着，一边用另一个手机在看小江的?直播。 “大家好，我是豆豆。刚刚我点了份外卖，特别巧，一进?来就看见?有个主播在点外卖。我也点了和?他一样的?，现在我们来尝尝是什么?味道。” 小江只在一开始给?了辣肉面几个镜头，随后就把镜头上移，只看他自己的?脸。免得大家被辣肉面诱人的?卖相吸引，那他说出来的?诋毁就更没人信了。 张豆豆不一样，她就是要让大家都看到小江说的?是假话。 高清镜头对着热气腾腾的?辣肉面特写。辣肉倒进?去以后，赤红的?汤汁里窝着雪白的?面条，配着旁边大块大块的?辣肉和?青翠欲滴的?菜叶，看到的?人都忍不住咽了口口水。 这个时候，大家还没明白张豆豆今天直播的?用意。直到小江在那边开始挑剔辣肉面的?不足，张豆豆才愤而反击。 “辣肉发?柴、面糊太厚吗？”张豆豆咬下一口辣肉，把另一半辣肉展示在镜头前，可以看到薄薄的?糊裹在辣肉上，肉块软嫩多汁，色泽红亮。 “我这个和?小江探店是一起点的?外卖，应该是一锅的?辣肉，怎么?只有你?那碗的?柴了呢？” “面煮烂了吗？”张豆豆吃下一口面，“很弹滑，但是一点都不烂呀。” “青菜不新鲜吗？”她夹起一片小青菜叶，从?菜叶的?颜色，一眼就能看出，这小青菜嫩的?很。 从?小江一开始给?辣肉面一闪而过?的?镜头可以看到，他那碗的?青菜也是一样的?，只不过?他嘴硬，硬说不新鲜而已。 直播看到这里，网友们很明显的?闻出了火药味。张豆豆这不就是在砸小江的?场子?吗？于是一群网友火速穿梭于两个直播间，把消息来回传递。 直播间里有拱火的?吃瓜人，有看热闹的?围观群众，还有不忘本心的?吃货们。 “巧了，我也点了辣肉面，不信的?可以去我主页看我发?的?图片，这个面很好吃的?！我还有点担心，会不会太辣，结果这个辣椒油很香，又不是那种特别刺激的?辛辣。” “我是看到直播以后刚点的?，已经送到了。吃的?好爽，肉又多又嫩，而且面一点都没坨，我住的?有点远，到手的?时候汤和?面还像是刚出锅的?那样。” “我炫，我狂炫！” 小江心里不爽，这女的?一定是嫉妒自己流量大，想靠碰瓷自己出名。 “有些人为了出名真是不择手段。专门盯着别人看，人家今天测评什么?，她就要跟上。我给?你?一句忠告，学人精是没有前途的?。” 这次他的?直播间却没有像他想象中?的?那样出现一边倒骂张豆豆的?情况，反而是路人的?发?言占了大头。 “那先解释下为什么?要污蔑人家的?面不新鲜吧？” “今天小江说的?话怪怪的?，表情和?动作都在表现出这个面很好吃，只有说出来的?话是差评。” “味道我隔着屏幕闻不到，眼睛还是能看到的?，这个颜色的?菜叶怎么?可能不新鲜。” 小江没看到想看的?留言，急赤白脸道：“就算她那一碗是好的?，我的?就是不新鲜又怎么?样！今天就是老板来了，能保证卖出来的?每一碗都是新鲜的?吗？” 有人说：“我在山海食堂店里了，我帮你?问问老板敢不敢保证。” 吃瓜群众看热闹不嫌事?大，“问问老板！” 应玲珑突然被告知有人在网上说自己店铺的?坏话，忍不住拍案而起。个人口味不同，有的?爱吃酸，有的?爱吃辣。有的?不吃蒜，有的?不吃姜。确实没办法让每一个人都对餐品满意，但是污蔑菜品不新鲜，是 绝对不可能的?！ 山海食堂的?食材都是由相熟的?供应商送来，还有一部分?是从?山海论坛上采买的?，品质只有比市面上的?更好，绝对不会有问题。 更何况还有重明和?虞三周负责择洗食材，他们可不单是靠食材的?外表分?辨质量，有些食材用了不合规的?保鲜剂，重明和?虞三周直接就可以通过?观察食材中?的?灵气看出来 。 应玲珑为此还特意通知供应商，有几次送来的?蔬菜里掺了有问题的?菜。这些菜也不是供应商自家种的?，是他到菜农家里收的?，因为量大，检测质量的?时候都是抽查，恰好避开了这些出问题的?。 在应玲珑的?提醒下，供应商把这部分?有问题的?蔬菜送去检测，追查来源，取消了和?这几个不良菜农的?合作。为了感谢应玲珑发?现这批有问题的?蔬菜，在还没酿成大祸之前及时处理，供应商还要给?应玲珑送锦旗，被应玲珑以没有地方挂为由婉拒。 对小江探店今天这一番话，应玲珑表示：“下次吃到不新鲜的?菜，就别为难自己吃的?一干二净了，拿到店里来，一旦证实，我按照规定的?最?高标准赔付你?。” 吃瓜群众们纷纷复制。 “不新鲜的?菜就别吃得一干二净了。” “不新鲜的?菜就别吃得一干二净了。” “保护我方辣肉面！” “保护我方辣肉面！” 一时间，直播间被这两句话刷屏了。 张豆豆那边又放出大杀器。 她翻遍了小江过?去的?探店视频，终于叫她找出了小江故意黑人的?证据。 她把一张小江探店视频中?的?截屏发?出来，可以看到镜头不经意的?扫过?了放在桌面上的?手机屏幕，上面依稀能辨认出几个字【文案：从?……变成一步……红店……心态……】 这个画面一闪而过?，除了慢放视频寻找蛛丝马迹的?张豆豆没有一个人发?现。 而小江探店的?这一期视频文案正好是：【从?封神?的?宝藏店铺变成一步一踩雷的?网红店，心态崩了】 关?键在于，这张连文案都写好的?图片，出现在小江刚刚坐下，还没开始点单的?时候。也就是说，小江还没上吃饭，差评的?视频文案都写好了！ 这下就是实锤了小江故意抹黑店铺了！ 这个证据一出，小江也直播不下去了，草草的?回应了几句：“是p图，造谣！绝不接受这种污蔑！”就下播了。 很快网友就发?现有文案图片的?那期视频被下架了。 不过?网友们早就预判到这种情况，提前下载了视频，到处上传。 两人直播的?录屏也在网上到处流传，除了关?心小江到底有没有收钱抹黑店铺以外，大家的?注意力还被两个人吃的?那碗辣肉面吸引了。 看起来真的?好好吃！ 老板还那么?有底气，直接和?小江硬刚食材的?新鲜度问题。 小江还正好在直播刚开始时向镜头展示了山海食堂的?外卖小程序码，顺便还吐槽了一下进?入时捡漏的?页面。很多人直接扫码下单，一时间后台的?外卖数量激增，所有的?辣肉都卖光了，应玲珑紧急叫洞天镜下架了辣肉面。 网上的?争议还没有停息，很多被小江差评过?的?餐馆老板出来喊冤。 “小江带着两个人大张旗鼓的?来探店，还举着摄影机。我们老板本来都不认识他，看这个阵势还给?他送了菜。他嘴上说好吃，回头就说坏话。” “他说我们那天的?肉酸了，天地良心，当天的?客人那么?多，没有一个反应说肉酸了。本来就是小本生意，店里的?生意一下一落千丈，那几天都想关?店回老家了。” “抹黑店铺，到底是为了流量还是收了钱，或者是两手抓？” 围观了这场混战的?江余大学学生方一璇激情推理：“小江在视频开始时提到过?猪脚饭，据我所知，山海食堂是个新店，外卖更是才推出没几天，除了今天的?辣肉面，只卖过?猪脚饭。” 山海食堂[美食] 第34节 “江余大学附近好像有一家专门卖猪脚饭的?店，哎？而且好像只有这一家。” “搜到了！小江以前还推荐过?这家店，叫【冯记猪脚饭】，还推了三次！” 花出去的?钱打了水漂，冯建业本来就烦的?很，这下战火波及到了自己身上，立刻坐不住了。 他带着几个小号奔走呼唤：“没有证据不要冤枉了别人！”“你?这样恶意揣测和?小江的?做法有什么?区别！”“冯记一个开了好多年的?老店干嘛要盯上这种开业没几天的?新店？” 忙活了一晚上，冯建业才心惊胆战的?睡下。小江演技这么?差，连面不好吃都演不出来，早知道就不找他了！他翻车不要紧，只要别牵扯到自己就行。 与此同时，小江也急得焦头烂额，现在一边是几个餐馆老板要报警查他有没有收钱抹黑，一边是联系好的?合作商家要取消合作，还有要他赔违约金的?。 现在他连账号都不敢豋，怕被骂的?狗血淋头。 早知道今天就不直播吃那个辣肉面了！ ———— 第二天，方一璇神?清气爽的?打开外卖小程序，发?现【肥牛流汁宽粉套餐】后面赫然写着[售罄]两个大字。 “啊！” 第34章 经历过辣肉面事件, 山海食堂也跟着小火了一把。 要不是?辣肉面太美味，根本演不出来难以下咽的状态，小江也不会那?么快露馅, 导致他的计划功亏一篑。 店里的外卖如今上架不到五分钟就一扫而空，堂食也是?一座难求。 这天早上, 何教授和张老头一同找到应玲珑。 他们先恭喜应玲珑的生意越做越好, 然后委婉的表达了困扰。 他们是?真的抢不到座位啊！ 他们这些人, 有?何教授和他的丈夫、张老头、马大爷还有?美食爱好者群里的群友，大家都不年轻了，老胳膊老腿的，实在是?没有?活力?和一群青春蓬勃的大学?生一起排队抢座位。 以张老头为例, 他已经连续两天只?吃到早餐了，其他时间根本排不上号。何教授这样?家在附近的还好，可以打包带回去吃，受到的影响不过是?等餐的时间久了点。其他人就不行?了，总不能端着碗蹲在路边吃吧。 在群里商量了一下, 大家决定派出山海食堂最早期的一批客人, 在应玲珑那?里很有?面子的何教授和张老头去和应玲珑商量这件事。 何教授：“大学?生的市场是?很大的，老板不打算再扩大店面了吗？” 张老头性子比较急：“我看?隔壁的超市生意不怎么样?, 盘下来打通就行?了。” 隔壁超市的老板贾志文还坐在旁边吃早饭呢, 一听赶紧说?道：“大叔，我生意哪有?不好！”他的生意不仅好，还随着山海食堂的火热越来越好，他虽然很感谢应玲珑，但还没感激到把店面送出去的地步。 正吃着饭, 发现自己的店要没了可还行?。 张老头没想到老板就坐在旁边，赶紧找补：“我不是?这个意思。就是?给老板提供一个思路。” 这件事应玲珑也发现了, 自从大学?生开学?以后，八十几平的店面突然显得狭窄了起来，放眼望去都是?人，一座难求。 其实店铺不是?不能继续扩大，要知道这个铺子原来的面积可是?有?一百五十平，原来是?个大酒店来着。即便是?已经扩建了一次，后头还留着不少空间。 可是?应玲珑没有?钱给剩下的地方装修了，她参与?了桑宣宣的宣山农家乐项目，赚的钱都投进去了，农家乐也还没到营收的时候。 看?到她脸上露出为难的表情，张老头猜测道：“是?钱这方面有?问?题吗？” 他挺了挺胸：“我借给你！” 何教授也说?：“有?什么困难，可以对我们说?说?。别看?我们样?样?都不济，手?头还是?宽裕的。” 应玲珑赶紧摆手?拒绝，她就是?为了还钱才下山开店，现在无债一身轻，再也不想欠人家钱了。再说?哪有?跟客人借钱的道理。 她想了一个办法。 “您知道我们的外卖已经上线了吗？可以在上面下单，我们店负责外卖的员工会把餐品送到家里，就不用担心没座位了。” 张老头当然知道外卖上线了，他还扫了小程序码，进去看?过一眼。 “这个……外卖就那?么一两种菜品，不如堂食的选择性大。” 何教授虽然没在小程序上下过单，但是?没少听旁边吃饭的大学?生们议论，最近山海食堂的外卖格外难抢，这些学?生又不想去吃别人家，才来店里吃的。 她含笑道：“就怕我们线下抢不过年轻人，线上更不成啊。” 应玲珑思索片刻，拍板决定道：“这样?，我在小程序上开放预定功能，前一天晚上九点钟以后可以预定第二天的餐点，会上当天的特色菜和一些家常菜，这样?选择就比普通外卖多了。起送价格就定在三百块，免得大家一窝蜂的跑去订餐。” 提前一天预定，第二天她准备起来也不会手?忙脚乱。 何教授挺满意的。“这样?就太好了。” 张老头还是?觉得扩大店铺规模是?最好的解决办法，外卖这种东西，配送的这段时间肯定会影响餐品的口?感。不过现在也没有?更好的办法，总比没得吃强。 ———— 预定功能悄悄的上线了，没有?向任何人宣传，消息只?是?在张老头和他的一众群友内流传，应玲珑不确定洞天镜做的新功能有?没有?bug，就先让他们测试一下效果如何。 江余大学?的男生宿舍里，晚上九点半，姜哲正在床上躺尸，肚子咕咕叫了几声，他才想起来晚上跑去围观音乐社的社团活动，就吃了一个面包垫肚子。 叫个外卖吧。 室友们打电话?的打电话?，玩游戏的玩游戏，突然听见姜哲嗷的一声从床上坐了起来。 “你诈尸了？吓爸爸一跳！” 姜哲指着手?机不可思议的说?道：“我下单成功了？！” 室友陈延伟摸起手?机：“今天有?什么要抢的吗，有?限量款的球鞋发售？还是?演唱会的门票？我怎么不记得。” 姜哲把手?机页面转过来对着他们：“我刚刚饿了要点外卖，不小心点进了山海食堂的小程序。” 另一个室友接口?道：“你这个点进去，他们家的外卖早就抢光了。” 山海食堂每天上架外卖的时间是?早上十一点和晚上五点，用不了五分钟就售罄下架了，而且老板从来不补货。过了这个时间，根本就不用点进去，用膝盖想想也知道买不到。 “不是?，”姜哲的语气里带着惊奇，“我进了一个预定界面，里面有?好多好多菜，我以为是?bug，就随便点了一堆，结果付款成功了。” 陈延伟接过他的手?机，念着他点的东西：“香辣明虾肉蟹煲……超大份……椒盐小酥肉……鲍汁豆腐……啊，我也饿了。” 他把姜哲的手?机还回去，摇头表示怀疑：“不可能，山海食堂一次只?上一种套餐，选都没得选，不可能有?这么多菜。” 姜哲：“真是?bug，那?我退了？钱我都付了，好几百呢。” 其他室友整齐的回头，目光如炬的看?着他：“不要退！” 一个室友说?：“你点这么多肯定吃不完，我跟你分摊饭钱，算我一份，万一真的送来了呢？” 其他人纷纷附和：“加我一个！” 怀着对明天外卖的期待和忐忑，姜哲睡着了。 他做了一个梦，梦里满怀期待的明虾肉蟹煲变成了清的能照出人影的汤水，上面飘着几个指甲大小的虾皮和螃蟹。他想去找老板理论，山海食堂的老板却冷冷的看?着他，问?他在哪里下的单。 姜哲定睛一看?，下单的小程序名字从山海食堂变成了上海食堂。是?他买错了！姜哲一急，不小心打翻了碗，水珠溅在了脸上，把他从睡梦中惊醒。 一睁眼睛，是?室友陈延伟在往他脸上甩水：“怎么还不醒，上课要迟到了！” 幸好是?梦，姜哲再次打开手?机确认没有?进错小程序，长?长?舒了一口?气。 ———— 一下课，四个人对视一眼，抓起包就往寝室跑。 老教授讲到兴头上，硬是?顶着大家哀怨的目光拖堂了五分钟。再过五分钟，就要到外卖的送达时间了！ 山海食堂的外卖员不知道是?怎么培训的，无比准时。小程序上显示多久到，从来就没有?出错过。 四个人一路狂奔到寝室楼门口?，从虞三周手?里接过巨大的外卖盒。 虞三周把外卖交给他们，又从箱子里拿出一串葡萄。 “这是?今天的赠品。” 山海食堂总会随机赠出一些让人出乎意料的赠品，比如猪脚饭的藤编小筐，因为编得精致，一些女生还会把它diy后当手?提包用。 还有?今天的葡萄，个大饱满，看?着很是?诱人。至于什么时候有?赠品或者是?赠品会是?什么，完全?按照老板的心意来。 不过让姜哲更关?注的是?不停散发出诱人香气的外卖。 外卖盒一打开，最先映入眼帘的就是?占了最大空间的巨型明虾肉蟹堡。 一只?巨大的螃蟹稳稳盘踞在餐盒的c位，用筷子轻轻一掀，原来是?个完整的蟹壳，下面藏着的大虾、鸡爪、年糕、土豆等食材吸收映入眼帘，当然也少不了被斩成一半的螃蟹。 在外面的店里，姜哲可没见过用料这么扎实的肉蟹煲，顺着斩开的地方看?去，螃蟹的肉饱满的都快涨出来了，而且螃蟹不是?寥寥几块，是?随处可见。 把其他的菜品一起拿出来，其他室友已经掰好了筷子，就等着他坐下呢。 “还算你们有?良心，知道等我一起吃。” 室友毫不留情的说?：“快把最下面的米饭拿出来分了，磨磨唧唧的，吃肉蟹煲怎么能不配米饭。” 米饭一分，所有?人都没了刚才的矜持，如同饿狼出笼似的，明虾肉蟹煲以肉眼可见的速度消失在餐盒里。 明虾去过虾线以后开背，虾肉浸满了汤汁，满口?虾肉着实过瘾。 蟹壳鲜亮透红，蟹肉鲜甜肥厚，肉质密实，焖得十分入味，连蟹钳里的肉都很饱满，牙齿轻轻一咬就破开了。 姜哲夹起一块鸡爪，不知道谁想到在肉蟹堡里加入鸡爪这种神仙吃法，连一向对鸡爪没有?什么兴趣的姜哲都要叫一声绝，鸡爪软烂到骨肉快要分离，牙齿轻轻一碾把肉从骨头上剥下来， □□弹弹的，软糯的吸饱了酱汁，姜哲吐出一口?鸡骨头，吃下一大口?米饭，爽！ 不过要说?最下饭的，还得是?淀粉巨头们。土豆、年糕、嫩藕片，水磨年糕切成扁扁的一片，入味又软滑，在咸香的汤汁里滚过，入口?还有?回甜。 土豆是?粉粉糯糯的那?种，用勺子碾碎到汤汁里，光是?这种土豆泥就可以吃上一大碗。藕片炖过以后多了几分糯，但还是?比土豆要脆，带着一点甜甜的口?感，很清爽。 四个胃口?大开的男大学?生，饭量是?很惊人的，很快，肉蟹堡就被挑的只?剩汤汁，陈延伟率先拿过勺子，把汤汁舀到剩下的米饭里。 另一个人大喊：“狡猾！”也去抢勺子。 姜哲把筷子伸向旁边被遗忘的几个饭盒。“你们是?不是?忘了还有?别的。” 这一盒是?椒盐小酥肉，被忘在旁边这么久，竟然还保留着极为酥脆的口?感，香酥的外壳包裹着滑嫩的肉块，外酥里嫩，椒香四溢。姜哲一口?口?吃着，感觉像在吃什么小零食，根本停不下来。 寝室里的大胃王陈延伟特意在食堂多打了一份米饭，肉蟹煲吃的精光以后，他把目标对准了鲍汁豆腐。 本以为刚刚吃过了极为鲜美的肉蟹煲，再吃其他菜会被掩盖住味觉，吃不出鲜味。没想到鲍汁豆腐的鲜香完全?不逊于肉蟹煲。 鲍汁豆腐应该是?在油锅里炸过，外面有?点酥，里面就是?豆腐的滑、嫩、香，又好像带着点鸡蛋的味道。裹着鲍汁的鲜，直接滑到喉咙里，回味无穷。 陈延伟又吃了一块，确 定这里一定有?鸡蛋的参与?。却又找不到在哪，另一个室友搜过以后告诉他：“这个豆腐是?用黄豆和鸡蛋一起做的，比例一比一，简直是?黄豆鸡蛋羹，能不嫩吗？” 山海食堂[美食] 第35节 管它是?什么做的，好吃就够了。 最后大家都吃的肚皮溜圆，开始分吃那?串葡萄，还别说?，吃了这么多肉菜，再吃几粒酸酸甜甜的葡萄，清爽又解腻。 只?有?陈延伟还没结束战斗。隔壁寝室的同学?来串门，一推门就闻到了浓浓的香味。还眼尖的看?到了山海食堂的外卖包装袋。 “你们抢到了她家的外卖！我知道，今天是?鲍汁豆腐套餐。可惜我手?太慢没抢到。” 还没等姜哲说?话?，隔壁的同学?就深吸了几口?气，表情严肃：“不对，不只?是?鲍汁豆腐的味道，而且鲍汁豆腐也不是?用这么大的餐盒装的。” 姜哲见被他看?穿，才有?些得意的说?：“我们在小程序里点到了套餐外的菜品！不仅有?特别多的菜可以选择，还不用担心抢不到。” “教教我！”隔壁的同学?急切的喊道。 姜哲示意同学?附耳过来，“我告诉你，你不要说?给别人听。” ———— 传说?，在晚上九点钟以后打开山海食堂小程序，会进入一个神秘的页面，凡是?点开过的人，生活将发生翻天覆地的变化，并且在接下来的一个月内至少要胖上五斤。 这是?江余大学?最新版本的校园怪谈。 第35章 刚刚招了虞三周没多久, 应玲珑又想招工了。 忙不过来，根本忙不过来啊！ 其实原本是有人闲着的，比如师寂猫。 他成天在门外, 不是趴着就是躺着，一边晒着太阳, 一边有担心他中暑的学生围着他摆了一圈充电小风扇。大家还争先恐后的喂他猫条, 发现他不吃才作罢。 一句话总结, 猫生是滋润的，活是干不了一点的。 金乌暗戳戳道：“自从师寂来了以后，门口那?里?简直吵死了，一天到晚都能听?见喵喵喵的声音。” 师寂很无辜：“我又不是真的猫, 我发誓，没有一声是我叫的。” 重明这时候还在杀鱼，为明天的糖醋鱼块盖饭做准备，他看着身边一字排开的大盆，还有几十条没杀的鱼, 第一次感到无助和茫然。 虞三周不杀生, 金乌说这不是他的工作范围，重明只好把目标对准了师寂。 “老板的师叔, 你应该很擅长杀鱼吧？” 师寂：“我都说了我不是猫！” 师叔注定是只花瓶猫, 见识过他懒惰功力的应玲珑已经不对他抱有任何希望。 杨主任的求职资料里?没有合适的妖怪，应玲珑登进了山海论坛，开始发帖招聘。 1l山海食堂营业中?：招切配厨师（墩子?工），待遇从优，双休。 2l看不见我（有事发消息, 打语音不接）：举手提问！可以不见人，只躲在厨房里?切瓜砍菜吗？ 3l山海食堂营业中?：忙的时候可能要出来跑堂。 4l看不见我（有事发消息, 打语音不接）：社恐缓缓告退。 5l童叟都欺：老板，我听?说你赚到了大钱，我这里?有个很不错的投资项目，脑电波爆米花机！只要连通脑电波，通过情?绪波动就可以把玉米变成爆米花。无须水电，一台机器即可开张！ 6l山海食堂营业中?：@童叟都欺，只要提到你讹兽的名头，我的店员金乌的怒火就会把方圆十里?的玉米都变成爆米花。 7l童叟都欺：哎呀！这是为什么呢？如果?是他连上脑电波爆米花机，功率一定很大。 8l童叟都欺：我听?说金乌上班只做三件事，偷电、喝水、上厕所。 见到讹兽出没，金乌火速赶来。 9l给你一箭好不好：@童叟都欺，老板今天做麻辣兔头，你过来我请你吃。 10l童叟都欺：不会是人家来了才有兔头吧，嘤嘤嘤，好凶哦。 眼看他们两个要在自己?的楼里?开战，应玲珑赶紧把主题拉回来。 11l山海食堂营业中?：招切配厨师（墩子?工），待遇从优！双休！员工福利好！有奖金！ 12l画狐似可做九尾（法律咨询可私聊）：你有本事招人，你有本事上架零食啊！ 13l胥青：你有本事招人，你有本事上架零食啊！ 14l看不见我（有事发消息，打语音不接）：你有本事招人，你有本事上架零食啊！ 楼彻底歪掉了。 45l山海食堂营业中?：零食的事等我忙过这一段，这些大学生实在是太能吃了！ 在山海论坛招人未果?，应玲珑把主意打到了熟人推荐上。 “你们身边如果?有正在找工作的朋友，可以推荐到我们这里?，优先聘用的！” 虞三周眼睛一亮：“老板，我的邻居正在找工作。她特别吃苦耐劳，就是有一点小?问题。” 应玲珑已经习惯了妖兽们各种奇奇怪怪的附加要求，语气和善：“说吧，他是不吃荤还是不吃素，是不能见人还是不能不见人。” 虞三周小?声道：“她可能，要带着孩子?来上班……” 应玲珑顿了顿：“……也不是不能商量。这个孩子?多大了，性格怎么样?？是出于什么原因不能离开家人呢？” “这些倒不是最重要的，”虞三周小?心翼翼的打量着应玲珑，“主要是，她有六只崽。” “老板，老板！你怎么晕倒了！” ———— 因为实在招不到合适的员工，应玲珑最后还是和这位英雄母亲见了一面?。 “老板好！我是霍山的胐胐，我叫霍一斐。” 她看起来还是女孩模样?，下巴尖尖的，猫儿似的眼睛微微上挑，说话时露出一排雪白的牙齿。 胐胐状似山猫，长着白色尾巴，颈部有长毛，传说人们饲养它可以解忧。果?然，连古人都知道，可以解忧，唯有猫猫。 “我听?说你要带着孩子?上班，可以说明一下原因吗？我这里?忙起来的时候有点乱，可能不适合小?孩子?待。” 霍一斐掏出手机，给应玲珑看六只崽崽的照片。六只一个模子?印出来的长毛狸花幼猫齐刷刷的盯着镜头，脑袋歪向?一边，看的人心都萌化了。 “这是我的弟弟妹妹们。”霍一斐叹气，“它们灵力低微，不仅不能化形，连智力都停留在幼儿期。把它们放在家里?，我实在是不放心。 霍一斐想起当初的情?景，还是忍不住心惊肉跳：“有一次我去上班，霍三斐和霍六斐趁机从家里?跑了出去，结果?在小?区被人抓住，强行?送去医院嘎蛋蛋，要不是我去的及时，我们家就要多出两个太监了呜呜呜……” 应玲珑对霍三斐和霍六斐的遭遇表示同?情?。 不过这个取名方式……她看向?虞三周：“你不会有哥哥或者姐姐叫虞一周和虞二周吧？” 虞三周很坦然：“是啊。” 很节约脑细胞的取名方法。 不过，如果?是猫猫的话……为什么不能带来上班呢？猫窝都是现成的，把它们送去和师寂挤一挤。 应玲珑的心情?豁然开朗：“这个没问题，我们这里?有托儿服务。那?你有没有后厨的相?关经验？我们这里?工作量很大，强度有点高。” 霍一斐找了这么久的工作，第一次看见不介意她带着六个崽的，兴高采烈的说：“我、我没问题的！我工作经验特别丰富，不信你问虞三周，我以前是鱼市杀鱼的！” 虞三周点头：“是的，我去鱼市太多次，别的摊主都不让我蹲死鱼了，只有霍一斐会把死鱼留给我。” 因为几条死鱼，虞三周和霍一斐结下了深厚的友谊，一听?到山海食堂要招工，赶紧推荐霍一斐来。 霍一斐怕应玲珑还不满意，急忙补充道：“我杀鱼之前也做过好多工作，像是给篮球画线、葬礼哭丧、捕鼠捉虫……” 应玲珑：“你干的活还蛮杂的。” “嘿嘿，我们干这些有优势嘛。”霍一斐自豪道，“我的篮球画的可准了，手一点都不抖，哭丧的时候流出血泪还能加钱呐！ ” 应玲珑：“那?你注意点，别把这个习惯带过来，吓到客人就不好了。” 霍一斐虽然还没正式入职，但是一看后厨忙得热火朝天的模样?，立刻挽起袖子?加入。她不愧是专业杀鱼摊主，收拾起几条鲤鱼来行?云流水，一把杀鱼刀舞的虎虎生风。 重明很快从繁重的杀鱼任务中?解放出来，十分高兴有新?成员的加入，热心的和霍一斐科普道：“刚入职就有一次抽奖机会，虞三周不久前拿到了一千五百块的奖金。” 霍一斐一脸惊喜：“这么多！我超级缺钱的！” 重明简直是他乡遇故知：“你也是穷光蛋？我的钱总是不够花，都怪老板的零食卖得太贵了，尤其?是酒。” “我要养崽子?们，不给它们买有灵气的食物吃，它们根本就不长个。”霍一斐听?了重明的话才突然意识到，“山海商城上那?个很有名的零食店，就是我们老板开的？！” 得到肯定的答复，霍一斐泪眼汪汪：“我要努力赚钱，我要吃零食！崽子?们先等等姐姐，姐姐先吃饱了再给你们买饭。” 第36章 外卖预定业务上线一周。 应玲珑非常奇怪, 她?还没有放出话来，说山海食堂新上线了外卖预定功能，怎么接到的单子一天比一天多。收货地址不仅有出现?频率最高的江余大学, 连离山海食堂十几公里外?的什么金融中心、产业园区都冒出来了。 她的客人还真是遍布江余。 看着一长串的订单，应玲珑心有戚戚, 还是别宣传了, 不宣传就这么多人, 宣传起?来不得把洞天镜做的破烂小程序挤爆。 虞三周很愿意接这种距离远的单子，当时应玲珑和他谈的工资条件其中之一就是按照配送费抽成，目的地越远虞三周赚的越多，他甚至还建议应玲珑把配送范围扩大到全省。 应玲珑：别太?离谱, 你?老板我的生意倒也没做得那么大。 ———— 这天，张老头家来了客人。 很久不见的老朋友带着一家人出门旅游，江余市就是他们旅途其中一站，张老头听说以后，热情?邀请他们到自?己家坐坐, 并打了包票, 声称要“好好露一手”。 老朋友很高兴，张老头是懂吃的老饕, 而且他不仅会吃, 自?己的厨艺也是相当了得，当年是专门学过厨的，只?是阴差阳错没能做成厨师。算算自?己也有好几年没吃到张老头的手艺了，今天可要大快朵颐一番。 老潘带着夫人和小孙女来到张老头家，张老头鳏居多年, 家里冷冷清清的，一见到老朋友十分开心, 脸笑得像朵菊花似的，“快进?来，不用换鞋，哎呦，小孙女都长这么大了！” 小孙女茜茜奶声奶气?道：“张爷爷好。” 张老头美美的应了一声，转身拿水果给小孩子吃。 老潘坐下有一会了，几个人聊的热火朝天，兴致十足。不过叙旧再高兴，也不能饱腹，快到中午，老潘也饿了，不过他看张老头好像还没有进?厨房的意思?，不由得感到奇怪。 都是多年的老朋友，也到了黄土埋半截的年纪，相处起?来不需要那么多弯弯绕绕。老潘直接就钻进?了厨房，打算看看今天中午吃些什么。 山海食堂[美食] 第36节 没想到一到厨房就傻了眼，厨房的台子上干干净净，一棵菜也没有，再伸手一摸，冷锅冷灶，根本不像是准备开火的模样。而且看样子，张老头似乎也很久没自?己做饭吃了。 他诧异道：“老张，你?不说要给我们露一手吗？菜还没买吗，走，咱俩赶紧去买。”老潘只?当张老头多了健忘的毛病，菜没买不要紧，现?在商超那么多，现?买也来得及。 张老头大手一挥，豪爽道：“不用买菜！我给你?们订了外?卖！” ……订了……外?卖？ 老潘愣在原地，半晌没动。 老张，你?不是最痛恨糟蹋食物味道的外?卖了吗？你?变了！那个听说哪家餐厅的菜好吃必定亲自?品鉴，连上菜的盘子是凉的都要挑三拣四?的人，现?在居然用外?卖请客吃饭？ 心里虽然惊涛骇浪，可客随主便，主人说要吃外?卖，老潘一家人也只?能眼巴巴在沙发上坐着等。 张老头看起?来颇为得意：“你?们来得巧，外?卖刚上线，再早几天，这顿饭就吃得没这么容易了。这家店的人太?多了，我倒是想带你?们去店里吃，根本抢不到位置。” 老潘勉强挤出一个微笑：“是哪个连锁酒楼开到这了，还是新?冒出来的星级餐厅？” 张老头打了个磕巴：“啊，是……是我们这大学城附近的一家餐馆，要么我怎么说抢不到位置呢，人老了就是不能和朝气?蓬勃的年轻人比。有一次正?赶上学生下课的时间，我差点连门都没挤进?去。” 老潘干笑道：“啊哈哈，是这样啊。”他心里暗道，听说人老了口味都会变，是因为味觉减退，一些味道吃不出来了，所?以开始喜欢重盐重油的口味，难道老张就是因为这才爱上了年轻人喜欢的垃圾食品？ 那可太?令人唏嘘了，曾经也是赫赫有名的金舌头，终究是抵不过岁月啊。 这时一直闷头吃水果的茜茜突然说：“张爷爷，这个葡萄好好吃哦。” 看起?来和她?在家里吃的葡萄差不多，但是一凑近就能闻到一股浓浓的葡萄果香味，小姑娘仔仔细细的剥开一个放进?嘴里，丰厚的果肉绵软多汁，又水润又清甜，甜的她?眼睛眯成小月牙。 “奶奶你?也吃。”小姑娘又剥了一个递到奶奶嘴边，潘夫人低头吃下，这葡萄的味道确实让人眼前一亮，汁水丰沛，沁甜可口。 “这是什么品种的葡萄？” 张老头笑道：“对了，这个葡萄就是订餐的那家餐厅送来的，果味不知道比外?面卖的浓了多少倍！我特意留着招待你?们的，什么品种的我倒是没问过。” 潘夫人奇怪道：“这家餐厅居然还卖水果吗？”真是个定位奇怪的餐馆。 张老头：“我听说老板和人合作包了个山头，专门种一些无污染的绿色蔬菜和水果，还想搞农家乐。别的不说，从这个山头里面出来的蔬菜水果，还有河鲜，味道确实是一绝。” 潘夫人对餐馆没多大兴趣，一听到农家乐倒是来了精神，江余附近没有什么特别知名的景点，一家人辗转到这里也是为了见张老头这个老朋友，要是能就近找个农家乐玩玩，也算是放松一下。 “老张，这个农家乐环境怎么样？” 张老头摇头：“我也不太?清楚，好像还没正?式营业。一会儿送外?卖的小伙子来了，我帮你?问问他。” 正?在这时，敲门声响起?，张老头一个箭步冲到门口，反应之迅速，动作之敏捷，看得老潘眼睛都直了。 就这么迫不及待？ 门一打开，还没看到人，先看到了高高摞起?的餐盒。 “哎呦，我、我来帮你?……”张老头一时间有些手足无措。 虞三周从餐盒后面探出头，阻止道：“我来就行，桌子在哪里？” 张老头引着他往餐桌那边走，老潘也凑过来看点的什么菜，外?卖送上这么久，炒菜还行，要是遇上汤面，那不就坨成个球了？ 虞三周把餐盒一层一层拿出来，一脸的波澜不惊。 第一个盒子里装的是豆腐丸子汤。清爽的配色让人眼前一亮，颜色鲜嫩的的小青菜簇拥着珍珠一样饱满滚圆的豆腐丸子，清凌凌的，在这暑热还没过去的夏天，看着就赏心悦目。 下一道是个凉菜，莴笋拌海蜇皮，爽口清淡，凉凉脆脆的。张老头在点菜的时候确实是用了心的，都是些老人小孩也能吃的菜品。 接下来一个餐盒打开，老潘探头一看，总算觉得有点意思?。茜茜学着他的模样，扒着餐桌去看，指着盘子里整齐码放的豆腐块，嘴巴瘪起?来，不高兴道：“炖豆腐，软趴趴，不好吃。” 老潘牙口不太?好，出门吃饭经常点上一道豆腐，茜茜这一路都跟着他 一起?，吃豆腐都吃腻了。 “这可不是炖豆腐，”老潘指着豆腐顶端一道不显眼的刀口对茜茜说道，“这是豆腐箱，里面有馅儿的。” 茜茜不理解：“有馅儿的炖豆腐也是豆腐呀。” 这可就涉及到张老头专业的地方了。他正?色道：“豆腐箱可不是有馅儿的炖豆腐那么简单。” 看到茜茜有些紧张的神情?，张老头放软了声音：“茜茜你?看，要先把豆腐切成六分方丁，寸二长方块，喏，就是盘子里这么大的，放到油锅里炸。炸成金灿灿的捞出来，沿着一边切开，但不能切断，就像是一个箱子盖一样。” “箱子盖有了，箱子在哪儿呢？箱子要靠挖出来。把里面的豆腐仔细的挖出来，才有地方放我们爱吃的馅。” 茜茜来了兴趣，拍手道：“好玩！那里面的馅儿是什么呢？” 张老头继续道：“喜欢吃什么馅儿，就可以加什么馅。我曾经在年夜饭上吃过一道豆腐箱，十二个豆腐箱用了足足十二种馅料，寓意未来的十二个月都圆圆满满，顺顺利利。” 说起?这些，张老头现?在还如数家珍。“有芙蓉蟹黄、扇贝香菇、海肠韭菜、黑椒牛肉、三鲜海参、青瓜虾仁、虾皮豆腐、海米肉丁、海味鱼肉、杏菇鲍鱼、酱肉木耳、荠菜纯素。” 茜茜眼睛都亮了：“我们的这道菜，也有这么多种馅儿吗？” 张老头笑呵呵：“哎呦，要是点这么多馅，老板非把我赶出去不可。我点的这道豆腐箱是三鲜馅儿的，用的是海米、虾仁和猪肉。茜茜爱不爱吃啊？” 茜茜欢呼道：“爱吃！” 小姑娘又看着他爷爷，小声补充道，“……不爱吃豆腐。” 老潘一时间哭笑不得：“行行行，以后点豆腐，爷爷就自?己吃，再也不要你?跟着吃了，行了吧？” 张老头又小声叨咕：“其实他们家的卤货做的也好吃，本来想点一盘卤货拼盘，谁知道最近卤货的量越来越少，主打菜都改成鱼了。” 说了这么久，虞三周已经把所?有的餐品都拿出来了。他一声不吭的把固定餐品的各种餐盒摞起?来，转身就要往门外?走。 张老头叫住他：“小伙子，我记得你?们老板说要开农家乐的事?儿，有眉目了没有？” 虞三周一听这话，从怀里掏出一张宣传单。 “可以开始预定了。” 潘夫人接过传单，先被价格吓了一跳。 两天一夜套餐：2000元/人 三天两夜套餐：3000元/人 12岁以下儿童半价。 一个还没开业，没有任何口碑的农家乐，竟然敢开这么离谱的价格？潘夫人都没看传单上的内容，手一抖先放到一边去了。 张老头也站在餐桌边招呼大家：“快来吃饭吧，凉了可就白费刚刚那个小伙子急匆匆送来的辛苦了。” 除了刚才那几道菜，桌上的主菜是一盘硕大的鱼头泡饼。盆一样大的盘子里是浓油赤酱的大鱼头，酥脆的烙饼切成三角形，围在盘子边一圈，金灿灿的像绽开的莲花瓣。 鱼头是三斤的鳙鱼头，光是站在旁边就能闻到那股浓郁扑鼻的酱香味。 潘夫人挑选了一块最嫩的鱼肉到茜茜碗里，茜茜却急道：“奶奶，我要吃那个有馅的豆腐！” “好，给你?夹一块豆腐箱。” 茜茜不熟练的用着筷子，把豆腐箱扒到嘴边。外?面的豆腐韧韧的，一点都不像爷爷平常吃的软趴趴的豆腐，但是又不硬，咬破这层薄薄的皮，一大口鲜美多汁的内馅立刻跑了出来。 茜茜小口的吐着气?：“呼……烫……好次。” 潘夫人也夹了一块吃，险些也被烫到舌头，赶紧提醒茜茜慢点吃。她?完全没想到送到家里的菜居然还有这样的温度，就像刚出锅似的。 不过这豆腐箱确实别有一番滋味，豆腐皮的韧劲和内馅的软嫩鲜美恰到好处，能吃出馅料里的肉香和虾仁的鲜，却一点也吃不到破坏口感的肉筋和腥气?。 小小的一口，细腻又鲜美，这味道一半来自?于细心调制的馅料，另一半就来自?于浇在上面的芡汁。 这看起?来不起?眼的芡汁里讲究也不少，用蒜片和香醋爆锅，急火热油才能烹出醋的香味，再加木耳、黄瓜、水笋和西红柿调汤，做出来的汤汁汤色红润，浓香咸鲜，略带着一点点酸甜味。 潘夫人心里的那点疑虑瞬间消弭，老张果然还是原来那个老张，选餐馆就没有出错的时候。 尝过豆腐箱，潘夫人才去吃两个老头抢的热火朝天的鱼头泡饼。别看只?有一个鱼头，上面的肉一点也不少，鱼头切的时候多往下几公分，多留下些肥嫩的鱼腹肉，可吃的部位更?多。 会让汤汁变腥的喉骨和鱼牙都被细细剔掉，从鱼肉到鱼汤都鲜香无比。 筷子夹在出锅不久的酥脆小筋饼上，发出一声微不可查的“咔嚓”声，酥是极酥，就是让没剩下几颗牙的老潘担心自?己咬不动。 谁知道在鱼汤里泡了一会儿，起?酥的饼皮吸饱了鲜香浓稠的汤汁，变得格外?松软可口。 “还是你?老张想得周到，换了个人请客，恐怕我这个没牙的老头子吃不了几口。鱼肉嫩得像是能化?在嘴里，酱香十足，饼也软和。” 张老头道：“是人家手艺好，鱼也新?鲜，一点都没有土腥味。这种饼就得做的酥，里面才有空间进?汤汁，要是一块死面，来一缸鱼汤也不入味啊！” 鱼头的口味是酱香带一点辣，潘夫人不太?能吃辣，却也要承认这点辣并不过分，而且是鱼头的点睛之笔。她?吃过鱼肉和泡饼，嘴巴里稍稍有些辣意了，就去吃莴笋拌海蜇皮，又盛了一碗豆腐丸子汤。 莴笋拌海蜇皮清清爽爽，豆腐丸子汤清淡却不寡淡，嫩豆腐和猪肉一起?捏成的丸子弹滑细腻。一道简简单单的家常菜，硬是比其他人做的多一番滋味。 几个人的筷子越动越快。茜茜更?是头也不抬，她?手短够不到菜，都是大人夹给她?吃，平日里吃饭挑三拣四?，这个不吃那个不吃，这次倒是来者不拒，呼噜噜的吃得欢快。 鱼头泡饼是出了名的眼睛大肚子小的一道菜，看着没多少，三个大人加一个小孩都吃的肚皮溜圆才停手，差点没吃完。 “好久没吃这么饱了。”老潘手抚着肚子，脸上依旧是眉飞色舞的神情?。“是我误会你?老张了，我就说你?不会在吃食上将就。这家餐馆厨师的手艺绝对没的说，品控把握的也好，外?送一点儿都没影响餐品的味道。对了，这家餐馆叫什么名字来着？在别的地方有没有分店？” 张老头遗憾的摇头：“叫山海食堂。没有分店，我看老板没有开分店的打算，她?都不带徒弟，将来的分店要靠谁撑起?来？” 说着，张老头叹了口气?：“她?最近还学会了双休，甚至还考虑上四?休三。幸好被我们这些老客给劝住了。要真一周休三天，那不就一半时间都吃不到这种美味？” 这回?轮到老潘长吁短叹：“你?好歹能吃上，不把分店开到我家那，我根本就吃不到！” 张老头赶紧劝他：“那就多在江余留几天！吃个痛快！” 老潘和潘夫人也是这么打算的。他们年轻时没时间出来旅游，到了这个年纪才有钱有闲，就是精力不济，体力跟不上。这次旅游，两个人带着小孙女一路都是慢慢悠悠的，来到一个城市，怎么说也得待上一个星期，多的时候，能住上小半个月。 吃饱喝足，潘夫人又拿起?了刚刚被她?放到一边的宣传单，餐馆和农家乐虽然看着不搭边儿，谁叫山海食堂的菜征服了所?有人，让她?不由的对这个农家乐也多了一分期待。 宣山农家乐——潘夫人对江余不熟悉，也没多想这座山在哪儿，毫不停顿的看下去。 桑宣宣没在这次的宣传单 上抹蜃妖的壳粉，图片都是静态的，可也不影响看到图片的人被宣山震撼。 印在宣传单上的图片从各种角度展现?了宣山的美，亭台水榭参差交错着的园林小筑，鹅卵石静卧在白沙上的潺潺清溪，清凌凌的水面上，反射着苍穹的水晶似的蓝光，雪白的大鹅浮在水上，惬意的把头埋进?翅膀里。 潘夫人特别喜欢其中一张图片。山麓上铺展着如茵的绿草，湖水里映出了群山翠玉般的颜色。一道弧形的半明半隐的彩虹浮现?在天际，几只?白色的飞鸟低空掠过。 这似乎是农家乐，又不太?像农家乐了。潘夫人心道，要是实景真的如此美轮美奂，宣山都该是个风景保护区才对，这个动辄几千块的价格，还真不算贵。 她?犹豫着问老潘：“要不我们再了解下，要是方便的话，就去看看？” 老潘接过宣传单看了看，也喜欢这种清静自?在的地方多过城市里人挤人的景点。不过这种宣传页上的信息可靠度极低，用现?在年轻人的话来说就是“照骗”，摄影师加上一个合格的修图人，小河都能变成大江，两朵野花就能宣传成“xx花海”。 他眯着眼睛仔细看了看：“这上面说可以加这个联系方式，朋友圈有视频可以看。” 张老头听应玲珑不经意的念叨过好几次这个农家乐，就冲着宣山出产的新?鲜食材，他也得去看看。 好友申请很快通过，几个人都跑去看视频了。 随着一个个视频播放结束，倚着沙发的老潘缓缓坐直，这传单不仅没有弄虚作假，似乎还没展示出美景的百分之一！ 这还有什么好犹豫的，立刻订票！ 山海食堂[美食] 第37节 张老头不仅自?己预定了下周的两天一夜套餐，还精挑细选了其中一个他看来视角最好的一个高空俯拍视频，发到一群老朋友的群聊里，问有没有愿意一起?来玩儿的。 这下报名的人就更?多了，何教授夫妻、马大爷，还有一众经常在山海食堂吃饭的老饕们，纷纷说要一起?去玩。 看人数差不多了，张老头赶紧打住：“这个农家乐每天限游客三十人，再想报名的抽个时间自?己组团吧。” 人虽然凑够了，但对于农家乐的讨论还没有结束。 有人说：“老张也给我个联系方式，我咨询一下路程要多久。这个地方看着真清静，应该也挺偏僻的，我这个晕车的老毛病哟，超过一个小时的车程肯定受不了。” 也有人问：“这高空俯视视角的视频是怎么拍的？我怎么看见有一幕里好像有个光秃秃的鸡翅膀一晃过去了。” 大家纷纷笑他：“现?在都有无人机了。要多高清有多高清，拍个这样的视频有什么奇怪的。” “天上哪有鸡翅膀，还是没毛的鸡翅膀，你?是飞蚊症又犯了，还是嘴馋想吃鸡了？” 群里一片笑声。 这时候，那个询问车程的老奶奶回?来了。 “我去问了，路程只?要五十分钟，我都不知道江余五十分钟的车程有这么一座漂亮的山。” “路程短是好事?啊！我现?在的老腰实在是坐不久。” 群里除了约好去山海食堂吃饭，还是第一回 ?这么热闹。 第37章 “仙女猫怎么下崽了？！” 山海食堂的门口传来一声惊呼。 孟竹悦趴在围栏上向着猫窝里张望, 她不过是?连点了几天外卖，没有来堂食，仙女猫怎么就多了六只崽？难道仙女猫之前就怀孕了, 所以才懒懒的不愿意动弹？ “干坏事的?一定是个狸花猫！”室友蒲丹可惜道，“仙女猫的?美貌基因怎么一个也?没传下来, 六只都是长毛小狸花。” 孟竹悦想了想, 反驳：“不可能, 这小猫看起来起码两三个月大了。说不定是?老板最近收养的?，你看它?们都不敢靠仙女猫的?边。” 这话说的?也?对，宽敞的?豪华猫窝里，狮子猫舒舒服服的?占了一大半的?地方, 剩下的?六只小家伙可怜巴巴的?贴着边，你挨着我，我挨着你，恨不得躲开八百米远，就差摞起来了。 师寂很不爽, 应玲珑根本就没询问过他的?意见?, 就突然?把六只崽子甩给了他。像极了朝风当年?把还在襁褓里的?应玲珑带回来，要求他来一起养。 “我根本不会养孩子。”师寂冷漠道。 “那我不是?也?平安长大了吗？”应玲珑哄着他, “我现在成为一个这么优秀的?人, 和?师父还有师叔的?栽培离不开关系。” 师寂看了她一眼，没有否认。“这倒没错。” 他淡淡道：“我们当时不知道婴儿还要吃饭，不小心饿了你三天，后来你哭得实在太吵了，我才做了饭给你吃。你一吃就不哭了。” 应玲珑还不知道有这事, 怔愣住：“师叔你竟然?做过饭给我吃？”师寂……他会做饭吗？ 师寂理?直气壮：“是?啊，你吃完就昏迷了, 我清静了好?一段时间。” 霍一斐语气颤抖：“师叔……请不要喂崽子们吃东西。” 师寂没好?气道：“我哪有东西喂给它?们？应玲珑现在连厨房都不让我进。” 总之应玲珑是?不会放掉霍一斐这个麻利能干的?员工的?，后厨多了她，配菜效率直线上升。师寂吃她的?住她的?，顺便帮忙看一下孩子，总不过分吧？ 孟竹悦转着圈拍了狮子猫和?六只小狸花猫的?照片，狮子猫的?美貌无懈可击，她一张也?不舍得删。 挑出了角度最好?的?九张照片，孟竹悦准备一会儿发?在社交网站上。配文都想好?了，就叫“白?雪公主和?六个小矮人”。 “竹悦，快进来，我们的?酱骨头好?啦！”蒲丹在店里叫她。 “来了！”孟竹悦一溜烟跑进店里。 今天的?酱骨头特别抢手，应玲珑选的?是?猪的?后腿骨，肉多紧实，棒骨里还有满满的?骨髓。 酱骨头要配米饭吃，应玲珑煮了满满一大锅米饭，淘米的?水也?没浪费，正好?用?来浸泡骨头，去腥效果?更好?。 最近的?卤货种类虽然?变少了，但卤水还在，而且卤水越久越吃香，今天的?酱骨头还没出锅，从后厨飘出的?浓浓香味就把等待的?客人们迷的?七荤八素。进店前打算好?要吃的?菜全都不作数了，纷纷换成了酱骨头。 孟竹悦对于?这种情况早就习以为常了，室友们互相问起要吃什么，都不说菜名，就说去山海食堂看看。心里的?主意打算的?再好?，到了地方八成也?要换成当天的?特色菜。 洗好?的?骨头放进大锅里，倒上卤水和?料酒、冰糖、陈皮、姜片等一系列调料，先大火炖煮，再转小火慢炖，酱骨头上面?的?肉不仅软烂入味，腥膻气也?被全部祛除。 酱骨头刚从黑亮的?卤水里捞出来时，肉色红亮发?褐，淋淋的?卤汁顺着骨头棒子淌下来，这要是?被外头那群只闻其香不见?其肉，心急得不得了的?大学生看到，肯定又会发?表一番如“我直接拿嘴去接”“命令你现在就炫我嘴里，否则我就跪下来求你”的?豪言壮语。 孟竹悦三步并?作两步回到座位上，一人面?前一碗莹润冒尖的?大米饭，桌子中间是?装着酱骨头的?大盆，他们寝室三个人一起出来吃，索性要了一盆大份的?。 孟竹悦刚开始还矜持的?用?筷子去夹酱骨头上软烂的?肉，这些棒骨肉厚实但不柴，每一丝纤维里都浸入了卤汁霸道的?咸鲜，饱满多汁，肉香随着咀嚼绽放在舌尖上，唤起孟竹悦吃下一大口米饭的?冲动。 酱骨头上的?大部分肉都炖到快要脱骨，撕起来很容易，只是?一些筋膜和?脆骨比较顽固。 骨头就是?要啃的?嘛！心急的?蒲丹已经开始上手了，她两只手左右开弓，嘴巴上沾了一圈油光，把骨头啃到干干净净还不算完，敲开的?棒骨中间藏着滑腻醇香的?骨髓，一口气吸到嘴里，餍足的?大嚼起来。 孟竹悦也?带上手套，加入了与大棒骨奋战的?行列里来。 一盆酱棒骨很快见?了底，米饭也?吃了大半，孟竹悦打了个饱嗝，拿出湿巾分发?给大家擦手擦嘴。 手机屏幕突然?亮了，是?室友袁若云发?来的?信息。 袁若云今天中午临时有事来不了，知道他们几个 抢到了山海食堂中午饭点时分的?座位，急得直跺脚。孟竹悦几个还坏心眼的?给她发?过去酥烂厚实的?酱骨头还有他们畅快的?啃骨头的?照片，馋得她口水直流。 不过诱惑过后，还是?答应要给袁若云带饭。 袁若云：“我亲爱的?室友们，很遗憾的?通知你，本人于?今天中午12：30不幸查出急性饥饿症，情况紧急，需遵医嘱食用?山海食堂牌酱骨头（小份）*1、米饭*1，再加一份柠檬气泡冰茶送服。感谢室友们为我买来药品，鞠躬致谢！” 孟竹悦笑着回复：“收到，正在排队购买药品。” 等酱骨头打包的?这会工夫，餐厅角落里突然?传来一阵喧闹声，孟竹悦闻声看过去，声音是?一个带着帽子中年?男人发?出来的?。 男人脸庞黝黑，用?筷子夹着一条不知道什么东西，怒气冲冲的?喊着：“这是?什么东西？你们家的?菜里怎么有老鼠尾巴！？” 旁边的?客人一片哗然?，纷纷放下手里的?筷子，上前围观。 人们议论纷纷：“不会吧，我以为这家店挺干净的?。” “外面?的?店哪有干净的?，眼不见?为净就算了，我现在就想知道，老鼠其他部位去哪了。” “我的?饭刚上，我是?吃还是?不吃？” 也?有人喊着：“老板老板，快出来，你们店里吃出脏东西了！” 洞天镜听到喧闹叹道：“我就说不该让这个人进门吧，早赶出去就没这种事了。” 应玲珑看起来不慌不忙：“洞叔，话不能这么说，难道当着大家的?面?把客人赶出去就好?看了？这次解决掉，以后就不用?防备着他再来了。” 金乌黑着脸往外走：“我去把他连着他带来的?老鼠尾巴一起烧成灰。” 应玲珑抓住他的?胳膊：“我去处理?，你乖乖在这等着。”乱放狠话，当心又被妖管局罚款。 她伸手把挂在墙上的?洞天镜取下来，洞天镜慢慢缩小，变成了一个拳头见?方的?黑盒子。 看到老板走出来，很多人举起了手机，要把这一幕交锋录下来。 冯建业心里十?分得意，叫他这么一闹，看谁以后还敢来山海食堂吃饭。 不久前小江探店虽然?翻车了，但幸好?还没波及到他，网上虽然?有是?冯记猪脚饭出钱让小江探店贬低辣肉面?的?猜测，最后都被压了下去。 本来是?该偷着乐的?事，结果?冯建业越想越气，觉得花出去的?钱打了水漂，自己店的?口碑还没回来。 不过偶尔还能在小江探店的?评论区看到怀疑是?自己出钱抹黑山海食堂的?评论，加上这几天店铺客流量不好?，冯建业心里憋着一口气，总是?疑神疑鬼，觉得是?山海食堂的?老板派网上的?水军对付自己。 一直都是?自己算计别人家店，从来没有失手过，现在轮到自己，冯建业郁闷的?连饭都吃不下。 听说山海食堂的?生意越来越好?，已经到了一座难求的?地步，冯建业实在是?忍不下去了，他乔装打扮一番，戴了个帽子，又用?老婆的?化妆品描粗了眉毛，化黑了肤色，偷偷揣着一截老鼠尾巴来到了山海食堂。 一见?到应玲珑出来，冯建业就高声道：“你们店怎么搞的?？菜里都能吃出老鼠尾巴了，后厨得有多脏！我要打电话投诉，这事别想这么简单就过去了！别说跟我说赔钱，我肯定不收，恶心都恶心死了。” 应玲珑看了一眼男人丢在桌子上的?老鼠尾巴，扬声压下众人的?议论：“是?不是?后厨的?老鼠尾巴，店里有监控，我投出来大家看看就知道了。” 冯建业脸上闪过一瞬间的?慌乱，他就是?看准了店里没有监控才敢这么干的?。墙上明明没见?到监控摄像头啊？不过这个时候气势可不能输，他特意挑了个角落坐，这里光线不好?又隐蔽，就算有监控也?未必能拍到他。 “看就看，”他强撑着道，“最好?能把你们怎么把老鼠尾巴混在菜里一起端上桌的?都看得一清二楚。” 应玲珑摆弄了几下手里的?盒子，一束光线投了出来，清晰的?映在对面?的?白?墙上。 冯建业虽然?坐在角落，可摄像机的?镜头简直就像是?专门对着他拍一样，把他进店以后四处寻找无人的?角落、鬼鬼祟祟的?张望有没有摄像头，还有菜上来以后悄悄从兜里摸出老鼠尾巴，塞进菜汤里搅和?的?动作拍得清清楚楚。 围观的?多是?大学生，此刻都被冯建业的?操作震惊了。 “我说大叔，你也?太嚣张了，这么明目张胆的?陷害人家。没想到现在的?餐厅都有监控摄像头吧，就是?为了防你们这种人！” “还自己带脏东西来，够熟练的?，是?不是?专门靠碰瓷赚钱的?人啊？这个可以打电话报警了吧。” “我想说一句题外话，老板，你这个投影仪有点好?用?，在哪儿买的?？” “老板，他用?过的?这个餐具赶紧丢了。” 有的?人只是?说说，孟竹悦已经气愤的?打了报警电话，就算这不是?敲诈，也?得按寻衅滋事算，少说也?得给这种人关上两个星期。 看人家生意好?，就搞这种栽赃陷害，心黑得都要烂掉了！ 冯建业一时冲动，确实没做多精密的?计划。见?事情败露，把帽子往脸上一扣，卯着劲儿往人群外挤。 重明一把揪住他的?衣服领子，一双满是?怒气的?眼睛盯着冯建业，咬牙切齿：“我、最、讨、厌、说谎的?人类了。” 那一瞬间，冯建业心神恍惚，脊背上蹿上一股凉意。眼前模糊了一下，似乎看见?面?前的?男人眼眶里多了一对眼珠子。 “他想跑！”一个男生也?帮忙拽住冯建业的?胳膊，质问道：“你从哪儿弄的?老鼠尾巴，是?不是?想敲诈老板？” 冯建业本来打定了主意闭紧嘴巴一个字不说，听到男生的?问话，嘴里却不由自主道：“老鼠是?在我家后厨抓的?，我可没想敲诈她，我根本不是?为了要钱！” 好?家伙，说话的?男生愣了愣，这个人也?是?诚实。有问题他是?真的?答！ 男生嫌弃的?噫了一声，自己家厨房里都跑老鼠了，不知道他是?怎么吃的?下饭的?，真恶心。 孟竹悦打完了报警电话，心里觉得奇怪，这大叔吆喝的?那么大声，搞得人尽皆知，确实看起来不像是?敲诈钱财的?。事情闹大了，封口费也?没什么意义?了。他看起来，更像是?蓄意抹黑山海食堂。 孟竹悦根本没去过冯记猪脚饭，不认得冯建业也?实属正常。今天在山海食堂吃饭的?可不只是?孟竹悦这样的?新生，已经大三的?姜哲就看冯建业十?分眼熟：“他长的?怎么有点像冯记猪脚饭的?老板？就是?黑了点。” 冯建业一边慌张的?把头低下去，一边大声叫嚷：“什么长得像，我就是?！” 说完，他狠狠的?抽了一下自己不能控制的?嘴巴。怎么回事？他怎么把心里想的?话全都说出来了？ 这话一出，比刚才冯建业宣称饭菜里有老鼠尾巴引起的?阵势更大。 姜哲：“呕！我大二的?时候总吃你家的?猪脚饭，呕！你家厨房居然?有老鼠！” 山海食堂[美食] 第38节 呕声此起彼伏。 刚进来的?客人还奇怪，今天山海食堂的?饭菜不干净吗，怎么这么多人不舒服？ 旁边的?人和?他解释，末了问了一句，“你吃过冯记猪脚饭吗？他家后厨里老鼠到处跑。” 新来的?客人：“呕！” 你猜我吃没吃过？ 而冯建业趁着大家反胃的?这会工夫，假装从兜里掏出东西，挥舞道：“有老鼠，离我远点，让老鼠咬你！”众人纷纷退避，重明还想追，被应玲珑从后面?拉了一把。 “放他回去，反正都知道他是?谁了，跑得了和?尚跑不了庙。我还想看看你给他下的?真言咒还会闹出什么有意思的?事呢。” 冯建业落荒而逃。 应玲珑又拧开手里的?小黑盒，说道：“我们店里的?卫生绝对没有问题。”说着，她随机取了一段员工们都没使用?法术的?后厨监控。 宽敞明亮的?后厨里，霍一斐正在杀鱼，唰唰唰，一条鱼去鳞、去鳃、去内脏，行云流水一般，利落的?两分钟就完成了，一片鱼鳞都没到处乱飞，全都像听指挥的?士兵似的?精准的?落在手底下的?大盆里。 重明在不远处洗菜择菜，一把青菜里枯黄的?菜叶，看视频的?人还没回过神来，重明就已经 精准的?全部挑了出来，只留下最鲜嫩的?部分。 油污最多的?烤架，每次使用?完都能看见?金乌仔仔细细的?擦拭干净。连厨房最脏的?水槽都在镜头里闪闪发?亮，各种锅具旁边都看不见?一滴迸溅出来的?汤汁。 “这是?新来的?帮厨吗？好?快的?刀，她一定在大润发?杀了十?年?的?鱼！一个人就是?一条流水线，难怪最近新上的?菜全是?鱼……” “只有我注意到，颜值不达标不能在山海食堂工作吗。为什么这么多帅哥美女，会待在这里杀鱼拖地端盘子啊？” 放完视频，应玲珑才道：“今天大家受惊了，我送各位每人一份饮品吧。” 冯记猪脚店后厨的?老鼠看起来给大家留下了不小的?心理?阴影，应玲珑看到好?多人都一脸菜色，干脆请大家喝口水压压惊吧。 孟竹悦兴高采烈：“好?耶！” 她是?没有吃过冯记猪脚饭的?幸运儿，现在又有免费的?饮料喝，只有他们大一新生没有受伤的?世界达成了！ 山海食堂最近的?饮料有柠檬气泡冰茶、桑葚酸奶冻、多肉葡萄冰沙。 种类不多，之前的?酸梅汤还下架了，剩下的?的?饮料一个比一个贵，不过好?喝也?是?真的?好?喝。 据说当天的?饮料卖哪种，要看老板的?山头上什么水果?的?产量比较多。老板与人合伙悄悄承包了一座山这件事，已经通过重明的?嘴巴传的?到处都是?。老板的?身份已经从神秘的?美女富二代，变成了不知名山头的?山大王。 这样酷热炎炎的?时候，来上一杯冰饮，昏昏欲睡的?脑袋一下子就清醒了，连上课的?效率都高上不少呢。 孟竹悦一边点了一杯多肉葡萄冰沙一边对室友蒲丹说：“听说人体内缺少什么营养，嘴巴就会馋什么。看来我急需补充多肉葡萄，否则就会乏力困倦，失眠多梦。” 蒲丹笑着用?肩膀撞她：“你需要口服奶茶的?时候也?是?这么说的?！” 孟竹悦没有完全开玩笑，她是?真的?觉得山海食堂的?饮料喝了以后很舒服，但这话说出去也?没人会相信。 饮料在大家眼里一向是?健康杀手，糖分含量多得惊人，她要是?说自己喝过山海食堂的?饮料变得更健康了，估计不仅会被别人认为是?弱智，还得连带着山海食堂蒙上一个虚假宣传的?名头。 孟竹悦拿上自己的?多肉葡萄冰沙，连带着袁若云的?打包的?酱骨头，一起往寝室走去。 就这么一小会时间，山海食堂里刚刚发?生的?事已经传的?到处都是?。放在平时，这种事就算真是?栽赃陷害，被牵扯进来的?餐馆名声也?得跟着受损。流言传来传去只会越来越离谱，就算是?干净卫生的?餐馆也?会被传成脏乱差的?名声。 不过这次冯记猪脚店老板冯建业的?操作太令人瞠目结舌了，瞬间吸引了全部火力。所有人都在讨论冯建业品行低劣和?他的?后厨里有老鼠这件事。一小半江大学子都吃过他们家的?饭，这个时候个个如鲠在喉。 袁若云接过自己的?饭，向亲爱的?室友们送上几个飞吻，又说：“最火的?那个视频，现在有好?几万播放量了。大家现在都说冯记的?猪蹄是?用?老鼠做的?。” 谣言果?然?越传越离谱。 袁若云继续道：“我还在视频里看到你们几个挤在人群里了，你们说，那个冯老板真的?脑子没问题吗？手法拙劣就算了，还不打自招，竟然?承认老鼠是?在自己家后厨捉的?，我真的?笑死了。” 孟竹悦：“他可能是?被吓破了胆子吧。你别笑他招数简单，就是?这种简单的?方法才有用?，要是?没监控，山海食堂的?老板就是?有理?也?说不清。” 蒲丹也?补充道：“其实冯老板计划挺周密的?，他以为山海食堂没有监控摄像头，其实是?老板觉得普通的?摄像头造型太丑，动手装饰了一下，冯老板就把这些摄像头当成挂在墙上的?摆件了。” 这些都是?重明后来解释给大家听的?。监控视频放出来以后，很多人都仰着头在找摄像头，发?现确实没有，经过重明的?解释才知道，原来是?被藏起来了。 袁若云一只手举着酱骨头，一只手还不忘刷视频吃瓜：“那个冯老板就这样被放走了？他这种人怎么也?该被抓进局子里关几天。” 孟竹悦：“我报警了。监控和?人证都有，他肯定跑不掉的?。而且我怀疑冯老板和?前几天那个小江探店有关系，山海食堂刚推出了猪脚饭套餐，小江就要测评，结果?那天卖的?是?辣肉面?，他硬是?闭着眼睛给辣肉面?挑刺，这其中要是?没有利害关系，我一点也?不信。这些我都告诉警察了。” 大家纷纷给孟竹悦送上大拇指：“不愧是?你，福尔孟斯。” 孟竹悦自豪道：“当然?啦，我肯定不会让人抹黑我最喜欢的?餐厅的?。一想到大学四年?都可以在山海食堂吃饭，我简直开心死了。” 她这句话得到了众多寝室内吃货们的?一致认可。 袁若云兴奋的?说道：“终于?让我赶上一回好?事！初中毕业以后，初中修新操场，高中毕业以后，高中建新教学楼，这次上大学，嘿，我时来运转了！山海食堂刚好?开业！那些今年?已经毕业的?学长学姐，现在都在视频里问山海食堂是?不是?真的?有那么好?吃。而我们还能吃四年?！” 两人爽快击掌：“守护以一己之力拉高我们伙食水平的?山海食堂！” 第38章 冯建业像被猫追的老鼠一样落荒而逃, 跑出好?远一段距离，他?才彻底确认没有人?来追他?，放慢了脚步。 今天这事做的棋差一着, 满盘皆输，冯建业只恨自己没多踩几次点, 起码得?弄清楚山海食堂到底有没有监控才行。 现在说什么都晚了, 不知道这件事会不会影响自己家店。 他?心里又烦躁又悔恨, 路过?的一对男女在那里卿卿我?我?，女人?撒娇道：“我新买的裙子好不好看？” 冯建业瞥了一眼?，心想：“好?看什么呀，像个桶似的。” 又顺带看了一眼?男人?, “我?说谁能看上水桶，原来是水牛。” “你他?妈的说谁呢？”男人?愣了愣，没想到竟然有人?这么大胆，等他?反应过?来，立刻冲上来一拳打在冯建业肚子上, 女人?扑过?来假装拉架, 又在冯建业脸上挠了好?几道。 “救命啊！打人?了！”冯建业根本不是壮硕男人?的对手?，弓着腰绕着路边的绿化花坛跑着躲避。 看已经有路人?往这边过?来, 男人?撂下狠话：“嘴上没个把门的, 再这么犯贱，以后我?见你一次揍你一次。” 路人?要帮他?报警，冯建业直言不讳的拒绝：“报警有什么用啊，这种小事警察不会管。刚才倒是有人?报警抓我?了，你看我?现在不还好?好?的吗？” 热心路人?一听这话, 吓得?赶紧跑掉了。他?这是遇上了精神病，还是通缉犯？ 冯建业揉着被?打了一拳的肚子, 灰头土脸的回了自家店里。 一个学生端着一碗没怎么动过?的猪脚饭，正和冯建业看店的老婆争论。 “阿姨，我?觉得?今天的猪脚有点酸了，和我?大前天来吃的不是一个味道。” 他?老婆还没说话，冯建业就?风风火火的从后边走过?来，矢口否认：“绝对不可能，这明明就?是大前天的猪脚！” 这话一出，三个人?都愣住了。 冯建业的 老婆：“你胡说八道什么……啊……你、你脸怎么了？” 冯建业不由?自主?的开口：“让路边一个女的给挠的，我?就?说了她两句，下手?真黑。” 学生恼火道：“我?就?说酸了，你还不承认，现在天这么热，大前天的猪脚还敢卖，有本事你把剩下的吃了！” 冯建业的老婆一面要给学生退钱，一面又看着冯建业满嘴胡话，好?像换了一个人?似的。 有人?面前放着吃了一半的猪脚饭，他?是在吃饭的时候看见网上的消息的，现在是一口也?吃下不去，他?问冯建业：“老板，大家都说你们家卫生质量不达标。” 冯建业想说“不可能，都是造谣”，说出口的变成了：“对啊，不干不净，吃了没病。你吃出毛病了吗？没有吧！” “视频里那人?真是你啊？” “对，是我?，怎么样？不服啊？” 面对一屋子学生异样的眼?光，冯建业的老婆突然崩溃了，她一把扯下身上的围裙，劈头甩在冯建业脸上：“我?看你是失心疯了，这日子没法过?了！” 冯建业脸上露出悔恨的表情，嘴上却说：“我?早就?不想和你过?了，黄脸婆！” 后来，一帮学生眼?睁睁看着警察上门将冯建业带走了解情况。 除了故意携带老鼠尾巴污蔑山海食堂菜品有问题这个案子以外，因为曾经被?小江探店抹黑过?的几家店铺老板联合报案，冯建业作?为与小江有相关金钱往来的人?也?在被?询问之列，让警察意外的是，他?的认罪态度还算诚恳，交代?了很多犯罪事实。 最后冯建业被?处以十日的拘留并?且罚款，等他?出来以后，猪脚店再也?开不下去了，老婆也?要和他?离婚。 冯建业灰溜溜卷起包袱走人?，没过?几天，冯记猪脚店的位置换成了一家新的小吃店。只有一些熟悉小吃街的学生路过?这里，才会隐约想起这里曾经有一家猪脚店。 ———— “老板的师叔已经坐在那里两个小时了，真的不用管他?吗？”重明第三次路过?师寂的身边，忍不住对金乌说道。 金乌往师寂那边看了一眼?。 师寂端坐在桌边，两只素色的广袖交叠。眼?神冷寂，额间的纹印光华隐隐，桌子上的香炉飘散出袅袅烟雾，让人?看不清他?的表情。 他?已经保持这个姿势两个小时没有动过?了。 像个冷玉雕的塑像。 “你要是不想看见他?，就?找个桌布把他?蒙上。”金乌满不在乎道。他?只关注从厨房里传出来的那股挥之不去的甜香。 一动不动的玉雕开口说话了：“我?只是坐在这里休息，不是聋了，也?不是死了。” 金乌还想说什么，应玲珑突然从厨房里探出头来：“有谁想吃刚烤好?的蛋挞芯吗？” “我?！” “我?吃！” 响应声此起彼伏，金乌反应最快，但是因为被?师寂悄悄伸脚绊了一下，没挤进厨房门，落在最后一个。 山海商城app有个旧货市场页面，应玲珑昨天在上面淘到了一个九成新的鸡蛋仔机，估计是哪个摆摊的妖怪经营不善，不幸破产。应玲珑看价格实在是便宜，直接买了下来。 鸡蛋仔机是和应玲珑下单的杳鸟蛋一起送来的。 青要山的杳鸟长得?像野鸭，身子是青色的，尾巴是红的。每年秋天才开始下蛋，只下两个月，产量还不高，要不是应玲珑最近生意不错，还不舍得?买来吃。 拿到杳鸟蛋之后，应玲珑敲开一颗，看着蛋液流到透明的玻璃碗里，又凑近闻了闻。光是看外表，几乎看不出杳鸟蛋和普通鸡蛋的区别。 应玲珑把杳鸟蛋蛋液搅散，随手?加了一点盐进去，在烧热的锅子上摊了一个蛋饼。这时两种蛋的区别立刻显现出来，杳鸟蛋的香味比鸡蛋浓多了，而且没有一点腥味，黄澄澄的蛋液铺满了锅底，在滋滋声中慢慢成型。 杳鸟蛋蛋饼又香又嫩，应玲珑曾经在黎丘山上散养的走地鸡下的蛋都没有这样好?的味道。 了解过?食材的特点以后，应玲珑要开始做她真正想吃的东西了。 她最近学会了一个新的小吃，叫做葡挞鸡蛋仔，在普通的鸡蛋仔中心加入蛋挞心做馅，奶香十足，口感软嫩。 先要烤一盘蛋挞芯出来，应玲珑用淡奶、蛋液和牛奶调出了一大碗蛋挞液，还加了一些箨草荚代?替香草，蛋挞液倒进模具以后，她准备用水浴法先把葡挞鸡蛋仔的蛋挞芯烤出来。 烤盘送进烤箱，没过?几分钟就?有浓浓的甜香味飘散出来。拿出来的时候应玲珑却一拍脑袋，不对，做错了！ 山海食堂[美食] 第39节 她一时马虎，忘记要把蛋挞烤的嫩一点了，从烤箱里取出来的蛋挞芯金灿灿的表皮上多了几点诱人?的焦糖斑，看着是很有食欲。就?是怕一会放进鸡蛋仔机里二次加热后，这个蛋挞芯就?不够嫩了。 没关系，还有补救的方法，应玲珑在蛋挞芯上撒上浅浅一层白糖，用喷枪一烤，融化的白糖变成了一层脆脆的焦糖，这不就?是烤布蕾吗？ 今天山海食堂不对外营业，没有外卖业务，所以虞三周不在。不过?应玲珑准备制作?一些零食上架山海商城，其他?员工还是正常上班，一听应玲珑说有蛋挞芯吃，一个个跑得?比兔子还快。 应玲珑把烤布蕾投喂给众人?，感觉自己好?像是个动物园饲养员，面前眼?睛亮亮的，自觉的站成一排的是各种小动物。 从某个角度来说，确实是小动物没错。 排到师寂的时候，应玲珑有些惊讶师叔竟然能排在最爱甜食的金乌前面，又看了一眼?他?身下贴地飞行的椅子，叮嘱道： “师叔，今天店里没人?就?算了，有客人?的时候千万不要飘来飘去。” 师寂：“我?问过?洞天镜了，他?说人?类发明了一种十分适合我?的工具，叫做电动轮椅。”他?说完这话，一向沉静的眼?眸多出几分期盼，暗示性十足地抬头看向应玲珑。 “师叔，虽然我?总是造谣你瘫痪在床，”应玲珑伸出去的手?指在师寂膝盖上点了点，咬牙切齿道，“但请师叔你记住，这是腿，可以走路的。” 师寂接过?装着烤布蕾的盘子默默飘远，用行动表示着无声的抗拒。 金乌还记恨着刚才师寂绊他?那一脚，十分阴暗的寻找着报复回去的机会，霍一斐在一边提醒：“那个……再不吃就?凉了，你不喜欢吃的话，可以给我?哦。” 谁说他?不想吃了？金乌用勺子狠狠的舀起一勺烤布蕾送进嘴里，浓郁的奶香味在口腔里扩散开，让他?惬意的眯了眯眼?睛。 用喷枪烤出来的焦糖层带着一点脆脆的口感，牙齿破开这层薄薄的脆壳以后，接触到的就?是柔软无比，如同布丁一般爽滑的内馅。舌头轻轻碾过?，嫩滑的烤布蕾好?像化掉一样消失，只剩下回味无穷的奶香味。 刚才的小插曲都被?金乌抛到脑后，他?专心的解决着面前这份焦糖烤布蕾。焦糖微微的苦与内馅的甜腻融合得?刚刚好?，应玲珑说这并?不是她今天要做的小吃，只是半成品而已，那成品该多好?吃啊？ 这会儿应玲珑已经又烤好?了一份蛋挞芯，这次的火候恰到好?处，嫩黄色的蛋挞芯还会随着她的动作?微微颤动，软嫩的好?像吹弹可破。 面糊也?调好?了，机器预热过?以后，应玲珑倒上一半面糊，让面糊刚好?覆盖在每一个圆形的小凹槽中，紧接着动作?不停，手?掌在料理台上轻轻一拍，已经分割成小方块的蛋挞芯从盘中飞出，整整齐齐地落在凹槽中。 另一半面糊随着应玲珑的轻轻翻转把蛋挞芯包裹住，合上机器，翻转，再等待几分钟，葡挞鸡蛋仔就?要出锅了！ 蛋仔机叮铃一声，应玲珑在好?几双眼?睛的注视下打开机器，葡挞鸡蛋仔是六边形的，一个个焦黄色的饱满圆球鼓起来，像是一个个迷你小鸡蛋，又像是雨后破土而出的小蘑菇，舒展着蓬松又柔软的顶盖。 在浓浓的甜香味中，应玲珑夹出鸡蛋仔，用刀切成均匀的四份分给大家。 从被?切开的截面可以看到，软软的面包心被?更加滑嫩的蛋挞芯代?替，颤巍巍的好?似流心。 霍一斐看着把四 份葡挞鸡蛋仔都分出去，自己手?里却空空如也?的应玲珑，心中还带着一点对老板的尊敬，主?动把自己的那份递了过?去：“老板，要不你先吃吧。” 应玲珑摆手?拒绝，温和的笑着说：“当然要你们先吃了，多亏有你们，山海食堂才有今天。快吃吧，热的时候吃口感更好?。” 霍一斐感动的捧着巴掌大的葡挞鸡蛋仔咬下，蛋香味迅速在口中弥漫开来，外壳脆口松化，里面的蛋挞芯仍然保持着柔软的口感，滑滑的，甜甜的，是霍一斐从来没有吃过?的美味！ 她迅速把刚才一闪而过?的、想分出一半鸡蛋仔给六个胐胐崽子的念头掐灭，姐姐不吃饱，怎么有力气上班赚钱呢？！ 再苦不能苦自己，再甜不能甜孩子，穷养崽子富养自己。霍一斐慢慢摸索出了一种新式养崽方法。 又是叮的一声，应玲珑取出另一张鸡蛋仔，在一众员工的注视下把鸡蛋仔放在纸杯里卷好?，挖上两球香草冰淇淋，浇一勺丹木果?果?酱，再插上两根装饰饼干，压进去两颗蓬松的棉花糖，最后满足的咬了一大口超豪华版冰淇淋葡挞鸡蛋仔。 好?吃！香脆的鸡蛋仔与冰凉甜蜜的冰淇淋碰撞，交汇出冰火两重天的口感。松脆的外壳包裹着软嫩的蛋挞芯，与绵软细腻的冰淇淋一起融化在舌尖，让人?感觉仿佛置身云端。 一旁珍惜的捧着巴掌大的朴素鸡蛋仔小口小口咬着的员工们齐齐愣住：“……” 再苦不能苦自己，再甜不能甜员工，穷养员工富养自己。应老板也?摸索出了一种新的生活方式。 第39章 高山今天从局子里出来。 应玲珑派虞三周去接他。 高山刚走出大门, 虞三周就冲出来拿着沾水的柚子叶对着他猛甩。 “你谁啊？”高山大惊失色。 虞三周：“我叫虞三周，是你的同事，应老板让我来接你出狱。” “哦, ”看清了对方也是妖兽以后，高山脸色微微缓和, 他不跟着?虞三周走, 反而找了个阴凉大树底下大咧咧岔着?腿的蹲下, 一只手去摩挲着?他进?去两个星期也没长一点的红色寸头。 “正好你帮我告诉他，我不想跟他干了。”高山一边说着?一边把?虞三周手里拿的柚子叶抢过?来吃了，脸皱成一团，“不好吃。” 虞三周没想到接人这么简单的任务也能出岔子, 赶紧追问道：“为什?么？我们找个工作那么难，应老板那里的待遇很好的。” 应老板是他见过?最?良心的老板，刚入职就发了一笔奖金，解决了虞三周的燃眉之急。他还拿着?剩下来的奖金去蹲到一只刚死的龙虾，应玲珑看见后顺手帮他用黄油煎了, 味道特别好。 高山脸色不悦：“待遇再好也不行！她?叫我装哑巴, 你说说这人道吗？所有人都?有说话的权利，就是我在局子里, 也没人敢把?我的嘴堵上。” 是没人这么做, 但不代表里面被高山骂的狗血淋头的犯人不想这么做，尤其是新进?来的一个姓冯的家伙，因为没人愿意和高山一个监室，被迫做了高山的室友，才?同居两天就被骂的精神恍惚, 已经?开始怀疑人生了。 其实虞三周觉得这个条件不过?分，他都?听说了, 高山的工作时间很短，最?多早晚各接送一趟游客。只需要在这段时间内装哑巴就够了，还能拿到应玲珑为此格外给他的补贴。 换成虞三周，他肯定愿意。不过?他不能切身体会到高山的痛苦，也没有自以为是的去劝导他，只是掏出一个纸袋。 “这是老板让我给你带的吃的。虽然你不在她?那干了，她?应该也不会小气的要回去。你快吃吧，还热乎着?呢。” 高山就说怎么一直闻着?有香味，还以为是柚子叶的味道。他打开袋子，一股蜂蜜和鸡蛋的香味扑面而来。 是蜂蜜梅花小蛋糕，不过?外面的摊子卖的是梅花形状的模具，应玲珑没买新模具，就用了现成的鸡蛋仔机。 高山看到一个个圆鼓鼓的小蛋糕连在一起，有些地方是深一些的焦黄色，有点地方是浅一点的蜂蜜色。 “为什?么这么香？”他深深的吸了一口空气中蔓延的甜香，觉得自己在局子里吃的东西都?是猪食。 “因为加了杳鸟蛋。”虞三周有些艳羡的看着?高山，由于“杳鸟蛋”明显不算“自死之兽”，虞三周是不吃的，但不妨碍他馋。 杳鸟蛋？高山脸上的神情更虔诚了，他小心翼翼的把?梅花小蛋糕递到嘴边，牙齿咬上去，就像撞上一朵柔软的云，蛋糕里有着?松软细密的气孔，口感软糯，带着?一点奶香。边角的地方焦黄酥脆，吃的根本停不下来。 “既然你不干了，那我就先走了。”虞三周说道。 “等下，你落了东西。”高山叫住他。 虞三周疑惑的摊手：“我没有落什?么……” “我。”高山斩钉截铁道，“把?我落下了。我可是你的同事啊！” ———— 高山上岗之后，应玲珑询问过?桑宣宣宣山的近况，得知已经?可以招待游客，十?分高兴。 宣山农家乐老年团出发了！ 除了有三个人临时有事改约了下一次，张老头带着?老潘一家人连同十?几个美?食群的群友，共计二十?二个人，一起登上了去往宣山的大巴车。 还有一个阿姨在询问过?应玲珑以后，把?自己的爱宠——一只金毛带上了。 “贝贝平时跟着?我们老两口，都?不能撒开欢跑。城市里的柏油马路也伤脚，这次去有山有水的农家乐，也让贝贝好好玩玩。” 李阿姨上车前问高山：“一个半小时应该能到吧，我的狗有点晕车，时间短还好。” 她?说完赶紧补充道：“不过?你别怕，我带了塑料袋和橘子皮的，保证不会让它到处乱吐。” 高山默默转身，把?胸前扣起来的木牌翻过?来。上面用墨笔写着?四个大字：“本人哑巴。” 李阿姨赶紧摆手：“不好意思哦小伙子。” 应玲珑也坐在车里，解释道：“一个小时就到了，阿姨别担心。”她?伸手摸摸金毛贝贝的的脑袋，贝贝呼噜了一声，用湿润黑亮的眼睛看着?应玲珑，尾巴摇的像风扇似的。 何澜教?授看到刚才?这一幕，瞬间明白了这个看着?有些凶巴巴的司机为什?么一言不发。知道他是哑巴以后，再看高山的面相也不觉得他凶恶了。 “他是你的亲朋好友吗？”何教?授问道。 “是招聘来的员工。” 听到这个回答，何教?授看起来很高兴。“愿意给残障人士一个工作，就是多承担了一份社会责任。” 应玲珑可不敢领受这样的赞誉，连忙说：“没有没有，就是碰巧招了他。” 其实仔细想想，愿意给妖兽们提供工作，怎么不算承担了社会责任呢？至少很大程度上维护了社会稳定，否则怎么会有妖怪就业处和妖怪就业促进?法这种东西出现？ 最?近她?一下子又多招了三个妖兽员工，承担着?的社会责任之重快要压的她?抬不起头了。等抽出空来一定要和杨主任商量商量，看有没有什?么新的扶持政策。 高山悄悄的用了缩地成寸的法术，果真在一个小时内就把?大家都?送到了宣山。 在车上往外看的风景模模糊糊，还有深色的玻璃遮挡，直到下了车，众人才?彻底见到宣山的真面目。 原本担心宣传页上的照片多有修饰，现在看来完全是无稽之谈。静态的照片根本没办法显现出宣山动态的美?，就像是一幅徐徐展开的画轴，将瑰丽的自然和巧夺天工的人造建筑融洽于一体的美?景送入大家的眼帘。 “这真是我们要来玩的农家乐吗？”跟着?张老头一起过?来的老潘吃了一惊，就算说这里是什?么五a级风景区他也会相信的。 早知道有这种好地方，一路上就不带着?妻子和小孙女在那些人挤人的景点 里到处跑了，风景没看到多少，光见到人头了。 大巴车停在桑园前，桑园是桑宣宣给自己的农家乐小院新起的名字，还定制了牌匾。桑园是整个建筑的名字，里头的东西两苑，连带着?各处亭台楼榭，按理来说都?该有自己的名字。 桑宣宣带着?胥青和箫韶绞尽脑汁，才?想出那么多名头来。 张老头和马大爷不约而同的挑了西苑，这里每一个小院都?有自己的厨房，柴火都?劈好了，桑宣宣也告诉所有人可以随便使?用。虽说在农家乐通常都?是主人待客，但客人要是有机会动手的话，偶尔也想尝尝自己用这里的新鲜食材做出来的菜肴。 老潘一家人就选了东苑，东苑大气疏朗，还有一个漂亮的荷花池。小孙女茜茜很喜欢荷花，悄悄问奶奶能不能摘一朵花放到她?的房间里看。 潘夫人告诉茜茜，如果放在房间里，就只有她?自己能看到，而且过?不了几天就会枯萎。要是长在荷花池里，路过?的大家都?能欣赏到荷花的美?，将来还能长出莲蓬来。 小姑娘抿着?嘴点头，不再嚷着?要荷花了。 一边的桑宣宣听到，主动折下一只开放的最?饱满绚烂的荷花递给茜茜。 “谢谢姐姐！”茜茜抱着?荷花眉开眼笑，连走路都?是跳着?的。 桑宣宣笑着?对潘夫人说：“没关系，这里的荷花长得很茂盛，摘一些不要紧。” 要是钱给够了，把?这一整池的荷花拔下来都?没关系。反正有她?在这里，马上又会再长出一池子来。 顾客就是上帝，以前没有人来宣山旅游，让桑宣宣找不到发挥的机会。这次一定要把?客人们都?招待好，必须要让大家来了就不想走，走了还想来！ 胥青在西苑招待客人，大家选好了自己住的小院以后。纷纷打听起宣山有什?么好吃的好玩的。 胥青说起定下的计划：“刚去砍了竹子，准备做竹筒饭，一会儿再去山上砍些竹笋回来，后院有一块小菜地，有想吃的菜直接告诉我们就行。路上看到的草莓、葡萄、西瓜还有树上的果子，都?可以随便摘来吃。” “想选鸡鸭鹅得跟着?我去后面的林子里挑，现在能看到的家禽都?是挑出来陪游客玩的。” 自从上次大白鹅陪黄老板一家人玩得很开心，桑宣宣挑选出了一批漂亮干净的鸡鸭鹅，不图它们肉质鲜美?，就是让客人看看雄鸡昂首阔步在花丛中，白鹅悠闲惬意的浮在溪水里这样充满野趣的画面。 大家一听，纷纷道：“我们去摘水果。”“我去菜地摘菜。” 吴东华和张老头异口同声：“我能去挖竹笋吗？” 何教?授对胥青说：“是不是要把?竹子做成竹筒，我能帮忙吗？” 山海食堂[美食] 第40节 想看风景的已经?在宣山逛了起来，更有不少是像何教?授这样闲不住的，桑宣宣找来了篓子、锄头、手套等各种工具，看客人们为自己的午饭忙活的热火朝天。 原来开农家乐这么简单！ 桑宣宣和胥青招待客人，同样暂住在宣山的箫韶却躲到了远处。应玲珑找到她?，好奇的问道：“为什?么不过?去呢，是不喜欢吵闹吗？” 箫韶依旧穿着?那件酷酷的黑色紧身背心，从肩膀一直到手臂上的纹身在阳光下显出更加深邃的颜色。 她?抱着?手臂，冷哼道：“现在的人类不喜欢我，我都?知道。” “几千年前他们在丹穴山见到我，说我头上的花纹是‘德’，翅膀上的花纹是‘义?’，背上的花纹是‘礼’，胸部的花纹是‘仁’，腹部的花纹是‘信’，赞誉我是昭示天下太?平的吉鸟。” 说到这里，箫韶的语气增添了几分愤愤不平，连带着?身上的纹身都?变幻不停。 “现在的人类看见我身上的花纹，都?说我是太?妹。” 第40章 竹笋一年四季都有, 但?春笋和冬笋的口感最佳。 现在?的时节虽然不对，但?有桑宣宣这个大号buff住在?宣山，平日里竹笋的鲜美居然不逊于春冬两季。 宣山的笋是乌壳笋和白箬笋, 不是特?意种植的，都是纯天然的野生笋, 现在?已经在?宣山一角生出一片郁郁葱葱的竹林来, 一眼望去, 入目都是一株株挺拔的秀竹，恰如一个个站岗的士兵。 乌壳笋的笋衣是乌褐色的，带着斑点，看起来细细尖尖的, 很是秀气。 白箬笋是黄白色的，更粗壮一点，笋叶颜色淡黄。这种笋嫩度梯度比乌壳笋大，嫩的很嫩，老的就完全?咬不动了, 要?挑一看就刚破土没多久的挖。 乌壳笋的肉质特?别鲜嫩清爽, 是笋中的佼佼者。白箬笋个头更大些，肉厚味鲜。 张老头年轻的时候走南闯北, 不仅尝遍了各地的佳肴, 连与食材有关的知识都如数家珍。 “笋要?是吃的精细，连每个部位都有不同的做法。根据鲜嫩程度不同，分开食用。” “最嫩的笋尖可以单独炒食，中部切成笋片，不管是炒还是烧都可以, 也可以作为配菜，根部的质地比较老, 适合煮和煨。” 他说的仔细，一同来挖笋的吴教授也听得认真。吴教授到这把年纪都没见过?山里?的野生竹林，挖笋也是头一回，一边学着张老头的动作，一边听他讲与笋有关的美食故事，觉得津津有味，妙趣横生。 两个人不追求速度，只挑最优质的笋来挖。慢腾腾的挖了半篓子?的竹笋以后，一抬头看见林边有几只鸡迈着悠闲的步伐溜溜达达的过?来了。 张老头高兴道：“竹园养鸡，这笋该叫哺鸡笋才对。” 竹笋喜欢深厚肥沃，通透性好的土壤，在?竹园里?养鸡，鸡群啄地里?的小虫吃，帮忙疏松了土壤，又?留下了肥料。 在?这种竹园里?长出来的竹笋，该卖个高价，不说别人，张老头遇到了就肯定会买。 吴教授若有所思：“我挖笋的时候，就觉得这里?的笋格外的嫩，是因为这些鸡经常在?竹林里?活动的原因吗？” 张老头也对这个时节的笋依然有这样幼嫩的笋质感到奇怪。他刚才挖笋的时候切了一块下来，放进嘴里?尝了尝。 生笋味道甘甜，脆脆的，还带着一点涩。不算特?别好吃，但?能吃出这笋是很嫩的。 按理来说冬笋最嫩，因为它藏在?土里?，肉质厚而清甜细嫩，现在?是九月，这笋又?已经破土而出，明显不应该是现在?这个口感。 张老头摇头：“应该和这些鸡关系不大，可能是这个山头有灵气吧。” 吴教授一个相信科学的知识分子?竟然也对这个玄妙的说法表示认可：“没有污染的山里?，生出这么优质的野生笋确实不足为奇。” 就连他来到这里?不到半天，也觉得空气清新?，呼吸通畅。因为有咽炎总是干痒的喉咙也舒服了很多。早年讲课还没有现在?这么多高科技教具，就一张黑板，一盒粉笔，课讲得多了，各种咽喉的毛病也跟着来了。 不过?在?宣山待着，整个人都神?清气爽，好像都年轻了几岁。 笋这种东西挖出来越快吃掉味道越好，留在?土里?，竹笋半天的功夫就能长成几尺高的竹子?。挖出来也在?一刻不停的变老。 张老头：“笋要?吃一个鲜，吴教授，咱们这就回去把它料理了。” 吴教授掂了掂筐子?，也觉得差不多了。 走出竹林的路上，张老头心情愉悦，忍不住道：“宋朝有一个叫林洪的进士写过?一本食谱，他在?书里?说‘夏初竹笋盛时，扫叶就竹边熟，其味甚鲜。’这竹林要?是我的呀，我也学这位古人，现挖现吃，就地煮熟，看看是不是比平时更鲜美。” 吴教授笑道：“可不敢在?山林里?用火，咱们现在?带回去，也不比现挖现吃多耽误几分钟。” 两个人这么说着，走出竹林时一下傻了眼。入目都是一片苍翠，该往哪边走，才是回家的路呢？ 两个人闷头挖笋，不知道在?竹林里?绕了几圈，只记得刚才好像不是从这里?过?来的。 旁边踱过?来一只母鸡，吴教授突然指着母鸡说：“我们跟着它走。” 张老头很奇 怪：“吴教授，你觉得这里?的鸡会带路吗？鸡哪有这么聪明？鸡脑子?就这么一大点。” 面前这只羽毛蓬松整齐的芦花鸡，在?张老头眼里?不过?是一盘格外肥硕、锻炼得当?，将来在?餐桌上也可想而知的会受到哄抢的鸡肉罢了。 吴教授：“它可能没有那么聪明，但?被撵了之后应该懂得往家里?跑。” 说着，他一个跺脚。母鸡吓了一跳，转头朝山下跑去。 听说吴东华是用这种方式回来的，何澜哭笑不得。 “万一那只鸡往林子?里?跑呢？” 吴东华也笑笑：“其实我们走出不远就看见路边的指示牌了。” 他看着满地的竹子?碎屑：“我们上山这会儿，你们都忙活什么呢？” 何澜有些不好意思：“今天要?吃竹筒饭，本来我说要?帮忙磨竹筒的，谁知道小桑他们干活这么快，一会就弄好了。我都没帮上什么忙，反倒是为了哄着我们几个，做了好些个竹子?工艺品。” 她把工艺品拿出来给吴东华看，从最基础的竹制笔筒到充满野趣的田园风仿古竹灯，最精巧的是一个竹制风铃，此刻正挂在?檐下，随着微风轻轻响动。 吴东华伸手去拿一对笔筒中的其中一个。何澜拦着不让他看：“这个是我学着做的，锯歪了，都做好了才发现，你别笑话我。” 吴东华一本正经的说：“你这个歪的正好，很有特?色，上面竹叶型的镂空也精致，打磨的一点毛刺也没有，第一次做，就能做出这么精美的笔筒，说明你在?手工上很有天分。” 何澜面上嗔怪地看了他一眼：“你就恭维我吧！” 心里?美滋滋的。 “好了，吃饭去吧，我都闻到饭菜的香味了。” ———— 开农家乐的另一个难题，就是做饭问?题。 客人愿意自己?做饭最好，不喜欢自己?做就得桑宣宣准备，问?题是，她不会做饭啊！ 为此，应玲珑和桑宣宣练习多次，终于找到解决的方法。 越是厉害的妖怪，越是抗拒吃人类的食物。这些食物的灵气稀薄，浊气倒是不少，完全?污染了食物的口感。 桑宣宣之所以厨艺不佳，一方面是她学厨的时候不愿意尝菜，被师父认为态度不端正赶了出来，本身就学了个皮毛。另一方面山海界的食材与人间食材有很多不同。什么都照搬过?来，做出的菜只会难以入口。 就以桑宣宣曾经给胥青做过?的那条冉遗鱼为例，冉遗鱼的脊背上伏着几根长刺，不去掉直接烹饪就会散发出很浓的腥气。这是桑宣宣在?人间找的师父没法教给她的东西。 应玲珑教桑宣宣厨艺的方法十分简单粗暴，她给桑宣宣写了一本傻瓜菜谱。一道菜仔细到每一种配料的克数，开多大的火，几分钟的时候放盐，几分钟的时候下菜，事无巨细，保证她只要?上手几次就不会出错。 这看起来很不符合一个优秀厨师的标准。同一道菜有多少厨师，就有多少味道。厨艺的学习，讲究的是心领神?会，在?不变与变通之间均衡。 好在?桑宣宣并不立志于做一个厨子?，她只要?招待好来农家乐的客人就够了。有宣山品质上乘的食材在?，不用讲究多复杂的烹饪技巧，发挥出食材的本味就成功了一大半。 菜品的数量也不用太多，农家乐的客人可能几个月才来一次，不像餐厅的客人经常光顾，希望菜单丰富多变。拿出一些固定却美味的菜品不仅能成为招牌，还省得桑宣宣费力学习新?菜了。 桑宣宣今天就做了一道锅塌蒲菜，有应玲珑在?旁边帮衬着，倒是没出什么错。 锅塌是一种烹饪手法，它能最大限度的保持原材料的清鲜脆嫩，尤其适合烹饪蒲菜这种鲜嫩多汁的菜蔬。 蒲菜是一种野生的水生植物，又?叫做草芽，是香蒲的嫩茎。在?桑宣宣眼里?，这和其他的野草没有什么区别。不过?应玲珑在?宣山转悠的时候，意外发现河边生长着很多蒲草，这可是一道很新?奇的时令菜，马上建议桑宣宣在?农家乐食谱里?加上这道菜。 蒲菜本来就已经是香蒲的嫩茎，做菜的时候还要?挑出更嫩的部分。整个蒲草是玉白色的，根据成熟的程度不同，还会透出嫩绿和嫩黄的色泽。 一根蒲菜茎从根部往上折，什么时候感觉到轻轻一折就断开，这个程度就足够了。至于需要?费点力才能折断的部位，就弃之不用。 蒲菜吃的就是一个极致的脆嫩。 择好的蒲菜先?切成大小相等?的段，下到锅里?焯水去生。紧接着就是调糊，主要?用鸡蛋和面粉。 桑宣宣看了一眼菜谱：“一盘蒲菜用2-3个蛋黄……” 她迟疑道：“玲珑，是要?两个还是三个蛋黄？只要?蛋黄，蛋清不要?吗？” 应玲珑打了两个蛋，把蛋黄分出来。“个头正常的蛋黄两个，偏小的蛋黄三个。一会儿我给你把这句话加到菜谱上。蛋清是不要?的，我们只要?蛋黄，蛋黄能让这道菜的颜色更漂亮，而且蛋黄有脂肪，更出香。” 桑宣宣可能这辈子?也无法体会到普通鸡蛋的蛋黄比蛋清更香这个问?题。但?是她听话，老老实实的用蛋黄和面粉搅糊。 玉白色的蒲菜挂上了糊以后排在?盘子?里?，就像是一个个刚出锅的蛋卷，金灿灿的。 桑宣宣认真按照傻瓜菜谱上的每一个要?求操作，葱姜蒜爆锅，下入裹好面糊的蒲菜，翻面颠勺，她不怕油锅爆开的油点，敢做敢干，倒是有模有样的很快做好了一盘锅塌蒲菜。 除了这一道锅塌蒲菜，餐桌上居然只有竹筒饭是桑宣宣准备的。不是她招待不周，而是来的这些叔叔阿姨爷爷奶奶们确实都是做菜的好手。 想想他们也是因美食与应玲珑相识，也就不足为奇了。 张老头和吴教授采回来的鲜笋做成了两道菜，最脆嫩的部位做成了凉菜凉拌竹笋，剩下的笋块和刚杀的鸭子?一起，炖成了一大锅香浓的竹笋老鸭汤。 竹筒里?填上糯米、香米、香菇丁、玉米粒、云腿丁，甚至还有芋头丁，填到离竹筒上方两到三厘米的时候为止，加过?水以后用木塞封口，放在?烤架上慢慢灼烤。 看着鲜嫩的翠竹慢慢变得焦黄，发出滋滋的声音，边缘渗出细密的小水珠，那是被烘烤出来的竹沥，独属于竹子?的清香也慢慢飘散在?空中，沁人心脾。 一直等?到竹筒不再冒出烟气，表面带着一点焦糊时，竹筒饭就烤好了。 用刀在?竹筒一侧轻轻一砍，沿着豁口一劈，喷香扑鼻的竹筒饭就呈现在?众人眼前。 烤好的米饭是姜黄色的，点缀着肉丁和玉米粒，颜色丰富，看着就有食欲。 何教授舀起一勺米饭送进嘴里?，饭在?烤制以前就经过?调味，松软清香，柔韧透口，散发着浓浓的竹香味儿。 竹筒饭用的不是一种竹子?，像潘夫人和茜茜手里?的就是香竹，酒杯粗细，更细长一些。劈开竹子?的时候，不仅有时鲜的浓厚香气交汇在?一起钻进鼻孔里?，定睛一看，里?面的竹瓤还形成了一层天然的竹膜，包裹在?米饭上，甚至可以直接拿起来吃也不沾手。 应玲珑也围在?烤炉边，她这根竹筒饭特?意多烤了一小会儿，米饭边缘带着一点焦香的口感，像是锅底的锅巴。 锅塌蒲菜在?场的很多人竟然都没见过?，吃过?以后却都赞不绝口，蒲菜软香脆嫩，和其他蔬菜比起来，有种截然不同的风味。 马大爷激动道：“河边还有没有蒲菜？晚上我来做一道奶汤蒲菜，汤汁如奶，清淡味美。保证不比老刘今天的竹笋老鸭汤逊色！” 张老头针锋相对：“你不可能比过?我这道竹笋老鸭汤。” 今天这道竹笋老鸭汤可是张老头最满意的杰作。笋是新?鲜采摘回来的竹笋，鲜嫩无比。鸭子?是山间散养完全?没吃过?饲料的农家鸭，再加上鸭汤是他用灶台和铁锅炖煮出来的，味道更美。 这道汤一端上桌，光是闻着扑鼻的鲜香，人人都要?抢着来一碗。张老头敢说在?场的众人，没有一个能做出比自己?更好吃的鸭汤。 视线扫到旁边一门心思吃竹筒饭的应玲珑，张老头有些心虚，默默在?心里?打上补丁，他是说在?场的客人，没有人厨艺胜过?他。 应玲珑也不知道是怎么练成的厨艺，小小年纪，对食材和烹饪都有独特?的理解。就算是普普通通的家常菜，也能做的别有一番滋味。 山海食堂[美食] 第41节 马大爷听了不服气：“晚上你就等?着瞧吧！”又?转头问?大家：“一会儿有没有想跟我去河边看看的？” 马上就有几个人响应，有想去钓鱼的，也有想摸河鲜的。 茜茜听了蠢蠢欲动，她也想下河玩，听说可以捉到小鱼小虾诶！她要?带上瓶子?，把抓到的小鱼小虾都养起来。 潘夫人其实不太想带茜茜去河边，大家准备去的那条河段河水是挺浅的，但?也是相对于大人来说的。小孩子?还是不要?靠近河边，以安全?为重。 桑宣宣这时说道：“我给大家准备了水靴，篓子?和捞网，要?是怕河水深，可以跟玲珑去东边的小水塘，她正好要?捞一些小虾。那里?的水还不到膝盖深。” 一听这话，心动的人不少。除了老潘一家，还有带着金毛贝贝的李阿姨也想去水塘玩。贝贝来到这里?以后果然很开心，一上午到处疯跑，热的呼哧呼哧喘。带它去玩玩水，也好凉快一下。 一行人坐上了桑宣宣买的小三轮，应玲珑来驾驶。老潘知道应玲珑就是山海食堂的主厨以后，再看她的眼神?就十分不一般了。 现在?又?见到应玲珑连三轮车都会开，忍不住说道：“自己?能创业开店，厨艺又?那么好，还会开三轮车，像你这么能干的年轻人可不多了。” 应玲珑漫不经心道：“还好吧，我也是第一次开三轮车。” 已经坐在?车斗上的老潘几人愣住：现在?下车还来得及吗？ 来不及了。 三轮车在?发动机突突的声响中径直开出去，不过?很快，紧张的大家都被沿路的风景吸引，应玲珑开的三轮车也没有翻到沟里?的征兆，一行人顺利的来到了小水塘边。 塘子?里?的水还没水草高，低头仔细看，就能发现一窝一窝聚在?一起的小河虾，捞网在?水底拖过?后提上来，网兜里?除了一点草枝和石子?，全?是活蹦乱跳的小河虾。 茜茜抱着一个广口的罐头瓶，对着老潘高高举起：“爷爷，小虾放在?这里?。” 老潘答应一声，网兜一转，对准罐头瓶倒了下去。 茜茜只觉得手上一沉，差点拿不住，网兜里?的河虾倾泻而下，茜茜眼睁睁看着透明的大肚瓶里?瞬间装满了指节长短的小河虾，瓶子?里?的水全?被挤了出去，最上头的河虾根本挨不到水，一个劲的往外弹，跳了茜茜一身。 “哇！”茜茜瘪嘴大哭。 她要?的不是这样的！在?她的设想里?，罐头瓶里?要?装一点水草和水藻，底下铺上两块圆润的鹅卵石，再放进去三四个小河虾。 就像在?水族馆里?看到的那样！ 根本不是这样满满一罐子?，还会往人身上跳的可怕河虾。 面对潘夫人瞪过?来的视线，老潘也很无辜：“我也没想到一网能捞这么多虾上来……” 他赶紧把罐头瓶里?的河虾倒进篓子?里?。挑了两只看起来格外有活力的小虾放进茜茜的瓶子?里?，又?捡了几个小石头丢进去。 周围都是从来没见过?的景色，茜茜没哭多久，就被其他东西吸引去了注意力。 金毛贝贝在?水里?惬意的游来游去，一会儿气势汹汹的冲向远处静静浮在?水面上的鸭群，惊起一片嘎嘎声。一会爬到岸上甩水，晶莹的水珠在?阳光下闪闪发光。 李阿姨一边看着贝贝不要?跑得太远，一边也穿着长长的水靴下来捞河虾。 她问?应玲珑：“一下捞这么多上来，吃得完不？” 应玲珑：“我准备用这些河虾做虾酱，就放在?桑园厨房里?，谁想吃都可以去拿。” 虾酱这个东西，味道独特?，不是什么人都能接受的，应玲珑做好了放在?那，谁好这一口，自己?取用就行。 李阿姨连连点头：“虾酱炖豆腐，鲜着呢！” 几个人加在?一起差不多捞了满满一篓子?的小河虾，把附近这一片都扫荡了个干净。这才坐上三轮车回桑园。 捞上来的河虾里?还混了一些小螃蟹、指节长短的小鱼，潘夫人挑了一些出来，放进茜茜的迷你水族瓶里?，茜茜特?别喜欢，抱着不撒手，还把之前老潘放进去的两个小虾赶了出来。 “虾，丑丑，不要?！”小姑娘还记着刚才小河虾往她身上蹦的惊吓。有了新?收获以后赶紧抛弃了一点也不乖的小虾。 带回来的河虾大半用来做成虾酱，还有一些直接下锅爆炒，招待他们这些远来的客人。 随着铲子?的翻炒，铁青色的小虾在?锅里?慢慢转红，加上蒜末葱花和辣椒以后，香味就飘得更远了。 金毛贝贝的口水把地面都洇湿了。茜茜耸着鼻子?，眼睛里?都是不可置信。那么一个小小的不起眼的虾子?，怎么会有这么香的味道？ 除了香辣口味，考虑到有人不能吃辣，还做了五香的口味。爆炒小河虾下酒最合适，酥酥脆脆，越嚼越香。院子?里?已经摆上了一个小桌，就着爆炒河虾小酌几杯，也算是另一种意义上的下午茶了。 茜茜吃过?小半碗以后，彻底改变了对河虾的看法，又?不要?罐头瓶里?的小螃蟹和小鱼了。 “养虾，虾好吃！” ———— 另一边，马大爷在?摘蒲菜，摘蒲菜也是需要?技巧的，要?两只手一起揪住蒲草向外拉，用适中的力道才能抽出一根完整的蒲草，不会扯到一半就断开。 刚摘的时候还经常失手，不过?马大爷可是个不服输的人，拒绝了桑宣宣的帮助，自己?慢慢摸索，很快怀里?就多了一大捧还没有来得及剥去外皮的蒲草。 手里?沾了浅绿色的草汁，老大爷在?水里?洗过?手，转头看见一只在?阳光下白的耀眼的大鹅迈着悠闲的步伐在?岸边溜达，他随口呼唤道：“咯咯咯。” 大白鹅黑亮的豆豆眼盯着马大爷看了一会，还真的朝他走了过?来，乖巧停在?他面前，一点攻击的意图都没有。 马大爷高兴道：“真亲人啊。” 然后就把刚洗过?还湿着的手在?大白鹅雪白的绒毛上擦干净了。 大白鹅昂起头，震惊的看着马大爷：人与鹅之间的信任呢？ 第41章 自从上次冯记猪脚店的老板去店里闹事, 山海食堂已经两?天没开门了。 江余大学的学生几天前刚建了一个账号，叫“山海食堂今天吃什么”。接各种山海食堂菜肴反馈的投稿，经常把没抢到饭的学生馋的口水直流。 “ 葱油肉丁炸酱面, 永远的神！” “妈妈问我为什么胖了五斤，我说?, 这都是我应得的！（自豪）” “我昨天吃的辣椒炒肉特别下饭, 应该是干煸过的, 但是吸收了肉煸出来的油脂，不柴也不腻。夹一筷子肉和辣椒，打?几口饭一起?塞到嘴里?，美的很！学校食堂里?也有?辣椒炒肉, 怎么连人家一半的香味都没有?啊？” “回上条投稿，学校食堂的辣椒炒肉可能不是炒的，就是一大锅辣椒和肉倒进去，翻炒不够，肉是熬熟的, 口感很干。” “还有?一个原因, 学校食堂里?的这道菜不应该叫辣椒炒肉，应该叫辣椒找肉。就那么点肉, 油又?不多, 可不是又?干又?柴。” “有?人和我一样吃过那天的蜜汁烤肋排吗，听说?一共只有?五十份。” 图片.jpg 图片上的蜜汁烤肋排泛着焦褐油亮的光泽，刷过蜂蜜的肋排晶晶亮亮，用筷子一戳，酥烂柔软, 好像隔着屏幕也能闻到那扑鼻的肉香。 底下评论：“猪猪那么可爱为什么要吃猪猪，好馋人！划掉, 好残忍！” “我，大学生，炫我嘴里?。” 还有?没吃到的人每天都要把所有?投稿都翻个遍，用来下饭。 “刷完今天的投稿，我的泡面也泡好了，感谢大家的赛博投喂，今天也是元气满满的一天。” “呜呜呜口水包不住喽，为什么我没有?抢到这些好吃的！” “本地人可以点山海食堂的外卖，在校生可以去堂食，我这个外地的毕业生看着手机流口水，我们都有?美好的未来。” 不过谁也没想?到 账号建立没几天，就遇到了冯建业这档子事。 两?天没见?到山海食堂营业，大家都慌了神。应玲珑又?没留下任何联系方式，连学校附近商家都有?的群聊也没有?，大家只能通过投稿的方式哭天喊地。 “老板，老板，没有?你我可怎么活啊！” “如果再吃不到山海食堂的饭，我的一些容貌，身材，还有?美好的品德都会被?毁了……” “老板是不是被?那个冯记猪脚店的老板吓到了啊，不会就这么关门了吧。我恨！冯记猪脚店的老板，出来决斗！” 有?人回复他：“不要吧，我们都没有?相信猪脚店老板诬陷山海食堂的小伎俩啊。” “据可靠消息，猪脚店老板现在应该在局子里?，要是有?人想?去找他决斗的话，还能顺便在那里?住几天，食宿全免。” 在一众学生焦急的等?待中，又?过了一天，峰回路转。投稿变成了：“开门了！开门了！山海食堂开门了！今天的特色菜是笋丁鲜肉烧卖和冷吃兔，我一个嚎叫螺旋升天！” “我问老板为什么连着两?天不开门，她说?这是正常双休。” 这条投稿底下一排省略号。 “我周六还有?课要上，而老板已经过上了双休的美好生活。” “怎么会这样！老板你不想?赚钱的吗？看！这是我的钱包，只要给我一个小程序里?走后门下单的名额，你就可以把里?面的钱都拿走！” “有?的人还在这里?刷屏，而有?的人已经吃上了笋丁鲜肉烧卖。”图片.jpg “报！笋丁鲜肉烧卖已经卖完了，现在还有?十二份冷吃兔。” 这条投稿下面就是一群没吃到的学生在哀嚎。总之，不管山海食堂开不开门，评论区都会被?口水淹没。 山海食堂开门消息放出来的前一个小时，蒲丹拉着孟竹悦急匆匆的向南门走去，孟竹悦今天心情很低落，无精打?采：“昨天晚上才刚去看过，山海食堂没有?开门。” 蒲丹也不确定这一趟到底会不会扑个空，她只是今天看到孟竹悦给家人打?完电话后躲在厕所里?哭，似乎是想?家了。蒲丹一直认同?一个真理，那就是心情不好的话，更要多吃好吃的。 “我有?预感，今天山海食堂一定会开门。”她鼓励孟竹悦，“我们来的早，今天的特色菜肯定随我们挑！” 孟竹悦稍微打?起?了精神：“那快点走吧。” 走到街口那棵大树边，两?个人惊喜的对?视一眼?。果然开门了！ 店里?全是冷吃兔霸道的香辣味，蒲丹深吸一口气，恨不得马上来上两?份。 又?看到另一道菜是笋丁鲜肉烧卖，蒸笼里?热气氤氲，香气四溢，也超想?吃，怎么办？ 孟竹悦当即说?：“烧卖只能吃刚出笼的，冷吃兔可以打?包带回去吃。” 她对?重?明说?：“我要一份烧卖，再加两?份冷吃兔打?包。” 蒲丹：“我们可以吃完了再打?包呀。” 孟竹悦警惕的朝门口看了看，一脸的严阵以待：“丹丹，有?什么想?吃的菜趁着没人快买，打?包的也要现在下单，一会儿消息传出去，还不知道有?多少人要来山海食堂吃饭，那时候再下单就晚了！” 被?提醒的蒲丹赶紧说?：“那我要两?份烧麦和两?份冷吃兔，冷吃兔打?包。” 今天的笋丁鲜肉烧麦里?的肉馅儿用的是新鲜的猪瘦肉，混着一定比例的肥肉剁成肉泥。 选用的笋是应玲珑今天早上从宣山回来之前带着员工到竹林里?现挖的，嫩的简直一掐就能出水，再取上端最嫩的笋尖儿切成大粒的笋丁，有?余鱼场送来的新鲜活虾切成虾蓉，与肉泥、笋丁与糯米混到一起?，每一粒米都油亮香糯，最大程度的吸收其他食材的鲜香。 前三屉烧麦刚一蒸好，就全进了应玲珑的嘴里?。她边吃边满意点头，不仅是食材更加优质，她调馅和擀皮的手法也精进了不少。 一屉烧卖有?七个，送上来的时候还冒着热气，阵阵香味随着袅袅的热气袭来，两?个女生的肚子立刻咕噜叫了一声。 蒲丹低头一看，面前晶莹剔透的烧麦皮裹着饱满的肉馅儿，薄的像蝉翼一般透明，蓬松的顶端捏成花瓣的形状，就像一个个半打?开的小福袋。吃烧麦最怕吃到皮厚馅儿少的，尤其是收口那一圈面褶，一厚就发?干发?硬。 这屉烧卖就不一样，皮像轻纱裹住内馅，让人看着都担心里?头的内馅喷薄而出，蒲丹小心的夹起?一个，轻轻一咬。薄的像纸一样的烧卖皮一点就破，满满的肉馅连带着汤汁涌到嘴里?。 山海食堂[美食] 第42节 馅里?加入笋丁和虾肉，简直就是无敌的组合，想?不好吃都难。吃到嘴里?，笋丁脆嫩猪肉香软，还有?虾肉的鲜作?为点睛之笔。 刚出锅的烧卖还有?点烫，孟竹悦交替着原地跺脚，还要把里?面露出来的汤汁一滴不漏的接到嘴里?。鲜浓的汤汁好像在舌尖上跳舞，烫嘴的同?时又?忍不住把筷子伸向下一个，根本就等?不及放凉。 蒲丹也是一样，她豪气的一口塞进去一整个烧麦，耳边仿佛能听到牙齿和笋丁碰撞时那种嘎吱的响声。 好脆好鲜的笋丁！ 吃起?来存在感十足，又?脆嫩无渣。再加上皮韧馅香，充盈的汤汁，简直一口销魂！ 旁边其实还配了一碟醋，有?些人习惯烧卖配醋，有?些人还要在醋里?加上一点辣椒油，但蒲丹更爱这种原汁原味的鲜。 一屉烧卖下肚，蒲丹简直幸福的要哭出声来，对?于?一个吃货最美好的祝福莫过于?吃饭永不踩雷，一顿饭的味道不好，影响的是一整天的心情。但是在山海食堂，蒲丹各种菜轮着吃，每一道都满意！ 两?个人还没坐下开吃多久，不经意地透过窗户一望，看见?路边一群乌压压的学生朝这边前进，你追我赶，硬是搞出了丧尸围城的气势。 等?丧尸大军突围到店里?，蒲丹不出所料的听见?了“笋丁鲜肉烧卖售罄！”的声音。心里?窃喜，老话果然没说?错，早起?的鸟儿有?虫吃。 没吃到笋丁鲜肉烧卖的人啊，他们可是错过了一道无上美味！ 孟竹悦的烧麦吃完了，忍不住把手又?伸向了打?包的冷吃兔。兔肉丁的大小剁的很适口，裹着一层亮晶晶、香喷喷的红油，让人看了又?怕又?爱。 夹起?一块兔肉丁丢进嘴里?，一股霸道的麻辣辛香瞬间席卷味蕾，辣椒与花椒之间绝妙的碰撞，揉合出过瘾的爽麻和畅快的香辣，每一口咀嚼，灵魂都跟着颤抖。 兔肉丁精瘦又?紧实，略有?一点弹牙的口感，一看用的就不是冷冻兔肉，孟竹悦吃了两?口，在那里?一边嘶嘶嘶地吐着舌头，一边大呼过瘾。 “晚上回去看剧吃这个，连骨头都炸得酥酥的，真好吃。”孟竹悦喝了一口水，好不容易压住了嘴巴里?那股横冲直撞的辣意。 蒲丹说?：“我不敢在这里?吃，要是吃的鼻涕一把眼?泪一把，那可太丢人了。你也别吃了，咱们出门看小猫吧。” 带着打?包的冷吃兔，两?个人顺便到店外看猫咪。六只小狸花猫活泼的很，总是想?从栅栏翻出去到外面看看。 这时那只雪白的狮子猫就会轻轻勾动爪子上的一根丝线，丝线那边连着一个铃铛。铃铛一响，调皮的小猫们立刻收敛起?来，灰溜溜的松开抱住栅栏的爪子落在地面上。 如果不是孟竹悦仔细观察，其实根本看不出大猫的动作?与小猫的反应之间的对?应性。路过的人看到也只会以为是大猫在玩铃铛，小猫在到处乱爬而已。 但孟竹悦莫名的确定，这两?者之间一定有?因果关系。应老板家的猫，看着就比其他的猫聪明。说?不定就是大猫在管教小猫，不让它们到处乱跑。 两?天没有?隔空吸猫了，今天过来一看，猫窝边多了一张纸。上面写着：[专业猫师傅按摩：五元一只，十元三只]。 蒲丹大笑道：“竹悦 你看，这上面的字是什么意思啊？” 孟竹悦还没说?话，身后一道惊喜的女声响起?：“两?位是要体验猫咪按摩的吗？” 孟竹悦回头，看见?说?话的是山海食堂的员工，那个模样俏丽，有?一双狡黠猫眼?的女孩。 “这个猫咪按摩……是什么意思啊？”孟竹悦迟疑道。 霍一斐指着小猫说?：“就是你们付钱，它们付出劳动。” 光凭她自己打?工养六只崽子的负担实在是太重?了，入职的奖金刚发?下来，霍一斐就在应玲珑的零食店里?买了文鳐鱼做的猫条和小豪鱼干，她还没吃几口，崽子们一拥而上，全给吃光了。 养不起?，真的养不起?。 听说?现在有?的人类经营一种叫猫咖的店铺，会聘用猫咪员工，是唯一一种不能化形的猫也可以从事的行业。霍一斐了解过猫咖的经营模式后，决定推出一个更有?挑战性的项目：猫咪按摩。 孟竹悦没怎么听明白，她不觉得猫会聪明到能给人按摩，还以为这是一种撸猫的夸张形容。 她扫了霍一斐挂在胸前的付款码，转过去五元钱。 霍一斐打?开栅栏的小门，高声道：“一号技师霍二斐，出列！” 孟竹悦和蒲丹看着一只长?毛小狸花抖了抖耳朵，好像真的听到自己名字一般歪了歪头，迈开四条腿朝这边走来。 霍一斐给孟竹悦搬了个椅子坐下，把小狸花猫抱到了孟竹悦膝盖上，小猫站稳了以后，就开始交替着踩下爪子。 “喔！”孟竹悦和蒲丹齐声惊呼。 一号小猫技师一脸认真的“按摩”，甩起?来的小尾巴慢悠悠的扫在孟竹悦腿上。它工作?认真负责，力度适中，还特别注意没有?伸出爪子勾坏客人的衣物，表现的十分优秀，得到了客人的一致好评。 “好可爱！啊我死了！”蒲丹拿出手机拍下这一幕，赶紧对?霍一斐说?：“我扫十块钱，请给我找三只猫师傅。” 霍一斐又?说?：“技师二号、三号、四号出列！霍四斐，不要睡了，你这个年纪是怎么睡得着觉的！” 还没等?三只小猫走出栅栏，蒲丹就指着师寂说?：“我点那只大猫可以吗？” 霍一斐把头摇的像拨浪鼓：“大猫不行，大的我指挥不动，他辈分比较高。” 那就小猫吧，大猫有?大猫的美貌，小猫有?小猫的可爱。做人不要总想?着追求齐人之福，要懂得知足。 三只猫技师两?只按腿，一只按肩颈，蒲丹笑开了花，让孟竹悦务必把全程拍下来。 一顿情意绵绵喵喵拳下来，蒲丹因为不敢乱动，怕让小猫摔下来，反倒比按摩前还要僵硬了。 不过这不影响她给整个服务打?五星好评！下次还要来！ 其他来山海食堂吃饭的学生看到这一幕，也纷纷排队，想?要体验新奇的猫师傅按摩项目。 忙活了一天下来，六只胐胐崽子累的东倒西歪，再也不整天琢磨着翻出栅栏往外跑了。霍一斐看着收款小账本里?的收入纪录，眉开眼?笑：“干得好，晚上每个崽子可以多加一根猫条吃！” 孟竹悦本来还因为想?家心情低落，去山海食堂走了一遭，在美食和萌宠的双重?治愈下，已经重?新变成那个生龙活虎的孟竹悦了。 她和蒲丹把自己面部打?码的视频和照片投稿到“山海食堂今天吃什么”的账号上，大力推荐道： “今天体验了一下山海食堂的特殊服务，猫师傅手法专业，价格优惠，值得推荐！” “ps：猫师傅很辛苦的，如果遇到它在工作?时间摸鱼这种情况，请不要拆穿它们。” “pps：大家如果去体验的话，不要对?猫师傅动手动脚哦，服务过后可以握爪爪的，服务过程中还是要态度端正一点。否则可能被?猫师傅加入黑名单。下次再去，没有?猫师傅愿意服务，那就丢大人了！” 下面的评论： “猫师傅，你是做什么工作?的？” “看到这个视频，我相信可以训练狸花猫去取报纸的小道消息了。各位可以教育一下自己家的猫，看起?来它们不是听不懂你们的话，只是不想?听。” “哭了，以后不仅要排打?饭的队，还要排按摩的队了。 “哈哈哈已经体验过了，我爽到了！嘿嘿嘿修猫咪，山竹爪爪让我摸一下，小粉肉垫让我捏一下嘿嘿嘿……” “又?疯了一个，拖走！” 在应玲珑不知道的时候，山海食堂的附加服务[专业猫师傅按摩]悄悄上了个低位热搜，网友们都在大喊：“我们的田园狸花猫就是最聪明的！” “小小年纪就要赚钱养家，真懂事，姨姨亲亲(*^.^*)~” “猫咪是在踩奶吧，好可爱。” “给我家好吃懒做的外国佬猫看了，它说?是摆拍。” 热搜里?并没有?提到山海食堂的具体位置和店名，还是有?一些感兴趣的人在评论区打?听到了，悄悄记在了心里?。 ———— 山海食堂关门两?天，阎荔就两?天没吃好饭。不知不觉中，她已经习惯了应玲珑做饭的口味，换了谁家都觉得差点什么。 今天中午意外的发?现小程序又?可以打?开了，阎荔兴奋的点进去，一眼?就看见?两?道特色菜的名字都是灰掉的，忍不住从嗓子眼?里?挤出了一声悲鸣。 “又?卖光了！”她的竞争对?手太多了，大学生们，山海食堂附近的居民，甚至还有?自己的同?事们，想?吃个饭怎么这么难！ 正在阎荔准备放弃的时候，一边的同?事突然说?道：“山海食堂上了新套餐，板栗红烧肉套餐！” 阎荔一刷新，果然看见?上了五十份新套餐。她想?也不想?的付款买下，同?事冯乐欣还在犹豫：“我在减肥呢，红烧肉的热量是不是超标太多了？” 阎荔说?：“我不知道红烧肉的热量是多少，但是我知道，如果你再不下单的话，套餐就要被?人抢光了。” 冯乐欣一听这话，赶紧买下一份套餐，减肥这种事，讲究缘分。今天山海食堂卖红烧肉套餐，就说?明还不是减肥的时机。 改天再减吧。 等?虞三周把餐送来的时候，阎荔才意外的发?现，因为之前同?事吆喝的那一嗓子，公司里?所有?人都掏出手机点了山海食堂的外卖。 在他们猪脚饭项目组的宣传下，整个公司的员工已经彻底沦陷，纷纷成为山海食堂的忠实顾客。 嘲笑猪脚饭项目组，理解猪脚饭项目组，成为猪脚饭项目组。 现在连老板都会跟着大家一起?点餐，谁要是再笑话阎荔，阎荔就敢向老板提建议，干脆把公司名字改成板栗红烧肉有?限责任公司算了。 装着板栗红烧肉的饭盒一掀开，浓郁的肉香扑鼻而来，饭盒里?的红烧肉大小均匀的像是一个模子里?出来的，纹理分明，红润油亮，糯糯的板栗也染上了汤汁的焦糖色，加上洒在最上边的白芝麻，整道菜好看的像是一道艺术品。 阎荔直接将装红烧肉的饭盒扣在米饭上，有?些粘稠的红褐色汤汁慢慢渗进米饭里?，一口米饭一口红烧肉，工作?了一个上午，肚子里?空空如也，这一口肉带来的冲击力是相当震撼的。 裹着肉汁的红烧肉摆烂入味，入口即化，肥而不腻。这肉配上米饭不仅是碳水炸弹，也炸开了阎荔最后一层矜持的防线。 她猛吃！ 吃一块肉，再夹一个板栗，板栗吸饱了汤汁，软糯中带着肉香，浓浓的栗子味没有?被?肉味压下来，反而相辅相成，解腻又?增香。 红烧肉的肉皮用喷枪烤过，不仅去除毛茬，还能减轻肉的腥味。考虑到现在的年轻人不喜欢太过肥腻的肉，应玲珑不仅选择了层次比较多的优质五花，还在制作?的时候把焯过水的五花肉块进行煸炒，释放出其中的油脂，让这份板栗红烧肉软烂而不油腻。 这么多人一起?吃红烧肉的威力是巨大的，浓烈的香气简直不可阻挡，扩散在大办公室间的每一处角落。 连同?楼层其他公司的员工都被?吸引来了，她看着大家手里?一模一样的板栗红烧 肉配米饭套餐，大吃一惊：“你们公司的福利什么时候这么好？都有?食堂了。” 冯乐欣一边吃着红烧肉一边抬头，含含糊糊的说?道：“不是你想?的那种食堂，是另一种食堂！” 隔壁公司的员工好不容易找到一个相对?完整的餐盒，拍下来准备去控诉自己没有?午间福利的老板。 她隐晦的发?了条朋友圈：“中午串门，看到隔壁公司都在吃这份板栗红烧肉套餐，我都没吃过，不知道是什么味道的诶？” 其他同?事纷纷留言：“这个色泽太棒了吧，一看就很软糯。” “无所谓，我会继续吃我们公司楼下伪装成土豆丝的刺客姜丝炒土豆丝。” “现在跳槽去隔壁公司还来得及吗？等?一下，你这条屏蔽老板了吧？” 他们是个规模不大的初创公司，员工和老板的关系还挺好的。 在员工们“干饭才是第一生产力！”“隔壁可以吃的好，但不能吃的比我们好”的种种蛊惑下，再加上老板也闻着若有?若无的肉香迷糊了一中午，他亲自出手，一马当先去隔壁询问阎荔公司的午饭供应商了。 就在员工们畅想?着以后午饭也能吃上这样高质量且色香味俱全的美食时，老板从隔壁回来了。 “怎么样老板？能给我们搞个三菜一汤的吗？隔壁就一个菜，太寒碜了。老板你这么英明神武大方慷慨善解人意，我们肯定得比他们档次高，是不是啊？” “诶，要是都有?今天的板栗红烧肉这样的质量，不要三菜一汤，给我两?菜一汤也行。” “两?菜就行，我不爱喝汤。” “禁止内卷！禁止内卷！” 在众人期待的目光下，老板掏出手机，展示出屏幕上的小程序码。冷哼道：“餐馆给你们打?听出来了，想?吃就凭本事自己抢吧。” 山海食堂[美食] 第43节 第42章 马大爷要过生日了, 儿子马卓提前一天给他打电话，没?人接。 晚上直接找上门去，又吃了个闭门羹。 马大爷最近报了一个两天一夜的农家乐, 出去?潇洒快活了。这事马卓是知道的，算算日子早该回来了, 怎么?现在家里没?人呢？ 在他锲而不舍的努力下, 电话终于接通了。马大爷的语气兴奋中带着点不耐烦：“有事吗马卓？我忙着呢！” 马卓：“爸, 你在哪儿呢？” 马大爷：“我在宣山农家乐啊！刚去?抓牛蛙回来。我抓的牛蛙个头都可大了，一会儿拍个照片给你看?看?。” 旁边有人拆他的台，“那是因为您老人家眼神不好，小的根本就看?不见！” “去?去?去?！”马大爷笑着赶人。 马卓：“您还在那个农家乐？前天不就该回来了吗？明天您就过生日了, 我给您……” 马卓的话还没?说完，就被马大爷打断了：“不用你给我过生日！我不回去?！生日有啥子好过的，我们一群人在这里热热闹闹的，吃的好住的好，别?提有多顺心了。” 两天一夜的时?间实在是太短了, 马大爷一行人还觉得?自己刚探索完宣山的几个地方, 时?间就过去?了。 好些东西还没?来得?及吃，像是大闸蟹、溪石斑、走地鸡, 可不能就这么?回去?了！今天吃了虾酱炒鸡蛋, 小河虾现做的虾酱配上土鸡蛋，那滋味可别?提了，现在想想还流口水。 除了有几个人实在是外?面?有事没?法留下来，大多数人都不愿意走。他们派何教授和张老头出面?，和桑宣宣谈了团购价, 少说要在宣山待上一个星期。 最近宣山还来了一对?中年夫妇，没?住上两天又把自己的亲朋好友都带过来了。 他们也是因为认识应玲珑才知道宣山农家乐的, 听说之?前就来过一回。两批游客同住在桑园，低头不见抬头见，没?几天就熟悉起来，一起结伴摘果子、捡蘑菇、钓鱼，打成一片，热热闹闹的，比在家待着有趣多了！ 马卓只好说：“那我去?宣山给您过生日。” 马大爷反问：“你有那个时?间吗？” 马卓沉默了一下：“我当天去?当天回。” “你别?来！”马大爷严词拒绝，“哪凉快哪儿呆着去?！” 马卓：“……” ———— 马大爷没?有宣扬，可这一个电话打完，他要过生日的消息还是传开了，大家轮番去?问他想吃什么?玩什么?，弄的马大爷怪不好意思的。 就一个生日，没?什么?好过的，这辈子也过了好几十回了。只是盛情难却，在桑宣宣来问的时?候，马大爷还是松了口，说想吃盘饺子。 他小时?候那个年代，没?有现在花样百出的生日蛋糕。能用精白面?擀皮包上一盘饺子，哪怕里面?一块肉没?有，光是调馅的时?候加点荤油，那滋味也美的没?边了。 马大爷要吃饺子的话一传出去?，瞬间变成了全?体总动员，大家七嘴八舌，有说该包猪肉荠菜馅儿的，有说韭菜鸡蛋木耳的素三鲜馅更适合老年人，还有的提出宣山上的野生蘑菇长?得?正好，不如来包个菇丁玉米鲜肉馅饺子。 最后?张老头说：“大家都别?争了，既然想吃，那就每种馅都来点！” 他说的很对?，想包足够宣山这将近三十号人吃的饺子，光是馅就至少得?和五大盆。最后?定下来时?，不仅有之?前说过的几种，还加了芹菜牛肉饺子和鲅鱼饺子。 第二天一大早，大伙们兵分几路。老潘一家人去?果园和竹林里捡鸡蛋，散养的母鸡会把蛋下在固定的地方，扒开草丛，能看?到一丛被压倒的野草中落着几颗鸡蛋，捡起来放进篮子里，有种发现探索野外?发现宝藏的喜悦。 路过果园时?茜茜嚷着要吃桃，潘夫人随手摘下四?五个蜜桃放进篮子里，新鲜水灵的桃子清水一洗，连带着皮一起吃，熟透的像小姑娘红彤彤的脸庞，味道鲜爽脆甜，一直咬到果核也不会尝到酸涩的味道。 何教授几个人负责摘菜，桑宣宣的菜种的很随意，随手撒下去?一把，菜圃里甚至看?不到边界，两种青菜边缘都参差不齐的混在一起。但每一种青菜都青翠欲滴，嫩生生的看?着喜人。 摘菜摘到口渴，何教授从旁边的架子上摘下两个红艳艳的西红柿，桑宣宣事先说明山里的东西都没?打过农药，用纸巾随便一擦就可以吃了。 西红柿皮薄红润，内里是沙瓤的，水分很足，最重?要是带着西红柿的酸甜味。 “这个西红柿味道很正啊！”何教授感叹道，“年轻时?候吃到的西红柿就是这个味，现在不太能买到这样的西红柿了。” 懂行的黄老板接话道：“菜市场买到的西红柿，除了乡下农户带进城里来卖的，都需要长?途运输。为了适应运输中的颠簸，减少损耗。西红柿的品种慢慢改良成了硬皮番茄，运个几千里地都不带坏的，就是没?什么?西红柿味儿。” 旁边的人也说：“超市菜场卖的西红柿摘下来的时?候都是青的，运输过程中才慢慢变红，肯定比不上这自然熟透的好吃。” 何教授一听，又摘了两个西红柿，准备带回去?给吴东华尝尝。 摘完青菜，再掰一篮子嫩玉米，几个人回到桑园的时?候，捡蘑菇和挖野菜的小分队也回来了。 虽说是给马大爷过生日包的饺子，可马大爷比谁都忙，不管哪里有活他都去?帮忙，额头上渗出了汗珠，人却是红光满面?，精神焕发的。 人老了最怕的就是冷清，马大爷和妻子离婚以后?，住在两个城市，两个人还就一个儿子，马卓本身工作就忙，逢年过节还要两边跑，马大爷和前妻心疼他，就让他轮流在两边过节。 去?年除夕的时?候，轮到马卓去?前妻家。马大爷自己在家，买了一斤肉，独自和面?、擀皮、剁馅、包饺子，煮好了以后?盛在盘子里，听着电视里热闹的画面?，看?着冷冷清清的家，才吃了两个就如鲠在喉，怎么?也咽不下去?。 现在的热闹衬得?当时?记忆里的冷清像是一场幻觉，一群人围在长?桌边包饺子，虽然现在才九月，但莫名的有了一丝年味。 一个大家庭想吃上一顿饺子，就得?要全?家老少都行动起来。和面?的、擀皮的、调馅的，连茜茜手里都被塞了一块小面?团，让她?捏着玩儿。 大家忙成一团，反倒有种乐趣。 做饺子第一皮要好，应玲珑不在，桑宣宣不敢揽下这活儿，饺子面?是张老头和的。现在超市里都能买到现成的饺子皮，就是碱放的多了，吃着虽然滑溜溜的，嚼起来韧性却显得?不够。最好还是要自己和面?，张老头感受着面?团的手感，觉得?软硬正合适，盖上一块湿布开始醒面?。 醒好了面?揪成剂子，再交给负责擀皮的人。 黄老板的妻子姜惠丽擀面?皮是一把好手，她?一手拿着擀面?杖，另一手轻轻一转，一个中心稍厚、边缘削薄的饺子皮就擀好了。 包饺子的人最多，大家八仙过海，各显神通，包出来的饺子一个比一个精巧，带花边的、三角形的、葵花形的、风车形的，还有专门用来做蒸饺的鸳鸯饺子、梅花饺子、四?喜饺子。 茜茜第一次看?到这么?多形状的饺子，简直看?花了眼，非要闹着每种都要吃一个。潘夫人说她?肯定吃不完，茜茜还不服气：“可以的！我会很努力的吃！” 何教授和吴教授这一对?没?怎么?下过厨的夫妻左看?看?右瞧瞧，不知所措的捏紧了手里的饺子皮，差点以为自己误入了什么?厨艺争霸的现场。 两个人规规矩矩的包着元宝形状的饺子，还不小心包漏了两个。 吴东华讪讪道：“你们这不是饺子，是饺子的n种同分异构体。” ———— 饺子出锅啦！ 胖乎乎的水饺鼓着圆滚滚的肚子，像个小帆船似的浮在水面?上。 光是煮饺子的锅就支了六七个，想吃哪种馅儿，就到哪个锅前排队。还有的锅里搞成了全?家福，每种馅儿都下了一盘，捞上来以后?什么?馅都有。吃的时?候每个饺子都是不同的惊喜。 马大爷吃的就是全?家福那一锅。咬开一个，尝到了弹滑鲜美的肉馅，鲅鱼饺子！ 秋风起，鲅鱼肥。 现在正是吃鲅鱼的好时?节，鲅鱼馅就是在马大爷眼皮底下调好的，新鲜的刚运到宣山的鲅鱼还带着光泽，去?刺去?皮以后?剁成泥，混着五花肉、韭菜末和蛋清一起搅拌。 鲅鱼馅饺子好吃的秘诀就在于搅和的力道，筷子朝一个方向搅动，一气呵成，中途绝不能换方向。这样包好的鲅鱼饺子内馅q弹爽滑，鲜而不腥，汁水鲜香四?溢。 再吃一个，这回不用咬，光是看?就知道饺子是什么?馅儿的了，刚刚吃的鲅鱼饺子是海味，这个就是山珍。 嫩玉米的浅黄透出薄薄的饺子皮儿，新鲜摘来的蘑菇切成小丁，菇柄软韧，菇盖脆爽，好鲜好香！ 正吃着饺子，马大爷发现身边一静，大家都放下了手里的盘子，朝他身后?看?来。 马大爷转身去?望，见到应玲珑捧着一碗面?走出来。马大爷还愣着，身边围着的大家都拍起手来，齐声说道：“老爷子生日快乐！身体健康，诸事顺心！” 马大爷一下红了眼眶，手都有点抖。“谢谢、谢谢！” 应玲珑手里端的是给他做的长?寿面?，知道马大爷吃多了饺子，面?条只有小半碗，散散地卧在碗底，夹起来就会发现其实这只是一根面?。 长?寿面?就要这样，寓意长?长?久久，绵绵不断。一碗面?也是一根面?，一锅面?也是一根面?。 表面?粗糙的面?条吸饱了高汤，在众人祝福的笑容中，马大爷低下头，认真又庄重?的吃下了这碗面?条。 他想，这个生日，他这辈子都会铭记于心。 心里酸酸涨涨，又被一股绵绵不绝的暖意包裹着，这应该就是幸福吧。 第43章 应玲珑从宣山回来, 不仅凑热闹给马大爷过了个生日，还带回了宣山农家乐的第一笔分红。 整整十万块！ 这?个项目简直太?划算了，回报率高, 回本又快！第一批客人介绍过去以后，光是凭借着口口相?传就能轻易的招揽到下一批客人。 现在宣山农家乐还是满员的, 不少?人想?去, 还要等前面?的人愿意离开, 才能?空出位置来。 等再攒点钱，就?可以计划着把整个店面?装修出来，山海食堂又能接待更多的客人了。应玲珑在心里摸摸打算着。这?两?天可以抽空把负责装修的狸立兄弟请到店里来，出个差不多的方案, 做下预算，也好让应玲珑方便攒钱。 把刚到手?的十万块钱存好，应玲珑心情?愉悦的回到店里，霍一斐突然慌慌张张的找到她，脸都皱成一团了：“老板, 出大事了！那两?条儵鱼不见了！” 应玲珑一惊：“什么？” 她三步并作两?步来到放食材的小仓库里, 看到摆在角落的水箱里空空如也，原本养在这?里好几天的两?条儵鱼不翼而飞。 鱼被谁偷走了, 不会是来吃饭的客人吧？！那就?糟了！ 说起来, 应玲珑为?什么会冒着被客人发?现外星怪鱼的风险在仓库里养儵鱼？主要还是因为?虞三周。 作为?一个喜欢研究各种吃食的老板，应玲珑经常在后厨用山海商城买到的食材做菜，做好了就?会和员工一起分享。 有了这?项福利在，员工们工作的更加尽心尽力，干劲十足。可是有幸品尝美食的员工中, 唯独不包括虞三周。 虞三周有这?个“非自死之兽不食”的规矩在，应玲珑做出来的大部?分食物他都没法吃。总不能?一直做全素的东西吃, 谁能?拒绝得了肉的诱惑？就?是炒青菜，加了荤油都好吃，做蛋糕，也要用动物奶油。 买肉也要买新鲜现杀的，没人买老死病死的牲畜身上的肉，所以每次大家围在应玲珑身边幸福的品尝新菜时，虞三周只能?悄悄离开。 看到虞三周落寞的背影，应玲珑有些于心不忍。虞三周的送外卖工作做的很不错，小半个月以来从未收到过差评，因为?他得以开展的外卖模块也为?山海食堂创收不少?。 虞三周平日还会在后厨帮忙打杂，任劳任怨，实在是山海食堂的模范员工，应当有点奖励才对。 思来想?去，应玲珑就?在山海商城上下单买了两?条儵鱼，而且特别要求店主挑两?条快要老死的儵鱼，等这?两?条鱼寿终正寝了，就?是虞三周开饭的日子。 没想?到才养了没几天，鱼不见了！ 出了这?种事，应玲珑第一反应当然是问洞天镜。 “洞叔？洞叔！”面?对应玲珑的呼喊，洞天镜表现的像个真的铜镜一样，一点反应都没有。 怎么回事？难道有妖怪偷偷潜入店里，不仅偷走了两?条鱼，还把洞天镜给调包了不成？ 洞天镜的安危不要紧，他老人家结实着呢。当务之急是先找到两?条儵鱼，这?种鱼要是在人间?的大街上乱晃，应玲珑都可以想?象到自己被妖管局罚的倾家荡产的场景了。 鱼不见了，鉴于店里的猫太?多，得先从内部?查起。 金乌的视线扫过众妖，看热闹不嫌事大的说道：“真是厉害，这?里除了老板一共十一只妖，竟然八只身上都有儵鱼的气息。” 霍一斐和重明立刻表态：“我没有偷吃鱼！” 山海食堂[美食] 第44节 应玲珑肯定不会随便怀疑自己的员工，身上有儵鱼气息的其中之一是虞三周，儵鱼就?是他负责养的。 鱼本来就?是养给他吃的，肯定可以排除虞三周的嫌疑。至于剩下的…… 霍一斐抱来六只崽子，闻了闻它们身上浓浓的儵鱼气息，一脸严肃的让它们站成一排，挨个去捏它们的小肚子。 “你有没有偷吃？霍四?斐？” 面?对霍一斐的质问，胐胐幼崽不会说话，喵嗷喵嗷的叫着，小肚子平平，委屈的小奶音都出来了，看起来确实不像偷吃过的样子。 那身上为?什么会有儵鱼的气息？明明平时根本不让它们去放食材的仓库里。 这?个疑惑暂且放下，现在还剩下最后一只嫌疑猫。 应玲珑蹲下来平视着狮子猫，凝重的把手?搭在他的左前爪上：“师叔，你有没有偷鱼吃？请务必要说实话，就?算你吃了鱼，我也不会责怪你的。” 师寂嗖的一下把爪子抽回去：“我为?什么要偷鱼吃？都说了我不是真的猫！” “是吗？”金乌从厨房走出来，他把洞 天镜从墙上摘了下来，手?一翻，镜背后面?赫然贴着一张符咒。 金乌伸手?一抓，符咒熊熊燃烧起来，紧接着就?是洞天镜的大嗓门响起：“啊！憋死我了！终于能?说话了！” “洞叔，是谁把你的嘴封住了？” 洞天镜立刻指控道：“是师寂！” 不用应玲珑说，镜面?缓缓颤动起来，出现了师寂在仓库鬼鬼祟祟的身影。 他四?下打量无?人，撩起袖子从水箱里捞出一条儵鱼，利落的扭断了儵鱼的四?只脖子，生起火开始烤。 儵鱼身上开始冒出黑烟，烟越来越浓，鱼越来越黑。 烤到最后，儵鱼身上开始往下掉黑色的渣渣。 师寂愣愣的看着和他想?象中不大一样的烤儵鱼，不信邪的出去抓了六只胐胐崽子过来，撕了儵鱼身上的肉递到它们嘴边。 几只崽子整齐的后退一步，嘴巴紧闭，求生的欲望在这?一刻达到了顶峰。 自己的烤鱼好像不太?受欢迎，师寂看着被烟雾笼罩的小仓库，缩到墙角的六只崽子，和烤架上炭一样的儵鱼，选择了毁尸灭迹。 他一挥袖子，房间?里的烟雾凭空被卷走，黑炭儵鱼化作齑粉，再把六只崽子悄悄送回去。师寂拂了拂衣摆，若无?其事的走开了。 走到一半他又折返回厨房，想?起还有洞天镜可能?会暴露他下厨失败的秘密，和他商量道：“今天的事情?，不要告诉玲珑。” 洞天镜无?语道：“一共就?两?条鱼，玲珑丫头又不是弱智，一和二?还是数的清楚的。” 协商未果，师寂选择了最简单的办法——把洞天镜的嘴封上。 霍一斐看了师寂喂猫的一幕差点晕倒：“师叔，怎么可以给崽子们喂奇怪的东西吃！” 幸好这?些天没少?喂它们应玲珑做的小鱼干和猫条，把崽子们的嘴养叼了，不然霍一斐真的怀疑它们会吃那条黑炭一样的儵鱼。 “不是奇怪的东西，是烤鱼。”师寂为?自己辩解。 应玲珑无?奈道：“师叔，刚才我问你鱼的事，你为?什么不承认？我又不会让你赔我的鱼。” 师寂转过身去，心虚的一动不动装雕塑。 好吧，主要就?是那天大家聊天，师寂不经意间?提起自己曾经喂养过小时候的应玲珑，回想?起当时的情?景，他突然有点手?痒，想?亲自下厨试试。 而应玲珑又再三警告过他不许进厨房，这?激起了师寂的逆反心理，才有了他偷偷溜进小仓库烤鱼的这?一幕。 “你被店主骗了，”师寂为?自己的行为?辩解，“我烤的那条鱼年纪尚小，再活上一百年也不是问题。我早点把它烤了，也能?减轻你的负担，难不成你还打算养一百年的鱼吗？剩下的那只儵鱼年纪倒是挺大的，指望它老死还有几分可能?。” 应玲珑说：“对啊，所以剩下的那条鱼呢？” 大家面?面?相?觑，都愣住了。 师寂就?烤了一条鱼，剩下的那条呢？ 还是洞天镜靠谱，他说：“让我来看看……” 画面?还是那个小仓库，师寂烤鱼的时候，水箱里的另一条儵鱼把自己挤在角落里，一个劲儿的抖动，整个水面?都在不停的泛起波纹。 “这?条儵鱼是在抖吗？它也会害怕？山海商城上买来的食材除了脑袋胳膊腿多了一点，和普通的鱼应该没有区别的呀。没生出灵智来，连妖都不算，怎么会有害怕的情?绪？”霍一斐看着镜面?，稀奇的说。 重明突然指着镜面?说：“看！它跑出来了！” 师寂离开小仓库以后，这?条儵鱼哆哆嗦嗦的从水箱角落里钻了出来，艰难的翻过高高的水箱壁，啪叽一声摔在了地上。 紧接着它的身形越来越淡，越来越淡，慢慢消失在了原地，地面?上只留下一滩水渍。 金乌好像明白了，看向应玲珑：“你买的这?只上了年纪的儵鱼……它成精了。” 不知?道是因为?年纪够大终于熬出了头，还是因为?师寂的一番可怕操作给了它过于强烈的刺激，这?条儵鱼在仓库里启发?了灵智，成功修成妖兽，逃走了！ 应玲珑眼前一黑，不敢想?象一条儵鱼活跃在江余市街头的画面?。 她一字一句道：“手?里的活都先放一放，先出去找儵鱼。” “活要见鱼，死要见小鱼干！” 第44章 江余医科大学男生宿舍楼。 “黄柏豪, 你家不就在江余吗，怎么?周末也不回家看看？”外地室友问黄柏豪。 他们宿舍里，其他两个人都因为是本地人, 趁着周末放假跑回家去了。倒是黄柏豪，开学这么?久, 基本见不到他回家。 黄柏豪哼了?几声, 怨气冲天：“家里没人, 不想回去。” 经过快一个月的相处，室友也看得出黄柏豪家里有钱，听他这么?说，以为是父母忙着做生意不着家, 安慰道：“多体谅一下父母吧，他们也很辛苦的。” 黄柏豪震惊的看着室友。体谅父母？他们别提有多舒服了?，可怜的是自己！ 不久前他打电话给黄老板和姜惠丽，问他们什么?时?候回家。两个人把头摇得像拨浪鼓，不停的推托：“再待两天, 再待两天。” 黄柏豪：“我?信你们个鬼, 两天前你们就是这么?说的！” 他退而求其次道：“那这周末我?去姥姥家。” 姜惠丽：“你姥姥姥爷不在家，在宣山呢。来, 给你看姥姥在干什么?？哈哈, 在喂我?鹅子吃黄瓜呢。” 黄柏豪：“妈，你清醒一点，我?才是你儿子。” 姜惠丽成天在朋友圈发她和那只?大白鹅的合照，还?喊人家我?的好大鹅，叫大鹅比叫亲儿子还?亲。 “那我?去爷爷奶奶家。” 黄老板说：“不用了?, 你爷爷奶奶也在这。” 黄柏豪：“……那我?周末去宣山行吧。” 黄老板还?是摇头：“你来不了?，没有名额, 现在宣山农家乐已经满员了?。儿子啊，好好学习，闲的时?候就去应老板的餐馆帮忙，爸妈都挺好的，别惦记我?们。” 黄柏豪流下宽面?条泪。 家里一个人也没有，黄柏豪也不想回去折腾一趟。 深受打击的他决定蒙上被子睡一觉，毕竟一觉解千愁。 室友好像出去了?，还?贴心的为他锁上了?门。没人打扰的黄柏豪睡得更熟了?，半梦半醒间?，他觉得有一条热烘烘的舌头在舔自己。 梦里一条热情的金毛犬扑上来，沉甸甸的压在他胸口，宽大的舌头在他脸颊上扫来扫去。 黄柏豪努力推开，从别处又跑来好几只?大狗，舔着他身上湿淋淋的都是口水。 “够了?，离我?远点！” 黄柏豪大吼一声，从梦中醒来，一睁眼睛，差点又晕过去。刚刚的沉重感不是错觉，竟然真?有东西压在他身上。它看起来活像是几只?缝合在一起的鸡，全身长满红色的羽毛，还?有三?条尾巴和六只?脚！ 刚刚梦中舔在他脸上的舌头，也不是来自什么?大金毛，而是这只?怪鸡四个脑袋里伸出的舌头！ 看见他醒了?，四头怪鸡不慌不忙，张开大嘴露出嘴巴里的森森利齿，眼看着就要向他的脖子咬下！ 黄柏豪目眦欲裂，张大嘴巴想要求救，却好像被人掐住了?脖子一样什么?也喊不出来。就在他的颈侧已经感受到冷风的时?候，胸前突然光芒大盛，耳边好像有一声雄浑的龙吟响起，震彻天地。 怪鸡径直倒飞了?出去，撞到寝室一边的墙壁上，轰隆一声。 黄柏豪喘着粗气，手里紧紧握住胸前挂着的福袋，那是应玲珑交给他的护身符。 观察了?一会，那四头怪鸡趴在地上一动不动，不知道是死了?还?是晕过去了?。 黄柏豪两腿发软，从床上爬起来，鼓起勇气想逃离这间?宿舍，出了?门却又退了?回来。 这是个吃人的妖怪，他要是这么?走?了?，万一妖怪没死，把宿舍楼的其他同学吃了?怎么?办？可是黄柏豪一想起那只?怪鸡张开大嘴向他咬来的画面?，又不敢和它待在一个空间?里。 想了?想，黄柏豪赶紧掏出手机给应玲珑打过去一个电话。 “四头怪鸡？！”应玲珑的语气听起来竟然十?分惊喜，“它现在在你宿舍里是吗？还?晕过去了?？这样，你看好门，不要让其他人看见这只?四头怪鸡，我?马上就到。记得拿好我?交给你的护身符，放心，它伤不了?你。” 应玲珑正因为找不到儵鱼急得焦头烂额，这下得来全不费工夫，竟然在黄柏豪那里找到了?。 黄柏豪看到的那只?长着四个脑袋、三?条尾巴、六个爪子，身上还?有羽毛的妖怪不是什么?鸡妖，正是从山海食堂这里偷溜出去的儵鱼！ 这家伙长得就是这么?奇怪，因为生活在水里，名字里还?带个鱼，实在是太有迷惑性了?。 应玲珑听黄柏豪的声音虽然慌张，但是并?不痛苦。推断他应该没有受伤，也是，自己交给他的那个护身符是箫韶的羽毛，上古神兽凤凰想要威慑一只?刚刚成精的鱼妖，还?不是易如反掌。 应玲珑赶紧联系了?杨主任，说自己在山海商城买的食材突然成精，跑到一个大学去了?。不过现在应该被困住了?，正是抓获的好时?机。 杨主任一听应玲珑的话，简直是晴空霹雳，刚成精的妖怪最是鲁莽，还?出现在人口密度那么?大的大学里。这事要处理不好，他一年的奖金都要打水漂。 “哪个大学？我?马上到！” ———— 黄柏豪在门外?的走?廊徘徊了?好一回，应玲珑那句“放心，它伤不了?你”给了?他巨大的勇气，让踌躇的黄柏豪一把拉开了?宿舍门，选择直面?那只?怪鸡。 他得把怪鸡控制起来，不然它醒过来从窗户逃走?怎么?办？那一整个学校的上万师生，不都处在危险当中了?？ 黄柏豪一手攥紧挂在脖子上的护身符，一手用拖把杆去捅那个趴在地上的怪鸡。怪鸡一动不动，黄柏豪又凑近了?点，实在找不到它的鼻孔在哪里，只?能摸了?摸鸡爪子，凉的！ 是死了?吧！ 他悬着的心有点放下来了?，不过为了?保险起见，他还?是撕开了?自己的床单，接成长长的布条，把这只?怪鸡从头到脚绑得严严实实。 绑到一半，寝室门突然被敲响了?。 “黄柏豪，你睡醒了?吗？我?忘带钥匙了?，给我?开一下门。” 山海食堂[美食] 第45节 黄柏豪一惊，急的冷汗都出来了?，赶紧拖着怪鸡往卫生间?去。 他灵机一动，扬声道：“你找宿管阿姨借个钥匙吧，寝室里有老鼠，我?把老鼠和我?都锁在卫生间?了?，要是我?一开门，老鼠又该跑出来了?，到时?候就不好抓了?。” 室友果然相信了?，过了?一会，黄柏豪听见钥匙在门锁里转动的声音，紧接着是室友的抱怨：“刚开学就有老鼠，一楼果然不是什么?好地方。我?说，黄柏豪，你把自己和老鼠关在卫生间?里也不是个办法啊，我?进去帮你把老鼠打死吧。” 黄柏豪赶紧说：“不用！我?打电话给学校后勤处了?，他们一会儿就来人抓老鼠！” 室友嘀咕道：“这样啊，那你先坚持一下。” 黄柏豪感觉自己快坚持不下去了?，因为这只?鸡，它醒了?！ 被绑成木乃伊的四头怪鸡挣扎了?一下，没挣脱，竟然还?和黄柏豪搭话：“你身上竟然有这么?厉害的东西，打的我?好痛。” 这只?妖怪居然还?会说人话！黄柏豪一脸戒备的盯着它，抓着护身符的手在空中挥了?挥，警告道：“你别过来！过来我?就像刚刚那样，再打你一下！” 儵鱼其实一动也动不了?，它本来就是个刚生出灵智的低级妖怪，还?被黄柏豪手里的厉害法器伤到了?，现在连挣脱身上布条的力气都没有。 它一眨不眨的盯着黄柏豪，垂涎三?尺：“你看起来很好吃，能不能让我?咬一口啊？” 黄柏豪一哆嗦：“不能！” 儵鱼遗憾道：“一口也不行吗，可是你闻起来真?的好香……” 黄柏豪扭过头不跟这只?妖怪说话，一门心思盼望着应玲珑早点来。 不肯放弃，居然和他商量起来：“我?也很好吃的，这样好不好，你吃我?一个脑袋，我?吃你一个脑袋，我?们公平交易。” 黄柏豪：“！” 他忍不住说：“我?没有脑袋就死了?！” 儵鱼十?分震惊：“人类怎么?这么?脆弱，失去一个脑袋就会死！” “你以为谁都像你那样有四个脑袋啊！”本来都不打算理他的黄柏豪忍不住回嘴。 儵鱼在地上挪动了?两下，努力靠近黄柏豪，用自以为诱惑十?足的语气说道：“你有四个爪子，我?有六只?爪子，没了?一只?爪子总不会死吧。这样吧，你吃我?一个爪子，我?吃你一个爪子。我?的肉特?别好吃，人类吃了?我?的肉，还?可以消解忧愁，很划算的。” 黄柏豪：“我?的忧愁就是遇见你！” ———— 应玲珑和杨主任紧急赶到黄柏豪的大学，穿上一身工装，冒充是来捕鼠的后勤处工作人员。 杨主任一边套外?套一边说：“搞这么?麻烦，直接隐身进去就好了?。” 应玲珑脸上一红：“我?的灵力很少，只?能隐身一分钟不到。” 杨主任很惊讶：“怎么?会这样？”他以为朝风突发奇想收了?个徒弟，是因为看中了?徒弟的天资。他还?把掌门之位传给她，这个徒弟应该很让朝风满意才对。 应玲珑坦言道：“我?是师父从山上捡来的，可能不适合学法术吧。” 两个人换好了?衣服，情况紧急，也来不及多说什么?，直接来到了?黄柏豪的宿舍楼。对宿管施了?个小法术，两个人轻松的混了?进去。 几句话支开了?黄柏豪的室友，黄柏豪一看见应玲珑，两眼放光，他的救星来了?！ 儵鱼都没法行动了?，连个凡人都打不过，杨主任把它收进一个袋子里，半人高的麻袋逐渐缩小，变成一个能提在手里的手提袋。 现在的麻烦是，怎么?处理黄柏豪这个见到妖怪的目击者。杨主任的脸色几度变化，拿不准干脆抹掉他的记忆还?是让他做出保证。 最后还?是应玲珑说：“这是我?相熟的后辈，妖怪他也不是第一次见了?，你肯定不会说出去的，对吧？”最后一句话是对着黄柏豪说的。 黄柏豪愣愣点头。 他小时?候是到处说自己见过妖怪，只?是唯物主义太深入人心，没有人相信他。长大了?他更不会把这种事往外?说。 杨主任还?不放心：“也得查查学校里有没有其他人见过儵鱼。不行，我?得把它放出来问问。” 应玲珑：“它的话能相信吗？” 杨主任解释道：“妖怪还?是很单纯的，只?要不是讹兽或者九尾狐那样生性狡猾的种族，刚有灵智的它们还?不会撒谎。” 把儵鱼放出来一问，它老实承认从山海食堂跑到大学来这一路，因为太胆小了?，时?刻沉浸在被捉回去烤了?的恐慌中，全程都是隐身的。只?有路过黄柏豪的宿舍时?，发现这里有一个十?分美味的人类，才想着停下来进食。 结果兜兜转转，又落在了?应玲珑手里。 黄柏豪听着他们两个的对话，第一次误入妖怪的世界，觉得新?奇极了?。 “这只?怪鸡，不，儵鱼不被带回去以后会怎么?样，会被杀掉吗？” 杨主任顺口说道：“当然是要带回去接受最基础的教育，如果它还?想与人类接触，先得考下行走?人间?……” 反应过来是黄柏豪问的，杨主任住了?嘴：“你问那么?多干什么?？” 黄柏豪笑?着摸了?摸脑袋：“嘿嘿。” 临走?之前，应玲珑再三?安抚黄柏豪：“你放心，我?给你的护身符在，你肯定不会被这些妖怪伤到。” 强大 的妖怪知道该避开护身符上的气息，像这条儵鱼这样弱小到感受不到护身符的妖怪，也没法突破护身符的保护伤害到黄柏豪。 黄柏豪刚开始是受到了?惊吓，但是现在非但没有害怕，反而更有底气了?！妖怪他从小就能见到，一直都处在担惊受怕中，觉得自己有一天会被吃掉，可现在不一样了?。 他有了?应玲珑交给他的护身符，经过今天的事，证明护身符是相当管用的，那还?有什么?可怕的，他比以前踏实多了?！ “鼠患”问题解决以后，被打发出去的室友也回来了?。他看到卫生间?被撕成一条一条的床单，大惊失色：“这老鼠也太凶猛了?吧！” 威力堪比哈士奇了?！ ———— 这条儵鱼的年纪已经很大了?，它能感受到自己游动的越来越缓慢，捕捉猎物也更困难。有时?候，它隐约意识到自己的寿命似乎到了?尽头，可是又有时?候，脑海里偶尔会闪过一些奇怪的念头，比如它不止想做条儵鱼，更想成为一些别的什么?东西。 直到它被一只?网捞了?起来，天旋地转以后，它从河里来到了?一个狭窄的水箱。躲在那个昏暗的小仓库角落里，儵鱼看到一个强大的妖怪残忍的杀害了?自己的同族，不仅把同族用火烤成了?焦炭，还?把它挫骨扬灰。 那一刻，儵鱼突然顿悟了?：它不要做鱼了?！ 这样想过以后，它的身上发生了?一些奇怪的变化，比如当它想着不被任何人发现逃走?的时?候，就可以在空气中快速移动，比在水里还?要自在，甚至把身体变成透明的。 那还?等什么?？当然是跑了?！ 跑出来的过程出乎意料的顺利，不过第一次见识到繁华喧闹的人类世界的儵鱼还?是不出意外?的迷了?路，花了?很长时?间?才感受到了?湖水的气息，朝着这个方向赶去。 它的目的地是江余医科大学校园里的文湖，赶路到一半肚子饿了?，只?有原始捕猎观念的儵鱼顺势拐去了?人类气息浓郁的宿舍楼，一眼就看中了?黄柏豪这块散发着香气的小蛋糕。 没想到这成为了?它不幸鱼生中的另一个重大滑铁卢。 被捉拿归案的儵鱼跟着杨主任一起来到了?山海食堂。 说到底儵鱼是从山海食堂跑出来的，应玲珑也不是没有责任。她把杨主任请到山海食堂，本来是打算请大家坐下来吃顿饭，感激一下杨主任出手解决这件事，最好哄得他不要上报，免得自己被妖管局罚款。 谁也没想到师寂对儵鱼造成的心理阴影太大，刚感受到师寂的气息靠近，儵鱼就抖如筛糠，师寂一说话，它更是直挺挺的晕了?过去。 杨主任只?好说：“我?还?是先把它带回妖管局，下次再来吃饭吧。儵鱼出逃这件事虽然严重，但好在没有造成什么?恶劣影响，妖管局一向是根据需要收拾的烂摊子的难度罚款，你放心吧。” 应玲珑安心不少，又想起一件事，欲言又止：“等一下，杨主任，我?有一个疑问。” 杨主任和颜悦色道：“你问。” 应玲珑：“儵鱼是我?买的，它理应是我?的财产对不对？可是它突然成精了?，这该怎么?算呢？” 儵鱼还?挺贵的，尤其是应玲珑要求店家挑选快要寿终正寝的老鱼，还?格外?掏了?不少辛苦费。没道理儵鱼一成精，她这笔钱就白花了?吧。 杨主任很为难：“妖口买卖现在是禁止的。它成了?精，你就不能再吃它，也不能要求它给你当牛做马，这都是违法的。” 应玲珑爽快道：“我?想了?一个不违法的解决方法，我?不打算让儵鱼给我?当奴隶或者仆人，只?要它考完了?人间?行走?资格证以后，来我?这里打工，直到赚到的钱与赎身的价格相当就行。” 杨主任略一思索：“这个行。等它的资格证考下来，我?就把它送过来。” 杨主任走?了?以后，应玲珑一扭头，对上了?虞三?周落寞的眼神。 是啊，换了?她是虞三?周，眼看着就要吃上肉了?，满怀期待的等着开饭，结果两条鱼全都打了?水漂，怎么?可能不难过。 应玲珑绝不会让员工受到这种委屈！ 她当即在山海论坛发出帖子，悬赏这几天老死的灵鱼灵鸟灵兽，报酬是一份山海食堂最新?版本的零食大礼盒。 可能是虞三?周时?来运转，帖子刚发出去没多久就有人回应。 [出一只?刚死掉的何罗鱼，我?钓鱼的时?候看见它一头撞死在旁边的礁石上了?，哈哈，钓鱼佬永不空军。] 应玲珑当即买下了?这只?何罗鱼。 “你喜欢什么?口味，红烧？香煎，还?是清炖？” 虞三?周想了?想说道：“老板，可以做成小包装的零食吗？这样每次你们吃美食的时?候，我?也可以把它拿出来吃。” 应玲珑看了?看一头十?身、某个角度看起来有点像鱿鱼的何罗鱼，突然来了?灵感。 “那就给你做风琴何罗鱼片！” 风琴何罗鱼片的做法仿制风琴鱿鱼，应玲珑摸到鱼身上的软骨，沿着软骨的方向纵切一刀，把头部?内脏和骨头全部?去掉。 接着是去皮，用一柄锋利的小刀细细的把何罗鱼有些坚韧的皮去掉，紧接着就是切成紧实肥厚的何罗鱼片，腌制入味。 腌制的过程中，还?要用小木锤力道适中的捶打鱼片，让肉质变得松软，又要注意不把肌理敲断。 这样捶打过的鱼片不仅入味，还?能出现竖形的纹路，像一张拉开的手风琴，这也是它名字的由来。 虞三?周看到风琴何罗鱼片做起来这么?麻烦，还?挺难为情的：“早知道这么?麻烦，我?随便吃吃就好了?。” 应玲珑不在意的说道：“没关系，反正山海商城上的零食店也要上新?，如果这次的风琴何罗鱼片味道好，正好省得我?再想一个新?的零食单品。你就当你是第一个试吃的顾客，给我?提点建议吧。” 经过这样一系列的加工，鱼片已经初具风琴的形状。剩下的工作就要交给金乌，让他按照应玲珑的要求把何罗鱼片慢慢烘烤成熟。 烘烤的过程中，鱼片的香味就慢慢出来了?，鱼肉也烤出了?金黄的色泽，上面?的风琴纹路更加清晰。 确认风琴何罗鱼片烤好以后，应玲珑递给虞三?周，让他沿着纹路撕下来尝尝。 期待已久的虞三?周连忙接过，烤过的鱼片一点儿都没有干巴巴的感觉，入口是松软而有层次的蓬松感，干湿度恰到好处。 金乌对火候的掌控恰到好处，不仅保持住了?何罗鱼肥厚鲜美的口感，咬断的时?候丝毫不觉得费劲，而且吃起来会越嚼越香，口感也变得绵韧弹牙。 要是多嚼一会儿，还?能品尝到那股来自鱼肉的鲜甜。虞三?周很快就发现了?这一点，因为他根本不舍得咽下去！ 这种既美味又饱含灵气的食物，他以前从来没有吃到过！他现在发自内心的认为，如果一个妖怪这辈子没吃过应玲珑做的食物，那么?他只?能度过一个相对失败的妖生。 应玲珑看着把鱼片视若珍宝，翻来覆去的数着片数，吃了?一小块就不舍得吃的虞三?周，忍不住说：“下次要是还?有这种死掉的灵鱼卖，我?还?会给你做的。” 虞三?周感动的捧着风琴何罗鱼片：“老板，我?以后会更加努力工作的！” 第45章 山海食堂[美食] 第46节 1l山海食堂营业中：新款零食[风琴何罗鱼片]上线店铺, 欢迎选购！ 2l看不见我（有事发消息，打语音不接）：我火速赶到。 3l看不见我（有事发消息，打语音不接）：我缓缓退出。 4l回亭家装：怎么了, 感觉不是 很贵啊，我都下单了两包。 5l看不见我（有事发消息, 打语音不接）：我破产了, 本来手?里就拮据, 这两天还收到了一份账单，还掉以后每天都只能喝西北风。看来不能继续宅下去了，我要找份工作。 6l大小姐驾到：一共就剩下16包吗，我全买了。 7l画狐似可作九尾（法律咨询可私聊）：不要！ 8l画狐似可作九尾（法律咨询可私聊）：手?下留鱼！ 9l大小姐驾到：我都买完了。 10l画狐似可作九尾（法律咨询可私聊）：古灵, 我和你拼了！ 11l大小姐驾到：上边那?个要找工作的，来我这做服务生，包食宿，有提成。 12l看不见我（有事发消息，打语音不接）：不要！我的社恐属性还不够明显吗？你的夜总会人类密度大大超标！我要找一个山清水秀, 人烟稀少的地方打工。 13l回亭家装：现在有这种工作吗？ 14l看不见我（有事发消息, 打语音不接）：万一呢。 15l山海食堂营业中：@回亭家装，李师傅抽空来我店里一趟, 我们商量一下装修方案。 16l回亭家装：应老板又双叒叕要装修了？我明天就去！ ———— 从论坛退出来不久, 应玲珑就接到了桑宣宣的来电。 “玲珑，胥青和箫韶都要回去上班了，农家乐就我一个人忙不过?来，我打算招个新员工。” 应玲珑追问道：“胥青和箫韶的事都解决了？可以回去上班了？” “是啊，胥青挨了个无关痛痒的小处分, 那?些差点被医闹者伤到的医护说等她回来要给她开欢迎会，她一听就立马回去了。” “还有箫韶, 所有的监控都没拍到她带着打火机和点火的画面，没法证明火是她放的。现在也没事了。我看她还是很喜欢热闹的城市，就不把她强留在我这深山里了。” 箫韶和胥青都回去上班了，桑宣宣自?己确实是张罗不来整个宣山农家乐的事，应玲珑问道：“那?你有新员工的人选了吗？我这里有杨主任的待业妖怪名单，我的几个员工就是在上头招的。就是这份名单好久没更新了，不知道这些妖怪有没有找到工作。” “不用那?么麻烦的，”桑宣宣抬高了声音，“我给你打电话?就是要说这件事，刚刚我看到了一个合适的求职者，你要不要跟我一起面试他呀。” 应玲珑心里有了些微妙的猜测。 面试的视频一接通，应玲珑看到对面是个戴着棒球帽的清秀青年，不太敢正眼?看人，微微垂着眼?睛盯着桌面。 桑宣宣字正腔圆、一板一眼?的说道：“你好，我是桑宣宣。你就是论坛上的‘看不见我，括号，有事发消息，打语音……’” 应玲珑眼?睁睁的看到对面的青年整个人都震了一下，慌张的抬头看了一眼?镜头，瞳孔紧缩，脸迅速的涨红了。 估计在她看不见的地方，被直白?的念出网名的青年已经在脚下抠了一栋别墅了。 “不不不，不要这么叫我，我是余峨山的犰狳，叫我小邱就行。” 应玲珑听到这句话?，心中了然。自?己的猜测没错，话?说起来，小邱出来找工作，还有一部分原因是因为自?己呢。 前?几天她整理宗门?与妖兽的账单，发现还欠着天梧宗借款的妖兽有上百位。不过?数额都不大，几百块到一千的都有，这点钱也不值得应玲珑挨个上门?讨债，应玲珑就让洞天镜给这些妖兽们发了“传真”，上面说明具体欠款数目和原因，并附上了银行账号，向妖兽们索要欠款。 还别说，这个方法是有点用的。应玲珑原本都没抱什么希望，这几天竟然也陆陆续续收到了一些还款。看来杨主任说的果然没错，妖兽们大多还是生性淳朴的，就是穷了点。 估计面前?这只犰狳也是因为还了她的钱，手?里拮据，才想到出来打工的，就是不知道他为什么被妖管局罚款。 桑宣宣善解人意的改口：“小邱，呃……你觉得你有哪方面的优点使你能胜任这项工作？” 桑宣宣边说边去瞟手?掌，应玲珑一眼?就看到她在偷偷念藏在手?里的小纸条。这估计是她从哪个面试网站上抄下来的问题。 小邱并不知道面试官和他一样紧张，他头也不敢抬，什么也没看见。 一小时前?他在山海论坛上说了自?己有想要找工作的念头，桑宣宣一看到就来主动联系他了。说自?己这里正好山清水秀，人烟稀少，绝对是他的目标职位。 平时的工作也只需要修剪果树，打理菜圃，再喂喂鸡喂喂鸭就行了。 小邱微微缩着肩膀，视线发飘，鼓起勇气道：“我……我没有什么优点使我胜任这项工作。但我有两个缺点，让我做不了别的工作，只能跟着你干！” 这话?说的应玲珑都愣了愣，现在的妖怪也太诚实了。完全不讲面试技巧，主打的就是一个真诚。 小邱坦白?道：“我比较胆小，不喜欢和人接触，所以想找一些没有很多同事，不怎么需要和人打交道的工作。” “可是找不到……后来我就去乡下种地了，那?段日?子?可真是无忧无虑。” “结果庄稼还没长大，我就被妖管局罚了一大笔钱，把我罚的倾家荡产，还欠了一些钱。” 小邱的语气透着委屈，“妖管局还勒令我不许居住在距离耕地直线距离十里以内的地方。所以我被迫去了大城市住，大城市好多人啊，吓得我都不敢出门?！” 应玲珑努力消化着信息量巨大的一段话?：“妖管局为什么要罚你的钱呢？” 小邱很不好意思的说：“因为我们犰狳一出现在人间?，附近就会有螽斯和蝗虫危害庄稼，所以妖管局不让我们到乡下去。可是那?些害虫又不是我召唤来的！有些妖兽天生就是吉祥物，凭什么我们犰狳就是扫把星啊！” 应玲珑很怀疑小邱能不能到宣山工作：“那?你去宣山……”宣山不会也被要蝗虫啃秃了吧？ 桑宣宣倒是一点也不担心：“没事的，宣山有我在。” 帝女桑想压制一只倒霉犰狳泄露出来的霉气还是很容易的。 她反而?很高兴，既然小邱去乡下务过?农，有这个经验，到宣山以后很多东西就可以直接上手?，不用从头学起了。 桑宣宣：“我这里确实太适合你了，你连同事都没有，只有我这一个老板。宣山也是风景如?画，人烟稀少。你要是没有什么别的要求，咱们就可以签合同了。” 一边的应玲珑想说什么，又忍住了。 直到他们两个讨论完了合同上的全部细节，应玲珑才单独问桑宣宣：“他知道宣山不只有你一个老板，还有三十个游客的事吗？” 桑宣宣很惊讶：“我这是农家乐，当然有客人啊。” 应玲珑眨了眨眼?睛：“我猜，小邱还以为你的农家乐像以前?那?样无人问津。” ———— 小邱确实是这么想的。 签好合同以后，第二天一早天还黑着，趁着城市里的人类还没起床，小邱美滋滋的搬出了原来住的地方，前?往宣山。 桑宣宣带他去后山了解这段时间?的工作。 “那?边新种下的黄瓜和西红柿该搭架子?了，还有这里，要新开出一块地来种香瓜。” 最近有客人偶然提起现在是吃香瓜的季节，据说品质好的香瓜放到冰箱里冷藏过?后用勺子?挖着吃，味道就像冰淇淋一样绵密清甜。 桑宣宣虽然没吃过?香瓜，但是可没少吃应玲珑做的冰淇淋。既然有这么好吃的水果，那?必须给客人们安排上啊！ 小邱捏着那?包香瓜种子?，犹豫道：“我怎么记得现在不是种香瓜的季节呢。” 桑宣宣蹲下来抓了一把褐的发黑的泥土：“你种就行了，种不出来算我的。” “桑老板！”远处传来了几个大爷雄厚的吆喝声，“你也起这么早啊，今天早上吃什么？” 桑宣宣也高声回道：“吃包子?！有春笋鲜肉馅和韭菜鸡蛋粉丝馅！” 那?边的老年晨练组比划了一个满意的手?势。 桑宣宣扭头继续说道：“搭架子?的竹竿就去……小邱？小邱你去哪儿了？” 她在旁边的草丛里仔细寻找，找到了一只整个身体都趴在地上，长长的耳朵紧贴在后脑勺的兔子?。 “小邱……？你怎么变成原形了？” 小邱的长耳朵和短尾巴都一抖一抖的：“好可怕！山上怎么有这么多人类？” 桑宣宣：“那?是我的客人，你最好不要随便?变成原形，万一吓到他们就不好了。” 虽然外形像萌萌的兔子?，但犰狳一族还长着鹰的眼?睛和鸟的嘴巴，有惊吓到客人的风险。 小邱：“害怕的是我才对！” 山海经上记载犰狳“见人则眠”，意思是他们一族胆小如?鼠，一看到人就会躺到地上装死?。 要不是这样，小邱 住在城市里的时候也不会躲在家里不敢出门?。 桑宣宣只好说：“那?你要不要尝试克服一下？宣山上只有三十个人类，反正你只要做农活就可以了，招待客人是我的工作。” 小邱两眼?呆滞，三十个！那?可是三十个人类！一想象到一群人围着自?己的画面，他就要晕过?去了！ 他在心里酝酿了一番，准备和桑宣宣提出辞职。 酝酿了一路，还是没勇气开口。 直到回到桑宣宣给他安排的员工宿舍，小邱把辞职的话?打在了手?机上，又去找桑宣宣，鼓起了平生最大的勇气，对着手?机屏幕念道：“桑老板，我想了很久，觉得……” 他声音太小，桑宣宣没听清楚，她扬了扬手?里的冰淇淋桶：“吃冰淇淋吗，有箨草焦糖味和沙棠爆珠香奶味的。” 小邱一下子?忘了自?己要说什么。 “吃。” 桑宣宣递给他一盒冰淇淋。“你知道吗，昨天和我一起面试你的人就是山海食堂零食店的老板，宣山也有她的股份，你以后买她的零食，可以用员工团购价哦。” 小邱挖起一勺冰淇淋，心想：虽然这话?听起来很有诱惑力，但是要他和三十个人类在一起还是太强人所难了。 “我有件事想要和你说，我想……唔！” 他眼?睛微微瞪大，一句话?也说不出来。 桑宣宣递给他的是沙棠爆珠香奶味的冰淇淋，这一口下去，清甜绵软的冰淇淋奶香浓郁，舌尖能尝到切成小块的沙棠果果粒，奶香味混着果肉的酸甜，甜爽冰凉，沁人心脾。 让小邱忍不住发出惊叹的原因是他咬到了沙棠果爆珠，沙棠果酸酸甜甜的汁水在嘴巴里流淌，和丝滑的冰淇淋交融，给味觉带来了一场丰富的盛宴。 “好吃吧？这可是还没上市的新品，只有我们这些内部人士才能提前?品尝到。而?且马上就要过?人类的中秋节了，听玲珑说还要给员工们准备零食礼盒做福利，好期待哦。”桑宣宣咬着勺子?，美滋滋的说道。 “对了，你刚才想跟我说什么？你真的没办法克服怕人这个问题吗？” 小邱捧着冰淇淋，眼?神坚定：“困难，就是用来克服的！” ———— 这天，山海食堂打烊前?，一个女孩抱着平板，一脸忐忑的走了进来。 应玲珑一见她，说道：“是你啊，刚下班吗，想吃点什么？” 山海食堂[美食] 第47节 郑晓曼很惊喜：“你还记得我！” “当然记得，上次你来吃阳春面。”应玲珑点头。 郑晓曼脸颊有些发热，她那?天不止来吃面，还哭的稀里哗啦的，太丢人了。 事情要从差不多一周前?说起，那?天郑晓曼很晚才加班回来，路边的店黑了一排，只剩下一些二十四小时便?利店和快餐店还开着门?。 郑晓曼一直加班到现在都没吃饭，饥饿的胃一抽一抽的，又只想吃点清淡暖胃的东西，不想吃泡面和炸鸡。走出很远才发现了还亮着灯的山海食堂。 这么晚了，山海食堂里也没有什么客人，因为应玲珑带着大家在吃夜宵，所以没有关门?。 “你好，现在还能点餐吗？”郑晓曼扶着门?框边小心翼翼的问。 应玲珑犹豫了下，看到郑晓曼因为胃痛按着肚子?的手?，说道：“没剩下多少食材，现在只能做简单的东西。” 郑晓曼连忙说：“我要一碗面条就行。” 应玲珑犹豫了一下，还是进了厨房，没一会儿就端出来一碗阳春面。 一天的营业下来，山海食堂后厨的东西卖的干干净净，现在连浇头都做不出来，幸好还有几个鸡蛋，应玲珑就给郑晓曼打了一个荷包蛋。 面一上桌，郑晓曼简直是迫不及待的拿起筷子?，这碗面条虽然看起来简单，但是只要凑近了，就能闻到扑鼻的香气。 带着淡淡酱色的红亮汤面清澈泛光，面条根根利爽，碧绿的葱花点缀在汤里，旁边一个圆滚滚的荷包蛋，看着就清爽开胃。 看起来简单的阳春面其实也暗藏乾坤，用的是高汤打底，猪油调味，应玲珑为了汤色好看，又想着取一点酱香，加了一点酱油做成了红汤面。这碗阳春面看起来清汤寡水，其实功夫都藏在客人看不见的地方。 郑晓曼根本等不及思考这碗面背后的故事，她用筷子?搅了搅面，提起来吹了吹就赶紧入口。阳春面的面很细，煮过?以后却一点都不糟烂，清清爽爽的一根根漂浮在汤里，像一条条银须。 吃到嘴里的时候带着点劲道和韧劲，有嚼头又没有那?种面的生腥味儿，几口面吃完，郑晓曼才想起来喝汤。 今天入口的面吃起来一点都不会觉得寡淡，往往这个时候，汤就会有点咸，因为面条入味慢。不过?郑晓曼就是想喝一口暖融融的汤，咸点她也认了。 令她惊讶的是，这碗面竟然能在面条入味的情况下，汤汁一点都不觉得咸，恰到好处的融合进了骨汤的浓郁、酱油的鲜香和猪油的滑润。 郑晓曼惊讶的看了一眼?刚刚下厨的应玲珑，看到她年轻漂亮，十指不沾阳春水的模样，根本想象不出这么好吃的面竟然是出自?她手?。 她开开心心的吃了一大半面，胃里暖呼呼的，也不抽搐着抗议了。就在这时，她的手?机突然闪过?一个消息。 只看了一眼?，郑晓曼就深深皱起了眉头。 她是一个广告公司的插画师，给她发消息的是这次合作的甲方联系人。 今天加班过?后她把效果图发给了甲方，对面刚刚回复说：“这个成品的效果还不错，但是呢，我们领导有了一个新的想法，能不能往……这个方向调整一下呢？” 郑晓曼拿着筷子?的手?都抖一抖，这个新方向完全是把自?己原来做的努力彻底推翻了，调整的难度甚至大于重新画。 她好像被人兜头泼了一盆凉水，她为什么今天加班到这么晚？为什么晚上连晚饭都来不及吃饿到胃痛？甚至过?去的一周她每天都在加班，就是想如?期完成工作，结果却得到了一个这样临时起意的、完全是外行指导内行的调整要求。 提起精神和甲方讨论了几句，还是没能改变对方的想法。 最后郑晓曼只能咬着牙在键盘上打字：“好的，我会尽量调整。”手?抖的太厉害，短短一句话?打错了好几次，删了又改。 等消息发过?去的时候，郑晓曼一低头，两滴眼?泪啪嗒落进面汤里。可以预想到接下来的几天，又是暗无天日?的加班、加班、加班。 再好吃的面，郑晓曼这会儿也吃不下去，她麻木的拎起包往门?外走。 应玲珑叫住了她：“请等一下，请问我们今天有什么招待不周的地方吗？” 来山海食堂吃饭的人都很少剩饭，而?且郑晓曼这个灰败的表情，简直像是一具没有灵魂的行尸走肉，让人不得不为她担心。 郑晓曼哑着嗓子?说：“跟你们没关系，是我的私人原因。” 应玲珑想了想，说：“那?能耽误您十分钟时间?，帮我一个小忙吗？” 郑晓曼其实已经很累了，但她犹豫了下，还是说：“好。” 应玲珑把六只胐胐崽子?提起来放到郑晓曼面前?，“我们要收拾后厨，能麻烦你帮我们照看一下这几只小猫吗？” 她注意到郑晓曼的手?机壳和身上的配饰都有猫猫，应该也是一个喜欢猫的女孩吧。 果然，看见六只几乎一模一样的长毛小狸花齐刷刷的歪头看她，郑晓曼甚至不自?觉的放柔了声音：“好、好的。” 小狸花猫们凑上来在她脚边闻了 闻，郑晓曼小心翼翼的蹲下来，两只脚一点不敢挪动，生怕不小心踩到它们。 一只小猫调皮的往她的鞋子?上爬，不小心滑了一下，差点摔倒，郑晓曼伸出手?去扶，小猫用剔透的碧色眼?珠看了看她，低头伸出白?白?的小爪子?，在郑晓曼伸出去的手?掌上轻轻一按。 掌心传来了猫爪肉垫的触感，软软的，凉凉的，一触即分。 郑晓曼伸出去的手?都忘了收回，整个人都愣住了。 可能是她伸出去的手?让把胐胐崽子?们误会了什么，胐胐崽子?接二连三地迈着小碎步挪过?来，把山竹一样白?嫩嫩毛茸茸的爪子?搭在她手?掌上。 握手?，这是一项霍一斐经常训练崽子?们的活动，为的是增加崽子?们的服从度，让它们听话?一点，不要整天想着跑出去玩。 霍一斐还信誓旦旦的认为，这种训练有助于提高崽子?们的智力。 此时此刻，郑晓曼已经幸福的快要飘起来，这些小猫是看出了自?己的伤心难过?，所以想安慰自?己的吗，猫猫果然都是天使！ 和小猫咪们玩耍的这几分钟变得无比珍贵，郑晓曼时不时抬头看一下后厨的方向，私心里希望他们不要收拾的那?么快。 可是应玲珑还是出来了。 不过?她还拿着一张纸和一盒小小的印泥。 应玲珑把纸和印泥都放在地上，印泥盒打开，手?里摇晃着一根鯩鱼做的猫条，招呼崽子?们：“过?来按爪爪。” 崽子?们闻着猫条的香味，迷迷瞪瞪的走了过?去，乖乖的把脚踩进印泥里，又在白?纸上留下了一个个可爱的小梅花。 应玲珑把纸递给郑晓曼：“有一群热心猫猫拜托我提醒你，每天要按时吃饭，免得胃痛。” 郑晓曼接过?来，看见纸上写?了八个遒劲有力大字：“好好吃饭，天天开心。” 下面是一排来自?不同小狸花的爪印。 郑晓曼鼻子?一酸，突然放声大哭：“呜哇！！！” 第46章 今天郑晓曼又来到了山海食堂, 不过这次她不是来吃饭的，而是有个?东西?想要送给应玲珑。 上次甲方提出了奇葩要求以?后，郑晓曼一气之下开始摆烂。拖到离快要交稿的时间没几天, 郑晓曼把甲方要求的新元素简单粗暴的和原稿结合了在一起，交上去以?后, 甲方果然说出了那句名?言：“还是用第一版稿子吧。” 在摆烂的这段期间, 郑晓曼画了一张插画想送给应玲珑, 感谢她那天安慰难过的自己。 经过郑晓曼的观察，她猜测山海食堂从店铺名字到员工的名?字都启用?了山海经的元素，可能?是老板想打造一个?这样的主题，但感觉效果不是很明显, 很少人会主动联想到这个方面。 无意?间听到应玲珑的名?字以?后，郑晓曼突然有了灵感，花了几天时间完成了这张插画。 应玲珑惊喜地接过她手?里的平板，屏幕上最先映入眼帘的就是占据了最大面积的那只应龙，它深青色的身形夭矫, 背生双翼, 蹲踞苍空，周围的云气腾涌, 遮挡不住那双暗金色眼眸的光华。 看到这个?画面, 仿佛古书上的“应龙之翔，云雾滃然而从，震风薄怒，万空不约而号，物有自然相动耳”1这一幕真的呈现?在眼前似的。 再?往下看, 应玲珑忍俊不禁，云雾与磅礴的威势之下, 是一群挤挤挨挨的毛茸茸。 地面上的长毛小?狸花猫有的在打闹着扑蝴蝶，有的头抵着头睡成一团。 又有带着小?围裙、举着爪子对着溪流里的河鱼摩拳擦掌的三花猫，草丛后一只白色的小?马驹驮着外?卖箱，扬起前蹄像是要随时出发，狮子猫翻着白白的肚皮躺倒在地。 在它们的头顶，是圆滚滚的、一看就飞的很艰难的两只小?鸟，一只金色一只红色，对应的是重明和金乌。 在郑晓曼的巧妙设计下，云层中威严的应龙和下面萌萌的小?动物们不仅没有割裂的感觉，反而融合的顺理成章，好像在应龙的保护下，他们才能?这样无忧无虑的嬉戏打闹似的。 “是给我画的吗？”应玲珑爱不释手?，简直不敢相信。 郑晓曼有些羞涩：“不知?道你喜不喜欢……” 那天她从山海食堂回到家以?后，就把应玲珑送给她的那张踩着小?梅花印的纸张装进了相框，摆在桌子上，有时候看一看，心情都变好了。 “画的真好，”应玲珑很惊喜，尤其是画上的应龙，她一眼看到就特别喜欢。“这么好的画应该被更多人看到才行，我能?把它买下来，做我们店铺外?卖小?程序的图标吗？” 郑晓曼受宠若惊：“这本来就是我画给你的，不用?付钱！你想做图标的话，正好我可以?顺手?给你加上店名?。”说着，她就熟练的做起了排版。只是加个?字体而已，两分钟就弄好了。 “那我请你吃饭吧。”应玲珑给小?程序换上新图标，原来的图标就是简单的白底黑字，新的就威风多了。 郑晓曼犹豫了一下：“不用?了，其实我吃过晚饭了。” “那就吃点烧烤做夜宵吧，不吃主食，不占什么肚子的。”应玲珑推着她到桌边坐下。 闻着店里的香气，郑晓曼也说不出自己饱了吃不下去的话。“那我就不客气了。” 第一个?送上来的是蒜蓉烤带子。问清楚郑晓曼没有什么忌口以?后，应玲珑推荐她一定要试试这个?烤带子。 带子是一种叫做“江珧”的海贝的俗称，生活在海底的半泥沙地中，味道鲜美，是一种海味珍品。人们说“海参鲍鱼江珧贝”，就是说带子的口感和营养价值甚至可以?和海参和鲍鱼相比。 虽说它的名?头没有海参和鲍鱼那么大，但这主要是因为带子的季节性很强，产量也低，吃过的人不多。 应玲珑选的带子个?头很大，三角形的外?观像是船上的风帆，又像是一把小?铁铲子，黑褐色的薄壳仿佛能?透光。 郑晓曼还是第一次吃烤带子，她新奇的把壳里的贝肉夹起来，去掉内脏的带子只留一块很大的瑶柱，白生生的，被蒜蓉酱均匀的包裹着，散发着扑鼻的蒜香味。 带着期待咬下一口，齿间感受到的是贝肉饱满厚实的口感，弹中带嫩，紧接着是质感细腻的蒜蓉酱在嘴巴里的冲击，应玲珑调的蒜蓉酱完全没有大块的颗粒感，恰到好处的只留蒜香不留冲味，和贝肉一起咀嚼，回口中能?感受到海鲜的清甜和鲜嫩。 烤带子的大小?完全可以?一口吞下，但是郑晓曼尝过一小?点以?后，就决定要小?口小?口的慢慢品味。贝肉上改了花刀，蒜蓉酱的滋味渗进去，牙齿顺着花刀的切口咬下一小?块，慢慢嚼着，真好吃！ 接着上来的是烤串，这下可不用?收着胃口不敢放开了吃，肉串管够！一串肉三瘦一肥，这是小?串儿，肉块个?头不大，本来已经吃过晚饭的郑晓曼被刚才的烤带子吊起了胃口，一口咬住就顺着签子把肉块捋下来，膘香肉嫩，外?面一点焦香，里面还能?爆出肉汁，吃的相当过瘾。 接下来还有烤猪耳朵、烤玉米、烤土豆片、烤牛蛙……郑晓曼还尝试了一种新奇的烤串，凤梨牛肉串，一块牛肉配上一块菠萝，穿在签子上，吃的时候酸酸甜甜的菠萝中和了烤肉的油腻，意?外?的味道很不错。 就在郑晓曼吃的一本满足的时候，应玲珑正和员工们在后厨热切讨论着郑晓曼画的插画。 重明羡慕的指着翱翔天际的应龙：“老板，这画的是你吗，好帅啊！” 应玲珑：“她应该是根据我的名?字联想的，不过我确实很喜欢。”她的确就是这样威严、强大、气势非凡。 金乌愤愤不平的指着天上那两只圆滚滚的鸟其中一只，手?指都在抖：“这画的是我？怎么可能?？我的原形姿态灵秀，羽尾华贵，金光闪耀，绝对不可能?是这种蠢样！” 小?胖鸟和腾云驾雾的应龙相比，不管是从体型还是气势，差距大的都好像是摩天大楼和大楼旁边的报纸亭。 霍一斐小?声纠正他：“那个?……你好像指错了，这个?是重明，那边那个?更胖的才是你……” 金乌两眼一黑，无法接受自己没有脖子，翅膀短短的形象，头也不回的走开，坚决不肯再?看一眼这画。 应玲 珑又故意?说要把每个?人的形象定制成t恤，作为新的工作制服，得到了走远的金乌一句恼羞成怒的：“我不穿！” 霍一斐倒是很喜欢画面中的三花猫：“虽然花色不对，但是神态真的很像我哎！还有小?围裙，嘿嘿可爱……” 虞三周出去送外?卖不在店里，霍一斐帮他审视了一下在画里的形象，“送外?卖的小?白马，哈哈，把他画的怪年轻的。” 山海食堂[美食] 第48节 她抬头看应玲珑：“老板，这个?能?不能?打印下来做成挂画挂在店里吗，光放在小?程序上多浪费呀，而且还看不清楚细节。”图标本来就小?，不仔细看的话，自己就是上面的一个?小?黑点。 应玲珑也觉得应该放大来看，不然怎么能?让大家都欣赏到插画里威风凛凛的“自己”呢？ 不过挂在店里，她要多考虑一下，到底是做成壁画还是挂画。 要是画成壁画，正好可以?趁着过几天装修的时候搞。 想到这儿，应玲珑又不得不想起今天把李回和李亭两兄弟找来看装修的事情，她本来打算把整个?店面，也就是这个?饭店差不多一百五十平的面积全部装修好，第三次也是最后一次扩大店面面积。 在她的计划里，现?在手?头稍微宽裕了些，可以?考虑在装修上多花一些预算，添加一些有趣的山海经元素，也算是和店铺的名?字相称。 结果狸力兄弟早上在店里转悠了一圈，刚到没装修的那一部分店面去看，只听见轰隆一声，天花板有一块竟然塌了下来！ 应玲珑啧啧称奇：“原来讹兽编排你们走到哪里哪里就会拆迁是真的。” 李回赶紧辩解：“这可不是我们搞的啊！” 应玲珑确定天花板不会再?塌陷以?后，小?心翼翼的往这边走了走。“楼上是谁，这么大动静，怎么没人来看看呢？” 李亭奇怪道：“这里有修补的痕迹，是后封上的。” 店里出了事，应玲珑最先想到的就是打电话给杨主任。毕竟这个?店铺是妖怪就业处卖给天梧宗的，现?在出了大问题，怎么也得过来售后。 杨主任在电话里听说这事，陷入了久久的沉默。 在应玲珑的追问下，杨主任终于坦白：“楼上也是妖怪就业处的产业，原来这个?大酒店是二?层，你师父付不起整个?买下的钱，就买了下面一层。妖怪就业处拆了楼梯，把上层封起来了。” 应玲珑大为震撼，这是可以?分开卖的吗？而且封住楼梯口，单独把下面的一层出售，怎么看怎么吃亏的都是妖怪就业处吧？ 杨主任深深的无奈：“那是好几年前的事儿了，妖怪就业处全是坏账，尤其是桑宣宣借得最多，又还不上。那时候妖管局和妖怪就业处都过的艰难，我们连工资都发不下来，你师父趁机来低价买店面，真是精明！” 原来师父这么有经商头脑，自己和他比还是差了一点，应玲珑腹诽道。 “那为什么不两层一起买下呢？” 杨主任在那边猛拍大腿：“他要用?原来那个?价格买下两层，怎么可能?让他占这么大的便?宜，按一层算都是远远低于市价了！” “那这个?二?层也卖不出去了，空在那里不一样也是损失吗？” 杨主任拿出一种你们年轻人就是不懂的语气：“应老板啊，你还是社会经验太少。我们又不是私人买卖，要走公账的，以?那么低的价格卖出去一层已经很不好办了，两层这个?账怎么做得下去？但要是把二?层留下来，还算是妖怪管理局的产业，这个?账目看起来就正常多了。” 应玲珑确实不懂。电话里也一时说不清楚，于是她说：“那杨主任你抽空来我店里，我们面谈一下这个?天花板塌下来的后续处理问题吧。” 幸好塌下来的这部分在未装修的店面里，既没有客人看到也没有客人受伤，否则应玲珑非要跟杨主任好好掰扯一番，谴责的他们这个?豆腐渣工程给自己店铺带来的潜在风险。 挂了电话，应玲珑脑筋活跃起来，原来这个?大饭店有二?层。自己现?在的生意?这么火热，客人们排起长队，一座难求。是不是可以?尝试着两层一起吃下？ 不过那样她准备的钱就未必够了，原来本想装修下面一层，现?在不仅要装修两层，还要买下二?层，就算是分期付款，也得是一笔大数目。 不行，得想办法压压价钱。 师父能?做到的事情，她也能?做到。 ———— 杨主任是晚上来的，就坐在郑晓曼的邻桌，应玲珑没来招呼他的时候，他就看着郑晓曼在那里吃烤串，吃得喷香，看得他都有些馋了。 很快应玲珑端着一盘烤鱼过来了，这次的鱼是鰧鱼，形状像鳜鱼，大小?刚好装进烤盘里，改了花刀腌制了几个?小?时，现?在烤鱼身上铺满了各种朝天椒、青花椒、小?米辣，刚淋上一层热油就被端了过来，那股香味直冲脑门，杨主任的嘴里当时就分泌出唾液来了。 应玲珑走近，杨主任露出笑容，还想去帮忙接烤鱼的锅子，谁知?道应玲珑侧身一躲，把烤鱼放到自己面前。“锅子烫，我自己来就行。” 说完，她拿起筷子就开始吃烤鱼，一边吃一边还说：“杨主任，我今天还没来得及吃晚饭，不介意?我一边吃一边和你讨论吧？” 反复确认应玲珑真的没有给自己拿筷子的意?思，杨主任眼巴巴的看着烤鱼：“啊，不介意?，你吃你吃。” 应玲珑豪迈的在烤鱼上戳了一筷子，夹起一大块散开的鱼肉，连带着上头被烤到微焦的鱼皮一起蘸到透亮的红汤里，抿着嘴巴点评道：“入味了，鰧鱼肉好嫩，焦一点的部位更香。对了，杨主任，我要是想把二?层一起买下来，最低要多少钱呢？” 杨主任说：“焦一点确实更好吃。” 看见应玲珑直直的盯着他不说话，他才反应过来：“哦，你要把二?层一起买下来！这可太好了，现?在妖怪就业处的报价差不多是……这些。” 应玲珑看了一眼就摇头。“买不起。” 她低头继续吃烤鱼，端上桌前的烤鱼经过大火收汁，所?有的汤汁都被浓浓的裹进鱼肉里，加上各种辣椒和调料，吃得应玲珑嘴唇发红，一边吸气一边吃下一块。 一连吃了好几大块鱼肉，应玲珑又伸出筷子去夹烤鱼里的配菜，鸡豆花嫩到夹不起来，在红汤里染上了诱人的色泽，只能?换了勺子去舀。 “好吃，鸡豆花浸在汤汁里，滑滑嫩嫩的，还有烤鱼的香气。” 杨主任第一次感受到坐立难安的滋味，他的喉结上下滚动了一下：“应老板，这个?烤鱼卖多少钱？” 应玲珑抬头：“这个?嘛，价格588，是不是不贵？” 杨主任没觉得便?宜，但是价格也在接受程度之内。“那给我也来一份吧。” 应玲珑：“可以?啊，不过得等我吃完再?说，杨主任不会让我吃到一半就去给你烤鱼吧？” 杨主任还能?说什么：“你先吃，你先吃。” 应玲珑又把中间那条鱼骨翻出来，骨头上有很多细碎的鱼肉，她慢慢的嗦掉，点头道：“这里的碎肉更香更入味。” 杨主任把眼神从还在滋滋作响的烤鱼上挪开，努力换个?话题岔开自己的注意?力：“这个?价格不能?再?降了，现?在的房地产市场你也知?道，不能?跟前几年比。你师父当时出的价是参考了很多方面的因素，现?在不可能?再?给这个?价格了。” “就是现?在的妖管局和妖怪就业处有钱了呗。”不然还能?是什么原因，那二?层又卖不出去，宁可空在那里都不肯降价。 杨主任没说话。其实最近几年妖管局的主要收入还是靠罚款，但是罚款也不是净收入，像是之前罚小?邱的那笔钱，先用?去弥补附近的农户因为蝗虫造成的损失，剩下的才归妖管局所?有。 更别说最近妖怪里还兴起了一种律师的职业，专门教大家怎么逃避罚款，大大影响了妖管局的收入，现?在也就是勉强能?发出工资而已。不过最近也有好消息传来，那就是桑宣宣终于打算还钱了。 她说先还一笔，大概十万块！ 这 是多么稀奇的事情啊，妖管局的同?事们争相传播这个?消息，纷纷表示震惊。这笔款项要是真的能?到账，大家就有钱发奖金了！ 应玲珑看着杨主任平淡中又有些暗喜的表情，默默发了一个?信息。 杨主任的手?机很快响起来，他比了个?手?势，到旁边接电话。 对面是桑宣宣，她的声音悲痛难忍：“杨主任，我可能?暂时还不了贷款了。” 杨主任心头一紧：“为什么？” 桑宣宣：“我农家乐的客户都要退款，说我做饭太难吃了。哎呀，又有人来闹着退款了，我先不跟你说了，下次一定还！” 杨主任的心里很失落，看来奖金的事又要黄了。上次和老婆一起来吃过酸汤鱼片，本来想着最近再?来一次的，又要推迟了。 两口子都发不出奖金，真难搞。 回到座位上坐下，杨主任看着应玲珑若有所?思：“其实价格不是不能?商量，我可以?在我的权限内稍微下调一点，毕竟应老板也是和我打交道的老熟人了。” 应玲珑也附和道：“您能?这样想就太好了。主要是我这个?店开业也没多久，手?里资金有限，要是真按照您说的这个?价格来，我的资金链断裂风险很高。扩大生意?不成，还倒闭了，那就适得其反了。” 她又添上一把火：“我的店倒闭倒不要紧，就怕我这些员工失去工作，可能?会崩溃发疯，别看他们现?在都勤快又能?干，其实精神都不太稳定的，靠着工作才勉强维持正常，变成无业游民以?后八成要危害到社会治安。” 杨主任脸上露出纠结的神色，又起身和几个?上级通了话，反复确认，还拉了一个?视频会议，最后定下的价格是原来价格的七折，分十二?期付款，首付20％。 应玲珑当即让洞天镜吐了份合同?出来，两个?人都签上名?，虽然还没盖公章，但应玲珑相信杨主任的信用?，这件事差不多就可以?定下来了。 “烤鱼来喽！” 杨主任终于吃上了自己心心念念的烤鱼，他好像不太能?吃辣，但是看应玲珑刚刚吃的那份麻辣烤鱼鲜香逼人，非要点一样的，应玲珑劝他也不听。 最后杨主任吃的眼圈发红，嘴巴里要喷出火来，还是不肯停下，实在受不了了，就喝口冰凉沁人的气泡水压一压，继续再?吃起滑嫩鲜辣的鱼肉，不仅如此，他还要把鱼肉在汤汁里滚上好几圈才满意?，应玲珑都向他投去敬佩的目光。 整条烤鱼吃得精光，连骨头缝里的肉都嗦干净了，杨主任打着饱嗝，夹着合同?满意?的离开了山海食堂。这个?月的奖金又有着落了，还可以?多吃几顿应玲珑做的美食。 这么一想，好像又把这笔钱原路送回给了应玲珑似的。 不管了，这么好吃的烤鱼，谁能?抵挡这个?诱惑？杨主任心道，应玲珑当着的面馋他却不分给他吃，真是把他拿捏的死死的。狡猾！ ———— 郑晓曼吃完饭以?后，被一个?店员拦住了。 郑晓曼记得他，是花名?叫金乌那个?。山海食堂的每一个?店员模样都不差，让人很有记忆点。眼前的这个?更是样貌精致，但不太爱理人，态度总是冷冷淡淡的又带着一点儿傲气。 所?以?郑晓曼在画送给应玲珑的这幅插画的时候，故意?把画里的金乌描绘成羽毛蓬松、圆的像颗汤圆，却仰着和脖子连在一起的下巴，故作高傲的俯瞰下方，其实要用?两个?短小?的和身材不成比例的翅膀拼命挥舞着才不会掉下去的萌态。 “那个?，你找我有事吗？”郑晓曼不知?道金乌为什么突然拦住她。 金乌压低了声音，趁着其他人都没注意?到这边，鬼鬼祟祟道：“我听说你是画家？” 郑晓曼可不敢当，连忙摆手?：“我就是个?画画的。” 金乌停顿了一秒。 “我要约稿，价格你说。” 他必须要约一幅能?够惟妙惟肖展现?出自己原形的优雅美丽的大作！ 而且要在精细程度和气势上都压倒应玲珑的那只应龙。他要为自己正名?，他才不是那种五短身材的黄鸡！ 第47章 妖管局和妖怪就业处办事效率很快, 应玲珑这边交了钱，手?续完全不用?她操心，没几天就办好了。 付了二?层的首付以后, 应玲珑的银行余额大幅缩水，不得不压缩装修预算。 李回听了应玲珑的报价很为难：“装修两层, 二?层还得全部翻修, 应老板, 你这个价格别说简装了，装都装不下?来，顶多给你打扫一下卫生。” 应玲珑也?知?道现在她能付得起的装修款太少：“好吧，看来我要努力赚钱了。” 第二?天一早, 已经一个星期没来山海食堂吃饭的张老头和马大爷，还有何教授夫妻齐刷刷在门口碰头。 大家在宣山待了一周，感觉整个人都轻盈了几分，连邻居碰到何教授，都夸她精神焕发, 跟年轻了好几岁似的。大家回到城市来, 没法看见?远山上的日出和夕阳，银练一般的瀑布和小溪, 老朋友们住的又分散, 不能一起晨练，现在都觉得不习惯。 不过要是说宣山有哪一点不好，大概就是吃不到应玲珑做的饭。桑宣宣做的饭也?不是不好吃，就是中?规中?矩，还是差了一点属于?厨师的巧思。这不刚一回来, 根本?就不用?约好，几个人都迫不及待的来吃早饭。 张老头一看今天的菜牌, 赶紧抓住跑堂的霍一斐问：“这个鸡汤面，是我想的那个鸡汤面吗？” 霍一斐一脸懵：“大爷，我咋知?道你想的是哪个鸡汤面？” 张老头拉长声音“唉”了一声：“姑娘你还是外行了，得多跟你们老板学?学?。我的意思是，这是像别人家的鸡汤面那样，用?鸡汤煮面，还是真正的鸡汤面，是用?鸡汤和的面？” 霍一斐还没说话?，应玲珑听到熟悉的声音探出头来：“您就放心点吧！就是您想的那个！” 一听这话?，张老头喜笑颜开，美滋滋的点了四碗鸡汤面。 坐下?来以后，听到他们刚才对话?的吴东华疑惑的问：“鸡汤面难道不就是用?鸡汤煮面吗？鸡汤煮面和鸡汤和面差别很大吗？别的餐馆别说用?鸡汤和面了，用?鸡汤煮面的都少，都是拿鸡精调的汤吧。” 何教授也?说：“我也?是外行，不怕你笑话?我，就想听听这中?间?有什么区别。应老板家的汤一向都好，直接煮出来的面也?肯定不会差的。” 山海食堂[美食] 第49节 一说起这个，张老头可有话?要说：“一般人做面只想着在汤上下?功夫，炖鸡吊汤还不够，还要加上火腿、大骨、干贝提鲜，当?然也?不能说错，就是吊出来的汤虽然好喝了，面又能吸多少味道？功夫都下?在汤上，反而?忽视了最该看重的面。” 他期待的朝厨房看了一眼，又接着说：“李渔在《闲情偶记》里说，‘汤有味而?面无味’，那就和没吃面一样。要‘面具五味而?汤独清’，这才是吃面，不是饮汤。” “所以这鸡汤面不仅要在汤里下?功夫，还要回到面本?身上去，对吧？” 马大爷终于?憋不住了，“所以才想出在和面的时候加鸡汤，而?且加的是头道鸡汤，再用?同样底料熬出来的第二?道汤做汤底，客人先喝汤润一下?口，尝到的就是这清淡些的‘二?汤’，再去吃头道鸡汤和出来的面条，那滋味一下?就衬出来了。” 何教授夫妻听着由衷感慨道：“真是术业有专攻，一碗鸡汤面也?能有这么多讲究。” 刚说完四碗鸡汤面就端了上来，还真是一碗看着简简单单的素面，淡金色的汤汁里卧着雪白的面丝，油花轻薄，一点都不显得厚重油腻，两颗嫩生生的小青菜，一小把葱花，就是这碗鸡汤面的全部了。 不显山不露水的。要不是刚才马大爷和张老头说了那么多，谁也?不知?道 这面里还暗藏乾坤。 何教授按照他们刚才所说的顺序，先喝一口汤。她不懂什么头道汤和二?道汤，只喝出了这面汤清鲜爽口，滋味上佳，挑不出任何毛病。 再吃一口面条，何教授顿时一惊，面条果真像马大爷说的那样，面的味道浓郁更胜于?面汤，细腻滑糯，而?且二?者都脱胎于?鸡汤，有种里应外合的巧妙感，鸡汤的鲜味融进了每一根面条里，让人回味不绝，忍不住一口接一口的吃下?去。 应玲珑不知?道什么时候从厨房走了出来，在他们的旁边坐下?：“大家在宣山玩的还好吧？要是有什么招待不周的地方，尽管提，我们肯定立刻改正。” 几人都说好，处处都周到，还说再过段时间?还要去一次。 张老头看着碗里的面，表情严肃：“这面好像不是那么简单，不像是只放了鸡汤。” 其他人都朝他看去，怎么，这鸡汤面已经这么复杂了，还能有什么名堂？ 应玲珑笑道：“什么都瞒不过您。” 她娓娓道来：“我觉得纯粹的鸡汤其中?的鲜味太薄，略显平淡，而?且不够挂口，俗话?说，无鸡不鲜、无鸭不香、无骨不浓。所以这和面的鸡汤和二?道的面汤，我都用?的是每四只老母鸡，配上一只公鸭和两斤烤香的大骨这样的比例，炖出来的汤还是以鸡汤的鲜味为主，但是更加厚重香醇。” 大家齐齐赞叹，说应玲珑真是用?心了。这么一改，确实弥补了鸡汤鲜味略平的缺点。 张老头更是捧场，嚷嚷着要吃两碗，应玲珑赶紧拦住他，说中?午有拆烩鲢鱼头，让他千万别吃撑了。 拆烩鲢鱼头！那可是和清炖蟹粉狮子头、扒烧整猪头齐名的“三头”之一，确实要留着肚子，早餐不能吃的太撑。 张老头先是高兴，接着就有点奇怪：“先是鸡汤面，又是拆烩鲢鱼头，往常可没有这么多费工夫的菜。” 山海食堂每天上什么特色菜，完全没有规律，全凭应玲珑心意。前段时间?应玲珑就很怠惰，不能说做菜不用?心，也?不是不好吃，就是很少见?到那种做法复杂的，难度高的菜式，可能也?是店里太忙，学?生的需求量又大，顾不过来那么多。 怎么他们去了一趟宣山，应玲珑就转性子了？ 被?问起这件事，应玲珑也?不藏着掖着：“我把楼上二?层给盘下?来了，嘿嘿，现在手?头紧，得抓紧时间?赚点装修钱。不过等装修完，店里就不会像现在这么挤了，等坐的时间?也?少一点。” 知?道应玲珑不愿意跟别人借钱，几个人都说：“那我多帮你宣传宣传。” 不过仔细想想，山海食堂缺的也?不是客源，是产能和座位。 应玲珑说：“你们能来支持我就很好了，中?午的拆烩鲢鱼头，有多少人要吃？我好让人把花鲢送来。” 张老头开始在群里摇人，统计人数，那可是拆烩鲢鱼头，这次错过了，下?次还不知?道需要多久能再轮到这道菜。 何教授想了想，自己也?帮不上应玲珑什么，就在朋友圈里发了一条消息。“推荐一位承接高档宴席的厨师，菜式丰富独特，手?艺精湛，联系方式……” 她是这么想的，应玲珑的手?艺完全不逊于?那些有名的大厨，应玲珑也?提到过自己可以承办宴席。高档宴席的客单价高，一道菜的利润能比得上一百道卖给学?生的套餐，自己的朋友圈虽然大多是从前的学?生和一些学?术界人士，说不定里面也?有消费得起的人群。 至于?马大爷，已经打定主意要去问问儿子最近公司有没有什么聚餐啊年会什么的大型活动，大家都在出力，他可不能落后。 统计完要吃拆烩鲢鱼头的人数，应玲珑定了个时间?，给大家留了桌。 ———— 山海食堂今天吃什么： 【164号投稿】 “今天点外卖，一到外卖上架的时间?，我啪的一下?就点进去，当?时就愣住了，今天是太阳从西边出来了吗？竟然有三个套餐！没想到！我就纠结了那么一下?，竟然就全部售罄了，告诉我，我不是一个人！” 评论区：“没错，你不是人。” “没错，你是半个人。” “今天的外卖好抢多了，我就没有犹豫，直接下?单，我们寝室四个人有三个都抢到了，感觉今天上架的数量应该比以前都多。” “大爱黄鱼米线，米线弹弹的，汤特别鲜美，不知?道老板是用?什么秘方熬的，而?且加过小黄鱼以后汤更鲜了，鱼肉也?嫩。” “没抢到黄鱼米线，但是腊味煲仔饭也?好吃的！烧腊的香味实在太霸道了，感觉一个楼道都在飘着这个肉香，米饭粒粒分明，腊味的油脂渗到饭里，还有酥酥的锅巴，好吃到根本?停不下?来！” “哈哈，居然在这条下?面讨论今天的套餐，稿主已被?气?晕。” 第48章 山海食堂的后厨今天忙得不可开交。 重明跑堂上菜, 像一阵旋风似的，简直脚不沾地，金乌被拉到前面收钱、记单子, 还要分神听着?应玲珑的指令：“金乌，砂锅停火, 炖锅转大火。” 应玲珑话音刚落, 她面?前一排砂锅下的火焰应声熄灭, 面?前的大炖锅的火更?加旺盛。霍一斐把洞天镜吐出来的外卖单贴在打包袋上，又把刚出锅的黄鱼米线挨个打包好交给虞三周。 虞三周背着?巨大的外卖箱朝门口走去，路过的人纷纷躲避。 应玲珑在?做拆烩鲢鱼头。 感觉时候差不多?了，应玲珑从锅里捞出了一个硕大的鲢鱼头, 开始剃鱼骨。 拆烩鲢鱼头用的是?花鲢，也叫胖头鱼，鱼头尤其?肥美细嫩。这是?宴席上的一道重头菜，应玲珑用的是?足足有七斤的大鱼的鱼头，鱼头要是?小了, 那就没什么意思了, 既不气派也没多?少肉可吃，再?费那个力气去拆骨, 纯粹是?多?此一举。 鲢鱼头去鳞去鳃后洗净, 用刀劈成两半放到锅里烧到九成熟，这时候才能拿出来?拆骨。 拆烩鲢鱼头能成为名菜，与这道菜的精致脱不开关系，食不厌精，脍不厌细, 可谓是?在?拆烩鲢鱼头上体现的淋漓尽致。 吃鱼最麻烦的就是?有鱼刺，剔鱼刺已经相当考验厨师的手法, 而这道菜，竟然是?要把鱼头的骨头全部去掉，还要“扒烂脱骨而不失其?形”。 霍一斐震惊的看着?应玲珑把九成熟的鱼头放到清水里，借着?清水的浮力免得损伤鱼肉，然后按照先大后小的顺序，先拆掉鱼头骨和鳃盖，又用签子剥离开骨头与肉相连的部位， 素白的手指灵活的勾动?，一块块白色的鱼骨就被取出来?，鱼头竟然还完整成型。 “老?板，没想到人类做菜竟然有这么多?花样！一条鱼都?能吃出花来?。” 应玲珑今天交给霍一斐一盆小黄鱼，只需要简单的去掉内脏和头尾就行了，霍一斐还觉得自己已经完全掌握了处理鱼的技巧，现在?看来?，简直是?差的太?远了！ 应玲珑正?好在?拆鱼眼附近的皮肉，这部分要尤为小心，是?保留鱼头形状的重中之重。然而她还有心思和霍一斐说话：“这就把你唬住啦？拆鱼头是?个精细活，但是?仔细一点，再?练上几回就不会出什么错了。难的其?实?是?对火候的把握。” 她仔细解释：“鱼要先煮再?拆，煮到什么时候才能拿出来?拆骨？煮的熟度不够，肉和骨头根本就拆不开，煮熟了倒是?好拆，一拆就烂了不说，这还只是?完成了这道菜名里的‘拆’，一会儿还要‘烩’呢，那就烂的透透的了。” 霍一斐已经迷糊了：“我是?没做厨子的本事的。” 应玲珑笑笑：“切配厨师也是?厨师，没有你我肯定忙不过来?。” 霍一斐切菜配菜是?一把好手，她自己一个就抵得上好几个墩子工。 这时候应玲珑已经拆好了鱼头，掀开炖锅的盖子，看见汤底也处理好了。 早在?拆鱼头之前，底汤就炖上了，用的是?店里以鸡汤为主料的高汤，但鸡汤的鲜味不够稠厚，所以还要用鸡汤去炖花鲢去掉头剩下来?的后半截的鱼身子，用大火炖出浓浓的奶汤，乳白色的汤汁看着?就鲜香诱人。 拆好的鱼头本身已经九成熟了，又没了鱼骨，简直可以用弱不禁风来?形容，应玲珑把拆好骨的鱼头慢慢滑入汤锅，靠自己对火候的精准把握才能完成最后一步“烩”。 烩过的鱼头带着?浓鲜醇厚的汤汁，完整的盛在?盘中央，高汤里煮过的小青菜摆在?两侧做装饰，一道名菜拆烩鲢鱼头这就完成了。 等拆烩鲢鱼头端出去，才发现订了这道菜的客人没一个迟到的，大家?整整齐齐的坐在?桌边，其?他的菜都?浅尝辄止，就等着?这道大菜上桌了。 摆在?桌子正?中间?的拆烩鲢鱼头虽然没有一根鱼骨，但鱼头形状完整，汤汁馥郁。在?座的都?是?老?饕，此时的表情格外激动?。 有的人只闻其?名，却从来?没吃过这道菜。有的倒是?吃过，那也是?多?少年前的事情了。能有几个厨师愿意做这么费工夫的菜，就算愿意费那个功夫，他又是?不是?有水平把这道菜做好？ 但即使这么期待，还是?没有人迫不及待的去破坏这个完整的鲢鱼头，大家?先是?仔细看过，想拍照留念的也拍好了，这才用公勺分这个鲢鱼头。 作为一道烩菜，汤汁是?搭配着?主料必不可少的要素，大家?除了鱼肉，碗里也少不了汤汁。 张老?头分完了鱼，用勺子舀起一勺鱼肉，急急忙忙的连着?满满的汤汁和鱼肉一起入口。 “嗯！”他嘴里品尝着?鱼肉，得不出空来?说话，只能发出个鼻音来?表示自己的赞叹。 鱼肉的口感就不必多?说了，鱼头的胶质最丰富，吃起来?软糯肥嫩，汤汁醇厚浓稠，恰到好处的裹着?鱼肉，带来?极其?鲜美的口感。 旁边一位阿姨尝了尝汤汁，严肃的表情一下柔和了起来?：“是?正?宗做法。不仅用鸡汤炖了鱼，该加的食材都?加了，火腿、笋片、香菇，汤汁这么稠厚，用的也不是?淀粉勾芡，而是?蟹膏。” 吃鲢鱼头，看中的是?鱼头肉胶滑软糯的口感，但深究起来?，滋味是?偏平淡的，所以要用汤汁补全这种?单薄。 至于加蟹膏就是?其?中一点妙处了，汤要想和菜融合一起去，就得让汤汁起稠，那用淀粉勾芡？平淡无奇。不如换成蟹膏，还能添一味鲜。 最后熬出的汤汁浓鲜入味、稠厚挂口，各种?食材的鲜味也渗进鱼头中，口感丰富厚重，让人吃了就忘不掉。 刚才说话的阿姨露出笑意来?：“真是?面?面?俱到，尽善尽美，我很久没吃到这么我合心意的菜了。” 材料上不偷工减料，追求完美，技巧上又没有任何问题，简直是?把一道菜做到了极致。 不过价格同样也令人咋舌，但拆烩鲢鱼头本来?就是?一项不考虑工本的菜，要的就是?最完美的用餐体验，否则何必顶着?这么大的难度费心去拆骨。他们都?这个岁数了，再?不吃一口自己爱吃的，还要等什么时候？ 他们这一桌讨论得十分热烈，旁边的餐桌一片寂静。 这个小桌上坐着?的是?江余大学的学生孟竹悦和蒲丹。两个人本来?是?正?常来?吃饭，看到旁边拼出了个大桌，满满坐了一桌人。又看重明一道道的开始上菜，还有不在?菜单上的新菜，心里也猜到这是?他们订的一桌宴席。 本来?两人正?说着?学校里的趣事，忽然听见隔壁桌的大爷和阿姨们开始点评菜品，引经据典的，十分有文采，各种?典故和民俗也是?信手拈来?。两个人默契的闭了嘴，侧耳去听。 哇！鱼头的骨头竟然也能拆！拆完了骨头竟然还不散开？！ 汤里还要加火腿干笋香菇蟹膏，这汤得多?好喝啊！ 再?一听价格，孟竹悦用只有他们两个人能听到的声音说：“难怪这道菜不在?菜单上。” 原来?是?为了保护他们脆弱的小心脏。 蒲丹也喃喃道：“我以为平常吃的东西已经能体现出老?板的厨艺了，没想到是?我们的消费能力限制了她的发挥。” 在?看邻桌的叔叔阿姨大爷大娘们吃到心仪的菜是?以后心满意足，怡然自得，甚至已经约好了下次还要来?吃这种?大菜，蒲丹羡慕的不得了。 “刚刚那个阿姨就是?我的榜样，我要像她一样，会吃又吃得起！”蒲丹立下壮志。 ———— 马卓接到亲爹的圣旨，让他想办法照顾应玲珑的生意。 自从马大爷在?宣山过了那个难忘的生日，整个人都?开朗不少。父亲的变化马卓都?看在?眼里，心里也对应玲珑十分感激。 照顾应玲珑生意这种?事，就算马大爷也不主动?提，只要有这个机会，他肯定也是?第一个想到应玲珑。 但是?最近公司好像没有什么大型的餐饮活动?。年会还早着?，总不能提前好几个月办，平时接待客户也有合作的酒楼。基本是?客户自己有偏好的，不好随意更?改。 公司倒是?有很多?员工都?在?订山海食堂的外卖。那时候山海食堂还没有外卖，秘书给他叫的同城跑腿。 后来?他天天都?要订，秘书对山海食堂的饭产生了好奇，直接让跑腿带两份来?。 山海食堂[美食] 第50节 慢慢的，越来?越多?的员工也被吸引，吃过一次下次还想着?，碰巧外卖推出，一到中午午休的时候，马卓就能听见员工们吱哇乱叫，为自己没有抢到外卖长吁短叹。 不过后来?应玲珑推出了外卖预定功能，一开始的起定价是?三百，后来?提高到了五百。这可难不倒他们公司的员工，马卓亲眼看到秘书建了一个群聊，名字叫“白白胖胖，充满希望”。 要订餐的人都?前一天晚上发自己要点的菜单在?群里，大家?齐心协力，随随便便就能突破五百块。 马卓之所以知道的这么清楚，是?因为他也在?这个群聊里。 现在?一时之间?让他想想还有什么地方能替应玲珑招揽生意，他还真的想不出来?。 不过没过几天，机会就来?了。 马卓一个同样开公司的朋友找到他，问他有没有推荐的私厨。 更?确切的说，是?拜托马卓问问马大爷。毕竟在?吃这方面?，马大爷的挑剔是?出了名的，他推荐的私厨，手艺肯定没得说。 马卓都?省得问马大爷了，心里已经有了人选，直接问朋友：“这一单的报酬是?多?少？” 朋友虽然奇怪他这么关心报酬，还是?报了一个五位数，而且是?前面?的数字不小的五位数。 “这顿饭真的对我很重要，我是?相信叔叔的眼光的，千万给我推荐一个靠得住的厨师。哪怕没什么名气，有真本事就行！” 马卓很奇怪：“江余那么多?有名的厨师，你不去请，偏偏要我爸给你推荐，这顿饭的客人到底是?什么来?头？” 朋友叹了一口气：“是?财神爷，也是?挑剔精。这位爷的名头在?我们业内都?传开了，你请他吃饭，席上的菜不合他的胃口，他是?一筷子也不肯动?，一点面?子都?不给你。我也不是?不想请有名的厨师，那些名厨别人都?请过了，这位爷没看上。我只能找那些没什么名气的，手艺过硬一点的厨子试试了。” 他压低了声音说：“不过要是?能拉到这个投资，我这个项目就成了。兄弟，你帮我这一回，给我推荐个靠谱的。” 客人这么挑剔，马卓也不好直接帮应玲珑揽下活：“应该有一个人选，等我帮你问问吧。” 第49章 应玲珑一听五位数的报酬, 立马弹起来?：“没问?题！” 马卓又重复了?一遍客人“声名赫赫”的事?迹，包括但不限于菜还没上完扭头就走、坐在桌边半个小时?连一下?筷子都不动、以及答应吃饭又放人家鸽子……等等，简直数不胜数。 总而言之, 就是随心?所欲，又任性, 又挑嘴。不仅请客的人脸上没光, 好些名厨因为跟着丢面子, 也担心?口碑受到影响，声称再也不接招待这人的席面。 但因为人家是投资人，手里大把的资金，一直有?人前仆后继的把脸送上去打。现在轮到马卓的朋友许天宇了?, 真是又期待，又忐忑。 这些事?情马卓必须得提前告诉应玲珑，叫应玲珑谨慎接单，否则就不是照顾她的生意，搞不好还变成结仇了?。 应玲珑只担心?一点：“那他要是不吃, 不会就不给我结钱了?吧？”面子哪有?钞票香, 她才不管客人吃不吃，能收到钱就行。 马卓：“可能要先试菜, 不过就算不合适, 也会付试菜这部分的酬劳。如果合适的话，将来?不管生意能不能谈成，报酬都按之前定下?的来?。” 应玲珑果断点头：“行，这个活我接了?！” ———— 很快，应玲珑就在马卓的协调下?和?许天宇见了?一面, 许天宇相当重视这次宴席，自己反复斟酌, 提前定好了?长长一列菜单，这次试菜，也是要在菜单里选菜制作。 许天宇见到应玲珑时?，下?意识的朝她身后张望，脱口而出的是：“就你一个，你师父没来?？” 他认识自己师父？应玲珑愣了?一下?，才意识到他说?的师父不是自己真的师父，而是以为自己是厨师学徒。 “没有?什么师父，你要找的人就是我。马先生没有?和?你说?？” 马卓是说?了?这个厨师很年轻，可许天宇也没想到会这么年轻啊！这个年纪，也就刚从厨师学校毕业吧？真不是他看不起人，年轻厨师就算天赋高，也没多?少机会做这种高档宴席，能办好更是闻所未闻。 他困惑的摸不着头脑，马叔叔真的会推荐一个这么年轻的厨师给他吗？ 应玲珑看着他：“还试菜吗？” 要是不相信她，她也不在这里浪费时?间了?，耽误一天，山海食堂就晚装修一天，损失大着呢。 许天宇咬牙：“试！怎么不试！”反正?最差的结果就是客人一口也不吃，这份羞辱很多?业内前辈都已经替许天宇体验过了?。 更何况许天宇已经做好了?最坏的打算，也实在是找不到合适的厨师，姑且先让这个过于年轻的厨师试做几道菜，她有?真本事?最好，要是不知道是靠什么花招唬骗了?马叔叔，才让马叔叔给她背书，一试菜肯定就原形毕露了?。 应玲珑才不管他有?多?么丰富的心?理活动，拿起菜单看了?一眼，顿时?吃了?一惊，这菜单真是让人眼花缭乱啊！ 生拆蟹肉烩海虎翅、佛跳墙、葱烧海参、板栗柠檬煎鳌虾，油煎犬牙鱼、蚝汁鲍鱼、生磨杏仁汁炖燕窝…… 拟菜单的纯粹是个外行，专挑贵的写，搞的中不中洋不洋，不伦不类。 亏得客人挑嘴，他要是不挑食全吃了?，鼻血都得窜出一尺高。 不过现在许天宇明显不是很信任她，不是对菜单指手画脚的时?候。等许天宇指了?两道菜让她先试做，应玲珑才说?：“蚝汁鲍鱼一天做不出来?，这样吧，等做好了?你来?我店里吃。” 从菜单上应玲珑就能看出许天宇完全是个外行，根本不敢让他准备食材原材料，噼里啪啦的报出一串价格，让许天宇付试菜的工费和?材料费。 说?起各种食材的费用和?工费，这个年轻厨师看起来?倒是很专业。 许天宇给她转了?钱，应玲珑把山海食堂的地址发给他：“后天来?店里吃吧，你是中午方便还是晚上方便？” 许天宇答说?中午，他急得很，请客的时?间是这周末，他巴不得现在就能尝到菜。 等应玲珑走了?，许天宇越想越没底，觉得不能把鸡蛋放在一个篮子里。还得再问?问?有?没有?合适的私厨才行。 到处问?了?一圈，很快一个朋友向?他推荐：“我的老师最近在朋友圈推荐了?一个承办高档宴席的厨师，我把他的号码发给你。” 许天宇大喜过望，连忙按着号码打过去，接起来?的是个年轻女声。 许天宇以为对面是这位大厨的后辈或者专门负责联络客人的员工，先自报家门，又问?这位大厨最近能不能预约。 对面顿了?一下?，简短的说?：“能。” 许天宇追问?：“那什么时?候方便见个面？” 对面回?答：“刚才。” “……” 怎么还是她？许天宇尴尬的想找个地缝钻进去。挂了?电话以后他心?里暗自嘀咕，难道她还真是江余厨师行业的新?秀？竟然有?这么多?人对她很是赏识。 ———— 之所以要许天宇过两天才来?吃蚝汁鲍鱼，是因为这里的鲍鱼用的是干鲍。 和?其他食材越是新?鲜味道越好，只是出于不便保存等原因才制成干品不同，新?鲜鲍鱼经过晾晒、水煮、烘干、吊晒等复杂工序制作而成的干鲍，口感比鲜鲍鱼更加有?嚼劲，口感富有?弹性，好的干鲍咀嚼起来?甚至有?点像年糕，还能吃出溏心?的口感，价格也比鲜鲍更高。 而在制作过程中因为失去了?部分水分，鲍鱼的馨香之气反而更加浓郁，吃起来?香醇四溢，齿颊留香。 干鲍鱼的泡发需要时?间，吊出适合蚝汁鲍鱼的汤汁更要工夫，应玲珑让许天宇后天来?，已经是考虑到他时?间紧，尽可能的缩减了?制作时?间。 回?到店里后，应玲珑第一件事?就是买干鲍，山海商城的有?余渔场除了?海鲜，也有?一些海产品干货，应玲珑买了?些优质干鲍和?干贝，一收到货就立刻加水泡发。 等干鲍泡发的这段时?间没有?什么可做的，山海食堂还是正?常营业，甚至连员工们都不知道应玲珑接了?一个私厨的活，只知道她下?午出门了?一趟。 ———— 应玲珑一走就没了?消息，许天宇心?里忐忑。又辗转找了?两个私厨，一个听说?客人的毛病立刻婉拒了?这个单子，另一个倒是满口答应，不过做了?几道菜，许天宇一尝，也就比家常菜水平强一点。 他自己吃着都不觉得多?美味，怎么可能让挑嘴的客人吃的高兴。 在心?急如焚的等待中，应玲珑终于给他发了?一段视频。 一尘不染的料理台上，一边是已经泡发好清洗干净的鲍鱼，一边是琳琅满目的各种食材。 应玲珑简短的对着视频介绍到，这些都是这道菜给鲍鱼浇汁用到的食材。 蚝汁鲍鱼虽然叫这个名，但材料里最朴素的就是蚝油了?。 应玲珑挨个盘子点过：“炸过的老鸡一只，烤过的肉排两斤，作用是让汤汁更鲜，浸满肉香。” “烤过的鸡爪和?猪蹄，能增加鲍鱼汁的胶质感，更加挂口。” “火腿两斤，火腿也能起到提鲜的作用，加上它是风干制品，香气更持久，而且有?不同的口感层次。” “干贝若干，同样是提鲜，还有?一些去腥增香的香料。” 这些东西在镜头前一晃而过，接着就看到她拿出两个大砂锅，将每种食材各一半分别按顺序放进砂锅里，其中一个砂锅放进了?这次的主料鲍鱼。 紧接着应玲珑向?两个砂锅倒入了?满满的、奶白的高汤。两个砂锅同时?开火，一个煲鲍鱼，一个吊汤。 紧接着视频的时?间开始加速，没放进鲍鱼的那一个砂锅是专门用来?吊汤的，本身就已经加入奶白的高汤熬煮，又吸收了?猪蹄、肉排、火腿的精华后，成为一锅更加浓郁的高汤。 这锅高汤会在接下?来?的炖煮过程中源源不断的添入鲍鱼煲内，旁边写着一行字：倒计时?二十四小时?…… 这是一道用时?间沉淀出来?的美味！ 许天宇鲍鱼吃的不少，还是第一次见到烹饪过程，心?里竟然也不由的升起了?期待，希望早点吃到这道蚝汁鲍鱼。 约定的那天一到，还没到中午吃饭的时?间，许天宇就出现在了?山海食堂。 刚进门的时?候，许天宇吃了?一惊，现在还没到中午，才十点出头，店里怎么这么多?人！ 还有?，他以为山海食堂是一家私厨饭馆，环境应当是清静温馨的，结果店里满满当当，放眼望去都是学生模样的年轻人。 他听见一个大学生兴奋的说?：“上午就一节课，下?了?课正?好来?吃饭，虽然早了?一点，但是人少啊！” 同伴附和?道：“这是我早八的一天唯一的安慰了?。” 许天宇左顾右盼，很不理 解，人少吗？那他为什么找不到空座呢？！ 好不容易在角落里找到了?一张空桌，他刚坐下?没多?久，很快就有?两个大学生端着碗过来?了?：“你好，可以拼一下?桌吗？” 许天宇从大学毕业以后，好久没有?体会到跟人拼桌的感觉了?。他下?意识的点了?点头，面前的大学生们兴高采烈的坐了?下?来?。 许天宇瞄了?一眼面前的碗，这两个学生吃的是馄饨，一碗是清汤，薄到几乎要透出粉色内馅的馄饨飘在清汤里，肉红尾白，像一只只小金鱼游戏水中。两三点葱花如同滴翠，看着就清清爽爽，让人食欲大开。 另一碗就不该叫馄饨，该叫红油抄手了?。整碗汤都是红彤彤的，抄手的皮比刚才那碗清汤馄饨看起来?稍微厚一点，筷子一夹，挂着满满的辣油和?辣汤，连同上面点缀的芝麻一起入口，饱满鲜嫩的肉馅看着爽快的辣意扩散到整个口腔里，吃的这个学生停不下?嘴，一口气吃了?三个才停下?来?和?同伴说?话。 许天宇看着他们饿狼般的吃相，竟然觉得肚子有?点饿。那两个大学生看他坐在这里不点菜，也奇怪的问?他：“哥，你还没想好点什么啊？” 他积极推荐起来?：“吃我这个清汤鲜肉馄饨，皮又薄又滑，呲溜一下?就滑进嘴里了?，里面的馅特别嫩，一点渣渣都没有?。还有?这个汤，肯定又是老板用骨汤炖的，鲜的不得了?。” 他旁边的同伴说?：“能吃辣就吃这个红油抄手啊！太爽了?，她家的辣椒油香死了?，料汁拌的绝了?！” 许天宇默默咽了?口口水，犹豫了?一秒，跑去要了?清汤鲜肉馄饨和?红油抄手各一小份。 他先吃一个抄手，挂满料汁的抄手爽辣鲜香，不是那种直冲嗓子眼的辛辣，而是带着回?味，能吃出香味的鲜香麻辣，在香辣中，又蕴含着花生和?芝麻的果仁香气，与?肉馅滑嫩饱满的抄手简直是绝配。 小份的抄手没几个，对于一个饥肠辘辘的成年人还是太少了?。许天宇三下?五除二的吃完了?抄手，又去吃清汤馄饨。 本以为先吃的重口的，再吃清汤会完全没味道。结果喝了?两口汤，嘴里那股辣味散去以后，汤里的清鲜陡然跳跃到舌尖上，醇香鲜美。 碗里飘着的馄饨皮薄的可以透光，拢在一起的尾巴像是飘逸的纱裙，吹弹可破。 咬开馄饨皮看里面的馅儿，只能看到粉嫩的肉馅，除此之外什么也没加。 山海食堂[美食] 第51节 有?人不爱吃葱姜，肉馅里调上葱姜水就更容易让人接受，应玲珑选用的是猪腿的精肉，剔掉了?筋膜和?脆骨，没用暴力却高效的绞肉机，而是先切成肉碎，再反复捶打成肉泥，这样的肉馅细腻软嫩，打出胶质来?，不会干也不会柴。 两碗各有?各的特点，各有?各的美味。许天宇一口气吃光了?两小碗馄饨，还把那碗清汤喝的一干二净，打了?个饱嗝，这才想起来?，自己今天不是来?吃馄饨的。 正?巧手机亮起，应玲珑发来?消息，问?他什么时?候到，鲍鱼凉了?口感可就差得多?了?，必须得他到了?才能开始做最后一道工序。 许天宇心?虚的张望了?一下?，没看到应玲珑的身影，才回?复：“我刚到，可以做蚝油鲍鱼了?。” 经过二十几个小时?的炖煮，那些火腿猪蹄肉排等等材料熬出的高汤已经变成了?小小一瓮。 再把这些过滤出的汤汁和?鲍鱼一起收汁，鲍鱼吸入满满的精华，汤汁也浓稠只剩下?小半碗。 火腿和?干贝自带盐分，又加了?一点蚝油和?冰糖做调味，鲍鱼也不必再加更多?的调味料了?。 那边许天宇欲盖弥彰地换了?张桌子坐下?，看到应玲珑端出来?的盘子，松了?一口气。 蚝汁鲍鱼只有?两个，个头虽然不算小，但区区两个他还是吃得下?的。 浇汁淋在鲍鱼上，薄薄一层泛着亮光，流到盘子上的汁水稠厚，许天宇用餐刀切开一块鲍鱼肉，蘸着汤汁送到嘴里。 刚入口是鲍汁的鲜味，不愧是多?种食材配比后浓缩的精华，许天宇很难找出合适的词汇来?描述这种鲜香。很浓烈，带着席卷一切的侵略性，胜过许天宇之前吃过所有?菜肴的鲜美。 许天宇吃的时?候就在想，人们总是把鲍鱼归为山珍海味中的一类，是不是就在于它未必是最鲜美的，但软糯的口感和?并?不浓烈的本味让它构成为承载起其他食材精华的载体。 可是吃到后面的时?候他又改变了?想法，谁说?鲍鱼没有?什么滋味？那是他没遇到优质的鲍鱼和?水平高超的厨师。 浓郁的鲍汁味渐渐淡去后，留在口中的鲍鱼竟然越嚼越香，糯中带着一点软韧，软韧又混着一种奇妙的溏心?口感，满口都是鲍鱼的香气，余味绵长，齿颊留香。 好的鲍鱼不能急着咽下?去，这是一道值得慢慢品味的菜。 许天宇恋恋不舍的吃完了?鲍鱼，汤汁都被他最后蘸着吃的一干二净。应玲珑又给他上了?一壶生磨杏仁茶。 宣山的杏子成熟了?，最近宣山农家乐的客人回?城，都被桑宣宣送了?满兜子的甜杏。还有?好多?吃不完的杏子，应玲珑教她晒成了?杏脯，可以留着招待客人，也能让客人当做特产带回?家。 杏仁就被应玲珑要了?来?，杏仁的用处可多?了?，能做甜点、饮品，还能放进菜里做配菜。 这壶生磨杏仁茶就用了?宣山的新?鲜杏仁，加了?一点糯米、冰糖、花生、白芝麻一起打碎后再过滤。 看应玲珑没有?帮他倒茶的意思，许天宇只好自己伸手去拿装着杏仁茶的小银壶，手一抬，壶口流泻出乳白微稠的液体，杏仁的馥郁香气一下?子逸散出来?。 许天宇喝了?一口，这杏仁茶不是稀稀拉拉的水状，但又不是厚重的糊，黏黏糊糊的粘在口腔里，而是口感醇厚细滑却不凝滞，带着一点点的稠，顺滑的流入喉咙，嘴里只留下?杏仁的香气。 也不知道用的是什么品种的杏仁，许天宇只觉得这壶杏仁的香气特别浓郁，其他材料的加入让这壶杏仁茶的口感一点都不单薄，余韵悠长。 真好喝！已经词穷的许天宇只能说?出这样的评价。 他打了?一个饱嗝，对上应玲珑有?些异样的目光：两只鲍鱼加上一小壶茶，一个大男人竟然就吃饱了?？ 许天宇不敢和?他对视，生怕被应玲珑发现自己悄悄跑来?吃了?两碗馄饨的事?。但应玲珑的手艺已经征服了?他，不管是高档的蚝汁鲍鱼还是普通的一碗清汤肉馅馄饨，应玲珑都能做出别致的滋味，完全不逊于那些声名赫赫的名厨。 许天宇双手交握在身前：“您制作的菜肴十分美味，从这次试菜能够看出您厨艺的水准相当之高，希望您能来?担任我这次宴会的主厨。” 应玲珑：“十分荣幸。” 她慢悠悠地补充道：“不过我觉得菜单需要相应的调整一下?。” 许天宇忙不迭的说?：“当然，可以安排您的拿手菜。”他那个菜单本来?就是自己瞎琢磨的，想靠昂贵的菜肴彰显合作的诚意，实际上根本不成席面。 应玲珑摇头：“有?没有?我的拿手菜不是最重要的，重要的是知道客人的忌口和?偏好。” 许天宇露出了?为难的表情，不是他不想打听客人到底喜欢什么，而是现在能打听到的都是客人不满意的菜品版本。 想想也是，要是许天宇能成功拉到这位客人的投资，他也肯定保密，不愿意泄露过程中的一点消息。 一看许天宇的表情，应玲珑就知道他没有?什么头绪了?。只好退一步说?：“那客人的基础信息总可以告诉我吧，他的家乡在哪、去过什么地方工作或生活、和?什么样的人交朋友，这些经历都会影响到一个人饮食的口味。” 许天宇犹豫了?一下?，只说?出了?这次客人的名字：“他们两兄弟是业内著名的投资人，这次来?吃饭的是大哥，关于他们的信息很难查到，我也只知道他们是十几年前在江余买下?了?一栋大厦，落脚在这里。” 应玲珑记下?了?客人的名字，准备想办法打听一下?对方的事?。 有?权有?势的人类她不认识，消息灵通的妖怪倒是很熟。 问?问?洞天镜不就好了?。 结果另应玲珑意想不到的是，洞天镜竟然说?查不到，重名的人太多?了?。 这一点人类和?妖怪就不一样，妖怪很少重名，名字甚至对一些妖怪有?特殊意义，就像当初金乌欠了?应玲珑的钱，洞天镜立刻就能找到金乌所在的位置。 换成人类看看会怎样？洞天镜啧啧称奇：“人类的繁殖力真是太强了?，你说?的那个叫张伟的居然有?三十万人！” “他不叫张伟，叫张崖。”应玲珑反驳道。 “差不多?吧。”洞天镜嘟囔道。 洞天镜指望不上，应玲珑只好自己去网络上搜索消息。这兄弟俩的个人信息出奇的少，平时?也不参加什么商业活动。 十分低调的两个富豪。 想来?想去没有?头绪，应玲珑不得不放弃了?根据客人个人信息确定菜品的想法。其实她本来?就只是许天宇雇来?置办酒席的，按一般宴席的规格出菜就行，这些本来?也不该她来?操心?。 只是许天宇给的实在太多?了?，加上看在马大爷的面子上，应玲珑下?意识的想做的更完美一点。 看来?这回?是有?心?无力了?。 只希望这位客人是个有?品味的正?常人。 第50章 清蒸深海斑, 鲍汁扣鹅掌，清炒时令蔬，樟茶鸭……几道菜轮番上了餐桌。 许天宇悄悄抬眼去看客人的反应。 为了这顿饭, 许天宇已经辗转反侧好几天没睡个整觉了，贵客张总看?着倒是气定神闲, 一身休闲装, 头发和胡子都打理的很整齐, 眼睛深邃有神，透出一种威严，看?上去不像是坊间流传的?暴发户，倒像是出身于很有底蕴的?大?家?族。 今天作陪的?除了许天宇, 还有他们公司的产品经理。这是张总的?要?求，他?最多只有一顿饭的?时间了解许天宇希望他投资的?这个项目。 许天宇也隐约听说过，好像有几次这个张总没等菜上齐扭头就走，就是因为宴请的?公司老总动了歪心思，要?不就是找了一群美女围在张总身边, 要?不就是搞出更离谱的?花样来?。有了这些前车之鉴, 许天宇还是挺老实的?，桌上就他?们三个人。 项目经?理在那?里侃侃而谈自己的?市场理念和前景, 张总不动如山, 脸上看?不出喜怒，也不知道听没听进去，手里把玩着杯子，看?也不看?席面上的?菜。 许天宇急的?腹诽：“吃！吃一口啊！” 他?都尝过了，这个樟茶鸭外酥里嫩, 特别好吃。一整只鸭就挑最好的?肉切出了这么一小?盘来?，咀嚼中不仅有樟木和茶叶的?特殊香气, 还能品出鸭肉内蕴藏的?绍酒香。 还有鲍汁扣鹅掌，许天宇是见过应玲珑做蚝汁鲍鱼的?，鲍汁扣鹅掌的?做法不比蚝汁鲍鱼简单，也是用高汤加瑶柱、鸡爪、肉排等食材吊出鲍汁，做好的?鹅掌不仅鲜美无比，而且口感软糯，入口即化。 也不怪许天宇着急，张总坐在桌边心不在焉的?模样，就好像下一秒就要?起身离席似的?。 但许天宇相?信，他?不动筷是因为不知道这桌菜的?美味程度，但凡是吃过的?人怎么可?能会拒绝呢？他?自己都吃了三个鹅掌了！ 正在许天宇想再出声劝张总试试面前这盘菜时，侍应生端上了一道龙睛大?虾。 张总听到这个菜名时，脸上倒是难得的?流露出一丝好奇。 龙睛大?虾是以对虾、鸡肉、鱼和荸荠作为原材料，听上去没有什么特别名贵的?食材。但这道菜主要?是以造型有趣，夺人眼球出名，能做的?厨师并不多。 龙睛是金鱼的?品种之一，这道菜就是要?惟妙惟肖的?模仿出金鱼的?外形，既好吃又好看?。 应玲珑把对虾、鸡胸肉、鱼、荸荠一同剁成细细的?肉泥，加入蛋清汆成小?丸子，摆放在制作入味的?虾仁上，金鱼身子就做成了。 鱼头是个精细活，要?用蛋黄、太□□和盐拌匀蒸熟，就得到了一碗鸡蛋糕。又因为没有加蛋白，鸡蛋糕的?颜色更好看?，金灿灿的?。 把这又软又嫩的?鸡蛋糕小?心翼翼的?切成轮圈状，塞上豌豆点睛，龙睛鱼的?一对金鱼泡眼也就成型了。 至于金鱼尾巴，不用去雕琢，已经?有现成的?了。别忘了当?时做鱼身的?丸子可?是放在虾仁上，虾仁没全去掉虾壳，特意留下虾尾巴，压平后就成了龙睛鱼尾。 精心组合的?龙睛鱼入笼蒸熟，调好芡汁后淋上热鸡油添香，这时候再一看?，就好像有几只活灵活现的?小?金鱼在水中畅游一样。 这道菜一出现就吸引了大?家?的?目光。张总也饶有兴趣的?夹起一只小?金鱼送到嘴里。 咀嚼，咽下。再没有多余的?反应了。 难道这道菜翻车了？许天宇不信邪，自己也夹了一条小?金鱼尝尝。 主体的?肉丸特别细嫩，既有虾和鸡肉的?鲜味，又有荸荠的?清甜，细碎的?荸荠粒咬起来?有轻微的?咯吱声，口感很妙。 其他?用于制作金鱼身上细节的?材料本身就没有选用存在感强烈的?食材，加上吸收了芡汁的?滋味，毫不喧宾夺主，一派和谐。 因为这道菜本身的?观赏性很强，口味上不出错就已经?算是优秀，应玲珑还能做出令人惊艳的?口感，就这样张总还是不满意，许天宇也不知道该怎么办了。 他?简直想抓狂的?拽着张总的?衣领子前后摇晃：这些菜到底是哪里让你不满意？你说出来?！我的?项目你到底感不感兴趣，你倒是说话啊！ 不只有许天宇一人紧张，后厨的?应玲珑也好奇客人的?评价。 听到侍应生转述的?客人的?反应，应玲珑眉头紧锁。还真有这么难搞的?客人？ 一道菜不对胃口可?以理解，一桌子菜没有一个喜欢的?就令人匪夷所思了。她对自己的?厨艺还是有点信心的?。 越想越觉得不对劲，应玲珑不信这个邪，悄悄从?后厨跑到前面张望。 回?来?以后，见到侍应生正打算将一道新菜上桌，应玲珑若有所思，伸手拦住了他?，指着料理台上了一个盆说：“等一下，换这道菜。” 侍应生很吃惊：“真的?要?换上……这个吗？” 应玲珑很淡定：“就上它，出了事我担着。记得放在这次老板宴请的?客人正前方。” 此时宴席上的?许天宇有点坐不住了，他?想找个机会溜出来?和应玲珑商量一下对策。门一开，侍应生正好端着新菜走上来?，罩在新菜上的?盖子一掀，许天宇两眼一黑，差点当?场晕厥。 那?是一大?盆金灿灿的?、山一样堆成尖儿?的?蛋炒饭！ 许天宇第一反应是：应玲珑，我和你无冤无仇，你不会是别家?派来?搞我的?商业间谍吧！ 就在他?匆忙想上前解释的?时候，一直低着头心不在焉的?张总似有所觉的?抬头，目光停留在那?盆蛋炒饭上。 他?动了！许天宇眼睁睁看?着张总用了公勺，盛了一小?碗蛋炒饭开始吃。 嗯？许天宇惊讶的?忘记了挪动脚步，就那?么傻傻的?站在原地。 张总先是吃了一小?口，顿了顿，露出了十分惊讶的?表情?，紧接着，他?三下五除二的?吃光了这一小?碗蛋炒饭，又盛了一碗。 许天宇立马回?去入座，产品经?理在他?的?暗示下递上项目书，张总也接过去了，边吃边翻看?。 这是怎么回?事？许天宇心里既惊喜又一头雾水，什么神仙蛋炒饭，竟然有这么神奇的?效果？ 他?转动着桌子，想把蛋炒饭转到自己面前尝尝。结果手上用劲，转盘纹丝不动。 一看?，是张总用一只手牢牢的?扣着桌子，他?淡淡的?看?了许天宇一眼后，干脆把那?盆蛋炒饭拿下来?，撇开小?碗，直接用盆吃。 那?么一大?盆小?山一样的?蛋炒饭，张总一个人吃的?干干净净。然后他?翻了几页项目书，果断的?答应了投资。 这个人这么难伺候，大?家?还前仆后继的?凑上去的?原因，就是他?要?么对你置之不理，要?么二话不说直接打钱。气人的?时候是真气人，爽快的?时候也是真爽快。 张总一走，许 山海食堂[美食] 第52节 天宇立刻喜气洋洋的?找到应玲珑：“你是怎么想到这个办法的?！他?真的?把那?盘蛋炒饭全吃了！我们定好的?菜单上也没有蛋炒饭，这盆蛋炒饭是从?哪儿?冒出来?的?？” 应玲珑：“那?是我给自己准备的?午饭。” 许天宇：“这蛋炒饭有什么神奇的?吗？为什么张总别的?菜不爱吃，单单就吃蛋炒饭？” 应玲珑眼神中流露出淡淡的?忧伤，仿佛在怀念自己那?盆逝去的?蛋炒饭：“因为这不是普通的?蛋炒饭。这是我的?独家?秘制碎金蛋炒饭。” “我们对食材有很多文雅的?称呼，单单是鸡蛋一种，就有木樨、碎金等等雅称，细分起来?，蛋白又叫做芙蓉，蛋黄又叫做桂花。我这道蛋炒饭，就是要?把蛋液炒得极为松散，像是碎开的?金屑，散落的?桂花。 炒制的?时候要?用猛火，这样才能米粒分明?，但是这样容易将饭炒的?过干，所以还需要?在炒饭的?过程中反复多次的?添加后厨的?高汤，高汤的?水分和鲜香一同渗进米饭里，让这份蛋炒饭外表干爽q弹，咬开却很滑润。 我还添加了一些提鲜的?食材，有火腿、瑶柱丝、河虾仁……” 应玲珑娓娓道来?，把一道蛋炒饭说的?天花乱坠，许天宇果然被唬住：“这么厉害。” 这确实是他?听过最讲究的?蛋炒饭，他?都听得食指大?动，恨不得吃上一盆了。 “那?你怎么知道他?会吃你做的?蛋炒饭？”许天宇虽然被应玲珑说的?有点迷糊，但还是没能忘记这个他?最关?心的?问题。 一般的?客人看?到主家?随随便便上一碗蛋炒饭招待他?，不生气就不错了，不知道这碗蛋炒饭怎么就对了张总的?胃口。 应玲珑见绕不过去，只好坦白道：“其实我是个道士，我刚才起了一卦，算出这个张总呢，他?特别爱吃蛋炒饭。蛋炒饭对他?有一些特殊的?意义。” 说着，她还给许天宇看?她的?道士证照片。 应玲珑说的?如此笃定，眼神如此真挚，尽管说出来?的?话相?当?离谱，可?许天宇还是下意识的?有点相?信。 可?能是今天遇到匪夷所思的?事情?太多了。大?大?提高了他?的?接受能力。 许天宇递上去一个红包：“今天真是辛苦应厨了。” 应玲珑接过来?一捏，嚯，里面的?钞票塞得满满的?，差点就把红包撑散架了。 做这顿宴席的?酬劳许天宇之前已经?付过了，这是许天宇因为项目谈成高兴，额外送上的?红封。 应玲珑脸上带着笑意，照这个赚钱速度，她很快就能凑齐店铺装修的?钱了。 她正把红包往兜里塞，就听见许天宇小?心翼翼的?说：“能不能给我也起一卦，算算我最近的?运道？” 出手大?方的?人运气都不会差，尤其是对自己出手大?方的?人。 “你会发财。”应玲珑斩钉截铁道。 第51章 “小家伙, 你给我吃的什么东西？”张崖方向盘一转，跑车斜着横在了应玲珑身前。 应玲珑警惕的看了一眼四周，这?是在大马路上, 路过的行人还挺多的，她稍稍放心。 “蛋炒饭。张总不是吃的挺开心的吗？” 那可是她给自己?精心准备的午餐, 里面不仅加了十几个贵的要死的杳鸟蛋, 瑶柱丝也是来自于邽山的黄贝, 一大篓子黄贝才?剔出一小盘瑶柱丝。要不是应玲珑看这一单赚了个大的，才?不舍得给自己?做这?么豪华的蛋炒饭。 当?时宴席上应玲珑就觉得奇怪，怎么可能有?人挑嘴到这?个地步。出去一看，哼哼, 果然?不是人。 是个大妖怪。 难怪什么都不吃。 张崖哼了一声：“你倒是有?点眼力。让我看看你是什么小妖怪……” 他皱着眉，有?些奇怪道：“身上这?么多妖怪的气息，偏偏没有?你自己?的……” 再?仔细一看，“你最近见过师寂？” 应玲珑：“你认识我师叔？” 张崖恍然?大悟：“你就是嘲风捡回来的那颗……那个小孩！” 他改口很快，应玲珑一点都没察觉到其中的异常。 “那你又是……” 张崖把车门打开, “大侄女, 你要去哪儿，我送你。” 他看起来真?的很像是拐卖小孩的怪叔叔。但应玲珑已经不是小孩了, 她气定神闲的上了张崖的车, 报了山海食堂的位置。 路上，张崖问她：“你做饭这?么好吃，你师父竟然?不告诉我，悄悄躲起来吃独食！” 话可不能这?么说，应玲珑用山海界有?灵气的食物做菜也就是这?段时间的事, 她都三年没见到自己?师父了，也没给师父做过饭。 听?了应玲珑的解释, 张崖的气消下?去一点，“这?还差不多。” 应玲珑积极推荐起自己?的零食店：“我在山海商城上有?店铺，专门出售各种饱含灵气的零食。我也经常在山海论坛上打广告的，张总没看见过吗？” 张崖没好气的说：“妖管局把我的所有?账号都封了，连正常人类的社交账号都不给我开通。” 到底是犯了什么错误才?有?这?种惩罚？讹兽被封了号还能开小号继续在论坛上蹦哒。 张崖理所当?然?的说：“一些不知道天高地厚的人类和小妖竟敢在网络上对我大放厥词，我立刻找上门去把他们揍了一顿。结果妖管局虽然?说这?是不允许的？！还把我所有?的账号都封了。” 应玲珑若有?所思，张崖……力量雄浑到在她认识的妖兽中数一数二……与师父和师叔熟悉……还这?么小心眼…… 睚眦！ 她试探的叫道：“师伯？” 张崖扭头：“怎么了大侄女？” 应玲珑大喜，别?忘了张崖可是江余的知名富豪，她难得有?了个有?钱的亲戚！ 这?时，两个人已经来到了山海食堂门外?。张崖惊讶道：“原来大侄女是开饭馆的。” 看见张崖把自己?送到了就想离开，应玲珑赶紧叫住他：“师伯，要不要留下?来吃饭？有?很多比蛋炒饭更好吃的东西哦。” 张崖想起今天吃的那盆蛋炒饭，米粒颗颗分明，裹着丝丝缕缕的蛋花，配上细嫩的河虾仁和鲜美的瑶柱丝，再?给他一盆也吃得下?。 还有?更好吃的东西？ 张崖站住了。大侄女这?个生意，他这?个做师伯的必须得照顾一下?！ 今天应玲珑接了许天宇的席面，别?看店里这?么多员工，离开她就转不了，所以今天理所当?然?是不营业的，倒是正好可以接待张崖。 进了店里，应玲珑给他找菜单去了。张崖循着气息找到躲在窗帘下?睡觉的师寂，大力摇晃：“老五，二哥来看你了。” 狮子猫被摇的一身长毛起伏如波浪，眯着眼睛不耐烦道：“应玲珑，你把他毒死算了！” 应玲珑拿着菜单走出来：“师叔，做饭把人毒死这?种事，还是你在行。” 她给妖兽专门准备了一版菜单，张崖还是第一个用上的。 金汤文鳐鱼粉 888 干烧修辟鱼1688 蟹黄鯩鱼丸688 炭烤何罗鱼588 蜜汁烤当?扈488/只 金雀花杳鸟蛋卷168/个 …… 面对这?些让普通人咋舌的价格，张崖面不改色，直接把菜单还给应玲珑：“每道菜都上一盘。” “师伯！”应玲珑大为感动：“刷卡还是扫码？” 张崖潇洒的拿出一张黑卡，随手就消费了五位数。 果然?豪气！ 应玲珑一边在山海商城上下 ?单等帝江来给她送食材，一边问张崖：“师伯，你最近听?说过我师父的消息吗？” 张崖：“你师父他到处旅游，也不知道游到哪里了，我也好久没见过他。” 应玲珑的师父朝风道人，其实是龙子里排行第三的嘲风。嘲风平生好险又好望，所以把家安在险峻的黎丘山上，即便这?样，让他长时间待在一个地方?也是待不住的，美名其曰“游历”，其实就是出门旅游。 也不知道宗门银行卡就剩下?两块钱那段时间，师父都是靠什么活着的。 今天员工都不在店里，师寂又不搭理张崖，张崖觉得无聊，溜溜达达跑到厨房，看应玲珑做菜。 应玲珑拿着一条鯩鱼，利落的沿着中间的骨头把两边的鱼肉片下?来。 张崖倚在门边，像个好奇宝宝，什么都要问一句。 “大侄女，这?个黑色的东西为什么不要？” “那个是鱼膜，特别?腥，必须得去掉。” “大侄女，为什么要用刀在鱼身上划来划去？” 应玲珑：“我在刮鱼茸做鱼丸，鱼里有?很多细小的刺，所以只能刮不能切。鱼肉里还有?很多筋络，也会影响鱼丸的口感，这?么刮就不会把筋带走。” 张崖不明觉厉：“这?么麻烦，随便做做算了，反正吃点鱼刺也没事。” …… 知道师伯是好心，但应玲珑还是有?厨师的操守的。 鱼蓉刮好了，应玲珑往装着鱼蓉的盆子里倒进加有?冰块的凉水，看张崖又要说话，直接赶在他开口前解释：“加冷水有?利于析出血水，还能增加弹性?，让鱼丸的口感更紧实。” 张崖点点头，又看应玲珑那边的螃蟹蒸好了，三下?五除二的剥出了蟹黄，细细的切成?粒，下?锅开始炒。 应玲珑的后?厨里常年吊有?各种高汤，炒蟹黄加的就是极鲜的清鸡汤，香味炒出来以后?，张崖简直是目不转睛的盯着锅子，应玲珑有?一个动作他就要问一句“能吃了吗？” 应玲珑赶紧转移他的注意力：“师伯，我怎么听?说你们是两兄弟一起做生意的，另外?一位是我哪个师叔？” 张崖眼睛里流露出一点心虚：“他不算你的师叔，那是只貔貅，我们为了方?便开公司就弄了一个兄弟的名头。” 应玲珑眼睛亮晶晶的。貔貅！她也想和貔貅合伙做生意，难怪张崖是业内有?名的投资人，投什么项目都盈利，有?貔貅这?么个财神坐镇，想不赚钱也难。 就在这?时，山海食堂的门外?，一辆叮当?响的老式自行车停在了张崖骚包的宝蓝色跑车旁边，因为脚撑子锈掉了，支不住，整个自行车都靠在跑车边上才?堪堪没倒下?。 从?自行车上下?来一个三十岁左右的男人，穿着洗着发白的t恤，长裤起了毛边，手里提着一个印着xx银行的帆布袋，气势汹汹的往山海食堂里冲。 “张崖，你是不是又偷刷我银行卡了！” 这?声怒吼简直让房顶都震了震，好不容易又入睡的师寂恼火的把头从?窗帘底下?探出来，不悦的看向闯进来的男人，心道就该让应玲珑把这?两个吵闹的家伙都毒死。 山海食堂[美食] 第53节 此时张崖正在得意的向应玲珑讲述他们的创业经历。 从?前有?一只貔貅和一只睚眦，他们是好朋友。 貔貅是个守财奴，只攒钱不花钱，连房租和水电都专门蹭睚眦的。睚眦就不一样了，花钱大手大脚，性?格爱恨分明，有?的人类把他哄高兴了，睚眦就偷偷拿貔貅的钱给人家投资。 花钱投资——被貔貅骂——记仇——愤而花更多的钱——投资大获成?功——更大手大脚花钱——继续被貔貅骂——加大花钱（投资）力度—— 一只貔貅一只睚眦就这?样组成?了一台赚钱永动机。 一旁听?着的应玲珑怎一个羡慕了得，这?才?是真?正应该出书的人才?，书名应玲珑都给他们想好了，就叫《赚钱，像呼吸一样简单》。 听?到貔貅张休的兴师问罪，张崖连忙道：“大侄女，做好了没，我得先吃一口，一会打起来什么都没了。” 应玲珑已经搓好了丸子，汤锅里飘着一个个雪白的丸子，像一盆硕大的珍珠。 她一边说着“不能打架！”一边用清鸡汤勾了一勺芡汁，浇在捞出来的蟹黄鯩鱼丸上。 张崖火速夹起一个丸子往嘴里塞，软糯弹滑的鱼丸差点就夹不起来，在筷子中间颤巍巍的摇晃着，慌乱中咬开雪白的鱼丸，独属于蟹黄的鲜甜犹如平地惊雷，唤醒了沉睡的味蕾。 “喔喔喔好吃！”张崖一边去夹下?一颗鱼丸一边侧身躲过张休的扫堂腿攻击。 应玲珑连忙挡在他们中间：“损坏厨房设施要赔钱的！” 赔钱……赔钱！这?句话就像是一个杀手锏，瞬间让张休停下?了动作。 她试探的把装着蟹黄鯩鱼丸的盘子朝张休那边送了送：“这?位……貔貅先生，吃个鱼丸消消气吧。” 张休警惕的看着他：“免费的吗？” 应玲珑：“刚刚他已经付过钱了。” 话音刚落，张休二话不说的拿过筷子，一股脑往嘴里塞了四五个鱼丸。 “这?是我点的菜！”张崖扑上去。 “唔唔唔的钱！” 两个人你争我抢，一个比一个吼的大声，应玲珑只觉得耳边好像有?两百只鸭子在嘎嘎大叫，师寂刚才?说的话不停的在她的脑海里回荡。 “把他们毒死算了！” 第52章 因为张休捣乱, 张崖还是没能把菜单上的所有菜都吃上一遍。 临走前张崖告诉应玲珑：“大侄女，钱就不用退了，我下次再来吃也?是一样的。” 他还悄悄道：“你那个零食店要是有?货的话也?给我多留几份。我没有?购物账号, 下不了单，幸好店铺是大侄女你开的。” 应玲珑一一答应。 站在?店门口, 应玲珑目送着张崖潇洒的开着跑车扬长而去, 一骑绝尘, 车尾气全喷在?后面哼哧哼哧骑着老式自行车的张休身上。 路过的大爷愤慨道：“什?么人?，有?钱了不起啊，这么欺负人?？小伙子，你看看这附近有?没有?什?么监控摄像头?, 去举报他，让交警队罚他的钱！” 张休一听连忙高声道：“不能罚他的钱！” 大爷不理解：“你是嫌调监控麻烦吗，这附近的几家店门口都?有?监控的，我帮你打个招呼，让老板给你发一份。” 张休脸色几度变化, 就怕大爷真的抓住这件事不放, 到时候扣的还是自己的钱。 他忍辱负重道：“抛开事实不谈，难道我就没有?一点错吗？我觉得, 这件事就这么算了吧。” 大爷一愣, 简直不敢相信自己听到了什?么。他表情古怪，嘀咕道：“年纪轻轻，脑袋好像有?毛病……” 大爷也?不多管闲事了，继续遛自己的弯儿。 应玲珑在?门口看完了戏，美?滋滋的进店数钱。今天的收入有?给许天宇办宴席的报酬, 项目谈成后的大红包，还有?张崖大手笔的饭钱, 加上山海食堂这些天的盈利，快要把装修费用凑的七七八八了！ “师叔师叔！快看我今天赚了好多钱！”应玲珑把好端端窝在?墙角纸箱子里睡觉的师寂倒出来，兴奋的和?他分享喜悦。 师寂生无可恋的睁开迷蒙的双眼，脖子上的长毛都?炸了起来：“早晚有?一天，把你们这些打扰我睡觉的家伙通通鲨掉！” ———— 一个明媚的上午，视频博主简圆出现在?了山海食堂外。 她几天前看到山海食堂的猫师傅按摩服务的热搜，就想要来亲身体验一下，不过有?很多当地?的网友说因为那几天生意特别火爆，给猫师傅累瘫了，好几天都?不营业。 简圆也?想着自己要拍视频，最好还是错开人?流，所以?才拖到了现在?才来。 到了以?后，果然看见这个 叫山海食堂的饭馆门外零零散散的聚了几个人?。不过猫师傅按摩的牌子却被撤下了。 简圆问旁边的人?，对方告诉她，“根本按不过来！这家店本来就很火，加上附近的大学?生多，都?喜欢猫。猫师傅按摩摊位前大排长龙，才两天就给这些小猫累坏了。 猫这种动物你也?知道，它不高兴你也?拿它没有?办法，再让它们起来按摩，一个个直愣愣在?地?上摊成一个饼，就是不肯起来。” 霍一斐想起这事也?是十分心疼，倒不是心疼崽子们，是心疼飞走?的钞票。 精力被消耗的崽子们带起来可太容易了，一带回家倒在?床上就是呼呼大睡，再也?不用担心它们一不留神溜出家门到处乱跑，还有?外快入账，一家人?都?能开小灶。 霍一斐灵机一动想出的这个猫师傅按摩项目，不仅让一直拮据的她难得体会到了手头?宽裕的滋味，连崽子们也?因为经常吃霍一斐给它们买的有?灵气的零食，这段时间?长大了不少，皮毛都?油光水滑的，一个个蓬松的像蒲公?英，看着更可爱了。 可是崽子们大罢工，霍一斐也?没有?办法。 那天她都?收了人?家的钱，结果怎么叫，崽子们也?不肯出来给人?按摩。一个个肚皮好像粘在?地?上似的，四个爪子往外一撇，小脸深深的埋在?身下的垫子里，主打的就是一个：“听不懂，看不见，打工是不可能打工的，这辈子都?不可能打工的。” 霍一斐又喊了几声，崽子们一个个慢慢在?地?上磨蹭，最后齐刷刷的用屁股对着霍一斐，无声的表达着自己的抗拒。 霍一斐气得够呛，但客人?还在?这里等着。她只能拿出特制猫条哄道：“喵喵喵，谁是这里最勤劳的小猫猫啊？勤劳的小猫猫有?猫条吃。” 没想到，胐胐崽子们竟然组成了牢不可破的打工人?联盟，连猫条的诱惑都?能抵挡得住，坚决不肯上工。 客人?看了这场好戏本来就被可爱到了，也?不是非要享受到按摩服务才行?，她对霍一斐说：“没关系，按摩就不用了，能把这个猫条给我，让我来喂小猫咪吗？” 霍一斐只好把猫条递给客人?，让她来喂猫。 没想到经过这件事以?后，局面变得一发不可收拾，崽子们发现自己完全可以?不劳而获，不用按摩也?可以?收获猫条，摆烂的更加彻底。 简圆在?网上看到的视频是猫师傅1.0（艰苦打工版），几天不见，如今已?经更新换代?，现在?升级到了猫师傅2.0（享乐摆烂版）。 简圆遗憾的说，“所以?现在?只能在?旁边看一看，没有?什?么特殊项目了是吗？” 围观群众说：“不是啊，当然有?别的看头?了，不然我们怎么会都?围在?这里呢？” 他刚说完，一辆迷你小火车开了出来。这小火车不知道是谁组装的，乍一看还挺精巧的。 先是一个大号玩具车的车头?后面拉着一串“小车厢”，简圆仔细一看，小车厢是由一个个带着轮子的小板车，加上上面固定着的纸箱子组成的。 迷你小火车一开出来，几只猫猫立刻把耳朵竖了起来，停下打闹嬉戏，纷纷上车，旁边的人?告诉简圆，也?只有?在?这个时候能看到那只漂亮的狮子猫，其他时候它都?躲在?猫别墅里睡觉。 等狮子猫优雅的跳进第一个纸箱，其他小猫才行?动起来，有?两只乖巧的单独蹲坐在?自己喜欢的车厢里，从简圆的角度看，只能看见两只可爱的猫耳朵和?耳朵上的一撮聪明毛探出纸箱。 剩下的四只小猫咪就没那么老实了，竟然同时看中了一个纸箱，争先恐后的往里挤。 纸箱子不大，即便猫猫们体格还小，也?塞不进去一个箱子。 简圆只见那箱子“duang”的一下猛地?被撑胖了一圈，险之又险的要裂开。紧接着那一团根本分不清谁是谁的毛绒绒激烈的抖动起来，几秒过后，一只在?座位抢夺战中失败的小猫biu的一下飞了出来。 下车的这位猫咪乘客灰头?土脸，身上的毛都?在?刚刚的混战全翻了过去，像被炮仗炸了似的。好像还不明白自己为什?么突然下车了，整个猫看起来十分迷茫。 围观的大家哄堂大笑，小猫好像知道大家是在?笑话它一样，很要面子，匆匆忙忙的开始舔毛。 玩具车这时发出一声鸣笛，猫猫巴士开动了！ 还没上车的这只猫咪乘客惊慌的喵嗷一声，也?来不及选座，一个跳跃钻进了离自己最近的纸箱。 猫猫巴士在?栅栏圈出来的空间?里曲折前进，乘客们正襟危坐，有?的惬意的眯起眼睛，有?的好奇的四处观望，无一例外的是都?十分享受旅程。 简圆赶紧拍了一小段视频，旁边的人?听到她在?视频中解说自己是从外地?赶来的，好心告诉她：“你这么喜欢这些小猫，竟然还专门跑过来看？那你要不要试试开这个猫猫巴士，20块钱一次，很值的。” 简圆惊喜道：“真的吗？我可以?开吗？” “可以?啊，”围观群众给她指路，“刚刚的猫猫巴士就是，喏，那个学?生开的。” 简圆朝他手指的方向一看，果然见到一个大学?生模样的年轻人?刚刚放下手里的玩具车遥控器。 霍一斐接过玩具车遥控器：“今天还有?要开的吗？没有?我收起来了。” “我我我！我要开！” 简圆赶紧挤到霍一斐前面，霍一斐抬头?看了一眼她：“好哦，你会控制这个遥控器吗，我来教你，这个是转弯、这个是前进……” 简圆简单记了一下，好奇的问道：“只要我付钱，可以?一直开吗？” 霍一斐不理解：“一直开很无聊的，一般开个五六分钟差不多就停了。”主要是她买的这个二手玩具车头?续航不太行?，一天也?就能开个两三?轮就没电了。 这个频率倒也?不错，崽子们对猫猫巴士很感兴趣，很珍惜坐在?上面的时间?，为了喜欢的座位甚至会大打出手，也?不吝啬给出生动可爱的反应。惹得围观的众人?大呼好萌。 要是一天十个小时都?有?车次，崽子们玩腻了，估计大部分时间?都?得是空车运行?，那就没人?愿意付费开车了。 简圆一开始还担心会不会有?坏人?故意用车头?撞向栅栏，伤害小猫，上手了才发现，这个玩具车速度不快，加上后面载着大大小小的猫猫实心秤砣，想快也?快不起来。 她当司机当的十分快乐，就在?她操纵着车子精准的蛇形走?位，画出一道漂亮的弧线后，简圆感觉到坐在?最靠前的车厢里的那只狮子猫向她投来了鼓励的目光。 真是奇怪，怎么会有?这种感觉。但是狮子猫好漂亮，好想摸摸它。 但简圆还是认真的按着遥控器，平稳顺滑的在?有?限的场地?内尽量给猫猫更好的乘客体验。 等她把遥控器还给霍一斐的时候，围观群众看完了饭前小节目，刷的一下子散开，纷纷钻进山海食堂里。 简圆奇怪的问霍一斐：“他们全都?是来吃饭的？”还以?为大家都?是冲着猫猫来的，看过了就会离开。 霍一斐更奇怪了：“你不是来吃饭的？你不会是来看猫的吧？” 说到这，霍一斐就不得不感谢起应玲珑的宽宏大量。也?就是现在?不流行?以?前那种大妖怪占山为王的经营模式了，否则她一定要做应玲珑麾下最忠心的狗腿子，应玲珑让霍一斐往东她绝不会往西，让她摸狗绝对不会去偷鸡！ 应老板不仅不嫌弃自己带着这么多崽子来上班，还经常做美?味的食物分享给大家。最重要的是，霍一斐为了贴补家用，在?山海食堂门口搞了这么多花样，让崽子们街头?卖艺，应玲珑不仅不介意，还很支持她！ 要知道，来山海食堂的客人?未必都?喜欢猫，但支持她这个露天猫咖的人?几乎都?是山海食堂的客人?，吃过饭以?后顺便来露天猫咖消遣的。 山海食堂在?这一片区域已?经小有?名气，目前的客流量，已?经达到了让其他同类餐馆望而兴叹的地?步。 所以?霍一斐才会奇怪竟然会有?简圆这样完全不了解山海食堂，单纯冲着猫猫跑过来的人?。 简圆：“我还没有?在?这里吃过饭……” 她话音刚落，突然闻到一股浓郁的肉香，这股香味连还没进门的简圆都?闻得真切，更别提店里早就翘首以?待的各位客人?。 简圆听见店铺里面短暂的传来了一阵喧闹声，她好奇的踏进门，忍不住和?大家发出了一样的感叹：“好香啊！” 山海食堂[美食] 第54节 应玲珑正从烤炉里勾出一大块猪肋排，刷上酱料的肋排经过火焰的考验，不仅染上了玛瑙一般的红棕色，那股烤制特有?的焦香也?犹如一个香味炸弹，瞬间?席卷了山海食堂的每个角落。 这就是今天山海食堂的特色菜之一：果泥蜜汁烤肋排。 橙子、苹果和?柠檬打成细密的果泥，与其他调料一起涂抹到大块的肋排上，仔仔细细的按揉，让果香味渗到肋排里去。 紧接着就是数个小时的腌制，在?推进烤炉里之前，去掉果泥刷上新调制的酱料。在?烤制的过程中，也?要不断的刷上苹果醋和?蜂蜜混合的蜜汁，既能防止肋排烤得过干，又能在?高温的催化下，让蜜汁和?果味浸进肉的纤维中。 还有?一个应玲珑自己的小技巧，在?果泥烤肋排出炉之前，加大火力，让酱汁被猛烈的炭火燎出焦糖的香气，凸显出明火烤制的独特滋味。 简圆闻着烤肋排的香味。不自觉的加入了排队购买的队伍。 她翘首张望着，远远看见应玲珑拿着一把寒光闪闪的尖刀，在?万众瞩目中刺向肋排中间?的缝隙，轻松的将大块的肋排分开。 肋排的表皮酥而不焦，颜□□人?的很，因为刚刚才离开炉火，仍然有?不断的热力催化出肋排中的油脂，在?滋滋的响声中，不知道是里面的油脂还是肉汁，都?化成滚圆的水珠，顺着肋排的纹路缓缓流下，汇聚到下方的托盘上。 口水简直在?嘴里泛滥成灾，队伍终于轮到了简圆，烤肋排供不应求，每人?限购一份。应玲珑一边分割整块的肋排，一边问简圆：“要不要去骨？” 肋排烤的皮脆脱骨，香酥肉嫩，简圆前面的人?就选了去骨，应玲珑分割好肋排以?后，随手就轻松的把中间?的骨头?抽了出来。 简圆连忙摇头?：“不用去掉！” 去掉虽然方便食用，但是拍照就不好看了，简圆还记得自己是个视频博主。而且这个肋排看起来这么软烂，她自己吃的时候自己抽出来也?是一样的。 应玲珑点了点头?，刀尖压下，分割开的肋排缝隙里的热气上涌，带出被封住的更浓郁的肉香。 简圆听到了薄薄的酥壳碎裂的声音，就好像咬开糖葫芦那层糖衣一样。应玲珑手起刀落间?，露出的切面颜色分明，深红色的肋排外壳、粉嫩的内里，还有?肋排下的一层与薄薄脂肪相连的筋膜。 接过盘子找到座位坐下，简圆迫不及待的捏着肋排的骨柄，举起来送到嘴边咬了一口，酥脆的外壳没有?想象中费牙，被精妙的控制在?一个一咬即破的程度，香辛料在?去腥的同时催生出馥郁的肉香，果泥和?蜂蜜中和?了大块肋排的油腻，每一个材料的加入都?恰到好处，看似分明却又完美?的融合在?一起。 最让简圆惊奇的是，明明是烤出来的食物，外皮也?足够酥香，肋排内里居然还软嫩的好像含着肉汁，一点都?不干柴，炭烤的烟火气和?咸中微甜的酱汁一起渗进去，入味的很。 简圆牙齿顺着肋排骨缝的方向轻轻一咬，骨肉立刻分离，吃完了这最后一块，她餍足的打了个饱嗝，真的一点都?不腻，还以?为只有?最开始吃的时候口感最好，没想到一路吃下来，每一口都?是不一样的满足，吃到最后，只会开始惋惜怎么吃的这么快。 糟了！简圆一拍脑门，忘记拍视频和?照片记录下这一餐了！ 这个念头?出现的太晚，简圆低头?一看，盘中只剩下一排整整齐齐的、光溜溜的骨头?，连点肉丝都?没有?。 还想着拍照好看特意留下骨头?，结果吃着吃着全忘了。 好在?还有?猫咪的视频可以?交差。 回到宾馆以?后，简圆连夜剪辑了这次的视频素材上传，名字叫“入职了一家猫猫巴士公?司做司机，大家帮我看看是不是正经公?司啊？” 评论区纷纷回复道：“不像正经公?司，建议离职，换我去。” “哈哈哈那个修猫被其他猫猫合力撵出来时候的表情好无语哦。” “满脸都?写着高兴.jpg” “猫猫看起来对你的车技很满意，五星好评！” 也?有?人?提出疑问：“圆圆不是说要去之前有?‘猫师傅按摩项目’的猫咖看看吗？这个就是吗？” 简圆在?下面回复：“这就是那家的猫，但是现在?猫猫闹罢工，没有?按摩服务了。而且这家也?不是猫咖，是个餐馆，我跟你们讲，他们家的东西特别好吃，我今天吃了果泥蜜汁烤肋排，外皮酥酥香香的，里面嫩的还有?肉汁，慢慢品味还能吃出的果香和?蜂蜜的香味，我已?经想好了，下期视频我就要拍这里的美?食！” 粉丝回复道：“哈哈哈哈猫猫居然罢工了，我就说怎么可能会有?这么乖的小猫咪。” “我的口水已?经淹没评论区，圆圆，快发个果泥蜜汁烤肋排的图片让我解解馋！” 简圆只好把自己吃的精光的那盘骨头?发出来，在?上面用画笔勾勒出肋排的轮廓，旁边打上一排字“假装这里有?肋排”。 这张图片下收获了一排“哈哈哈哈”。 隔天，简圆没发视频，说是素材有?限，勉强在?主页发了一条文字和?图片的动态。 简圆站着，伸出去的手里攥着只猫条，镜头?往下俯拍，能看到她的腿被两只小狸花猫一把抱住，旁边还有?躺在?地?上翻着肚皮撒娇的、围着脚边蹭来蹭去的、乖巧的蹲在?前面等待投喂的各种姿态的小猫。 简圆在?图片下解释：“这里没有?机会拍视频的原因是空不出手来，修猫们对我翻肚皮哎，我左右开弓都?撸不过来！” “旁边卖我猫条的那个小姐姐特别有?意思，一脸苦大仇深的告诉我不能这样溺爱猫咪，会让它们养成不劳而获的恶习，哈哈，猫猫就是要不劳而获的呀，要怪就怪朕！是朕！执意要溺爱它们！是朕！执意要喂它们猫条！” 下一张照片是简圆吃饭的场景，桌子中间?是很有?分量的凤爪煲，旁边一碗大米饭。凤爪煲里的鸡爪均匀地?染上了漂亮的酱色，丰腴肥美?，汤汁好像还在?咕嘟咕嘟的冒着泡。 简圆解说道：“砂锅煲出来的凤爪煲用了高温猛火，先嗦一口微辣浓郁的汤汁，再去嗦鸡爪，哇！我从来没吃过这么好吃的鸡爪，嫩滑软糯，入口即化，听老板说是先卤再煲的，随便一嗦就脱骨了。还有?连着筋的那块脆骨也?特别入味，我最喜欢吃中间?的筋了，又韧又弹。” “这个大米饭配着咸鲜的酱汁和?软软糯糯的鸡爪，还有?配菜里的年糕和?玉米，都?超级好吃，我吃了满满一大碗！对了，这里也?没有?视频。其实吃饭的时候拍了一些素材，但是回顾的时候我发现我的吃相好狰狞啊！好像饿了三?天没有?吃饭一样。对不起大家了，给本圆留一点面子，这段就不放了。” 这样一段图文，本该没有?视频有?吸引力。但大家却都?在?评论区哀嚎起来：“这是什?么神仙待遇！我也?想要猫猫抱着我的腿勒索猫条！” “这种主动翻肚皮的小猫在?我这里是要被吸肚肚的~” “凤爪煲看起来好好吃！快把视频放出来，我们保证不笑话你。” “圆子，答应我们不要再鸽了好嘛！生产队的驴都?不敢这么歇，明天我要看视频~” 又过了一天，简圆的主页挂上一条请假条：“想到要去山海食堂吃饭太兴奋了，忘了带相机，遂鸽之。” 再一天：“光顾着炫饭，没注意相机没对上焦，遂鸽之。” 接下来的几天更过分，连理由都?没了，只剩下两个字：“咕咕。” 第53章 被粉丝们评论说“吃到失联”的简圆, 此刻……确实在吃。 尽管是一天中?最不起眼?，甚至常常被忽略的早餐，简圆吃的这顿也可以说是豪华早餐, 山珍海味俱全。 来自于?花蛤、虾米、鱼片的海味鲜香，丝丝缕缕的在空气中?飘散, 面粉、米浆、白菜是土地的馈赠, 简圆面前餐盘上锅边糊和油条的黄金搭配, 恰到好处的荟萃了山海之味，唤醒了新的一天。 简圆亲眼?看着应玲珑制作锅边糊，大?铁锅里用蚬子加上大骨高汤熬出一锅清汤做底，磨好的细腻米浆沿着锅边浇上一圈, 应玲珑手腕一翻，淋浆快而薄，滚烫的锅壁很快将米浆烫成薄薄的米片，等米片彻底凝固变熟，铲子轻轻一铲, 就能把米片全部翻进蚬子汁里。 米片很快就能烫熟, 看着好像一眨眼?就能做出一锅，但快捷不意味着随意, 对烫米片的把握, 直接影响着锅边糊的口感，想要铲下的米片薄嫩连绵，就得?拿捏好其中?的火候和时间。 锅边糊加入的材料没有严格的规定，简圆的这一碗里就有花蛤、猪肉丝、鲜虾、鱼干、蛏子、香菇，还有两颗嫩生?生?的小白菜, 还没喝到嘴里就闻到了浓浓的鲜味。 简圆用勺子舀起一口汤来喝，刚出锅的锅边糊很烫, 加过米片的汤颜色不如?最开始的蚬子汤清澈，但鲜味不减分毫，还因为加入了更多材料，融汇了层次更丰富的鲜甜。 再连着米片和花蛤肉一起舀上一勺，哇！简圆眼?睛瞪大?，嘴里的米片带着淡淡的米香，软滑润口，浸泡在汤汁里吸饱了海味，这几天的三餐都在山海食堂解决，简圆总觉得?山海食堂的海鲜特别?新鲜，哪怕不住在海边也能尝到大?海的气息。 吃锅边糊得?配炸货，今天就有油饼、芋粿和油条卖，简圆要了两根油条，吃了一半看到隔壁的大?爷用油条蘸着锅边糊吃，也试了一下，味道?竟然也不错。 早餐吃到一半，应玲珑拿着一张告示单贴到门口，看到上面内容的客人立刻惊讶道?：“要装修了？歇业四到五天……” 这下店里炸了锅，应玲珑连忙安慰大?家：“这次装修过后，店面会扩大?到上下两层，大?家高峰期来吃饭的时候就不用排太久的队了。我会催装修队尽快施工，早日开业。” 虽然要小一周不能来吃饭了，但装修是好事，至少证明山海食堂的发展越来越好，客人的用餐体验也能提高了。 只有简圆很是迷茫，她答应给粉丝们拍山海食堂的视频，结果?饭吃了不知道?多少顿，视频一鸽再鸽，到现在还没有个眉目。结果?山海食堂现在要停业装修了！她该怎么向粉丝们交代？ 旁边的两个大?爷听到停业装修的消息，不慌不忙道?：“山海食堂装修，正好宣山农家乐的柿子熟了，何教授喊我们去做柿饼呢。” 另一个大?爷也说：“我种了点芹菜和秋生?菜，也不知道?农家乐那?个小帮工有没有帮我照看，我一跟他说话他就躲，不知道?他有没有记住我说的注意事项。” 他们还叫住应玲珑：“老板停业的这几天打算去宣山吗？” 应玲珑停下来笑?着说：“这边装修我得?盯着，不过桑园的粉藕可以收了，我可能在开业之前采些藕回来做糯米藕。这个时节太适合去宣山玩了，遍地都是成?熟的瓜果?蔬菜。” 简圆听得?一头雾水，宣山农家乐是什么地方，怎么山海食堂的老板看起来也对这个农家乐很熟悉？ 她好奇的问旁边的大?爷们：“宣山农家乐是江余市的著名景点吗？” 大?爷们哈哈一笑?：“现在还不是，希望有这么一天吧。” 见简圆一脸迷茫，张老头和马大?爷才七嘴八舌的介绍了一下宣山农家乐，还不忘提了一嘴这个农家乐是应玲珑出资入股的，山海食堂的好些新鲜食材就来自于?那?里。 如?果?两位大?爷说的那?些宣山的自然风光是真的，也许这是个采集视频素材的好机会。简圆灵机一动?，虽然没法立刻发山海食堂的视频，但可以用宣山农家乐这个主题应个急。 反正她是打算在江余待到山海食堂重新开业的，这段时间不知道?干什么好，不如?就去这个农家乐！ ———— 客人都离开后，李回和李亭两兄弟来到了山海食堂，和应玲珑讨论?装修的细节。其实装修整体的初版方案已经?定下来了，这次李回和李亭带来了一些装修材料的样品，让应玲珑挑选。 “地面有通体砖、抛光砖、釉面砖、抛晶砖、微晶石砖……”李亭说着摆出一排瓷砖样板。 应玲珑看的眼?花缭乱，问了每一种瓷砖的特点，最终选了一款据说是多次施釉、色泽丰富、立体感很强的抛晶砖。 然后被李回告知这是其中?最贵的一款，还没等应玲珑说话，李回又推荐了一款水砆石砖：“回亭家装推出的新品，用会稽山的砆石施釉烧制的新款瓷砖，配合特质的灯具，能造成?流水潺潺的视觉效果?。” 应玲珑心道?：“瓷砖有流水效果?，还不让客人怀疑自己会摔个大?跟头，连步也不敢迈。又是想骗钱的新手段。” 可是随着李回的手电筒打在水砆石砖上，应玲珑的视线忍不住被吸引，砆石本来就是像玉的石头，施了釉以后更像是被水流包裹的青白玉石，水润空灵。 李回见她意动?，还补充道?：“釉面可以烧制成?鱼肚白、鱼肚金、月光石、金沙白等等颜色。” 应玲珑改口道?：“虽然大?面积的水砆石砖会让客人觉得?进了水帘洞，但是用在局部也不是不可以。” 李回露出一个憨厚的笑?容，又拿出了下一打建材，舌灿莲花的介绍起来。 等所有的材料选完，看着两兄弟的报价，应玲珑陷入了深深的迷茫：她有花了这么多钱吗？ 预算大?大?超标！ 她都没钱做软装了，桌椅、装饰品、布艺、盆栽，通通都没买，钱怎么就花光了！ 李回劝说道?：“软装多简单，根本花不了多少钱，这样，我送你几个博石摆件，装饰品什么的，亲朋好友送一送，完全足够了嘛！” 这话说的也不是没有道?理，其实从应玲珑说要开始给店面装修后，几个亲朋好友都说要送她一些小礼物。 应玲珑也对装修有一些自己的想法，既然这样，只需要稍微削减一下建材的预算，留出一些购置桌椅的就行了。 前两天都是狸力兄弟在店里忙活，到了第三天的时候，胥青出现在了山海食堂，还带着一车颜料。 “要把这幅画等比例放大?到这面墙上吗？” 胥青看着山海食堂外卖小程序的图标，也就是郑晓曼送给应玲珑的那?幅画说道?。洞天镜帮忙把整幅画投到白墙上，调整好预想的大?小以后，胥青开始调配颜料。 她一边挥动?蘸满颜料的刷子一边说：“我虽然没有什么创作天分，一模一样的复制还是很容易的。” 随着她的动?作，半隐半现在云雾之中?的应龙、萌态各异的员工们慢慢出现在大?堂最醒目的白墙上。 在整幅画快要结束的时候，胥青突然把刷子塞到应玲珑手里：“玲珑，你来画最后这一笔。” 应玲珑很吃惊：“我不会画画！” 胥青解释道?：“这只应龙不是以你为原型的吗，画龙点睛，最后这一笔肯定是要你来画。” 原来是画眼?睛。应玲珑看清了刷子上的金色颜料，仔仔细细的在应龙的眼?眶里绘制出瞳孔来，不知道?是不是她的错觉，这一笔落下，感觉整幅画更有神韵了。 画墙画的时候还有一个小插曲，金乌坚决反对要把蠢萌的小黄鸡当做自己的形象画到墙上，拿出了自己向郑晓曼约的稿子，要求换上新形象。 应玲珑凑过去仔细看了看，赞许的点头：“画的很不错，但是不能和我这张画在一起。” 山海食堂[美食] 第55节 “为什么？”金乌不能接受。 “喧宾夺主你懂不懂？我才是老板，你怎么能比我还大?只，”应玲珑点评道?，“你还自带背景墙，和你的同事们格格不入，太不利于?团结了。” 看到金乌还想说什么，应玲珑话锋一转：“其实吧，也不是不可以展示你的形象。二楼那? 里还有一面墙是空白的。” 正愁那?里空着没东西装饰，金乌拿出来的这张画正是时候。不过同是员工，只有金乌有大?幅画作好像也不太好，应玲珑询问了大?家的意见，其他人都表示自己没钱约稿子，不介意只放金乌的墙画。 “老板是想做成?山海经?主题的餐厅吗？”霍一斐兴致勃勃的说道?：“那?能不能加入我们胐胐一族的形象？现在的人都只知道?那?些有名的大?妖，根本没有人类注意到我们胐胐，明明我们也很可爱的！” 应玲珑恨不得?山海经?元素越丰富越好，欣然同意，霍一斐见状从家里拖来了一大?麻袋她和六只崽崽梳下来的毛毛，拿了根针在角落里戳戳戳，说要做成?胐胐模样的羊毛毡。 重明本来对装修不是很上心，见到大?家都在出力，迷茫的挠了挠后脑勺，问应玲珑要不要陶瓷摆件。 李回有个开陶艺工坊的表妹，山海食堂好些陶瓷餐具和砂锅都是在那?里订购的。前两天店里装修放假，重明去了那?个工坊玩陶瓷diy，捏了两个自己形象的陶胚，这是他想到的唯一可以放在店里显示自己存在感的东西了。 等陶瓷摆件送来，应玲珑指着其中?一个问道?：“这是什么奇怪的东西？” 一只鸟展开翅膀，单脚踩在下方兔子的脑袋上，不屑的扬着头，气焰很是嚣张。 重明惊讶道?：“这不是金乌定制的摆件吗？和我的那?两个一起送来了。金乌说古有马踏飞燕，今有‘乌踏讹兽’。” 应玲珑咋舌，金乌还真是……超长待机的记仇。 要不她和张崖商量商量，这个睚眦换金乌来做？ 第54章 山海食堂彻底装修好的这一天, 正好赶上中秋节。 妖兽们虽然?不?过中秋节，但应玲珑是要过的。从前这中秋节都是她?和?师叔在黎丘山上过，应玲珑给自己做一个大月饼, 院里摆上个小桌，吃饼望月, 冷冷清清, 一点都没有团圆的气氛。 现在就热闹的多, 应玲珑下山以后认识了好多新朋友。大家听说山海食堂装修好了，马上要重?新开业，纷纷带着礼物上门。 最先来的是桑宣宣和胥青，胥青的礼物比人到的早, 就是之前的那两幅壁画，她?用自己店铺的颜料画出来的，虽说只是原样复制郑晓曼的那两幅画，但成品放大数倍以后，那种气势不?知道翻了多少倍, 保证每个进门的客人都会被这幅画牢牢抓住视线。 桑宣宣像一阵风一样进了门。自从宣山农家乐赚了钱, 桑宣宣简直是意气风发，一扫原来投资失败, 捉襟见肘的局促, 对应玲珑这个带着她?致富的合伙人，桑宣宣为了祝贺山海食堂重?新开业，也精心准备了礼物。 一见到应玲珑，她?就神秘兮兮的掏出几颗种子。 “店里的景观绿化，我承包了。” 正和?桑宣宣商量着要在哪里种树种花, 张崖开着他那辆张扬的宝蓝色跑车出现在门外。 一进门他就把一个沉重?的纸箱子递给了应玲珑，嘴里说：“那只貔貅又教训我乱花钱, 啰里八嗦烦死人了，哼，我这次把公司的招财貔貅偷出来给你。” 应玲珑低头一看，纸箱子里是一个沉重?的黄铜貔貅摆件，狮头、牛身、龙爪、鱼鳞，四蹄着地，脚踩铜钱，背负宝珠，看着十分精美，就是有点儿?旧了，尤其是屁股那里，锃光瓦亮的，纹路都磨没了。 听说这是从他们公司偷来的，应玲珑刚要拒绝，就听见张崖说：“这摆件还是我买的，那个抠门鬼非说这东西放在公司里，吸收了他的灵气，不?让我卖掉。大侄女，你把它放在店里，以后肯定日进斗金。” 应玲珑闻言立刻牢牢抱住貔貅摆件：“谢谢师伯！” 说完，她?下意识在貔貅摆件身上摸了两把，沾沾财气。 好像知道这个貔貅的屁股为什么这么光亮了。 下一个出现的是箫韶，她?扛着个巨大的麻袋，三步并作两步跨进山海食堂。脸上满是喜意：“玲珑，你猜我给你带了什么来？” 应玲珑看着被?撑出圆弧形的麻袋边缘，莫名的有一种不?妙的预感?：“不?会是……我想的那个吧？” “当当当当！”箫韶一把扯落麻袋，那一瞬间闪耀的金光差点晃花应玲珑的眼睛。 一个硕大无比、光芒闪耀的金锅赫然?出现在箫韶手中。 应玲珑的手还没从貔貅摆件的屁股上拿开。 她?是许愿日进斗金了，但没想到来的这么快。 箫韶爽朗一笑：“我之前说要给你炼一个金锅，最近才?有时间回丹穴山，这个大小你还满意吗？还可以做得更大。” 应玲珑连忙放下貔貅摆件，接过金锅：“多谢，不?能?再大了！” 这个金锅在她?手里沉甸甸的向下坠，差点没拿住。应玲珑发了愁，按照妖管法的规定，这个金锅卖不?了的。更何况这是箫韶送给她?的礼物，她?也不?准备卖掉。 其他人的礼物都摆在店里，也不?好单独把金锅放在别处，让她?想想要放在哪里…… 不?知不?觉，客人们都到齐了，山海食堂还是第一次有这么多妖兽光顾，除了应玲珑的员工们，还有她?的亲朋好友们。大家坐满了一张大圆桌。 桌上是一张大烤网，下方的炭火传递出热力，一盘盘肉摆上桌，每个人面前都摆着丰富的蘸料，今天吃的是烤肉。 应玲珑采购的大块旄牛肉，包含各个部位，从瘦嫩到肥香，应有尽有。 旄牛生长在潘侯山，长得像牛，名字也叫牛，只是体型比人间的牛大了几倍，四条腿的关?节都上长着长毛。 厚实的大块牛肉切成方正的小块，有着雪花一样的漂亮色泽，均匀的分散摆放在烤盘上，每个客人都拿着夹子严阵以待，一发现与烤盘金属的地方变色就迅速翻转，肉粒在烤网上滋滋生香，夹的时候不?小心用力，牛肉里藏着的汁水还会滴到下面的炭火里，刺啦一声，一阵带着肉香的青烟升起，勾得大家更加饥肠辘辘。 “烤好了！”桑宣宣发现自己的牛肉方块已?经均匀的上了色，迫不?及待的夹出来裹上酱汁和?酱料，塞进嘴里。 旄牛肉的口感?很?独特，肉块的大小刚好适合一口吞下，外皮被?烤的微焦，油脂和?肉汁像爆浆般在口里融化，没有一点筋膜，软嫩无比。 三下五除二的吃完了这一盘，接下来是牛五花。 五花肉有厚切和?薄切，要是让在场的各位在其中选择，那可真是难为他们了，大家火热的眼神中透出一种讯息：我全都要！ 考虑到大家基本都是烤肉新手，先把厚切五花肉交给他们比较放心。应玲珑教大家把五花肉铺在烤盘上，烤到金黄色带着一点焦就是最佳熟度了。 刚才?应玲珑可是亲眼看见了，有几个心急的没等?肉彻底熟透就下嘴了，也就是他们的肠胃一级棒，直接吃生的也不?会出事?，脸上的表情?似乎也对自己亲手烤制的牛肉相当满意，她?才?没出声提醒。 肥瘦相间的五花三层慢慢飘出香气，厚切让更多的肉汁锁在其中，口感?也更厚实，一口下去满满的肉，让每个妖都大呼过瘾。 “再烤下去就要糊了。”得到应玲珑提醒的霍一斐手忙脚乱的夹起肉放进盘子里，她?在这边忙活着，桌子下面伸出来一只猫爪子，悄悄搭上盘子，顺利的勾走一片五花肉。 几秒钟后，又是一只小爪子探出来。 霍一斐一低头，盘里烤好的一大盘肉竟然?不?翼而飞。 偷肉贼还能?是谁？ 面前的桌布上挂着一只胐胐崽子，它只靠爪子勾在桌布上固定身体，摇摇欲坠，还不?忘伸出一只前爪去偷肉，偷到的肉都被?它丢下去，剩下的五只崽子蹲在桌子底下流着口水严阵以待，每片肉都精准的被?它们衔住。 “霍二斐！”霍一斐提着自家老二的后脖颈，指指点点：“我不?是说让你们先等?等?吗，姐姐已?经快要饿晕了，不?吃饱怎么有力气给你们烤肉呢？” 胐胐崽子摇头晃脑，嘴里喵嗷喵嗷的叫着，似乎对霍一斐的话?很?不?认同。 “等?着！下一盘肉分你们一半！” 霍一斐新放上一盘薄切五花肉，五花肉片的极薄，几乎是刚放到烤网上就开始收缩起来，在心里默数几秒，霍一斐利落的翻面、倒数、蘸上酱汁、塞到嘴里，一套动作如行云流水，还紧接着去翻下一个面，重?复刚才?的动作。 一整盘肉都进了霍一斐的肚子。胐胐崽子傻傻的看着这一幕，根本就没有出手的机会。把肉吃光了的霍一斐还念念有词：“这个熟的太快，耽误一秒其他的就老了，根本来不?及分给你们，下一盘一定！” 胐胐们组团互坑，张崖在暴风吸入，身侧已?经摞起了高高的空盘子。箫韶嫌肉熟的太慢，用上了自己的凤凰真火，一时没把握好力度，轰的一下把面前的肉烧成了焦炭，还殃及旁边坐着的胥青的半盘肉，胥青僵硬的转过头盯着她?，箫韶连忙举手保证再也不?随便加大火力了。 另一边，应玲珑看着正使唤虞三周给他烤肉的师寂，皱眉道：“师叔，你又骗虞三周帮你干活。” 虞三周脾气好，别人的请求他几乎都不?会拒绝。师寂让应玲珑给他烤肉未果，这才?盯上了虞三周。 师寂双手拢在袖中，嘴巴微张，盘子里烤好的肉片自动飞进嘴里，他细嚼慢咽的吞下那块肉，才?慢条斯理地说：“他又吃不?了，帮帮我这个长辈怎么了，你应该感?谢他才?对，他是在帮你尽孝。” 虞三周确实吃不?了旄牛肉，但应玲珑给他准备了好多蔬菜，还有大家都有的解腻小菜。 “你不?要管他，吃自己的。”应玲珑为虞三周伸张正义，“要不?要试试烤这个年糕片，刷上白藁树汁，软糯清甜。” 她?给虞三周介绍了好几种素食的吃法，谁说只能?烤肉，烤蔬菜、烤水果、烤豆腐都很?好吃。 高山和?小邱坐在一起，他们也是作为员工被?邀请到山海食堂吃饭的。高山吃的十分豪迈，他不?知道肉烤到什么时候最合适，紧盯着应玲珑的动作，这边应玲珑放下一块牛排，他也赶紧跟上。 看应玲珑翻面，他立刻有样学样，最后烤出来牛排果然?火候刚好，应玲珑给大家配的酱汁和?蘸料味道并不?浓郁，不?想用调料掩盖了牛肉本身的香味。高山大口嚼下，吃到牛排里似乎带着一点水果的香味，不?知道是不?是牛排腌制的酱料中加了小心思。 大块的牛排肉质厚实鲜嫩，遍布着雪花一样的脂肪纹路，烤过以后的油脂更是浸润在肌肉纤维上，味道香浓又不?至于过分油腻。 好吃！高山恶狠狠的撕下一块肉，大嚼特嚼，跟着应老板果然?没错，从前他在人间打工这么多年，也没吃过这种好东西。 “你说是吧？”他还要问?身边的小邱。 重?度社恐的小邱不?喜欢参与这种聚会，又抵挡不?住烤肉的诱惑，他尽量降低着自己的参与感?，默默吃肉。 高山转过来和?他说话?，小邱把胸前的牌子给他看：本人哑巴。 高山一把抢过来：“这不?是我的吗？！” 烤肉吃到一半，应玲珑拿出一个酒坛，刚打开封口，在场众妖的目光都转了过来。 幽远的酒香即便在满堂烤肉的香气中也无法被?忽视，重?明箭一般冲出去，从厨房里捧来一摞酒杯。 “帝休酒。”应玲珑举起酒坛，深红发紫的剔透酒液落下，空气中的酒香更加浓郁。 少室山上有种叫帝休的树，叶状如杨，其枝五衢，黄华黑实，应玲珑用帝休的果子酿酒，看中它果汁丰富，有浓郁且复杂的香气，这坛用帝台泉和?帝休果酿出来的酒今天第一次开封，光闻酒香，应玲珑就感?觉自己没有失手。 酒过三巡，菜过五味，应玲珑饮尽杯中最后一滴帝休酒，柔顺的酒香还在口腔中回荡。朦胧中大家也醉倒了一片，地上落满了桑树花，几只胐胐打翻了霍一斐的酒杯，趁乱舔了几滴洒落在桌上的酒液，现在一个个东倒西歪，走路左脚绊右脚，啪叽一下摔在地上，就势睡着了。 好热闹，好开心。 应玲珑笑眯眯的看着大家。 第55章 简圆举起相机, 画面里的远景是苍翠的青山，银练一般的小瀑布，山腰雾霭浮动, 如同仙境。 近处的柿子树已经落了叶，黑黝黝的枝干伸展着, 却不显得丑陋, 枝头挂着的柿子成?了这幅画面里?唯一的亮色, 色彩的冲突格外抓人眼球。 仔细一看，那些熟透的柿子如同一盏盏小桔灯，在风中微微晃着，美不胜收。 要是换一个角度, 正?好可以把桑园一角拍进照片，白色粉墙、黑灰色的青瓦屋顶，与累累的红柿子形成了一张完美的构图，简圆都想?用这张图片做壁纸了。 有人远远的喊她的名字：“小简，你拍好了没？我们要打柿子了, 你要不要来?？” 简圆忙不迭地挥了挥手?, 从?三角梯子上爬下来?，“好了好了, 等等我, 我也要打！” 这可是个难得的素材，简圆赶紧把相机放到一边的三脚架上，调整好以后，自己?跑过去帮几个叔叔阿姨在柿子树下拉起网。 宣山的树总是格外的繁茂，像是养分多的用不完, 肆意的开花结果，生命力蓬勃的让人惊叹。 这棵树上的柿子结的太?多了, 大部分都长在梢上，树梢已经不堪重负，沉甸甸的往下压。让人看了都担心从?树下走过的时候，会不会有“坏柿临头”，把脑袋砸出一个大包。 眼见柿子终于可以收获了，农家乐的客人们已经摩拳擦掌，一刻也不能等了。 柿子树长得很高大，爬树去摘很危险，宣山农家乐的游客里?年轻人又不多，不过家有一老，如有一宝，什么事都难不倒生活经验丰富的各位大爷大娘们，大家看着工具房里?的网兜和渔网，很快想?到了办法。 山海食堂[美食] 第56节 几个人在树下拉起大网，用一根长竹竿去打枝头上的柿子。噼里?啪啦，红澄澄的柿子像下雨一样落入网中，一点?都没有损坏。 有些杆子打不下来?的地方?，就用铁丝穿起一个布兜，多出来?的一截铁丝和长长的竹竿绑在一起，然后将竹竿高高举起。布兜对准柿子，手?里?将竹竿猛转一圈，或者干脆扣住往下一拉，一个大柿子就掉进布兜了。 总是抬着头摘柿子，脖子很快就酸痛起来?。但农家乐人多网兜少，大家才不觉得这是个辛苦活，争着抢着还来?不及，都想?上手?试试。简圆才摘了两个树顶的红柿子，网兜就被别人接走了。 正?想?尝尝这个来?自柿子树最顶端的果子，定睛一看，这两个她千辛万苦摘来?的柿子居然是破的！上面被鸟啄的稀烂，露出了柔软的柿子芯。 简圆瘪起嘴巴，遗憾的看着那两个绝对会很甜的柿子，现在只?能扔掉了。 “小简，”旁边递过来?一个饱满圆润的柿子，“你吃这个，这也是在树顶摘的，保准甜！” 简圆感激的看过去：“谢谢何教授！” 何澜用慈爱的眼神看着她：“这里?又不是学校，不用那么见外。喏，给你张纸巾，汁水很多的，别淋到衣服上。” 简圆来?到宣山已经两天了，宣山的游客一直控制在三十个人内，大家有自己?独处的空间，也有要齐心协力才能完成?的活动，一直相处的很和谐。 简圆是视频博主，而且她从?拍摄到剪辑都是自己?一手?包办，没有什么团队，拍照技术没得说，她一来?宣山农家乐，就发挥自己?的特长，给大家拍了好多合照和漂亮的风景照。 大家伙都觉得自己?拍的照片展现不出宣山十分之?一的美景，简圆的到来?正?是时候，她拍的照片大受欢迎，那些发在群聊里?的照片几乎人手?下载了一份，很多人都拿来?做屏保和头像。 简圆把柿子的柄揪下来?，撕开皮送进嘴边一吮，树尖上的柿子熟透了，软乎乎的，从?舌尖一直甜到心里?。柿子里?面的软籽滑滑脆脆的，咬在嘴里?咯吱咯吱响。简圆一口气吃掉了一个柿子，才奇怪的问道： “柿子不是涩的吗？” 她好像有一个模糊的印象，柿子需要经过脱涩才能吃。水果店里?摆到货架上的柿子，几乎都是硬邦邦的，要带回家放很久才会变得柔软。 路过的一个大爷随口解答了她的疑问：“这个柿子树的品种就是可以在树上自然脱涩。挑那些熟透的摘下来?，立马就可以吃。” 其实他们之?前用杆子打下来?的那些柿子都没有完全变软，大家还商量着做成?柿饼吃。 至于已经熟透脱涩的那些，还等什么，直接吃就行了！ ———— 一鸽再鸽的简而圆之?终于发视频了！ 点?进视频，清晨的第?一缕阳光从?群山后面泼洒出来?，在柔和悦目的色调中，一颗圆滚滚的柿子从?树梢落到树下的草地上，发出咚的一声闷响。 一双脚从?远处走来?，捡起这个摔得裂了口的柿子看了看，朝远处吆喝道：“柿子熟了！” 镜头由近及远，慢慢拉高，画面中渐渐出现了桑园一角，柿子树掩映着错落有致的亭台阁榭，舒展飘逸的屋檐上停着一只?黄色胸脯的小鸟。 接到通知采摘柿子人们的放下了手?里?的活，从?四面八方?赶来?。 钓鱼的男人看了看空空如也的鱼篓，挺像那么回事的掐指一算，算出今天不是个中鱼的好日子，丰收在林不在水，果断的提着篓子往山上走。 在他的身后，游至水面的鱼儿一甩尾巴，溪水里?溅起几滴晶亮的水珠，好像在嘲笑男人拙劣的钓鱼技术。 几个大爷大娘在桑园门外平坦的空地晨练。大家站成?一排，开始报数。 “一！” “二！” …… “六！” “嘎！” 队伍的最末尾是一只?神气的大白鹅，它昂首挺胸，神采奕奕，见到身侧的人们排好了队伍，开始打太?极拳，它也兴奋起来?，猛的张开翅膀，在场地中奔跑挪移，宽大的翅膀带起来?的风力强劲，吹的院子里?的落叶四处飞扬。 张老头停了手?里?的动作，摇头叹息：“太?极讲究的是动中有静，开合，松静。大白，你这是干什么？鸡飞狗跳，鸡争鹅斗。” 他佯装出痛心疾首的模样：“你再这么影响我们晨练，咱们就去锅里?讲一讲道理。” “嘎？”听到这话的大鹅猛地刹车，灰溜溜的收起翅膀，迈着小碎步若无其事的走远了。 听到远处传来?摘柿子的呼喊声，大爷大娘们的晨练队伍就地解散，“愣着干嘛，摘柿子去！” 柿子树下撑起了大网，镜头随着长长的竹竿向上，猛的停住。 那是一只?灰褐色的松鼠，毛茸茸的大尾巴搭在身后，脚踩在柿子树的树干上，两只?前爪抱着一个和快它脑袋差不多大的柿子，睁着乌溜溜的眼睛看着树下的动静，机灵的眼神里?透着谨慎和好奇。 树下的人用竹竿轻轻拨了下它身侧的树枝，接受到警告信号的小松鼠立刻转身，抱着柿子一溜烟的跑下了树。 噼里?啪啦。 金灿灿的柿子掉了满兜，用了两个篓子才装下。 带回来?的柿子装进大盆里?，用盐水浸泡去涩，农家乐的大家围坐在旁边给柿子去皮，简圆自告奋勇的接过小刀，前两个还十分顺利，削到手?中这一个的时候，刀锋一偏，直接扎进了柿子中间，一大股汁水冒了出来?。 她递给旁边的一位阿姨看：“这种是不是就不能要了。” 阿姨看到柿子上那个深深的切口，连忙道：“你没割到手?吧？” 得到简圆说自己?没事的答复后，阿姨拍拍身上的围裙站了起来?：“削柿子怪没意思的，你不是要拍那个视频吗，我们去喂鸡鸭鹅怎么样？” 两个人胳膊上挎着篮子出发。简圆的镜头记录下沿路的景色，树木、山峰和原野，在初秋依然是那种浓郁的绿色调，只?有些微的黄色点?缀在其中，提醒着秋天已经悄然来?到。 他们大步穿过一年中果香最馥郁的果园，红通通的苹果像是在发光，红枣掩映在叶片后，像玛瑙一样，李子红的发紫，个头大的可以和小孩的拳头一决高下，果园里?处处透出红亮的光彩。 简圆来?到这里?，倒不是为了摘果子。 和她同行的阿姨在宣山住了好久，熟练的呼唤起鸡鸭：“咕咕咕~” 很快，在许多简圆想?不到的地方?：果树后，花丛里?，藤椅下头，钻出来?许多羽毛整齐、活力十足的鸡鸭鹅来?。 它们热情?的朝简圆冲过来?，简圆第?一次见到这种阵仗，吓得后退一步，却看见冲在最前头的一只?大鹅一扭身，翅膀张的大大的，将所有的鸡鸭挡在了身后。 “嘎嘎嘎！”它抻着脖子叫起来?。 其他家禽慑于它的威严，纷纷放慢脚步，场面竟然看起来?称的上一句井然有序。 旁边的阿姨告诉简圆：“你不要怕，它们就是看到有食物?比较激动，不会攻击你的，这只?大鹅你应该经常见吧，它总在桑园转悠，大白可是这些家禽的老大，聪明着呢，把这些鸡鸭管的服服帖帖。” 简圆把镜头对准它，大白好像也意识到是它表现的时候了，像一个巡逻的卫兵一样绕着简圆转，不管是公鸡还是母鸡，鸭子还是大鹅，只?要是敢为了乞食急冲冲扑到简圆脚面上的，都会被它的长嘴巴夹住翅膀下的肉狠狠一拧。 “喔咯咯！”“嘎啊！”“哦喽喽！” 地面多了一簇簇羽毛，什么花色的都有。 转眼间，一众家禽都听话的像鹌鹑一样。 简圆这才开始拿出筐里?的柿子。这些基本都是从?树上打落的时候摔烂的柿子，或者像她摘的那几个一样，被鸟啄过了。 这些柿子都被收集起来?留着喂鸡鸭。 虽然知道鹅的味觉未必能尝得出甜味，简圆还是偏心的把鸟啄过、一看就完全熟透了的柿子丢给大白，谁会不喜欢这只?大白鹅呢？ 等简圆回去，两大盆柿子已经被削去了外皮，用麻绳一个个绑起来?吊在屋檐下。 镜头停在灿黄的柿子门帘后，慢慢上抬，露出一角屋檐和渺远高阔的蓝天。 这就是简而圆之?这个账号[梦想?中的农家乐生活（一）]的内容。 视频下面的网友纷纷留言： “圆子更?新了！（阳光且健康的跑步）（七彩广播体操）（转呼啦圈）（一字马）（自信）（幸福）（脚步轻盈）（飞出银河系）” “又到了柿子熟的季节了，好想?回老家看看，小时候家里?的柿子树很多，吃不完的柿子放软了，还能酿成?柿子醋。” “这真是个农家乐吗，占地面积好大，不会这一座山都是吧？” “呜呜呜我梦寐以求的老年退休生活，这个b班是一天也上不下去了。” “看到博主这个被鸟啄的柿子想?起来?了，小时候吃不到糖，就盼着柿子的那点?甜味儿，每天都在柿子树下面看，期待着柿子早点?成?熟，不过每次都是鸟先吃第?一口。” 还有不少人问简圆这个农家乐的具体位置，宣山农家乐的两个老板应玲珑和桑宣宣刚好都在，简圆问过以后，他们都说很感谢她拍视频宣传农家乐，但是具体位置就不用放出来?了，因为宣山不仅需要预约，也不支持自驾。 简圆在几个问地址的评论下面回复：“私人山头，限制游客数量，要提前预约才能去玩哦。” 她放了一个宣山农家乐的客服微信，并且在言语中暗示大家价格不菲，怕粉丝们问清了价格以后会失落。 “我看了这个农家乐的全景，那个桑园简直是个小号的古代园林，好想?在那里?住一晚啊！还有圆圆说的那些可玩的项目和好吃的土特产，我觉得，除了贵没有别的问题，但贵不是这个农家乐的问题，是我的问题。” “谁偷走了我的富二代人生！（跑来?跑去）（仰天长啸）” 还有人不忘提醒简圆以前答应过的视频内容，比如山海食堂的饭是不是真的那么好吃。 简圆满口答应，并说拍完农家乐的素材正?好能赶上山海食堂装修完，到时候说不定会搞个探店直播。 看过了自己?评论区的反馈，简圆又剪了一半下期的视频，揉着酸痛的脖子到院里?走走，看见大家在分发一种小点?心。 “小简，你出来?的正?好，快来?尝尝这个！” 简圆快步走过去，“是月饼吗？”她看着盘子里?澄黄色的、看起来?两口就能吞下的小月饼问道。 “你尝尝就知道了，对了，你可以吃枣子的吧？” 这话一出简圆就猜了个八九不离十，枣泥馅的月饼！ 她一手?拿起一个小月饼，另一只?手?在下面接着，递到嘴边咬下一口。饼皮软软的，带着一种熟悉的香甜。 是柿子！ 应玲珑又端出一盘一样的柿子饼：“有人不吃枣泥吗？这一碟是杏仁和核桃馅的。” 简圆看着自己?手?里?吃了一半的枣泥柿饼，又去拿了一个果仁馅儿的。 她没有忌口，她要全部尝一尝！而且听应玲珑说，这个点?心叫做“柿柿如意”，就是为了这个彩头，简圆也要多吃一点?。 饼皮好像是柿子混着糯米粉揉出来?的，绵绵的，能很明显的吃出里?面柿子的风味。 枣泥打的很细腻，不会特别甜，简圆仔细看了看，枣泥的颜色没有那么深，吃起来?也能尝到另一种软糯清甜的味道，似乎内馅也不只?是枣泥这一种材料。 又仔细品了品，加上旁边几个知情?人士的提示，简圆恍然大悟：“是枣泥山药馅的！”难怪细腻中又多了一丝清甜。 这个柿柿如意饼个头小巧，两口就能吃掉一个，简圆吃完了枣泥山药馅，就满怀期待的去吃另一种。 杏仁核桃馅的甜度稍低一点?，同样磨得很细腻，果仁的香气十分浓郁。 甜度虽然不高，但因为这并不是月饼，只?是用了月饼的模具而已，饼皮里?揉进了新鲜摘下的甜柿子，自带甜味，反而刚刚好。 应玲珑也一连吃了好几个，一点?都不觉得腻。 她本来?是来?宣山给桑宣宣和农家乐的员工小邱和高山送中秋礼盒的，顺便挖了一些荷塘里?的粉藕带回山海食堂，为不久后的开业做准备。 正?好看见大家很有兴致的摘了许多柿子，表皮还硬着的那些做成?了柿饼挂在廊下，树顶那些熟透的已经放不住了，干脆做成?了小甜点?，客人一分，立马就吃的精光。 ———— 小邱拿到了自己?上任这份工作以来?的第?一个节日礼盒。 中秋节是什么节？人类为什么在各种地方?都要绘制出讹兽的形象？难道这个节日也是讹兽诓骗大家举办的吗？ 山海食堂[美食] 第57节 这些小邱以前从?来?不关心，但现在不一样了，他买了一本日历，把人类所有重要的节日都标记了出来?，在这些日子里?，他很有可能收到应玲珑发放的员工福利礼盒。 打开礼盒，圆得如同满月般的礼盒中嵌套着一轮更?小的满月，边缘则是一轮弯弯的新月，两个异形礼盒严丝合缝。 刚好组成?了一个更?大的圆。 小邱先打开了小圆礼盒，里?面是四种口味的月饼，蛋黄白莲蓉，冰皮双果，芝士流心酒，还有唯一咸口有肉的云腿月饼。 月饼是根据每个员工的口味送的，像是小邱这种没什么忌口的，四个味道就都有。金乌的那一盒，甜口的就比较多。虞三周的那份只?有冰皮双果月饼，除了内馅是纯果味，饼皮也用果汁调了色，像一个个渐变的小桃子。 月饼不大，小邱随手?拿了一个出来?，是云腿月饼。云腿月饼的外皮是一层金黄色的硬壳，一咬开就露出了里?面深粉色的馅料，丰腴饱满，咸甜交织却不违和，咸中包含着火腿的鲜和香，蜂蜜淡淡的甜味衬托出口感，还带着一点?浓郁的蜜汁。 好吃！小小一个月饼，小邱吃的十分珍惜。一小口一小口的，好像要把月饼中的每一种食材的滋味都品味出来?才肯罢休。 剩下的月饼他要好好收起来?，下一次拿到礼盒还不知道是什么时候，中间这段时间只?能靠吃这几个月饼解馋了。 新月礼盒里?装的是桂花绿豆糕和嘉桃乌龙茶包，桂花绿豆糕也有两种口味，分别是沙棠果和丹木果，一黄一红，交错摆放着，看着就让人食欲大开。 按照说明冲上一杯乌龙茶，小邱撕开桂花绿豆糕的包装。绿豆糕小小一块，细腻润滑，带着一点?淡淡的奶香和桂花的清香，绵软又不粘牙，入口即化。 吃了一块绿豆糕再喝一口乌龙茶，带着果味的茶香十分清爽，与绿豆糕一起搭配简直完美。 小邱的工作时间不固定，桑宣宣是个相当宽和的老板，把工作交给小邱，才不去管他什么时候上班，只?要能完成?就行。所以小邱的原则就是什么时候人少什么时候出门工作。 现在正?是傍晚，外面正?热闹着。小邱当然要避开，他安了个躺椅放在自己?小院里?，旁边的小桌上是乌龙茶和配茶的茶点?，品品茶吹吹风，好不惬意。 到宣山农家乐来?工作真是个正?确的选择，几个月前他还蜗居在大城市的小公寓里?，门都不敢出，更?别提吃到自助烤肉和云腿月饼这样的美味了。 正?感叹自己?做了一个正?确的选择，放在一旁的手?机突然叮铃铃的响起来?，连续不停。 拿过来?一看，是专门用来?接受宣山农家乐预定的工作号。平时这个工作号也收不到几条消息，毕竟宣山农家乐的名额只?有三十个，还有好多常驻不走的。 但是现在不知道发生了什么，好友申请正?以一个可怕的速度增加。 “出事了老板！怎么有这么多人加我，我们的农家乐是不是被网暴了？”小邱带着手?机急匆匆的找到桑宣宣。 桑宣宣拿过小邱的手?机一看，乐开了花。一个个通过申请：“原来?人类这么喜欢看宣山的视频，早知道我也开一个号，把原来?发在山海论坛上的视频全搬过去。” 是简圆今天发出去的视频起到了推广效果。 明明是对着同一个界面，桑宣宣和小邱的表情?却截然不同，一个欢欣鼓舞，一个愁眉苦脸。 桑宣宣眼冒金光：“钱啊，都是钱！” 小邱眼神灰暗，生无可恋：“人啊，都是人！” 第56章 山海食堂重?新开业的第一天, 许天宇恰巧带着朋友方鸿来吃饭。 他和方鸿是大学同学，也是一个寝室的室友，关系很铁。最近许天宇的公司发展不错, 缺一个坐镇的大佬，许天宇思来想去, 找了个机会把方鸿从他原来的公司挖了过来。 把人请来江余肯定是要为他接风洗尘的, 许天宇又不想去那些?空有名头的高档酒楼, 太?公事公办了，不像招待朋友。 许天宇第一时间想到的就是应玲珑的山海食堂。他并不知道山海食堂最近停业是为了装修，还?以为只是节日的正常休息。 现在中秋节也过去了，应该也开门?了, 但是想起山海食堂朴素的装潢，相较于可怕的客流量显得过于窄小的店面，许天宇赶紧给朋友打预防针，表明自己不是不重?视这?次吃饭，这?家餐馆的厨师手艺相当好, 就是店铺面积有限, 装潢也不豪华。 方鸿表示明白：“我懂，就是那种苍蝇馆子?, 地方不大但是味道好吃。咱俩谁跟谁, 不用讲究那些?排场，重?要?的是吃的好。” 许天宇含糊的说：“也不能叫苍蝇馆子?……”算了，让他先放低一下期待，一会儿更惊喜。 来到山海食堂门?外，刚一进门?, 许天宇就退了出去。没走错啊？ 怎么?变化这?么?大？不仅宽敞了一倍，装修也全换了。在他四?处打量自己有没有走错的时候, 方鸿已经走了进去，站在一进门?左手边那个极为醒目的大幅壁画前，就像每一个进门?的客人那样。 “这?个神龙为什么?有翅膀？”他仰头看着气势非凡的应龙，那对巨大的龙翼几乎横亘在整面墙上，深青色的鳞片近乎墨黑，四?周云雾随之腾涌，最震撼的是那一双眼睛，像是块暗金的宝石，流淌着火一样的光。 方鸿有那么?一恍惚，觉得这?幅画像是活的。 许天宇看了一眼，也十分?震撼，他回答道：“这 ?是应龙吧，应龙就是有翅膀的龙。” 应龙……应玲珑……许天宇在心里重?复了几遍，好像知道老板为什么?画这?么?大一副壁画在这?里了，原来是自恋。 两?人在壁画面前徘徊许久，一转身正准备去点单，一片金光吸引了他们的注意力。 好大一个……金锅。 闪亮夺目，金光熠熠，相比于身后的应龙壁画，这?又是另一种不一样的震撼。走近了一看，旁边还?有一张小卡片。 上面写?着：【请勿触摸。非黄金制品，铜锌合金所制】 方鸿哈哈大笑：“谁会以为这?是真的黄金啊？” 这?么?大一个锅，要?真是金子?铸的，得价值好几百万了吧。再说要?真是金的，就算是镀金，也不可能这?么?大咧咧的摆在这?。 打量过了店里的新装修，两?个人才?想起点餐，今天的特色菜是猪肚鸡和牛肉清汤。 这?两?道菜可不是随便定下来的，为的是搭配山海食堂新扩张的二楼。那里的桌子?配备了加热设备，不仅方便吃火锅，也能把猪肚鸡和牛肉清汤变成涮锅，另点配菜下进去，想吃什么?就吃什么?。 两?个人商量了一下，选了更有料的猪肚鸡汤底，另外加了不少配菜。 店里的客人实在是多，许天宇和方鸿下了单，就自顾自的上楼去坐下。 刚一踏上楼梯，两?个人的脚步就齐齐定住。 顺着楼梯上去，视线稍稍一偏，就能看到对面墙上大幅的壁画。 这?幅壁画的内容同样取自山海经，画的是“日出扶桑”。 “有谷曰汤谷，上有扶木，一日方至，一日方出，皆载于乌。” 在无边无际的碧海中，有着通天彻地的扶桑木，它的树干两?两?同根偶生，相互依倚，故名扶桑。 入云的扶桑木顶，有一轮金光灼灼的朝阳腾跃而起。将周围的几朵云彩映衬出一种淡紫和橙黄交映的辉芒，但如果观赏这?幅壁画的人有不惮于直视太?阳的勇气，就能发现那轮太?阳，其实是一只展翅欲出，尾羽辉煌逶迤，画出一道圆弧的金乌。 方鸿怔怔的说：“我感觉自己好像走到了什么?山海经主题的博物馆。这?个金乌画的，说不出来哪里好，就是好有神韵啊！” 他十分?不理?解许天宇来之前为什么?要?告诉他这?里装潢简单朴实，难道是欲扬先抑，就为了给他一个惊喜吗？ “这?要?是还?算得上简单朴实，那你的眼界可太?高了……” 他说完久久不见许天宇搭话，诧异的看过去。顺着许天宇的视线，方鸿张大了嘴巴，这?次是彻底说不出话来了。 就在那幅日出扶桑的壁画对面，有一个真正的实景相呼应！ 两?株枝干相互缠绕的桑树舒展着枝叶，葱葱茏茏，在这?株“扶桑木”的上方，壁画一模一样的位置，赫然是个精致的金色球形灯具，里面隐约透出绘制的金乌轮廓。 许天宇不可思议的说道：“方鸿，你有没有发现，这?棵真的扶桑树，和画里的那棵一模一样，树干扭曲的程度，甚至是树枝的走向都完全一致……” 这?是什么?灵异事件？他知道应玲珑是道士，但是已经沦落到要?开餐馆谋生的道士，也有这?种本?事吗？ 方鸿同样被这?一幕震惊，但还?保留着基本?的智商，一晃神就想通了。 “嗯……我觉得，有没有一种可能，这?幅画是照着这?棵树画的。” 让树长得和画一样，太?天方夜谭了吧。但是换个角度想，先有树再有画，好像就很正常了。 不过老板能弄到两?棵能仿成扶桑树模样的、相互依倚的桑树，又想办法移栽到店里，一定也是费了很大的力气。 相比于两?幅壁画和日出扶桑实景给他们带来的震撼，扶桑木下嶙峋的怪石假山，还?有假山后惟妙惟肖的山猫毛毡，让人从刚才?那一幕的惊艳中脱离出来，有了一种脚踏实地的安心——啊，原来既没有肉身穿越，也没有山海经异兽穿越次元壁来到现实，还?是有虽然精致但很正常的装饰吗？放心了放心了。 方鸿刚找了座位坐下，就开玩笑说：“就算不给我吃饭，光是看到这?些?，我觉得饭钱就回本?了。” 许天宇：“不是的，虽然我之前对他们家装修风格的点评全部变成了屁话，但是有一点是没错的，山海食堂的东西真的非、常、好、吃。” 他吃过价格亲民，在学生们中大受欢迎的清汤鲜肉馄饨，也吃过应玲珑精心制作，一口惊艳的蚝汁鲍鱼。最念念不忘的还?是那一道让张总也能松口给他投资的蛋炒饭，不过应玲珑总是找借口不肯给他做。 后来许天宇又来吃过几次堂食，也点过外卖。几次体验下来，发自内心的觉得这?里不管是什么?价格的菜肴，品质都远超价格，难怪山海食堂越来越火，现在的店面一下扩大到两?层，也一点不显冷清。 光是欣赏店内的装修就花了不少时间，两?个人坐下没多久，猪肚鸡就上来了。 许天宇怀疑应玲珑把装修做的这?么?震撼，有一个目的就是让等菜的时间变得没那么?难熬。 他在这?边左看右看，还?是觉得壁画与实景相对称的设计非常精巧。 “别愣着了，我真是饿的不行了。”方鸿看着重?明揭开汤锅的盖子?，香气和蒸汽一同升腾而出，嘴里立刻就分?泌出唾液来。 “那就先吃猪肚鸡，配菜一会再涮。” 猪肚鸡有一种做法是把鸡塞到猪肚里面，那种方法更适合炖汤，只取汤的鲜美，真正的老饕才?不会吃猪肚里面的鸡肉，早就在长时间的炖煮中变得干柴了。 山海食堂的猪肚鸡汤就是先下猪肚，端上桌之前下鸡肉，保证客人在吃鸡肉的时候口感刚刚好。 方鸿盛了一勺奶白的汤汁，连同猪肚和鸡肉一起放进碗中。先喝一口汤，汤色乳白，浓中带清，融合了各种食材的鲜美，是今天这?一锅的精华。温热的一口下肚，香浓醇厚，先是震撼了味蕾，又暖了唱着空城计的胃。 方鸿的第一反应是，用这?个汤底涮菜，简直秒杀各种火锅汤底，肯定好吃！接着他又将筷子?探向了鸡肉，两?人份的猪肚鸡汤下进了半只散养的山地鸡，鸡肉的大小斩的刚好合适入口。 捞起一个送到嘴里，高温熬煮的鸡肉细腻嫩滑，炖煮过的口感不至于过分?软烂，而是恰到好处的爽口紧致。肉汁和汤汁在嘴里交融，一块小小的鸡肉竟然也能这?么?好吃？！ 许天宇尝了猪肚，也忍不住点评：“这?汤口味不重?，猪肚还?一点异味都没有，说明洗的真的是很干净。你也尝一个，滑滑脆脆的，口感很筋道。” 方鸿还?用得着他提醒，早就不见外的盛了一大碗。盛的时候还?顺便数了一遍汤里的配料，不仅有增鲜的竹荪，还?加了枸杞、红枣、党参、玉竹等多种药材，营养又滋补。 鸡肉和猪肚吃的差不多了，两?个人开始下配菜。 一盘手打牛肉丸，用精选的牛腿肉切成肉泥，锤打出胶质，挤成一口一个的牛肉丸。 煮好出锅的丸子?一口咬下去，鲜美的肉汁溢满了口腔，爽口q弹，方鸿的舌头被肉丸里的汤汁烫了一下，硬是一言不发的忍住了，还?和许天宇争抢着去捞锅里剩下的牛肉丸。 接着是一盘小斑节虾，只有两?个指节长短，穿在一个个木签子?上，方便熟了以后及时捞出。 许天宇大小也是个老板，又是请重?要?的客人吃饭。点菜当然要?挑品质上乘的，这?盘斑节虾就是其中之一，别看这?虾个头不大，但正是这?种大小的斑节虾味道才?最是鲜美，同类的大家伙根本?比不 过。 更别说这?盘斑节虾还?格外新鲜，品质用来做刺身也完全够得上。 斑节虾下到锅里以后，不到一分?钟就变红，虾身上那些?纵横的横斑花纹都消失了。许天宇和方鸿迫不及待的握住竹签把斑节虾提起来，手忙脚乱的剥掉虾壳以后，再次放进汤锅里浸上几秒钟。 虾肉吸收了汤汁的滋味，汤汁却没有掩盖住虾肉本?身的鲜甜，这?么?一小块纤细幼嫩的虾肉，入口紧实滑嫩，口感比起龙虾也不遑多让，藏着一口无法言喻的鲜。 配菜悉数下锅，空盘子?越摞越高，方鸿的肚子?越来越圆。终于，他放下了手里的筷子?。 “好久没吃的这?么?饱了。”不仅东西好吃，还?吃的舒心。方鸿就是因为在原来的公司待的不舒服，平日里不是加班加到急匆匆的对付一口饭吃，就是应酬喝酒喝到吐，折腾了好几年，升职依旧遥遥无期，还?落下了胃的毛病，这?才?答应许天宇跳槽的邀请。 许天宇放出豪言壮语：“鸿子?，你来我公司这?的选择绝对不会有错，别的不说，以后山海食堂，就是咱们公司的食堂！” ———— 儵鱼今天考下了人间行走资格证。 山海食堂[美食] 第58节 他能在这?么?短的时间内学习完课程并通过考试，多亏了他在学习基地同宿舍的两?个好兄弟。 他们三个同是鱼类，住在一个宿舍。那两?条鱼比儵鱼来的早一点，对他很是照顾。 经过了这?段时间的共同学习和进步，在人间行走资格证到手的这?一天，他们决定结拜为兄弟。 于招财和于进宝看着儵鱼胸牌上的名字【儵鱼21号】皱眉：“你现在不能叫这?个名字了，一会儿杨主任也会来通知你想一个新的名字，用来办身份证明。” 儵鱼大声道：“那大哥给我起一个名字吧，要?那种一看就能看出我们是兄弟的！对了，你们两?个的名字有什么?寓意呢？” 于招财嘿嘿一笑：“我这?个名字，代表着一种美好的祝愿。在人间什么?是最重?要?的？当然是钱了，我们两?个的名字，都有着发大财的寓意。” 儵鱼立即说：“请大哥赐名！” 于招财也不推脱，拿起手边的签字笔，一挥而就，在白纸上留下了三个歪歪扭扭的丑字。 于致富。 儵鱼，不，于致富如获至宝，连忙说道：“谢谢大哥！” 办身份证明的时候，杨主任再三询问：“你们真的要?现在就离开吗？按你们的学习时长，只能开出九年义务教?育证明，很难找到工作。不如再留在基地学习一年，将来可以参加高考，实在不济，也可以选修一门?技术，学成了再离开基地。” 三条鱼齐齐摇头。外面的世界那么?精彩，谁要?在这?个与世隔绝的学习基地待一年？更何况他们可是妖怪，想赚钱还?不容易？ 杨主任嘴角浮现出无奈的笑容，摇了摇头。“那好吧。” “对了”，杨主任叫住于致富，“他们两?个可以走了，你不行。” 于致富不解：“为什么?？” 杨主任说：“你的情况比较特殊，你在未开启灵智之前，是山海食堂的食材。因为你变成了妖怪，给人家造成了一些?损失，需要?赔偿。山海食堂老板的意思，是你去打工一段时间，把这?个损失抵掉。那里的待遇还?算优厚，你最多工作两?个月就能还?掉欠债了。” 于致富听到山海食堂的名字，立刻抖了三抖：“我不要?去山海食堂打工！你们不知道，那里有一只变态的大妖怪，他不仅喜欢烤鱼，烤了鱼还?不吃，偏要?把鱼碾成粉末，特别残忍。大哥二哥救我！” 这?么?可怕？于进宝可不能让三弟掉进火坑，他立刻说：“只要?他能还?上这?笔钱，是不是就不用去打工？” 杨主任：“没错。” 三条鱼承诺：“我们很快就会还?上这?笔钱的。” 杨主任目送着他们离开，感叹道：“现成的工作不要?，身在福中不知福啊！” ———— 于家兄弟如愿以偿的来到了繁华的人类城市，但是他们发现，事情和他们幻想的有些?不一样。 为什么?没有地方愿意让他们去工作？ 随便找到一家招聘员工的企业，人家一看他们的学历，直接就把他们撵了出去。 于招财只好拿出三兄弟唯一的财产，一台二手手机，在上面搜索：“初中毕业可以找什么?工作？” 有人回答：“送外卖、收垃圾、搬运工……” 三兄弟决定顺着这?个思路再去找找工作，这?次倒是如愿以偿的应聘上了。 但是没到两?天，他们就受不了了。 于致富诉苦道：“今天的太?阳好大，我被晒得好难受，才?去阴凉的地方坐了一下，工头就狠狠的骂了我一顿，还?叫我再这?么?偷懒就别来了。” 于进宝泪眼汪汪：“人类的城市好大，我根本?找不到外卖应该送到哪里，不仅没赚钱，还?被扣了好多钱。” 于招财叹气：“我在小区楼下喊了一天，嗓子?都哑了，就收到十几斤废纸，算下来还?没赚到五块钱。” 三只妖怪抱头痛哭。 不仅如此?，他们撸起袖子?一看，身上的皮肤竟然开始发红发痒了。这?是因为他们本?是鱼类妖怪，修为又浅，在大太?阳下硬生生晒了一天，一点儿都不舒服。 于招财决定换个思路：“我们应该找一些?室内的工作，免得被晒。” 正好看到一个电子?厂在招聘工人，他们积极应聘。 中年老板跷着脚，吸了一口烟，唾沫横飞的说道：“公司为什么?需要?员工，因为员工能为公司创造价值。什么?样的员工能创造价值，必须是那种有态度，有理?想，有风格的人！” 老板越说越激动，站了起来：“要?把这?份工作当成一份事业，要?发自心底的热爱。要?把自己和公司放在同等重?要?的位置，怀揣着理?想，和公司共同进步！” 他伸手一指一脸懵懂的于致富：“你，就是你！你的理?想是什么?？” 于致富老实道：“我的理?想就是不上班。” 三兄弟灰溜溜的被撵了出来。 这?次的挫折并没有让他们失去信心，紧接着，他们马不停蹄的来到下一个面试地点。 这?次的面试官很宽和，听到兄弟三人说自己的学历低，表情丝毫没有变化。 “现在的社会总是唯学历论，这?是很不对的。很多人的才?能不一定就体现在学历上，就像我们这?份工作，看中的就是个人的品质。” 他侃侃而谈，“我们的要?求很简单，就是希望你能热情、机灵、有眼色、心细如发、情商高、力气大、踏实肯干、吃得了苦、服务意识强，哦，还?有一点，不能长得丑。” 于进宝讪讪道：“……可是我们只是想应聘一个保安的职位。” 对方的语调陡然升高：“保安怎么?了？保安更应该有这?样的品质，难道你们做不到吗？做不到就不要?来应聘！” 于致富小声说：“如果上面这?些?要?求都做得到的话，每个月可以拿到多少钱？” 对方清了清嗓子?：“两?千。” 再次狼狈走出大门?，于进宝和兄弟们商量：“我觉得这?个钱不赚也行，反正我们又饿不死，还?可以住在免费的妖怪公寓里，顶多就是出门?靠走，聊天靠吼，除此?以外，完全可以正常生活的嘛。” 于致富猛的摇头，用力到脸颊上的肉都跟着震颤起来：“如果我不还?钱，那个变态妖怪一定会把我抓去烤了的！” 于招财摩挲着下巴：“你怎么?能这?么?自甘堕落，难道一点鱼生追求都没有吗？我看中了一款恒温浴缸，还?有按摩功能和泡泡彩灯，如果把它装在我们的公寓里，啊！想想就高兴！” 他幻想了一下那种场景，惬意的差点露出鱼尾巴。 于进宝听了也心动，哪有鱼晚上不想睡在恒温浴缸里呢？ 看来还?是要?找工作。 他随口抱怨道：“早知道就该听杨主任的，去 那个山海食堂上班，工资再少也不会比两?千块少，还?是在室内工作。又是个餐馆，说不定还?能包三餐。” 于招财听到这?话，转过来与他对视了一眼，神情若有所思。 ———— “你们都想去山海食堂工作？”杨主任毫不意外的见到三只鱼妖去而复返。 于进宝赶紧说道：“我们回去想了一下，这?份工作特别适合我们，我们也绝对能胜任这?份工作。虽然我们的学历不高，但很多人的才?能并不体现在学历上。我们拥有可贵的品质：热情、机灵、有眼色、心细如发、情商高、力气大、踏实肯干……” 杨主任抬手打断了他的长篇大论。 “于致富真的想好了吗，他不是不愿意过去吗？” 于致富被两?个好兄弟一路架着强行拖到了妖管局，听到杨主任的问话，他瞪圆了眼睛，正要?说话，于进宝赶紧伸手死死捂住他的嘴巴，于招财则扶着他的脑袋上下点头： “他愿意的！于致富只有一个小小的要?求，就是让我们两?兄弟和他一起工作！” 第57章 “于招财、于进宝、于致富。” 应玲珑一一点到三只鱼妖的名字。这名字倒是很?吉利, 听着就喜庆，很?对?她的胃口。 杨主任告诉她，那只成精的儵鱼的资格证考下来了, 可以来上班了。不过?他现在多了两个结拜兄弟，问山海食堂能不能一起收了。 应玲珑现在的店面有上下两层, 客流量猛增。原来的员工已经达到了最大负荷, 尤其是重明, 根本就跑不过?来，还?得时不时拖着霍一斐和虞三周一起忙活，压力很?大，应玲珑也?有了招工的想法, 只是没想到鱼妖三兄弟来的这么及时，还?省得她去找了。 就是这里怎么有一只鱼，好像身体不太好。脸色这么苍白，手抖个不停，两腿还?发软, 要靠旁边的人搀着才能站住。 这样怎么能胜任跑堂的工作, 怕是盘子都端不稳。 “你就是从我这里跑出去的那条儵鱼？”应玲珑猜出了他的身份。 于?致富的上下牙齿打架：“是……是我……” 应玲珑说：“你已经是个妖怪了，受妖管法保护, 谁都不会把你烤了, 有什么好怕的。再说了，那个烤鱼的妖怪现在不在店里。” “真的吗？”于?致富一下子来了精神，背也?挺直了，头也?抬得起来了。 “是啊，”应玲珑哄骗他, “你有看见?他吗？还?是感?受到他的力量了？” 于?致富这种小妖怪，还?想感?受到师寂的存在？除非师寂主动暴露。于?致富也?没见?过?师寂狮子猫的形态, 没认出门口猫窝里趴着的就是给他留下深深心理阴影的变态大妖怪。 这下于?致富就可以正常工作了。应玲珑先让重明给他们进?行员工培训，本来还?想多叮嘱两句，转身看见?简圆举着手机出现在山海食堂门外，想起自己答应要陪她直播一次，主动朝她走去。 简圆买了山海食堂的特制猫条在喂胐胐崽子，猫条刚从包装袋里挤出来，远处的鱼妖们立刻垂涎三尺。 是鱼肉，还?是有灵气?的鱼肉！好香！ 重明无法理解三只鱼妖：“你们也?是鱼，看到鱼肉为什么是这个反应？” 于?招财坦率的说：“大鱼吃小鱼，本来就是正常的自然规律啊。” 也?是，重明的种族只有自己一只鸟，没法理解这种同族的自相残杀。 管他呢，先把这三只妖培训好了上岗，就不用自己上下楼忙的脚不沾地了。 ———— 简圆的之前放出的视频宣传效果非常好，给宣山带来了很?多新客人。为了感?谢他，应玲珑答应在她下次到店里直播的时候在旁边为她充当解说。 简圆先给大家看了看可爱的猫猫们，在一片“好萌好乖”“awsl”的弹幕中，她走进?山海食堂的大门。 山海食堂装修以后，简圆也?是第一次看到新的装潢。 站在那幅应龙壁画前，简圆先是愣了几秒，然后专注的盯着画看，好像外界的什么都忘了。 观众们正懵着，刚刚还?在看可爱的猫咪，画面一下跳出一只气?势磅礴的神龙，身形矫夭，眼?瞳似火，这直接的冲击力一时间?让大家连弹幕都忘了发，和简圆一样愣了神。 应玲珑伸手在简圆面前晃了晃，她才回?过?神来，调整摄像头的角度。让直播间?的观众朋友们也?能看到整个壁画的全貌。 “这是山海食堂员工的拟动物壁画，每个员工都能在上面找到自己对?应的形象。”应玲珑解释道。 “设计的时候是怎么想到这幅壁画的具体元素的呢？”简圆采访一边的应玲珑。 应玲珑没有露脸，直播间?的观众只能听到她的声音。 “其实这幅画是一个客人为我们店绘制的，主要还?是考虑到山海经元素的体现。从我们的店名，还?有员工的……呃……一些代号可以看出，我们一直是想做这样一个主题的。” 应玲珑回?忆起山海食堂的发展历程，“这个想法从开店的时候就有，但?是那个时候预算很?紧张，店面也?只有小小一块，只来得及做了仿迷榖木的招牌。现在预算相对?充足，才想到体现更多的山海经风情，把上古时候的神话传说融入到店面装潢里去。” 山海食堂[美食] 第59节 简圆接话道：“我有一个小小的猜测，这只画面上特别威风的应龙，不是就是对?应着您呢？” 应玲珑含笑点头。 简圆对?她直播间?的观众们说：“应老?板白手起家，几个月的时间?就把山海食堂的名气?打了出去，从一间?几十平米的小餐馆变成现在上下两层，三百多平方米的大餐厅。真的好厉害。” 刚说完，她连忙补充：“我这可不是在做广告，山海食堂也?不需要做广告，大家只会发愁排不上号。” 直播间?的镜头还?对?着墙上那幅壁画，听说了应玲珑的创业经历，大家纷纷许愿：“求事业顺利，升职加薪！”“接财运！”“接考试通过?！” 简圆：啊这。 这算不算宣传封建迷信？她赶紧把镜头转开，正巧停在了壁画对?面的大金锅上，阳光正好从旁边的玻璃窗上打下来，映出一片金光煌煌。 “这是什么？好漂亮！”“不要走，让我看看！” 简圆：“呃……这是一个金色的锅，旁边写着是铜锌合金做的。应老?板，我能凑近点看吗？” 应玲珑：“当然可以，这是店铺重新开业，我朋友送来的礼物。” 又看到有观众撺掇简圆把锅抱起来试试，应玲珑提醒道：“这个锅很?沉的，有将近二十斤重。” 简圆对?着金锅看了又看，还?别说，那么大一坨金光灿灿的，乍一看有些俗气?，但?越看越让人爱不释手。金子这种东西，就算不是自己的，看着也?高?兴。 有直播间?的观众发现了华点：“铁的密度是7.86g/cm，我刚给我老?家的灶台买了一口比这还?大的大铁锅，只有八斤多一点，铜锌合金和铁的密度差不多，这个锅怎么会有二十斤？” 有人幽幽道：“刚查的，纯金的密度是19.32g/cm，差不多是铁的两倍半。” 直播间?炸开了锅：“我去！不会是我想的那样吧？？” “理论上我觉得不可能，直觉上我觉得是真的，这个金锅可太金了！” “接金锅，接送我金锅的朋友！！！” 直播间?疯狂的刷屏，简圆的直播第一次如此火热，她连忙解释这个锅应该不是金的，大家纷纷无视，继续许愿。 简圆无奈，只能赶紧挖掘点别的东西转移一下大家的注意?力。 往店里走，有个放装饰品的置物架，中间?放着一个醒目的金红色的瓷器摆件，定睛一看，是一只如同孔雀一样的大鸟，栖息在一根枯木上，这只鸟的眼?眶里各有两个瞳孔。 简圆毫不意?外的说：“这肯定就是重明鸟了。”她把镜头对?准旁边的另一个看不清面目的丑东西：“那这个又是什么呢？” 这个丑东西，很?难看得清楚它的物种，依稀能分辨出头和尾，还?有上面横生的肉翅，比例失调的头身，感?觉看一眼?眼?睛都会受到伤害。 “这个是我的店员重明，”应玲珑深感?丢脸，“……自己制作的重明鸟摆件。” 那只漂亮的重明鸟摆件是陶艺工坊的老?师的示范，那坨丑东西是重明学习后的作业，把自己做成这种丑样子，还?能坦坦荡荡的摆出来，应玲珑是佩服重明的自信的。 简圆也?不想伤害观众们的眼?睛，赶紧挪到下一个。 “这是金乌踩在一只兔子头上？” 这只鸟有三只脚，还?是很?好认的，必然是金乌。不过?为什么要这么设计，有什么特殊的寓意?吗？ 简圆仔细观察，发现这只兔子两只手带着古代犯人的那种木枷，身上的囚服上写着“讹兽”的字样。 讹兽她有印象，以讹传讹这个成语就是来自于?讹兽。但?是没听说过?金乌和讹兽有什么过?节，这两个八竿子打不着一起去啊？ 应玲珑心道，刚结下 来的的梁子，你不知?道也?正常。 她只好清了清嗓子，开始胡说八道：“嗯，其实是这样的，这个金乌不是代表那个太阳神鸟金乌，这个是我的店员金乌，他用自身和讹兽的形象，想要表达出一种对?现在层出不穷的诈骗活动的愤怒和讥讽。” 看她为了保住金乌的面子，脑筋都快转的打结了。 说着，她狠狠瞪了一眼?正巧从旁边路过?的金乌。 金乌一脸的莫名其妙。好好的走着路被瞪了，好无助。 直播进?行到这里，越来越接近晚上的饭点，应玲珑已经不能再继续作陪，后厨还?等着她坐镇。简圆也?打算坐下来吃饭了，她邀请了一个在江余的朋友来山海食堂吃火锅，朋友刚才也?已经到了，就等在一边。 “火锅在二楼。”应玲珑告诉他们。 简圆答应一声，和朋友一起上楼去。 直播还?没关掉，简圆答应粉丝们要给他们看山海食堂的美食。她一边拿着手机上到二楼，一边和粉丝们互动。“我刚刚点了鸳鸯锅，是麻辣牛油锅和番……” 她未说出的话卡在喉咙里，久久没有动作，半天才挤出一句：“哇……” 直播间?里的众人什么也?没看见?，急不可耐：“怎么了怎么了，让我们看看！” 简圆把自己刚刚看到的一幕展示在大家面前。 飘飞的弹幕都停了，好长一段时间?没人发，最后大家也?都不约而同地打出一样的字。 “哇！” 汤谷碧海，神木扶桑，金乌东升。 壁画处的灯光打的不是特别亮，但?足够看清画面上的细节，最让人惊讶的是，那只金乌的羽翼隐约闪着若隐若现的金光，眼?瞳黑沉如水，仿佛跨越过?万载洪荒，又像是隔着万丈高?空，与人遥遥对?望。 普通的颜料画不出这样的效果来，这只画里的金乌不仅是金乌本尊亲自操刀所绘，颜料里还?磨进?了金乌的羽毛。要知?道，当初应玲珑想要一根他的羽毛给黄柏豪做护身符，金乌都不肯答应。 现在为了把自己画得更威风，竟然主动提出用羽毛，真是够臭美的。 转到一边，吃惊的人更多。 “我以为楼下的应龙和楼上的金乌壁画已经够惊艳了，谁能想到还?有实景？！到哪儿去找两棵缠在一起生长的桑树啊？难道是塑料树？” “这是什么荧光颜料，好适合。把这幅画的意?境一下子提升上来了。” “圆子你要不然二十四小时在这里直播吧，我还?没看够壁画。过?半个小时你再把画面调过?去，给我们看那个实景。” 也?有坚持不懈的“许愿党”：“一连下了好几天雨，内裤都晒不干了，接太阳！” 简圆带着大家看装潢的细节。实景处的桑树散发着属于?草木的幽香，树皮粗糙，椭圆形的叶片背面有着淡淡的绒毛，绝对?是真树没错。 两棵桑树上面的球形灯具也?被大家注意?到。 “这个灯很?漂亮，里面有金乌的轮廓哎。我有一个跟这个差不多的月球灯，打开以后特别漂亮。” “太阳都落山了，这里还?有点暗，为什么不开灯呢？” 简圆叫了一个路过?的服务生询问，对?方也?不知?道这个灯为什么不开，简圆只好作罢。 她又给大家看了一下嶙峋的博石假山，还?有假山后霍一斐制作的胐胐羊毛毡。 这样一看好像只有一只体型稍大的猫咪，可是随着直播间?观众们的仔细观察，又在假山的洞穴里、桑树树干后、树上陆续发现几只伪装的很?好的小狸花猫。 “应该是六只小猫羊毛毡，对?应店里的六只小狸花猫。” “怎么没有仙女猫，它那么白，我肯定一下就能找到！” 看了这么久的壁画，简圆和朋友的火锅早就送上来了，看到简圆恋恋不舍的一步三回?头，不舍得去坐下，朋友干脆提议道：“要不你去那边的树下，我来给你拍张照吧！” 简圆开心的把自己的手机交给朋友，自己跑过?去。 朋友艰难的凹着姿势，一边要举着简圆交给她的手机，不影响直播，那边还?要拍照，两只手都快打结了。 路过?的服务生中气?十足的问道：“你好！有什么需要帮忙的吗！” 朋友找到救星，把直播的手机交给他：“你能帮我举一会儿吗，就对?准那边的日出扶桑实景。” “没问题！”服务生一脸严肃的举着手机。 简圆想了想，闭上眼?睛，摆出了一个两手交握，放在胸前的许愿姿势。 就在朋友快门按下的那一刻，头顶的金乌灯陡然点亮，熔金色的灯光像美酒一样泼洒了出来，如同一股辉煌灿烂的阳光的湍流。 而就在这灯光的照射下，简圆脚下的地砖有了流动般的视觉效果，像一片辽阔的水面反映着粼粼的波光。 拿着镜头的侍应生也?被这样的变化一惊，镜头抖动了一下，那方砖上流水效果更明显了。 就像海潮一般缓缓拍击着岸边，而落日映照着一切，共同组成了一副“晚日摇光金破碎”的美景。 直播间?有人激动的打下：“这是碧海！山海经中记载，扶桑生于?汤谷，也?有说出于?碧海，这两个应该是一个地方。壁画里所有的元素都有实景对?应，唯独碧海做不到，结果真的有，碧海就在我们脚下！” 简圆一睁眼?，也?被这一幕震惊道，从她这个角度，又是不一样的景色。 但?她陶醉的欣赏了一会，很?快就走开了，没有别的原因，只是这边的灯一打开，顿时吸引了整个二楼客人的目光，而站在扶桑树下的她更是众人视线中的焦点。绕是简圆这样性格开朗、甚至还?能做视频博主的人都有些遭不住。 溜了溜了。 直播间?的观众们不干了。 “直播观看人数超五万，简而圆之就去树下跳惊鸿舞！” “打赏主播一个直升机，主播去碧海那里学大鹅叫！” 简圆赶紧把手机接过?来，讨饶道：“你们是真不管我的死活呀。都不行，我可是要吃饭了。” 她赶紧拉着朋友入座，生怕大家又撺掇她去当显眼?包。 腾腾的热气?中，勾人的麻辣和属于?番茄的浓浓酸甜早就飘散在空气?里。直播了这么久，口干舌燥的，当然要先来一碗开胃的番茄汤底！ 简圆盛了一小碗番茄汤，吹了两口就送到嘴里，这锅番茄锅底一定是用新鲜番茄捣碎熬制的，而且用的番茄品种也?好，带着让人食欲大振的浓浓的酸甜味。 火锅好不好吃，汤底至少要占到百分之五十。这锅番茄汤底绝对?是没得说，麻辣牛油锅她可不敢盛出来尝尝，直接下菜吧！ 简圆迫不及待的下了半盘牛肉，薄薄的嫩牛肉裹上一层蛋清再下锅，用不了多久就已经熟透。 捞起来的牛肉大而薄，在翻滚的红汤里面涮煮过?，再放进?自己调好的蘸料里一滚，当牛肉片微微卷曲的时候提出来，吃上一片，绵软香嫩的牛肉吸收了浓郁的火锅汤汁，混着蘸料里的秘制辣椒一起在口中绽放，就像是一颗美味炸弹，回?味绵长。 朋友没有简圆那么能吃辣，先在自己盛出来的番茄汤底里涮了涮才吃， “裹上蛋清以后肉质更鲜嫩爽滑了，”朋友评价道，“我在番茄汤里涮过?，还?能吃到牛油锅底的那种麻辣鲜香，很?香醇厚重的辣味，要不是 我不能吃太辣，肯定会更过?瘾。” 直播间?里的大家纷纷呼吁：“小姐姐会说就多说！圆子只会猛吃！” “我知?道小姐姐看不见?我们的弹幕，但?是我还?是想说，小姐姐快别说了，你说话的这会儿功夫，圆子都快把肉捞干净了！” 简圆抽空瞥了一眼?屏幕，嘿嘿一笑：“吃光了我们再下嘛。” 她又开始下毛肚，丢进?浓浓的红汤锅里，七上八下，然后立即提出来，这款毛肚叶片厚实，脆嫩中带着爽口的韧劲，配着香油蒜泥的蘸料，香辣瞬间?在口腔中爆裂，让人欲罢不能。 “好爽好爽。”简圆鼻尖沁出了汗，“吃辣锅就该配毛肚。” 朋友早已转战番茄锅，正在自制“肥牛卷虾滑”。送上桌的肥牛卷肉片色泽鲜艳红润，肥瘦相间?，卷上手工制作的新鲜虾滑，一起下到锅里煮上几分钟。 煮好后，简圆也?分到两个，番茄锅底的味道不重，用汤汁的清鲜和酸香衬出了食材本身的味道。肥牛卷肉质鲜嫩紧实，中间?裹着的大块虾滑□□弹弹，咬下去还?有虾仁的颗粒感?，蘸着小料碟里的芝麻酱、花生碎、蚝油、酱油外加一点点辣椒油，那滋味别提多好吃了。 羊肉片是羔羊肉，肥瘦相间?的肌理清晰可见?，涮好了以后又软又嫩，不仅有羊肉的香味，而且还?一点都不膻。 这盘羊羔肉上桌子的时候是用冰镇的，简圆问了服务生，服务生不知?道为什么很?紧张，磕磕巴巴的说冰镇的时候羊肉收缩，稍后放在锅里加热会让肉膨胀，口感?更好。 山海食堂[美食] 第60节 服务生说这话的时候眼?睛上移，严肃的像在背课文。简圆以为他是面对?这一直播间?的观众很?紧张，赶紧放过?他，让他走了。 最后他们是以一小碗溏心茄汁肥牛面结尾的，无菌鸡蛋煮的嫩嫩的，小心翼翼的捞出来放在肥牛和面条上，再盛上一大勺番茄汤浇上去，吃的时候戳破那颗溏心蛋，满满的幸福~ 火锅吃完了，简圆吃着赠送的小吃红糖糍粑和直播间?的观众们说再见?。 大家看着简圆夹起一块表皮金黄酥脆的炸糍粑，一口咬下去只听“咔嚓”一声，那是炸得焦黄的外皮破裂的声音。 简圆：“好好吃，有一股焦香和红糖的甜味。外壳酥酥香香的，里面还?软软的，像是棉花糖，但?是比棉花糖多了一丝韧劲。还?有一股好浓的的糯米香气?，天啊，我不能再吃了，已经好撑了。” 直播间?众人：“怎么办，刚刚看你的直播，跑出去吃火锅。现在都回?来了，又想吃红糖糍粑了。” “圆子你干脆转行吃播吧，虽然你吃着吃着就会把大家忘到一边，但?是我们相信你的品味！” 简圆笑着说：“我真的要关直播了哦，对?了，老?板让我和大家说一句，大家可以多关注一下身边的餐厅，也?有很?多厨艺精湛的师傅，不是非要来山海食堂才能吃到美味。” “笑死，还?有人说今天的直播是广告，我看老?板根本就不愁客源，恐怕还?在担心去的人太多坐不下。” “可是我不仅想吃好吃的，还?想看壁画和大金锅，不说了，我要订假期去江余的火车票。” “作为江余大学的学生，我只能说，山海食堂你不要再火了，你的实力允许，你的座位不允许啊！” 第58章 【简而圆之】的?直播结束了?, 陈子琳恋恋不舍的退出直播间。 她一开始关?注【简而圆之】，本来是喜欢看一些她发的一些轻松日常向的?旅游和萌宠的?视频，没?想到现在看?吃播看?的?更起劲。 直播的?时候她还忍不住疯狂截图, 相册里不仅有山海食堂的壁画、装饰、食物，还有那个大金锅。 想了?想, 陈子琳把那个金锅的图片修了?修, 裁成了?头像的?尺寸, 换上了?。 换完之后陈子琳顺手去刷朋友圈，最上头跳出来一条： 【转发这个大金锅，你的?好朋友也会送你一个金锅。】 配图中黄澄澄的?大金锅晃花了?她的?眼睛，朋友圈里竟然?也有看?了?【简而圆之】直播的?人?？陈子琳再定睛一看?, 发这条朋友圈的?人?，不就是她的?好朋友王盼盼吗？ 陈子琳当即发去消息。 “你也……” 王盼盼秒回?：“你也……？” 手机屏幕上，两个一模一样的?大金锅头像相顾无言。 最后陈子琳打破了?沉默：“明天去山海食堂吃饭吗？我查了?，坐地铁不到一小时。” 王盼盼：“去！！！” ———— 第?二天，陈子琳和王盼盼挽着手来到山海食堂。 店里人?很多, 大金锅那里拉了?条隔离带, 有几个客人?在那里拍合照。 王盼盼提议：“我们也去拍一张。” 排了?一会儿队，两个人?把手机交给旁边的?好心路人?, 请他帮忙拍照, 陈子琳和王盼盼在放金锅的?台子前站定，手拉着手，许下了?最真挚的?誓言。 苟富贵，毋相忘！ 咔嚓。 留下这张珍贵的?照片后，两个人?才去吃饭。他们打算下午在周边的?商场里逛一逛, 晚上再来吃火锅，中午就点了?几样小菜。 荔枝肉、肉沫豆腐, 再来一碗清淡的?莲藕汤，配上两碗大米饭。晚上他们是准备大吃一顿的?，中午就简单点，随便垫垫肚子就好了?。 荔枝肉是今天的?特色菜，陈子琳从来没?吃过。她随口问王盼盼：“荔枝肉就是加了?荔枝的?肉吗？现在好像不是荔枝上市的?季节了?。” 王盼盼在手机上搜了?搜：“不是，是说肉的?形状像荔枝。这道菜是酸甜口的?，我爱吃！” 先端上来的?是肉沫豆腐，一道很简单的?家常菜，切成小块的?豆腐染上了?让人?很有食欲的?酱色，上面慷慨的?铺上满满的?肉沫，扑鼻的?酱香勾起了?陈子琳肚子里的?馋虫。 她豪迈的?用勺子舀了?满满一勺肉沫和豆腐，直接盖在米饭上，扒拉一大口，先尝到的?是肉末的?鲜香，紧接着是口感?滑嫩的?豆腐，带着一股豆香味，豆腐在芡汁里炖过，吸收了?肉沫和汤汁的?鲜美，口感?丰富，特别开胃。 陈子琳嘴里塞了?一大口饭，含含糊糊的?说：“就这一盘豆腐我就能吃下一大碗饭。” 王盼盼评价她：“你吃的?好像个难民，肉沫豆腐我也会做，下次做给你吃。” 她自己动筷吃了?一口，立刻想收回?自己上面那句话。这个肉沫豆腐和自己做的?很不一样，肉沫炒的?一点也不干硬，一小粒小粒，很鲜，还一点也不咸。豆腐能吃出芡汁里的?酱香味，很入味的?同时还没?盖住本身的?那一点豆香。最重要的?是好软好嫩，好像一抿就化开了?。 王盼盼连忙也学着陈子琳的?样子舀了?一大勺，直接扣在饭上，还要多盛一点盘子里的?汤汁，和米饭一搅，真的?好下饭！ 陈子琳斜着眼睛看?她，好笑?道：“你也逃难来啦？” 王盼盼本来想假装严肃，结果没?坚持多久，就在陈子琳的?眼神攻势下噗嗤一声?笑?了?。 两个人?正相互打趣着，荔枝肉上来了?。陈子琳还要感?谢荔枝肉上的?如?此及时，否则她这碗大米饭就吃完了?，说不定还要添下一碗，那就撑的?出不了?门了?。 盘里的?荔枝肉十分漂亮，陈子琳没?有吃饭拍照的?习惯，这会儿都想趁着还没?动筷赶紧拍上一张了?。 盘子里的?肉块色泽莹润深红，果真菜如?其名，肉块上切出了?花刀，乍一看?还真像一个个果皮凹凸不平，成熟丰腴的?荔枝。 应玲珑做这道荔枝肉，选用的?是猪后腿瘦肥相间的?精肉，瘦多肥少。色香味俱全，才叫荔枝肉。其中的?“色”不仅要让肉有荔枝一样红亮的?色泽，也要有荔枝的?形状轮廓。 秘诀就是在切出的?方形肉片上均匀地剞上斜十字花刀，交错纵横，将来这些层层叠叠的?十字花刀下锅一炸，肉片热收缩成球，上面的?花刀更加凸显，就像是荔枝粗砺的?果衣。 做荔枝肉首先就要刀功过关?，剞的?深度、宽度必需均匀恰当，切花刀的?时候力度不能太大，太用力刀直接透过肉，那就切成肉丝了?，力度要是小了?，十字花刀卷不起来，也变不成荔枝形状的?肉块，容易把这道菜变成熘肉段。 切好的?肉块放到锅里炸之前先上一层薄糊，一是上色，二是将来更好挂上芡汁。 严格来说，荔枝肉是一道熘菜，炸好之后卷曲的?荔枝肉在芡汁里迅速翻炒几下，让芡汁完全包住了?肉块，盛到盘子里的?时候每一个肉块看?起来都莹润生光。 王盼盼食指大动，赶快夹了?一个荔枝肉放进嘴里。荔枝肉味道甜酸，炸过的?外皮有一点脆，里面却很软嫩，就像荔枝的?果肉一样，酸甜多汁的?口感?也在一定程度上与?荔枝有几分相似。 又脆又嫩，亦酸亦甜，既新奇又美味。 陈子琳一连吃了?好几块，荔枝肉酥脆筋道的?外皮和爽滑的?肉块完美融合，再有浓郁的?酸甜口的?酱汁搭配，又是一个下饭神菜！ 吃着吃着，陈子琳发现盘中还有好几块白色的?块茎，和红亮的?荔枝肉放在一起，就像是荔枝脱了?壳以后嫩生生的?果肉。 本来以为是土豆或者芋头，放到嘴里一咬，恍然?大悟，原来是荸荠，荸荠块裹着酸甜适中的?酱汁，口感?很清脆，自带一丝甜味，吃几块肉再吃荸荠，十分解腻。 两个人?大快朵颐，吃的?差不多的?时候，再盛上一碗莲藕汤清清口。藕是软糯香甜的?粉藕，炖足了?功夫，绵绵的?，王盼盼特别喜欢，莲藕汤里就该用这样的?粉藕，脆藕就炖不出这种滋味。 汤里虽然?看?不见肉，但明显是用骨汤炖的?，鲜美香浓。陈子琳莫名的?觉得这碗莲藕汤比以往喝的?更浓稠，那股属于藕的?清甜味更足。 旁边桌子的?客人?也点了?这碗莲藕汤，发出了?同样的?疑问，还热情?的?拉住一个服务生询问。 服务生看?起来也不明白其中的?关?窍，去了?后厨问过又回?来，才说这莲藕汤里面悄悄加了?打成茸的?粉藕，更加汤鲜味浓。 把几盘菜吃的?干干净净，陈子琳和王盼盼摸着吃的?溜圆的?肚子走出山海食堂，互相激励对方：“你什?么时候成了?富婆，我们就能天天来吃这里的?饭了?！” ———— 店里的?所有装饰中，大金锅竟然?最受欢迎，这是应玲珑万万没?有想到的?。 其他的?装饰虽然?漂亮，客人?们最多也是驻足观赏，再拍几张照片或视频。站在金锅面前时，都换了?副模样，那叫一个眼神真挚，情?感?丰沛。 金锅竟然?意外的?成了?大家的?许愿锅。 也有不少对着身后的?应龙画像许愿的?，那些人?多是求事业运，金锅那里就很杂了?，求考试通过，财运亨通，升职加薪，竟然?还有求朋友暴富的?。 应玲珑委婉的?向他们介绍了?说不定真的?有灵性的?貔貅像，大家嗤之以鼻，说貔貅招财是老?黄历了?，那都是封建迷信。还劝应玲珑不要被人?骗了?，怎么买这种掉漆的?摆件。 应玲珑：？？ 看?不懂现在的?人?。 第59章 得知山海食堂重新开业的消息, 黄老板带着一家人来吃饭。 黄柏豪穿好?了衣服，提醒父母：“咱们该出门了。” 黄老板很奇怪：“说好的晚上去吃，现在才三点钟。” 黄柏豪一听这话, 眼神里流露出淡淡的嘲弄，好?像在说“你好?天真”, 被黄老板一巴掌呼在后脑勺上。 “有话就?说！” 黄柏豪解释道：“爸, 山海食堂最近特别火, 我怕傍晚的时候去吃晚饭，你连门都进不去。” 黄老板大吃一惊：“不是说店铺面积扩大了好?几倍吗？怎么还比原来更?难抢到?座位了？” 黄柏豪给他看网上的视频，有简圆的直播录屏，也有客人们去山海食堂拍的一些视频, 点赞量和浏览量都很高。 “以前山海食堂店面小，装修普通，虽然味道好?，但?是知道的人不多。现在火了以后，光是冲着装修去的人都有不少, 再一吃那?里的饭, 下一次都拖家带口的去吃，人越来越多了。我看咱们还是早点去, 省得吃不上。” 黄老板被说服了, 一家人赶紧出门。 别看还是半下午，人还真的不少。黄老板好?久没来了，看着气派中又?有新意的装修，啧啧称奇。 又?看到?应玲珑朋友送的金锅，黄老板有些后悔：“应老板开业那?天, 咱们只叫人送了十个花篮，是不是不够隆重, 显不出咱们家的诚意来。” 他是很确信这是个真的金锅的，叫他说，就?是纯金的锅，送应玲珑这个修炼有成的方外之?人也有些俗气了。 应玲珑开业的时候他们在宣山，没能?亲自到?场。这些日子，他们一家人在宣山的时间比在江余都多，为了能?有更?长的时间留在宣山，黄老板和姜惠丽最近还在疯狂学习网上办公软件，争取把工作都通过网络完成。实在躲不开的，才抽一段时间进城解决。 姜惠丽：“那?咱们家的财力，也不够送金锅的。” 她压低了声音，“八成是因为应老板天梧宗门人的身份，才有人送这么贵重的礼物?。他们这些有真本事的修道之?人，肯定会认识一些非富即贵的大人物?。人家抬抬手就?能?送个金锅，咱们还差得远。” “我们能?认识应老板和她师父，真是走?了大运。”黄老板附和道。先?不说应玲珑的师父帮黄柏豪找回了魂魄，就?是应玲珑送给黄柏豪的护身符，那?也是价值不菲。 他们夫妻俩也跟着沾光，经常去宣山待着，感觉身体都变年轻了，原来的失眠、脱发、易疲劳的问题都大大改善。 有时候夫妻俩会乱琢磨，说不定这个宣山，就?像是半个仙山，真正的修道之?人看不上，他们这些普通人去了受益倒不少。 所以两个人才把长辈们都叫去长住，四个老人一开始不愿意，后来得了趣，说那?里又?热闹，风景又?好?，现在都不愿意走?了。 黄老板是挺感谢应玲珑的，但?又?不知道用?什么方法感谢。 你说应玲珑开餐馆是为了赚钱？好?像也对。但?是这么大一个金锅就?摆在店里，拿去融了轻松到?手几百万。 现在能?摆出来，一看人家就?是对钱财很是淡泊。 黄老板只好?问黄柏豪：“你在这里打过工，你说，应老板喜欢点什么？” 山海食堂[美食] 第61节 黄柏豪绞尽脑汁：“她喜欢……呃喜欢……喜欢别人吃她做的饭露出来那?种幸福的神情。” 姜惠丽教育他：“那?你必须得表现的比别人多幸福一点，要不怎么对得起应老板帮咱们家这么多忙。” 黄柏豪失笑：“噗呲！” 姜惠丽伸手要打他：“你记没记住我说的话！” 黄柏豪笑着躲开：“妈，我就?是太幸福了，才会笑的，你还来打我。” 玩笑过后，服务生送上菜单，黄老板和姜惠丽开始点菜。 “来个石锅鳜鱼，冬瓜插蛏，凉拌腐竹，再来个糯米藕。” 鳜鱼可是好?东西，春日的鳜鱼最好?，不是有那?么句诗么，桃花流水鳜鱼肥，虽然错过了季节，但?鳜鱼肉质细嫩丰满，本身就?鲜美?无比，什么时候吃都是一道佳肴。 黄柏豪也接过菜单看了一眼，还没仔细看，就?奇怪的抬头看了一眼旁边站着的服务生。 不知道是不是他的错觉，这个服务生好?像总在盯着自己看，连黄老板点餐的时候，他也时不时的抬头看向自己。 “再加一个辣子鸡丁。”他把菜单还给服务生。 这次，他回望过去，发现这个服务生的嘴角可疑的流下了一丝口水。 黄柏豪：？？？ 菜还没上，新招的服务生这么没见识，对着菜单也能?馋成这样？ 在黄柏豪疑惑的视线中，于?致富狼狈的跑回员工休息间，刚才竟然遇见了他被带到?妖管局之?前遇到?的那?个特别好?吃的人类！馋的他都流口水了。 于?进宝推门进来，一边从休息间的大水池里捧起一盆水泼到?脸上，一边说：“老板做菜也太好?吃了，虽然都是人类的食材，但?是都香喷喷的。我简直馋死了，重明大人就?能?面不改色，好?佩服他。” 于?致富：“重明大人是灵力深厚的神鸟，当然看不上凡间食物?。” 说着，他又?怀念起刚刚那?个人类。“你看见014桌的那?个人类吗，他看起来好?好?吃。我刚化形的时候见过他，当时我要和他交换一只手吃，他不肯，真是遗憾。” 于? 进宝连忙警告他：“你不要动?这种歪心思了！小心被妖管局抓走?。再说了，人类的手脚又?不能?像我们一样重新长出来，他当然不肯了。” 应玲珑的声音在门口幽幽的响起：“原来你们的手脚可以重新长出来啊。” 她的视线在于?致富和于?进宝的手脚上流连，神情若有所思。 于?致富差点软倒在地：“老板不要啊！” 应玲珑冷哼一声：“那?就?别打不该打的主意。” 两只鱼嘤嘤嘤的咬着手指躲到?墙角。 老板生起气来，真的好?吓鱼哦。 ———— 石锅鳜鱼端上桌的时候，锅里只有一碗清汤。像是奶白的骨汤，散发出的香味又?带着一丝米香。 黄柏豪急不可耐的下筷子捞了捞，震惊的发现里面什么也没有。 黄老板笑他：“看你急的，心急吃不了热豆腐。” 过来的服务生换了一个，这个倒是态度端正，没有再动?不动?就?去瞥黄柏豪了。于?进宝赶紧提醒大家：“注意不要碰到?这个石锅，石锅的温度有三百度，小心烫伤。” 碰上一下，鱼皮都粘住了。 黄柏豪赶紧收筷。 石锅鳜鱼吃起来很有意思，是当着客人的面现做的。 肥嫩的鳜鱼片成晶莹剔透的鱼片，在加热的石锅里倒上底汤，汤汁沸腾着端上桌，撒上一把香米，倒进片好?的鱼片和其?他材料，石锅的余温立刻就?能?将白嫩的鱼片烫熟，就?可以吃了。 之?所以要上桌才下鱼片，就?是为了让鱼片刚刚熟透的时候就?被捞出，汤汁的鲜味和炒米的米香都锁在鱼片里，鱼肉滑嫩的刚刚好?。 没有火也没有电，看着石锅里的汤汁自己在那?里沸腾还挺有观赏性?的。不过鱼片下锅，黄家人的心情就?变得急不可耐。 熟了吗熟了吗？ 鱼片在汤汁里一浮一沉，颜色从粉红色慢慢变成乳白，香味更?加浓郁。 熟了！服务生刚说出口。已经有人拿过了汤勺，连汤带鱼的舀上一大碗。 鱼骨高汤汤色如奶，拨了拨，鱼片能?看出蒜瓣一样的纹路，瓣瓣锦簇，洁白胜雪，看着就?无比诱人。姜惠丽用?勺子舀起一勺，直接一口吞进鱼片和汤汁，刚烫熟的鱼肉裹着清鲜的汤汁进入口腔，又?嫩又?滑又?鲜的鱼肉被舌尖一碾就?散开，简直是入口即化，鱼汤的鲜扩散到?口腔的每一个角落，让人满足的想长叹一声。 鳜鱼肉的肉质细嫩丰满，味道鲜美?，是淡水鱼中极其?优质的品种，鱼肉像蒜瓣一样漂亮，刺少、肉细、又?鲜嫩，简直是鱼中的典范。 黄柏豪下手没有老妈精准，碗里一半鱼片一半炒米，看上去倒像是一碗鱼片粥，不过不管是稠了还是厚了，都绝不影响这款石锅鳜鱼的口感。炒过的香米脆脆的，吸收了鱼汤的鲜甜，又?反哺给鱼片浓浓的米香，鲜美?清淡，黄柏豪说自己能?连吃三碗，不信就?让他试试。 说完就?被黄老板呼了一把后脑勺，臭小子竟然想吃独食！ 石锅的做法不似红烧，也没有经过油炸，没有浓油赤酱那?样打做法有侵略性?，但?清淡而不寡淡，刚刚宰杀的优质鳜鱼的味道无可挑剔，简单的手法更?能?凸显出鳜鱼本身的鲜，鱼片烹煮时间短，又?有一种特有的鲜腴柔嫩的滋味。 好?吃的想落泪！ 尤其?是看到?锅底都被父母刮干净了，黄柏豪更?想落泪。 他还没吃饱呢！ 好?在还点了其?他菜。 冬瓜插蛏。肥美?的蛏子用?清水洗净以后，将蛏子一个个立起来蒸煮。为了保证立起来的蛏子不倾倒，应玲珑用?一个冬瓜圈将蛏子箍住。 摆盘的时候要注意把蛏子的头部向下，这样蒸煮的时候壳不会裂开，如果有残留的泥沙也会往盘底流。 冬瓜插蛏的调料很简单，其?中一种就?是用?糯米酿制的一种料酒，比普通料酒的颜色更?深，香气更?浓郁，去腥增鲜的效果更?好?。 最后端上来的时候黄老板一品尝，蛏子肉质十分?鲜嫩肥美?，带着一股淡淡的酒香，因为被紧密的箍在冬瓜圈里，烹饪的时候也没有加过一滴水，蛏子的水分?没有流失，肉质很嫩。碗底的汤汁完全是冬瓜和蛏子自身的水分?。 一口下去，嘴里满满的是嫩滑的蛏子肉和浓郁的鲜味。 新鲜的蛏子自带一股鲜甜，做这道菜的时候甚至不用?额外放盐。为免有些重口味的客人觉得味淡，旁边还放了一个味碟，用?酱油、葱花和油泼辣子调的蘸料。 姜惠丽把蛏子肉剥出来蘸着吃，又?是一种不一样的风味。 还有糯米糖藕也是很诱人，色泽红亮的糯米藕装在洁白的瓷盘中，在剔透的糖汁包裹中，晶莹生光。 咬上一口，清香软糯，糯米吸收了莲藕的清香，莲藕包裹着糯米的软，还带着一点桂花的香气，清甜可口。 等一家人吃完，山海食堂的客人越来越多，已经开始等位了。黄老板庆幸道：“咱们来的正是时候。” 就?是这时间稍微有点尴尬，像吃了个下午茶似的。 不过出门看到?门外大排长龙，黄老板又?语气笃定的和妻子说：“下次咱们还这个时间点来。” 下午茶就?下午茶，他就?爱吃这么丰盛的下午茶。 第60章 金乌把几张照片发到山海论坛上。 1l给你一箭好不好：[图片][图片][图片] 这几张照片, 全都是山海食堂的客人驻足在金乌壁画前，表情?赞叹，惊讶和欣赏都有, 尤其是面对画上的金乌，很多人的眼神里全是惊艳。 2l给你一箭好不好：很有品位的一群人类。 3l回亭家装：原来装修时?应老板特意要求空着的这几面墙是用?来画壁画的, 看起来效果很不错啊, 壁画也画的好, 特别神俊优雅。 4l给你一箭好不好：你也很有品位。 胥青趁机跑出来推销她店铺里?的颜料。 5l胥青：应老板店铺内壁画颜料皆出于?堇理山正品颜料，优质丹雘、青雘，欢迎进?店选购！量大有折扣！ 6l画狐似可?做九尾：这可?真是个出风头的好办法，我们妖兽很久没在人类面前露面了。尤其是我们九尾狐一族, 人类都快要默认我们只有雌兽了。 7l画狐似可?做九尾：@给你一箭好不好，店里?还有空余的白墙吗？ 8l给你一箭好不好：你哪位。 9l给你一箭好不好：没有预约不要进?店。 10l山海食堂营业中：抱歉哈，只有我们的员工才能出现在店里?的壁画上，也没有多余的白墙了。 11l画狐似可?做九尾：我也可?以是你们店里?的员工，应老板, 你难道不需要法律咨询吗？ 12l山海食堂营业中：我为什么需要法律咨询？我是正经生意。 13l画狐似可?做九尾：店面扩大了这么多, 员工也会越来越多，应老板用?的还都是妖兽员工, 发生违规事件的风险很高?。我可?以做你们店里?的签约律师, 经验丰富，熟读妖管法，价钱好商量。 14l山海食堂营业中：不用?了，我会好好管理员工们的。 九尾狐九曜还不肯放弃，循循善诱。 15l画狐似可?做九尾：真的吗？我刚和古得金典商务俱乐部签约, 一个明智的且有意愿把企业做大做强的老板，身?边都需要一个为您排忧解难的律师。 16l给你一箭好不好：@山海食堂营业中, 小心电信诈骗。 17l画狐似可?做九尾：金乌，不要对我有那么大的敌意嘛，我又不是讹兽。@古得金典商务俱乐部客服002，你来说，我们是不是刚刚签约？ 18l胐胐不逼人：一个夜总会为什么需要律师啊？ 19l古得金典商务俱乐部客服002：是的，大小姐刚刚 和九曜先生签约，我们俱乐部的法律纠纷比较多。 20l箫韶九成：我们俱乐部员工殴打客人事件数量常年位居江余市全行业第一。 21l有桑焉：……为什么会有这种排名。 22l大小姐驾到：这又不是我们俱乐部的问题。一些品行低下的人类看我们的员工年轻漂亮，总想着动手动脚，我当然不能姑息，鼓励大家反击回去?。 23l大小姐驾到：本来俱乐部里?已经有两个常驻人类律师了，但是最近妖管局好像缺钱花，总是盯着我们，弄得我连门都不敢出，生怕俱乐部里?出了什么大事，来不及处理，只能在网上抢购零食。现在有九曜帮忙，我总算可?以去?山海食堂吃饭了。 24l大小姐驾到：@山海食堂营业中，应老板，我要去?店里?吃饭，你哪天比较方?便？ 这件事绕来绕去?，最后竟然让山海食堂多了一位客人。应玲珑和古得金典商务俱乐部的老板，兼蛊雕一族的少族长古灵约好了吃饭的时?间，答应好好招待她。 九曜对没有谈下应玲珑这笔生意表示十分遗憾，并说随时?欢迎应玲珑来咨询相关问题。 想起于?致富那天在员工休息室的发言，应玲珑脑中警铃大作，赶紧开展了山海食堂第一期员工教育大会。 尤其是新来的三?个员工，态度不端正，更要好好接受培训。 教育大会过后，属于?三?个新员工的员工休息室墙上多了一张醒目的海报，上面写了几行标红加粗的大字。 山海食堂[美食] 第62节 【禁止对猫条流口水！】 【禁止对顾客的食物流口水！！】 【禁止对顾客本人流口水！！！】 【鱼头一露，三?年白干】 【鱼尾一翻，牢底坐穿】 ———— 山海食堂不远处停下一辆低调的豪车，一个相貌英俊的西装男率先下车，帮忙拉开车门，古灵从车上款款走下。 她穿着一件黑色刺绣长裙，胸前别着一枚羽毛胸针，手上带着丝绸缎面手套，面目姣好，此时?眉头一蹙：“怎么把车停的这么远？” 西装男为她撑起一把伞，始终落后半步。“大小姐，那边没有车位了。” 古灵“嗯”了一声，不说话?了。 路人纷纷朝这边看来，古灵视若无睹，大步向前。 走进?山海食堂，西装男拉住跑堂的于?招财，一本正经道：“我们大小姐订了位置。” 他的声音不小，字正腔圆的，旁边的客人都听见了。再加上他和古灵两个人都相貌出众，衣冠楚楚，十分吸引人眼球，但怎么看怎么透着一股不对劲。 于?招财听见路过的一个客人窃窃私语：“这是干啥的，拍电影吗？” 同伴也很疑惑：“没看见摄像机啊？” 于?招财脑中警铃大作，刚刚才开过员工教育大会，其中一项就是要保证妖兽客人和人类客人同时?出现的时?候，让一切看起来尽可?能的正常。 他赶紧说：“二?位快跟我来！” 本来都顺利的领着他们走到了二?楼的一个拐角，谁知道又有新麻烦。西装男不肯坐下，非要站着服侍“大小姐”。 这也太怪了吧！于?招财手足无措，只好把求助的眼神投向重明。 重明端着一个大号汤盆走过来：“古小姐，你点的虾末鱼肚。” 古灵只觉得一股鲜香悠然而至，一盆清爽的只有青白两色的汤羹出现在面前。 虾末鱼肚这道菜，因为是给古灵吃的，应玲珑用?的是北岳山的鮨鱼，肉质极其细嫩，除了这个优点，应玲珑选择鮨鱼主要是看中了它的鱼肚，张大体厚，色泽明亮，品质很高?，毕竟从菜名就能看出来，鱼肚也是这道菜的主要材料之一。 这是一道做法耗时?耗力的菜，应玲珑自己都很少吃。 鮨鱼的鱼肚浸泡后在油里?迅速汆熟，再次放到冷水里?浸软，改刀切成小块，放在一边备用?。 鮨鱼的鱼肉刮出细腻的鱼茸，与虾泥和蛋清一起搅打，再稍加调味，就得到了一盆如同面糊一样的鱼虾末。 鱼虾末有了，可?这道菜不是鱼丸汤，也不是疙瘩汤，吃鱼就要见鱼，应玲珑把搅打好的鱼虾末搓成细细的鱼片，最大的也不过指甲盖粗细，一个指节长短，和鱼肚还有高?汤一起煮成稠稠的汤羹。 打眼一看，汤盆里?就只有雪白小巧的鱼片，还有上边撒上的一小把葱花，一青二?白，自带仙气。 古灵已经拿起了汤勺，舀了一口。 看古灵在那里?吃，于?招财和重明也没走，一起盯着西装男。西装男也很犹豫，古灵以前从来不在外面吃饭，这个情?况他也是第一次遇到。 按照电视上演的，他是不是应该帮忙布菜？ 正在他犹豫的时?候，于?招财和重明对视一眼，一左一右架着他往外走，西装男还挣扎道：“我要在旁边服侍大小姐！” 重明：“她都抱着碗喝了，你能帮上什么忙啊？” 硬是把他拖走了。 古灵已经无暇去?管西装男，全身?心沉浸在面前的这一碗虾末鱼肚里?。丰腴细嫩的鱼肉和q弹的虾肉被搅碎，捏制成如银鱼般的条状，和柔软弹牙、处理的不带一丝腥气的鱼肚一起下肚，口感极其爽滑。 勺子?里?勾过芡的汤汁略微浓稠，里?头的小鱼片小巧玲珑，加过虾肉以后口感多了一丝紧实，比指甲盖稍大的大小让鱼片更加入味。 喝了一口，古灵扔掉了勺子?，抱着比她的脸还要大的汤盆咕噜咕噜，头也不抬。 西装男被重明拖到了于?招财几人的员工休息室，手里?塞了一个大碗：“对了，古灵也给你买了一份，你就在这吃吧，别出去?……了。” 他想说丢人现眼，想起西装男也算是店里?的客人，又硬生生的刹住了。 西装男抱着碗，闻着香味，竟然也有了饥饿感。他低头在碗边喝了一口稠厚的汤汁，眼睛都睁大了。 鱼茸的口感极其嫩滑，西装男想起一个不太合适的比喻，就像是一群小鱼排着队从舌尖游过…… 当感受到那种丝滑的口感，留恋的想要追逐时?，它又倏尔滑走，落进?胃袋里?，只有鲜美的滋味久久地萦绕在唇齿之间，让人想要立刻再喝下一口，循环往复，一碗虾末鱼肚很快就见底了。 西装男愣愣的看着碗底，这么快就吃完了？ 他心底涌起淡淡的悔恨，明明可?以吃的再慢一点的。 重明这时?从门口探头过来，收走了他的空碗。发现西装男惆怅中带着怔愣的神情?，丝毫不奇怪。第一次吃应玲珑做的东西，有这种表情?很正常，他已经见过很多妖露出这种没见过世面的表情?，早就习以为常了。 古灵火速吃完了饭，给应玲珑转账付款。 应玲珑看了一眼收款记录，提醒道：“你是不是多打了个零。” 古灵摇头：“我只付我觉得合适的价格。” 应玲珑眨了眨眼，有些迷糊。 古灵解释道：“曾经有一家我很喜欢的手作饰品店，因为盈利太少关门了，从那以后我买东西都不看标价，只要让我满意，我都会付心里?觉得值得的那个价格。” 她认真的说：“你做的饭，很好吃，应该卖的更贵一点。” 应玲珑由衷的感叹：大小姐果然有品味。 古灵走的时?候，于?招财三?人 把她送到门口，站成一排，热情?招手，齐声大喊：“大小姐再见~大小姐下次再来~” 古灵也心情?很好的摆了摆手。 旁边的客人们看得一愣一愣的。 一个年轻人对旁边的女朋友说：“你想不想这么玩，你要是喜欢，我去?和这三?个服务生说说。” 女朋友光是想想那个场景就已经脸色爆红：“你敢这么干就死定了！” 回到车上，西装男问道：“大小姐，你觉得今天的虾末鱼肚好吃吗？” 古灵点头：“好吃，就像吃了一片撕碎的云。” 西装男：“可?是云不是咸的。” 古灵：“我说是咸的就是咸的。” 西装男：“哦。大小姐，那我可?以叫族里?的兄弟们一起来吃饭吗？” 古灵慢条斯理地戴上丝绸手套：“那是你们的事，不过吃了饭记得要给钱。还有，山海食堂不是咱们俱乐部，应老板这么清贫，连律师都请不起，你要约束他们，不要闹事。” ———— 做虾末鱼肚用?了两条鮨鱼，严格来说，是用?了两条鮨鱼肚和半条鱼。还剩下不少鱼肉。应玲珑把剩下的鱼肉搓成了鱼圆，晚上所?有员工都围在一起吃鱼圆宴，虽然大多都是鱼圆，但菜色一点也不单调，其中几道分别是砂锅鱼圆，清炖鱼圆汤，鱼圆蛋炒饭。 尤其是没什么见识的三?个新员工，看着几道菜眼睛都直了。 应玲珑一开始还怕给新员工吃鱼肉会引起他们的恐慌和不满，没想到于?致富嘴里?塞着一个鱼圆，嚼了两下，立刻兴高?采烈的说：“鱼肉真是太好吃了！” 他吃的是砂锅鱼圆，鱼圆过水后烹炸再调味爆炒，在均匀的翻炒中，每一颗鱼圆都裹着浓浓的酱汁，口感紧实弹牙，味道咸鲜诱人。 于?致富从前做鱼的时?候捕猎来的猎物哪有这种口感？ 在他的记忆里?，以往进?食时?都是生吞活吃，抓到什么吃什么，鱼皮鱼刺囫囵着一口吞下肚，还要每天担惊受怕被其他大鱼吃，现在想想，那时?候的日子?真是凄惨，难怪大家都想要成精。 在山海食堂打工真是个正确的决定，幸好大哥和二?哥强行把自己拖来。自己还在心底埋怨过他们好一阵子?，真是不应该。 于?致富想回头对于?进?宝和于?招财说上一些感激的话?，一看两人都是一副坚毅的表情?，好像要和面前的鱼圆决一死战一样，根本就无暇搭理自己。 于?进?宝在清炖鱼圆汤里?捞起一颗鱼圆，恶狠狠的咬下去?，脸上随即浮现出极为陶醉的神情?。 鱼圆汤里?加了一些青菜嫩叶，既让人看着觉得清爽又给鱼汤增香。鱼骨熬成的浓浓鱼汤里?浮着珍珠一样滚圆的鱼圆，鲜美的让于?进?宝想把锅子?一起吃下去?。 鱼圆蛋炒饭一人一份，鱼圆切成米粒大的小块，又被极细的蛋丝包裹着，和米饭炒在一起完全分辨不出来，只有在牙齿咬碎的时?候感受到那一瞬间的鲜美和细腻，让人恍然发觉鱼圆的存在。 把蛋炒饭吃得干干净净，于?招财感动的看向应玲珑：应老板，我要在你这里?工作一百年！ 胐胐崽子?也有鱼圆吃，它们最近营养太好，天气又转冷，爆毛了，应玲珑拿着装鱼圆的碗蹲下来呼唤崽子?们，崽子?们激动的竖起松鼠一样蓬松的大尾巴，一颠一颠的跑过来。 应玲珑给每只崽子?发一颗鱼圆，它们一边吃一边从喉咙里?发出餍足的呜呜声，简直和人间的小猫崽一模一样，应玲珑的心都要化了。 霍一斐趴在栏杆上看崽子?们吃饭，对应玲珑说：“崽子?们的毛长得也太旺盛了，过几天把毛剃了吧。” 应玲珑不理解：“毛毛这么漂亮为什么要剃掉？” 几只崽崽也听到了霍一斐的话?，深知自己现在每天的小鱼干和猫条都是美貌换来的，都不想被剃毛变丑，争先恐后的往应玲珑身?后钻，大尾巴唰唰的扫过她的脚面，脑袋从她的腿后往外瞄。 霍一斐：“毛太长了，冬天静电很严重的，六只崽崽还喜欢挤在一起摩擦，去?年的时?候它们还没长这么多毛，起静电都起的像海胆一样，今年我怕它们变成六台发电机。” 应玲珑低头看着一群崽子?在她的脚面上打滚，毛茸茸的大尾巴一个劲的勾她的脚腕，还要发出本来不属于?胐胐的谄媚叫声：“咪~咪~” 她的眼神忍不住追逐着崽子?们，嘴里?说：“那……那也可?以想想别的办法。不一定要剃光毛，你作为崽崽的家长，也得关心它们的心理健康，你把它们的毛剃光，它们一定会抑郁的。” 应玲珑为崽子?们说情?，霍一斐也犹豫了：“那再等?等?看吧。” 师寂也有鱼圆吃，他最近可?是山海食堂的大功臣，已经从门外的猫窝登堂入室，现在正躺在金锅里?。 来看金锅的客人很多，应玲珑也不介意他们拍拍照，许许愿。但是最近山海食堂在网上很火，许多客人慕名而来的同时?，也吸引来了一些妖魔鬼怪。 他们既不吃饭也不肯走，整天在门口直播，还伴随着尖叫和大喊，十分吵闹。 不得已，应玲珑把师寂请到了这场吵闹旋风的中心——大金锅旁边。 狻猊生性?喜静，这静有两层含义，一个是他呆着不喜欢动弹，一个就是他喜欢安静。 这群人的出现简直是大大冒犯了师寂，每当他被吵到时?，就会眯着那双灿金色的眸子?向这些人看去?。 这时?，这些主播就会意外频发。有的心底涌上一股浓浓的疲倦，觉得这尘世实在是太过喧嚣，关了直播准备去?出家。 有的心里?好像冒起了火，烦躁异常，屡屡说出直播间不能出现的违禁词，直播很快就被封禁，也只能灰溜溜的回家。 应玲珑看着这些人一波波的来，又一波波的走。心里?很是厌倦，对一旁的金乌说：“影响了我们的生意，还只能把他们赶走，真是便宜他们了。” 应玲珑刚转身?离开，金乌思索一番，打开窗户，招来几只乌鸦。 “看见那几个人了吗，黑衣服拉白屎，白衣服拉黑屎，彩色衣服就一起上。” 几只乌鸦嘎嘎的回应起来，好像真的听懂了似的。 张大山垂头丧气的走在大街上，觉得这几天真是倒霉。 最近那个山海食堂很火，连带着拍它的视频热度都很高?。张大山赶紧跑去?直播，好不容易在门口抢了个好位置，结果手机突然出了故障，跑电跑得飞快，带了几个充电宝都不管用?。 山海食堂[美食] 第63节 今天他又来了，看山海食堂的客人那么多，几个服务生都忙不过来，肯定没空来驱赶他，心里?正高?兴着，结果又和直播间的一个黑粉吵了起来，骂的正爽快，回头发现自己的直播间被封禁了。 都说拜那个大金锅有好运，能发财，胡扯，那他怎么越来越倒霉？张大山本来就烦，突然觉得脸上一热，好像有什么东西落了下来，伸手一摸，简直气的要死，那是一坨热烘烘的鸟屎正从他的脑门上流下来！ “哪来的死鸟，看我不打死你！”他大叫着捡起路边的石头，向停在树上的两三?个乌鸦掷去?，哗啦一声，鸟没打到，把旁边店铺的玻璃打碎了。 那么大一张玻璃，肯定值不少钱，张大山脚底抹油，正准备溜之大吉。这时?，被他打碎玻璃的店里?立刻跑出来两个男人，一把扭住想要逃跑的张大山，要他赔钱才肯了事。 一身?鸟屎的张大山往地上吐了口唾沫：“晦气！再也不去?那个山海食堂了！” ———— 师寂作为帮应玲珑解决了大部分麻烦主播的大功臣，正在享受应玲珑的喂食服务。 应玲珑把半个鱼圆递到狮子?猫嘴边，还关切的问道：“师叔，鱼圆是不是太大了，要不要再切小块点？” 狮子?猫懒懒的揣着手，张嘴咬下：“尚可?。” 看到这一幕的于?致富好奇的问霍一斐：“咱们老板的这个猫师叔，也是你们胐胐一族的吗？” 霍一斐赶紧摇头：“千万不要让师叔听到这种话?，老板的师叔出身?很高?贵的，我们胐胐只是小妖兽啦。” 于?致富又看了师寂几眼，心有戚戚道：“也是，我每次看到他的眼睛，都觉得怕怕的。”肯定是出身?不凡的大妖兽才有这种威慑力。 霍一斐不忍心看于?致富被蒙在鼓里?，又不敢直说，只好旁敲侧击道：“如果要评价一下老板的师叔，大概是这样的。” 霍一斐清了清嗓子?： “烧烤初级探索者， 躺平与睡觉的化身?， 鱼类妖兽修炼鞭策者， 山海食堂唯一一个不用?打工就有饭吃的存在。” “你，明白我的意思了吗？” 于?致富羡慕的说：“不用?打工就能吃到老板做的饭，真好啊！” 霍一斐斜着眼睛看了于?致富一眼：“朽木不可?雕也！” 第61章 忙碌了近一周, 又到了山海食堂关门歇业的时间。 应玲珑到银行把这些日子的盈利取了出来，准备去?妖管局还钱。 即便妖管局给的贷款利率很低，应玲珑也不喜欢这种欠钱的感觉, 总觉得不踏实，想快点还上, 哪怕暂时只能还一部分。 杨主任只见过放出去的钱一去不复还, 第一次看见还钱这么积极的, 愣了一下?，眉开眼笑道：“应老板快坐，我来给你办还款的手续。” 应玲珑又递上一个?袋子，里面?是她?自己做的牛肉干。上次烤肉吃过了旄牛肉, 应玲珑觉得味道相当不错。又买了些旄牛肉做成零食牛肉干，放在山海商城的店铺上出售，又给师伯张崖送了一些，得到了大?家?的一致好评。 杨主任没想到还有礼物收，本?来想拒绝, 又听应玲珑说只是一小盒牛肉干, 这才?收下?。 他一边操作着电脑，一边随手抽出了一条牛肉干塞到嘴里。牛肉干是麻辣味的, 里面?还用到了藤椒和七星椒, 一入口就是一股浓烈而霸道的香气，牛肉的口感紧实油润，稍微保留了一点肉筋，还能吃出弹糯的口感。上面?还裹着一层芝麻，醇香扑鼻, 辣而不燥。 杨主任又菜又爱吃辣，上回吃麻辣烤鱼就辣到泪眼汪汪也不肯停, 这次的麻辣牛肉干稍好一点，但也憋红了脸，想去?够桌子上的水杯，犹豫着又收回了手，牛肉干正的是嚼到最香的时候，一杯水下?去?味道可就冲淡了。 果然?嚼到最后，尝出一点回甜，卤进牛肉干每一丝纤维的鲜味也嚼了出来，回味无穷。 应玲珑正打量着他办公室的装潢，一回头?看见杨主任辣的脸蛋都粉扑扑的，忙说：“杨主任，你吃不了麻辣的，袋子里还有五香味的。” 杨主任一边“嘶嘶”一边说：“我哪里吃不了辣了，再说了，辣的好吃。” 应玲珑无奈一笑，有时候简直要?怀疑杨主任是鸭子精，嘴硬得很。 等处理完了还款手续，应玲珑正要?起?身离开，杨主任叫住了她?：“应老板是店里有事急着回去?吗？” 应玲珑：“不是，今天打烊，没有什么急事。杨主任有事吗？” 杨主任主动邀请道：“那要?不要?参观一下?我们妖管局。” 应玲珑脸上露出了感兴趣的表情，她?早就对妖管局很好奇了，就是一直没有机会了解。 杨主任边带她?在走廊里穿梭边解说：“妖管局有三个?部门，我归属的是行政服务科，各种乱七八糟的杂事都归我们科管，还有一个?应老板很熟悉的部门，妖怪就业处，最后是应急指挥中心。” 应玲珑突然?出声道：“杨主任，你还记得我们第一次见面?吗？” 杨主任不解的看了她?一眼。“怎么了？” “根据妖怪就业处的规定，我的店铺不能出售，我说请你通融一下?，你当时和我说，你是妖管局的，和妖怪就业处不是一个?单位。今天听你一说，你们不都是妖管局的吗？” 杨主任讪讪一笑：“哈哈……这个?、应老板记性?真好，我那是口误，我本?来想说我们不是一个?部门。再说了，应老板当时要?是真的把铺子卖掉了，对我们所有人都是大?大?的损失啊！” 应玲珑也没有较真的意思，哈哈一笑就过去?了。 说着话，他们来到了应急指挥中心，这个?名字听起?来挺严肃的，可应玲珑在大?厅里一看，感觉自己来到了服装批发市场。 一排排的衣架，大?大?小小的型号，从西装到老头?背心，从晚礼服到环卫工人服，一片大?杂烩，应玲珑仔细看了看，还在角落里找到几件 cosplay服饰。 杨主任见怪不怪的说道：“像我平时在办公室里办公，有事才?偶尔出门，应急指挥中心可是经常需要?出外?勤的，还得根据情况扮演不同的角色，混进不同的场合，像这些衣服，都是给他们准备的。” 经过杨主任的解释，应玲珑好像明白了。其实应急指挥中心下?还细分?有几个?部门，包括负责直接抓捕违规违法妖兽的外?勤组、处理违法妖兽造成的不良公众影响的宣传组以及教育和改造妖兽的学习中心。 正说着，一群人带着各种摄像设备呼啸而过，杨主任认出了他们：“是他们啊……怎么到江余来了。” 他转头?看向应玲珑：“你看过这个?节目吗？《走近真相》，是我们妖管局总局下?属的节目组。” 听到这个?名字，应玲珑觉得有些熟悉，好像看过这个?节目组的节目，但印象不是特?别深，黎丘山上没什么信号，应玲珑都是趁着下?山时下?载很多视频到手机看，可能是偶尔看过这个?节目。是一档科普教育节目？还是刑侦节目来着？ 杨主任兴致勃勃的拿出手机，随手打开了一期节目，正想帮忙解说，来了几个?人叫杨主任过去?，他们要?讨论一些事情。 杨主任一把把手机塞到应玲珑手里：“应老板，你先?看哈，我马上就回来。” 应玲珑坐到了一边的长椅上，百无聊赖的开始看节目。 开头?的画外?音是个?压低的男声：“平凡的农家?，诡异的神鸡。在偏远的涟寿村里，出现了一只日产蛋十?枚以上的神鸡。是动物进化，还是神鸡显灵？多批专家?来访调查，眉头?紧锁。” 他的语气低沉中带着惊异，短短几句就调动起?了观众的兴趣。 记者采访神鸡的主人，一户普通的农民夫妇。 “特?别能吃，很吓人，一只鸡比俺们全家?人吃的粮食还多嘞！” “蛋我们吃了，不一样，和普通鸡蛋不是一个?味。俺这个?腰腿不好，走不快，吃了神鸡蛋以后都好了，你看，还能跑。” 邻居也说：“那个?鸡很威风的，下?那么多蛋，身上的肉一点都不掉。不是神鸡是什么，你见过一只母鸡一天下?十?颗蛋的吗？俺是没见过，听都没听说过，让你们专家?来帮忙看看。” 据说，这户村民发现家?中的母鸡是神鸡，是在一个?月前，更早的时候他们去?大?集上捉鸡仔，养了一段时间发现，捉来的八只公鸡里混了一只母鸡。 都养大?了，也不在乎什么抓错或抓错。等到母鸡开始下?蛋，这户人家?惊呆了，明明只有一只母鸡，窝里竟然?满满当当的生出了十?几颗蛋！ 把蛋捡走以后，第二天一看，还是十?几颗蛋！ 与此同时，他们发现食盆里的饲料消耗的特?别快，于是从一天喂四次鸡增加到了六次，饲料还是被吃的干干净净，其他公鸡饿的咕咕叫，饲料都被神鸡吃掉了。 最后每天需要?的饲料已经达到了一个?令人惊叹的地步。 记者又去?采访村民。一个?下?田的大?爷扛着锄头?，言之?凿凿道：“俺们村的人都去?看了，他家?就一只母鸡，每天都捡十?几个?蛋，还往外?卖呢，要?是假的，上哪去?找这么些鸡蛋来？” 一个?洗衣服的大?娘说：“老多人来买神鸡蛋了，隔壁村，还有那县城里，都来人了，说能治病嘞。俺家?？俺家?没舍得买，不便宜唷。” 紧接着画面?转向某蛋禽高产技术研究院，各路专家?分?析研究，讨论理论上是否存在食用大?量饲料，将食物转化为产蛋量的高产母鸡。 如果存在，能否用新的基因组编辑技术对普通母鸡进行改造，保留这种高产特?征。 还有的研究所对神鸡蛋进行分?析，实验其是否有治病的疗效。其中还穿插着这户农民夫妇哽咽着不允许专家?将神鸡带走检验，说和鸡感情深厚云云。 应玲珑看得十?分?起?劲，节目到最后，各路大?神出马，研究了一通，最终揭晓答案： 这户人家?隔壁也有个?鸡圈，两个?鸡圈只有一墙之?隔，那个?邻居是个?懒汉，总忘了喂鸡，鸡饿的不行，每天飞过院墙到对面?吃饲料，吃完就在那下?蛋。 至于懒汉为什么从来不疑惑自己家?母鸡不下?蛋？他清楚自己忘了喂鸡，看见鸡活着就不错了，也不指望母鸡下?蛋。 那些所谓的神鸡蛋，当然?也没有什么治病救人的效果，最多就是管饱。 再看评论区，有网友发问：“每天那么多只鸡跑来吃饲料，就算一开始没见到，后来也肯定看见了，这户人家?为什么还要?撒谎？” 大?家?纷纷回答：“没看见好多人都来买神鸡蛋吗？他家?都赚翻了，还有那个?男主人，根本?就没有什么腿脚上的毛病，还用自己当招牌证明神鸡蛋能治病呢！” “那他为什么找节目组来发现真相啊，这不是搬起?石头?砸了自己的脚吗？” 有人回答：“一看你就没好好看节目，后面?说了，大?家?吃了神鸡蛋没感觉有用，慢慢都不买了，这对夫妇见鸡蛋卖不出去?，就想找新的炒作方法。要?是节目组也弄不明白，那神鸡蛋就不是在周边的村里火了，全国的人都该去?他们家?买鸡蛋了。就是没想到节目组把真相查出来了，拆穿了他们。” 应玲珑看得乐不可支。 杨主任这时出来了：“你看到结尾了？” 应玲珑这才?想起?来这个?节目组是妖管局的下?属单位，惊讶道：“难道这个?节目说的不是真的？” 杨主任微微一笑：“其实是有只鹿蜀从这里路过，掉了一撮毛，被这只母鸡叼回去?筑巢了。” 山海经中记载：“有兽焉，其状如马而白首，其文如虎而赤尾，其音如谣，其名曰鹿蜀，佩之?宜子孙。” 鹿蜀长得像马，头?是白色的，身上有老虎一样的花纹，还有红色的尾巴，佩戴它的皮毛可以使子孙繁衍。 母鸡因为鹿蜀皮毛的缘故不停下?蛋，所以才?吃得那么多。 应玲珑讶然?：“那节目组这样说，这户人家?……？” 杨主任含笑道：“鸡下?蛋是真的，其他的倒没错，都是他们想卖高价神鸡蛋想出来的主意。 “我们用一些法术让他们和懒汉邻居相信了节目组的剧本?。这户人家?赚了好些卖神鸡蛋的钱，又怕买过鸡蛋的人要?退钱，连夜搬到城里去?住了，懒汉邻居也去?隔壁村当了倒插门女婿，当事人都走了，慢慢也没人说起?这事了。” 应玲珑鼓掌：“好厉害。” 杨主任上下?打量了下?应玲珑，突然?惊喜的说道：“应老板，你有没有兴趣参与节目组录制？” 应玲珑：“啊？” 杨主任把一脸莫名其妙的应玲珑拉进了办公室，一群人正坐在一起?开会讨论，杨主任按着应玲珑坐下?，扬声道：“我想到了一个?解决方法！” 第62章 《走近真相》节目组全国各地跑, 就是为了解决一些妖兽制造的突发事件，弘扬科学精神、宣传科学思?想。 这次他们来到江余，是因为最近网上流传的一段视频。 山海食堂[美食] 第64节 拍摄者自称在江余一处山村, 用无人机拍下了一群猕猴奇怪的仪式，一时间网络上议论?纷纷, 有说山神显灵, 又说邪祟控制动物的, 造成了不小的恐慌。 会议室的大屏幕上播放了此段视频。 一群猕猴争先恐后的钻进山村里一处看起来很久无人居住的老屋，幽深破败的门洞好像一张择人而噬的大嘴。 过?了许久，这群猕猴从?破旧的老屋里鱼贯而出，交头?接耳, 还伴随着一些?肢体动作，紧接着它们抓起院子里的一把稻草，揉捏成球，开始相互投掷、争夺，有模有样, 但因为太像人类的行为了, 给人的视觉冲击感很强。 网上都说这些?猕猴是被屋子里的邪祟夺舍了。 杨主任对应玲珑耳语道：“这是一群举父，变成原型在这个破屋里玩, 结果被无人机拍到了。” 举父是一种很像猕猴的妖兽, 手臂有花纹，擅长投掷。在人间的举父通常从?事的职业除了篮球运动员，就是快递分拣员。 应玲珑悄悄想着：好哇，原来我的快递就是这么被摔烂的。 节目组一旁的白板上写着几个要点： 1、猕猴集体进入老屋 2、手臂上不同于?其他猕猴的花纹 3、投掷行为 一个工作人员站到白板前：“最有冲击力的掷球行为反倒很容易解释，自然界中?的猕猴本?身就是智商比较高的猴类, 它们集体行动，攻击之前会制定?计划并且相互沟通, 具备形成复杂社会结构和行动的能?力，而且记忆力惊人，可以解释为看到过?同村的小孩玩这种游戏，经过?模仿人类行为后出现了现在这种情况。” 说着，她在【3】上面打了一个叉，现在要解决的是问题一和问题二。 猕猴进入老屋，必然是里面有什?么吸引到它们。举父手臂上的花纹又是另一个难题，自然界的猕猴中?没有这种群体性的变异。 视频在网上流传很久，先是被证实没有经过?ps，又有动物专家?公开表示没有这种手臂上自带花纹的猕猴品种。 杨主任站起来道：“我想到了一个说得通的解释，如果能?有这位的配合，想必更加有说服力。” 他指向应玲珑，大家?的视线纷纷转过?来。 应玲珑：啊？ ———— 《走近真相》作为一档历史悠久的科普类节目，随着网络的发展，不仅在电视台播出，现在也可以在网站上同步收看，还有实时弹幕。 “寂静的荒村古宅，一群不速之客突然探访，‘他们’动作诡异，身上布满诡异花纹，是受了山神的招引，还是邪祟勾魂？” 村民甲抽着旱烟：“那边的宅子，原来住在里面的人家?搬走进城了，早就荒废了。” 村民乙坐在村口的大石头?上，表情凝重：“是山神！我们这有一个传说，从?前有一个小伙子，游手好闲，偷鸡摸狗，还染上了赌博的恶习，欠了一屁股债，被讨债的人打的鼻青脸肿。” “他一气之下朝后山走去，要找棵树吊死。被勒到快没有气的时候，眼前一花，睁眼竟然看到一条浑身血红的大蛇，睁着绿油油的眼睛饶有兴趣的看着他。他吓得挣扎起来，上吊的绳子断了，那大蛇也不见了。” “这个年轻人再也不敢想什?么上吊的事，连滚带爬的往山下跑。跑到半路被石头?绊了一跤，爬起来一看，绊倒他的不是什?么石头?，是一大块金子！” “把这块金子卖掉以后，年轻人发了财，娶了漂亮的媳妇。结果就在成亲那天，新娘还等着新郎掀盖头?，左等右等等不来，自己偷偷揭开盖头?的一角看，哪有什?么新郎，面前站着的，竟然是只面目丑陋的猕猴！” 音乐在这时候陡然空灵了起来。画面模糊阴暗，隐约能?看到坐在床上顶着红盖头?的新娘。 弹幕纷纷刷起来： [弹幕护体！！] [高能?君持续为您导航，啊，忘了是同步直播，导航失败] [富强民主文明和谐自由平等公正法治！] 老人低沉的声音还在继续：“后来这只人变的猴子身上开始出现了花纹，越来越多，蔓延到全身那天，他离奇暴毙，死前还一直保持着跪拜的姿势，当天半夜，一只血色的大蟒蛇从?山上下来，把他一口吞下了肚！” 将气氛渲染的十分诡谲后，画面又转为明亮，节目组来到那个出现神秘猕猴群的老宅，放置了几个摄像头?。 从?节目组的画面中?一看，老宅倒不算特?别破旧，只是周围的树木长得十分茂密，树影幢幢，即便是正午看着也有些?阴森。 紧接着节目组请了一些?动物学家?，对视频上的猕猴进行分析。大家?一致认为猕猴的群体嬉戏行为是可以解释的，猕猴本?身的智商并不低。 只是这群猕猴身上，尤其是手臂上不规则的黑色花纹让人费解。还有它们为何突然集体出现在早已无人居住的山村老宅。 从?这里开始，节目里开始了各种对动物行为和猴科动物的科普，期间又掺杂着很多民俗传说和祭祀仪式，可以说是让观众们在封建迷信和科学主义之间反复摇摆，心?跳时而飙升时而平静，十分舒爽。 这时，音乐陡然转高，画外音急促的说道：“就在这时，我们接到摄制组的消息，那些?猕猴，竟然再次出现在这栋神秘的荒村古宅！！！” 弹幕上： [我去我去，现场直击！] [虽然知道结局肯定?可以用?科学来解释，但是按照节目组一贯的骚操作，我选择调成小窗！] [来吧！我准备好了！（已静音）] 画面上，一群猕猴荡着老屋边树木的树枝飘然而至，有的落在屋顶，有的落在杂草丛生的院中?，但它们都只有一个目标，那就是老屋内！ 老屋内的摄像头?只照出几个模糊的幽影，随即重重跌落在地，让恐怖的气氛在这一刻达到了顶峰。 此时太阳已经落山，群山的阴影重重的压在大地上。暗沉的云堆缺处，晕出一点残月的灰色光晕，镜头?的光线昏暗，观众们跟着镜头?的视角猛的冲进幽暗如同黑洞的老屋里，有尖利扭曲的啸叫穿进耳膜。 [妈妈我怕！！] [我靠靠靠靠！别冲的那么快！我还没准备好！] 抖动的镜头?里，慢慢出现了更深色的轮廓，重重的脚步声在此刻显得格外刺耳。就在许多观众都已经眯起眼睛，随时准备关掉页面的时候，镜头?上抬，露出一张在这昏暗室内莹然生光的姣好面孔。 那是个二十几岁的年轻女孩，白皙的脸上有着慌乱的神情，睁大的眼睛透着无措，她腰间扎着一个再普通不过?的藏蓝色围裙，头?发被一块方布包着，亭亭玉立。 [吓死我了！不对，美?死我了！] [都让开！我以为是谁呢，原来是我老婆！] [不是，还有人关心?猴吗？猴呢？] 猴就在她身后。在摄制组的灯光下，屋内一览无余。一个大灶台上的铁锅正飘出浓浓的水汽，锅盖上压了几块石头?和一个黑乎乎的木桩，五六只猕猴正围在那里，奋力抱开石头?。 它们的胳膊在那块被烧焦的木桩上蹭来蹭去，留下了不规则的黑色纹路。 终于?，锅盖上的障碍都被搬开，当啷一声，锅盖落地，那一刹那，腾腾热气带着扑鼻的鲜香向四面八方弥漫开来。 灶坑里还有柴火的余光，色泽红亮的肉在咕嘟咕嘟沸腾翻滚的汤汁里炖着，猕猴们兴奋的朝着铁锅伸出了手…… 然后被节目组带着人撵了出去。 “谢谢你们帮我赶走了猴子，不过?为什?么要跑到我家?来，还带着这么多摄像机……？”扎着围裙的女孩奇怪的问道。 原来，这间老宅是女孩的老家?，自从?他们家?搬进城后已经，很久没有人回?来了。最近家?人想念桑柴木炖的红烧羊肉，女孩就过?来用?这种老式灶台炖肉，第一次炖羊肉的时候她出去了一趟，没想到羊肉被猴子偷偷吃光了，今天她又带着羊肉过?来，结果又被猴子盯上了。 听到节目组的解释，又看了一遍网上传播很广的那个视频。女孩失笑道：“我这里也不是破败废弃的古屋，就是周围的树太多，光线不好。山上有猴子村里人都知道的，猴子也经常下山偷东西?。我就是为了防猴子才在锅盖上压了那么多东西?，没想到一下来了这么多猴子，全给我搬开了。” 紧接着，女孩邀请节目组众人一起品尝她的红烧羊肉。 大块羊肉被炖的酥烂，色泽红亮诱人。夹起来的时候，肥糯带着卤香的肉在筷子上微微抖动，直接送进嘴里，鲜嫩的羊肉中?带着浓油赤酱的咸鲜，大块的肉吃的格外过?瘾。 女孩解释道：“用?这种桑柴木炖出的羊肉很好收汁，一点儿也不膻，还很入味。先大火煮沸，再用?文火慢炖，酱汁会渗进羊肉的每一丝纤维里。” 节目组只有一个摄像师还兢兢业业的工作着，其他人早已吃的头?也不抬。 [？这个走向是我没有想到的。] [串台了，请问这是一档新款美?食节目吗？] [等一下，这个女的看着有点眼熟] [我是江余人，我认识她，她是最近很火的那个山海食堂的老板！做的菜好吃到我连舌头?一起吞下去！] [原来是她啊！我相信她炖的羊肉会引来猴子了。] [科学，太科学了！] 第63章 红烧羊肉是真的羊肉, 只?不过不是普通羊，是传说中?的羬羊，肉质很是肥嫩, 价格也很对得起它的口感，但这次不是应玲珑掏钱, 她豪迈的买了好大一锅, 请全节目组吃。 录节目这么辛苦, 当?然?要吃点好的犒劳一下大家了。 节目录制完成后，红烧羊肉还没吃完，女主?特意留了一部分给今天的“猕猴”演员，也就?是那群举父。 他们一边哭一边吃, 吃相极为凶猛，把应玲珑都吓到了，有这么好吃吗？ 一个年纪尚小的举父哭着说：“就?因为被无人机拍下来，我们全家在人间好几?年的积蓄都被罚掉了。其实钱对我们的用处也不是很大，我们上?班就?是喜欢投掷东西而已?, 可是谁知道会有这么好吃的羊肉啊！” 另一个也哽咽道：“太晚了！我们知道的太晚了！没有钱, 根本没有钱吃！再也吃不到了！” 他一边哭嚎一边大口大口的往嘴里扒着米饭和羊肉，被噎到直翻白眼。 杨主?任冲着应玲珑摊了摊手：“这次拍摄, 全节目组的经费, 都是举父买单。” 应玲珑看向?他们的眼神也多了一丝怜悯。 谁让举父们运气?不好，想变成原形轻松一下，随便找了个废弃的地方玩，也留心了周围的人类，结果人类的科技发?展的太迅速, 已?经有无人机这种?东西了，防不胜防。 节目组的人吃完了羊肉, 在一边统计这次的素材。 “还少一个之前说山神吃人那个村民的镜头。” “已?经去拍了，带剧本了吗？剧本上?说这是他做梦梦见的，节目组来了以后表演欲一下子上?来了，添油加醋编出来的。” “带了，还拿了二百块现金，作为大爷的出场费。” 旁边的举父们听到，哭得更大声了。 ———— 应玲珑去还贷款，不仅参观了妖管局，还参加了很有名的节目组拍摄，这一天过的充实又有趣。 录节目虽然?没有报酬，但节目组送给应玲珑好多周边做纪念。 一对很柔软的抱枕，手感好的像在摸一片云，被做成了话筒的形状，大小很适合晚上?抱着睡觉。一个帆布单肩包，上?面写着“相信科学”四个大字。 剩下的就?是一些奇奇怪怪的东西。比如说应玲珑手里拿着的一大块黑布。 “这是个斗篷。”负责设计周边的阿芒兴奋的解说道。“你穿上?试试，不对，你穿上?就?看不见了，我来穿。” 她从应玲珑手里接过了斗篷，黑色的长斗篷把娇小的她全身都包裹的严严实实，戴上?兜帽以后更是可以直接客串隔壁仙侠剧组的神秘反派。 阿芒刷的拉上?厚厚的窗帘，又啪的一下关?掉室内所有的灯，应玲珑只?看见在一片漆黑中?，荧光绿的两个大字如同鬼火一样慢慢浮现出来——“真相”。 这两个字不在别的地方，恰好覆盖住了整个斗篷的后身，巨大的字号，墨意淋漓，飘逸潇洒。穿着斗篷的人要是走起来，旁边的人只?能看见两个绿字在空中?漂浮、发?光、颤动，简直像是误入了恐怖片片场。 阿芒打开灯，“真相”两个字又 山海食堂[美食] 第65节 慢慢消失，看来只?在黑暗中?发?光。 应玲珑若有所思：“你这个设计，是完全不顾使用者的死?活啊。不管是白天还是晚上?，好像都不适合穿它。” 阿芒却不在意这些，她看中?的是斗篷代表的深层含义。“这个有两重意义，第一点是越是在黑暗中?，真相就?越会显露，所以不要畏惧黑暗，大胆上?前。” “第二点就?是当?你发?现这个斗篷上?有字时，肯定会忍不住向?它靠近，想看的更仔细一些，这时，你就?在【走近真相】啦！” 应玲珑被其中?的双重含义惊到，使劲鼓掌：“虽然?我看到以后不仅不会靠近，还会立刻逃跑，但是这个创意确实厉害，很好的呼应了节目的主?题。” 周边还没拆完，接下来是一个猫头鹰的玩具，看起来像是雪鸮，洁白的羽毛，金色的瞳孔，手里抓着一张纸，造型有点危险。 不过仔细一看，纸上?写的是观众们对《走近真相》节目组的赞美，法律风险顿时降低。 一拧猫头鹰背后的发?条，猫头鹰开始大叫“真相只?有一个！” 应玲珑捏住猫头鹰的嘴巴：你们节目组是真不怕被告啊。 看到一整个仓库的周边，应玲珑觉得这些东西应该也被送给过别人，否则不会大规模生产，但为什么还有这么存货呢。 她悄悄在网络上?搜索“走进?真相周边”，果然?看到节目组曾经多次进?行转发?抽奖活动，收到周边的网友们都不胜荣幸，直言“送的很好，下次不要再送了。” 其中?那个斗篷还被网友们评选为当?年奇葩物品大赏的亚军。 这就?引起应玲珑的好奇心了，什么样的东西可以越过鬼火斗篷成为第一？ 搜索后发?现，冠军是一款桌游，玩法是在一万根针里找到一根同样粗细的干草，最骚操作的是，厂家十分骄傲的说为了避免手套影响操作的精细度，随游戏盒子赠送的是一副——露指手套！ 再看看节目组的鬼火斗篷，嗯，至少它害人不害己。 又观看了一会节目组的剪辑，应玲珑带着一大包周边从妖管局离开了。 第二天员工们都在，应玲珑把昨天发?生的事情?告诉大家，所有员工都对她能够上?电视节目出风头感到十分羡慕。 应玲珑拿出周边，让他们选一件带回?家玩。 每一种?周边她都拿了不止一个，尤其是手感很好的话筒抱枕，是按照员工数拿的。 霍一斐一下子就?扑到抱枕堆里，陶醉道：“啊啊啊好软好酥糊~” 重明披上?纯黑斗篷，对着镜子欣赏自己的英姿，还要求把所有窗户都封上?，灯也熄灭，被大家合力阻止。 虞三周把自己的那个话筒抱枕送给了霍一斐，让她带给崽子们。应玲珑因为拿不了那么多东西，六只?崽子只?能分到一个抱枕。 于家三兄弟拿了三个帆布袋，声称要勤俭持家，背包正好不用买了，争取早日攒出一个恒温浴缸。 金乌盯着猫头鹰看了很久，把它爪子里攥着的卡纸拆了下来，换上?一张新的，上?面写“金乌大人天下第一”。 大家都选好了自己的礼物。应玲珑抬起手：“那就?出发?！” 今天山海食堂也不营业，员工们之所以齐聚在这里，是因为今天有员工团建，他们要去古灵那个俱乐部唱歌。 古得金典商务俱乐部，是个功能特别多的高档休闲会所。一整座大楼都是古灵的，里面可以洗澡蒸桑拿、吃自助餐、看电影、玩vr游戏，泡吧喝酒和k歌这种?基础功能更是不在话下。 这次山海食堂员工们的目标，就?是k歌！ 来到古得金典商务俱乐部，看见富丽堂皇的装潢，好几?个没见识的妖兽都走不动路了，一会儿摸摸水晶玻璃幕墙，一会儿对着硕大的金色吊灯发?呆，嘴巴大张，暗自猜测建这样一座大楼需要多少钱，蛊雕一族可真有钱。 应玲珑随便抓了一个侍应生问路，俱乐部的员工都是蛊雕族人，不必避讳什么，直接说清就?行。 只?是应玲珑没想到，居然?专门有一片区域是给妖兽k歌的，领路的侍应生解释道：“妖兽中?能歌善舞的很多，像是帝江大人，箫韶大人，他们都有专属的包间。唱到兴头上?还会变成原型，所以干脆开辟了一处只?供妖兽玩乐的区域，普通人类是不允许进?入的。” 没错，很多妖兽都能歌善舞，也确实有这样的记载，应玲珑记得很清楚，帝江是“浑敦无面目，是识歌舞”，箫韶则是“饮食自然?，自歌自舞”。 坐在包厢里，霍一斐拿起麦克风打了头阵，于招财听到高潮处，尾巴啪的一下甩出来，即便以前没听过这首歌，听到一半也差不多熟悉了，在沙发?上?有节奏的打着拍子。于进?宝和于致富随着音乐摇晃起来，虞三周拿过另一个麦克风与霍一斐和声，现场热闹的像是小型音乐会。 应玲珑羡慕的看着他们，看来妖兽们的艺术天赋是与生俱来的，不像她，属于后天努力型。 她一转头，发?现少了一个人，于是问金乌：“重明呢？” 金乌脸上?露出了似笑非笑的表情?，应玲珑突然?有了不妙的预感，他在幸灾乐祸什么！ 果然?，她听见金乌说：“重明出去了，穿着那件黑斗篷。” 应玲珑愣了一下，火速用对讲装置呼叫俱乐部工作人员：“你好，我了解到有个穿黑斗篷的客人可能会做出不限于关?闭灯光、破坏电源或恐吓工作人员的行为，虽然?我不认识他，但是还是要给你们提个醒。再强调一遍，我不认识他。” 工作人员：“好的，感谢您的提醒，我们会保护好电路及电源，祝您生活愉快。” 呼。应玲珑松了一口气?。 房间里的气?氛已?经十分热烈，霍一斐扑过来，把话筒递到应玲珑嘴边：“老板，我们来合唱！” 应玲珑赶紧推开：“我、我不会唱这首歌。” 霍一斐：“那老板要点歌吗？点一首嘛。” 应玲珑：“我现在说我是哑巴还来得及吗？” 最终在大家殷殷期盼的目光中?，应玲珑高歌一首，声音如刀砍斧凿般深刻，仔细听起来，甚至有金石交鸣之声。 换个说法，就?是嗓子唱劈了。 大家陷入了久久的沉默。 最后金乌柔声道：“我记得你带了好多便当?来，饿不饿？我给你热一热，现在就?开始吃吧。” 霍一斐也甜笑着说：“老板你想听哪首歌，我唱给你听！” 正在兴头上?，并已?经丢掉所有偶像包袱的应玲珑握着麦克风不撒手：“我现在想自己唱。” 在魔音贯耳中?，虞三周有些羡慕早早溜出去的重明，三只?鱼被迫跟着打节拍，已?经精神恍惚，没有一个拍子是对的。 语言在这一刻变得如此?苍白无力，金乌只?能比划着手势，让霍一斐把应玲珑包里的东西拿出来。 一个饭盒、两个饭盒、三个饭盒，找到了！ 是应玲珑准备的淀粉玉米肠（半成品）！ 用当?扈的腿肉代替鸡腿肉，与五花肉和洋葱丁一起搅成泥，这时候的肉泥还没有调味，水分也不足，所以应玲珑不止加了水进?去，还加入几?颗杳鸟蛋，快速的搅打，这样做出来的烤肠更有筋度，不会松松散散。 肉泥这时看起来已?经像模像样了，但是还需要加入油、淀粉和玉米粒，再次搅拌。这些步骤都是在山海食堂的时候就?完成了，而在来俱乐部路上?这段时间，正好是玉米肉泥腌制入味的时间。 霍一斐急的脑门都出汗了，终于在背包的最底下找到了一个用保鲜膜包裹着的铁板，上?面还有细长的圆柱形凹槽，正是制作烤肠的工具，至于下面用来加热的机器，因为用不到，早就?被拆下来卖了废品。 金乌急急的撑开裱花袋，霍一斐把肉泥倒进?去，另一只?手还在给金乌手上?已?经预热的烤肠机刷油。 肉泥挤到烤肠机上?的瞬间，滋滋的声音响了起来。慢慢的，肉香也越来越浓，金乌给每根玉米肠插上?竹签子，翻了一个面。 翻过来的淀粉肠变成了诱人的金黄色，带着一点焦焦的痕迹，光是看着就?能想象到牙齿咬破表皮那层酥酥的壳时的感受了。 应玲珑若有所觉的朝这里看过来，霍一斐热情?的摆手，让应玲珑快来吃烤肠。 应玲珑眯着眼睛观察了下，发?现烤肠还没熟，转头继续放声歌唱。 见她不来，霍一斐像个漏气?的口袋一样颓然?倒在了沙发?上?。 ———— 淀粉肠烤到第二锅的时候，应玲珑终于放下麦克风过来了。她先喝了一口水，然?后拿起一根烤肠一口咬下。 很烫，也很香。淀粉肠烤的火候刚好，是应玲珑喜欢的那种?，里边的油脂都被烤得融化了，外面结了一层薄薄的壳，吃起来特别的香，还有一些焦焦的口感。 就?在他们包厢专心致志的吃着淀粉肠，音乐都停了时，外面突然?传来一阵如同天籁的歌声。 众人浑身一震，亲身体会到了什么是如听仙乐耳暂明。 应玲珑奇怪道：“是谁唱歌这么好听？” 她拿了几?个淀粉肠出门，这里是妖兽专用k歌 区，说不定是自己的熟人。 走到门外，几?个侍应生路过，垂涎的看着应玲珑手里的淀粉肠，进?包厢前应玲珑就?问过能不能在里头自制烤肠，经理自然?是满口答应，谁敢不相信金乌对火和烟的掌控？ 就?是没想到烤肠这么香，那股香味一飘过来，大家都无心工作了，经理已?经抓到了好几?个“不经意”从应玲珑他们的包厢前反复路过的员工了。 应玲珑见他们的视线控制不住的往自己手上?的烤肠飘过来，会意一笑，指了指自己的包厢：“又新烤了一些，你们拿了分着吃吧。” 看到几?人激动又带着顾虑的表情?，应玲珑补上?一句：“没事，我去和你们经理说一声就?行。” 几?个年轻的侍应生欢呼着去拿烤肠了。 应玲珑一路走到“天籁之音”出现的地方，顺着门上?的玻璃看了一眼，房间里黑乎乎的，最醒目的就?是空气?中?不停抖动的两个荧光绿大字：真相。 “重明你怎么自己开了个包厢啊？”应玲珑推门问道。 歌声停了一下，灯光被打开，应玲珑这才看清，房间里是一个黄布口袋漂浮在空中?，两个翅膀拢着麦克风放在身前，唱得十分入神，不是帝江又是谁！ 而重明就?在他身侧，载歌载舞，穿着斗篷，像个黑色的大扑棱蛾子。 帝江经常来山海食堂送食材，和应玲珑很熟悉，停顿了一下就?继续唱歌，他用没捧着麦克风的那两个翅膀挥了挥，算是和应玲珑打招呼。 帝江的歌唱得可真好听，浑厚有力，像是低沉的大提琴，带着很强的穿透力，难怪应玲珑在那么远的包厢也能听见。 她摇着两根烤肠当?应援棒，听着免费的演唱会，觉得这趟可真没白来。 “对了，重明，你怎么跑到这来了？”应玲珑靠近重明的肩膀大声喊道，“没给我惹麻烦吧？” 重明也大声回?应她：“我没有惹事！我想去关?整条走廊的灯，结果他们派了二十几?个人保护灯座开关?，我只?好回?去。但是我回?去的时候迷路了，就?问工作人员你在哪个包厢。” 应玲珑听到这话，眼神心虚的往旁边一瞥。 果然?听见重明愤愤道：“他说你不认识我，所以不能告诉我你在哪个包厢！我只?好一个个包厢找，看到帝江在这，才进?来坐会。” 应玲珑摸了摸脸，面不改色道：“工作人员肯定听错了，当?时房间里有点吵，我是在问他认不认识你，不要因为你穿着奇装异服就?把你赶出去。” “是吗？”重明将信将疑的咬了一口烤肠。 “当?然?了，我就?是来找你的啊，还给你带了烤肠。” 重明这才眉开眼笑：“我就?知道老板不会忘了我！” 帝江一首歌罢，应玲珑也递给他一根烤肠。帝江犹豫了一下，看重明吃的很开心，才用翅膀接过来，往他混沌不清的脸上?一怼，烤肠立刻只?剩下一根竹签子。 他低沉的声音里带着惊讶：“好吃！和我在讹兽那里吃到的一点也不一样。” 应玲珑同样震惊：“讹兽还卖过烤肠？” “是的，”帝江说，“后来我发?现那是用自行车轮胎做的。” 应玲珑肃然?起敬：讹兽作为妖兽战力中?数得着的吊车尾，得罪各路大佬后竟然?还能全身而退，佩服，佩服！ 走出帝江的包厢，应玲珑又巧遇了箫韶，倒也不算是巧遇，毕竟她就?在这里工作，现在还没到她的上?班时间，箫韶准备来唱唱歌放松一下。 “跟我走！玲珑，我给你看点有意思的！” 应玲珑一听立刻跟上?，来到了箫韶的专属包厢。 山海食堂[美食] 第66节 “你这里好大啊，为什么还有窗户？” 应玲珑环顾着包厢，惊讶的发?现这间包厢里有一扇很大的窗户，房间里亮如白昼，一点都不像其他包厢那么昏暗。 箫韶推开了窗户，开始唱歌。 应玲珑一个激灵，终于知道古人为什么会用凤凰的叫声比喻精妙的音乐表演。 但不管是昆山玉碎还是芙蓉泣露，都无法描述出应玲珑此?刻听到的美妙歌声。随着箫韶的歌声传出去，渐渐开始有鸟从窗户里飞进?来，在宽敞的包厢里翩翩起舞。 百鸟朝凤。 鸟儿越聚越多，随着箫韶的歌声鸣叫起来，组成了美妙的和声。 有浑身漆黑、鸣声嘹亮的乌鸫，色彩明亮，叫声婉转的戴胜，颈侧有白色斑纹、叫声低沉急促的朱颈斑鸠，模样漂亮，歌声也清脆灵动的翠鸟，除了这些城市里的常见鸟类，甚至还出现了一群可爱的银喉山雀，像是雪色的小绒球，这些鸟儿一起盘旋在房间中?，像一团色彩绚丽的星云。 美轮美奂。 可慢慢的，应玲珑发?现了一些不对劲的地方。 她想提醒箫韶，箫韶却已?经唱得入神，完全忘了应玲珑的存在，自顾自的给自己撑起一个光膜，歌声更加激昂。 鸟儿是很美好，如果它们不是直肠子就?更好了。 应玲珑一退再退，已?经退到了房间的拐角里，但这里随着鸟儿的增多也不再安全。如果冒着“枪林弹雨”冲出去的话……那画面同样不堪设想。 就?在应玲珑很想大呼救命的时候，一把黑伞出现在了头顶。 救星来了！顺着握住伞把的那双手向?上?看去，应玲珑对上?了眉头紧皱，一脸痛苦神色的金乌。 她依稀记得，金乌，好像有点洁癖。 “谢谢你。”应玲珑必须要承认，自己的道谢第一次像这样发?自内心，无比真挚。 “不过你怎么想到准备伞的？”应玲珑使劲往伞下缩了缩。 金乌：“我没有准备，是在门口的工作人员手里拿的。他们在等着清理包厢。” 金乌没有说的是，门口的工作人员因为也是鸟，一直按捺着冲进?来共舞的本能，四肢抖的像是中?风了。 应玲珑喃喃道：“我算是知道箫韶为什么需要专属包厢了。” 箫韶一曲完毕，鸟群慢慢安静下来，并在箫韶的指挥下有秩序的分批次离开，否则下一期《走进?真相》，就?该是箫韶买单了。 金乌深深的看了应玲珑一眼，再也忍受不了这一地狼藉，把手里的雨伞丢得远远的，头也不回?的从一塌糊涂的房间里飞了出去。 应玲珑在他身后喊道：“你救驾有功！给你涨工资！喂，金乌，你倒是把我也弄出去啊！” 第64章 从古得金典商务俱乐部回来以后, 应玲珑意外的发现，于家三兄弟好像受到了什么刺激，工作更积极了。 找来他们一问, 原来是通过这次团建见识到了外面的世界，知?道世界上除了恒温浴缸还有?更多的享受, 比如古得金典商务俱乐部的水疗区, 不仅有?手法精湛的按摩师帮忙全身按摩, 各种大池子小池子也数不胜数，身体?漂浮在温暖清澈的池水里，四肢百骸的毛孔都微微张开，什么烦恼都没了。 刚从水疗区出来, 烦恼就回来了。到底要多少钱下次还能再来这里玩呢？ 一打听，差不多是他们三分之一个月的工资吧。 所以，于家三兄弟不仅努力工作，争取升职加薪，每天早上还会在金锅前跳大神, 嘴里念念有?词：“钱来！钱来！钱从四面八方?来！” 霍一斐看到以后问应玲珑：“要不要提醒他们一下, 不要表现的这么奇怪？” 应玲珑：“算了吧，也不是什么坏事。”还是不要打击他们积极工作的热情?了。 ———— 因为怕举父的那段视频继续在网上发酵, 造成更多的谣言传播。《走近真?相?》节目组加班加点, 昨天晚 上最新一期节目[山村古屋之?猴群秘踪]就已经上线播出了。 因此今天进店的客人有?不少都问道：“老板，昨天那期节目真?的有?你呀？” 应玲珑说是，客人们惊讶之?余，继续追问：“我?经常在山海食堂吃饭，是熟客了。应老板你可别蒙我?, 那真?是一群普通猕猴，不是中了邪的什么东西吗？中间那一段山神传说拍的一惊一乍的, 我?晚上都做噩梦了。” 应玲珑无辜道：“肯定?是普通猕猴啊，我?干嘛跟节目组一起合伙骗你们，那群猴子上次偷吃我?的羊肉，吃的可香了。这次要不是节目组有?人来了，我?一个人还赶不走它们一群呢。再说了，猴子聪明，喜欢抢人类的食物，这都是很常见的，就是我?家老房子那里采光不好，拍出来才阴森森的。” 客人附和道：“也是，前年?我?去爬山，被山上的猴撵着揍，就是因为没把包里的东西给它吃。” “那节目组有?没有?给你片酬？” 应玲珑失笑：“这又?不是演戏，我?也不是明星，哪来的片酬。” 客人们七嘴八舌：“你做明星也做的了，好多明星还没有?你漂亮！” 有?人赶紧反驳：“千万不能去做明星！明星赚的那么多，老板肯定?不会再回来开餐厅了。”多不多一个漂亮明星他不在乎，少一个做什么菜都和胃口的大厨简直是噩耗，完全不能接受。 竟然还有?人为应玲珑感到遗憾：“老板，那么好一次上电视的机会，你都不宣传一下自家餐厅，这次节目的收视率又?突破新高，你可是在全国观众面前露脸了。当时?那个氛围里你一出来，哎呀呀，我?们都松了一口气，立马不觉得那个场景可怕了。” 大家恨不得去捂他的嘴：“不能再宣传了！再宣传我?们就得摞起来坐了！” 闲话唠了半天，终于有?人记起吃什么了。“老板，今天的特色菜有?什么呀？” 应玲珑：“今天吃鸭，挂炉烤鸭，烧鸭面，酱鸭泡饭，烤鸭一人限购一只。” 立刻有?人抢先道：“给我?来一只！”“我?要半只！” 这一炉的烤鸭刚出炉，香气冲的人快要跌个跟头。烤鸭的卖相?极好，体?态丰满，外焦里嫩，表皮带着一种很有?光泽的金红色，晶莹剔透。 应玲珑一手抓住鸭子，一手拿刀，下刀时?，窄窄一片鸭肉揭开，竟然有?汤汁带着浓烈的香味咕噜噜冒出来。 烤鸭挂炉之?前有?个秘诀，就是在鸭皮和鸭肉之?间灌上一部分汤水，达到外烤内煮的效果。既能让里面的鸭肉熟得更快，又?使鸭肉的温度不会太高，保持了鸭肉鲜嫩的口感。 单纯想要靠外面的火力，很容易造成烤鸭的皮已经焦了，内部却还没熟透的情?况。又?或者烤鸭虽然熟透了，但?是靠近皮的鸭肉早就因为高温变老变柴。 围观的客人们看到烤鸭皮肉之?间的汁水淌出来，都焦急的说：“就这么流出来可太可惜了，浇一勺到米饭上我?都能吃一大碗。” 应玲珑继续给大家片鸭子，她的动?作不急不缓，带着一种特别的节奏，刀身在烤鸭中穿梭起伏，如同庖丁解牛一般，还没等大家反应过来，薄薄的鸭肉已经带着快要分离的酥皮整齐地堆砌在盘子里，每一片都有?皮有?肉，皮是剔透的红棕色，肉是白中带一点粉，还有?残余的肉汁缓缓流出。 一旁的霍一斐接过盘子，放上葱丝、黄瓜条、甜面酱和荷叶饼端出去，客人就能大快朵颐了。 一位熟客迫不及待的揭起一张荷叶饼，荷叶饼带着一股麦香味，先烙后蒸，刚出锅不久，揭起薄薄的一张，微微透明，中间厚旁边薄，柔软中带着一丝劲道。 甜面酱也是蒸过的，口味更柔和，烤鸭蘸上酱包进荷叶饼，配上葱丝和黄瓜条，一口吞进去，客人们满足着鼓着腮帮子嚼起来。 大葱一点都不呛辣，反而?带着一种甜味，爽脆的黄瓜和多汁的葱丝脆生生的，解腻又?爽口，鸭皮入口的时?候感觉正在咬破一层玻璃纸，酥脆又?焦香，鸭肉很嫩，带着鸭子香喷喷的油脂气味，荷叶饼和甜面酱既包容又?调和，让所有?食材都无比和谐。 客人吃完一块烤鸭，已经开始琢磨着一会儿要问问能不能多买点荷叶饼带回去，这饼做的好，自带鑊气，那种恰到好处的筋道咬劲，让他相?信就算什么也不包，光是刷上甜面酱单吃就好吃，买点回去包上自家的烤肉或者炒菜，滋味应该也不会差。 一炉烤鸭很快被瓜分一空，晚了一步的客人只能望鸭兴叹，耐心等待着下一炉。 山海食堂的座位变得更难抢了以后，江余大学【山海食堂今天吃什么】这个账号开始偶尔为大家播报店内的客流量情?况。 比如现在，下午2：51分，有?人投稿：目测有?三分之?一空座，有?意者速来！ 下面评论：“我?来了我?来了我?来了！” “中午看了一眼等号的长队，一想到下午还有?课，我?连队也不敢排，这群吃饭的人都不用上班的吗？” “老板在忙吗，我?想要一张她的签名?！我?昨天看了她的节目，那个阴气森森的气氛里，老板一出来，感觉世界都和平了。” “不是，你们现在吃的下去吗？还不到三点。” “本人平平无奇的干饭小天才，一周吃八天，一天炫二十五个小时?。” ———— 江余大学的学生方?一璇和室友袁茹看到消息匆匆赶来，他们中午去吃了学校附近的网红芝士火锅，结果芝士臭的很上头，硬着头皮尝了尝，只有?咸味没有?奶香，闭着眼睛简直不知?道自己在吃什么，两个人都没吃饱。 还是山海食堂令人放心，要不是中午排不上号，他们才不会去别人家。 他们来的时?候烤鸭还没出炉，但?还有?烧鸭面和酱鸭泡饭，两个人有?些纠结，每道都想尝一尝，方?一璇提议道：“一人点一种吧，再拿两个小碗，一人分一半，这样两种都能吃了。” 袁茹痛快的答应，和朋友一起吃饭就是有?这个好处，能多吃几种。 烧鸭面做的快，鸭子是现成的，和用来包荷叶饼的烤鸭不一样，烧鸭用的是先腌后烤的做法，鸭子经过腌制后打上气，通过这种方?法让鸭子皮肉分离，皮脆肉香。 应玲珑把烧鸭专用的填料塞到鸭腹，仔细的缝好。 打气这个步骤要重复两次，缝针后再打一次，确保针口不漏。如果哪里漏了气，鸭皮不仅皱皱巴巴的失去光泽，还会不够入味。 霍一斐也学着缝了几只，打上气后鸭子变得鼓鼓囊囊的，她正高兴着，手边的两只鸭子飞速瘪了下去，漏气了！ “老板，怎么办啊？”霍一斐一副搞砸了的表情?。 “再缝一下就行了。”应玲珑镇定?的说，“刚开始缝漏气很正常，多练就不会了。” 最后烤出来的烧鸭是诱人的深红色，光泽鲜明，香气四溢。 金乌烤鸭，应玲珑把鸭肉切块，霍一斐下面，三个人搭配无间。面条熟了以后捞到碗里，盛进一勺用猪骨、鸡骨和鸭油一起熬制出来的高汤。汤色很清，却很鲜，连带着碗里的面条都莹润生光。 在面上码上切好的烧鸭肉，洒上应玲珑自己腌制的雪菜沫，最后还要淋一勺烧鸭里浓郁鲜香的卤汁。 方?一璇把烧鸭面平分成两小份，中午没吃好，两个人都饥肠辘辘的，话不多说，直接开吃。 先夹一块面上码着的烧鸭肉吃，烧鸭褐红色的皮特别薄，像是纸一样，口感有?点脆有?点韧，带着一点微焦的香味，肉很细腻鲜嫩，有?卤制过后的回香，很有?层次感。皮和肉之?间有?一层脂肪，口感很滑润，可能是因为油脂烤了出来，这层脂肪很薄，并不会腻，反倒给鸭肉增添了很多香气。 袁茹嚼着鸭肉吃下一筷子面条，肉香和滑溜溜的面条交缠，让朴实无华的面条也增添了浓墨重彩，再去挑几粒面汤里的雪菜沫，脆脆爽爽的，虽然是咸菜，但?是挑出来吃也一点都不齁得慌，有?滋有?味的。 方?一璇用勺子舀起一勺清汤，山海食堂的汤好，是大家公?认的。看着平平无奇的一碗汤底，交融着骨汤和卤汁之?间的复杂香气，又?有?雪菜吊出来的那一口鲜。 半碗面吃的可快了，方?一璇盯着空空的碗底懊悔：“早知?道就不去吃什么芝士火锅了，不好吃还贵，都 能买上三四碗烧鸭面了。” 袁茹安慰她：“要不是去吃了不好吃的芝士火锅，我?们也不会吃不饱来吃烧鸭面啊。” 也是，想在正常的吃饭时?间点吃上山海食堂的饭，那可不是一般的难度。外卖也要定?个闹钟掐着秒的抢，要不是中午没吃饱，半下午的正好再来一顿，他们今天还未必能吃上这碗烧鸭面。 “哎呀不想了！”方?一璇撇撇嘴，“反正我?会劝每一个认识的人都不要去那家吃芝士火锅的。” 酱鸭泡饭两个人也一人一半，酱鸭肉选的是鸭腿，连带着鸭腿旁边的脂肪含量很高的那块肉，这样切成块下锅炒的时?候连油也不需要放，口感也更香滑。 酱鸭泡饭卖相?不是特别好，尝起来倒很不错，酱鸭咸香，青菜丁清爽，米粒熬出花来，稠稠的。牙齿咬到一个糯糯的小粒，有?别于米粒的口感让方?一璇一下子注意到了它，在碗里拨了拨，终于找到了它的真?面目。 原来是切成小粒的芋头，难怪泡饭吃起来有?股淡淡的香味，也更稠厚软糯。 吃完饭，方?一璇和袁茹说：“你知?道吗，咱们学校好多学生把山海食堂叫六食堂。” 袁茹脑筋一下子没转过来：“啊？咱们学校就五个食堂啊？” “哦！”还没等方?一璇提示他，袁茹就恍然大悟，笑道，“山海食堂要真?是咱们学校的食堂就好了，那我?们就不用和这么多学校外的人一起抢饭吃了。” 方?一璇摇摇头：“你别小看咱们江大学生的战斗力，你看他们抢外卖的那个劲头，我?都怕他们把餐盘给舔的反光！” 山海食堂[美食] 第67节 ———— 今天下午的时?候，霍一斐收了一个快递，她欢天喜地的拆开包装，对应玲珑说：“老板，现在有?事需要我?做吗？” 得到了否定?的答案，霍一斐又?说：“那我?给崽子们洗个澡，它们昨天回家在楼道里乱打滚，身上脏死了！” 应玲珑：“你去于招财他们的休息室洗吧，那里有?水管和水盆。” 霍一斐清脆的答应了一声，来到店外开始挑选今天第一只洗澡的幸运崽子。 “就你了，霍三斐。” 她拎起崽子的后颈皮，哒哒哒跑到员工休息室。另一只手还拿着刚刚买到的妖兽专用毛发护理液。 霍一斐在山海商城发现了一家新开的日用品店，其中就有?这瓶妖兽专用毛发护理液，商品详情?上说涂抹后可以使皮毛柔顺易打理，并有?效减少摩擦产生的静电。 这简直是为崽子们量身打造的！霍一斐立刻购入，就是快递有?点慢，居然不是帝江专送，而?是普通快递，拖到今天才送到。 崽子洗澡还算老实，霍一斐打开了护理液盖子，往打湿了毛的霍三斐身上涂抹，边抹边说：“我?还以为你是毛变长了，原来是真?胖。喂你的那些哥哥姐姐每天猫咪猫咪的叫你，你是不是忘了自己是谁了？我?们是清瘦灵秀的胐胐，不是大海参，也不是狸花猪。” 霍三斐滴溜溜的转着大眼睛，无辜的看着霍一斐，趁他不注意，猛地一抖，甩了霍一斐一脸的水。 “啊！” 霍一斐在崽子的屁股上拍了一下，duang的一下，手感很厚实。 不一会儿，应玲珑也来到员工休息室，探头问道：“我?听说你买了一个妖兽专用毛发护理液，好用吗？好用给我?师叔试试，就是不知?道他愿不愿意。” 没想到看见霍一斐哭丧着脸，瘫坐在地上。一见应玲珑过来，她哇哇大哭道：“不好用，你看崽子的毛！” 看了一眼，应玲珑也愣在原地。“啊，还是别给我?师叔用了……” 好消息，这瓶妖兽专用毛发护理液确实能使皮毛柔顺光亮，坏消息，霍三斐斑秃了。 它原本是一只可爱又?神气的胐胐，耳朵尖尖的，亮晶晶的眼睛像两颗绿宝石，身上漂亮的长毛更是让它看起来像个精致的玩偶。 现在变成了因为质量不佳，需要返厂重修的玩偶猫。地上掉了一撮一撮的毛，就算霍三斐是长毛，也不能完全遮住大块斑秃的地方?，露出了丑丑的肉色皮肤。 霍三斐好像也知?道自己变丑了，把头埋在霍一斐胳膊里不肯抬头，还不停的发出呜呜的呜咽声。 见霍一斐已经六神无主，应玲珑思索道：“让我?想想怎么办，你们不是妖兽吗？不能把毛再变出来吗？” 霍一斐：“崽子没什么灵力，你看它都不会说话，这些日子喂了那么多猫条，也就长大了一点。我?顶多给它弄个障眼法，但?是它也清楚自己身上没毛，还是很难过。” 也是，金乌还是个神鸟呢，毛掉没了也得等着重新长出来。 应玲珑拿过地上的那瓶毛发护理液：“虽然你是在山海商城买的，但?是它虚假宣传，你可以投诉店家，用售假的名?义让他赔偿和下架商品的。” 造成了这种后果，必须要追究这瓶护理液卖家的责任。 霍一斐：“就是！我?要投诉他！” 应玲珑看了一眼护理液包装上的介绍，半晌没能说出话来。 “你买的时?候看仔细这上面写什么了吗？” 霍一斐：“上面说妖兽专用，还说能防静电呢，正适合崽子们。” 应玲珑无语：“我?给你念一下啊。” “新款妖兽专用毛发护理液，纯添加，零天然。” “买得了吃亏，买得了上当。” “有?效减少毛发数量，简单易打理。” 应玲珑：“我?觉得你的投诉未必能处理，人家没有?虚假宣传。” 霍一斐尖叫：“我?被骗了！” 应玲珑转动?着手里这瓶护理液，莫名?的觉得上面描述的话术很熟悉，不会是那位老熟人开的店吧？ 她问霍一斐：“店名?叫什么？我?搜一下。” 霍一斐：“如真?包换旗舰店。” 应玲珑放下手机，不用搜了，肯定?是讹兽。 山海食堂的员工们围在一张长桌边上，共同研究这次胐胐斑秃事件，当务之?急，是怎么恢复霍三斐的美?貌，重拾这个可怜孩子的自信，其次就是让售假的讹兽受到惩罚。 金乌一听到是讹兽干的来了精神，“我?们可以从发货地追查到讹兽的地址，找上门去。” 应玲珑反对：“狡兔三窟，讹兽虽然不是兔子，但?比兔子狡猾多了，怎么可能这么轻易暴露地址。她不用帝江速递，也是出于这个考虑。” 重明在劝导霍三斐：“没有?毛有?什么大不了的呢？你看我?，一年?有?一大半时?间都没有?毛，一身轻松，好得很呢。还有?金……” “咳咳。”金乌咳嗽着打断了重明。 霍三斐夹着尾巴，脑袋对着桌板，谁也不看，用两只前爪捂住耳朵，明显还在自闭。 于招财小声道：“这秃一块那秃一块最丑了，还不如全剃掉重新长。而?且没有?毛算什么，我?们鱼都没有?毛，一样很漂亮。” 于致富更小声的提醒他：“大哥，我?就是有?毛的鱼。”还是一身红毛。 虞三周把崽子掉的毛捡起来晾干，重新梳顺，用小皮筋一撮一撮的扎好码整齐，突然出声道：“我?们把毛接回去吧。” 大家的视线齐齐转向他。 虞三周解释：“可以买那种人类用的发网，崽子斑秃的面积不大，剪出一个个硬币大小，把编成小簇的毛毛固定?在上面，再把发网上的毛毛和周围的毛编到一起，就能以假乱真?了。崽子是长毛，效果会更好。” 霍一斐扑上来抱住他：“虞三周你最好了！” 崽子也松开了捂着耳朵的爪子，将信将疑的看了他一眼，凑过来蹭他的手。 这个任重道远的任务交给了细心的虞三周和于进宝。 剩下的就是如何举报讹兽售假，别看讹兽平日里谎话连篇，店铺里倒是全是真?话，不过是用不起眼的小字号和几乎透明的颜色，写着类似“买得了吃亏，买得了上当”这种话。 霍一斐突然惊喜道：“这个肯定?是假的！我?要买一份，然后去举报她。” 她动?作太快，应玲珑还没来得及阻止，霍一斐就下了单。 屏幕上弹出一行字：“恭喜您抽中了[染色鸡毛（金）x1]，盲盒商品一经抽取，概不退款。感谢支持，世上还是笨蛋多啊！” 应玲珑赶紧找到霍一斐买的这个商品，名?字叫【金乌羽】，霍一斐就是觉得讹兽绝对不可能有?这种 东西，所以才立刻购买的。 应玲珑看了一眼金乌，悄悄问他：“你当时?在讹兽店里掉毛了吗？” 金乌果断摇头：“这不可能！” 应玲珑这才仔细看这个商品，原来是[金乌羽]（盲盒），盲盒两个字小的像蚂蚁似的，还还特意标注出：无保底，无概率公?示。 山海商城上都是些老实纯朴的妖怪，大家诚信经营，一些规则定?的就没有?那么死，没想到让讹兽混了进来。 得再找找有?没有?更大的马脚才行。 就在这时?，应玲珑刷到一个商品，拿出放大镜看了又?看，一拍桌子：“这个绝对是假货 ！” 第65章 妖管局, 行政服务科，工商管理办公室。 办公室主任孟极开始了一天忙碌的工作，他先打?开工作邮箱, 发现里面空空如也。又认真检查了一遍桌上的文件夹，从里面掉出两张白纸。再打开工作日程, 每一个时间段都写满了工作内容, 具体内容是——自行安排。 做完这些后, 孟极满意?的打开了时下最热门的小说网址，在护眼的绿色.界面里挑选自己心仪的小说，看着看着，他不自觉的露出了陶醉的笑容。 这份工作可真是舒心啊！ 说是办公室主任, 其实整个办公室就他一个，工商管理?办公室是最?近这两年?才设立的，主要负责管理?山海商城大大小小的事宜。孟极之所以能应聘上这份工作，是因为他懂一点软件编程，商城app出了bug, 勉强能修一修。 再就是处理?一些妖兽.交易时的纠纷, 这种?情况十分少见。妖兽们倾向于自己内部解决问题，一部分线上和解, 另一部分会选择线下约架, 根本用不着孟极操心。 商城店铺众多，却几乎不会出现假冒伪劣产品。这一切都归功于山海商城严格的准入门槛：禁止讹兽入驻商城。 妖妖平等，讹兽除外。 就在这时，邮箱里“叮”的一声，孟极还以为是垃圾邮件, 随意?的扫了一眼，看清上面的字后, 他的表情变得严肃起?来，来活了！ 邮件标题是：举报讹兽在山海商城的售假欺诈行为。 孟极第一反应是，这绝对不可能，讹兽根本就注册不了商家身份。 但他还是看了具体的举报内容，截图上展示了这家名叫“如真包换旗舰店”出售的一个商品，举报人称这绝不可能是真品。 商品名字叫做【重明睛】，举报人提供了一段视频，重明对着镜头，开口就是：“家人们，欢迎来到我的直播间！” 说完就被旁边没出镜的人踩了一脚，重明立刻改口道，“妖管局的工作人员，你好，这肯定?是假货，你看我的眼睛，都在。” 说完，重明四个眼珠子都在眼眶里灵活的转动，一边转还一边说：“你看，多灵活，不是假眼也不是美瞳。” 附件里还有无辜胐胐因为使用这个无良商家售卖的护理?液，造成全身大面积斑秃的照片，并声称受害胐遭受严重的精神创伤，要向无良商家索要精神损失费，以及讹兽将人类中流行的不良盲盒风俗带入山海商城的证据。 “这就奇怪了，”孟极嘀咕道，“讹兽明明不允许注册成商家的，难道是借了谁的身份？这可是违规的。” 他仔细看了这些证据以后，也很确信这就是讹兽所为，一般的妖兽，很难达到这种?缺德的程度。 “让我来查一查。” 孟极在电脑上操作一番，先挑高了眉表示疑惑，很快又变成一副恍然?大悟的神情。 原来如此?，原来如此?啊！ ———— 妖管局的办事效率极高，霍一斐很快收到了一笔精神损失费，有五千元，正好是一个商铺入驻山海商城的保证金数量。 再一查那个“如真包换旗舰店”，已经显示违规，正在注销中。 她?还接到邮件回复，说查实此?店铺还有其他违规行为，正在追责，霍一斐这才消气。 赔偿金一到手，霍一斐就买了一箱子霍三斐喜欢的猫条，多到可以把它埋起?来，霍三斐的自闭果然?有所好转。只是身上的毛发修补是个大工程，虞三周和于进?宝还有山海食堂的工作要做，只能抽空编毛，现在霍三斐身上还是这秃一块那秃一块，挺要面子的它死活不肯出去见人，只能被暂时留在员工休息室里。 经常来喂猫的几个学生和住在附近的工作党小姐姐们还紧张的跑来找霍一斐，怀疑有猫跑出去了，怎么?六只崽子少了一只。 霍一斐只好和他们解释有一只崽子的毛打?结很严重，她?剪的时候没剪好，准备等毛再长一长才放出来见人。 关?心崽子的这群人这才放心。 ———— 下午，张崖心情很好的来到山海食堂，被客人数量吓了一跳。他两次来山海食堂吃饭都没赶上营业，还以为应玲珑只是开了个普普通通的饭馆，没料到竟然?这么?受人类欢迎。 山海食堂[美食] 第68节 他了然?的看了一眼门外的招牌，看来这名字不是他想?象的山海经的山海，应该是人山人海的山海。 进?了门，张崖站在厨房外和应玲珑交谈：“大侄女，有什么?好吃的多给?你师伯上点，今天我高兴！” 应玲珑放下手里忙活的东西?，探出头来：“师伯，发生什么?事让你这么?高兴啊？是我师父有消息了吗？” 张崖痛快的大笑?起?来：“张休让妖管局抓走了，这下可没人管我吃不吃饭，花不花钱了！” “为什么?？”不只是应玲珑好奇，后厨又齐刷刷探出好几个脑袋，一脸的八卦。 张崖眉飞色舞：“他把自己的山海商城账号卖出去了，卖了两百块。然?后买账号的那个妖兽好像把他的账号拿去从事什么?非法活动，妖管局找上门来，要收他十倍盈利的罚款。别说是两千块钱了，就是两块钱，张休这只只进?不出的貔貅都不愿意?出，所以他就被抓走了。” 霍一斐若有所思，感觉一切都说得通了：“他是把账号卖给?讹兽了吗？”这也太不负责任了，怎么?能为了区区两百块钱置整个山海商城顾客的安危于不顾呢？ 张崖想?了想?，摇头：“不知道，张休应该也不知道是谁，是一个匿名账号在论坛上给?他发信息要买的。哈哈，真是活该，叫他见钱眼开，两百块也要赚！” “师伯，两千块罚款又不多，你帮他交了，他不就不会被抓走了。” 张崖一个劲的摇头：“我才不给?他交，抓走了更好。别说这些了，大侄女，今天有什么?好吃的吗？” “我在张休那里偷出来的，”他食指和中指中间夹着一张黑金色的银行卡，用那种?很欠揍的语气说，“今天随~便~刷~” 应玲珑：“……” 今天的确有好吃的，还是现成的。古灵和他的跟班上次来吃过饭以后，古德金典商务俱乐部又有好多员工也想?来吃饭，他们人数太多，只能分批，今天是第一批，大概十个人，应玲珑已经为他们准备好了食物。 水煮鱼。 不止是 给?妖怪提供水煮鱼，今天面向人类的特色菜之一也是水煮鱼，共用一种?底料更省事。除了里面的鱼片不一样，其他的都没区别。 张崖的这份水煮鱼用的是茈鱼片，茈鱼来自东始山，和应玲珑经常吃的何罗鱼一样是一头十身，但它的鱼身长得更像是鲫鱼，而且鱼肉里带着麋芜的气味。麋芜是一种?香草，应玲珑了解到这个知识以后，立马下单了好几条茈鱼。 多懂事的鱼啊，长肉的时候就把自己腌好了，还一头十身，生怕长的肉少了别人吃不饱。 茈鱼鱼肉去皮后切成薄片，反复洗净里头的血水，这样将来煮熟的鱼片才会洁白如雪。 然?后就是对鱼片进?行腌制，茈鱼自带香味，应玲珑也根据它的口感调整了腌料的比例。 各种?调料加到鱼片里，打?进?蛋清搅拌上劲，等待鱼片入味的功夫，可以处理?其他材料。应玲珑把鱼身上提取鱼片剩下的边角料——鱼头、鱼骨、还有连接着鱼皮，小刺密集的那部分鱼肉通通下锅煎炸，先煎后煮，直到煮出一锅奶白的鱼汤来。 等香辣扑鼻的底料炒好，加进?去的不是清水，而是这一锅浓浓的鱼汤，滋味更鲜。 腌制好的鱼片下锅，配菜黄豆芽、金针菇、土豆片、油麦菜焯水断生后放进?盆底，将煮熟的鱼片连带着所有的汤汁一起?倒入盆中，再撒上花椒粉、辣椒粉等调料，最?后浇上滚烫的热油，呲啦一声，浓浓的香味带着那股扑鼻的辛香倏地散发开来，霸道的席卷了四周。 看着面前火红色的汤汁和洁白的鱼片，张崖喉头滚动了一下，迫不及待的用筷子捞起?一片晶莹剔透的鱼片，看也不看的丢进?嘴里。 先是感觉到鱼片的滑嫩，紧接着就是一阵“辣”和“麻”的旋风席卷了口腔，猛烈的刮过，让人浑身一震，等那阵旋风过去，留下的是满口的鲜香。 张崖“唔”了一声，那种?在舌尖爆开的香辣刺激的他嘴唇微微颤抖，过了这股劲儿，他才品尝到鱼片上层次丰富的滋味，除了极具侵略性的辛辣，还有鱼本身的鲜嫩，除此?之外，茈鱼的特质并没有被调味完全遮盖，那种?说不上来的独特香味慢慢扩散，像是屏风后的美人影，若隐若现，反而更让人心驰神往。 又能吃到水煮鱼这种?好东西?，又不会被突然?出现的张休打?扰，今天的用餐体验特别好。张崖心想?，也不知道张休什么?时候被放出来，最?好多关?他几年?。 ———— 今天总是有人问霍一斐为什么?少了一只崽子，是不是丢了，或者是被坏人抓走了。霍一斐只好写了张告示，准备一会儿贴在栅栏上。 走出去往猫窝里一瞥，一二三四五六，奇了怪了，怎么?一只也不少呢？ 她?赶紧走进?去看。崽子们挤挤挨挨的睡在应玲珑从走近真相节目组里拿回来的几个抱枕上，蜷成一团，根本分不清谁是谁，但霍一斐火眼金睛，立刻从里面拎出来一个瘦小的狸花猫，大惊失色：“你是谁家的孩子，为什么?会在这儿？” 小狸花猫好好的睡着觉，突然?被提了起?来，睁着眼睛，表情呆愣愣的。 旁边看猫的人听到霍一斐的惊呼，表情有一丝尴尬：“这、这只猫不是你们的吗？我刚刚在外面看到这只猫想?钻进?去，以为是不见了的那只小猫，就把它送进?来了。” 霍一斐：“可是我们家崽子都是长毛。” 路人：“你不是说把毛剪坏了吗？现在是短毛了。” 霍一斐无言以对，但这真不是她?家的孩子！ 她?和流浪小狸花大眼对小眼，不知道该拿它怎么?办。她?仔细看过了，这就是只普通小猫，肯定?不能和胐胐崽子们放在一起?养。 先不说崽子们会不会欺负它，就说大家平常喂给?崽子们的猫条，那都是应玲珑特制的带有灵气的鱼肉，理?论上来说不能分给?小流浪吃，但是猫窝旁边的大家都看着，总不能有好东西?都单独喂给?崽子们，让小流浪在旁边流口水。 霍一斐只好找来了应玲珑，应玲珑仔细的打?量着小狸花猫，小猫倒是挺可爱的，虎头虎脑，胆子大又粘人，谁来摸它一下，立马用头去蹭人家的手掌，尾巴翘的高高的。 就是看着有点瘦，脊骨那里一摸都是凸起?来的。 那就找个人领养呗。周围还站着一圈喜欢胐胐崽子的哥哥姐姐们，难道就没有一个愿意?领养这只小流浪的吗？ 问了一圈，竟然?真没有满意?的答复。这里除了大学生，就是刚找到工作的年?轻上班族，平时没有精力和条件养猫，所以才经常来山海食堂看猫。 应玲珑只好说：“慢慢找吧，客人这么?多，总会有合适的领养人。我先去给?它弄点鱼肉泥吃。” 走到厨房的时候，应玲珑经过张崖身侧，看见他吃的红光满面的，还和重明交谈：“你知道吗，我最?喜欢小动物了！” 应玲珑停下脚步：“师伯，那你想?收养一只流浪小猫吗？” 张崖奇怪道：“我又不喜欢猫，我为什么?要收养流浪猫。” “可是你刚才说你喜欢小动物，我都听见了。” 张崖承认：“是啊，我话还没说完呢，我特别喜欢小动物，像是烤鸭、烧鸡、水煮鱼这些，都喜欢。” 张崖的喜欢还挺别致，应玲珑在心里为他喜欢的小动物点了个蜡，不死心的追问道：“那您吃不吃猫？” 张崖再次坚定?的重复：“我又不喜欢猫，我干嘛要吃猫。” 这就行了，应玲珑把流浪小狸花装到扎着洞的纸箱子里，塞给?张崖：“这有只小猫，师伯帮我照顾它几天吧，我这里太忙了，实在管不过来，等我找到领养人就从你那接过来。给?猫吃的东西?还有写好的注意?事项我都放箱子里了。” 张崖掀开纸箱看了一眼，嫌弃的撇嘴：“怎么?你也乱捡东西?，像你师父一样。” 应玲珑脸色臭臭的：“我也包括在我师傅乱捡的那堆东西?里吗？”她?就是嘲风捡来的孩子。 张崖一副回忆的表情：“你那时候当然?算东西?啊，你就是个……” 他一下子卡住了，憋了半天，才挤出几个字：“什么?也不懂的小娃娃。” 不过怎么?说应玲珑也是他的大侄女，帮点小忙是应该的。张崖在连吃了三盆水煮鱼后，勉为其难的把这只流浪猫带回了家。 ———— 今天山海食堂吃水煮鱼诶！ 简圆兴高采烈的点了单，坐等水煮鱼上桌。 不错，她?还没回家，面对粉丝们对她?是不是要落户在江余的调侃，简圆坚决的声称江余是她?的第二故乡，短短的几天都有了浓厚的感情。 “笑?死，山海食堂在哪儿，圆子的故乡就在哪儿。” “圆子看前几天走近真相的那档节目了吗，最?后出现的漂亮小姐姐真的是山海食堂的老板吗？” 水煮鱼还没好，简圆和直播间的观众们聊天。 “那档节目你们说了我才去看的，前半段吓死我了。不过看到老板一出来，不知道为什么?，我觉得安全感满满，一下子就不害怕了。” “真的是老板！老板那么?漂亮，为什么?不多宣传呢。上次圆子的直播，老板连脸都没露。” 简圆推测道：“可能是老板觉得山海食堂是餐馆，老板漂不漂亮又不重要。再说她?也不需要再宣传了，根本就不缺客源。你们看我就知道啦，吃过一次老板做的饭，我就赖在这里不走了，别的客人也和我差不多。” 服务生这时端着餐盘经过，简圆陶醉的追逐着空气中的香气，“啊，是不辣的番茄鱼片！” 她?向直播间的观众解释道：“有些人不能吃辣，今天的水煮鱼还可以做成番茄锅。” 拿着空餐盘折回来的服务生路过听到她?的话，主动介绍道：“番茄锅是用葱段和姜片炒香后，加入剥皮的西?红柿煸出红汁来，再加入鱼骨高汤来煮鱼片，还加了胡椒粉去腥提鲜，味道不比水煮鱼差。” 简圆那次来吃火锅也碰到这个服务生，那时候他显得局促多了，介绍菜品时也没有这么?流利，几天不见，进?步很大。 屏幕上的大家很激动：“我！我就不能吃辣，老板想?的真是太周到了。就是有一点疏忽了，怎么?还不派人把我接过去，我的行李都打?包好了。” “番茄鱼片好不好吃需要我亲自品鉴一下，这样吧，老板明天来我家楼下开分店，我今晚就把楼下巨难吃的那家拉面店撵出小区。” 说说笑?笑?，水煮鱼和米饭一起?端上了桌。 水煮鱼的鱼片用的是黑鱼，毛刺很少，肉质又紧实，是用来做水煮鱼片的上上之选。 简圆大家看面前的水煮鱼，红红火火 的一盆，雪白的鱼片若隐若现，又有撒在最?上头的香菜做点缀，色彩丰富诱人。 再夹起?一个鱼片，厚薄适中，沿着鱼片的纹路颤巍巍的滴下一滴汤汁，鱼片太薄容易煮碎，太厚又很难入味，这份水煮鱼是恰到好处。 吃完鱼片又扒一大口米饭，真是绝配，滑嫩的鱼肉吸饱了汤汁却不吸油，味道软滑中带着厚重，配菜也个个出彩，黄豆芽很爽脆，豆芽不像鱼片那样提前腌制过，又不怎么?吸收汤汁，理?论上是会稍淡些的，但是简圆吃的这一口豆芽却完全没有这种?感觉。 金针菇韧中带脆，土豆片软软糯糯，连里头的青菜捞出来都很下饭。 这份水煮鱼不管是对简圆这样的嗜辣人士，还是稍微能吃点辣的普通人来说，味道都很合适。不是那种?横扫一切的辣和麻。说到底，不管是辣椒还是花椒都是用来做菜的，该突出的是主食材的味道，而不是喧宾夺主，让一道菜变成了辣度挑战，只有特别能吃辣的那部分人才能享受到。 山海食堂的水煮鱼就像应玲珑自制的辣椒油一样，突出的是香而不是辣。 简圆一口鱼片一口饭，一碗大米饭很快就下去了一大半。 吃饭的时候她?也会有一搭没一搭的和直播间的粉丝们说话。 “只是一碗水煮鱼罢了，我立刻拿出我的饮用天然?矿泉水，细细品味，水中清冽中带着一丝甘甜，在口腔里蔓延，感觉你的水煮鱼没有我的矿泉水有滋有味。” “剔下来的鱼刺不要浪费，裹上面包糠油炸，隔壁的粉丝都馋哭了。” “这要是在家里，我吃完了鱼片直接用剩下的汤下点面条吃，味道肯定?好。” 这时，一条飘过去的弹幕吸引了简圆的注意?力。“圆子后面那一大桌人颜值好高啊，都是俊男美女，是哪个经纪公司出来聚餐了吗？” 大家的关?注点纷纷跑偏：“我直接嗨，帅哥！” “真的好看，有认识的吗，是哪个男团女团吗？” 简圆赶紧说：“不要这么?说路人，不好的。”她?开始调整直播镜头的位置，但自己只有一个人，怎么?也挡不住身后一大桌子人。 那群俊男美女开始吃饭了。 原来夸奖他们漂亮的弹幕都不见了，变成了：“呃……吃的好猛，这可是水煮鱼啊，他们不怕被鱼刺扎吗？” “不会是哪个没出道的男团女团吧，这个吃相将来是要变成黑历史?的，感觉像从生下来就没吃过饭一样。” “水煮鱼一端上来，画风一下子从偶像恋爱番变成了搞笑?美食番，还是那种?食物会发金光的美食番，那里边的客人差不多就是这种?反应。” “胡说，狼吞虎咽也是帅哥美女！说话的人肯定?没吃过山海食堂的饭，你去你也吃相差！圆子当时也吃的特别猛，后来见识多了才好点，守护全世界吃的最?多的简而圆之！” 简圆无奈的换了一边坐，又一连说了好几件自己最?近发生的趣事，好不容易才转移了观众对这桌客人的注意?，不过现在换成简圆正对着他们了。 看着面前这一幕，简圆无比庆幸自己位置换的快，因为这些人不仅暴风吸入的速度越来越快，很快就吃完了一大盆水煮鱼，竟然?还有人端起?盆将汤汁一饮而尽。 瞠目结舌的看着水煮鱼上的那层亮晶晶的红油，简圆第一次这么?为一个陌生人的屁股感到担忧。 山海食堂[美食] 第69节 第66章 张崖把流浪小猫从山海食堂带走?, 先按照应玲珑的要求去了趟宠物医院，检查后没有问题才回了家。 小猫很不怕生，在纸箱子里好奇的打量了下四周, 就迫不及待的跳了出来，绕着张崖的脚边蹭了蹭。 张崖给应玲珑发消息：“它总来蹭我, 它是?不是?有什么毛病。” 他可是大名鼎鼎的睚眦！凶兽中的凶兽, 第?一次见到有动物不主动远离还凑上来的。一点危机意识都没有, 肯定也不会捕猎吧？难怪瘦成这样。 应玲珑：“应该是?饿了，我想着你要带它去检查就没喂东西，师伯你先给它弄一碗水，再把我给你带着的鱼肉泥喂给小猫。” 张崖拧眉：“麻烦。” 但是?还是?按照应玲珑说的做了。 小猫果然?是?渴了, 舔水舔得飞快，喂东西吃的时候，喉咙里啊呜啊呜的，生怕别人不知?道它吃的又多又猛。 张崖用很不理解的眼神看着小狸花猫：瘦瘦的，丑丑的, 还没有什么攻击力, 这种动物是?怎么活下来的？ 喂完猫，有人敲门, 是?张崖叫人买来的各种猫咪用具, 猫粮、猫砂、猫窝什么的。 张崖全挑最贵的买，花了好多钱，一想到张休被放出来以?后看见扣款信息的表情，张崖觉得很爽快。让他被抓进去那天早上打电话来骂自?己，至于吗？不就是?把之前说好的二期投资的款项打过?去了么, 投资赚钱的时候也没见他不收分红。 把买来的东西都拿出来，让小猫自?己呆着, 张崖自?顾自?的走?进他的豪华电竞房，房间里各种炫酷的设施一应俱全，最高配置的设备，花哨的灯带，豪华人体?工学椅，显得极为专业。 张崖坐下来，熟练的打开网页，开始玩网页小游戏。 在他找上门揍了第?七个在游戏里骂他的队友以?后，妖管局就禁止他玩任何与?人打交道的游戏，不管是?对手是?人，还是?队友是?人，都在禁止之列。除非他承诺不会再一时冲动和人动手。 那怎么可能，让张崖在被人骂了以?后不做出任何反击，简直比杀了他还难受。 刚打开游戏页面没多久，小猫一边嚎着一边来找他了，发现?他在这个房间里十分惊喜，小短腿倒腾的飞快，一路哼哼着跑到张崖的脚边，顺着他的裤腿往上爬。 张崖甩钩子抓金块正入迷，扫了一眼就没去管它，小猫一路爬到了他大腿上，踩了两下，眼睛慢慢困倦的眯起来，团成一个团睡着了。 那种温热的、毛茸茸的感受让张崖不自?觉的低头盯着小猫看，这么一看，小猫好像也没那么丑了，就是?瘦了点，但是?刚吃饱了小肚子鼓鼓的，随着呼吸上下起伏，身上其他地方是?黑灰色的条纹，肚皮却白白的，四?只?爪子也是?白的，像打了一层柔光似的。 还……挺可爱的。 看得正入神，电脑里突然?传来了游戏结束的音乐声，他忘了游戏！ 抬头一看，这一关的时间早就过?去了，张崖没有达到过?关的分数。 他好不容易打到的126关！ ———— 最近几天山海食堂的客流量有所下降，倒不是?什么要紧的原因，一个是?距离简圆那次直播已?经有些日子了，加上应玲珑露面的那期走?近真相节目热度的下降，让山海食堂终于从火热的舆论漩涡里慢慢隐退了。 应玲珑反倒觉得这是?个好事，至少那群什么也不买却偏偏要在门口直播，一不留神还要溜进店里到处拍的主播跟着不见了，店里清静不少。 另外?这几天阴雨连绵，来吃饭的客人也少了一些。不过?也仅仅是?一些而已?，只?是?等位的时间没有那么长?。几个冒雨也要来的客人还许愿明?天继续下雨，反正他们?不畏艰险，是?一定要来吃饭的。 天气不好，点外?卖的人就更多了，为了让更多的人抢到外?卖，应玲珑决定今天要做适合批量制作的食物，多上架几份。 那就做炸猪排和炸鱼排！ 应玲珑没有买那种半成品的猪排和鱼排，虽然?省事，但是?味道一般，而且已?经腌制完成，味道没有改进的空间，肉也不是?什么好肉。 她买来的是?鲜肉排和鲜鱼排，肉排用的是?猪身上的大里脊肉，很大一个长?条，拿在手里很有分量。一筐更是?沉的要两 个人才能抬动，不过?店里根本没有人类员工，于家三兄弟一起上，没一会就把货从外?面的货车上搬到了厨房。 虽然?能批量制作，但量大时间也很紧张，应玲珑立刻教霍一斐怎样处理。 先要把里脊肉外?面的所有的筋络、肥肉都去掉，纯里脊肉是?没有肥肉的，应玲珑手起刀落，里脊肉立刻变成了一条粉嫩的，没有任何杂色的肉段，看上去就像是?肉质细嫩肥美的深海三文鱼那样诱人。 “猪排那么大一块，要怎么切呢？”霍一斐比划着，里脊肉虽然?大，但是?横截面只?有掌心大小，竖切的话好像有点小，横着片好像又有点怪。 应玲珑切下一块肉：“竖切，切猪排的三倍厚，再改刀摊开，猪排就有很大一块了。” 霍一斐恍然?大悟。 鱼排简单一点，先用厨房纸巾吸去水分，再顺着鱼身切成大些的鱼块就行。 处理完所有的肉，改刀摊开的猪排摞成一摞，装了好几个大盆，鱼排平铺在盆底，摆出来也蔚为壮观。 为了让猪排和鱼排的味道更好，应玲珑打算腌制两次，这一次加姜蒜水，目的是?去腥增鲜。 姜蒜混着料酒打碎过?滤，装到大喷壶里，均匀的喷到炸好的猪排上，再撒上黑胡椒和一点盐，放置一段时间。 霍一斐早就盯上了用来捶猪排的两个方形锤子，恨不得立刻拿起来把玩。 “老板，可以?捶了吗？” 捶打过?的猪排肉质更嫩，口感很好，表面有些凹凸不平的肉排捶打过?会变得厚薄均匀，炸制的时候也方便，不会夹生。不过?有些无良商家卖的“超大猪排”，到手硕大一个，一咬面糊厚厚一层，肉薄的像张纸，也是?这么捶出来的。 “力度适中就行。”应玲珑把猪排一个个摆到铺了干净塑料膜的桌子上。 霍一斐兴奋的拿起两个槌肉器，哒哒哒哒哒！ 这本来是?个辛苦活，结果员工们?都十分感兴趣，一个个洗干净手排着队要捶，三下五除二就捶好了。 捶好后的肉排可以?进行第?二次腌制，应玲珑把洋葱、苹果、鸡蛋和一些调味料按比例打成泥状，最后还不忘挤进一些柠檬汁。 每一块肉排正反两面都均匀的抹上第?二次的腌料，涂抹的过?程中仔细按揉，把料汁的味道揉进肉排的内部，再静置一段时间即可。 紧接着就进入了把隔壁的小孩馋哭环节，裹淀粉、沾蛋液、裹上一层面包糠，下油锅炸至两面金黄。 炸猪排的香味在后厨横行霸道，热油才是?最能将肉香催发到极致的，其他烹饪方式都要甘拜下风。 金灿灿的炸猪排捞出来放到架子上，沥掉多余的油，马上送到下一个员工手里。霍一斐手起刀落，拿出她在大润发杀了十年鱼的功力，刷刷刷，和脸一样大的炸猪排被切割成适合入口的长?条，码进旁边已?经装好米饭和配菜的餐盒里。 被叫进厨房打杂的于招财利落的往猪排饭和鱼排饭上挤酱汁，鱼排配的是?塔塔酱，炸猪排的酱汁没有名字，是?应玲珑用了十几种调味料自?行调制的，提到的时候就叫炸猪排酱。 这些打包好的餐盒现?在就整齐的码在料理台上，用不了多久，它们?就会经由?虞三周的手，送到一个个饥肠辘辘的客人手里。 而此时，这些想一饱口福的客人，正在专心致志、如临大敌、严阵以?待地盯着手机屏幕。 一边放着的计时器一点点归零，时间到，开抢！ 指尖点出了残影，页面上的字还没来得及看清楚，手指已?经形成了一套熟练的机械动作，按住下单，确认订单，付款，一气呵成。 反复确认自?己抢到餐以?后，江余大学的陈延伟脸上挂着幸福的傻笑，这才有时间回过?头看自?己到底抢到了什么。 点单的时候根本来不及看架上的是?什么东西，更不用说挑选了。反正山海食堂出品，通通都好吃，就算几率很小的点到了忌口的菜，也可以?随时转让给别的同学，有的是?人抢都抢不到。 仔细一看，原来今天的特色菜是?炸猪排饭和炸鱼排饭，陈延伟抢到的是?炸猪排饭。炸猪排好啊，肉多才管饱，上了一上午课饥肠辘辘的陈延伟很高兴， 他正咽着口水欣赏着屏幕上无比诱人的炸猪排图片，舍友廖文栋推门而入，惊喜道：“我今天抢到山海食堂的炸鱼排饭了！” 随着山海食堂的知?名度越来越高，一个宿舍有两个人都抢到外?卖的几率越来越小，尤其是?今天下雨，点外?卖的人肯定会更多。很有经验的陈延伟推算出，今天的外?卖上架的数量可能是?最近这一段时间的峰值。 不过?，寝室还有一个永恒的倒霉蛋，姜哲。因为心理素质太差基本没抢到过?外?卖。 姜哲：“我只?要一想到可能只?有珍贵一两秒时间，外?卖就会和我擦肩而过?，我身上就总有零部件掉链子，不是?手抖成帕金森，怎么也戳不中地方，就是?尿急到一秒也等不了。” 廖文栋拍拍他的肩膀：“你哥我就不一样了，手速咔咔的，上个月最难抢的选修课，都被我抢到了，你得多练练了。” 两个人的餐很快到了，陈延伟迫不及待的撕开外?面的包装袋，外?卖盒盖一掀开，属于炸物特有的浓香扑面而来。 餐盒最底下铺了一层松软的白米饭，炸得黄澄澄，一看就扎实酥脆的炸猪排盖在上面，深褐色的酱汁顺着猪排流淌，沁到米饭里，旁边还有三个切成薄片的樱桃萝卜和两块西兰花，丰富的颜色让陈延伟只?是?看了一眼就食欲大开。 先吃一块猪排，软嫩的肉排藏在金黄酥脆的外?皮下，是?那种略带薄粉的白，厚厚的，很安心。 虽然?是?油炸的，但外?皮酥脆的同时里面又好像藏着鲜美的汁水，多汁不干柴，厚切的肉排吃起来格外?过?瘾，不是?那种一多半都是?淀粉和面包糠的干瘪口感，扎实的肉感和外?酥里嫩的口感瞬间征服了陈延伟。 酱汁也毋庸置疑的恰到好处，但陈延伟还发现?，即便不蘸着酱汁，肉排也是?有滋味的，而且即便是?最内部的肉排，也不是?乏味的只?有白肉的味道。 要知?道他吃厚切猪排的时候最怕猪排不入味，酱汁要是?还给的少，简直就是?灾难了。 他先空口吃了几块肉排过?过?瘾，又搭配着吃米饭，米饭和酱汁搅在一起，泛着一种晶莹的琥珀色，和饱满紧实的猪排一起下肚，简直不要太满足！ 以?前吃炸猪排，旁边的配菜只?能起到一个观赏的作用，陈延伟是?从来不吃的。但是?他刚才尝试吃了一片樱桃萝卜，腌制过?的萝卜酸酸甜甜的，特别解腻，就连普普通通的西兰花，蘸着酱汁都没那么难吃了。 正吃的开心，旁边站过?来一个人，正是?没有抢到山海食堂外?卖的姜哲，他幽幽的说：“我实在是?顶不住了，太香了，陈大老爷，赏小的一口饭吃吧！长?工小姜我替你点了那么多次到，没有功劳也有苦劳啊！” 长?工小姜说的没错，他确实替自?己点了许多到，让陈延伟上学期在好几门课程都考的稀烂的情况下低空飘过?，救他于水火之中，这份大恩不能不报。 陈延伟一脸心痛的看着自?己的炸猪排，忍痛割爱，挑出一块最小的放进姜哲碗里。 姜哲还得寸进尺：“哎呀，多来点酱汁。再给我两片萝卜，西兰花就不要了。” 陈延伟：“滚滚滚！” 姜哲如法炮制，又从另一个室友廖文栋那里讨来一块鱼排。 四?处乞讨过?后，姜哲回到自?己的座位上，自?欺欺人的说：“我的午饭是?豪华猪排鱼排番茄打卤面！” ———— 上班族阎荔也在激情抢外?卖，小程序突然?卡了一下，手指戳在上面动也不带动的，就因为这两秒的迟钝，阎荔与?炸猪排擦肩而过?。 好气哦，抢外?卖的人实在是?越来越多了。这才不到一个月，光是?阎荔知?道的，抢外?卖的大军就从自?己的项目组扩散到了整个公司，又从自?己公司扩散到了隔壁公司。 一传十，十传百，简直到了一个恐怖的规模。 正坐在工位上垂头丧气，感叹只?能下次再战，同事冯乐欣对她说：“我抢到了鱼排饭，我看分量好像挺大的，要不咱们?一人一半吧。” 阎荔一脸惊喜：“欣欣，你太好了！我请你喝奶茶！” 冯乐欣：“咱们?互帮互助嘛，上次我没抢到鸭血粉的时候，你不也分给我吃了吗。” 阎荔激动的冲冯乐欣抛去几个飞吻。 阎荔去楼下其他快餐店买了个一次性餐具的功夫，外?卖竟然?就送到了。 冯乐欣先把米饭和配菜一分为二，再分鱼排。鱼排一共有六块，一人三块，分起来倒是?正好，每个鱼排的个头都有成年人的半个巴掌大，再加上米饭，虽然?不至于吃到撑，但起码不会饿。 炸成金黄色的鱼排上面洒着白色的塔塔酱，阎荔夹起一个送到嘴边，牙齿和鱼排酥脆的外?皮刚刚接触，就发出了一声小小的“咔嚓”声。不愧是?山海食堂，点他们?家的炸货从来都很放心，绝对不会因为配送时间太长?导致酥皮软掉。 咬开金黄色的酥脆外?壳，里面的新鲜鱼排白白嫩嫩的，带着一股热气，还能看到鱼肉的纹路，肉质柔软中带着弹性。咬一大口鱼排，满嘴都是?肉，巨过?瘾。 上面的塔塔酱也特别好吃，和阎荔平常吃的有些区别，没那么厚重，除了原本的酸甜底味外?还带着一股她说不出来的香味，为鱼排增鲜提香不少。 鱼排的塔塔酱也是?应玲珑自?制的，做起来很简单。因为塔塔酱的包容度很高，善用食材的搭配，可以?调配出不同的口味，适配不同的食物。 塔塔酱里放洋葱并不稀奇，但有些人会觉得生洋葱的味道很冲。即便与?酱汁里的其他材料混合也不能掩盖。应玲珑利用纱布挤压洋葱榨取出汁液，既减少了洋葱中的辛辣味，还能提升口感。 除此以?外?，这款塔塔酱里还放了一些碾碎的烤榛果，细碎的榛果碎散发着独特的香气，为塔塔酱整体?的口感、层次、香气增色不少。 狼吞虎咽的吃了两块，阎荔悲伤的意识到只?剩最后一块炸鱼排了，她无比珍惜的小口小口吃着，有同公司不太熟的同事扭捏的来和她搭话： “阎荔，我听说山海食堂的老板是?你表妹，那你能不能跟她说说，给咱们?公司的员工走?个后门，让我们?都能抢到外?卖。天天顶着这种香味，馋的受不了，抢又抢不到。” 山海食堂[美食] 第70节 阎荔连咀嚼的动作都惊得停下了，眼珠瞪得圆圆的：“我什么时候成了老板的表姐？我怎么不知?道？” 同事也一脸惊讶：“啊？你不是?吗？大家都这么说的。你看你吃鱼排的盒子都跟别人不一样。”他好像找到了证据，理直气壮道。 阎荔无语：“他们?是?正装，我这是?分装，当然?不一样了。我自?己都没抢到炸鱼排饭，是?冯乐欣分我一半的。” 同事尴尬道：“主要是?山海食堂是?从你们?项目组传出名声的，他们?说第?一个吃的人就是?你，你还带大家去店里吃，让整个项目组帮忙宣传。” 阎荔猛拍大腿：“不要再传谣啦！我真的走?不了后门，要是?真有后门，我天天都走?，我住在后门里！” ———— 应玲珑这几天一直想在客人中找到一个能领养流浪小狸花的人，找来找去都没有合适的。 很多人虽然?一听到收养小猫很感兴趣，但问了几句应玲珑就能感受到，他们?更想要的是?霍二斐这样的猫咪，应玲珑也能理解，像它们?这种漂亮又性格好的猫猫谁不喜欢。 但是?小流浪可能没这么完美，张崖总是?给应玲珑发消息，一会说小猫怎么那么黏人，一刻也离不开他，一会儿又说小猫跑起来哒哒哒的声音好响，小小的身体?巨大的噪音，幸亏自?己住独栋别墅，不然?楼下肯定上来理论。 万一把小流浪给了他们?，这些经常和霍二斐它们?一起玩的领养人容易有心理落差，再对小流浪不好怎么办。 打听领养事宜的人群中间还有一些不怀好意的人，满口答应要好好对小猫，但总在言语中暗示，希望山海食堂能在网上宣布把小猫送养给了他，为他的账号引流。 想来想去，应玲珑总是?不放心，决定放弃广撒网的念头，只?找自?己放心的人，问问他们?有没有养猫的想法。 正为这件事发愁，张崖又打来电话。接通的前一秒，应玲珑还忧心忡忡的，师伯不会是?要把猫退回来吧，店里真的忙的顾不上小猫。 此刻张崖靠在沙发上，小猫就仰躺在他的腿上，眯着眼睛，尾巴尖一晃一晃的。 张崖一手拿着手机，另一只?手懒洋洋的去捏小猫的尾巴。 “这猫准备在我这放多少天啊？” 应玲珑赶紧说：“已?经有合适的人选了……” 张崖捏着猫尾巴尖的动作顿了顿，又听见应玲珑说：“但是?还没谈好，可能还要在您那儿多放几天。” 一听这话，张崖的表情肉眼可见的放松了，小猫的尾巴被捏的甩不动，急的仰卧起坐，用尖尖的小虎牙去咬张崖的手，张崖一开始没管，后来看它也不咬，只?是?磨，弄得到处都是?口水，才一指头把小猫戳倒了。 小猫傻傻的倒下，很快就忘了刚才有人捏它尾巴的事，自?顾自?的追着自?己的尾巴转圈跑起来。 张崖乐不可支。 “师伯？”应玲珑在话筒那头叫他。 张崖回过?神来，清了清嗓子：“那我就勉为其难的帮你养几天吧，谁让我是?你的长?辈呢，你师父又不在，我得多照顾你。” 应玲珑赶紧送上一套马屁套餐。 张崖满意了，又说既然?这样，他准备给小猫买一些玩具。 应玲珑忙说不用破费，用旧纸板凑合一下就行了，霍一斐手里拮据的时候就是?这么干的，她的弟弟妹妹们?都很喜欢。 “破什么费？又不是?我花钱。”张崖淡淡道。 应玲珑小声说：“你不是?不喜欢猫吗？” 张崖假装没听到：“我看别人家的猫都白白胖胖的，怎么这只?又黑又瘦，长?长?一条？” 应玲珑解释：“在外?面流浪的时候营养不良，养养就没那么丑了。” 张崖大声反驳：“谁说我们?家猫丑了？！” 第67章 应玲珑想了一晚上, 也没弄明白张崖是个什么意思。 他?到底喜不喜欢猫，要是喜欢猫，妖兽和人的生活习惯都差那么多, 更何况是和猫，他?们?能相处的来吗？ 就这段时间的应玲珑对这个师伯的了解来说, 张崖脾气不能说差, 但是身为睚眦, 他?跟脾气好肯定也是不沾边的。真的能放心把一只那么弱小可怜，还不懂得?看?人眼色的小猫交给他?吗？ 要不，再看看有没有合适的领养人？ 正想着，应玲珑探头往外一看?, 这不是老熟人张老头吗？干脆问问他?想不想养猫。 ———— 张老头是和老潘夫妻一起来吃饭的，他?打听到应玲珑今天做牛肉面，特意起了个大?早，赶来吃面。 他?一坐下来就兴奋的和老潘夫妻说：“牛肉面就得?吃头汤面，头汤滋味最?清醇, 下午来都不是这个味儿。” 老潘夫妻面面相觑：“没听说过这个道?理, 下午的面怎么了？” 张老头一愣：“你们?难道?就没注意到，下午的牛肉汤有些微苦？不过前提得?是吃的这家面用的是真牛肉汤, 用牛骨和香料熬出来的, 里面的香料熬的时间太?长，苦味会?慢慢渗出来，所以才说头汤的滋味好。” 潘夫人看?向老潘：“我从来没注意到这码事，难道?是咱们?在外面吃过的牛肉面都不是真正的牛肉汤？现在的牛肉面有牛肉就不错了，汤讲究到这种程度的不多吧？” 老潘琢磨起来：“咱俩都多大?岁数了, 难道?这辈子都没吃过一碗真正的牛肉面吗？你不要听老张讲，他?那舌头跟我们?可不一样, 我敢保证，甭管是早上来还是晚上来，咱们?两个啊，都别?想吃出牛肉 汤里的这点差别?。” 潘夫人含笑点头：“也是，要是味道?差的这么大?，人人都能吃出汤里香料的苦味，人家下午的生意还能做不做了？” 就这牛肉头汤讨论了半晌，张老头心心念念的牛肉面终于上桌。几个大?碗摆在桌上，张老头低头一瞧，乐开?了花：“是我想要的那个！” 讲究的牛肉面要做到五点：一清、二白、三红、四绿、五黄。 一清是汤清，牛肉清汤之于牛肉面，就像是牛骨架之于牛，重要性不言而喻。那些那些价格低又要出餐快的牛肉面，使用料理包或者骨汤粉调味，在张老头看?来，从开?头就错了。 价格便宜所以要控制成本，张老头能理解，但要是让大?家一想起牛肉面，脑子里就只有那些快餐牛肉面的味道?，那就大?错特错了。真正的牛肉面可不是那个滋味。 货真价实的牛肉清汤，汤色是很清的，汤底呈现淡淡的茶色，是用大?块的牛肉，劈开?的牛骨，加上土鸡甚至是牛油或者鸡油，在加入店家特制的香料配方，至少炖上四个小时才行。 炖好的清汤随时都是滚开?着的，客人在前头点单，煮好的面条随时都能浇上一勺纯正滚烫的牛肉清汤。 因为张老头的一番话，老潘夫妻先喝了两勺汤，吹去勺子里汤汁的油花和热气，一口下肚，很是熨帖。因为不是专业人士，两个人说不出张老头那一套一套的“专业术语”，只是点头赞道?：“很鲜美，单独拎出来卖我也是愿意买的，尤其现在天气凉了，喝一碗暖胃。” 喝过了汤，在看?牛肉面里的其他?食材。 牛肉面里的二白，指的是萝卜片。秋天刚下来的绿萝卜，内瓤泛绿，但切的足够薄，加到肉汤里煮过，慢慢变得?透明绵软，说是白也一点不为过。 这三红指的是辣椒油，干辣椒倒入滚烫的热油，炸到表面微焦，激发出浓浓的香味，再加一点芝麻增香，能吃辣的来到山海食堂，辣椒油必定要加满满一大?勺。 刘老头能吃辣，面前的牛肉面红彤彤的，这时还要说起这“四绿”，就是切碎的蒜苗和香菜，带着一股清香，十分提味。 只看?刘老头这碗面，翠绿的蒜苗和香菜碎飘在汤汁上，与鲜红的辣椒各分得?半壁江山，光是看?着就让人食欲大?增。 老潘夫妻吃辣的本事只能说一般，但知道?山海食堂的辣椒油香，不肯错过，鼓起勇气加了小半勺，辣椒油一浇到刚出锅的热汤上，香气倏地散开?，强势又霸道?。 最?后这五黄，终于来到了重头戏——面上。 牛肉面里的面必须要现拉，煮汤的锅一直都是沸腾的，面条焯水也很容易熟，张老头几人之所以等了这么久，就是在等后厨的于师傅把面拉出来。 一大?早上的头汤是好喝，却碰上了于师傅这个拉面新手，技巧在应玲珑的指导下没有什么错处，就是速度稍微慢了点。不过看?他?越来越熟练的动作，进步已经?相当明显了。 于进宝是于家三兄弟里最?细心的那个，有些帮厨的工作霍一斐忙不过来，应玲珑也愿意交给他?做。 面是现拉的，客人要是有对?面条粗细的要求，也就是一句话的事。想要细面就多拉几道?，爱吃粗面就少拉几道?。 在张老头的建议下，三个人都选的是细面。张老头还特意嘱咐，细面好，容易入味，不用怎么嚼，适合牙口不好的老年人。 不过他?牙口尚可，面不用太?细了，像是龙须面、银丝面其实并不适合做牛肉面，太?细了，吃到最?后容易糊。 只要相比于普通面条稍细即可，这样才能吃出筋道?，否则何必费那个劲吃现拉的面呢？ 于师傅动作不快，就是记着每一个客人的要求。 张老头夹起一口面，打量一番，对?面的粗细很满意，汤清就应该吃细面，细面软弹，挂的汤汁多，捞起来的时候挂满了辣椒油，又吸饱了牛肉清汤的汤汁，香味和鲜味完美融合，还有手工拉制出来的那种筋道?，处处都完美。 不过吃牛肉面，一清、二白、三红、四绿、五黄这几点样样都做到还不够，牛肉也得?拿得?出手。牛肉做的好吃，直接能让一个小店打出名?头来。 山海食堂的牛肉是可以自选的，张老头选了筋、皮、肉全有的“三道?皮”，有皮的丰腴、肉的紧致，还有筋的软韧。 潘夫人本来想选纯瘦肉，被张老头劝住了，单纯的瘦肉炖烂后会?有点柴，纤维很粗，不如选带筋的牛腱肉，牛肉煮的软烂，有筋也不费牙。 大?块的牛肉切成薄片，铺在汤碗里，被张老头挨个用筷子戳到汤里，牛肉面里的肉片是冷切，现在浸润在滚烫的汤汁里，上面的油脂微微融化，温热的刚好入口，一咬软烂喷香。 别?看?肉片切的薄，量却不少，肉香味不仅不会?淡，口感还更好。 张老头吃完了面，应玲珑才出来和他?搭话，闲聊几句后，问起他?有没有收养猫咪的意向。 张老头：“小猫？” 他?犹豫了下：“我一个人住，养只小猫解闷倒是好，就是我准备和老潘他?们?一起出去逛逛，指不定什么时候回江余。” 在宣山的这么多天，他?们?这些因为各种琐事没能常聚在一起的老朋友重新热络起来，又结识了不少新朋友，马大?爷今天就去在宣山认识的新朋友家做客了，所以才没来吃牛肉面。 每天在宣山和大?家一起晨练、种田、养花、钓鱼，闲的时候聊聊各自的见闻，张老头感觉自己又焕发了活力，既然还没老到不能动，还是要到处走走看?看?，于是和老潘夫妻定下了一起出去旅游的计划。 这样是很好，张老头从老伴去世后就没什么精神头，孤零零的守着老房子，说是老头，其实也才七十岁，就是看?着暮气沉沉的，现在倒是有几分意气风发的模样了。 看?来张老头不适合领养小猫了，应玲珑垂头丧气的回到厨房，霍一斐见状安慰她道?：“老板的师伯虽然不喜欢猫，但是把小猫养的很好啊，暂时放在他?那也挺好的。” 应玲珑抬头：“你怎么知道?他?养的好？” 霍一斐：“他?昨天晚上问我好多养猫的事情。” 应玲珑立刻道?：“能给我看?看?吗？” 霍一斐点头，掏出手机找出聊天记录。 【张崖：猫不吃饭怎么办？ 霍一斐：拍张照片看?看?呢。 张崖：[图片] 霍一斐：呃，不吃饭是因为吃太?饱了，今天不要再喂了。】 【张崖：你觉得?哪个猫抓板好看?。[长颈鹿造型][奶牛猫咪造型][三花猫咪造型] 霍一斐：长颈鹿，师伯你又不喜欢猫。 张崖：……】 【张崖：猫总是舔一嘴毛，吃下去是不是不好？你也是猫，你跟它商量一下，让我给它梳毛行不行？ 霍一斐：首先呢，我不是猫。其次，猫舔毛没事的，喂点化毛膏就行。师伯你又不喜欢猫，不用麻烦你梳了。】 应玲珑看?过聊天记录以后，神色复杂的看?向霍一斐：“平日里看?不出来，没想到你这么勇敢，对?着睚眦都敢阴阳怪气。” 霍一斐大?吃一惊：“我什么时候阴阳怪气了？” 应玲珑：“我师伯他?超喜欢猫！他?就是嘴硬！” 山海食堂[美食] 第71节 有这种事？霍一斐再一看?自己的聊天记录，俏丽的小脸皱起来：“完了完了！” 她反复看?了好几遍，露出了一副天都塌了的表情，不敢相信自己竟然做出了这种事：“我竟然阴阳怪气一只睚眦！还阴阳了好几次！他?会?不会?在我回家的路上打我闷棍？趁我睡觉的时候把我家的崽子们?全偷走？或者打小报告叫你辞退我？老板，我不能没有这份工作~我要养家糊口的！” 应玲珑捏了捏她惊慌失措间弹出来的耳朵：“不要怕，必要的时候，你也可以是猫。” 霍一斐会?意抬头：“喵喵喵？” 第68章 因为违规出售山海商城账号, 又拒不缴纳罚款的张休在妖管局进行劳动改造，帮妖管局刮了一个星期的刮刮乐之后?，终于被放回来了。 被没收又?送回的手机刚一开机, 连续不断的扣款短信差点让他的破手机当?场死机。 张崖！我杀了你！ 张休火速赶到张崖的别墅外，就像张崖不可能忍住不报复得罪他的 人, 张休虽然知道张崖花的大部分钱都是为了赚回更多的钱, 但是看到钱从账户里消失的那一刻, 他还是痛苦不堪，天性如此?罢了。 但这次张崖绝对是在乱花钱！ 不然他怎么会收到【亲亲~您购买的商品[猫咪自嗨解闷神器趣味拔萝卜玩具]正在快马加鞭向您赶来~】这种短信？ 张休气得门也不敲，直接穿墙而入，一进客厅就愣住了。这哪是什么客厅, 简直就是个猫咪用品店，高?高?矮矮的猫爬架摆了一面墙，光是猫砂盆就有五个，各种玩具、零食更是散落一地。 洒落的不是零食，是他辛辛苦苦赚来的血汗钱啊！他为了不交妖管局那两千块的罚款, 宁可被抓走这么久。可是在这段时间里, 张崖不知道花了多少个两千块。 怒气冲天的张休找遍整个别墅，也没找到张崖的踪影。只好颤抖着手拨出电话：“你在哪？出来决斗！” 张崖十分惊讶：“大好的日子?妖管局怎么把你放出来了, 真?晦气。” 张休冷笑：“我听到山海食堂老板的声音了, 你在她那吃饭，哼哼。” 张崖也不掩饰：“我们家船袜今天过生日，摆了桌席面，你也可以来。” “你们家船袜是什么东西，你的袜子?成精了？” 船袜是张崖给小流浪猫起的名字, 不知道他听谁说贱名好养活，又?因为小流浪是个白?狸, 胸口到肚子?，还有四个爪爪都是白?色的，张崖纠结了半天，突然灵光一现，给小猫取名船袜。 他还说这个名朗朗上?口，很有创意?，十分满意?。 “你来了就知道了，不过随礼就不用了，反正吃饭花的是你的钱。” 张休气到仰倒。“你等着，我马上?就来！” 另一头，张崖赶紧招呼大家：“快吃快吃，张休让妖管局给放出来了！” 应玲珑昨天正式把小猫交给张崖领养，张崖老来得猫，很激动，要给船袜办生日宴，不管船袜现在到底几个月大，反正今天就是它的生日。 山海食堂还是第一次接到了生日宴的生意?，虽然主人公?是只猫。 应玲珑做了一个袜子?形状的鱼泥蛋糕，插上?一个蜡烛，作为船袜的生日蛋糕。 张崖嘟嘟囔囔：“是船袜，不是长筒袜。” 应玲珑坚决不肯改：“船袜形状的蛋糕也太丑了！” 霍一斐打?圆场：“船袜一定喜欢现在这个蛋糕。” 张崖：“你能和它交流？” “不是，长筒袜蛋糕肉多。”霍一斐伸手一指，船袜不知道什么时候已经扑到蛋糕上?了，大吃特吃，把还没来得及点的蜡烛都吃倒了。 生日宴当?然不是只有一个鱼肉泥蛋糕，还有应玲珑特制的蜜汁脆皮烤当?扈。 当?扈是一种形状像野鸡的鸟，稀奇的是，它不用翅膀飞翔，而是用胡子?。 应玲珑知道这件事后?好奇了很久，今天终于有机会进一批当?扈做食材，研究一下它到底是怎么用胡子?飞起来的。 当?扈一送来，果然有着很茂密的胡须，堪称是鸟中美髯公?。 其实?当?扈看起来并不可怕，它的毛色像野鸡那样五彩缤纷，传说中能飞起来的“胡须”更像是上?移到鸟头下方的翅膀，是纤长的羽毛组成的，而它真?正的翅膀因为从来不用，变得只有小小一个，缩在背后?，很不起眼。 真?遗憾，应玲珑看着褪毛后?的当?扈想着，这可少了一大块鸡翅肉。 蜜汁脆皮烤当?扈做起来很简单，当?扈拔掉毛洗净，去掉内脏后?，用蜂蜜、生抽、料酒、姜末、蒜末、盐和黑胡椒等调料混合在一起，先用牙签在当?扈的全身多扎些?小孔，方便?腌料入味。 料汁均匀的涂抹在当?扈表皮和腹中后?，多按摩一会儿，让当?扈更好的吸收料汁，再用保鲜膜裹好腌制。 腌好了以后?就可以送进烤箱，找准时机多刷几次黄油蜂蜜水，烤当?扈和烤鸡的思路是相通的，要是想肉嫩皮酥，只要把握好腌料、火候和时间就足够了。 烤肉的香味带着一丝蜂蜜的甜蜜慢慢飘出烤箱，引来很多客人争相询问，得知这是其他客人预定的餐食以后?，纷纷表示遗憾。 应玲珑做好蜜汁脆皮烤当?扈以后?，张崖宴请的客人一人分到一只，当?然了，因为张崖人缘很差，没有什么朋友，这次生日宴的客人就是山海食堂的所有员工。 老板的师伯主动请客吃饭，还有这种好事？ 大家都喜上?眉梢，再忙也要抽时间把这只蜜汁烤当?扈吃了。 于进宝和于致富拍着大哥于招财的肩膀保证：“这里交给我，你快去吃，一会儿你再来换班。” 于招财一溜烟的跑过去，匆匆忙忙的戴上?一次性手套，抓住一只当?扈腿狠狠一扯。 烤当?扈带着一层晶莹的油光，令人着迷的美拉德反应让蜜汁烤当?扈的外皮呈现出一种焦糖色的色泽。随着于招财的动作，看起来就十分薄脆的皮被扯开，露出了里面滑嫩多汁的当?扈肉，被扯断的肉丝纤维弹了弹，肉汁顺着缝隙流下来。 于招财张开血盆大口，啊呜一下把腿肉从骨架上?扯离，满意?的大口咀嚼起来。 脆皮很酥很薄，带着淡淡的蜂蜜香甜，香而不腻。肉烤过之后?竟然还能保持着多汁的口感?，湿润滑嫩的鲜香蔓延在口腔每一处。 于招财狼吞虎咽。 于招财左右开弓。 于招财摸了个空。 怎么这么快就吃完了？ 于招财对着面前的一摊骨头发呆，那骨头上?一点肉丝都没有，还留着几个因为吃的太急咬出来的牙印。 于进宝像一阵风一样跑进来：“到我了！”说着，就重?复起于招财刚才的动作，连陶醉的表情都几乎没有差别。 轮到于招财出去跑堂了，他一步三回头的离开这个充盈着烤当?扈香气的房间，感?叹快乐的时光总是如此?短暂。 ———— 山海食堂一角，张崖正在和霍一斐交流养猫心得。 “你家的崽子?们毛发都这么光滑油亮，是怎么养的？” 霍一斐膝盖上?趴着因为斑秃不肯见人的霍三斐，听到张崖的问题，她心虚的在霍三斐的背上?摸了一把，手指不小心摸到了它掩藏在编织假毛下的肉肉，表情更尴尬了。 “嗯……主要靠它们自己生的好，加上?不用假冒伪劣的毛发护理液就行了。” 张崖摸着下巴思索：“我已经买了价格排名前五的猫咪沐浴露，但是有人说不要洗猫太勤。” 霍一斐连连点头：“不用洗不用洗！”，又?小声补充：“洗了还不如不洗，我后?悔死了。” 张崖又?想到一个问题：“前几天我看到网上?有猫咪选美比赛，就给船袜报了名，第一次填申请表的时候，品种那一栏我写了猫，结果被退回来了。我打?电话询问，对方说要写猫咪父母的血统并且提供证书。” 张崖很奇怪：“难道我要写睚眦血统？妖管局不让我们随便?暴露，为什么一个猫咪比赛也要提供这种证明。” 路过的应玲珑插嘴：“师伯，你清醒一点，船袜不是你生的。” 霍一斐压力山大，总不能和张崖说人家只收昂贵的品种猫，看不上?他的小白?狸花，那张崖一定会勃然大怒，把人家比赛现场掀了都有可能。 她绞尽脑汁想着措辞：“师伯，这种比赛参加也没什么意?思的，评委要对船袜评头论足，还要从头到脚摸个遍，千万不能让外人占船袜的便?宜！” 张崖果然被说服：“我还以为这是一群人围在一起赞美船袜的活动，那不参加了。” 他们两个开着猫咪养成座谈会，应玲珑悄悄离场，找到金乌：“张休是不是快来了，你有没有办法把他拦在店外？店里人多，我怕闹起来不好收场。” 只要打?起架来，不是损坏店里的设施就是被妖管局罚款，破财是免不了的。 金乌想了想：“办法倒是有，你得给我个帮手，再加上?……”他凑到应玲珑耳边。 听到他的计划，应玲珑露出笑容：“让于致富跟你一 起，再找我师伯报销。” 两个人窃窃私语，在角落里密谋着。 重?明远远看到，对刚从外面跑回来拿外卖的虞三周说：“老板和金乌又?在想坏主意?了。” 虞三周不解：“这是怎么看出来的？”他只能看到两个人都很开心。 重?明拄着下巴：“谁家好人笑成这样啊？” ———— 太阳已经落山，光线有些?昏暗。街头传来咣当?咣当?的声音，那是张休骑着他的老式自行车匆匆赶来。 一个帅气的转弯，自行车发出了巨大的不堪重?负的声音，而张休距离他的目的地山海食堂已经只有不到半条街的距离。 这时，余光中有一个亮晶晶的东西从他的视线里迅速闪过。 张休想也不想的刹车掉头，在刚刚路过的地面上?捡起一枚一元硬币，满意?的揣进兜里。 一抬头，两米之外，地上?又?有一个同样亮晶晶的东西，有一半已经被掩盖在灰尘下。 但张休绝不可能看错，这还是一枚硬币！ 他三步并作两步，走上?前拾起。 怎么还有？ 他捡。 他再捡。 他捡捡捡捡捡捡！ 金乌站在街边，目送着张休远去的背影，“改天见。” 手机亮了起来，是于致富打?来的电话：“金乌大人，我都走出两条街了，还用继续吗？” 金乌：“嗯，可以回来了。” 第69章 山海食堂[美食] 第72节 最近除了日?常开门营业, 还有一件称得上是有趣的事情发生?——有个剧组联系上了应玲珑。 山海食堂火了以?后，应玲珑也接到了不少邀约，大多都是自媒体和一些小的本地媒体的采访。 应玲珑大致问了一下他们想要的采访内容, 除了店里的美食外，不可避免的被要求大讲她厨艺的传承, 店铺的历史, 还有创业中发生的故事, 就算没有，最好也编上一点。 应玲珑通通婉拒了，她哪有什么?可说的，厨艺是自学的, 历史底蕴是没有的，创业史单是开头就放不出来，是妖管局能暴露，还是说自己来自天梧宗不会被当?成精神病？ 而且应玲珑一想到有人把要把自己说的话一字一句的记录下来发出去，她就浑身难受。 不过这个剧组不一样, 负责统筹的工作人员联系上应玲珑, 对应玲珑本人和她做的饭都没有兴趣，是来询问租用场地的价格的。 这是一个小网剧剧组, 浑身上下都透出一股贫穷的气息。应玲珑在网上查了一下, 因?为?剧组名字和一个不大不小的公司有几个字重?了，让这个剧组的开机消息排在网页第三页，男女主角和导演更是名不见经传。 剧组有一场戏需要用到餐厅置景，又因?为?这是大结局男女主最重?要的告白戏份，想要租用一个足够别致的场地。 正?巧简圆那期山海食堂的探店直播热度很高, 剧组看?中了二楼的日?出扶桑实景，想要租用一天场地。 应玲珑没什么?不乐意的, 就算因?为?剧组占用场地需要关门歇业一天，不能招待客人，那她也有租用场地的费用入账，还什么?都不用做，权当?休息了。 但?是这个场地费，怎么?也得是平时店面盈利的七成才行，否则她就亏了。 应玲珑把报价发过去，还贴心的附上了平日?的客流量和预计盈利的算式，力证自己并不黑心，这是正?常价格。 看?到了消息的工作人员久久没敢说话。作为?一个贫穷的小成本网剧剧组，他们的最高预算也只有应玲珑报价的十分之一不到。 本来以?为?对方是漫天要价，想据理力争一番，但?工作人员盯着那算式看?了看?，觉得不像是乱编的，又到网上搜了一下山海食堂的相关新闻，惊觉山海食堂的客流量还真的是大的可怕，网上到处是哭嚎吃不上饭的留言，情真意切，字字泣血，一点都不像是水军。 哎，导演看?上什么?餐厅不好，偏偏是这种正?火热的网红餐厅，价格怎么?可能打?得下来。劝导演换一个还不听，说这一场戏非常重?要，景必须得精美。听说导演尤其看?中金乌灯和碧海地砖配合的梦幻效果，认为?如?果在男主告白的那一刻点亮灯光，视觉效果绝对爆棚。 你?又不让换景，那你?加预算啊！这不是为?难他这个打?工的吗？工作人员无奈，又回?去和应玲珑协商。嘴皮子都磨破了，就差躺在地上打?滚求降价了，终于以?只有十分之一的价格拿下了这次的场地。 ———— 剧组的女主角李紫安看?着新出的通告单，很惊讶：“时间改了吗，我怎么?记得明天是九点开拍？” 一下提前了两个小时，她又不是什么?大咖，七点开拍至少要六点半到，再加上化妆和路上的时间，五点就要起床。 助理无奈道：“租场地的时候场务图便宜，就租了三个小时场地，时间是上午七点到十点。” 李紫安：“……还挺勤俭持家的。” 助理：“不止呢，还只租了二楼。那个餐厅二楼主要是火锅，一大早上肯定没什么?人吃火锅，所以?餐厅老板才愿意租给咱们剧组的。” 李紫安已经习惯于剧组的穷酸，见怪不怪。不过听到“餐厅”和“火锅”字眼，她咬了一口今天的晚餐——黄瓜条，眼睛里全是向往：“想吃火锅了……” 助理悄悄走开，假装自己没听到这句话。 ———— 第二天，李紫安天还没亮就爬起来了。她没有化妆师，自己的化妆技术还不错，这部剧又是现代都市剧，妆不是很重?，她一向是自己画的。剧组倒是有一个化妆师，但?是水平有限，大家只有临时需要补妆的时候才会想到她。 化完了妆，助理买了美式回?来，李紫安两三口就喝下了肚，急匆匆的和助理一起坐网约车去今天的拍摄场地。一路上她不停的问助理：“今天的戏特别重?要，你?看?我眉毛对称吗？脸肿不肿？” 助理给她掖着耳边的碎发：“好着呢，特别漂亮。” 又过了一会儿，李紫安摸着咕咕叫的肚子说：“我有点饿。” 助理建议：“我们今天拍戏的场地正?好是个餐厅……” 李紫安期待的眼睛都亮了，结果听到助理说：“可以?买两根胡萝卜或者让后厨打?一些芹菜汁喝。” …… 三十七度的嘴巴里怎么?能说出这么?冰冷的话。 下了车，还没进门，李紫安一眼就看?见玻璃门里买早餐的长队，吓得看?了一眼手机。 “原来没迟到，吓死我了，还不到七点怎么?会有这么?多人排队买早餐？” 说着，李紫安目送一个两只手上都拎着四五个袋子的年轻小伙离去，喃喃道：“他是送外卖的吗？” 助理一眼看?透：“我查地图的时候看?到这附近有好几个大学，他应该是给室友们带饭的菩萨。” 一推开山海食堂的大门，李紫安就深深吸了一口气。 肉！是肉的味道！ 隔着那么?远，李紫安依然准确的看?到了早餐队伍的最前头，半开放式厨房玻璃后放着一口浅平的大铁锅，月牙形状的锅贴整齐的排着，螺旋一样码成一大圈和一小圈，牛肉和面皮碰撞迸发出的香味，让这盘锅贴吸引了所有人的关注。 李紫安抬脚，坚定的站到了队尾。 助理一边留恋的看?着锅贴一边往楼上走，一回?头身边的人竟然不见了，赶紧回?去找，最终牛肉锅贴队伍的中后段将李紫安当?场抓获。 李紫安先发制人：“还有半个小时才开机，我实在太饿了，要是拍着拍着晕倒了，耽误了拍摄，导演一定会骂死我的。” 李紫安最近减肥很认真，助理看?她的食谱，感觉自己养了一只兔子。不过她还没轻易放弃：“我看?这里也有清淡的早餐……” 说完，她的视线在菜单上来回?巡视，想要找出一个不那么?罪恶的早餐。白粥不行，碳水高，鸡蛋饼也不行，油太多。 李紫安突然开口：“我要两个牛肉锅贴，你?要几个？” 助理一看?队伍快排到李紫安，赶紧回?答：“我也要两个。” 端着装锅贴的盘子，李紫安和助理找地方坐下。 助理把自己的盘子推到李紫安面前：“给我三个锅贴。” 李紫安：“你?想吃三个，自己排队再买一个就好了。” “把你?盘子里的给我一个。” “区区两个，我吃得下！” 助理：“我怕的就是你?吃得下！” 两个人无声对峙，眼神中好像有刀枪剑雨。最终李紫安无奈落败，不甘心的交出自己盘中的一个牛肉锅贴。 眼下她无比珍惜的捧着这个仅剩的牛肉锅贴，一口下去，锅贴酥的能听到响声，顶端面皮软绵，底儿被煎的酥脆焦香，最让人满意的是中间弹牙多汁的牛肉，浓郁的肉香混着煎出来的油脂香气，让人忍着烫吹着气也要大口吃，一个锅贴下肚，李紫安饥饿了不知道多久的胃里只剩下满足。 这就是幸福的味道！ ———— “马上开拍，人都哪去了？”导演调整好机器，发现自己的男女主角一个都不在。 “来了来了！”李紫安从楼梯下面跑过来，她身后不远处，男主角刘弘深也跑了上来。 所有人都在二楼集合，两个工作人员按照场务的要求守在楼梯口，怕有人因?为?好奇冲上来影响拍摄。 穿黑t恤的工作人员说：“我们把设备搬上来的时候，底下排队的人都看?见了，这些人知道楼上有剧组，竟然一点都不好奇，都没有跟上来看?的。” 另一个一头红毛的工作人员说：“我就在那个队伍里，还以?为?大家都会跟你?们走，这样我就能排到前面去了，但?是店里的人好像对锅贴的兴趣更大，我们剧组还是太糊了。” 黑t恤工作人员又说：“我们剧组虽然糊，但?是男女主角放到普通人里也算是帅哥美女了，照样没引起一点关注。” 红头发一点也不觉得奇怪：“这个店连跑堂的服务生?都比我们男主角帅。” 黑t恤猛拍他的胳膊：“嘘！这种话可不敢乱说！”虽然他心里也是这么?想的。 红头发也拍拍他的胳膊：“放心啦哥，我是临时工。” 另一边，李紫安和刘弘深正?在酝酿情绪，这一幕要演的是男女主角因?为?各种狗血误会和完全没有必要的波折一再错过，最终男主角在这个餐厅找到了兼职做服务生?的女主角，两个人解开误会，表白，拥抱，亲吻。 虽然是剧中的大结局，但?是拍摄不按顺序排，李紫安和刘弘深其实还不怎么?熟。 李紫安只知道刘弘深是这个剧组唯一有过流量的人，刚出道的时候短暂的小火了一段时间，随即又熄火的无影无踪，只能接到这种小成本网剧。 他们今天要演久别重?逢的情侣，现在这种尴尬的相处氛围实在不是个好事。 李紫安准备主动搭话，缓和一下气氛，不知怎么?，脑袋里一时半会儿想不出别的话题，张口就是：“我刚才吃了楼下卖的牛肉锅贴，特别好吃。” 刘弘深转过头看?着她。 李紫安赶紧补充：“我漱过口的！” 刘弘深笑?了一下：“我也偷偷买了两个吃，千万不要告诉我经纪人。” 两个人有了共同话题，慢慢聊了起来，越聊越饿。 两人之间的尴尬气氛稍稍缓和，就开始拍摄了，本来前面都进行的挺顺利的，戏走到两人拥抱的时候，导演突然喊咔，把李紫安叫到一边，叮嘱道：“眼睛里得有戏，这段是有大特写的，得让观众看?到你?眼里的那种爱意，要有迷恋、向往、失而复得的喜悦，明白了吗？” 李紫安乖巧点头。 爱意，爱意。她在心里念叨着。 重?来一条，又到这里时，李紫安抬眼向刘弘深望去，调动情绪，她要演出向往、失而复得、喜悦才行。 在她眼中，刘弘深俨然化身那个被助理拿走的牛肉锅贴，金黄色，香喷喷，油滋滋，肉汁洇到面皮里，一口咬下去，牛肉馅鲜得爆汁…… “卡！” “很好，就是这种感觉！”导演十分高兴，觉得李紫安孺子可教，一点拨果然就演出了精髓。 虽然这条过了，但?以?防万一，还是又拍了一些镜头作为?补充。一直磨蹭到将近十点，剧组才收工。 他们这边的器材刚收拾好，应玲珑过来说要放客人上楼了，中午吃火锅的客人虽然少，但?也不是没有。更何况山海食堂这么?火爆，有不少人吃过一次排队等位的苦头，下次都选择错峰来吃。 剧组租用场地的时间到了，器材也收拾的差不多，场务同意放人上来。 这话一说出来，呼啦啦跑上来一群人，直奔剧组的方向而来。 几个工作人员打?起十二分的警惕，他们的小糊剧组终于有狂热粉丝了吗？保护艺人！保护导演！ 人群跑到他们眼前，顿时四散开来，在日?出扶桑附近的桌子坐下，工作人员松了一口气的同时又感到一丝悲伤，原来这些人都是来抢座的。 不只是剧组觉得这里景色好，适合拍摄，客人们也是这么?想的，吃饭的时候都喜欢靠这边坐。 剧组旁边的几个桌子瞬间坐满了。 客人们的火锅汤底似乎早就炖好了，火速被端上了桌，整个空间都扩散着那种浓浓的香味。 几个工作人员被勾起了馋虫，问负责伙食的后勤：“咱们中午吃什么?？” 后勤：“吃盒饭。” 大家看?着客人桌子上咕噜噜冒着泡的锅底汤，一盘一盘送上来的各种小菜，想着自己那没滋没味的盒饭，忍不住悲从中来，都长叹一声：“唉！” 还没离开的刘弘深突然问后勤工作人员：“我们的盒饭定了吗？” 后勤：“没有，今天还不确定在哪个场地吃饭，等我问一下导演才能订饭。” 刘弘深又转头和导演说了几句话，面向大家扬声道：“大家收拾好了就找地方坐下吧，中午我请大家吃火锅。” 大家齐刷刷的看?向导演，导演也点点头。今天上午这场戏拍的很顺利，下午有一个黄昏时候的街景要拍，中间有很长一段空闲时间，刘弘深要请客吃饭，也占用不了多长时间，导演不会不给他这个面子。 工作人员一阵欢呼，纷纷找了空桌坐下。 山海食堂[美食] 第73节 李紫安也很激动。火锅！吃火锅！ 助理一个劲扯她的胳膊，提醒到：“姐，你?就说想补个妆或者回?去看?剧本，咱们快走吧。” 李紫安严肃的拒绝：“我怎么?可能这么?一点人情世故都不懂，大家聚餐就我跑了，刘弘深该以?为?我对他有意见了，还怎么?合作下去。” 助理哭笑?不得，她怎么?会不知道李紫安的小心思，但?是李紫安减肥这么?久，不只是为?了这部剧，也是为?了下个她不久后要试镜争取的角色。这么?前功尽弃实在是可惜。 不过想起李紫安吃减肥餐时苦瓜一样的小脸，助理又心疼起来，安慰自己，一顿火锅应该没什么?事，大不了今晚多锻炼一会。 剧组人多，分了两个桌坐，锅底选的是今天特别推出的花雕鸡汤底。 花雕鸡火锅也叫醉鸡煲，很滋补，油也不大，助理见状稍稍松了口气。 锅子一端上来，正?宗的花雕酒香气混着鸡肉香，暖风熏得客人醉。 大家纷纷拿起勺子捞汤，有的是兑在蘸料里，有的则是想尝尝这汤底的味道。毕竟一看?汤锅里的桂圆、虫草花、红枣、花雕酒还有切成小块的爽滑鸡肉，下意识的就觉得这汤绝对不会差。 事实果然没有让他们失望，花雕鸡单作为?一道菜品就非常好吃，花雕酒的醇厚和鸡肉的鲜甜结合出一股馥郁的清香，鸡肉香软爽滑，酱汁浓醇，但?花雕鸡本身不是汤汁多的一道菜，花雕鸡火锅是在这道菜基础上的改良。 花雕鸡火锅制作的时候特意留多了汤汁，汤里既有鸡汁的原味，又有一股若隐若现的浓醇酒香。酒味不会过重?，而是恰到好处的把鸡肉的鲜甜调出来。 李紫安一口气喝完了一小碗暖乎乎的鲜汤，听着面前的锅子噗噜噗噜的声音，看?着涌上来的泡泡啪的破掉，感觉到一种巨大的幸福，把这两天不停吃草的辛酸都冲走了。 剧组点了很多肉，李紫安的助理见状连忙下了一盘豌豆尖进去，稍微一烫就能捞出来，用公筷夹到李紫安碗里。 豌豆尖嫩生?生?的，没什么?纤维，吃起来柔若无骨，自带一股水灵灵的清香，又吸饱了汤底的鲜味，特别清爽。 啃多了没味的黄瓜和胡萝卜，李紫安觉得豌豆尖的味道都好吃的不得了，又嫩又脆，十分可口。 趁着助理不备，李紫安赶紧夹上两片肉来吃，肉片是猪雪花，新鲜切出来的，有很漂亮的雪花纹理，夹起来能透光，所以?熟的也快。 李紫安眼疾手快的夹起一个，在蘸料里轻轻一滚，火速送进嘴里。肉片进嘴的那一刻，李紫安明白了，她想要的不是肉汤里沾了肉味的豌豆苗，她想要的是扎扎实实的、带着油脂香气的肉！ 肉可真好吃啊！ 猪雪花虽然不是纯瘦，但?不知道是肉选的好，还是片的薄，脂肪那里完全没有油腻感，口感竟然是脆的，就像咬到细细薄薄的脆骨一样，太好吃啦。 海鲜拼盘也下了进去，里面的基围虾熟的很快，一会就变得红彤彤的。一大把串着基围虾的签子下去，李紫安一抬头就消失几个，再一抬头直接没了大半。 别等了，赶紧尝尝吧！ 虾子的肉小，但?是新鲜，吃起来很鲜甜，海鲜的鲜味又融进了汤汁里，让李紫安打?定主意在一会要再盛一碗汤喝。 想到这里，她心虚的往助理那边瞥了瞥，手里却?赶紧又捞了两块牛肉。 助理已经无暇顾及李紫安了，也忙着抢下在锅里已经熟了的食材，点的菜多，人也多，一盘肉下去，大家一拥而上，眨眼间就不见了。 她屡屡失手，很不服气。这次，又在大家齐刷刷伸出筷子时，助理一马当?先的站了起来，快准狠的从锅里捞起数块食材，满意收手。 先看?看?抢到的都是什么?。两片牛肉，似乎是牛肋条，没什么?膻味，但?肉香很足，肉质又嫩，每一块都带着点筋，吃起来鲜嫩中有嚼劲。 一个炸豆皮卷，在锅里涮到半脆半嫩，特别吸汤汁，从里到外都是鲜的。 在碗里一翻，竟然还有一块猪尾巴，不知道是谁点的，助理本来是很少吃猪尾巴的，但?是都抢到碗里了，也不能浪费，还是试探着咬了一口。 入口是特别软糯的口感，猪尾巴的胶质都炖了出来，糯糯的有点粘牙，带着满满的胶原蛋白，完全不用嚼，轻轻一抿就能让肉从骨头上脱出。而且不是淡而无味的口感，助理猜测猪尾巴下锅之前应该卤过，现在又经过汤底的炖煮，软糯鲜香的滋味在嘴里久久停留。 助理往蘸料里多加了辣椒油，又把猪尾巴放进去滚了滚，皮糯肉香，鲜辣喷香，更对味了！ 看?着连锅底都喝干了，脸上依然露出意犹未尽神色的众人，剧组场务终于明白山海食堂为?什么?这么?火了。 老板的报价不仅没有虚高，还很照顾他们。因?为?就在他们吃饭的这会工夫，二楼就坐满了。 吃完这顿饭，所有人继续工作，还得去下一个场景搭棚，但?是明显更有劲头了，搬设备的动作都麻利了不少，看?见刘弘深，那声哥叫得格外响亮。 李紫安看?了以?后若有所思：“剧组要在江余拍剩下的戏份，要待好多天，改天我也得请大家吃饭，也定在山海食堂。” 看?见助理幽幽的盯着自己，李紫安连忙补充：“刘哥都请了，我不请不好吧。” “别说了，”助理拿出热量计算器，“姐，说说你?刚刚吃了什么?吧。” 李紫安捏起手指：“就吃了一点点。” “也就一碗青菜，两碗汤，四五块花雕鸡，半盘猪肉半盘牛肉，一丢丢海鲜，还有一碗面和一份双皮奶……” 助理敲键盘的手抖得像帕金森。 第70章 山海食堂的众人全程围观了剧组拍戏, 觉得也就那样，对娱乐圈的幻想都?破灭了?。 重明：“以前听说明星们到哪里都?前呼后拥的，看来是假的, 一个剧组竟然?这么冷清。我做主播的时候，还有几?个粉丝呢, 他们还想要我的签名照, 我没给。” 应玲珑：“你不是和他们关系不错吗？怎么签名照都不给。” 重明小声说：“他们想要的不是正经照片。” 应玲珑：忘了?你是色.情男主?播了?, 当?我没说。 霍一斐：“这是个小剧组啦，真正的娱乐圈比这个有排场多了?。” 大家的目光都?转过来：“你怎么知道？” 霍一斐一副很有经验的样子：“我打工经验多啊！我给大剧组拉过威亚，一开?始他们嫌我是个女的，然?后我一把就把那个瞧不起我的人抱起来丢到一边了?, 他们又要我了?。” 应玲珑感兴趣的问：“你都?在剧组里了?，他们就只让你拉威亚？这也太暴殄天物了?！”霍一斐长得很灵秀，还带着一种猫科动物的灵动，就没人慧眼?识珠，把她拉进?娱乐圈？ 霍一斐摇头：“拉威亚一天还给三百块！有个娱乐公司找我, 问这问那, 挑肥拣瘦，到了?签合同的时候我一看, 基础底薪才三千, 白白浪费我宝贵的时间。而且当?明星得跟妖管局报备审批，还有特别?的考试，很难通过。就算真当?了?明星，捅了?篓子更不好收场，就算是一句话说错了?, 那也得被罚得倾家荡产！” 有霍一斐的经历做引子，大家开?始讨论起认识的妖兽里有谁适合做明星。 重明：“帝江唱歌很好听, 他做歌手?一定会火。但是他不喜欢变成人形，觉得拘束，而且帝江速递发展的这么好，赚的钱不比做明星少。” 应玲珑：“箫韶唱歌也不错，但是……” 应玲珑想起自?己在古德金典商务俱乐部的经历，只想对箫韶说一句，唱的很好，下次不要再唱了?。 对娱乐圈规则更了?解一点的霍一斐摇头：“箫韶有那么一大片纹身，除非她肯把纹身变没，否则没有公司会要她的。我倒是觉得九曜很适合做明星，他专门研究妖管法的，一定不会知法犯法。” 霍一斐扒着手?指头数：“而且他是九尾狐，长得帅，会迷惑人类，还聪明狡猾，天哪，他怎么不进?娱乐圈！会赚翻的！我现在申请做他的经纪人还来得及吗？” 应玲珑咳嗽了?一下：“我这里有一些来自?杨主?任的内幕消息。九曜专门研究妖管法，正是因为他曾经多次违反妖管法被抓起来，在狱中无?聊，所以仔细研读了?妖管法的每一个细节。出狱以后，他虽然?还时常犯法，但犯的就是缴纳罚款就能解决的小错了?。” 霍一斐惋惜：“我看中的潜力股竟然?是法治咖。” 金乌突然?开?口：“其实很多年前也有星探在街上拦住我。” 大家的视线一齐转过来，金乌不知道他们在期待什么，淡淡道：“我当?然?是直接拒绝了?。我怎么可?能为了?取悦人类做那些搔首弄姿的表演。” “那你现在为了?取悦人类做烤串，也没有差很多吧。”重明不改他直白的个性，大咧咧的说道。 不止做烤串呢，之前店里只有重明和金乌两个员工，忙不过来的时候还得擦桌子扫地端盘子。 哪壶不开?提哪壶。应玲珑赶紧捂住重明的嘴巴，金乌脸皮薄，万一让重明气走了?，他到哪找这么好用?的员工。 金乌果?然?憋红了?脸，吞吞吐吐：“打工的事，分什么喜欢不喜欢，都?是她逼我做的！” 应玲珑赶紧接口：“对对对，当?然?是因为我，我就是强迫员工的无?良老板。” 金乌脸色稍霁，视线到处游移：“其实你这个老板，也还不错吧。” 工资奖金按时发放，每周双休，逢年过节有礼盒拿，还经常有老板亲手?制作的零食甜品吃，这样的老板确实不多了?。 ———— 一大清早，李紫安戴着口罩和帽子，悄悄潜入了?山海食堂，她特意起了?个大早，就是为了?逃过助理的法眼?，今天拍戏时间比较晚，李紫安一向没有早起的习惯，助理肯定想不到自?己偷偷起床了?，她自?己八成还在睡觉呢。 李紫安一进?门就感受到了?一股暖融融的香气，今天吃什么，还是牛肉锅贴吗？ 她急不可?耐的探头望去，看见今天除了?平时日常供给的早餐，还有荸荠玉米排骨汤。 李紫安是北方姑娘，从 小长到大都?没有吃过荸荠，后来入了?行全国各地跑，倒是有机会在路边摊吃过一次新鲜的荸荠，清脆水润，那味道她现在都?忘不了?。 早餐就喝一碗汤，一点也不过分。秋冬这么干燥，就该喝这么一碗汤清爽下火。李紫安在心里安慰自?己，于是放心的点了?一碗荸荠玉米排骨汤。 玉米和胡萝卜还是减脂餐的常驻嘉宾呢，荸荠算是蔬菜，排骨……排骨补充蛋白质，这就是一碗十分健康的减肥餐。 就算助理来了?她也会这么理直气壮的。 给自?己做好了?心理建设，李紫安准备享用?了?，面前的这碗荸荠玉米排骨汤色彩缤纷，切成方粒的胡萝卜、剁成小段的甜玉米，加上白白嫩嫩的荸荠，还有棕红色排骨和几?点碧绿的葱花，汤汁清亮，这些共同组成了?这碗色香味俱全的滋补汤。 再喝一口汤汁，汤汁特别?鲜甜，感受不到很重的调味料的味道，像是把食材本身鲜香甘甜的滋味都?熬煮出来似的，荸荠虽然?煮过，但还有生?吃时那种甜甜脆脆的口感，而且细腻无?渣，吃着很爽。 玉米选的是新鲜的甜玉米，粒粒饱满明亮，煮完以后糯中带甜。排骨更不用?说，因为这道汤煮的时候加葱会抢走食材的鲜味，不加又很难去除排骨的肉腥味，应玲珑用?的是提前把排骨用?姜片和葱节煸过，再放进?汤里炖煮的做法，这样一来，排骨软烂的同时两面焦香，一丝腥味都?没有。 肉嫩汤甜，可?真好喝啊！李紫安幸福的想着。 就在这时，身后传来一声试探的疑问：“紫安？” 李紫安脊背瞬间挺直，是个男人的声音，不是她的助理。那是她的粉丝？她一大早跑过来，可?是纯素颜。 那人却径直走到了?李紫安前方，李紫安看清他的脸，松了?一口气，原来是刘弘深，手?里还端着餐盘，上面好几?个碗碟。 “刘哥，你也来吃饭？” 刘弘深答应了?一声，但既没坐下也没走，一副左右为难的样子。 李紫安瞬间警觉，她和刘弘深一起拍戏不说，还在同一个店吃饭，这要是被人拍到了?，妥妥的在谈恋爱。说什么巧遇，根本就没有人信。 难怪刘弘深站也不是坐也不是。 李紫安三两口就把碗里剩下的汤喝下了?肚，口罩一拉：“刘哥我吃完了?，我妆还没化，得赶紧回去了?，你慢用?啊。” 刘弘深会意的笑了?笑。“那一会儿片场见。” 李紫安回到宾馆，助理揉着惺忪的睡眼?找到她：“姐，你刚才去哪儿了?，我敲门你都?不开?。” 李紫安捋了?一把刚吹干的头发：“我早上起来喝了?杯咖啡，然?后在附近找了?个健身房，跑了?会儿步。” 助理十分惊讶：“姐，你今天觉悟怎么这么高？” 李紫安面不改色的说：“昨天不是吃火锅了?吗，说好要加强锻炼的。” 助理欣慰的竖起大拇指。 过了?一会儿，助理幽幽的说：“姐，你知道吗？你衣领上溅到油了?。” ———— 应玲珑收到了?剧组的场地费打款，很高兴多了?份额外收入。 山海食堂[美食] 第74节 要是再多来几?个剧组就好了?。可?惜她没有什么娱乐圈的人脉，没办法毛遂自?荐，只能等他们找上门。 接着她开?始盘账，山海食堂的账目算起来很麻烦，但应玲珑脸上满意的笑容就没下来过。相比于几?个月前刚开?业的那段时间，如今山海食堂的营业额已经翻了?几?十倍，还清买下二楼的贷款不说指日可?待，也可?以说一句毫无?压力。 山海食堂赚的钱越来越多，和所有员工的努力也离不开?关系，应玲珑正琢磨着给他们涨工资。 事实上，自?从于家三兄弟来到山海食堂以后，重明直接升级为领班，工资已经涨过一次。 金乌也是差不多的时间涨的工资，虞三周收入主?要靠提成，应玲珑每天上架的外卖比他刚上班时翻了?几?倍，工资也是水涨船高。 霍一斐有猫咖副业在，手?头已经没那么紧张，所以到现在为止，还没有员工向应玲珑反映过工资不够花的情况。 但应玲珑自?认为是一个关爱员工的好老板，山海食堂做大做强，所有员工都?应该跟着受益，这样才会有集体荣誉感。 涨工资的消息一放出去，大家都?十分兴奋。 重明挠着头说：“每个月的工资发下来，没感觉不够花，但是完全没有攒下钱来，这是怎么回事？” 其他人纷纷附和，也有这种感受。 应玲珑：“平时也没看见你们怎么消费，怎么都?成了?月光族？” 员工们想了?半天。 霍一斐：“我在老板这里买了?好多猫条和罐头养崽子，嘿嘿，我自?己也吃一点。” 金乌：“网店里没有我爱吃的零食，请某个黑心老板定做一次甜品要四位数。” 重明：“每个月的奖金正好可?以买一壶老板酿的酒，我分三十天喝完，刚好每天都?能尝一小口。” 哦！大家对视一眼?，恍然?大悟，原来他们的工资，都?流向了?给他们发工资的人。 不小心实现了?工资回收计划的应玲珑心虚地东张西望。 “咳咳，”应玲珑清了?清嗓子，“我最近学习了?一点经济学知识，消费是经济繁荣的重要推动力，大家能积极主?动的把自?己的工资花出去，做的很好！为这个社?会的发展献出了?自?己的一份力量！” 是为老板的钱包鼓起来献出了?自?己的一份力量吧。大家默契的在心里想着。 ———— 自?从李紫安上次吃早餐尴尬的碰见刘弘深后，她有两天没去山海食堂吃饭。 今天收工以后，因为又连着吃了?两天减肥餐，实在是馋的受不了?，李紫安决定再去山海食堂吃个夜宵。心里想着肯定不会那么巧，次次都?撞上刘弘深。 一小时过后，山海食堂里再次相遇的李紫安和刘弘深面面相觑。 刘弘深：“刚收工我有点饿，所以……真巧啊。” 李紫安：“那当?然?，我们是一起下班的。” 这个绯闻是非传不可?了?吗？将来被曝光的时候，李紫安解释他只是想吃顿饭，有没有人能帮他作证啊？ 李紫安大脑疯狂运转着，思考起将来怎么解决这件事。 刘弘深突然?指着一个角落说：“你看，那不是……” 李紫安扭头看去，眼?睛一亮，有办法了?！ 导演郝滨正心情舒畅的小酌，吃一串鲜嫩美味的羊肉小串，喝一口冰镇啤酒，再尝尝刚出锅的辣炒花蛤，哎呀，这花蛤炒的可?真不错，火候拿捏的极其精准，简直像是在花蛤连着两边壳的肌肉慢慢松弛，蛤壳张开?，保持着熟透后最细嫩多汁状态的那一秒立刻出锅一样。 蛤肉完全没有变老，依旧保留着属于海鲜的滑嫩鲜美，香辣的酱汁在翻炒中包裹着花蛤肉，鲜味十足，还带着一丝海鲜特有的回甜，最适合用?来下酒。 郝滨正吃得陶醉，两个碗哐哐放在面前，他诧异抬头：“我点的东西都?上完了?……” 面前的人不是山海食堂的服务生?，赫然?是他的男女主?角！ 李紫安如同遇到救星：“导演，不介意我坐下来一起吃吧？”有导演在，看谁还怀疑她和刘弘深是在恋爱，现在这叫正常剧组聚餐。 郝滨独酌的很开?心，不是很想和他们两个一起。李紫安看出了?他的情绪，双手?合十，祈求道：“导演帮帮忙，要是让别?人拍到了?，我和刘哥就说不 清了?。” 郝滨这才问：“你俩没那回事？”他就是不想做小情侣的挡箭牌，所以刚才才露出为难的表情。 李紫安举手?发誓：“天地良心，我们真的是来吃饭正好碰到的，这也不奇怪吧，你看导演你上次来吃过以后现在不是又来了?嘛。” 郝滨点了?点头：“那你们坐吧。” 其实这也不是导演第二次来了?，上回吃了?火锅，当?时觉得很惊艳。不过也没多想什么，过了?两天后劲来了?，越想越馋，连做梦都?在吃火锅，于是他见缝插针的又来吃了?几?顿饭，发现山海食堂不止是火锅好吃，简直就没有不好吃的菜。 这几?顿饭吃的他整个人是精神焕发，觉得以前好几?十年的饭都?白吃了?。 两个人坐下来以后，导演郝滨依旧自?自?饮自?酌，他不是那种圆滑的个性，不擅长和投资方打好交道。所以早年虽然?拍出过比较优秀的作品，慢慢也没了?名气。 现在导戏对于他来说就像是上班，下班了?就是他的个人时间，没义务再和他的男女主?交际。 李紫安和刘弘深也不是热情的性格，光看他们拍戏这么久还没熟络起来就知道了?。所以三个人虽然?坐在一桌，但是自?己吃自?己的，不过每个人的注意力全放在自?己面前的食物上，倒也不觉得尴尬。 不过在散桌前，他们拥有了?一个三人小群。 由于三个人的工作时间高度雷同，在山海食堂碰到的概率是很大的。 所以李紫安和刘弘深私下约定，如果?导演也来吃饭，那他们两个就随意。假如导演不来，两个人就错开?，免得被狗仔拍到编排绯闻。 群里的画风经常是这样的： 【李紫安：导演，我打听到山海食堂今天有虾爆鳝面和猪蹄番鸭汤，你来不，我给你占座 郝滨：来。 刘弘深：我也来】 【刘弘深：山海食堂今日特色盐焗手?撕鸡，我已经到了?。 郝滨：今天有点累，不去了?。 李紫安：我也不去了?，晚上去健身房，明天再去吃早餐。 刘弘深：好的。】 没想到即便想得这么周全，过了?几?天还是有新闻爆出来。 “新晋小花与流量小生?恋情曝光，频繁餐厅密会！”李紫安念着新闻标题，扭头对助理说，无?奈道，“也只有这个时候他们会叫我新晋小花，平时都?是查无?此人。” 助理急道：“你别?开?玩笑了?，得想办法辟谣啊！” 他们两个当?事人都?不红，这条绯闻连热搜都?没上，关心的人除了?两家的粉丝，也只有什么娱乐新闻都?不错过的几?个营销号，李紫安想了?想，还是发了?条微博解释：“推荐江余的一家餐馆[山海食堂]，刘哥和导演吃了?都?说好！” 图片放了?他们三人有一次吃饭的合照，以及征求导演和刘弘深同意后的部分群聊内容。 刘弘深那边的澄清也差不多，还检讨了?一下自?己最近胖了?，会努力减肥的。 两边的粉丝们也发现了?在狗仔偷拍的照片上，次次都?有导演的身影，带着把导演圈出来的照片四处辟谣。 没想到，绯闻没有什么热度，粉丝的澄清却因为太过搞笑，连上了?好几?条热搜。 【谁家小情侣约会带着中年男上司啊】 【拍戏拍到和导演成了?饭搭子】 【山海食堂真的有那么好吃吗】 最后一条热搜里吃过山海食堂的人激情输出： 【山海食堂，我们江余人自?己的食堂（bushi）】 【这个问题还用?问吗，指路[山海食堂今天吃什么]这个账号，看我们江大学子每天在评论区狂甩口水。】 【上次带爸妈去江余旅游，行程没安排好，弄得大家都?很累，但是最明智的是去了?山海食堂吃饭，爸妈都?说那道红焖牛尾好吃，肥瘦均匀，炒过以后再焖，炖到软烂，咸鲜浓稠的酱汁裹着肥厚的牛尾肉，简直入口即化。】 【这个我有发言权，前两天刚去吃了?三鲜米粉煲，劲道爽滑的米粉配鲜美透亮的汤头，那天还降温了?，汤里撒点胡椒粉，绝！我一连吃了?两碗，扶着墙出门的！】 【在去山海食堂之前，我是看不惯这些等位动辄一两个小时的餐厅的，都?是搞饥饿营销，提高了?客人的期待值，最后味道又配不上等待的时间，毁人心情。但是山海食堂不一样，不怕你期待，就怕你不够期待，就算做了?再多预期，吃的时候还是会被惊艳到。】 李紫安流连在网友的评论里，自?己也忍不住再次发博：“给大家看看我那天吃的肉燕！我以前以为肉燕就是馄饨，问了?老板才知道差别?很大。 老板告诉我，肉燕的燕皮是用?猪后腿精肉混着番薯粉制作的，很费人力，要先把猪肉用?木棒锤打成肉泥，然?后撒上番薯粉继续拍打延展。一公斤的猪肉就可?以制作成长达十二米的大燕皮，厚度却只有两毫米，薄的像张纸。 真的超好吃，比馄饨有嚼劲，有弹性，滑嫩而且非常爽口。[图片]” 李紫安图片里的肉燕小巧玲珑的散落在点缀着葱花的清汤里，颗颗分明，像是展翅欲飞的蝴蝶。煮熟的燕皮是半透明状的，晶莹剔透，一眼?就能看到里面肉粉色的馅。 粉丝们纷纷评论：“是的，肉燕和馄饨不一样！肉燕是‘肉包肉’！我虽然?没吃过山海食堂的肉燕，但是我们这里也有一家做的很好吃的店，好的肉燕皮要‘薄如白纸、其色似玉、口感软嫩、韧而有劲’，很费人工，捶打成特别?细腻的肉糜才能有那种劲道的口感，煮好了?以后爽滑鲜美，我们逢年过节都?要吃的。” “太过分了?太过分了?，我的眼?泪从嘴角流出来。” “把擀好的燕皮切成条，就是一碗丝滑爽脆的肉燕面，这个也好吃的。” “山海食堂现在还有肉燕卖吗，我现在就出发！” 李紫安单独回复了?这一条：“只有我去的那天有，老板说她因为自?己想吃才做的，肉燕做起来费时费力，以后都?不卖了?。” 大家又是一阵哀嚎。 被告知自?己的店因为明星绯闻而上了?热搜，应玲珑已经习惯了?。 山海食堂从来不宣传，但总是因为莫名其妙的原因火起来。别?人还以为她花了?多少钱在营销费用?上，其实应玲珑连朋友圈集赞送菜都?懒得搞。 在万众瞩目中，山海食堂终于开?设了?自?己的第一个社?交账号，发出的第一条博文就是： 【每周三周四，山海食堂按惯例停业休息，为诸位带来的不便还望海涵。】 大家一翻日历，明天是周三，后天是周四。 “我海涵不了?啊啊啊啊！” 第71章 应玲珑新建的账号只发布两种?信息, 第一种?就是刚开账号时发的那条休息通知。每周重复一次，生?怕大家看不到。 另外就是播报等位时间，频率视山海食堂的火爆程度而定。 “本店目前二楼火锅类等位时长约为三小时, 一楼家常菜为1.5小时，温馨提示：长时间饥饿容易引起低血糖、倦怠乏力以?及胃肠问题, 如遇等位时间过长, 建议您尽快选择其他中意的餐厅用餐。” 网友们纷纷回复：“其他餐厅（甩手绢）：客官~快来呀！山海食堂（冷酷）：建议您选择其他餐厅用餐。” “我这个人主打的就是叛逆, 就要在你这吃。” “老板怕我饿到，她关心我！我好?感动！我就要在她这里吃饭~” 后来，有?很多人都追问当天的特色菜是什么，账号每天就多了一条信息, 会转发[山海食堂今天吃什么]这个账号里的博文，不仅能告诉大家今日的特色菜是什么，还有?图有?评价。 有?去过山海食堂的网友说，这个社交账号一个字都不愿意多打，连每天特色菜是什么都要转发别人的风格, 很像山海食堂老板的那股冷酷劲。 山海食堂[美食] 第75节 “老板不是看起来很温柔很漂亮吗？我在走近真相节目看到她出镜过。” “你被?假象蒙蔽了！ 那么多人去求老板再?做一次肉燕, 她硬是不为所动，简直是比铁还要冷酷的女人！” “只有?我一个人去求老板不要双休, 改成大小周也行?, 被?她狠狠拒绝吗？” “不同意，最多单休。” “不同意，餐饮应该全?年无休！” ———— [山海食堂今天吃什么]这个江余大学学生?自建的账号因为被?应玲珑转发，粉丝量瞬间起飞。 然而号主本人宁愿用这份殊荣，换一个百分百能点到外卖的后门。 正所谓自己淋过雨, 就要扯烂别人的伞。杨文栋他创立这个账号的初衷，就是让更多抢不到山海食堂外卖的人, 和他一样，用口水淹没评论区。 “全?体注意了，还有?两分钟。”实验室的师兄压低了声音提醒道?。 整个实验室的人都严阵以?待，随着秒针一下下转动，他们的手指开始飞速移动！ “没了！”“我卡了！” 在一片懊悔的喊声中，有?一个人惊喜的声音格外突兀：“哈！我抢到了！今天是糖醋里脊套餐。” 大家齐齐向抢到的王朗投去死亡视线。 这时，他们的导师孟合瑞走进来，他看上去四十出头，头发稍微有?点乱，穿一件休闲样式，磨损有?些严重的衣服。拍了拍手，“十一点了，大家都休息一下吧，哦对了，今天我请大家去三食堂吃饭。” 实验室众人的表情?或多或少的带上了一丝僵硬。 如果说没抢到山海食堂的外卖只是遗憾，那么和导师孟合瑞一起吃饭可以?称之?为痛不欲生?。 并不是他们和孟合瑞关系不好?，正相反，孟合瑞为人和善，专心学术，从不压榨学生?的劳动力，是难得的好?导师。但是，他有?一个致命的问题，让学生?们哭笑不得。 他喜欢请学生?们吃饭，频率差不多是一个星期两次，就在江余大学的三食堂一楼，他认为这样能够加深和学生?们之?间的感情?。 但是，江余大学三食堂一楼的几?个窗口是出了名的难吃。而杨文栋他们这位导师，简直就像电影里那种?进食的目的就是用来维持生?命体征的疯狂科学家，他根本吃不出来三食堂一楼的饭有?多难吃，每次请客吃饭的时候，痛苦的都是他的学生?们。 杨文栋和旁边的师兄师姐对视一眼，眼中都有?一种?慷慨就义的坚毅。 “怎么了，快走吧！”孟合瑞热情?的招呼大家。 大家答应着，迈着沉重的脚步跟上孟合瑞。 走到三食堂门口，王朗接了个电话，他的外卖到了，因为已经摸透了老师请客的规律，外卖地址被?王朗提前定在了三食堂外。 他故意大声道?：“我的外卖到了？我没订外卖呀！啊，原来是我女朋友给我定的，她不知道?今天老师请客。没事，那我就拿着外卖去三食堂和你们一起吃吧。” 杨文栋转过身冲他了个中指。 王朗脸上的笑容比今天的阳光还灿烂。 在食堂坐下的时候，孟合瑞数了一下人数，发现少了一个人。“沈爽哪儿去了？” 另一个男生?说：“老师，我和沈爽吵架了。她今天不来吃饭了。” 沈爽和这个男生?是一对情?侣，孟合瑞听?了说：“你们这样经常吵架，很伤感情?的，你是男生?，要多包容一点。” 男生?连连点头。背地里给女友发去消息，“下次不能用吵架当借口了。” 沈爽：“那下次换你胃痛，我就可以?送你去校医院了。” 学生?们逃避聚餐的手段花样百出，宁愿每周分两次手也不愿意吃三食堂的饭，可想而知这里的饭有?多可怕。 其实除了三食堂一楼，其他食堂的饭菜就算谈不上出色，也不至于难以?下咽。但是孟合瑞就像认准了这里一样，从来不去其他地方吃。 杨文栋他们也不是没有?觉得奇怪，不过花了些时间了解孟合瑞过后，也挺理解他的。 这位老师据说是家境贫困，一直靠助学金在江余大学读到了博士。学生?时期吃馒头咸菜将就一顿是家常便?饭，手头稍微宽裕点才?来三食堂一楼吃饭。 当时三食堂一楼是助学窗口，价格比其他食堂的菜便?宜一半，就是为了照顾那些家境贫寒的学子。但为了能帮助到真正需要帮助的人，三食堂一楼的菜做的很难吃，少盐、少油都算好?的，让人意想不到的混搭菜式也是常规操作。 没办法，孟合瑞上学那个年代，要是价格便?宜还好?吃，打饭的队伍能排成长龙，根本就轮不到他们这些真正的贫困生?。 后来孟合瑞留在江余大学任教，他是生?活极其规律的人，住教职工宿舍，讲课、带研究生?、来三食堂吃饭，坚持了不知道?多少年。 当然了，现在学生?的生?活水平没那么艰苦了，三食堂一楼虽然还是比其他食堂的饭菜便?宜一些，但已经不是名义上的助学窗口。但是厨师好?像形成了惯性，做出来的饭依然难吃无比。 杨文栋几?个人也私下里讨论过，按理说孟合瑞这样从小吃的不好?的人，长大后有?了能力，应该对吃的更挑剔才?对。 退一万步说，就算他不挑剔，他但凡吃点味道?正常的东西，肯定会觉得比三食堂好?吃多了，怎么就孟合瑞还一如既往的做三食堂的忠实粉丝？ 杨文栋猜测道?：“他是不是小时候吃的太差，把味觉吃坏了？天哪，我们老师太可怜了。” 也有?师姐说：“你说我们的导师是不是天生?味觉就很迟钝，所以?不觉得三食堂难吃？” 也不是没有?这个可能，总之?，孟合瑞完全?意识不到其中的问题，每周都带着学生?们在三食堂聚餐。 学生?们痛苦不堪，也试图委婉的提醒过孟合瑞，然而孟合瑞完全?感受不到他们的暗示。大家又?不能直说，只好?自我安慰比起那些喜怒无常、抢占学生?科研成果、动辄让学生?帮忙取快递看孩子的导师，孟合瑞已经是神仙导师了，吃三食堂的饭，大概就是他们研究生?生?涯中的一劫，熬过去就好?了。 不用打饭的王朗抱着自己的外卖坐在饭桌旁，看着大家垂头丧气的端着餐盘回来。 “哎，你今天吃什么？”他幸灾乐祸的问杨文栋。 杨文栋把自己的饭给他看：“我选了看起来比较正常的土豆片炒木耳，还有?一个土豆炒肉丝，师兄才?是勇士，他竟然吃茄子炖豇豆。” 师兄也回来了，眼神里满是敬佩：“我看到咱们老师点了猪肝。” 几?个人一听?到猪肝的名头都面露菜色，三食堂的猪肝可不是一般的猪肝，他们上次就是被?它的外表迷惑，以?为是普普通通的炒猪肝，结果一吃到嘴里竟然是甜的，糖醋猪肝！ 大家都齐了，杨文栋夹起一个土豆炒肉里仅有?的几?个肉丝丢进嘴里，很欣慰，不错，熟了。 还有?点酸酸甜甜的味道?，但是没到糖醋那个地步，其实糖醋口的肉做好?了很好?吃的，只是三食堂的厨师喜欢把糖醋用在出其不意的地方。 就在他这么想的时候，身边一股浓郁的酸甜香气席卷而来，瞬间冲散了他面前餐盘里寡淡的菜香。 是王朗的糖醋里脊。杨文栋看了一眼，一下子就挪不开眼。餐盒里的里脊肉条下锅炸呈金黄色，在翻炒中均匀的裹上晶亮的糖醋汁，上面还撒了一层白芝麻，到处散发着极有?侵略性的酸甜香气。再?看看自己盘里，除了土豆还是土豆。 王朗打开餐盒，发现在座众人除了孟合瑞，全?都把视线集中在自己身上，无辜的说：“吃饭啊？都看我干什么？” 一群人眼中的鄙夷简直快溢出来了，每个人的表情?都在说：“你小子临阵脱逃不说，还落井下石！”闻着这个味道?，他们怎么还吃的下去自己盘子里的奇葩菜式。 杨文栋瞪完王朗，转过头吃了个土豆块，眼睛瞪得更大了，这根本就不是土豆块炒肉丝，这**的是苹果块！！还贴心的削了皮，这才?迷惑了杨文栋，让他以?为是土豆。 三食堂的厨师，出来谈谈心，你究竟是怎么想的？！ 再?一吃土豆炒木耳里的土豆片，杨文栋捂着嘴巴才?没让自己吐出来。这土豆片确实是土豆片，可是，表面为什么会覆盖着一层好?像粘液的东西？让杨文栋无端联想到黄鳝身上滑溜溜的那玩意。还有?，土豆片这么容易熟的东西，外面都发黏了，里面怎么还有?硬硬的芯？ 杨文栋赶紧喝了口水，看到同学们和师兄师姐都一脸麻木的把食物送进嘴里，一副认命的模样。再?看看导师孟合瑞，面不改色的吃着糖醋猪肝，还扒了一大口饭。 在心里叹了口气，杨文栋悄悄摸出手机，打开[山海食堂今天吃什么]这个账号筛选投稿，一边筛一边下饭。 “今天的糖醋里脊太完美了，送到我手里的时候，酸甜的糖醋汁还没把酥脆的外壳浸软，感觉就像刚出锅一样，浓厚的酸甜汁裹着香酥焦脆的里脊肉，我吃出猪叫！” “糖醋里脊里竟然还加了菠萝条，那 种?清新的果香和酸甜的里脊肉放在一起竟然很协调，而且还能解腻。下次我自己做糖醋里脊的时候也试试这么搭配。” 杨文栋大口的扒了一口苹果块炒肉丝，巧了，他的菜里也有?水果解腻，苹果炒肉丝，怎么不算是低配版的糖醋菠萝里脊呢。 不止有?文字解馋，还有?旁边王朗糖醋里脊的香味不断的飘过来，杨文栋深深的吸了一口空气中的酸甜香气，想象着投稿人们尝到的滋味，催眠自己和他们吃的一样，埋头干饭。 然而视觉和嗅觉没能联合起来骗过味觉，嘴巴里的东西一如既往的难吃，杨文栋悲从中来，有?点想哭。 第72章 回?去以后, 杨文?栋辗转反侧了一晚上?，三食堂的?苹果炒肉丝和土豆片炒木耳的味道在嘴巴里?挥之不去，晚上?他吃晚饭的?时候, 一向热爱美食的他提筷前竟然对?面前的?食物产生了畏惧，担心又是伪装成正常菜的黑暗料理。 这可不行, 快要对?食物产生心理阴影了, 杨文?栋怎么也睡不着, 暗暗发誓要解决这个往届学长学姐遗留了十几年的问题。 他把自己的决心往群里一发，大家?立刻跳出来?，表现出来?的?竟然不是高兴，而?是担心。 师姐沈爽担忧地说：“你不会想和老师摊牌吧？其实老师是对?我们好, 才每周都?让我们聚在一起吃饭还请客的。这么多年大家都?没说，就是怕他伤心。而?且经历了这样一遭，我们这些共患难的革命战友的感情比其他导师手下的?学生好多了。我和已?经毕业了的?师兄师姐现在还有联系呢。” 师兄：“据上?上?上?届师兄说，孟老师之所以每周都?请我们吃饭，就是因为从前他的?老师也是这样做的?, 那时候连饭都?吃不饱的?孟老师应该很珍惜这种难得的?改良伙食的?机会吧。” 王朗也说：“其实每周两顿也还好, 想办法?混过去一顿，再硬吃一顿, 一个星期很快就过去了。” 杨文?栋的?手指放在输入框上?打了又删, 斟酌着发下这样一段话：“我就是想在不让老师伤心的?前提下达成目的?。现在我想确定的?是，咱们老师到底是味觉完全失灵了，还是只是迟钝一点？” 大家?一听他有办法?，连忙七嘴八舌的?说： “就算没失灵应该也没差到哪去，记得咱们第一次见面的?时候吃的?是学校附近很有名的?那家?烤肉, 有人开玩笑问烤肉和学校食堂的?饭哪个好吃，老师竟然说差不多。” “没失灵！上?个月三食堂的?厨师不知?道是不是把盐罐子打翻在锅里?了, 菜咸的?要死，老师也说咸了。” “我旁敲侧击的?说过三食堂的?厨师相?当有创意，老师一点反应都?没有，感觉他应该没自己做过饭，都?不知?道三食堂的?食材搭配有多奇葩。” 根据大家?汇总起来?的?各种信息，杨文?栋推测孟合瑞这个人醉心科研，对?物质生活可能没多大欲望，加上?味觉比常人迟钝一点，并不热衷于吃饭这件事，只是饱腹就觉得足够了。 “既然这样，我有想法?了。” 大家?催着杨文?栋说到底怎么做。 “我的?办法?就是，”杨文?栋停顿了一下，“没有对?比，就没有伤害。” ———— 又到了一周两次的?实验室聚餐时间，这次他们要实施杨文?栋的?计划。几个人对?视一眼，眼里?除了忐忑，还有希冀的?光芒。 玉皇大帝王母娘娘圣母耶稣，加上?山海食堂的?老板，不管是谁，千万要保佑这个办法?是有用的?啊！ 到了三食堂，王朗气喘吁吁的?跑来?，手里?提着一个打包盒：“排了好久的?队，终于赶在吃饭前买到了！”他在山海食堂买到的?牙签肉，吃过的?人都?说好，正好三食堂也经常做这道菜。 打饭前，沈爽突然拦住导师孟合瑞：“老师，我有一个问题想向您请教……” 杨文?栋则顺理成章的?说：“老师，那我帮你打饭吧，您想吃点什么？” 孟合瑞：“你随便打就行，要两个菜，喏，我的?饭卡给你们刷。你们年?轻人多吃点，不用学我，多打几个菜。” 杨文?栋麻利的?接过饭卡，走向打饭窗口，给孟合瑞打了一个紫甘蓝炒鸡蛋，王朗指着蓝的?发紫的?炒鸡蛋，语气颤抖：“……这个真的?没毒吗？” “别愣着了，快把你的?打包盒打开。”杨文?栋说道，两个人把买到的?牙签肉分出来?一份，放到孟合瑞的?餐盘里?。 “真的?会有用吗？”王朗很忐忑。 杨文?栋安慰他：“没用就继续吃三食堂的?饭呗，反正也不会更差了。” 他们端着餐盘回?来?，坐下来?吃饭，眼睛却悄悄的?往孟合瑞那里?瞥。 山海食堂[美食] 第76节 孟合瑞吃了一口牙签肉，停顿了一下，对?大家?说：“今天食堂的?牙签肉挺好吃的?，你们都?打这道菜了吗？下次可以试试。” 杨文?栋简直不敢相?信自己的?耳朵，激动的?问：“老师，真的?吗？” 孟合瑞奇怪道：“什么真的?假的?，你盘子里?不是也有牙签肉吗？你尝尝不就知?道了？” 杨文?栋已?经吃过了，他不仅吃了，还可以给出来?自于美食账号博主专业的?点评，山海食堂的?这份牙签肉酥香可口，鲜香浓郁的?酱料渗进里?脊肉细嫩的?纹理里?，丝丝入味，外面撒上?的?孜然和辣椒粉是点睛之笔。 但?如果孟合瑞尝不出来?这些?，那他的?计划就会前功尽弃。 但?是老师说好吃。喜报！他真的?还有味觉！ 孟合瑞一连吃了好几块牙签肉，才转头去夹紫甘蓝炒鸡蛋，紫甘蓝炒鸡蛋这道菜看着是黑暗了点，其实并不是三食堂厨师的?脑洞大开之作，这是道正经小?炒，不过正常的?步骤是先煎蛋切丝，再和紫甘蓝一起稍微炒一下，炒过以后鸡蛋还是金黄色的?，配着同样切成细丝的?紫甘蓝，不说味道，看着还挺赏心悦目的?。 三食堂的?这道紫甘蓝炒鸡蛋就比较天马行空了，蛋液和紫甘蓝一起下锅，出锅后好像在炒鸡蛋里?倒了一瓶蓝墨水似的?，蓝汪汪的?。 孟合瑞吃了一口，眉头有点皱起来?了，评价道：“今天的?紫甘蓝炒鸡蛋不太?行。” 颜色就不说了，紫甘蓝切的?太?大块儿了，在翻炒的?时候又被裹进了鸡蛋里?，导致鸡蛋熟了紫甘蓝还是半生不熟的?，又因为鸡蛋盐放少了，压不住紫甘蓝那股苦味和生味，整道菜都?透着淡淡的?腥气。 学生们眼睛里?的?惊喜快要掩饰不住，有了牙签肉珠玉在前，老师竟然能吃出紫甘蓝炒鸡蛋不好吃！要知?道，今天的?紫甘蓝炒 鸡蛋其实是在三食堂的?整体水准之上?的?！ 至少是淡了而?不是咸得齁死人，半生不熟的?是紫甘蓝而?不是鸡蛋。 大家?没有趁机说出今天的?牙签肉不是来?自三食堂，而?是顺势点评了下自己盘中的?菜。 某个师兄：“我这道黄瓜炒胡萝卜，用的?竟然是酸黄瓜，哈哈，真是很有创意啊！”都?快把他创死了。 师姐沈爽纠正他：“这不是黄瓜炒胡萝卜，这是宫保鸡丁。” 杨文?栋一脸凝重：“这道苦瓜酿香蕉，又甜又苦，让我感受到了人生的?真谛。” 王朗：“以为是蒸蛋，没想到蒸蛋里?还藏了一条鲫鱼，我真是赚到了，就是吃了以后感觉见到了我太?奶。” 孟合瑞十分不解：“是吗？怎么会这样？以前三食堂的?菜没有这么多问题的?，不知?道最近是不是换了厨师。” 嗯……大家?欲言又止，三食堂，那是几十年?如一日的?稳定发挥！ ———— 虽然三食堂今天大失水准，学生们颇有微词，但?孟合瑞多年?在这里?吃饭，对?三食堂很有感情，再说中午的?牙签肉做的?也很不错，他决定再给三食堂一次机会。 晚上?，孟合瑞再次来?到三食堂用餐，窗口的?打饭阿姨对?他很熟悉，像他这样热情支持三食堂的?人可不多了。 “老师，来?点啥？” 孟合瑞：“来?个牙签肉，再来?个尖椒炒土豆块。” 阿姨：“那个是秋葵炒苹果！” 孟合瑞是三食堂的?常客，还是老师，阿姨打饭的?手一点都?不抖，勺子一翻，结结实实的?给他盛了堆得高高的?牙签肉和秋葵炒苹果。 回?到座位上?，孟合瑞满心期待的?立刻吃了一口牙签肉，难以置信的?愣住了。怎么会和中午吃的?味道一点都?不一样？ 三食堂的?牙签肉是仅有的?几种光从外表难以判断出它难吃等级的?食物，杀伤力比起糖醋猪肝有过而?无不及，曾经欺骗过杨文?栋多次。 但?凡这个牙签不是在肉下锅油炸之前插进去的?，它可能就再也没有机会插进去了。 杨文?栋曾经锐评过这道牙签肉：“我把三食堂的?牙签肉丢进厨余垃圾的?垃圾桶，垃圾桶把我骂了一顿，说我怎么乱扔建筑垃圾。” 大家?听了这话都?笑得前仰后合，拍着大腿称赞他不愧是美食博主。 牙签肉不好吃，但?孟合瑞没有浪费食物的?习惯，他用力的?咀嚼着，吃完盘子里?堆成小?山的?牙签肉以后，齿根甚至有些?酸软。 看来?三食堂真的?是换厨师了，品控做的?太?差劲了，只是半天的?时间，同样点的?是牙签肉，味道竟然能从天上?掉到地上?。 孟合瑞第一次对?信任数十年?的?三食堂感到了失望。 但?他又不信邪的?想着，也许只是今天情况特殊呢？不如明后几天再来?试试这个牙签肉，他就不信再吃不到厨师像今天中午这样超水平发挥的?牙签肉。 ———— 又是一个聚餐的?日子，整个上?午，杨文?栋都?没见到孟合瑞的?影子。这很奇怪，今天孟合瑞没有课要上?，按理来?说应该来?实验室看看的?。 消息灵通的?师姐沈爽在群里?发消息：“报！据可靠消息，老师今天上?午去看牙医了。” 快到中午的?时候，孟合瑞姗姗来?迟，对?大家?说：“孩子们，三食堂的?新厨师水平太?差了，咱们以后都?改去二食堂吃饭吧。不过今天就不聚了，我刚补了牙，聚餐就推迟到后天吧。” 突然听到这个惊天好消息，大家?甚至不敢相?信自己的?耳朵。 孟合瑞走后，每个人脸上?都?洋溢着快乐和幸福，大家?难以压抑住心中的?激动，抱在一起欢呼。 “我们得救了！” “三食堂，永别了！！” “哈哈哈哈哈哈哈哈哈！” 第73章 何教授夫妻步入山海食堂, 惊奇的发现应玲珑坐在一旁的桌子上吃饭。这一幕可太难得，山海食堂越来越红火，少?见应玲珑这么清闲的时候了。 “老板在吃早饭啊。”吴东华主动打招呼。 应玲珑咽下嘴里的东西, 点点头，“何教授, 吴教授, 早上?好。” “这是米粉吗？”何教授看了看应玲珑目前的碗, 她很喜欢吃米粉，山海食堂的汤好，吃米粉可以连汤一起喝，米粉也好消化, 他们上了年纪的人吃也不会积食。 “确实是米粉。这是一种叫做兴化粉的细米粉，”应玲珑解释，“质地比一般的米粉还?细许多，所?以在沸水里一捞就?熟，结合这种米粉的产地, 这道米粉在当地通常被叫做‘捞化’。” 何教授听了对丈夫说：“那?我们今天就?尝尝这个。” 捞化的配菜是可以选的, 有十几种，琳琅满目, 荟萃了山珍海味。有肉质饱满的海蛎, 鲜活的还?在吐沙的花蛤、手?打的鱼丸、鲜切牛肉、青翠欲滴的空心菜，甚至还?有油条、鸭胗这些不怎么常见的配菜。 两个人根据自己的口味选了几种不一样的配菜，共同点是都加了花蛤，花蛤煮汤十分鲜美，两个人是打算喝汤的, 加一份花蛤绝对没错。 配菜选好以后，后厨的几个员工忙活起来, 有烫粉的，有烫配菜的，井然有序，丝毫不显得忙乱。 应玲珑今天之所?以能这么清闲，就?是因为捞化虽然美味，做法?却不难。 抓起一把细细的米粉装进笊篱，放进沸水里，再用另一副笊篱来烫配菜，再加入事先熬好的高汤，一碗捞化很快就?能出锅。 不过?捞化看似简单，想要做的好吃也要下功夫。一是配菜要鲜，十几种配菜无?一不用的是最新?鲜的食材，海鲜都是当日送来，甚至不少?都是鲜活的，肉要色泽鲜亮，菜要鲜嫩，这样的配菜加到汤里，与汤底相得益彰，增加了鲜味，而不会毁了一碗好汤。 不过?，配菜新?鲜是不够的。捞化其中一个特点就?是丰俭由人，喜欢加配菜的人可以随意挑选，自行?搭配，不爱吃配菜或者节俭的人，单点米粉也是一样的。 这时，才?能看出高汤的重要性。甚至可以说，高汤是捞化的灵魂。 一锅高汤要用文火慢炖好几个钟头，汤底用猪骨、牛骨、牛腱肉和土鸡熬制，颜色是淡淡的乳白，汤清而鲜。 不过?也因为捞化重在高汤，应玲珑才?能在这里坐着慢悠悠的吃早餐。员工们简单的记下米粉和各种配菜的烫煮时间?就?够了，所?有材料都准备齐全，捞化制作起来完全没什么难度。 何教授夫妻点好了单，过?来问问应玲珑能不能坐在一起。 应玲珑欣然同意，算起来，何澜和吴东华还?是山海食堂的第一批客人呢，也是见证着山海食堂一路成长起来的人。 山海食堂从简单装修出来的四十几平的小店，到数次扩建、增加了外卖服务，再到现在扩建到上?下两层，山海食堂走的每一步。何教授夫妻都看过?。 甚至应玲珑参与入股的另一个产业，宣山农家乐，何教授夫妻也是忠实顾客。 谈起农家乐，吴东华可有话说。“上?次做的柿饼晒好了，放起来捂出了柿霜，可漂亮了。我们带了些回来，她买了好多礼盒，装起来到处送人，说是自己亲手?做的，怎一个自豪了得！” 何澜笑起来：“自豪怎么了，我们做的柿饼就?是好吃，你难道还?少?吃了？” 这柿饼应玲珑也尝过?，确实好吃，柿子的品种好，做出来的柿饼肉质柔软，红亮透明，甜香十足。每咬一口，都是软软糯糯的口感?，甚至有自己在吃什么流心甜点的错觉。柿霜也出的均匀漂亮，薄薄的一层入口即化，让人吃了一个还?惦记着下一个。 何教授又说：“桑老板最近想建一个温泉池，也不知道进展怎么样了？” 应玲珑挑眉：“温泉池？” 何教授奇怪：“原来你还?不知道呢。秋冬鲜果是越来越少?了，桑老板想打造一些新?的游乐项目，温泉池就?是其中一项。不过?我们走的时候，还?没开始建造，可能是还?没规划好吧。” 应玲珑最近确实是太忙了，不知道桑宣宣自己计划了这么一个大工程。不过?她只管入股和分红，也有自己的店要忙，宣山的各种事都是桑宣宣自己张罗的。 等吃完了饭，问问她有没有什么需要自己帮忙的吧。 两碗热气腾腾的捞化送上?了桌，何教授闻了这么久空气中飘荡的鲜味，早已饥肠辘辘。赶紧夹起一筷子米粉送进嘴里，米粉很细，所?以挂满了汤汁，口感?极其爽滑，韧中带着一点弹，好像不用怎么咀嚼就?直接滑进了胃里似的。 吃了几口粉，何教授才?舀了一勺汤喝，高汤熬出了食材本来的鲜，调味料加的并不重，汤色看着尤其清，不见油不见色，清汤寡水的。但是一尝才?知道工夫深，清淡，却极其鲜美。 除了骨汤的鲜，出锅后浇上?的虾油也为汤头增加了一抹独特的鲜。虾油是捞化的灵魂调味料，可以倒进汤里，也可以装在小碟里，用配菜蘸着吃。但毫无?疑问的一点是，虾油激发了各种食材的滋味，让捞化的美味程度更上?一层楼。 配菜和骨汤也是相辅相成的，这些食材在汤头里翻滚入味，也把自身的鲜味融进汤中。 何教授挑了几个花蛤肉吃，新?鲜的花蛤尤为肥美，在清汤里滚过?，既保留了属于海鲜的鲜甜，还?融入了骨汤的醇香。 肉片切得不大，刚好能入口，肉里带着一点筋，入口细嫩有嚼劲。 就?连平平无?奇的空心菜，也在鲜美的高汤里升级进阶，化身成汁水充沛，带着鲜味的超级美味空心菜。 再看向?吴东华，让应玲珑惊讶的是，吴东华点的配菜相当“老派”，竟然有猪血、鸭胗和油条。 事实上?，在捞化最初的版本里，配菜主要是动物内脏和下水，但这样口味未免单调，现在的许多年?轻人也不喜欢吃这些东西，嫌味道太重，而捞化的包容性很好，大部分食材下在里面味道都不会差，海鲜、丸子、鲜肉、青菜增加了配菜的多样性，让大家可以自由搭配。 新?版本的配菜风格多样，让捞化可以做到越捞汤越鲜，越捞味越美。但原来的配菜版本也有它的长处，不然也不会一代?代?的传下来。 猪血里有孔洞，夹起一块放入口中，轻轻一咬，孔隙里的汤汁爆出来，有是一种难言的满足。还?有油条，剪成小段以后进到汤里，油条的酥脆与骨汤的醇厚，两种不同的口感?在嘴里碰撞，新?奇又美味。 何教授夫妻吃完一碗捞化的功夫，应玲珑已经吃了三碗。两个人没有惊讶，看应玲珑好像也没有撑着，善解人意的说：“掌勺不是个轻省活，多吃点也是应该的，应老板最近应该忙坏了吧。” 应玲珑把最后一口粉扒进嘴里：“其实还?好，员工们干活都很麻利，帮了我不少?忙。” 何教授听了这话，提起一件事：“我看外卖预定界面还?开着，只是里面可以预定的菜品没有新?出的火锅。” 外卖小程序一直都可以预定外卖，但是应玲珑的起订价设的很高，定的人不多，大家还?是以到店堂食和抢每天限量的外卖套餐为主。 应玲珑：“的确没有上?火锅，真的有人会点火锅做外卖吗？”选择吃外面的火锅，不就?是看中不用自己刷碗刷锅，收拾残局。否则在家里用超市里现成的火锅底料煮一煮，不也是一顿火锅吗。 何教授摇头：“那?不一样，你家的汤底好，什么火锅底料都代?替不了。现在又经常排队等位，有些不愿意等的人，还?希望能有火锅外卖送到家呢。” 吴东华说：“你不要太为难应老板，火锅菜品多，还?得注意保鲜，对外卖配送的压力很大。实在不方便，我们到店里吃也是一样的。” 外卖配送员虞三周倒是没什么压力，甚至巴不得多送点单好赚钱。应玲珑思考了下：“这两天会上?架火锅试试看，要是没人点，再下架也行?，也不费什么事。” 何澜很高兴：“我点，我女儿要带着小外孙女回来看我，我做饭是没什么天分的，出去吃带着小孩子又不方便，要是能在家吃最好了。” 应玲珑保证道：“外卖只要敢上?，食材的新?鲜度我们就?能保证，绝对和堂食不会有多少?差别。” 仔细想想，确实应该让大家知道山海食堂的火锅可以外送，懒得出门和等位的人在家里也可以吃到，想要享受餐厅服务的就?来堂食，这样一分流，等位的时间?也许就?没那?么长了，对客人的用餐体验也是一种提高。 应玲珑交代?下去，从今天起，二楼的客人都会在用餐前从服务生口中得知火锅外卖的消息，至于有多少?人愿意相信山海食堂的外卖不比堂食质量差，还?得看接下来几天能收到几份订单。 山海食堂[美食] 第77节 又过?了一会儿，应玲珑接到了桑宣宣的电话，她来和应玲珑讨论在宣山新?建温泉池的计划。 宣山水源不少?，有瀑布、小河、滩涂，但没听说过?有温泉啊？ 桑宣宣语气轻快的说：“是没有温泉，就?是因为没有所?以才?要造一个。我都已经想好了，我打算和箫韶要一簇灵火，到时候埋在温泉池下，把水加热了不就?是温泉了吗？” 这是生造一个温泉啊，应玲珑心生敬意，看来没有什么能阻挡桑宣宣把农家乐做大做强的决心，一开始她还?担心秋冬季节宣山景色不如往常，会不会影响客流量，原来桑宣宣已经想出对策了。 “有什么需要我帮忙的吗？” 桑宣宣：“等我建好了温泉池，你一定要来亲自体验一下，好让我看看有没有什么改进的地方。” 应玲珑：“没问题！” 第74章 陈书欣和向荣提着大包小包的礼盒走进小区, 两个人谈了一年半的恋爱，这是向荣第一次正式见女方?家长。 陈书欣忍不住嘱咐男友：“昨天我妈说要给咱们露一手，我心慌了一晚上。” 女朋友没少和自己吐槽她妈做饭难吃, 难吃就算了，她还热爱下厨, 每次都兴致勃勃的给?大家“露一手”。 向荣已经做好了准备, 坚定的说：“不管阿姨做成什么样, 我肯定都大吃特吃，保证让她高兴！” 陈书欣震惊：“不不不，你千万别?这样。你的胃没有经过?锻炼，不能盲目自?信。” 男友觉得是陈书欣夸张了。“现在网络上的菜谱那么多, 照着?做也不会难吃到哪儿去的。我可以帮阿姨下几个学做饭的 app。” 陈书欣把头摇得像拨浪鼓：“菜谱是限制不了我妈的创意的，就算把材料都准备齐全，她也会加入一些意想不到的东西。如果材料还不齐的话，那就更可怕了。她会寻找一些替代?品，比如上次想做土豆丝炒肉, 家里没有土豆了, 我妈就把我中午吃剩下的薯条和肉炒在了一起，我在家都尊称她一句炼金术士。” 向荣深吸了一口气, 一时半会竟然不知道说什么好。 “不过?没关系！”陈书欣语气轻快, “我早就跟我爸妈铺垫好了，说你胃口小吃的少，所以你今天差不多吃两口就行了。” 向荣松了一口气：“欣欣，你对?我真好。” 两个人走到单元门边，正是中午吃饭的时间, 不断的有香味从各家的后厨飘出来。其中有一股浓烈的酸香，尤其勾人。 陈书欣羡慕的说：“好香啊, 不知道是谁家的饭。” 到了家门口，陈书欣敲开门，陈书欣的妈妈欣喜的上来拉她的胳膊：“欣欣，你们?回来了！” 向荣说：“阿姨好，叔叔好。” 陈爸陈妈齐声?答应，拉着?两个人往屋里走。陈书欣却一动不动，惊讶到：“我在楼下就闻到这股味儿了，还以为是谁家的，原来是我们?家的！”她嘴角不自?觉的上扬，要不是陈妈就站在旁边，她都想原地跳几下。嘴巴和胃不用受苦了，白做了这么久的心理建设。 陈书欣往桌子上一看?，方?桌正中间摆着?自?家那个她再熟悉不过?的锅子，锅里却是她非常不熟悉的汤汁。 “妈，今天中午咱们?打算吃什么呀？” 陈妈把陈书欣拉到一边：“叫的外卖，火锅外卖，店名叫山海食堂。” 她忧心忡忡的说：“我都没听?过?这个店，好像也不是火锅连锁店，都没有名气 的。你爸上次跟朋友去吃了，回来说好吃，我们?这回才点的。闻着?味儿还挺香的，就是不知道尝起来怎么样。” 陈书欣眼睛都亮了，陈妈不知道山海食堂，她知道啊，山海食堂最近在网上特别?火，连明星都推荐说好吃，她还打算和向荣一起抽个时间去那里吃饭呢。 不过?当?着?妈妈的面，陈书欣却还要故作惋惜，保护陈妈的自?尊心：“其实我都跟向荣说了，他还挺期待能吃到你做的饭呢。” “你爸说未来姑爷第一次上门，不让我做饭，怕把人吓到了，非要点这个火锅外卖，我明明保证了我做菜的时候肯定不‘灵光一现’了。”陈妈委屈的小声?嘟囔。 安抚了妈妈几句，陈书欣迫不及待的坐到了桌边，叫一边相谈甚欢的陈爸和向荣来吃饭。 火锅外卖刚送到不久，不过?一些怕变质的菜还是被陈妈放进了冷藏层，汤锅是赶着?他们?回来的时间之前煮上的，现在已经沸腾了，咕嘟嘟的冒着?泡，那股让人胃口大开的酸香格外浓郁。 陈爸一坐下来就说：“这是山海食堂新出的酸汤锅底，我还没吃过?呢，不过?闻着?就好吃。你们?两个也饿了吧，赶紧吃饭。” 陈书欣迫不及待的说：“这汤应该能喝吧，我先盛一碗尝尝。” 在汤锅里，陈书欣看?到了切块番茄和水腌酸菜，汤汁很清亮，飘着?些油花，光是闻着?味道，嘴巴里就开始分泌出口水来。 盛了小半碗汤，陈书欣一喝，清新酸爽，而且这酸汤酸的柔和，酸的清透，不是那种味道重的让人皱眉头，又?靠咸味儿让食材入味的汤底。 喝完这样一碗汤，本?来就很饿的陈书欣此刻更是胃口大开，感觉自?己能吃下一头牛。 向荣喝了一碗也夸赞道：“确实好喝，用这汤涮鱼片，不会比外面的酸菜鱼差。” 陈妈说：“有鱼片！这是一整个套餐，配菜不让自?选的。不过?还挺丰盛的，有鸡肉，牛肉，鱼片……都是咱们?能吃的。”在预定界面看?不到套餐具体每道菜的内容，陈妈还忐忑了好一会儿，生怕给?她送来的都是些难吃卖不出去的菜。 不过?外卖员送到的菜看?着?就新鲜，鱼片和各种生鲜里的冰还没化，陈妈这才放心。 下了一盘鸡肉，又?下了些耐煮的丸子，向荣主?动拿起笊篱，把片的薄薄的海鲈鱼放进笊篱里，在汤汁里滚。 鱼片煮老了容易碎，到时候在锅里找也找不到，这样煮能随时看?到鱼片的状态，熟了就能立马捞出来。 透明中有些发粉的鱼片慢慢在汤汁里变白，肉边微微卷起来，像是一朵朵白色的浪花。 向荣把煮好的鱼片分给?三人，又?下了一些。陈书欣看?他忙活不停，夹了一块鱼片在蘸料里滚了滚，主?动送到向荣嘴边：“啊~张嘴。” 向荣一口吃下，番茄和腌菜的酸香嵌到鲜甜滑嫩的鱼片中，料汁微辣，几种味道在口腔里蔓延开来，碰撞出名叫鲜美的火花。 他嘴里嚼着?一片，还不停的连连点头：“真好吃！” 陈妈也觉得这顿火锅滋味不错，先前是她小瞧了这个没什么名气的火锅店，人家还是有真功夫的，要不怎么能开店。 看?着?翻滚的汤底，她开始思考：“这个汤底的酸是来自?于番茄和腌菜，咱家有番茄没有腌菜，不知道用酸奶能不能代?替？要是不行的话只能我来腌点菜了，腌菜用白菜还是芥菜？我是不爱吃这两种菜的，要不然我腌点油麦菜？” 向荣握着?笊篱的手一僵，陈书欣和陈爸反应更大，齐刷刷的浑身一震。 陈爸赶紧说：“自?己弄火锅多麻烦啊，还得收拾这一桌子配菜，切切片片的。要是馋了，咱们?直接在小程序上点上一份，多省事！” “是啊，”陈书欣赶紧附和道，“那个店特别?火爆，想去堂食都得排几个小时的队，咱们?现在在家连门都不用出就能吃到，占了大便宜了，应该多吃几回。” 陈妈还想说什么，陈书欣赶紧提醒大家：“鸡肉熟了，快捞上来吧。” 鸡肉切成小块，煮的很入味，陈书欣时刻关注着?锅里的每一个食材，生怕过?了火候。鸡肉一熟就被她发现，此刻依然滑嫩，鸡皮带着?韧，不管是蘸着?料汁吃还是干脆盛一碗汤，一边吃肉一边喝汤，都十分过?瘾。 鸡肉吃完了还有牛肉，是牛身上肉质最嫩的牛肋条肉，每条都是偏瘦带着?筋，上面还能看?到清晰的雪花纹路。等?下到锅里，这些纹路通通不见了，只为牛肋条肉增加了馥郁的脂肪香气。 酸汤最是解腻，放肆的大口吃肉也绝不会出现吃几口就吃不下去的情况。几盘子肉下去，没有一个人说吃腻了。 但就在向荣准备把筷子伸向下一块肉时，陈爸伸手握住了他的手腕。 “小向，我知道这火锅好吃，但是欣欣特地嘱咐过?，你胃口小，像你这样一下子吃这么多肯定是不行的，一会儿胃该难受了。” 向荣愣住，和陈书欣交换了一个眼色。 陈书欣干笑着?说：“是、是呢。你们?还记得挺清楚的。” 陈妈也赶紧说：“你看?我都忘了这事了，欣欣特意嘱咐过?，不让劝你多吃。这个酸汤火锅太开胃了，估计你也没注意到自?己饱了吧，我看?你也吃了不少了，要不休息一会儿？消消食？” 二老都用关切的眼神看?着?向荣，向荣骑虎难下，不得不违心的说道：“您这么一提醒，我感觉还真有点饱了。” 说到最后几个字的时候，颇有些咬牙切齿的意味。 向荣被迫下桌，临走前还幽怨的看?了陈书欣一眼。 陈书欣愧疚了一小会儿，很快又?被火锅吸引了全部注意力?，重新投入战场。这个酸汤配肥牛酸辣爽口，好吃！还有鸭血，吸饱了汤汁，顺滑可口，爽而不腻。就连土豆片也超赞！甜甜糯糯的。 空盘越来越多，陈书欣还从桌子不起眼的角落里扒拉出一盘之前都无人在意的豆腐，整盘通通下到锅里。 没想到这盘平平无奇的豆腐反而给?了她很大的惊喜，这似乎是冻豆腐，里面有很多密集的气孔，但质地又?很细滑，不像冻豆腐那样粗糙。吃下去的时候有一股浓郁的豆香味，舌头一碾感觉就化开了。 “爸、妈，你们?都来尝尝这个豆腐，又?吸味又?好吃！” 三个人食指大动，吃的是兴致勃发。徒留向荣怨夫一样盯着?饭桌，只能看?不能吃。 偏偏那股香味还一个劲的往他鼻子里钻，馋着?他口水直流，太煎熬了！ 在陈书欣家待到晚饭前，听?闻陈妈这次是真的准备“露一手”，陈书欣连忙带着?向荣逃出来。 向荣一个劲的看?手机，陈书欣也凑上去看?，发现他在找山海食堂的外卖小程序。 “你要干嘛？”陈书欣问道。 向荣：“我点火锅外卖，明天中午我必须吃到，还得吃到饱！你知道那种吃到一半，胃口都打开了，正在兴头上，生生被赶走不让吃的滋味吗，太不好受了。明天要是吃不到这顿火锅，我都睡不着?觉。” 陈书欣笑的前仰后合，拍拍他的胳膊说：“你放心，我马上就给?我爸妈传递你胃口逐渐变大的好消息，保证你下次来我家吃饭可以吃得尽兴。” 向荣想起自?己未来岳母席间提出的用番茄和酸奶煮酸汤火锅的金点子，心有余悸道：“不不不，我还是保持这个胃口小的人设吧，比较安全。” 陈书欣斜睨了他一眼：“你怕什么？人类的生命力?是很强大的，你看?我到现在都没什么事。” 向荣冷不丁的问道：“欣欣，你上次吃自?己做的醉蟹进了医院，真的是因为螃蟹不新鲜吗？” 陈书欣：“呃……其实吧……当?时家里没有黄酒，我就用葡萄酒代?替了。” 找到了！陈母的第二代?传人！ 向荣颤抖着?说：“我马上就学习做饭！以后家里的饭我承包了！” 第75章 火锅外?卖才上?架几天, 竟然就有了不菲的销量。 要知道?应玲珑催着洞天 镜上?架时，因为洞天镜懒的一个个写套餐里的配菜，小程序里不仅选不了?配菜, 想看一眼种类都不行。 没想到大家对?山海食堂的信任已经达到了一个很高?的高?度，这种盲点也有这么多人买单。 酸汤火锅上?架几天, 估计大家也吃腻了?。应玲珑最近从供应商那里弄来了?一批品质很?好的椰子, 准备上?架椰子鸡火锅。 因为订购的量大, 供应商还送了?一些椰浆和椰蓉，应玲珑准备先做点小甜品吃，先来做一个香草椰奶冻！ 她把牛奶和椰浆放进小锅里小火慢煮，加入一个箨草荚, 让做出来的甜品能带着香草风味。 看煮的差不多了?，再放吉利丁片搅拌均匀。 金乌从应玲珑身边路过，问道?：“这是网店要上?架的新产品吗？” 应玲珑摇头：“我闲着做来吃的，一会做好了?叫你们一起来尝尝。” 金乌很?震惊的看着她煮奶的小锅：“用这个锅子？一起尝？”不是他夸张，这么大点的小锅做出来的东西, 应玲珑自己就能吃上?十?锅。 应玲珑没好气的把他从厨房撵了?出去：“这是甜品！甜品能当饭吃吗？一人一碗尝尝就得了?。” “甜品当然可以当饭吃。”被推出厨房前, 金乌认真的说。 山海食堂[美食] 第78节 金乌上?个月的奖金都花在请应玲珑做给他香草布丁上?了?，应玲珑用餐饮专用的半人高?的大汤煲给他搅布丁液, 做出来的布丁可以绕山海食堂一周。 说话间, 应玲珑把融合好的奶液倒出来，镇在冰水里冷藏。她把厨房门锁上?，并且叮嘱洞天镜，“洞叔，如果金乌偷偷跑回来给我的奶液加糖, 你一定?要告诉我。” 洞天镜：“我可以通知你，但是阻止不了?他。” 金乌这个狂热的甜食爱好者?, 三番五次试图潜入厨房，往她已经调好的蛋液里添加致死量的砂糖，这是对?应玲珑成体系且配比十?分完美的配方的挑衅，应玲珑绝不能让他得手?。 不过洞天镜说的也对?，他只是个镜子，没手?没脚，就算看见了?，也来不及阻止金乌。 应玲珑只好找来了?重明：“重明，帮我看着一会儿奶液，先放在这里静置十?分钟，然后你把它放进冰箱冷藏。” 重明满口答应。 过了?一会，金乌的身影出现在厨房外?，左顾右盼寻找起应玲珑的身影，发现她不在后，露出了?一抹满意的微笑。上?锁的厨房门对?他完全没有阻挡效果，金乌顺利的来到厨房，轻车熟路的找到了?放糖的袋子，把袋口对?准料理台上?冰镇着的奶液，倾泄而下。 一只手?伸过来死死的捏住了?袋口，一个糖粒也没漏出来。 耳边传来重明的大笑声：“哈哈，果然抓到你了?！” 金乌一听这话，立即明白是应玲珑安排重明守在这里的。他想了?想，试图策反重明：“重明，你不觉得正常的甜品少了?点滋味吗，不如把这份奶液分成两份，我们各一份，我加点糖，你加点酒。” 重明似乎真的被说动：“加点酒的甜品说不定?也会好吃……” 金乌悄悄把砂糖袋子从他手?里夺过来，再次对?准装奶液的盒子。加什么酒，加酒岂不是糟蹋了?甜品，就应该加糖！ “老板，抓到了?，人赃并获！”重明突然动作夸张的抓住砂糖袋子，大声道?，“不对?，鸟赃并获！” 原来重明早就看见应玲珑从外?面的窗户往里看，所以故意让金乌以为自己心动，放松警惕，好引诱金乌再次出手?，让应玲珑看到自己的功劳。 应玲珑推门进来：“好样的，重明，下次给你做酒酿圆子吃。” 她把砂糖袋子重新放进柜子里，警告金乌：“再被我逮到一次，以后你吃的甜品我都做成无糖的。” 这威胁很?有力，金乌终于?认错：“知道?错了?，下次还这么干……不对?……下次还敢……不是……下次不这么做了?。” 看来违心的话真的很?难说出口。 从金乌手?下逃过一劫的奶液放在冰箱里冷藏五个小时，就可以取出来吃了?，椰奶冻从盒子里倒出时duang的一下，一看就很?q弹。 今天的甜品颜色素白，没有什么点缀，更没有诱人的香味，只有靠的很?近才能闻到一点椰子和香草的清香，但是大家从不会小瞧应玲珑手?下的每一种食物?，全都闪着星星眼，期待的看着应玲珑。 应玲珑挥刀把椰奶冻切成块，奶冻光滑水嫩，刀锋压下的地方能感受到奶冻在微微颤动，软嫩的不可思议。 奶冻切了?两种规格的大小，大块的刚好能装进甜品杯里做底，小块的比麻将?还小一圈，把小块的椰奶冻均匀的滚上?椰蓉，朴素低调的奶冻顿时不平凡起来，一个个穿上?了?奢华有内涵的皮草大衣，再放上?两片薄荷叶做点缀，瞬间成了?让人眼前一亮的椰蓉小方。 更大块的椰奶冻铺在甜品杯底，可以自己加喜欢的小料，有饱含灵气的丹木果酱、白藁树汁、沙棠果肉，也有椰子片、小芋圆、青提果肉、草莓果肉这样的普通食材。 员工们仿佛在吃自助，端起甜品杯挑选起自己钟意的食材，先来几个圆溜溜的五彩小芋圆，再挖一勺青提果肉，最后浇上?红艳艳的丹木果酱或是白藁树汁。 一大勺挖下去，连着底下的椰奶冻一起送入口中，浓郁的奶香和椰香瞬间包裹了?住味蕾，清清凉凉，软弹到一抿就在舌尖融化，紧接着感受到的是软糯爽滑的小芋圆，微微陷在椰奶冻之中，滋味绵密丝毫不腻。 丹木果酱的香气盛放，又为椰奶冻清淡的甜味增加了?一股浓墨重彩的口感。 霍一斐幸福的冒泡泡：“呜呜呜老板这个太好吃了?！凉凉的，滑滑的，没有很?甜，但是好清爽，椰子香味也好好闻！” 金乌一边猛加比糖浆还甜的白藁树汁一边碎碎念：“本来可以很?甜的……” 没见过世面的于?家三兄弟更是无比震撼： “这是什么？芋圆水果椰奶冻？吃一口！这是什么？椰蓉小方？吃一口！好幸福，好开心~” “大哥，吃你自己碗里的，别?吃我的。” “曾经我是一只鱼，不知道?活着的意义，现在我懂了?，鱼活着就是为了?吃到老板亲手?制作的椰奶冻！” 应玲珑笑道?：“好了?好了?，知道?你们是鱼成精，不知道?还以为是马屁成精了?。” 椰奶冻很?受欢迎，椰蓉和椰浆也剩下不少，应玲珑打算做些不加箨草荚的香草椰奶冻作为赠品，随机送给点外?卖的客人。 ———— 吴黛带着女儿从外?地回来看父母，下了?高?铁碰上?堵车，出租车晃悠了?将?近一个小时，再把他们两个送到。 女儿果果小脸发白：“妈妈，我难受。” 宋黛知道?，这是晕车了?。 拿出矿泉水让女儿喝了?几口，宋黛温声道?：“先不急着走，站在这里吹吹风，想不想吐？” 果果：“头晕，现在不想吐。” 宋黛陪着女儿在何澜和吴东华在小区门外?站了?会儿，一抬头看见爸妈竟然朝这里走来。 “爸，妈，你们怎么出来了?？” 何澜：“我估摸着时间也差不多了?，出来迎迎你们。果果这是怎么了?？病了?吗？” 何澜心疼的摸摸果果的额头。 “没什么大事，就有点晕车，回家休息一会就好了?。” 四?个人一同往小区里又去。 何澜接到一个电话：“我没在家，但是正在往家里走，如果你过来的话，应该能看见我们。” 她说了?几句，挂断了?电话。 宋黛奇怪道?：“妈，谁要来我们家呀？” 何澜笑了?笑：“是我叫的 外?卖。” 宋黛更惊讶了?，老两口不声不响的，还学会点外?卖了?，宋黛记得自己也没教过他们怎么下载和使用外?卖软件。再说了?，吴东华的胃那么金贵，万一吃到不新鲜的外?卖可怎么办。 吴东华笑道?：“怎么你们年轻人不教，我们就学不会点外?卖吗？而且我们只定?一家的外?卖，卫生条件很?放心。” 这时，虞三周的身影出现在何澜楼下，他还没等?上?一分钟，何澜四?人也过来了?。 吴东华认出了?他，上?前一步道?：“小伙子，外?卖给我就行，就不用麻烦你上?楼了?。” 虞三周摇摇头：“里面有火锅的底汤，很?重，我亲自送上?去才放心。” 宋黛扭头和何澜说：“妈你点的外?卖是火锅？” 这才多久没回来，爸妈怎么发生这么大的变化？不仅外?卖点的这么顺溜，听说还去哪个类似度假村的农家乐待了?不短的一段时间，回来以后还问宋黛要不要吃从采摘到晾晒都是他们自己亲自经手?的柿饼。 要知道?，父母之前在宋黛心中的印象，就是两个不爱凑热闹，把读书当做唯一爱好的学者?形象，现在一看，好像活泼了?不少。 那个身材高?大长相端正的外?卖员跟着他们上?了?楼，把身后那个巨大的箱子里的食盒一样样拿出来。 宋黛看着各种配菜摆满了?桌子，心里有些担心，女儿果果还在晕车，胃口不佳，不知道?能不能吃得了?这种刺激的火锅。实?在不行的话，自己一会儿给她下碗面。 何澜好像看出了?她的担心：“这是椰子鸡火锅，老人小孩都适合吃。果果要是不喜欢，我们再去给她买别?的菜。” 吴东华出声道?：“那个送外?卖的小伙子临走前说这个是赠品，好像叫椰蓉小方，凉丝丝的，果果要不要吃？” 果果从出租车上?下来以后好了?很?多，但精神还是蔫蔫的，听外?公说这个椰蓉小方凉丝丝的，她有了?点兴趣。 “要吃。”果果小声道?。 晕车的感觉，就像是被包裹在温热的汽车尾气里，憋闷，昏沉，要是有凉凉的东西提一下神就好了?。 吴东华把椰蓉小方的包装打开，给果果叉了?一块。 果果一看椰蓉小方的模样就十?分喜欢，白白胖胖的一个方正的小块，上?面细腻的椰蓉就像是碎雪。她张开嘴巴，就着外?公的手?咬下去， 椰蓉细细沙沙的，带着十?分清新自然的椰子香气，椰蓉下是柔滑的椰子奶冻，入口即化，甜甜凉凉的顺着喉咙滑到了?胃里。 果果捂着嘴巴，眼睛都亮了?。咽下去以后才小声说道?：“好好吃哦，想再吃一块。” 又给果果吃了?两块，宋黛怕她凉到，不让吃了?，放到冰箱里，说饭后再吃。 果果急道?：“饭在哪里？我要吃饭！” 大家都笑起来。 “饭已经好了?，咱们今天吃椰子鸡火锅！” 椰子鸡火锅，可以说是调味最少的汤底了?。应玲珑做的只是选购椰子和其他配菜，把好质量关。再把椰子鸡火锅的蘸料调好，她提供的是朝天椒、葱姜蒜末、沙姜碎、生抽和小青柠汁。 简简单单就能吃出椰子鸡本身的鲜甜。 何澜先把汤底煮上?，用的是山海食堂送来装在瓶子里的纯椰汁，整个锅底都不需要加一滴水，全部用椰汁做汤底。 除了?椰汁还有椰肉，椰汁来自青椰子，因为它的椰子水清甜，清热生津。汤里的椰肉却是来自老椰子，椰子越老，椰肉里椰油更多，煮过后的香味更浓郁。 椰子汁本来就散发着一股清香的气息，肥厚的老椰子肉一加进去，味道?更加醇厚浓郁。 鸡肉是焯过水的，可以直接下锅。 清澈的汤头咕嘟咕嘟，蒸腾出椰子的甜香。吴东华还是有些忐忑：“这火锅真的不用往汤里加点油吗？” 宋黛吃过椰子鸡火锅，她让吴东华向锅里看，下进去的鸡肉带着鸡皮，鸡肉和鸡皮的脂肪煮出来，汤里飘着一层淡淡的油花，完全不会显得油腻。 “椰肉里也有椰油，煮出来以后很?香的。” 鸡肉煮熟了?以后，大家纷纷行动起来，却没有急着捞鸡肉，而是瞄准了?用纯椰子汁做的汤底，先来一碗汤尝尝看。 汤色如玉一样澄清，吴东华喝了?一口，舒服的眯了?眯眼睛。汤汁里有椰香的清甜和鸡肉的鲜美，没有加过重的调料，甚至连一滴油都没有放，喝起来有一种清爽有滋润的感觉。即便?已经咽下去，椰汁的香气仍然在口中回味。 大家虽然没有说出口，但眼神和行动已经说明了?一切。一碗汤下肚，齐齐起身盛第二碗。 宋黛开玩笑说：“不会这火锅还没涮，汤底已经被咱们几个喝完了?吧！” 何澜拿出一瓶椰汁：“放心喝，这里还有一瓶椰汁可以下锅。”汤底会很?受欢迎，应玲珑早就料到了?，每份都多给一大瓶椰汁，随时补充汤底。 喝完了?开胃又暖身的汤汁，既然带着满满的期待开始吃锅里的鸡肉。 鸡肉用的是仔鸡，保证鲜嫩的口感，老母鸡就不行。肉选用的肥瘦比例刚好，绝不能单子的追求瘦肉，因为这道?椰子鸡就是要把鸡肉里的脂香炖出来，一会儿涮菜汤底更美味。 果果不情不愿的吃下一块鸡肉，她刚才喝了?汤，觉得这个汤香香甜甜的特别?好喝。喝了?一碗还不够，妈妈却不让她再喝了?，说她的小肚子装满了?水，一会就吃不下肉了?。 汤这么好喝，肉怎么会比得上?汤呢？ 果果慢腾腾的把鸡肉送进嘴里，慢吞吞的咬下。 嗯？ 果果愣了?下，带着椰子香气的热气从鸡肉的肌理中涌出，嫩到不可思议的鸡肉用她没长出多久的小米牙也可以轻松的咬下来。 刚刚吃到的椰蓉小方是凉凉的，鸡肉是热热的，然而它们都有那种很?清新的甜香。 不同的是，鸡肉的层次更丰富，因为新鲜的椰汁吊出了?鸡肉天然的鲜味，又催生出了?一份醇厚的余香。 宋黛把鸡肉在蘸料里滚了?滚，她是按照自己口味调的蘸料，几乎把外?卖附赠的每一种料都加了?进去，沙姜特有的芳香带着一点辛，朝天椒的辣提亮味蕾，青柠汁酸香解腻，加上?生抽的一点咸香，共同丰富着鸡肉的滋味。 山海食堂[美食] 第79节 而鸡肉本身也炖的刚刚好，入口就是让人欲罢不能的紧致鲜嫩， 用水果来煮鸡肉，听起来很?不可思议，像是一种黑暗料理。然而椰子鸡就是这样一道?突破了?想象的美味，最开始把这两种食材结合在一起的人一定?是个天才，宋黛边吃边默默的想着。 一大份鸡肉被四?人瓜分，剩下的配菜才被注意到。 何澜建议道?：“先下这个竹荪，竹荪吸汤，味道?一定?好，它本身又鲜，煮过竹荪的汤也更好喝。” 事实?证明果然没错，竹荪和椰子鸡相当适配，身上?松软的孔洞吸饱了?鲜美的汤汁，一放进嘴里就让人眼前一亮。脆嫩爽口的竹荪被椰子鸡汤浸透，别?具风味，那种有点脆韧的口感甚至会让人恍然觉得自己在吃新鲜的椰肉。 吃椰子鸡就不能不吃荸荠，荸荠中带着与椰子不一样的清甜，切成刚好能入口的小小一块，口感脆爽。 又试了?许多其他的配菜，宋黛发现椰子鸡汤几乎涮什么都好吃，它的清甜和鲜美能与大部分食材本身的味道?相融合，丝毫不显得突兀。 最后连汤底的椰肉都被宋黛捞出来尝了?尝，老椰子的肉很?厚实?，有嚼劲，越嚼越能吃出那种淡淡的甜味和糯糯的口感。 何澜和吴东华却都表示无福消受，牙口不好，椰肉又在汤里煮得颇久，对?牙齿还真是个考验。本来已经吃得肚皮溜圆，就不凑这个热闹了?。 “这个椰子鸡清热有营养，不需要加一滴油，爸妈，你们可以多吃这个，很?健康。”宋黛说道?，“其实?椰子鸡火锅没有多大的技巧，如果不订这家的火锅，买来食材自己煮也是差不多的。” 何澜却摇头：“算啦，叫个外?卖多方便?。你看这一顿也是不少食材，有些还是菜场不常见的，像是沙姜，我就没见哪个地方有卖的。一种种食材买下来，还得保证样样都有今天外?卖这样的新鲜度，才能复制今天这么美味的火锅。这么折腾，图什么呢。” 吴东华也说：“我和你妈饭都不怎么会做，哪会选食材，去了?几次菜场总是被人骗，不是买到一些边角料就是缺斤少两，宁愿吃这个现成的。” 宋黛想了?想也是，这个钱还是让人家餐馆赚吧。 果果拉了?拉妈妈的衣袖，提醒道?：“椰椰小方……”她不记得椰蓉小方的名字了?，倒是记住了?那股馥郁的椰香。 宋黛把椰蓉小方拿出来：“果果吃的那么饱，肚子里还有地方放椰蓉小方吗？” 果果扯了?扯衣服，努力把圆圆的小肚子藏起来，竖起一根手?指：“还有一点点地方。” 宋黛笑了?笑，给她叉了?两块吃，剩下的拿给父母分着吃了?。 何澜：“你也吃一块，凉丝丝的，蛮好吃。” 果果恋恋不舍的吃完了?自己的椰蓉小方，得知好吃的火锅和椰椰小方都是椰子做的，大声宣布：“妈妈，我要在家里种两棵椰子树！” 第76章 山海食堂歇业这天, 应玲珑去拜访张崖。 张崖正在家给船袜讲课，他盘坐在地毯上，手里抓着一个鱼形的毛绒玩具, 郑重的向船袜演示：“遇到目标匍匐前进?，找准时机, 猛地扑上去！” 他操作着鱼尾摆了摆, 船袜眼神?盯着摆动的鱼, 一个蓄力扑过去，小尖牙艰难的咬着鱼头。 “真棒！”张崖惊喜道。“不愧是我家的猫。” 他又找出一个半人高?的大公鸡玩偶，推到?船袜面前。 船袜被这个庞然大物吓了一跳，耳朵向后倒去, 迈着小碎步往张崖身后躲。 张崖鼓励它：“上啊！” 船袜四?个白脚爪好像焊在了地上，一动不动。 张崖只好以身作则，压低了身体向前爬了几?步，然后猛地起?跳，一口咬住猎物的咽喉部！ 船袜好像也知道了这个丑陋的大公鸡只是个徒有其表的花架子, 跟在张崖身后冲上去, 又抓又啃，把?公鸡的尾巴毛抓成?了流苏。 应玲珑进?门的时候, 正好看见?这一幕, “师伯，你嘴里怎么这么多?棉花？” 张崖：“呸！呸呸！我?在教船袜捕猎。” 他又教育船袜：“我?教你的看来你都忘了，咬要害！咬屁股什么时候能把?猎物咬死？” 船袜自顾自的玩着公鸡尾巴，对张崖的话充耳不闻。 应玲珑看了看脖子那里只剩下一点粘连的布料、内里的棉花都翻出来的大公鸡，好像明白了刚才发生了什么。 “师伯, 为什么一定要教船袜捕猎？它只是一只好吃懒做的小猫咪啊！” 张崖振振有词：“我?家的猫，不要求它威猛过人, 但总要有自保能力吧，万一我?不在家的时候，它遇到?危险怎么办？” “你是说会有长成?这样的巨型大公鸡闯到?你家，破门而?入，对船袜发起?攻击吗？”应玲珑指着大公鸡玩具，凉凉的说。 张崖眼神?游移：“说不好，万一呢……” 难道是张崖因为自己?的臭脾气树敌太多?，才怕有人对船袜下手？应玲珑有些警觉起?来，大妖兽打架不要冲着小猫咪来啊！ 听到?应玲珑的疑问，张崖表情十分平和：“仇家确实有，但是没有活着的仇家。” 听着这十分符合张崖行事风格的答案，应玲珑反而?放下心来，问道：“那没事了，师伯，船袜在你这里这么多?天，你还习惯吧？” “什么习惯不习惯的，就是个小跟屁虫，一刻也离不开我?。”张崖故作烦恼，表情里却全是得意。 应玲珑看看船袜，在张崖这养了这么多?天，船袜肉眼可见?的圆润了，毛色也光滑多?了。想到?张崖堂堂睚眦竟然也会趴在地板上教小猫捕猎，看来应玲珑当?初把?船袜交给张崖的决定还是十分正确的。 他们两个又陪船袜玩了一会儿，看着十分活跃的船袜，应玲珑心有感触：“船袜真有活力呀，不像我?师叔，看见?他我?总觉得自己?养了一盆猫型盆栽，还是塑料的不用?浇水的那种。” 张崖讥笑道：“那可不，你师叔活了几?千年，身上的关节拆下来还是九九新。” 应玲珑试探着问道：“那师伯你想不想活动一下筋骨？” 张崖捏了捏拳头：“说吧，你的仇家是谁？我?帮你教训他。”算起?来也有很长时间没有痛快的打一架了，张崖摩拳擦掌，就等着应玲珑说出那个名字，他就立刻找上门去。 应玲珑：“不是你想的那样……” ———— 半个小时后，应玲珑和张崖出现在宣山后山。 这里是个天然的采石场，大片裸露的岩石分布在地面上，此?刻其中已经有了不少?忙碌的身影。 建温泉池需要大量的石头，买这么一大批石材加上运费价格很高?，明明之前后山就有那么多?石头，谁会花这个冤枉钱。 应玲珑和桑宣宣商量过后，决定召集一些员工来开采宣山后面的石头，按开采量计工资，还包一顿饭。 于家三兄弟干的格外起?劲，但是因为灵力低微，开采出的石头数量并列倒数第?一。见?到?应玲珑，他们热情的摆手：“老板，快看我?们开采的石头~” 应玲珑上前去帮忙，没一会就累得气喘吁吁，张崖好奇的围着她打量：“大侄女，你最近吃饭怎么样？有没有突然胃口大开？或者食不下咽？” 应玲珑奇怪道：“师伯，你这都是什么问题？我?食欲很正常。” 她想到?什么，惊喜道：“是不是我?师父联系你了，问我?的近况？” 张崖果断摇头：“我?是你师伯，关心你一下怎么了，你师傅还曾经托我?关照你呢。” 应玲珑用?怀疑的眼光打量着他：“是吗？师伯，那我?过去的二十年怎么从来没见?到?你。”两个人结识不是张崖找上门来认亲，而?是因为一盆蛋炒饭相遇的。 张崖打了个哈哈：“二十年多?么短暂啊，弹指一挥间，我?也没想到?你长得这么快。还没来得及照顾你，你就长大了。” 他可能也觉得有点羞愧，一伸手拦在应玲珑面前，“采石这种小事，哪用?得着你动手，我?来！” 叫大家都让开位置，张崖身上红光大盛，瞬间窜了出去，没有地动山摇的动静，只是一阵旋风刮过，吹起?无数砂石，等眼前的视觉重新清晰，数块巨大的原石已经整整齐齐的摞了起?来。 “够了吗？”张崖问。 “够了够了！” 采石的任务量瞬间完成?，剩下的变成?了处理石材。 开采出来的大块原石先由重明切割成?适当?的大小，再由金乌和于家三兄弟完成?火烤和水浸泡等处理，加强石材的耐久性和稳定性，最后由虞三周和高?山进?行打磨。 一块平滑光亮的石板就做好了。 这里没有应玲珑能帮得上忙的，于是她悄悄退场，为大家准备午饭。 她准备做些笋丁鲜肉包子，配杳鸟蛋花汤。大家做了那么多?体力活，就该吃料多?馅足的肉包子。桑宣宣和应玲珑一起?包包子，桑宣宣虽然不能拍着胸部保证自己?已经熟练掌握了馅料的配比，但擀皮和捏褶的动作已经非常娴熟。 做包子用?的是狪狪肉，狪狪长得和猪差不多?，肉质也相似，不过更加细嫩。 又因为狪狪以蘑菇和草芽为食，肉中自带一种香气。应玲珑曾经用?狪狪肉煲汤，不仅汤汁浓郁，还绕齿留香。 不过留给应玲珑印象最深的，是狪狪体内有许多?珠子，莹润生光，所以也有人把?狪狪叫做珠豚。 这珠子不止一颗，大大小小的，桑宣宣把?它们收集起?来，选了几?个格外圆润细腻的，在应玲珑手腕上比划了两下。 “我?给你编个手链吧！”桑宣宣兴致勃勃道。 “好啊。”应玲珑伸出手让桑宣宣量了下尺寸。 桑宣宣一边用?十分柔软纤细的蔓条把?狪狪珠环绕在其中，一边解释：“以前有很多?妖把?狪狪珠当?做法器送人，狪狪虽然是没什么战斗力的妖兽，但是狪狪珠能很好的储存灵力，甚至能把?来自别人的灵力温养成?自己?也能吸收的灵气，将来遇到?危险，自身灵力耗尽的时候，狪狪珠里的这些力量能派上大用?场。” 说着，桑宣宣在狪狪珠上抹了一下，原本白色的珠子变成?了很淡的青色，像是刚生出来的柳树芽。 应玲珑很惊喜：“好漂亮！” 这个青色很淡雅，还能看到?珠子里面若隐若现的花纹。 包子快包完的时候，外面突然吵闹起?来，应玲珑洗了手出去，发现是张崖在抓鹅。 已经成?了宣山的明星鹅的大白此?刻正在张崖手中拼死挣扎。 应玲珑连忙说：“师伯，这鹅不能吃，肉包子马上就好！” 张崖：“谁说我?想吃鹅了？我?就想弄两根鹅毛下来给船袜做个玩具。” “船袜的玩具那么多?，还用?你亲手做？”应玲珑看着张崖嘎嘎大叫了两声，两根翅膀无力的耷拉下来，心也跟着抖了下。 张崖把?它放下来，大白歪着屁股一下窜出好几?米。 “别心疼它了，装的，心机鹅。”张崖把?手里的几?根鹅毛给应玲珑看，切口很整齐，长 度也没有贴着羽毛根部，他不是生拔下来的，而?是用?灵力切断的。 “买的玩具一股塑料和颜料味，不如真正的鹅毛好玩，这叫野性的呼唤，说不定船袜完了新玩具以后，突然就愿意和我?学捕猎了。”张崖振振有词。 他看见?应玲珑手腕上戴着的手链，露出一种我?怎么没想到?的表情：“狪狪珠？” 他把?自己?的灵力注进?去，原本青色的珠子顿时变成?了石榴红。 应玲珑拨弄了两下手链，这红色也不错，配着细蔓编织的链子，仿佛是上头结出的果实，有种新奇的野趣。 诱人的肉香味渐渐飘出来，是桑宣宣把?包子蒸上了。 在采石场工作的其他人也得了消息下山来，闻到?飘散在空气中的那股透过包子面皮的肉香，根本坐不住，纷纷站在厨房门口翘首张望。 笼屉盖一掀开，磅礴的水汽混着浓郁的香气喷涌而?出，把?小小的一方厨房变成?了云遮雾绕的仙境。 就是这仙境的雾气可不怎么雅致，是肉香味的。 水汽散去以后，露出的是笼屉里饱满圆润的大包子，一色规整的褶子，像复制粘贴过似的。 山海食堂[美食] 第80节 闻着这股香味早就饥肠辘辘的众人一拥而?上，手里抓着白白胖胖的包子，恶狠狠的咬下。 牙齿穿过蓬松柔软的面皮，刚感受到?小麦淡淡的香气，瞬间又被四?溢的肉汁夺去了全部注意，笋丁猪肉包浸满汁水的肉馅不肥不腻，肉香很足，还有爽脆的笋丁让口感更加富有层次。 真是闻一闻垂涎三尺，咬一口满嘴生香。咬开面皮的一个口子，从肉包里蒸腾而?出的滚烫热气丝毫没能阻挡大家大快朵颐的兴致，一个个吃的更加起?劲了。 于招财三下五除二就吃掉了一个白胖的大包子，一直吃到?第?二个只剩下一口的时候，速度才稍稍慢了下来。脑子里除了感受到?肉馅儿的鲜香，终于也反应过来这个面皮也很好吃，外面蓬松柔软，中间与肉馅接触的部分被肉汁浸透，带着一股鲜香。 第?三个包子沉甸甸的拿在手上时，于招财有了一种莫名的踏实感。 跟着老板干，吃香的喝辣的，太值了！ ———— 其他人都是直接上手，就金乌非要拿着碗碟和筷子，人家吃了三四?个，笼屉都吃空了，他才吃了一个。 应玲珑指了指橱柜：“那里给你留了一个。下次再吃这么慢，我?可不管你。” 金乌没有径直去拿肉包子，先看到?了应玲珑手上的狪狪珠，很自然的说。 “手给我?一下。” 等金乌转身走开，应玲珑低头往手腕上的珠子一看，得，又变成?金色了。 第77章 石材准备好了?, 接下来就是温泉的建造。 李回给了桑宣宣一个初步的设计图，话说回来，装修盖房找狸力兄弟还真是省心, 不仅装的?又快又好，连设计图都一起出了?, 省得还要额外花钱找设计师。 应玲珑和桑宣宣一起研究李回发来的设计图。露天温泉的?选址定在山谷和森林中, 客人一边让温泉浸透身心, 一边还能享受到宣山的自然之美。 想象一下在夜幕中被温热的?泉水包裹着，仰头是满天的?繁星，星光闪烁于池中，犹如?银河倒悬, 仿佛徜徉在星海之中。 或者把时间选在日出之前，让温暖的?池水唤醒沉睡一夜的?身体，第一缕晨光将天际映成琥珀色，随后日出的?万丈霞光照亮整个山谷，把身边的?池水也映出一片碎金。 光是想想, 应玲珑就恨不得温泉立刻建好, 自己能早日体会到这种享受。 几个露天温泉在设计图上呈现阶梯式分布，犹如?梯田一样?层次分明, 无论在哪个角度, 都不会遮挡客人观赏景色的?视线。 在装饰上，基本上选用最基础的?石头作为简单的?围墙，温泉之趣，在于天然。让温泉与环境融为一体，而?不是显示出格格不入, 才是设计应该做到的?。 除了?露天温泉以外，设计图上还有几个温泉小屋, 能够满足注重隐私客人的?需求。 桑宣宣和应玲珑亲自考察了?这几个地方的?选址，的?确风景如?画，狸力兄弟在山海商城开了?这么多年的?店铺，经?手无数装修和建造单子，审美那是没的?说。 从山上回桑园的?路上，桑宣宣说起应玲珑这次来正好可以把最近的?分红带回去。 应玲珑晃了?晃自己的?手机：“转给我就好了?，带回去是什么意思？现在来宣山旅游的?人也很少用现金了?吧？” 桑宣宣脸上浮现出幸福的?笑?容：“我把钱都取出来放在屋子里?看，一摞摞的?钱，太?漂亮了?！你说，世上还会有比钱山更美的?景色吗？” 一听这话，应玲珑也很有感触：“没错！” 原来她不知道?钱的?好处，在黎丘山坐吃山空，等?到银行?卡里?只剩下两块钱的?时候才知道?悔悟。 赚到钱以后，走到哪里?大家都尊称她一句老板，山海商城里?好吃的?好玩的?，想买什么就买什么，眼睛都不眨。 不过应玲珑还是说：“分红我就不带走了?，你下次去妖管局还贷款的?时候，把我那份也带去吧，我的?贷款也没还完呢。” 两个人对视一眼，又齐齐的?叹了?口气。还清了?贷款，赚到的?钱才是他们的?钱！ 桑宣宣：“我明天就去还贷款。杨主任见到这么多钱，一定乐开了?花。他觉得我一百年内都还不上农家乐的?贷款了?，其实?我以前也是这么觉得的?。” 她的?声音从低落转成昂扬：“但谁让我遇见了?你呢，玲珑，你真好！教我怎么开农家乐，找准目标人群。不然我还在对着一帮妖兽宣传我的?农家乐，他们又穷又抠门，还没有品位！” ———— 隔天，桑宣宣去妖管局还贷款，发信息给应玲珑。 “玲珑，快到年底了?，妖管局有一个年度峰会，会评选大家在各行?各业的?表现，颁发很多奖项，我已经?报名了?，你要不要也报一个？有奖金和奖牌！” 应玲珑连忙说：“报名表也给我发一份！” 报名表一发过来，应玲珑赶紧按项目填写。桑宣宣是旅游行?业，她填报的?是餐饮行?业，两个互不冲突，没有竞争关系。运气好的?话，宣山农家乐和山海食堂都能获奖。 应玲珑仔细看了?看报名表后面?附着的?评选指标，主要有纳税、吸纳妖兽就业、知名度和社会评价度。 山海食堂的?纳税是零，不过这可不能怪应玲珑，她是守法?青年，绝对没想过偷税漏税。主要是妖怪就业促进法?规定，如?果非人类员工数量在百分之六十以上，不用交税。 这样?看起来，第一个指标和第二?个指标是冲突的?，此消彼长，应玲珑的?吸纳妖兽就业这一项指标就完成的?非常好。店里?足足有七个妖兽，解决了?大量无业妖兽的?就业问题。 要是能把师寂和几只胐胐崽子也算进去就更多了?。谁说卖艺不算就业。 论知名度，山海食堂就算放在人类的?餐饮企业中那也是数得着的?，热搜都上过好几次了?。至于这个社会评价度，应玲珑不太?能理解。 介绍中说要看人类的?正规媒体，比如?网站报刊、广播、杂志中的?评价。 应玲珑一拍大腿：早知道?那几个美食杂志邀请她采访就答应了?！现在到哪儿 去找什么正规的?网站、报刊还有杂志来刊登山海食堂的?内容？ 后悔，现在就是后悔。 ———— 黄柏豪正在为一件事发愁。 他加入了?江余医科大学学生会的?宣传部，最近部门里?最重要的?活动就是即将到来的?美食节。 这是江余医科大学下半年最万众瞩目的?活动，不管是运动会还是联欢会，都有不感兴趣的?学生，但美食节十个学生里?有九个要积极参加。 美食节的?活动流程是现成的?，每年的?变化不大。第一天主要是校内的?几个食堂加上校外的?一些餐饮商家在学校的?操场上摆出摊位，供学生们免费试吃，然后评选出最受欢迎的?商家。 校方会出一些补贴，但对于一些火爆的?商家来说，学生试吃的?成本还是要多过学校的?补贴，但鉴于这是一个绝佳的?宣传机会，没有哪个商家会自愿放弃。所以招商这一块宣传部从来都不用担心。 但是今年出了?变化，在美食节先期发出的?调查问卷中，有百分之九十五以上的?学生希望今年出现的?商家有山海食堂。 然而?，宣传部的?干事几次来到山海食堂与应玲珑沟通，每次都被礼貌拒绝。 免费试吃？这种事应玲珑怎么可能同意。江余医科大学上万名学生，就算只有十分之一来试吃，那能吃掉她多少食物，校方那点补贴就是毛毛雨，赔本的?事她可不干。 至于宣传，山海食堂在江余大学城这片的?知名度，都不亚于这几个大学，根本没什么宣传的?必要。 现在就是学生们很期待学校里?会出现山海食堂的?摊位，但山海食堂并没有这个意愿要来。 宣传部开会讨论这次美食节的?活动流程是，谈到山海食堂，场面?一度陷入了?沉默。 黄柏豪正盯着桌上打?印的?资料走神，一抬头看见所有人的?目光都看向自己，吓了?一跳：“都看着我干什么？我脸上有东西吗？” 部长语重心长地说：“小黄同学，我记得你和山海食堂的?老板是认识的?吧。这个时候你怎么能不站出来，为我们部门排忧解难呢？” 黄柏豪刚进入宣传部时，山海食堂还没有那么火，黄柏豪曾经?多次在部门里?大力宣传，并且在部门聚餐中积极推荐山海食堂。 黄柏豪：“可是我已经?去问过了?！她又不同意。” 部长劝他：“再?试试呢。大家都很期待山海食堂的?摊位，我们最好再?争取一下。” 黄柏豪也不能再?说什么：“好吧，那我再?试试看。” ———— 黄柏豪出发去山海食堂，走到一半才想起来今天是周四，山海食堂不营业。 不过应玲珑也有可能在店里?，抱着这样?的?想法?，黄柏豪继续走。 来到山海食堂店门外，他敲了?敲门，应玲珑果然过来开门了?。 应玲珑刚刚在后厨炒瓜子，就是这次从宣山带回来的?葵花盘，一个个大的?像脸盆似的?。向日葵种起来可真划算，夏天的?时候赏花，秋冬还能吃瓜子。应玲珑把葵花盘上面?的?瓜子剥下来，加上各种香料、红糖和盐一起炒成焦糖瓜子。 “有事吗？”应玲珑把门推开一个缝，一边嗑着瓜子一边问。 黄柏豪笑?：“姐，就是我上回说的?美食节……” 应玲珑说着就要关门。 “哎！等?等?，”黄柏豪两只手扒在门边，“姐你听我说，现在有新的?政策！” 应玲珑往果盘里?装了?几把瓜子，推到黄柏豪身前。“你刚刚说的?新政策是什么？” 黄柏豪坐在桌旁，抓了?一把瓜子，一边吃一边说：“今年校方的?补贴不再?是平均分配，改成按客流量区间了?。摊位吸引的?客人越多，补贴就越多。所以说，山海食堂如?果参加的?话，拿到的?补贴一定比普通的?摊位多。” 这个瓜子真好吃，黄柏豪想到，脆脆的?，里?面?的?仁特别饱满，颗粒也大，带着一股浓浓的?焦糖味儿。 黄柏豪又抓了?一小把瓜子，期待的?去看应玲珑的?脸。 “按客流量区间给补贴……”新的?补贴方式的?确会让山海食堂少些成本，不过那也要看校方的?预算有多少。 黄柏豪给应玲珑看了?初步预算，应玲珑吃了?一惊：“你们学校还蛮有钱的?。” 黄柏豪解释：“这是我们学校第十届美食节，也是规模最大的?一届美食节。校方很重视，期间咱们当地电视台还会来拍摄采访，将来不仅会在电视上播出，还会把当天的?情况刊登在我们学校的?官网和几个当地报纸上，姐，这可是个为店铺宣传的?好时机！” 电视台？学校官网？报纸！这不就是她想要的?社会评价度！ 如?果电视台能播出有关山海食堂的?内容，江余医科大学的?官网也有版面?介绍，社会评价度这个指标妥妥的?完成了?，应玲珑就不信还有别的?妖兽开的?店铺能超过山海食堂。 应玲珑脸上有一丝动摇。 黄柏豪趁热打?铁：“我们肯定用最大的?版面?报道?山海食堂！还会给山海食堂客流量最大的?摊位！” “既然这样?，申请表拿来吧。”应玲珑果断说道?。 第78章 距离美食节只有两天了?, 其他商家的申请手续都已经?办妥，应玲珑的申请表一递上去，一路绿灯, 火速得到了批复。 黄柏豪很快再次来到山海食堂，给应玲珑带来了?了?美食节的工作证和摊位证。 山海食堂要?参加江余医科大学美食节的消息也由宣传部的预热博文散发了?出去, 同学们都表示十?分期待。 对此, 隔壁的江余大学学生们表示不满：“我们的美食节为什么没?能?请来山海食堂？一点排面也没?有。@宣传部。” “我已经?在学校的政务留言板上推荐山海食堂成?为我们的编外六食堂, 学校准备什么时候采纳？” “我们学校的美食节在六月，那个时候还没?有山海食堂。所以我建议，每个月举办一次美食节。” “无所谓，美食节当天, 我就是江余医科大学的学生。@江余医科大学，我的母校，开门?！” ———— 山海食堂[美食] 第81节 美食节当天，应玲珑和员工们带着厨具和食材来到江余医科大学，在黄柏豪的带领下前往他们摊位。 一路上应玲珑已经?能?看出学校对美食节的重视, 布置好的场地不仅有整个操场, 还有室内的一大一小两个体育馆。 山海食堂的摊位就在大体育场内。 不过到了?地方，应玲珑惊讶的发现人家的摊位都挨得很近, 间?距不过一米, 只有山海食堂的摊位，和最近的邻居也有五米之遥，中间?空出一大块地方。 应玲珑看着黄柏豪：“你?们怎么还孤立我呢，再说了?，说好的给我客流量最好的摊位, 这里是吗？” 黄柏豪解释：“姐，你?千万不要?这么想, 这里留出来的空地，都是给大家排队用的啊！要?不排队的人一多?，该把邻居的摊位挤没?了?。” 至于客流量最好的位置，他小声道：“我们经?过讨论后?得出结论，山海食堂在哪，哪就是客流量最好的摊位，你?旁边的这几个摊位，其?他商家都抢破头要?来。” 应玲珑：……说的也是很有道理?。 看着员工们把带 来的东西放下，黄柏豪又向应玲珑建议：“早上应该不会?有那么多?学生过来，你?在附近的摊位转一转，等忙的时候再回来。 黄柏豪想起来：“对了?，姐，这个美食节还有个开幕仪式，很多?老师和学生在，你?感兴趣的话也可以去看看。” 他们学生当然是对这种老师和校领导都在的官方开幕仪式没?什么兴趣的，参与的都是被抓人头抓去的。但黄柏豪猜应玲珑在山上待了?那么久，应该没?见?过这这种热闹的场面，去凑凑热闹也无妨。 应玲珑确实想去看看，不过在这之前，她得问问带来的几个员工有没?有兴趣和她一起。 今天来到摊位的员工有霍一斐，虞三周，于致富，其?他人都放了?假。 虞三周说他只在附近转转就行，于致富主动留下来看摊，霍一斐倒是对人类的大学很感兴趣，想和应玲珑一起到处看看。 两个人先去了?美食节开幕仪式，时间?也赶得巧，台上的领导已经?是致辞的末尾，没?说几句话就宣布美食节正式开始。几个校领导打开台子上蒙着布的巨大盒子，里面赫然是个长达三米，宽一米的巨无霸蛋糕。 蛋糕上写着“第?十?届校园美食节盛大启幕”。 应玲珑跟着台下的人一起发出没?有见?识的欢呼。 她和霍一斐耳语：“咱们店装修过后?重新开业的时候忘了?做一个大蛋糕吃了?，你?看这个蛋糕多?气派！” 霍一斐比划了?一下这个蛋糕的大小：“咱们要?是弄一个，当天来的客人都不用吃饭了?，吃蛋糕就能?给他们吃撑。” 台上的领导们拿着刀在蛋糕前比划着拍了?几张照就纷纷退场，把这个节日交给学生们。有食堂的工作人员上来切割蛋糕分给大家，应玲珑也拉着霍一斐去排队。 两个人毫无破绽的混在一群大学生里，被食堂的工作人员热情的叫着同学，手里立马塞过来两块蛋糕。 应玲珑还以为这种巨型蛋糕都是观赏品，蛋糕店不会?用心去做，会?用些劣质材料。没?想到尝了?以后?才?发现这蛋糕味道竟然还不错，用的也是很好的奶油和蛋糕胚。 不过看看排队领蛋糕的队伍，也很好理?解。学校里这么多?人，多?大的蛋糕都能?吃掉，不用担心浪费。校方应该是想到了?这点，才?让蛋糕店做的好吃点。 应玲珑吃完了?手里的这一块，霍一斐默默的递上她手里的蛋糕。 “你?真的不吃？” 霍一斐摇头：“我吃了?也不会?觉得好吃的，要?么感受不到味道，要?么味道很淡。” 应玲珑一边吃着蛋糕一边说：“是不是你?们太久不吃普通人的食物，味觉都退化了?？” 虞三周和于致富经?常吃人类的食物，就能?吃出普通食材的味道，前者是因为受过伤灵力受损，不吃饭不足以维持生命，后?者是灵力低微，加上还没?摆脱做鱼时候的天性，不进食就感觉缺点什么。这也是他们积极来参加美食节的一部分原因，除了?多?领一天工资，还能?顺便免费吃喝。 人类长久的生活在黑暗中，视力就会?退化。后?天致聋的人，往往也会?慢慢失去开口说话的能?力。 不经?常吃人类食物的妖兽味觉退化，好像也能?理?解。 这就是金乌非要?锲而不舍的往甜品里加糖，自己还一点不觉得齁的原因吗？ 霍一斐没?想过那么多?：“反正就是不好吃嘛。” 吃完了?两块蛋糕，应玲珑往会?场外走，看见?好多?人在做游戏，特别热闹。 其?中一个游戏名叫“酸酸甜甜不是我”，因为游戏人数不够正在随机拉人。 路过的应玲珑和霍一斐莫名其?妙的被拉入了?队伍。同组的女生跟他们解释游戏规则，他们这一组是吃糖组，一共五个人，一会?儿主持人会?发给他们五颗糖，其?中四颗奇酸无比，一颗则是正常的甜味。 另一组是猜糖组，会?根据他们的反应猜测谁拿到的是那颗甜的糖果。 如果猜糖组猜中，那么他们这一组五人将获得一次抽奖资格，反之亦然。 也就是说，应玲珑他们这组尽量要?做到的是掩护那颗拿到甜味糖果的人，所有人都尽量装作若无其?事。 这个游戏已经?玩过了?几轮，因为游戏方提供的糖果实在太酸，很难伪装，猜糖组的难度更小，所以现在猜糖组已经?就位了?，吃糖组还在凑人数。 不过应玲珑他们来了?以后?，又有一个男生加入，两边成?员都已就位，可以开赛了?。 这还不简单？忍住酸就行了?。随着游戏开始的铃声响起，应玲珑立刻剥掉糖纸把糖果放进嘴里。 入口是很清新的柠檬味，不仅不酸，还有一点甜。 但这种情况很快就急转直下，越来越浓的酸味随着糖果的化开在口腔里蔓延开来，已经?有组员的面目开始扭曲。一开始的甜味好像更加剧了?这种酸，对比之强烈让人很难不戴上痛苦面具。 应玲珑也要?维持不住平静的表情了?，她感觉就像是有人在她的嘴巴里切柠檬，刷的一刀，切开的柠檬片挤出丰沛的汁水，刷的又一刀，整个柠檬都被刀拍扁了?，源源不断的柠檬汁冲刷着口腔。 就在她鼻子皱起的那一秒，应玲珑看到面前仔细观察着自己的猜糖组露出了?然的表情。 糟糕，暴露了?！ 自知已经?暴露的应玲珑放弃了?表情管理?，开始环顾自己的组员，现在只有霍一斐和后?加入的那个男组员没?有露出呲牙咧嘴的表情。到底谁才?是那个吃到甜味糖果的人呢？ 随着时间?的推移，男组员慢慢露出了?极力忍耐的表情，喉头不停的滚动着，咽下因为吃到柠檬糖而分泌出来的口水。 猜糖组的讨论结果出来了?。 “这一组吃到甜味糖果的人就是……”他们的发言人指着霍一斐站的位置，“中间?这个同学！” 吃糖组的几个人表情各异，霍一斐露出迷茫的神情，包括应玲珑在内的其?他三个组员同样不知道答案，一脸忐忑。只有那个男组员振臂高呼：“耶！” 主持人宣布答案：“吃糖组获胜！获得抽奖资格！真正分到甜味糖果的是这边的第?五位同学。” 霍一斐和那位男同学联合骗过了?对面五个人。然而霍一斐纯属是歪打正着，就连她自己，也分不清楚自己那块糖是甜的还是酸的。 吃糖组的人纷纷发表评价：“哇这个糖酸的，感觉柠檬的冤魂在攻击我的嘴巴。” “如果你?觉得自己的日子过得太甜了?，那就快来吃一颗这个柠檬糖。如果你?觉得不够甜，也可以来尝尝。” 不管过程怎么样，反正是获胜了?。 大家兴致勃勃的去抽奖箱前抓出纸条。 应玲珑和其?他两个人抓到了?“校园卡充值满十?减二”的优惠券，实在是鸡肋，被她随手送人了?。霍一斐运气好一点，抽到了?一个小羊造型的钩针玩偶。玩偶还挺好看的，不过霍一斐说自己把它带回去用不上两天，钩针小羊就会?在崽子们的魔爪下变成?一只爆炸羊。 最后?一个女生看清了?自己摸出来的纸条以后?激动地原地跳了?跳，惹的大家都来看她抽到的是什么。 “美食摊位免排队券一张！”抽到这个奖品的女生激动的问道，“山海食堂的摊位开摊了?吗，排队的人多?不多?？” 旁边有人回答她：“开了?，排了?好长的队。幸好组织摊位的人有先见?之明，在旁边留了?好大一块空地，现在都快站满了?。” 那个女生说：“太好了?，我现在就过去。” 应玲珑一头雾水：“等一下，我自己的摊位开摊了?，我怎么不知道？” 第79章 应玲珑摸出手?机一看, 上面已经有虞三周打来的好几个未接电话。她赶紧带着霍一斐回去，穿过层层人群，挤进自己的摊位。 于致富见到她顿时松了?一口气?：“老板, 你可算回来了！你看摊位前排了?这么长的?队，咱们?是不是可以开摊了?？” 旁边的美食摊位只有零零散散的?三两个客人, 山海食堂这里人多?的?已经密不透风。不过大学生的?素质很高, 他们?老老实实的?排成?蛇形的?队伍, 既没有拥挤也没有插队的?情况，只?有应玲珑出现的?时候才发出了几声惊喜的喊声。 “虞三周去哪儿了？”应玲珑洗了?手?，四?下没找到虞三周的?人影。 “他先回去拿食材了?。”于致富回答。摊位没有配备冰箱，不过现在天气?并不炎热, 食材不会那么容易变质，美食节的?摊主要?么是学校食堂内部商家，要?么是学校附近的?店面，每次少带点食材过来，用完了?再回去取也很方便。 应玲珑擦干手?, 看了?一眼提前和出来的?面团, 发出来的?程度正好。这时候虞三周也回来了?，带来了?应玲珑调好后在冰箱里冷藏的?肉馅。 美食节的?餐具只?有简陋的?一次性碗碟和竹签, 在决定今天要?提供什么食物的?时候, 应玲珑就是想到了?这一点，决定做些方便拿取的?面食，大?小也控制在一两口能够吃下的?程度，不会吃的?到处都是。 这样看来，豆腐小笼和脆底生煎就成?了?很好的?选择。 应玲珑先做生煎。 生煎有很多?派系, 光是面皮就分成?发面的?、死面的?，还有半发面的?。馅儿又分汁水多?的?和汁水少的?。 想要?生煎的?汁水多?, 就可以在肉馅里加入皮冻，皮冻一加热就成?了?鲜美的?汤汁，咬开生煎的?一个小口，微微倾斜，丰沛的?汤汁顺着缺口倾泻而?下，绝对?能让没见识过的?食客啧啧称奇。 但今天并不适合做汁多?的?生煎，摊位远离山海食堂的?后厨，很多?东西取用都不方便，馅料要?是再加容易化的?猪皮冻，就更难把握质量了?。 美食节的?桌椅又是肉眼可见的?少，应玲珑也怕学生们?吃的?时候猝不及防，洒了?一身的?汤汁。 应玲珑开始包生煎包，她用的?是半发面的?面皮，肉馅是新鲜的?猪前腿肉，肉质紧实鲜嫩。她一只?手?掌心摊着面皮儿，另外?一只?手?的?手?指飞快的?动作起来，围观的?学生们?还没看清应玲珑的?动作，摊开的?面皮儿眨眼间已经变成?了?雪白玲珑的?小包子?，褶皱均匀，小巧可爱，像个艺术品。 霍一斐也来帮忙包，在后厨做了?这么久的?帮工，所有与调味无关的?活她都做得不错，包出来的?生煎包像模像样，只?是速度比应玲珑稍微慢了?一点。 一排排大?小一致的?生煎包整齐的?排在案板上，如同复制粘贴一样。见数量差不多?了?，应玲珑起锅烧油，放入生煎。 肉馅里没有那么多?皮冻，面也用的?是半发面而?不是更薄的?死面，不用担心破皮漏馅，这锅生煎包可以收口朝上煎，这样生煎底更薄更脆，嚼起来喷喷香。 把锅子?交给虞三周，交待他在生煎底烙到金黄色的?时候加水等一系列操作，应玲珑就放心的?回去包生煎了?。 平底锅里的?水和油呲拉拉的?响，散发出小麦和鲜肉组合起来的?无敌香气?，再被上午的?微风一吹，排队的?人群短暂的?骚动了?一下。 “现包现煎的?生煎包，只?有我们?家附近的?几个老店才能买到，在江余吃了?好几家，都是速冻的?半成?品，今天居然能免费吃！” “好香好香，快来一阵风，我已经张大?嘴准备好了?！” “空气?也吃啊，兄弟你饿了?多?久了?。” “打从出生起就等这一口生煎了?。”带队的?学生们?开着玩笑，缓解了?焦灼的?等待情绪。 在万众瞩目中，锅底的?水慢慢烧干，生煎逐渐变得焦黄诱人，掀开锅盖，一股浓香袭来，再撒上一把黑芝麻和碎葱花，学生们?翘首以待的?生煎就能出锅了?！ 做好的?生煎个头浑圆，头上顶着精巧的?褶子?，底下是金黄酥香的?脆底，再加上撒在上面的?芝麻和葱花，光是看着就让人直咽口水。 摊位上一共两个生煎锅，一次能做出将近一百五十个生煎。又因为这次美食节的?目的?是让更多?的?人尝到各家的?拿手?绝活，也让学生们?挨个摊位都尝尝，一天吃遍学校全周边的?美食。所以每个的?美食摊位给的?分量都很小，山海食堂也不例外?。 于致富站在摊位前开始出餐，一手?拿着一次性塑料碗，一手?铲起生煎，一个碗里只?放两个。 邹博远是山海食堂的?忠实粉丝，一大?早就来排队，没想到比他积极的?人更多?，这么早竟然还是只?排在了?队伍的?中段，他心里想着怎么也得快一个小时才能吃到，已经做足了?心理建设。没想到生煎刚一出锅，前面的?队伍刷刷的?向前移动，竟然马上就排到邹博远了?。 不过他的?运气?也只?到此为止，刚好卡在他前面两位，这锅生煎全部分完，还是要?等下一锅。 这倒没什么，下一锅生煎已经包好放在锅里了?，只?需要?十几分钟就能吃到。气?人的?是有几个刚领到生煎的?人心急到等不及走远就开吃，就站在邹博远的?身边。 邹博远不想看，但闻着那股香味，他的?视线总忍不住飘过去。只?看到领到生煎包的?人吹了?两口气?，就迫不及待的?把滚烫的?生煎送到嘴边，咬出一个小口，热气?带着肉香流泄出来。 等热气?散得差不多?，连皮带馅儿咬一口，肉馅是漂亮的?粉色，吃生煎的?人连连点头，这虽然是纯肉馅，但不知道是调味好还是因为只?有这么一小口，一点也感?受不到腻。 山海食堂[美食] 第82节 汤汁不算多?，吃到肉馅以后才看到面皮里还蕴着浅浅一汪肉汁，拿起来嗦一口，就一个字，鲜！ 这几个人一边长吁短叹，一边吃下了?最后剩下的?脆底。邹博远感?觉自己好像都听见他们?的?牙齿和薄薄脆脆的?生煎底碰撞发出的?微小响声，让他的?脑海里忍不住飘过几个字：“好酥好香！” 光是吃就算了?，这些第一批品尝到生煎的?人还要?不停的?发表评论，俨然都成?了?美食评论家。 “和我之前吃过汁水很多?的?生煎包不一样，这个面皮很蓬松，上头绵软下面酥香，一个生煎多?重享受！” “哇！吃到这个馅儿我才知道油润和油腻的?区别，这个馅就是介于油腻和柴最中间的?标准答案，多?一分少一分都不行。” “这个底焦焦脆脆，我好爱。有没有专门?卖这个底儿的?，好像吃了?一口椒盐味的?小麻花。” 邹博远站在一边听着，嘴里的?口水分泌的?欢快。 可恶！这一锅怎么还没熟，等他的?生煎到手?了?，他也要?站在旁边点评，好好馋一馋下一锅的?人！ 站在队伍里，邹博远第一次体会到了?度日如年的?滋味。 但当他终于站在摊位最前方，被发餐的?小哥问要?不要?醋的?时候，邹博远终于如梦初醒：“要?！” 于致富往塑料碗里舀了?浅浅一个底的?米醋，又放进去两个生煎。“拿好，小心烫。” 邹博远等这一刻已经等得太久了?，他直接往旁边一站，捏着生煎的?褶子?在处醋里蘸了?蘸，直接送进嘴里。 面皮很有弹性，带着一股小麦的?香味，靠近肉馅的?部分吸满了?猪肉汁的?鲜香，可能是因为没有放皮冻，没办法满足汁水丰沛这个要?求，所以要?在别的?方面补偿，应玲珑尤为注意肉馅的?质量，不管是肉质还是调味都很完美， 生煎底也煎得特别好，是诱人的?金黄色，脆脆的?薄薄的?，咬下去的?时候那种独属于面食的?酥香在唇齿间回荡。 在旁边几个人幽怨的?目光中，邹博远从容的?吮掉汤汁，发出一声长叹：“啊，真好吃。” 雪白松软的?面皮，紧实鲜嫩的?肉馅，香浓滚烫的?汤汁，吃上这么一口生煎，人生还有什么遗憾？邹博远慢条斯理地吃完了?自己的?两个生煎，又在原地享受了?一回还在排队的?众人羡慕嫉妒的?眼神，心满意足的?离开了?。 听说下午山海食堂的?摊位有豆腐小笼，到时候再来排队！ 整整一天，山海食堂的?摊位前的?人流总是络绎不绝，不仅有江余医科大?学的?学生们?，连学校里的?教职工都闻讯赶来，想要?尝尝这火爆全网的?山海食堂做的?东西，到底是个什么滋味。 至于吃过以后味道怎么样，看他们?又自发的?站到队尾重新排队就知道了?。 ———— 到了?下午，生煎就没有了?，山海食堂的?摊位上多?了?几个笼屉，应玲珑准备做豆腐小笼。 小笼包的?馅料很多?种，豆腐馅可能不太常见，但味道绝对?没得说。 应玲珑和两种面包豆腐小笼，一种是发面，一种是死面。 用发面的?小笼包比较暄软，但是更加柔软易破，尤其是遇到豆腐馅这种柔软又多?汁 的?，包起来难度尤为高。 而?应玲珑为了?口感?，又把这一层发面擀的?薄薄的?，包好的?豆腐小笼放在笼屉上蒸好以后，面皮吹弹可破，连内馅的?颜色都看得见。 为了?不让大?家排队太久，应玲珑还利用上了?上午做生煎的?锅子?。 铁板煎豆腐小笼，或者干脆叫豆腐生煎包也是一样的?。这部分豆腐小笼用的?是死面，一个个摆进锅子?里，在小笼包之间的?间隙浇上蛋液，鸡蛋与小笼包一起在铁板上微微抖动，热油与蛋液相撞的?声音，笼屉里飘散出的?白雾，满怀期待的?年轻食客们?亮晶晶的?目光，共同绘成?了?这满是人间烟火的?一幕。 葛书萱一整个寝室都来排队。早早的?在班级群里得知了?豆腐小笼嫩的?用摊位里发的?竹签根本扎不起来的?消息，她们?有备而?来，准备极其充分，自带餐具。葛书萱抱着自己的?泡面碗，手?里拿着勺子?和筷子?。还有个室友自带小马扎，四?个人谁累了?就坐一会儿。 葛书萱四?处张望着，对?身后的?室友说：“我听说上午还没这么多?人呢，下午翻了?几倍。” 室友附和道：“失策了?！我以为上午大?家都来吃过下午人会少，没想到不仅上午吃过的?人又来排队，还到处宣传，搞的?人更多?了?。” “这可是山海食堂，你还能指望她的?摊位前没人排队？不过出餐还挺快的?，几个蒸笼加上那个煎锅，一次就能出小一百个人的?餐。” 葛书萱听了?立马双手?合十：“我想吃蒸笼的?那个豆腐小笼，保佑排到我的?时候还有剩。” 免费试吃可没有什么挑选的?余地，如果排到它的?时候只?剩下煎锅里的?豆腐小笼，除了?接受就只?有再排一遍队这个解决办法了?。 另一个室友也祈祷：“一人可以吃两个呢，我想每一种都尝尝。” 他们?的?运气?不错，排到的?时候两种都有，抱着希望和分餐的?小哥说了?自己的?喜好，竟然被满足了?。 葛书萱宿舍的?每个人都端着自己的?豆腐小笼，小跑到另一边的?牛肉清汤摊位，这里人不是很多?，每个人又打了?一小碗牛肉汤来配小笼包，欢天喜地的?找了?个座位坐下。 葛书萱把勺子?伸向发面的?豆腐小笼，果然像大?家说的?那样软弹的?不可思议，用筷子?轻轻夹起小笼包的?褶皱，轻轻摇晃，然后抬起来用勺子?兜住底，这才敢送到嘴边。 刚咬破那层薄薄的?皮儿，葛书萱就惊喜的?唔了?一声，其实她没有对?豆腐馅抱有太大?的?希望，毕竟一听就觉得味道寡淡。 不过冲着山海食堂的?名头，她愿意相信这个会被应玲珑做的?好吃，但是真正吃到的?时候还是吃了?一惊。 豆腐馅里不只?有软嫩的?豆腐，还有猪肉提鲜，除此以外?，竟然还有一丝来自辣椒的?丝丝辣味，恰到好处的?鲜美和微辣相互呼应，完全不会觉得奇怪，只?会让人觉得：竟然还可以这样！ 除了?口味，口感?同样让人惊叹。发面的?豆腐小笼从内馅到外?皮，都用的?是极嫩的?材料，吃起来像一朵软绵绵的?云融化在口中，转瞬之间就化作鲜美的?肉汁流入喉咙，留下挥之不去的?嫩滑口感?和鲜香气?息。 室友吃了?铁板煎小笼，同样感?叹：“小笼包好嫩好鲜，外?面打进去的?蛋也好吃，下面焦焦酥酥的?，上面又好嫩好滑。但是只?有一个，我又不舍得一下子?吃完，啊啊啊，山海食堂能不能上架这个外?卖啊！” 几个人对?视一眼，眼神里的?无奈和惋惜都快溢出来了?。 “上架外?卖也要?抢得到才行啊！” 第80章 应玲珑正在收看手机上网络转播的江余电视台节目。 “近日, 由江余市教育局指导，江余晚报、江余医科大学主办的第十届校园美食节盛大启幕。各种特色美食齐聚一堂，为广大师生带来一场饕餮盛宴。” “本届校园美食节火热持续三天, 活动现?场不仅展示了各食堂档口中备受学生喜爱的特色美食，还邀请到了以山海食堂、丰顺楼、状元粥、佳泰餐饮等社会餐饮代表开设摊位, 让莘莘学子在品尝丰富多样的健康美食的同时, 了解到与美食相关的传统文化。” “下面是美食节活动现场。” 画面中, 记者谭珠站在人群中向大家介绍：“现?在我所?在的地?方就是?山海食堂的摊位附近，可以看到场面是?十分火爆。据了解，山海食堂今天会给我们带来三种特色美食，分别?是?脆底生煎, 豆腐小笼和鱼饺。” 记者把话筒递给旁边的路人：“请问你今天有品尝到山海食堂的美食吗？” 这个同学面对镜头，大大方方的说：“刚刚排队吃到了生煎，肉馅鲜香不腻，那点纯靠肉馅析出来的肉汁更加是?点睛之笔，山海食堂要是?上?架这个生煎做早餐, 我一个月可以吃三十次。” 看到记者就要收回话筒, 这个同学连忙道：“山海食堂的老板！看在我在镜头前这么?夸你的份上?，务必让我抢到明天的外卖！求求了！” 记者谭珠又采访了许多其他学生, 询问当天让他们印象最深的食物是?什么?。一连采访了五六个人, 说出来的都是?山海食堂的食物。 “我把这几个生煎带回宿舍，我那个睡的人事不醒的室友一下子?就坐起来了，真?的香死人了。” “看老板包生煎包的那么?轻巧灵活，感觉也没什么?难度，两个生煎又没吃饱, 我就去美食制作区试着做几个迷你包子?，结果把皮擀到那么?薄以后根本就捏不住, 馅漏的到处都是?。” “豆腐小笼我可以一口气吃两笼！老板什么?时候上?架一定要提前通知啊，今天只吃到两个，感觉嘶溜一下就滑进胃里了，都没来得及仔细品味。” 这可让谭珠为难起来，答案太过统一，播出去简直像在专门给山海食堂打广告，赶紧要求几个同学再讲一个别?的摊位的美食才肯放他们走。 谭珠采访过后，也要亲身体验一下山海食堂的美食。摄影师大哥抬高镜头，给大家看排队的人群，那叫一个人山人海。 中间还发生了一件趣事，有人去旁边的摊位，却?发现?摊主不知道什么?时候不见了，呼唤道：“兴隆大盘鸡老板你在哪里？摊位上?怎么?没人啊！” 老板的声音隔着遥远的人群传过来：“我在这儿！等我一下，我马上?就排到了！” 大家定睛一看，这老板不是?在别?的地?方，就在山海食堂排队的队伍里。 过了一会儿，兴隆大盘鸡的老板手里端着塑料碗，嘴里叼着一颗豆腐小笼，一路小跑回到自己摊位：“我来了我来了！” 他还劝等在自己摊位前的人：“怎么?不去山海食堂排队呢，我跟你讲，我这个大盘鸡没有他们的东西好吃。” 大盘鸡摊主为人太过诚实，惹的大家都笑起来。 学生们无奈道：“好吃是?好吃，就是?吃不饱啊。要是?吃完了还想吃，就得再排一次队，等下次排到了，上?回吃的东西都消化的差不多了。” 大盘鸡摊主慷慨的给学生们递过来的碗里打上?满满的土豆和鸡肉：“多吃点！” 摊主心道，他一会儿还要去排队领豆腐小笼，把这些人都喂饱，自己的竞争对手又少了几个。 电视台的摄像机把这一幕都记录下来，因为诙谐有趣，还能展示美食节的和谐氛围，没有剪掉多少镜头就播出了。 记者谭珠也在漫长的等候中终于排到了摊位前，被?告知为豆腐小笼准备的食材已经用光，现?在还剩 下鱼饺可以吃。 没有一个人因为临时换了食物表现?出不满，很多人反而高兴起来：“又可以吃到一种新美食了！” 等到现?在这个时间的，基本都尝过生煎和豆腐小笼了，对于他们来说，现?在是?多了一种新体验。 而记者谭珠也是?为美食节采访下了功夫的，尤其是?花时间了解了一下这届美食节万众瞩目的明星摊位——山海食堂。 她?把你小巧的鱼饺展示到镜头面前，透过高清镜头，可以看到熟透的鱼饺皮薄到几乎透明，里面的馅料一览无余。 谭珠解说道：“鱼饺和肉燕的做法很相似，都是?把肉锤打成细腻的肉糜，和进淀粉制成薄薄的面皮，不过其中的区别?是?鱼饺用的是?鱼肉，而肉燕用的是?新鲜的猪肉。” “如果有了解山海食堂的观众朋友们可能知道，肉燕是?山海食堂昙花一现?的一道菜品，之所?以昙花一现?呢，并不是?因为它?味道不佳，相反，很多品尝过的客人都怀念这个味道，甚至还有一位女演员在社交媒体上?推荐山海食堂的这道肉燕，有很高的热度。” “我们现?在无缘尝到肉燕这款美食，就是?因为其制作工艺太过复杂。但是?今天，可以尝到与之相似的鱼饺。”说着，谭珠用勺子?舀起一个鱼饺送进口中。 模样?看起来不过是?小巧一些的饺子?而已，吃到嘴里才发现?大大不同，因为外皮不是?用面粉所?致，而是?加了新鲜的鱼肉，口感是?十分脆嫩的，筋道爽口，让只吃过普通饺子?的谭珠有一种很新奇的感觉。 鱼饺虽然?不大，馅料却?很丰富，里面有肉丁、虾仁和荸荠。 谭珠点评道：“鱼饺有一种奇妙的内外呼应，馅料里的虾仁和荸荠很有颗粒感，清爽脆嫩，恰好对应鱼肉所?制的饺皮，馅料里肉丁的鲜又和鱼鲜味相得益彰。” “皮薄而有嚼劲，馅料鲜嫩味美，咬下去还有微微的汁水，”谭珠连连点头，“这种独树一帜的鲜味，确实对得起制作鱼饺时繁复的工序。” 她?吃完了鱼饺，看到碗里还有些汤汁，是?盛完鱼饺以后，山海食堂摊位上?分餐的工作人员顺手舀了一勺锅里沸腾的清汤进去。 谭珠为了这次采访下了功夫，她?还提前去过山海食堂吃饭，自然?知道山海食堂十分出名的的高汤，知道这高汤会根据需要随时调配比例，与菜品完美契合。 所?以当下她?没有犹豫，直接端起碗把剩下的高汤一饮而尽。 汤汁是?极鲜的，盛起来的时候还在炉灶上?滚着，在镜头前说了这么?久的话，到现?在还是?温热的。 可以说，吃完了鱼饺，再喝一口清汤，唇齿间清清浅浅的回味，让人明明才刚吃完，立刻又开始想念那一口q弹味美的鱼饺。 应玲珑把这段节目录屏下来，翻来覆去的看了好几遍，又想了想，发到了山海论坛上?。 1l山海食堂营业中：[视频] 2l山海食堂营业中：不小心上?了个电视，本来记者还想对我进行专访，不过那天实在是?太忙了，被?我婉拒了（苦恼）。 员工们及时出现?大拍马屁。 3l胐胐不逼人：老板好有排面！ 4l发家致富，咸鱼翻身：厉害！老板太低调了，我们摊位还被?评为美食节十佳摊位，上?台领到了小锦旗！[图片] 5l给你一箭好不好：恭喜老板！老板好优秀~我们全体员工一定会向您学习，努力完成各项工作，再创佳绩！ 6l箫韶九成：@给你一箭好不好，金乌，没想到你是?这样?的人。 7l给你一箭好不好：……她?拿我手机发的。 山海食堂[美食] 第83节 8l山海食堂营业中：金乌不要不好意思?了，承认是?你是?真?心实意打下来的这些字也不会有人笑话你的。对了，我记得你这个月的奖金好像还没发。 9l给你一箭好不好：……上?面的马屁是?我发的。 10l古德金典商务俱乐部客服002：应老板，你的生意越做越大了，广告都打到电视台去了！我们也想打广告来着，但是?人家说我们是?夜总会，有不良导向，给了钱也不肯帮忙播广告。 11l山海食堂营业中：我可没有打广告哦。节目里的采访都是?广大人民群众的肺腑之言，我们山海食堂完全是?凭人气拿到了最多的版面。 12l大小姐驾到：恭喜应老板，顺便求一波零食上?新~ 13l画狐似可做九尾：好风光啊，真?希望我们九尾狐一族有一天也能这样?出风头，可惜我的工作性?质需要我保持低调。 14l胐胐不逼人：你们九尾狐每年?都在各种仙侠虐恋剧里出风头。唉，怎么?就没有编剧看看我们胐胐呢，我们也可以变成大美人然?后谈上?好几辈子?的恋爱的。 15l有桑焉：玲珑，你都上?电视了！今年?妖管局年?度峰会的餐饮行业标兵非你莫属！ 16l山海食堂营业中：低调低调，我也就是?一般优秀啦。 大家在论坛对她?猛烈的输出彩虹屁，把应玲珑夸得飘飘然?，恨不得逢人就说：“你怎么?知道电视台重点报道了我的山海食堂？” 过了几天，几个本地?报纸关于美食节的报道也出来了。 应玲珑把但凡提到山海食堂的报纸都买来一份，仔仔细细的看过一遍，交待虞三周：“再帮我买一份来，直接送给妖管局的杨主任。” 虞三周犹豫：“老板，这样?是?不是?不太好……”太高调了吧。 应玲珑点点头：“你说的也有道理。” “一份太少了，不够大家传阅。买二?十份！” 第81章 不知道是看到了电视台的节目, 还是收到了应玲珑送去的报纸，杨主任很快打电话来祝贺应玲珑：“应老板，你现在不?仅把山海食堂做大做强了, 还有了这么?强的社会影响力，简直是我们?广大妖兽创业者的榜样啊！” 应玲珑谦虚道：“哪里, 还有很多值得进步的空间。” 杨主任：“已经很优秀了！山海食堂是妖管局扶持的第二个登上主流媒体的创业项目！这可是前所未有的佳绩。” 应玲珑立刻警觉起来：“那第一个是？” 杨主任：“哦, 是古德金典商务俱乐部。电视台法?制频道的常驻嘉宾, 为探讨正当防卫与防卫过当的法?律知识提供了很多经典案例。” “原来是这样。”应玲珑松了口?气，还以为是哪个妖兽开办的企业在不?知不?觉中领先了山海食堂。 看杨主任恭喜过后就要挂断电话，应玲珑赶紧叫住他：“杨主任，我想咨询你一件事情。” 杨主任语气很严肃：“你讲。” 应玲珑笑?了笑?：“不?是什么?专业问题, 我就是想问问，除了我挂在山海商城上的那些零食以外，大家会不?会对简单煮泡的速食感兴趣呢？” 不?久前古灵在山海论坛上问应玲珑最?近有没有上新零食的打算。应玲珑的网店上架过的零食也算是种类丰富，导致她一时半会儿想不?出新品来。 作为一个日常三餐绝对不?会缺少一顿，甚至还经常加餐的吃货, 应玲珑总觉得妖兽们?只吃零食不?吃正餐这种行为总是差了点什么?, 可是又?不?是每一个妖兽都有时间来山海食堂吃堂食，所以她最?近萌发出了一个新想法?, 到处征求大家的意见?。 杨主任听?了她的解释, 一针见?血：“应老板的意思是，方便面?？” 应玲珑在电话这头点头：“很相似了。” “就是不?知道大家会不?会觉得麻烦，或者学不?会该怎么?把它弄熟。” 杨主任很有兴趣：“我见?过很多人类煮方便面?，做法?很简单，我相信不?会有妖兽学不?会的。这么?一来, 只要稍稍动手，就能做出一个方便的正餐, 这个想法?还挺不?错的。” 应玲珑得到了鼓励，信心十?足：“好，等我研究出来，一定寄给杨主任一份。” “上架的时候通知我一声就行了。”杨主任表示自己一定会大力支持。 挂了电话，应玲珑继续琢磨她的新品。 市面?上的速食产品很多，照猫画虎不?难，难的是要把山海界有灵气的食材融入其中，不?仅比重要足够多，还要保证味道好。 有一个倒是现成的，就是应玲珑在美食节上制作的鱼饺，用?半石山的鯩鱼做面?皮，与猪肉相似的狪狪肉做馅。味道不?仅不?会比做给人类吃的更差，反而会因为食材的优质变得更好吃。 把做好的鱼饺冻起来，就成了方便快捷的速冻鱼饺，可以卖给分散在各地无法?来到江余的妖兽们?。 计划着鱼饺的制作方案，应玲珑又?有了新的灵感。人类中有一种食物叫鱼面?，这个鱼面?不?是指面?的浇头是鱼，而是面?本身就是鱼做的。 鱼肉剔骨去皮后剁成蓉，稍加调味，再像是制作鱼饺的面?皮那样经过揉捏延展等一系列操作，就得到了一张薄薄的面?饼，直接切成段下锅煮，就是鲜鱼面?，蒸熟后切好晒干，就成了干鱼面?，能储存很久。 干鱼面?配上各种调味料包，是不?是就成了妖兽中的“方便面?”？ 想到这里，应玲珑立刻行动起来。制作鱼面?，反复实验调味包的配比，研究高汤的处理，最?后还让店里几个对厨艺一窍不?通的员工尝试试着煮面?，看是不?是随便一个按照包装上的指示操作的妖兽都能做出一碗香喷喷的鱼面?。 于招财端着锅子的手微微发抖，他这个对做饭一窍不?通的小妖怪，也能像老板那样做出美味的食物吗？ 要是不?小心煮坏了，这个面?要赔的吗？于招财不?小心看过应玲珑对鱼面?的定价，这个面?一包可不?便宜。 而且看到应玲珑制作这种面?的全过程，各种繁杂的工序，捶制鱼肉、和面?、压制面?皮、烤面?、切面?、晒面?，于招财还参与了好几道工序，觉得卖的更贵一点也值得。 于招财一边胡思乱想，一边按照包装袋上的制作过程往锅里加上了水，等待水开。 这段时间有点无聊，于招财继续看包装袋上的文字。第一个步骤明明只有烧水这一行字，一目了然?，连他这只笨笨的鱼妖都看得懂，后面?的备注里却?好像藏了一篇小作文。 “本速食产品全程仅需要可以正常使用?的锅子和清水，不?必动用?任何灵力。火系妖兽请不?要尝试用?自己的真火烧水，雷电系妖兽务必不?要出于省电的目的把插头放进自己的鼻孔，水系妖兽不?介意使用?自己凝结的水源，有一定几率影响产品的口?味……在此声明，由于您的一系列不?正确操作导致的意外事件，本店不?负有赔偿责任。” 于招财看得津津有味，听?到咕噜噜水开的声音，手忙脚乱的拿出包装袋里的干鱼面?。 “鱼面?放进锅里……撕开调料包……倒入锅中……搅拌……盖上盖子。” 于招财一步步按照要求来，来到了最?后一步，掐着时间等待鱼面?烹煮十?分钟。 香味慢慢从锅子里飘了出来，白色的宽面?变得有些透明，倒计时缓缓归零。于招财激动的掀开锅盖，可以出锅了！ 根本等不?及面?放凉，于招财笨拙的拿起筷子，夹起一大口?鱼面?。 鱼面?要比普通的面?条稍薄一些，略微透明，入口?就是浓浓的鲜香，鱼肉的鲜味溶解到面?里，比鱼汤或是鱼肉做的浇头更比出彩。 鱼面?虽然?纤薄，但是在制作的时候经过了千锤百炼，韧性和弹性俱佳，十?分爽口?，于招财又?在面?汤里捞了捞，找到了自己下进去的配料包，里面?有花蛤肉，干贝还有虾仁，丰富的配料包下进去以后，汤汁就成了一碗鲜美的海鲜汤，搭配鱼面?鲜上加鲜。 鲜、弹、爽、滑，热腾腾的鱼面?根根分明，松散筋道，即便煮的时间久了些或是放置了一段时间也不?会变得烂糟，可谓是是容错率极高。于招财狼吞虎咽的吃下一碗鱼面?，盯着空空的碗底，突然?愣住了：这么?好吃的面?，竟然?是他能做出来的？ 要知道，应玲珑为了测试鱼面?这个速食产品的效果?，是让于招财把面?带回自己家做的，全程都没有在旁边提供任何指导。于招财一个在山海食堂里跑堂，没有学习过任何厨艺的小白，现在也能做出这么?好吃的面?了？ 他兴奋地冲到隔壁于进宝的房间，疯狂敲门：“老二?快开门！我成了厨神了！” 于进宝面?吃到一半，端着碗过来给他开门。“大哥，你在胡说什么?呢。当心老板听?到把你炖了。” 于招财激动道：“我就先这样再那样，就做出来一碗绝顶美味的面?，难道我不?是厨神吗？” 于进宝侧身让他进来，咧着嘴笑?起来：“你有没有想过，所有的东西，都是老板提前准备好的呢？她费了那么?多工夫，就是让随便一只妖都能做出一碗面?。真的给你一条鱼和一堆调味料，你还是什么?都不?会做。” 于招财冷静下来：“是哦。” “不?过这是不?是代表我们?在家里，也可以吃到能媲美老板手艺的美食了？！”虽然?有点贵，但是偶尔吃一次也很不?错，等明天上班可以问问老板有没有员工优惠。 于进宝吃了一口?面?，又?喝了一大口?汤，咂咂嘴巴：“其实我觉得这个面?的味道，还是稍逊于老板亲手做出来的东西，但是价格便宜得多，又?随时随地可以吃，这就是另一种好处了，想必抢购这种鱼面?的妖兽会打破头。” 于进宝说完，看于招财不?接他的话，而是一眨不?眨的盯着鱼面?的袋子，奇怪的问道：“大哥，你怎么?了？” 于招财：“你这个鱼面?是鱄鱼口?味的。” 于进宝伸头看了一眼：“是啊，这个口?味很好吃。大哥你的那包不?是吗，那下次你可以尝尝这个味道。” 于招财：“不?用?了，我就是鱄鱼。” 于进宝：“……” 两只鱼面?面?相觑。 还是于招财先开口?了：“没关?系，反正成精以后，和原本的种族也没多大关?系了。我自己不?吃这个口?味的鱼面?就行了。” 成精以后的妖兽就不?会认为那些未开灵智的同族是他们?的同类了，也从未听?说有哪条鱼成精了以后，以阻止全天下的人类吃鱼为毕生事业。 于进宝：“那大哥你刚才吃的是什么?口?味的鱼面?？” 于招财回想了一下：“三弟口?味。” ———— 鱼面?的反响很不?错，至少只要肯听?话，从来没接触过厨房的妖兽也可以成功烹饪出一碗香喷喷的鱼面?。 但是为求谨慎，应玲珑第一批只上架了五十?份鱼面?，在论坛上吆喝了一嗓子，通知了山海食堂的忠实妖兽粉丝们?，并说期待他们?的反馈。 没过一会儿，杨主任打来电话：“应老板，恭喜你啊！你现在不?仅把山海食堂做大做强了，还登上了电视台这种主流媒体……” “等一下，”应玲珑一脸怀疑的看了看时间，“杨主任，我是穿越了吗，这通恭喜的电话你不?是已经打过了？” 杨主任干笑?两声：“哈哈，应老板，那我就不?跟你客套了，其实我想说的是，新上架的那个鱼面?，我没有抢到！能不?能再上架几份！” 第82章 杨主任收到了他的鱼面包裹, 心满意足的回到办公室。 他翻出妖管局给每个办公室发?的烧水壶，上面已经落了一层灰，好在还没坏。不过水壶能煮面吗？他上网搜索了一下, 发?现办公室里的这个水壶兼具煮面和烧水两个功能，放下心来。 拆开?鱼面的包装, 从里面拿出许多鼓鼓囊囊的配料包。据应玲珑所说, 之前那个版本的鱼面已经上架被抢光了, 这个是还没上市过的豪华版鱼面，加了足足的料，味道更好，不过保质期也?更短了, 而且必须冷冻保存才行。 杨主任有幸尝到与其他人不同款的鱼面，心里十分高?兴，自己虽然手速没有 别的妖快，但是和老板的交情好，这可是花钱也买不来的待遇。 加了少量的水, 杨主任打开?冰垛子一样冻得结结实实的高?汤包, 放进水壶里。 等水，不、应该是等高?汤烧开?, 杨主任加了面进去, 又把酱肉包撕开?倒进去，酱肉虽然是冷的，闻起来也?有浓郁的肉香，沉甸甸的一包，用料非常实惠。 这包酱肉用的是旄牛, 大块的腱子肉，煮得很透, 吸饱了酱汁。光是看着，杨主任就可?以想象到一会儿吃到嘴里扎扎实实满口肉香的满足感。 鱼面煮到一半，杨主任突然想起来自己有个资料没交，算了一下时间，一来一回刚好来得及，于是丢下了沸腾着的电水壶，反锁上办公室的门离开?了。 ———— 杨主任隔壁的办公室里，妖管局行?政服务科的员工张骄疑惑的耸了耸鼻子。 丝丝肉香控制不住的往他鼻子里钻，不知不觉间，嘴里的口水竟然泛滥成灾。 哪里飘来的味道？张骄站起来在办公室里走了两步，一把拉开?门，站到走廊上。 这味道更浓郁了，除了肉香，还混着一丝鲜味，张骄不自觉的迈着脚步追随这香味而去，最终在杨主任的办公室门前，与行?政服务科的数位同僚会面。 山海食堂[美食] 第84节 初见还有些尴尬，说了几句话，大家的表情都变得坦然起来。 “我敢保证，香味就是从这里传出来的！” “杨主任？杨主任你在里面吗？” 几个人窃窃私语：“门是锁的，杨主任在里面偷偷鼓捣什么东西？” “杨主任应该不在办公室里面，我记得他和山海食堂的老板很熟，前几天还带着他参观妖管局，这香味会不会是杨主任在山海食堂的网店里买的零食？” 有了应玲珑之前送过来的几十份报纸，妖管局大部分员工都知道山海食堂的名头。他们?中的很多甚至早就是应玲珑网店的忠实客户，这么一提醒，立刻想到了。 “新上架的鱼面是不是？！数量太少了，我都没抢到。” “你起码还努力过，我都不知道这个消息，等我去了以后，早都售罄了。” “鱼面，什么鱼面？” “工作时间，都站在这里干什么？都没有自己的事?情要做吗？”妖管局行?政服务科的科长陆吾从走廊尽头大步走来，表情严肃冷酷。 员工们?顿时如鸟兽散。 等杨主任交完资料回来，一眼就看见科长陆吾站在自己办公室门外?。 “陆科长，有什么事?情吗？” 陆吾看了一眼大门的方向，“进去说。” “哦。”杨主任用钥匙开?门。 门一打开?，铺天盖地的香味顿时涌过来。杨主任看了一眼电水壶里煮的鱼面，发?现已经煮好了。 他正准备去拔掉插座。陆吾一马当先的挡在他面前，抱起了水壶，指责道： “杨主任，你人不在办公室。水壶就这样插着电，消防隐患很大，你知道吗？” 杨主任伸手要去接过陆吾手里的电水壶，嘴上虚心认错：“您说的对，这次是我疏忽大意，我反省，不过这个壶就先给?我拿着吧。” 陆吾侧身躲过杨主任的手，满意的说：“既然你认错态度这么积极，我也?不多说什么了。不过这个违规电器我就先没收了，防止你下次还出这种错。”说完，他转身大步流星的走开?。 杨主任追了几步，陆吾一个闪身，身影消失在走廊尽头。 杨主任对着空气无力的伸出手臂：“哎？等一下，我的鱼面……唉！” 陆吾带着缴获的违规电器回到自己的办公室，翻箱倒柜才找出一双一次性筷子。 违规电器里装了东西怎么办，总不能这么放着，真难搞，那就让他勉为其难的吃掉吧。 先夹一块酱牛肉，这牛肉卤的柔软而扎实，酱汁的香气完全融入纤维里，直接一大块送进嘴里，满口肉香，连里面的筋都入了味。 好吃好吃！陆吾吃得摇头晃脑，又捞了一筷子鱼面。这面条极为细嫩爽滑，弹性十足，保留了鱼鲜却?没有半点鱼腥味。 最重要的就是其中的鲜味，不仅来自于鱼面本身，似乎也?有汤汁的功劳。 这就是应玲珑在豪华版鱼面里加入高?汤包的原因?。高?汤是用做鱼面剩下来的鱼骨和新鲜的花蛤精熬而成，鱼骨和花蛤的精华都融在汤里了，鱼面看着光滑，但因?为是手工制作，比普通的面很能挂汁，因?此加入高?汤后煮出来的鱼面味道也?更上一层楼。 吃完了鱼面再喝上一口热乎乎的汤，浑身上下都透出两个字：“舒服！” 陆吾把整碗鱼面吃得干干净净，抹了一把嘴巴，仍然觉得意犹未尽。所以他决定，最近一段时间，他要严查妖管局的消防问题，一旦有人在办公室里违规煮面，必须加以惩治！ 另一边，看着煮好的鱼面从眼前飞走的杨主任越想越气，不甘心的打了个电话：“应老板，恭喜你上电视……” “知道了杨主任，”应玲珑打断了他，“五分钟后会再上架两份鱼面的，你记得抢。” “哎！” ———— 古德金典商务俱乐部。 古灵发?动全俱乐部的员工为她?抢购鱼面，最终上架的五十包鱼面被她?购得十八袋。 没办法，一个账号限购两袋，员工们?已经很努力，手机屏幕都快划出火星子了，还是没能把鱼面全部包揽。 “我觉得大家的反应速度还可?以再提高?，以后我们?要多多锻炼，组织演习，免得下次遇到这样的事?情应对不足。” “是，大小姐！”众人齐声回答。 古灵又想了想，转头和旁边的西装男说：“找人把楼里的宽带升级一下，我觉得网速还不够快。” “是！” 自己试着做了一碗鱼面，古灵觉得十分新奇有趣。做饭竟然是这样的感觉！看着食物在汤里翻滚，由生到熟，由卷曲到伸展，慢慢散发?出香味，有一种格外?的满足感。好像血液里那种因?为获得食物而喜悦的天性慢慢觉醒，只不过之前的方式是狩猎，现在是做饭。 她?兴致上来了，通知下去：“我要给?大家做鱼面吃，让他们?轮流过来吃，不要影响了生意。” 这消息一出，古德金典商务俱乐部的员工们?奔走相庆，那可?是山海食堂出的新产品！大小姐亲自为他们?烹饪！太幸福了！ 员工们?有幸吃过几次山海食堂的食物，一次是应玲珑那次来俱乐部玩，发?现他们?对烤肠的香味垂涎三尺，做了好多淀粉肠粉送给?他们?。 蛊雕多肠少，那几根淀粉肠受到了哄抢，最后被大卸八块，才勉强让每只雕都尝到一口。 还有一次是大小姐从山海食堂回来，对吃到的虾末鱼肚赞不绝口，员工们?听?说以后，纷纷追随大小姐的脚步，拿出了自己积攒多年的工资，要去山海食堂大吃一顿。 没想到妖兽去吃饭是要提前预约的，每次还要限制人数。整个俱乐部分了五批才吃过一轮，到现在都没排上第二轮。 鱼面是什么东西？虽然没听?说过，但绝对很好吃！ 一个侍应生吃完了鱼面，过来和没吃过的换岗，脑袋里还在回想刚刚那一小碗鱼面的味道，面条裹着浓浓的汤汁塞到嘴里，鲜味一直从口腔漫到喉咙里，紧实筋道的口感让人欲罢不能~如果?不是只有那么一点儿，能放开?肚子吃到饱就更好了。 被换下来的适应生一路小跑着离开?，兴奋的好像中了彩票。 被招待的胖老板隐约听?到几个字眼，问新换来的侍应生：“他这是去吃什么东西，这么积极？” 侍应生犹豫了一下：“是……方便面……”他记得鱼面的商品详情里就写?着相当于人类中的方 便面，这样说应该没错。 胖老板看他的眼神有点古怪了：“就这东西，值得这么高?兴，你们?老板平时都不给?你们?饭吃的吗？” 侍应生大声反驳说：“我们?大小姐对我们?可?好了，所以才特意把买到的方便面煮给?我们?吃，本来她?自己都不够吃的。” 胖老板一阵恍惚，只觉得自己面前站着一棵绿油油的大韭菜。 一包方便面就能收买人心了，这帮年轻人真是太单纯了，不会是从哪个大山沟里拉出来上班的吧，唉，他的员工们?要是都这么懂得感恩就好了，给?他们?开?那么多工资，居然还天天想着加薪，说工资不够花，真是的，都让他们?没日没夜的加班了，怎么还花得出去钱？ “是吗？”胖老板笑着说，“那你干脆跟着我干得了，我这里方便面管够吃。” 侍应生睁大眼睛：“不行?的，我不可?能背叛大小姐的，我们?可?是一家人啊。” 胖老板吃了一惊，他自己在各种大会上喊口号的时候也?说自己和员工是一家人，就没见谁真正相信过。 他顿时对古灵肃然起敬：“古小姐用了什么方法，这洗脑效果?也?太好了，我得找个机会学一学。” 第83章 【山海论坛】 1l箫韶九成：出门?逛街, 中心商业街上卖唱的这个人是讹兽吗？ 2l箫韶九成：[图片] 画面上是?一个戴着兔耳发箍的少女，背着吉他站在立麦前，浅吟低唱。 3l回亭家装：好像是唉。说起来, 好久没?在论坛上见到讹兽了，她的账号全被封了吗？ 4l给你?一箭好不好：@箫韶九成, 坐标发?我！ 5l箫韶九成：私发?你?了。 6l给你?一箭好不好：我出发?了, 箫韶, 把这个帖子删掉吧，免得打草惊蛇。 所有和讹兽有过仇怨的妖兽齐刷刷复制粘贴。 7l帝江速递：我出发?了，箫韶，把这个帖子删掉吧, 免得打草惊蛇。 8l只进不出：我也出发?了，箫韶，把这个帖子删掉吧，免得打草惊蛇。 9l…… 26l童叟都欺：妈呀！风紧，扯呼！ 金乌因为?最早动身, 山海食堂又离中心商业街很近, 成功赶在讹兽跑到无影无踪之前，揪住了她的后脖领子。 讹兽脖子上挂着吉他, 一只手拎着音箱, 一只手拿着麦克，正准备逃之夭夭，两只脚突然就离开地面了，她回头看了一眼，发?现是?金乌, 立刻大叫道：“好汉饶命啊！” 金乌咬着牙根说：“把骗我的钱还给我！” 讹兽弱弱道：“我没?有钱呐……” ———— “所以你?就把她带回来了？”应玲珑头疼的看着讹兽。 “让她打工还债。”金乌说。 确定要让讹兽待在店里?吗？不会把所有的客人都诈骗一遍，然后连累着大家一起齐刷刷进局子吧。 金乌倒是?很淡定：“不要担心, 她暂时没?法骗人了。” 说完他转头看向讹兽，“说说你?是?怎么被正义的铁拳教做人的。” 讹兽不情不愿的说道：“前不久我出门?骗钱，不小?心被獬豸捉到了。” 獬豸是?种代表正义的神兽，《神异经》中说它：“如牛，一角，毛青，四足似熊，见人斗则触不直，闻人论则咋不正，名曰解豸。” 獬豸能辨是?非曲直，能识善恶忠奸，它头上有一角，传说当人们发?生冲突或纠纷的时候，獬豸能用角指向无理的一方，甚至可以将罪大恶极的人用角抵死。 讹兽常在河边走，终于湿了鞋。这次在骗一只妖怪的时候被獬豸抓了个正着，不仅被逼迫着把骗到的钱财都归还，还被獬豸用角顶了屁股，一时半会都无法说谎了。 应玲珑奇怪：“不就是?让你?把这次骗的钱还回去吗，那你?原先?骗了那么多妖，赚到的钱呢？你?把钱还给金乌，他就不会找你?麻烦了。” 讹兽嗫喏道：“我要是?有钱，我就不会在街上卖唱了。” 原来讹兽以骗钱为?生，钱来的快就不珍惜，大手大脚，花光了才又继续出来招摇撞骗，现在银行?账户里?是?一个子儿都没?有的，根本没?法还上骗金乌的钱。 妖兽德行?有失自?有天道惩罚，讹兽虽然满口谎话，但一是?她天性如此，二是?她向来只欺骗妖兽。妖兽和人类不同，就算被骗的倾家荡产，也不会有什么严重的后果。所以讹兽虽然经常被天雷劈上一劈，倒也好端端的站在这里?。 应玲珑不信讹兽真?的不再撒谎，试探道：“你?觉得金乌的性格怎么样？” 被金乌威胁的目光一盯，讹兽眼珠子乱转，张了张嘴，腹内打好的诸如“宽厚仁爱、豁达开朗、大人有大量”的草稿却怎么也说不出来。 她讪讪道：“金乌大人的性格嘛，和那边的大人有一些?相似。” 山海食堂[美食] 第85节 她看向的正是?有事没?事就跑到山海食堂的张崖。 张崖迷茫的看过来：“我的性格怎么了？” “没?有，大人，我夸你?心细如发?。”讹兽还是?那么会用成语，深谙语言的艺术。 应玲珑：“她说你?小?心眼。” 讹兽：“救命啊！” ———— 讹兽现在在街头卖唱为?生，妖兽们大多都能歌善舞，讹兽才做了几天街头歌手，已?经小?有名气，网上还能搜到专门?有人来拍她的视频。 反正在哪里?唱都是?唱，不如把她放到眼皮子底下，全店的员工都看着她，免得讹兽又逃之夭夭，下一次还不知?道什么时候能抓住她。 大家都在山海论坛冲浪，就算没?被讹兽骗过钱，也没?少被她编排谣言。这个时候全体员工齐心协力，纷纷表示一定会看住她，让讹兽老老实实打工还钱。 山海食堂从今天起多了个驻唱歌手。 应玲珑在扶桑树下给她搭了个小?舞台，以后这就是?讹兽演出的地方了。听说别的高档餐厅，都是?这样有音乐家表演的。 不唱歌的时候，讹兽就来帮忙应玲珑做鱼面，速食鱼面在妖兽中很受欢迎，可惜应玲珑还要兼顾山海食堂的堂食，产能不够。多一个讹兽来帮忙，鱼面就能多做一些?。 讹兽一脸呆滞的拿着大木锤锤打鱼肉，应玲珑按她打出来的鱼面张数计件算钱。不过赚的钱讹兽看都没?看上一眼，全被金乌拿走了。 讹兽有苦难言，不过她表面听话乖巧，实际上已?经在默默规划着逃跑。 应玲珑早就对她有所提防，每过两个小?时就派人来问她：“讹兽，你?逃跑的计划做好了吗？” 讹兽：“做好了。” 说完，她一把捂住嘴巴，剩下的话还是?不由自?主的说出了口，“小?仓库那里?有一个小?小?的窗口，趁你?们都不在，我就可以从那里?钻出去。” 应玲珑：“重明，去把小?仓库的窗户封死。” 又过了一会，霍一斐来问：“这一张鱼面现在还没?捶打好，讹兽，你?是?不是?偷懒了？” 讹兽这次学乖了，一言不发?。 不说话肯定就是?偷懒了。不会说谎的讹兽就像一张白纸一样一目了然。 霍一斐拿出手机，喃喃自?语：“老板说如果我们管不了你?，就把你?送给被你?骗过的那只貔貅，你?害得他坐了一个星期的牢，差点被妖管局罚款，他说要把你?卖到黑煤窑。” 讹□□哭无泪。“我马上就干。”说着，手里?的木锤哒哒哒的敲起来。 她在心里?默默呐喊：谁来把她救出去，她保证这辈子都不骗他的钱！ ———— 云朵是?网上一个很有名的吐槽博主，她专门?做美?食吐槽，定期去一些?网络上很有名的餐厅，以身趟雷，向大家证明这个营销成风的网络世界里?还有她这样的热心博主。 她说出过很多金句，包括“樱花味的东西，食用方式就是?用眼睛看，记得睁开眼睛，闭上嘴巴。” “斥巨资买了一盒这家的美?貌马卡龙，糖霜和奶油在我嘴里?混合双打，打得我头晕眼花，眼睛里?流下了悔恨的糖水。” “这个鸡蛋饼二十五块钱，不是?主厨亲自?下的蛋我不吃。” 一开始云朵只是?个普通的美?食博主，但可能人比较倒霉，去了几次那种很火的餐厅都踩到雷，发?了视频到网上反而热度很高。 后来就改成专门?由大家在评论区推荐那些?盛名之下其实 难副的网红餐厅，云朵去亲身体验一番，再把自?己?花钱买来的教训分享给大家。 她最近发?的一条视频热度又突破新高。 视频开头，云朵向镜头展示她手机排号的界面，上面的预计等待时间?是?三个小?时。 “刚去拿了号，要三个小?时才能吃上饭。现在餐厅的排队时间?是?越来越长了，排队三小?时，吃饭五分钟。我就想说古代灾民排队领粥的那个队伍，还不知?道用不用得上三小?时，而且还那个不用花钱。” “不过没?关系，好饭不怕晚，怕的是?饭不好。不过这家店是?我在评论区的排雷里?选的，好几个粉丝都说他家不好吃，我的期待已?经放的很低了，希望他能给我惊喜。”镜头一转，中间?的等待时间?全被剪掉，云朵点的菜已?经上了桌。 云朵心有余悸的看着镜头，小?声说：“这段我不好放出来，但是?刚才服务员给我上菜的动作幅度之大，力道之猛，真?的让我很怀疑他上一份工作是?不是?在少林寺撞钟。” 她笑着说：“可能这家店太忙吧，客人还是?很多的，不过这都是?小?事，我先?吃饭了。” “香菇蒸鸡，”云朵夹了一块鸡肉放在嘴里?，眼神变得灰暗了几分。“这个香菇蒸鸡，听说是?鸡肉和香菇先?炒后蒸，按理说应该比炒鸡肉更嫩才对啊？” 云朵百思?不得其解：“那我吃的这盘怎么又干又柴。难道是?这只鸡今天过六十大寿？哎呀，得罪了，鸡前辈。” “刚才那只鸡年事已?高，那这个鱼就是?找了一群未成年小?鱼来打工，浑身没?有二两肉，光吃到了上面的面糊。面糊就算了，小?鱼要是?香点下酒也不错，就是?这个炸物怎么还能软趴趴的。” 云朵一共点了四道菜，只有一道菜差强人意，她以自?己?丰富的探店经验猜测，那还是?道预制菜，剩下三道菜都让人吃得痛苦万分。 “最后我来评价一下这个餐厅啊，我建议老板在店里?醒目的位置上都贴上标志牌，上面写上防止小?孩误食。我们成年人身体好，有事冲着我们来就行?。” 因为?她犀利又妙语连珠的吐槽，这个视频出现在各大推荐榜单上，播放量一骑绝尘。 在这条视频的评论区，云朵向大家征集意见。“下个视频是?[吃点好的]系列栏目，大家有没?有什么推荐的餐厅？” 由于云朵为?粉丝们冲锋陷阵，肉身趟雷，以一己?之力打破了很多网红餐厅营造出来的骗局，嘴巴也跟着受了很多苦。所以每踩几次雷，她就要犒劳下自?已?，去风评很好的餐厅吃饭，然后出一期[吃点好的]系列视频。 但如果在这样的餐厅里?踩到雷，她的愤怒程度会远远超过那些?已?经预先?设定好会踩雷的餐厅。 就像辛辛苦苦减肥了一周的人好不容易可以吃一顿放纵餐，结果这顿放纵餐既占了名额又难吃的要死，那她整个人都会崩溃掉。 “山海食堂！那也是?个名气很大的餐厅，最近特别火。我现在已?经对这种网上营销很多的餐厅免疫了，除非信得过的人推荐说好我才相信。云朵去看看好不好！” “对对对！不过这家店没?有分店，要去江余才行?。要是?分店开到我这里?，我都想去吃吃看。” “云朵你?今天受苦了，下次去山海食堂吧，他们家是?好吃的，但是?我没?法推荐菜式，山海食堂的菜单变得很快，总之，你?点当天特色菜，一般都不会失望的。” 云朵把大家的评论差不多看了一遍，拍板道：“那就去山海食堂！” 第84章 云朵去探店之前是要做攻略的。查了好多网友对山海食堂的安利贴, 除了对店内美食的赞美以外，云朵发现有不少人都提到可以撸猫，店内的装修十分奇特, 记得拍照留念，还有人说山海食堂最近招了一个驻唱歌手, 歌唱的不错。 好奇怪, 又不是酒吧, 还请什么驻唱歌手。餐厅找个人弹钢琴还可以说是有格调，找人现场唱歌的她只能说吵闹。 云朵还担心的是自己到时候拍视频现场收音，会不会受到背景音歌声的影响。不过要等去了才知道，实在不行, 这一期素材就作废，大不了她?换一个店拍。 风尘仆仆的来到江余，稍作修整，云朵就和自己工作室的伙伴一起来到山海食堂。 一楼的应龙壁画气势磅礴，大金锅散发着一种暴发户的豪横。云朵让同?行的摄影师拍了许多素材。 拍了一会儿, 云朵发现摄影师在不务正业。 “你在拍大金锅吗？” “是啊！”摄影师兴奋的说。 “你明?明?在拍猫。” “因为猫在锅里啊！好漂亮的狮子猫, 白白的，软软的~”摄影师两眼放光, 俨然?已经?化身痴汉。“小?宝贝~看镜头~” 师寂已经?见识过大风大浪, 完全不会迷失在客人们?的哄骗和赞美中，自顾自的换了个姿势躺下。 “粉爪爪，可爱捏~” 这就有点超过他的接受程度了，狮子猫立刻把爪子揣好，不给这些变态可乘之机。 在摄影师的痴汉笑?声中, 那只不爱理人的狮子猫抬眼看了两人一眼，不知怎的, 云朵突然?觉得很丢人，强行把摄影师拖走了。 “我?们?来是有正经?事的！” 摄影师这才反应过来：“哦！先点菜！” 她?看向?菜单：“今天的特色菜是姜母鸭、冬瓜丸子汤和鸭血粉丝汤。” 云朵看到摄影师脸上的表情有些苦涩，一眼就猜中了原因：“你是不是不爱吃姜？” “怎么可能有人爱吃姜啊！” 云朵摇了摇头，“姜母鸭里的姜也可以是好吃的，就看厨师的水平了，再说还有鸭肉，我?要点姜母鸭和冬瓜丸子汤，你要不要跟我?吃一样？” 摄影师：“我?要鸭血粉丝汤。姜母鸭的姜味要是太重，我?吃这个也能吃饱。” 点了菜以后?，就是云朵熟悉的排队过程。在看了这么多家网红餐厅以后?，她?已经?可以在漫长的等餐时?间里心如止水。 “不是说山海食堂新来了个驻唱歌手？我?也没听见有人唱歌啊？”云朵突然?想起这事。 摄影师也说：“是啊，难道歌手今天请假了？听说她?在二楼，我?们?上去看看吧。” 两人相携上楼。 没看见传说中的驻唱歌手，但金乌壁画和扶桑树金乌灯已经?足够震撼，两个人又美美拍摄了一堆素材。云朵说：“即使这里的菜没那么好吃我?也认了，就当买票来参观了。这里的装潢真的又壮观又别致，我?以前从来没觉得山海经?中的景色和神话动物有这么美。” 摄影师也同?意：“我?们?的古代神话可以延伸的内容很多，小?说、电视剧、动漫、游戏，只是缺少深层次的挖掘而已。唉，云朵，可惜你只做美食这个领域，和这些东西一点不沾边。” 云朵开玩笑?道：“那我?做一个吃遍山海经?的专栏，你负责给我?抓那些一看就很好吃的妖兽。” 摄影师说：“我?马上就去抓，你就等着开饭吧。” 两个人正互相开着玩笑?，讹兽出场了。 二楼的客人有的满不在乎，专心致志的吃着饭，没给这个新来的歌手分去一丝关?注，有的看起来竟然?很兴奋，拿出手机准备录像，似乎不是第一次听这个歌手唱歌了。 云朵碰了碰摄影师的肩膀：“要不我?们?也拍一下？” 讹兽坐下来以后?，拨了拨吉他弦，云朵非常陌生的一段音符从讹兽的指尖流淌而出。 云朵心想：“她?会唱什么歌？最好还是和山海食堂的风格相符一点，要是口水歌的话就有点令人失望了。” 等少 女空灵清越的歌声响起，云朵不自觉的屏住了呼吸，她?就说能把店里设计的这么有格调的老板怎么会请一个普通的歌手来，面前这个少女，她?唱的不是任何一首流行歌曲，她?唱的是《天问》！ “遂古之初，谁传道之？ 上下未形，何由?考之？ 冥昭瞢暗，谁能极之？ 冯翼惟象，何以识之？”1 吉他的声音并?不古朴，女孩的歌声也不厚重，但云朵看着同?根偶生相互依倚的扶桑树下，沐浴着金光灼灼的金乌灯光束，在微微起伏的碧海之上，浅吟低唱的女孩，随着一声声发问，恍惚间，云朵感觉那些亘古的画面一幕幕闪过。 “日安不到，烛龙何照？ 羲和之未扬，若华何光？ 何所冬暖？何所夏寒？”2 山海食堂[美食] 第86节 遥远的北方，寒山之中，虽幽冥无日，但有亘古的生灵睁开眼瞳，于是白昼降临，合上眼眸，万物重归黑暗。吹气为冬，呼气为夏，逶迤千里，不寝不息。 “羿焉彃日？乌焉解羽？” 神生十日，居于扶桑，十日并?出，草木焦枯，羿射九日，落为沃焦。 “河海应龙？何尽何历？” 有翼之龙，曰应龙，合风云，超忽荒，战蚩尤，画河川。 一个个神话传说在云朵脑海中闪回，补苍天，治洪水。填沧海，逐烈日。随着最后?一个音符落下，这首天问也落下帷幕。 天尊不可问，却有天问。 一曲毕，云朵还久久沉浸在那种震撼中不能自拔。二楼的客人们?也是一样，一时?间连碗筷相碰的声音都消失了，一片静寂无声。 直到一楼有人寻着歌声上来查看的脚步声惊醒众人，看见那位歌手准备离席，听众们?也纷纷回神，看着扶桑树下挂着的那个硕大的付款二维码，大家上前扫码打赏。 云朵对摄影师使了个眼色，“我?们?也来点？” 两个人都上前扫码。 面对众人被惊艳的目光以及慷慨的手笔，这位歌手显得十分平静，好像这些凡尘俗事都与她?无关?，向?大家微微点头致意后?，就转身离开。 金乌看着不断传来“到账五十元”“到账八点八八元”消息的手机，露出了笑?容，“这么算下来，讹兽只要继续卖唱四百三十七天，就能把骗我?的钱都还上。” “要是再算上做鱼面的收入，”金乌敲着计算器，“那就是三百五十九天。” ———— 一直到回到一楼，云朵感觉脚下还在飘，脑海里还回味着刚才那惊鸿一曲。 “都录下来了吗？”云朵问摄影师。 摄影师点头，“那当然?。我?刚才还说这钱就当买门票也值，现在还附赠一张演唱会票。” 不过在这时?端上来的姜母鸭还是提醒他们?，这次的目的是吃饭。 “先吃饭，凉了就不好吃了。” 装着姜母鸭的锅子一掀开盖子，姜味、酱香混着鸭肉的香气扑面而来。 摄影师是不喜欢吃姜的人，但闻着就觉得这种姜味并?不让人反感，反而带着一种不知道应该叫“锅气”还是“烟火气”的气息，让人觉得暖洋洋的，很安心。 云朵突然?问她?：“你知道姜母鸭用的是什么样的鸭子吗？” 摄影师愣愣的回答：“……母鸭？” 云朵哈哈大笑?：“你果然?上当了！” 她?解释道：“姜母鸭不是姜+母鸭，是姜母+鸭！” 摄影师讪讪道：“姜母比姜还要厉害吗？” “你可以认为姜母是种到田里繁殖子姜的种子，春天把适合做种的姜种种到地里以后?，会在姜种的附近生长出很多的子姜，经?过一年的繁殖，这个原来的姜种就是姜母了。” 摄影师兴致缺缺：“还是姜。” 云朵笑?着说：“你不吃，那我?就先来尝尝了？” 摄影师抱着自己刚端上桌的鸭血粉丝汤不放：“我?就吃这个。” 云朵也不管她?，全部注意力都放在了眼前的这一锅姜母鸭上。鸭子用的是番鸭，用姜母、芝麻油和米酒下锅去煸，外皮呈现漂亮的橘红色，看上去火候很到位。 夹上一块送进嘴里，本以为干煸过会有些干柴，没想到肉质却惊人的软滑，不费什么力气就能脱骨。 云朵对着镜头，眼睛都亮了：“有姜味，但是不辣不冲，这种番鸭先和姜片一起在锅里煸炒过，然?后?用砂锅去炖，炖成现在这样皮烂骨酥，味道最棒。” 她?一边说一边吃：“姜能去腥，但是姜味很多人接受程度有限，老板可能是考虑到这一点，对配方稍微改良了一下，减少了姜母的用量，增加了八角的香气和酱香味。我?是一个对姜没有什么偏爱和厌恶的人，所以我?觉得这种改良很能接受。” “这道姜母鸭的米酒也选的好，激发出了香辛料的香气，和整锅香料搭配在一起，去腥效果简直一级棒，一点都吃不到鸭子的腥骚味，只有米酒带来的那种温润回甘。” “最后?就是这个鸭肉了，老板选的番鸭肉质性嫩，烹煮后?也不会发柴，看这肉，皮脂金黄，软嫩香滑，姜片让鸭肉里的腥味一扫而空，化作独有的鲜香沁入肌理，踩了这么多雷，今天终于让我?吃点好的了。” 她?说的眉飞色舞，看上去对这锅姜母鸭十分满意。 摄影师原本在一门心思?的吃鸭血粉丝汤，这鸭血粉丝汤真的蛮好吃。先喝一口鸭汤，还冒着热气的汤里带着鸭油的香气，看着清淡的汤底其实味道醇厚鲜美，吃得出确实是老鸭汤熬出来的。 里面的配料也好吃，鸭血新鲜滑嫩，鸭肠爽脆弹牙，切成薄片的鸭肫带着特有的嚼劲，油豆腐煮的鼓鼓囊囊，吸饱了鸭汤的鲜美汁水，加上自身豆制品的清香，摄影师吃的美滋滋。 当然?也不能忘了粉丝，裹着汤汁，嘶溜一下把粉丝吸到嘴巴里，滑而不烂，鲜而不腻。摄影师只觉得吃过这一碗鸭血粉丝汤，再也不记得别人家是什么味道了！ 云朵对着镜头全方位赞美面前的姜母鸭，摄影师闻着香味，听着云朵对材料配比的分析，心里的小?钩子挠了又挠。 要不然?，也尝尝？ 摄影师犹豫着夹了一块锅底的小?块鸭肉吃，在长时?间的烹饪中，鸭皮已经?变成了焦糖色，酥酥脆脆，鸭肉带着点焦香，咸中带着一点微甜。 有姜味，但在米酒和其他香料的催化下，姜母辛辣的口感变得柔和醇厚，摄影师吃惊的觉得，味道似乎还不错？ 摄影师又吃了块更大的鸭肉，姜母鸭里看着没多少汤汁，然?而把大块的鸭肉用筷子轻轻一戳，就能从骨头上剥离，被肉皮锁住的汁水解除了封印，顺着鸭肉的纤维往下流淌。 一口下去，口感鲜嫩酥软，浓郁的肉香夹着姜片和米酒的辛香肆意的钻进鼻腔，酥而不烂的鸭肉带着丰盈的肉汁，霸道的占领了口腔。 摄影师并?不出镜，但云朵一眼就看到她?在摄像头背后?陶醉的表情，知道这又是一个“真香”的人！ 云朵已经?不满足于吃肉，瞄上了锅里的姜片。姜片已经?炖得酥软，完全是可以吃的，云朵夹起一片姜对着镜头仔细展示，下锅煸炒又慢炖过的姜已经?变成了红糖色，体?积也缩水不少。 吃到嘴里带着忐忑的心情嚼了嚼，竟然?还蛮好吃的！姜的辣味收敛很多，焦香味很浓。而且姜片切的很薄，云朵在吃的时?候，竟然?有一种奇怪的感觉，觉得这个姜的肉质很嫩。 云朵作势让摄影师也尝尝这姜片，摄影师看着姜片的眼神犹如洪水猛兽，恨不得退到三米开外。 云朵摇摇头，看来只有自己能享受到这入口新香不呛辣，吸饱了肉香，芝麻香和米酒香的姜片了。 吃姜母鸭时?连同?姜片一起吃，懂得如何吃姜母鸭的食客都会这样选择。甚至很多人说自己唯一能接受的姜就是姜母鸭中的姜，还说这姜是姜母鸭中的灵魂，比肉还美味。 “这还是道药膳，姜母不仅能让鸭肉更加焦香干爽，还能去掉鸭子中的湿寒，滋而不腻，温而不燥，秋冬季吃姜母鸭，整个人身上都暖起来了。” 云朵一口气吃了许多鸭肉和姜片，才去 喝冬瓜丸子汤解腻。冬瓜丸子汤配姜母鸭是常见搭配了，冬瓜很清透，丸子细嫩，清淡中带着一丝鲜美，一扫嘴巴里的油腻。 录完了视频，点的几道菜也都空盘。摄影是临走前依然?恋恋不舍：“以后?你拍这个系列的视频，选的餐厅都有这个质量就好了。” 云朵翻了个白眼：“去吃踩雷餐厅的时?候你自带干粮，我?叫你尝尝，你嘴巴闭的那叫一个紧！现在吃好东西的时?候你倒钻出来了。不跟我?共患难还想着同?富贵，我?呸！” 摄影师面不改色：“我?的座右铭就是：有福同?享，有难你谁？” ———— 云朵的视频很快就剪辑好上传网站。 令大家意外的是，云朵去山海食堂的探店视频分了上下期，还附加一个彩蛋。 上期视频叫“好快乐鸭”，熟悉云朵的粉丝一看这个标题，就知道她?这顿饭吃的很满意，确实可以放到“吃点好的”系列栏目里。 本期视频的出场嘉宾有姜母鸭、鸭血、鸭肝、鸭胗…… 大家纷纷评论：“你好快乐，但是鸭鸭不快乐！” “什么？姜母鸭不是母鸭？” “本来不怎么爱吃姜的，看着云朵的吃姜母鸭，我?又可以了！下次点来试试。” “山海食堂竟然?上姜母鸭了！姜母鸭很适合现在这个季节吃，冬天湿冷，来一锅姜母鸭暖身，吃完以后?感觉有热气从内而外的散出来，很舒服的。” “我?去看了一眼下期，竟然?还是山海食堂，我?就知道，人类的本质是真香。山海食堂，来了就走不掉！” 的确，云朵和摄影师中午吃了一顿姜母鸭，晚上又折返回来，排了好久的队，吃上了二楼的粥底火锅。 火锅的锅底可以说是变化最多单的一种菜式，番茄锅、牛肉锅、羊蝎子锅、猪肚鸡锅、牛油锅、椰子鸡锅。火锅的口味除了是麻辣的，也可以是清淡的、甜润的、养生的。 山海食堂的火锅锅底经?常更换，最近换成了粥底。 平时?因为工作，云朵总是大鱼大肉，不够健康。来一顿粥底火锅，清淡味美，吃着一点负罪感都没有。 别看锅底只是清淡的白粥，但吸引来的客人一点儿也不少，云朵等了好久才有座位。 桌上是沸腾着的乳白色的透亮粥水，看着稀稀落落简简单单，其实内里大有文章。 应玲珑煮粥用的不是清水，而是用母鸡剔骨熬成清汤，过滤后?加米焖煮，米粥容易粘底，过程中还要反复搅拌，非要煮到粥水滚开，米粒开花，米香和鸡汤完全融合才行。 费了这么多功夫，其实还不算完，熬出来的粥水要滤去米渣，如果米粒留在锅底，在煮火锅的时?候米粒受热粘在锅底，糊成一团，反而影响火锅的口感。 云朵没急着下菜，先对着镜头舀了一勺粥水淋下。 嫩滑的粥水从木勺里重新落入锅中，色泽乳白透亮，细腻浓滑，米粒的精华完全融入粥水里，简直是水米合一。 “粥底火锅下菜是有顺序的，”云朵一边动手一边讲解，“主要是一鲜二荤三素四粥。这个顺序是为了叠加粥底的味道，让各种食材的滋味不会冲突。” “先下海鲜和肉类，最后?才能下蔬菜，主要是蔬菜里的水分多，会影响粥水的鲜味，所以最后?下。” 说着话，云朵下到锅里的白贝和九节虾已经?熟了。米香浓郁的粥底锁住了来自大海的鲜甜，蘸料也不必太过复杂，简简单单的生抽酱油再加点葱姜丝就足够，只提鲜不抢味。 一整盘白贝推进粥里，云朵还在对镜头讲话，摄影师已经?专注的盯着粥水，见到白贝开口一只就捞起一只。这种贝类只要多煮几秒都会影响口感，开吃！ 幸好云朵分神瞄了一眼摄像师，否则这一盘白贝都进了她?的肚子。云朵立刻三两句结束了话题，加入了抢海鲜的队伍。 粥水煮出的海鲜即便不加任何调味，也能吃到鲜鲜甜甜的回味。 白贝一点沙子也没有，用餐体?验一级棒！ 没过几分钟，云朵的手边已经?堆起了高高的贝壳、虾壳和蟹壳。 “没了？”她?在粥里捞了又捞，确认海鲜大军已经?全军覆没，开始下鱼片。 “第一碗喝的是海鲜粥，第二碗喝的就是生滚鱼片粥！” 鱼片入锅瞬间被粘稠的粥水包裹，既保留了鱼片的原汁原味，也让鱼片的口感更加嫩滑可口。 鱼片下进去不久云朵就把火关?了，她?没有那个把握在鱼片煮到恰到火候的时?候立刻捞出来，为了防止鱼片烫老，还是用粥底的余温慢慢烫熟吧。 山海食堂的鱼片大小?规整，切的很薄，在粥水里翻滚的时?候，如同?一只只展翅欲飞的蝴蝶，看着格外赏心悦目。 等鱼肉烫的微卷，云朵迫不及待的捞出来品尝，鱼片的肉质很细腻，刚才下到锅里的海鲜反哺了粥水，增加了鲜味，煮出来的鱼片好像也多了一丝鲜甜。 摄影师已经?在催促：“可以下肉了吗！吃肉吃肉！” 他们?点的是牛肉，一同?上桌的还有一只鸡蛋，下牛肉之前把蛋打到牛肉里充分搅拌，牛肉会变得更加柔软嫩滑。 摄影师跃跃欲试，就是想玩把蛋打进牛肉里的小?游戏。 “你打吧。”云朵亲自掌镜，看摄影师炫技的单手打蛋，另一只手拿着筷子，把牛肉里里外外都在蛋液里捞匀。 牛肉下到锅里，沸腾的粥水让肉的纤维收缩，散开的蛋液变成了轻薄的蛋花，更多的裹上牛肉片，锁住食材的原汁原味。 海鲜和肉类吃的七七八八，这时?候就可以下入青菜、蘑菇或是其他蔬菜，云朵还看到隔壁桌来了几根油条，油条浸到鲜美的粥水里，想必味道也不错。只是云朵实在吃不下了，只能忍痛放弃这个想法。 山海食堂[美食] 第87节 所有的食材都下锅，粥水逐渐变得浓稠，每一种食材积累的鲜味和肉味不断累积，最终成了一锅包罗万象的粥。 云朵和摄影师喝着最后?一碗粥，不浪费一点粥水，惬意的打着饱嗝。 视频到这里结束。 评论区：“这可能是云朵话最少的一期了，每次说到一半都跑回去和摄影师抢菜吃。摄影师不需要出镜和解说真是太占便宜了。” “粥底火锅，我?疯狂安利！和麻辣火锅的浓墨重彩不同?，粥底火锅能最大程度地吃出食材的本味，食材的鲜味还被吸收到粥里，吃完了一定要把粥也喝完！” “粥底火锅对食材的要求很高，一定要够新鲜。云朵真的吃的好香，我?也想去山海食堂了。这个粥底火锅供应到什么时?候啊？” 还有人声嘶力竭道：“各位，去看彩蛋！有仙女唱歌！” 第85章 相比于云朵的探店视频, 热度最高的竟然是视频下的那条彩蛋。 云朵把?山海食堂两幅壁画上的内容，加上讹兽在扶桑树下吟唱天问的画面剪辑成了一个视频，反响很?热烈。 “这个曲很?适合天问的词, 飘渺的曲风看起?来和天问中理性深沉的探索精神不搭，但?是 这种穷极幽渺的风格其实适合诗人当时被放逐以后忧心愁惨, 彷徨山泽的情绪。” “这是哪个工作室出品的, 我要去下载音频！” “有种精灵在神树下吟唱这个世?界运转规律的即视感。” “视频的画面是山海经壁画, 但?是意外的和《天问》很?搭配。歌词截取自?了《天问》中天文和地理的部分?，其中正好夹杂着许多山海经传说。” “这个歌手出道了吗？应该没有吧，要不也不会在餐厅驻唱。现在应该有经纪公司去签她了吧？” “这竟然是山海食堂请的驻唱歌手！要我说深海食堂干脆不要开餐厅了，全员出道！为我们的娱乐圈增加一些帅哥美女含量！” 有人声嘶力竭的反驳：“不要出道！我要吃饭！让我吃饭！” 应玲珑发现讹兽火了的时?候, 讹兽正在第三十七次尝试逃跑。 应玲珑：“不用想着跑路了，收拾收拾，你可以直接出道了。” 讹兽一愣：“什么出道？” “你唱歌的视频火爆全网，大家都想看你出道。”应玲珑给她看网上关于她这一首歌的讨论度。 讹兽惊呼道：“坏了！那我骗过的那些仇家都该找来了！”说着，她把?自?己的随身?的行李往身?上一甩, 准备夺门而出。 应玲珑从后面勾住讹兽的衣领。“你先别急, 你可是妖兽里第一个在人类中拥有这么大知名度的，就没有什么感想吗？” 讹兽张口就是：“那真是太不幸了！以后骗人都不方便了！” 应玲珑叹气：“你现在风头太大了, 我们这里是留不住你了。已经有好几?个经济公司通过我想要你的联系方式, 还有一群人想来听你的现场演唱会。我们这是餐厅，慕名而来的人太多会影响大家的用餐环境。” 讹兽这才露出了喜色：“老板你的意思是，我可以走了？” 哈哈哈，打工是不可能打工的，这辈子?都不可能打工的, 只能勉强骗骗钱，才能维持得了生活这样子?。 自?由的生活正在向她招手, 什么唱歌卖艺，什么锤打鱼面，她的生活应该是多姿多彩的。等她躲过了这一阵风头，再?重新出山，把?这些愚蠢的妖兽都玩弄于鼓掌之间！ 应玲珑：“你可以走了。” 门口有人接话：“跟我们走一趟吧。” 讹兽抬头一看，是杨主任带着应急指挥中心的外勤组来抓捕她归案。 杨主任读着文件：“讹兽，根据你记录在案的多项违法行为，数罪并罚，你应该在妖兽学习与?教?育中心接受为期一千三百五十八天的改造，并通过劳动赚取报酬支付罚金。” 讹兽这家伙狡猾的很?，那么多妖兽报案，妖管局竟然迟迟不能将她抓捕归案。这次江余分?局拿下这个要犯，大功一件，杨主任都跟着脸上有光。 谁能想到现在妖管局抓捕罪犯，靠的是看人类新闻。 讹兽：“……我不要蹲大牢哇！” 打工是不可能打工的，所以只能进局子?里蹲一蹲这样子?。 她扭头对应玲珑说：“老板你救我出去，我肯定?做牛做马帮你骗钱！” 只会说大实话的讹兽太过可怕，应玲珑后退一步，表示自?己遵纪守法，坚决和危险的犯罪分?子?划清界限。 新生代创作人气女歌手创业未半而中道入狱。 讹兽被带走以后，金乌表示很?遗憾：“给她打赏的人真的很?多，照这样下去，马上就能把?欠我的钱还回来了。” 应玲珑也挺替他惋惜的，毕竟讹兽赚来的钱是要给金乌还欠款的，说到底钱最?终还是要流向自?己的腰包。 但?是她有时?又忍不住会想，金乌把?钱都还掉了，应该也不会留在山海食堂了。 虽然没了债主和债务人的关系，他们也是朋友。可是妖兽的生命如此?漫长，金乌可能只睡了一觉，这世?上就没有应玲珑了。 应玲珑有些感伤，还有师父、师叔、重明、箫韶、桑宣宣他们，都能活得长长久久，除了自?己。 有时?候她也会想，如果他不是人类，哪怕是随便一个灵力低微的小妖怪也好。 扯远了，不应该这么悲观才对，应玲珑把?思绪拉回来，继续脚步轻快的忙碌起?来。没有注意到手腕上的狪狪珠暗淡了几?分?，甚至有两个出现了细微的裂纹。 ———— 过了几?天，冲着讹兽名头来的人变少了一些，不过还是有一大部分?人尝过深山海食堂的饭菜以后流连忘返，哪怕讹兽没有再?出现也不肯走。 好几?个熟客都向应玲珑反应最?近的座位更难抢了，问应玲珑有没有吞并周围店铺的想法。 应玲珑喜气洋洋的翻着银行账户余额和贷款单，她马上就要还清买下二楼的贷款了！要是买下周围的店铺扩建，又要涉及到贷款买房、装修等一系列问题，这样不好，好不容易还清了贷款又要负债。 应玲珑对现在的山海食堂很?是满意，不打算再?做大的变动了。 本来想着能在新年之前攒齐贷款，过一个没有负债的好年。没想到攒钱的进度快的有些超乎她想象。 “金乌，你怎么给我转了这么多钱？你买彩票中奖了？”应玲珑突然收到一条六位数的银行转账，正好是金乌还没有还上的欠款。 金乌气定?神闲道：“讹兽还钱了。” 讹兽？她不是去蹲局子?了吗？蹲局子?一天能赚五六位数的钱？ 应玲珑心里嘀咕，有这种好事，她也想去。 问了杨主任才知道，讹兽在妖管局的教?育和改造下，出道了…… “讹兽骗的钱太多了，大家听说她被逮捕的消息，都到妖管局来讨债，那么多笔钱加在一起?，讹兽怎么可能还得上？”杨主任侃侃而谈，“所以我们就想到最?近她在网络上爆红，可以抓住机会把?流量变现，一举三得啊！” 应玲珑追问：“都是哪三得？” “你看，讹兽做了歌手，不得不撒下弥天大谎，向全部粉丝掩盖她非人类的身?份，一个谎话要用一百个谎话去圆，这大大满足了她喜欢骗人的爱好，还不用继续蹲大牢，讹兽乐意得很?。” “再?说被骗钱的妖兽吧，讹兽那首《天问》的版权已经卖掉了，部分?被骗的苦主已经收到还款了。” “最?后，”杨主任喜气洋洋的说，“我们给讹兽配了一个经纪人和两个助理，一下解决了三个无业妖怪的就业问题。” 应玲珑听了连连点头，现在确实是一个三赢的结局，所有人都很?满意。 电话挂断以后，她突然愣住了，转向金乌：“你的钱都还上了，是不是……” 金乌：“我会经常回来看你们的。” 应玲珑顿了顿，勉强扯出一个笑容：“挺……挺好的。你有什么想吃的东西吗，我给你做，就当是给你践行的礼物。” 她转身?要往厨房走，心里涌起?了淡淡的伤感。想过这一天，但?是没想到会这么快。 金乌在她身?后叹了口气：“骗你的。”好无情啊，都不挽留他一下。 应玲珑立刻回头。 金乌迎着她的目光，无奈道：“外面的妖都挤破头想来这里上班，我又不傻，才不主动把?位置让出来。再?说了，我的钱都拿来还债了，现在身?无分?文，不继续打工怎么办？” 应玲珑松了一口气，畅快道：“放心吧，跟着我混，我一定?不会亏待你的，有我一口饭吃，有你一个碗刷。” 这句话说完，两个人都觉得好像有哪里不对。 金乌十分?怀疑：“你也被獬豸的角顶了？”没吃到应玲珑画的大饼，反而听到了真心话，还怪不适应的。 应玲珑也反应过来：这句话好像不是这么说的。 嗐，管他呢。“你愿意留下来就太好了！” 旁边躲在架子?后、门边和墙角偷听的员工们呼啦啦的跑进来，欢呼道：“金乌要留下来了！”“金乌大人不走了！” 他们听到应玲珑和金乌讨论什么欠债，什么彩票，问了重明才知道前因后果，和应玲珑一样陷入了金乌会离开山海食堂的担忧，说好了要一起?把?山海食堂做大做强的，不能有一个人中途掉队。 现在得到了金乌不会离开的确切答复，大家纷纷冲上来庆祝。 金乌被围上来的众人挤的东倒西歪，嘴上说道：“不要用没洗过的手抱我！”“怎么可能是因为你们才留下来！”“不要自?作多情了！根本没有同事情这种东西！” 嘴上虽然嫌弃，脸上的笑容却未减分?毫。 接下来的几?天，金乌在山海食堂里享受着贵宾级待遇。 在休息间看着电视剧，坐累了就到处转转，还吃着应玲珑给他做的冰山熔岩巧克力蛋糕，这巧克力蛋糕先在冰箱里冷藏过，吃起?来冰冰凉凉的，细腻的像是慕斯。 同一 块巧克力蛋糕还可以一瞬间变成熔岩模式，根本用不着烤箱，金乌捧在手里一会儿功夫，内芯就开始融化，咬上一口，丝滑的巧克力满口流淌，路过的重明光是看着，就觉得被糊了一嘴，腻的很?。 “放假就是舒服啊。”重明艳羡道。金乌还清了钱，还要留下来继续上班，应玲珑一高兴，索性给他放了几?天的假。 金乌虽然很?享受，但?总觉得哪里不对劲。 在于致富第三次记错砂锅的火候，导致一锅汤面变成了炒面以后，应玲珑终于无法忍受了。 “金乌，你的假期结束了！来把?两个烤炉预热一下，大砂锅煲转小火慢炖，小砂锅中火加热，再?把?羊排烤出来！” 金乌放下手里的蛋糕盒子?，走向厨房，有了一种“这才对了”的轻松感。 第86章 有了金乌还上的?账, 应玲珑攒够了贷款的?钱，一次性给杨主任打了过去。从此以后，山海食堂终于是彻彻底底属于她了。 第一次见到还贷款这么不拖泥带水的?人, 杨主任很高兴，说起一件事：“快到年底了, 妖管局按惯例来说该举办年度峰会……” 应玲珑连忙说：“什么?时候举办, 应该会邀请我吧？”她不止想参加, 还想一举获奖，那才有面?子。 杨主任解释道：“山海食堂知名度这么?高，肯定会邀请你的?。不过你先别急，我想说的不是这事。在这个年度峰会之?前, 还有一个妖怪教育讲座，主要?内容是鼓励大?家做遵纪守法的?文明妖怪。” 山海食堂[美食] 第88节 这个应玲珑就不感兴趣了，她敷衍的?说：“哦。” 杨主任不会想拉她和她的?员工们参加吧？这种讲座一听就很无聊。 杨主任看到应玲珑这种反应，一点也不奇怪，叹了口气说：“这个教育讲座每年都?凑不齐人数, 让局里很没面?子。” “所以局里开会讨论过, 想了一个对策。就是放出消息说今年来听讲座可以免费提供伙食，想必一定会吸引更多妖怪前来参加。” 应玲珑假装没有听出杨主任的?话外?之?音：“这个想法挺好的?, 不过杨主任, 我可能没法参加了，我店里最近太忙了。” 谁都?可以不去，你可不能不去啊！杨主任赶紧说：“应老板，我不跟你拐弯抹角了，局里就是想请你给?这次的?教育讲座提供餐食！” 应玲珑早就看出杨主任的?想法了, 她其实不太想接下?这个活。妖管局很穷的?，可能也拿出不了多少钱, 又要?占用她好几天的?时间，店里的?生意比这有赚头多了。 面?对杨主任打来的?一记直球，她打算尽量委婉的?表达出不合适的?意思：“哎呀，杨主任，眼下?临近年关了，我也接到很多宴席的?预定，有人类那边的?，还有妖怪的?，比如这个古德金典商务俱乐部，就请我过去帮忙办年会。我的?时间排的?还挺满的?，八成要?和这个教育讲座有冲突，要?不这个事你还是再和局里讨论讨论吧。”说着，她就要?挂电话。 杨主任赶紧喊住她：“不会冲突不会冲突！应老板，你看你哪天有空，我们可以随时更改这个教育讲座的?日期！你怎么?方便怎么?来！” 还可以这样？有点草率了吧。应玲珑一时半会不知道说什么?好。 杨主任也是有苦难言，这是科长陆吾交给?他的?任务，而且一定要?办成才行。 至于为什么?非要?请到应玲珑，这事说来话长。 全国共有四个妖管局，到了年底大?家也没什么?事做，就喜欢比拼一下?各个分?局教育讲座和年度峰会的?规模，私底下?还会排出名次来。江余妖管局所在的?这片区域妖怪最多，也最不好管教，一个个无组织无纪律，个性散漫，导致每年的?讲座都?冷冷清清，无人响应，让江余妖管局上下?领导都?很没面?子。 今年出了应玲珑这么?个变数，领导们发现?妖怪也不是对美食不感兴趣，只是没有遇到能征服他们的?美味而已。要?是用应玲珑做的?食物做诱饵，应该能吸引不少妖怪来参会。 可以说，今年的?教育讲座能不能大?获成功，打个漂亮的?翻身仗，关键就在于应玲珑愿不愿意来帮忙了。 看应玲珑兴趣缺缺，杨主任赶紧拿出杀手锏——这次请应玲珑出马的?报酬预算单。 这下?轮到应玲珑惊奇了：“我记得前段时间妖管局的?财政状况还没有这么?好，怎么?突然宽裕了这么?多？”难道是把?张休抄家了？ 杨主任笑得十分?狡诈：“你知道前段时间貔貅张休因为违规出售山海商城账号被抓来劳动改造吗？他的?劳动改造内容是给?局里选彩票和刮刮乐，给?我们带了一大?笔财政收入。” 应玲珑：明白了，叫上师伯，马上去绑架张休！ 没办法，妖管局给?的?实在太多了，应玲珑在自己未来半个月满满当当的?档期里挤了又挤，挪出了两天给?妖怪教育讲座设宴的?时间。 杨主任兴高采烈的?说：“既然定下?来了，那我们就回去准备讲座流程了，今年一定要?把?这场讲座办的?盛大?圆满！” ———— 应玲珑倒是没有对杨主任撒谎，她真的?收到了很多人或者妖的?邀请，让她去帮忙置办宴席。 不过面?前这一个，她只能婉拒了。 “这天不行，你想要?包场，但是那天已经有其他客人预约了。”应玲珑翻出记录预约的?笔记本，对着许天宇摇头。“方便换一天吗？” 许天宇也很为难，平常请客吃饭，时间也不是卡的?那么?死。但是他要?订的?这桌席面?，是给?奶奶过寿用的?，总不能让老人家换一天过生日。 他正纠结着，接到了堂哥的?电话，说已经定好了酒楼，问许天宇有没有什么?意见?。 许天宇挺有意见?的?，堂哥订的?那家酒楼是家里聚餐常去的?，但奶奶其实一直并没有表现?出多满意来。这次过寿，许天宇希望老太太一把?年纪了，至少能在寿宴上吃到几道合心意的?菜式，别的?厨师他不信任，才想把?这个重任交给?应玲珑。 应玲珑已经听到了电话里的?几句只言片语，没等许天宇说什么?，就主动道：“既然你家里那边安排好了，要?不就这么?算了？” 许天宇看了应玲珑一眼，坚定的?摇头：“不。不能这么?算了，我得想个办法。” ———— 老太太寿宴当天，整个家族的?老老少少齐聚在江余知名的?酒楼——四海食府。 老太太今年八十二?，身板还硬朗，往上位一坐，底下?的?子孙辈都?不敢大?声说话。 在许天宇眼中，老太太不是那种宽和慈爱的?奶奶，她不苟言笑，规矩很多，许天宇他爹都?六十岁了，现?在还是怕他亲娘。 许天宇小时候也觉得这个奶奶不和自己亲近，怀疑她不喜欢自己。后来发现?，老太太对谁都?这样。 长大?以后，许天宇慢慢反应过来奶奶的?本事，她四个孩子，六个孙辈，丈夫壮年留下?一笔颇丰的?资产离世，老太太不仅守住了家财，抚养几个孩子成人，还把?家产经营的?蒸蒸日上，非一般人可比。 几个孩子资质不同，有聪明的?有愚笨的?，但在她这个大?家长的?主持下?，即便是在分?家产的?时候都?没红过脸。 许天宇和老太太接触最多的?时期，就是十六岁之?前，他和堂兄弟姐妹每年都?有一段时间要?被送到老太太跟前教养。 家里有点小钱，小孩子容易被外?面?的?花花世界迷了眼睛，轻的?目中无人，重的?染上陋习，老太太慧眼如炬，但凡看出点孙辈有长歪的?苗头，必定是要?狠狠教训。 “有没有本事，能不能闯出一番事业都?不打紧，重要?的?是品行要?端正，我们许家，不能出一个德行败坏的?败家子！” 在她的?影响下?，许家这个人口众多的?大?家族相当和睦。每年给?老太太过寿，都?是齐齐整整的?到场。 老太太也不收寿礼，免得几个子女在这个时候有意无意的?攀比，默默较起劲来，反而影响了感情，只要?求大?家在一起吃顿饭。 眼下?人虽然到齐了，但菜还没上。一个服务生面?色古怪的?走?进了包厢，问道：“哪位是许天宇先生，外?面?……外?面?有个人说，你的?外?卖到了。” 交谈的?大?家瞬间止住话头，怀疑自己听错了。什么?外?卖？ 许天宇激动道：“是我订的?外?卖！快让他进来！” 一旁坐着的?堂哥撞向许天宇肩头：“不是，你发什么?疯？这么?胡闹下?去，小心老太太收拾你。” 许天宇父亲也低声道：“你这又是唱的?哪一出？”谁在酒楼里点外?卖？这要?是让主厨知道，他们一家人以后应该会被拉进黑名单里，再也不接待了。 许天宇站起来说：“四海食府的?宴席咱们也吃过很多次了，中规中矩，没什么?惊喜，江余最近来了一个名厨，做菜很有一手。我就请她给?今天的?席面?添了几道菜，也让大?家尝尝鲜。” 许大?姑还是觉得不妥：“那也该让人现?做现?吃，外?卖这么?长时间送过来，还有什么?品相和风味？” 正在这时，虞三周带着大?大?的?餐盒走?进来，往桌子上一放，默不作声的?往外?取菜。 许天宇也不和大?家争辩什么?：“反正都?已经送来了，大?家尝尝就知道了。” 一个个白瓷小盅放在每个人身前，虞三周沉声道：“鸡粥蹄筋，要?趁热喝。” 许大?伯一看碗里的?粥就急了：“还没开席，先上一碗白粥给?奶奶喝，这像什么?话。” 喝粥就喝饱了，一会上的?菜还怎么?吃，再说一碗白粥送上来，哪有寿宴的?样子？ 许天宇解释：“这不是白粥，这是鸡粥。” 鸡粥？鸡肉粥？鸡汤粥？反正不管是什么?粥，都?不该出现?在今天的?席面?上。 老太太把?盛着鸡粥的?白瓷拿到近前，用勺子搅了搅，神色里流露出一丝怀念。还以为这道菜已经绝迹了，没想到还能再见?到。 “老大?，你自己没弄清楚，就别急着对天宇发难了。” 老太太没说他孤陋寡闻，已经是给?许大?伯留面?子了。“谁说鸡粥蹄筋登不上大?雅之?堂？这可是一道名菜。” 许大?伯愣了愣，拿出手机悄悄在桌子底下?查“鸡粥是什么?粥？” 在一堆鸡丝粥鸡肉粥的?网页信息中，许大?伯找到了正确答案。 鸡粥蹄筋，淮扬菜系传统名菜，里面?没有用到一粒米，看起来像粥的?部分?，其实是用鸡肉茸以假乱真制成的?。 烹饪界有“以素托荤”和“以荤托素”两种手法，前者是素菜馆或寺庙里的?仿荤菜，用素食做成类似肉类的?菜肴，其中有尤其以豆制品为多。 因为豆制品的?外?形和质感最适合模仿肉类，通过使用一些调色和摆盘技巧，可以达到以假乱真的?程度。 “以荤托素”原理相同，只是和仿荤菜反过来，是用肉模仿素菜，这就难多了。一想到肉，大?家脑海中都?会浮现?出汁水丰盈、软烂脱骨的?肉块，又或是烤架上滋滋冒油、香气浓郁的?烤肉。 肉的?特征太过浓烈，想把?它伪装成素菜，返璞归真，非得用上不一般的?工夫才行。 这道鸡粥用的?不是米，是鸡茸。把?鸡肉切成细腻的?肉茸，锅里加油烧热，掺入鸡汤，一只手把?鸡肉茸慢慢倒进锅中，一手慢慢搅动，让肉茸凝结成米粒状，这才有了粥的?雏形。 鸡肉茸的?细腻程度如何？鸡汤的?温度是多高？锅底的?油温几何？搅动的?速度又有什么?讲究？ 这些都?要?靠厨师自身丰富的?经验来把?控。 总之?，现?在摆到他们面?前的?这碗鸡粥蹄筋，清凌凌，白生生，也难怪许大?伯将它认成一碗普通的?白粥。然而他了解过鸡粥背后的?制作过程，此时看着它朴素的?卖相，越看越觉得这是有内涵的?表现?。 在许大?伯查资料的?这会功夫，老太太早已呼吁大?家动筷，送外?卖的?小哥没说错，鸡粥非得趁热吃才行。自家人吃饭不必那么?讲究，别糟蹋了眼前的?美味才是真的?。 说实话，许天宇虽然在菜单上一眼就看中了低调却有内涵的?鸡粥蹄筋，自己其实是一次也没有吃过的?。 他满怀期待的?舀了一勺送进嘴里，轻轻一抿，两只眼睛都?要?放光了。要?是不懂行的?人，恐怕要?被这碗鸡粥骗得很惨。以为只是普普通通的?白粥，但入口那种鲜美和顺滑，绝不是任何一种粥能替代的?。 鸡肉在切成茸之?前仔仔细细的?去掉筋膜，再加入鸡汤、蛋清等材料搅成细腻的?糊，还要?反复过筛，口感自然是极其柔滑。糊糊在锅里凝结成米粒状时，最容易过火发柴，但是应玲珑对火候把?握的?极好，吃在嘴里，让人既不敢相信这是粥，又不敢相信这是鸡，只知道是一道没吃过的?无上美味。 虽然是外?卖，老太太连厨师的?面?也没见?到，也不知道是从多远的?地方送过来，但吃到嘴里的?这碗鸡粥蹄筋确实如同刚出锅一样软糯鲜烫，模仿成米粒的?鸡茸鲜美爽滑，混在粥里的?蹄筋为了照顾到老太太的?口味，也炖的?紧密弹滑中不乏软嫩。 刚才还对这碗鸡粥不屑一顾的?众人此刻都?默不作声，一勺接着一勺的?把?瓷盅里的?粥吃的?一干二?净。 许天宇性格最活泼的?堂妹许如婧放下?碗，笑着说：“想出这道菜配方的?大?厨肯定喜欢捉弄人，故意把?这么?好吃的?东西?做成普普通通的?模样，就是想让客人一开始看不起他的?粥，吃到嘴里才知道自己小瞧了他，自己打自己的?脸。” 老太太心情很好，听了这话，给?大?家讲了讲关于鸡粥的?由来。 “我看你才是那个促狭鬼，这道菜几百年前就有了，你再看这制作方法，不是达官贵人哪里吃得到？你当那时候的?厨子敢戏弄客人？有多少名菜，都?是厨子犯了错，怕主家怪罪的?时候阴差阳错试出来的?。” 许如婧感兴趣的?问道：“那又是为什么?呢？既然味道这么?好，怎么?不做的?金灿灿的?，或者红通通的?，一看就让人有食欲，偏偏费了力气，做出来的?竟然像白粥？” “这道鸡粥最早出现?在盐商们宴请盐务官员的?宴席上，当时的?盐是国家的?战略资源，盐业是国家垄断，但盐商只要?拿到盐引，就能运输和销售盐，所以说，谁有了盐引，谁就能发大?财。” “怎么?拿到盐引，当然是巴结朝廷派来的?盐务官员。从古到今，打好关系的?第一步就是吃饭。吃饭里头的?门?道多着呢！你席上就是有龙肝凤髓，人家来看了一眼转身就走?。这么?奢靡，官员的?名声还要?不要?了？再说都?做到盐务官了，那是皇上的?心腹，怎么?会缺这一口山珍海味，肯定是没什么?兴趣的?。但是清汤寡水，又怎么?能让官员看到自己的?诚意？” 许如婧一拍手：“所以把?这么?好吃的?菜卖相做成普普通通的?样子，人家见?到还会夸他两袖清风！” 老太太摇了摇头：“这只是其中最微不足道的?一个原因了。在座的?大?家今天可是都?做了一回盐务官，吃之?前也没人仔细讲解这道鸡粥的?做法，有没有人是抱着这只是一碗粥的?想法吃到嘴里的?？是不是被惊艳到了？放低期待，反而能起到于无声处起惊雷的?效果?。” “再一点，大?鱼大?肉，往往是俗气的?代名词。但把?肉做成清粥，就可以说上一句风雅，而鸡粥的?味道还这么?鲜美，让人久久回味，难以忘怀。如此清新脱俗，诚意满满，还怕盐务大?人记不住你？” 还在读大?学的?许如婧露出了恍然大?悟的?表情，请客吃饭里的?门?道还真是多！幸好现?在不用讨好什么?盐务官了，否则她想破脑袋也想不出这种新颖的?东西?。 说完了鸡粥的?历史，许家原本预定的?菜式也一道道上桌，镜箱豆腐、蟹粉狮子头、葫芦虾蟹、醋熘鳜鱼、荷叶粉蒸肉、双菇扒油菜、一品冬瓜盅……菜色极为丰盛。 老太太喜欢清淡但是精美的?食物，讲究食不厌精、脍不厌细的?淮扬菜系最对她的?口味，许天宇也是知道这个内情，请应玲珑制作的?几道菜也都?是淮扬菜。 四海食府的?菜色一家人都?很熟悉，一年到头来他们但凡是团聚，都?是在这家酒楼。 四海食府能经营这么?多年，几位主厨也是相当有本领的?。看着丰盛的?席面?，几个小辈都?吃的?欢快，连声说好吃。 老太太面?前都?是专门?给?她挑的?柔软好克化的?菜，挨个尝了尝以后，老太太动筷子的?频率明显慢了下?来。 就连一直粗心大?意的?许大?伯都?注意到了：“今天的?镜箱豆腐炸过火了，蟹粉狮子头的?调味也不如以前。” 鸡粥刚刚下?肚，后脚就尝了以鲜嫩著称的?蟹粉狮子头，按理来说有蟹粉提鲜，狮子头怎么?也不会在鲜这一点上逊于鸡粥，但是许大?伯不信邪的?尝了一遍又一遍，最后确认这狮子头一没有鸡粥鲜，二?没有鸡粥嫩，不知道是哪里出了问题，缺少那种入口即化的?口感。 许如婧茫然抬头：“有吗？我觉得挺软挺香的?呀！” 旁边的?堂兄也愣愣道：“是吗？我也没吃出来和以前不一样。” 嘴巴被山海食堂养刁，早就觉得今天的?席面?一般的?许天宇得意洋洋的?和长辈们站在同一战线上：“有时候味觉迟钝也是一种福气啊！” 堂妹悄悄踢他的?鞋子：“你才味觉迟钝！我的?舌头可灵了，外?面?的?店里食材不新鲜，我一口就吃出来了。” 许天宇高傲的?睥睨堂妹：“吃点好的?吧你！” 堂妹气的?要?拧他胳膊。 山海食堂[美食] 第89节 大?伯母悄悄离席又回来：“这段时间四海食府的?主厨退休了两个，还有一个厨师长被别的?酒楼挖走?了，难怪水准下?降这么?多。我去打听，他们还遮遮掩掩不肯说。” 这就难怪了，不说退休和跳槽的?厨师经验多丰富，四海食府没了他们是多大?的?损失，光是一下?子缺了这么?多顶梁柱，人手不足，后厨就得手忙脚乱一阵子。 老太太突然问许天宇：“天宇说添了几道菜叫我尝尝鲜，除了鸡粥，还没有别的?？” 许家人多，虞三周从外?卖箱里掏出鸡粥，箱子里就空了。可是老太太还记着许天宇说的?是“几道菜”。 四海食府的?菜肴今天不对她的?胃口，倒是许天宇找的?这个名厨厨艺精湛，鸡粥蹄筋会做的?人都?已经不多了，做的?好的?更是寥寥无几。 只盼着这位大?厨能给?她带来一些惊喜。 许天宇忙道：“有！还有两道菜，马上就送来了！” 第87章 听了许天宇的回答, 老太太直接放下了筷子，就等着外卖了。 虞三周只送一样鸡粥来，倒不是箱子装不下, 是应玲珑的菜还没做完。 今天的菜式样样都费功夫，就比如说应玲珑正在做的这道芙蓉海底松。 这道菜的菜名听着云里雾里?, 又是芙蓉又是松的, 不了解的人乍一看, 根本不知道吃的是什么。 其实这道菜菜名已?经十分简单扼要了，就是这道菜的两种食材，芙蓉是蛋白?的意?思，海底松是海蜇的一种品类。 霍一斐发问：“那为什么不叫鸡蛋海蜇汤？” 应玲珑放下手里?的食材, 哭笑不得：“你听听这名好听吗？这就是语言的艺术，就像你叫霍一斐，为什么不叫霍大?斐？都是一个?意?思，稍微改变一点，给人的感觉却差远了。” 霍一斐想了想, 自己确实不愿意?被叫做霍大?斐, 点头表示理解了。 “更何?况，菜名也讲究有意?境, 芙蓉海底松还不算是故弄玄虚的菜, 要不然我说几个?菜名，你们猜猜到底是什么东西做的？” 几个?人都很有兴趣。 “杏仁佛手。” 经常帮忙洗菜的于致富抢答道：“我知道，是杏仁炒佛手瓜。” “是做成佛手形状的面食点心。” “乌龙吐珠。” 重明吃了一惊：“人类连龙都吃？” 金乌：“肯定不能只看菜名，老婆饼里?没有老婆，夫妻肺片里?没有夫妻, 蚂蚁上树也没有蚂蚁，你还没有吸取教训吗。唔, 我猜是蛇和?蛇蛋。” 霍一斐说：“也可能是做成龙形状的馒头，龙头前再放一个?真的馒头，不就是乌龙吐珠了吗？” 应玲珑摇摇头：“你真是太小瞧人们起?菜名的创意?了，乌龙吐珠是海参和?鹌鹑蛋做的。海参是黑的，所以是乌龙，吐珠就不用我多说了吧。” 大?家一个?也没猜对，争着还要猜。 “沙舟踏翠。” 于致富：“一个?做成大?船形状的面点，船上装着一颗大?白?菜！” 霍一斐敲他的头：“面点面点！怎么可能是面点！你脑袋里?面装的是馒头吗？” 于致富委屈：“上道菜猜是面点的人明明是你……” 霍一斐清了清嗓子：“咳，沙舟应该是一种食材，踏翠又是一种。沙舟，沙子做的小船？沙子怎么吃？” 她苦恼的皱着眉头，绞尽脑汁，还是没想出?答案，前面两道还有个?猜测的方?向，沙舟踏翠连个?能连想到的食材都没有。 应玲珑笑道：“是驼掌和?油菜心。” “人类把骆驼叫做沙漠之舟，踏翠是指驼掌在摆盘的时候放在油菜心上，这就叫做沙舟踏翠。” 霍一斐惊呆了：“人类怎么什么都吃……骆驼明明比人大?那么多。”他们胐胐从前靠捕猎为生?的时候，也不敢招惹比自己体型大?那么多的猎物。 应玲珑吓唬她：“那当然了，如果你们胐胐的肉也好吃的话，以后人类的新闻就会报道：[随着胐胐需求量的增加，我市胐胐出?栏量大?幅上涨。政府正在实行?一系列举措加强胐胐的标准化、规模化养殖……]” 霍一斐捂住耳朵：“我不听我不听！” 胐胐这么可爱，不要吃胐胐！ ———— 玩笑归玩笑，客人还在等着，应玲珑手里?没闲着。芙蓉海底松的做法可没它的名字看着这么简单，芙蓉、海底松，还有最?关键的清汤，样样都有讲究。 芙蓉蛋要单独制作，做好的成品是要飘在汤面上的。鸡蛋清不搅打，放在汤里?就沉底了，打发的太过，里?面全是洞洞，口感太差。最?好的程度就是刚好飘在汤面上，如同片片芙蓉花瓣。 海蜇主要麻烦在选材上。海底松这个?品类的海蜇价格是普通海蜇的十倍。经过三矾三腌脱水收干后的陈年优质海蜇，才可以叫做海底松。 这时海蜇的重量会收缩到原来鲜品的百分之八以下，海蜇的胶质凝实紧致，质地?酥脆，口感最?好。 而陈年海蜇的储存很麻烦，潮湿、日晒、生?虫都会导致海底松的变质，这就是它价格远超普通海蜇的原因。 把片好的海底松放进?开?水里?汆烫，海蜇里?的胶质继续收缩，而后放在水里?让它稍稍回弹，保证口感不会韧到费牙。 其实在处理芙蓉和?海底松之前，应玲珑就已?经把要用到的清汤做好了。厨师做汤，主要分三种，清汤、红汤和?奶汤。 淮扬菜里?的清汤要是想细分，还可以分为高汤、上汤和?顶汤，单是从这一点，就能看出?淮阳菜食不厌精脍不厌细的苗头。 这道芙蓉海底松用的就是上汤，应玲珑后厨里?一直吊着的高汤，只是上汤的初级形态，经过臊汤以后，高汤就会更加鲜美，升级为上汤。 应玲珑将准备好的高汤臊过两次，一次用红臊，一次用白?臊，红臊是鸡腿肉末，白?臊是鸡脯肉末，两道肉末按顺序加入汤中，吸附了高汤里?的杂质，再捞出?来弃之不用。 最?后制成的上汤汤色极清，味道极其鲜美。要想追求极致的话，上汤最?多可以臊过五次，后面三种臊子分别是牛肉末、猪肉末和?鸡骨头渣。 但制作这道芙蓉海底松，两次就已?经足够。 菜品制作完成后，虞三周再次出?发。 许家人守着一大?桌子没怎么动过的菜，等到了期待已?久的外卖。 “芙蓉海底松。”老太太一口道出?新菜的名字。 许如婧茫然：“什么芙蓉？什么是海底松？” 老太太指着面前的碗说：“这些涨发后沉到汤底的海蜇，虬枝盘曲，姿态古朴，所以叫海底松。芙蓉就是飘在这汤上的鸡蛋清，像片片白?芙蓉浮在汤中。” 许大?伯说：“海蜇？那不是拌凉菜常用的吗？” 老太太已?经兴致勃勃的拿起?勺子：“那你就来尝尝这热菜里?的海蜇是不是独有风味。” 先捞起?飘在汤上的一片“芙蓉花瓣”，蛋白?经过适度打发，轻盈细腻，入口即化。下面的海蜇做在热汤里?，口感更为奇特，海蜇的裙边加热后变得软化，越靠近中心，越保留了原本爽脆的口感，对比之中，更凸显海蜇的爽口利落，清润弹牙。 又因为海蜇本身没有很重的味道，全依赖于碗中的上汤，清鲜的汤汁被海蜇吸收，海蜇入口时轻轻咀嚼，不仅能听到嘎吱嘎吱的酥脆声响，还有鲜美的滋味融入口腔，久久回味。 虞三周这次和?芙蓉海底松一起?带来的，还有一道三套鸭。这是一道镇得住台面的大?菜，也是许天宇在应玲珑那里?订的最?贵的一道菜。 吃芙蓉海底捞的时候，几个?小辈的眼睛就不自觉的瞟向三套鸭，没办法，谁让那鸭子连砂锅一起?上桌，热气腾腾，香气悠悠。又听说这三套鸭是家鸭里?套了野鸭，野鸭里?套了鸽子，让他们恨不得马上扒开?看看，到底是怎么回事?。 老太太看出?了大?家的心急，但也没让大?家先动手拆解这三套鸭。 会做三套鸭的厨子少?，会吃三套鸭的食客更少?。上去就是一阵胡吃海喝，反而是糟蹋了这道处处匠心的名菜。 三套鸭是清汤菜，里?面的鸭子用鸡汤花费数个?小时煨炖出?来的。既然是清汤菜，那就不能急着吃肉，先喝汤。 许家人口多，一人来上半碗，这三套鸭里?的汤就能喝干，所以一人只分得一调羹。 许如婧咂咂嘴巴：“挺鲜的。” 许天宇品味一番：“是鸭汤的味道，没什么鸽子味。” 许如婧笑话他：“这么大?个?鸭子摆在这，谁不知道是鸭汤的味道？” 老太太微微摇头，为许天宇说了句话：“你的舌头倒是灵，不过还不算厉害，真要把这一层一层的滋味都尝出?来，你才是有点像年轻时候的我了。”说着，她使唤大?儿子用公筷把外面一层家鸭拨开?。 许大?伯一上手就惊呼：“这鸭子没有骨头！” 三套鸭内外三层，每一种都经过脱骨，从四斤的家鸭，到一斤半的野鸭，再到大?小不过一只拳头那么大?的鸽子，不仅没有一根骨头，还要保证表皮完整，相当考验厨师的拆骨功力。至于眼前的三套鸭拆骨做的好不好，看许大?伯根本没发现鸭子的骨头已?经不翼而飞就知道了。 家鸭打开?，老太太主动给许天宇盛了一口汤，许天宇赶紧站起?来接了，在老太太的示意?下尝了尝，只恨自己不是美食评论家，说不出?老太太满意?的食评。 “和?刚才的鸭汤味道不太一样，但是说不出?怎么个?不一样法……” 老太太自己也喝了，摇头道：“人老了味觉退化，已?经喝不出?这七咂汤的区别了。” 原来，三套鸭里?的汤有七种味道。家鸭还完整时，喝到的是鸭汤，家鸭打开?，里?面的一汪汤汁是野鸭味，两种汤一混合，又是第三种味道，再加上最?里?面的鸽子汤，一共可以组合出?七种风味，也被叫做七咂汤。 但这需要味觉极其灵敏的人才能区分出?这细小的差别，老太太看着在座众人，略有遗憾，没有一个?有这样的天赋。 她今天过寿，又吃到了欢喜的美食，心情大?好，再说他们家也不是什么厨师世家，没理由强求每个?孩子都有一条金舌头，干脆让孩子们自己随意?吃喝，不用这些扫兴的条条框框束缚大?家。 许如婧就等这句话了，当即去夹一块最?外层的家鸭肉。在她对厨艺的理解中，汤要是好喝，里?面的肉一定难吃，就让她先来看看这个?厨师是不是浪得虚名。 一入口，许如婧惊讶的发现，这鸭子竟然有着肥嫩多汁的口感，完全没有她预想中的干柴。 其实是她想岔了，三套鸭是用吊出?来的汤去滋养鸭肉，而不是把鸭肉的精华炖到汤里?，更别提塞在鸭腹中作为填充的各种去腥提鲜的辅料，层层叠叠，一环套一环，在这种精妙的设计下，鸭子只会越炖越香，绝不可能出?现汤好肉柴的情况。 外面的家鸭，选的是四斤重的公鸭，这么一大?家子人，一人略微挟上那么几筷子就没了，露出?了里?面身形更小的野鸭。 许如婧又吃了野鸭肉，觉得比家鸭更嫩，肉香更足，虽然细嫩但肉质不散，她自己心里?猜测，大?概是这只野鸭还未成年的原因，就像烤乳猪和?烤小羊羔就是比成年的猪和?羊肉质细嫩一样。 不只是鸭肉，连鸭腹里?塞的辅料都被大?家吃的精光，香菇、冬笋、火腿片、鸡肫、鸭肫，吸收了汤汁的清鲜和?肉香，鲜上加鲜，许如婧挑了个?鸭肫片吃，口感紧韧，很有嚼劲，越吃越香。 最?后的野鸭腹中的鸽子，许大?伯扯了两条鸽子腿放到老太太碗里?，又舀出?半碗清汤。 三套鸭的设计就是从家鸭到野鸭再到鸽子，肉质由老到嫩，有越吃越嫩，越吃越鲜的感觉。 鸽肉味道细嫩，能调经益气，给老太太补身最?好，三禽同馔后的汤汁多种滋味复合在一起?，也别有风味。 一顿饭吃完，应玲珑送来的几道菜都被大?家吃的精光，那三套鸭里?的汤汁一口不剩，偌大?的砂锅空空如也。倒是四海食府的菜肴剩了不少?，众人实在是没有肚子去吃。 不过许家没有浪费食物的习惯，基本都打包带走了。 许天宇打趣几位堂兄弟姐妹：“刚才是谁说四海食府做的东西好吃，还不多拿点回去吃？” 堂兄轻拍了一下他的后脑勺：“还在这说风凉话，赶紧把你找的那个?大?厨的联系方?式交出?来！” 许天宇闭紧嘴巴：“我不说！这样以后奶奶最?宠爱的孙子就是我了！” 一家人顿时笑起?来，其乐融融。 第88章 山海食堂[美食] 第90节 应玲珑最近接了不少席面。宴席上的菜不如平常店里的菜肴量大, 但是?制作工序更加繁琐，一天下来费力又费心。 不过?还?是?有让人?高兴的事。能在山海食堂订席面的人基本都不差钱，只求个满意。对自己?手?里出来的菜, 应玲珑是有点强迫症的，都?要做到尽善尽美, 每个客人?都?赞不绝口, 当然, 少不了的，就是?在宴席过后送上红封作为答谢。 这几天应玲珑收到的红包加在一起，哪怕是?她口袋最多的那件衣服也装不下。白天虽然累了一天，晚上可以数钱缓解一下疲劳, 第二天又能精神百倍。 转眼间就到了古德金典商务俱乐部开年会的时间，往常古灵不认识应玲珑的这些年，他们夜总会是?没什么?年会的。 妖怪连年都?不过?，古德经典商务俱乐部又是?个娱乐场所，全年无休。蛊雕一族对古灵忠心耿耿, 也不需要什么?振奋人?心的场面话和团建活动, 年会对他们来说是?多此一举。 今年古灵突然想起这么?一遭，还?是?受了隔壁那家?夜总会老板的刺激。没错, 就是?少量多次、暗度陈仓、潜移默化?的用保温杯里的开水把古灵大楼外?面的发财树浇死的那个老板。 他们家?的年会在门口搭了台子, 请了小网红来唱歌，还?搞了块显示屏在门口，全程直播年会内场，不对着路边，偏偏扭过?来对着古德金典商务俱乐部, 挑衅的含义溢于言表。 古灵怎么?咽得下这口气，当即决定他们今年也要办年会, 而且要大办，样样都?要最好的，所以找上应玲珑也不奇怪了。 这种大型年会，应玲珑只提前一天去备菜，已经是?时间很紧张了。结果到了一看，两个老熟人?胥青和桑宣宣也在，正和箫韶一起热烈的讨论?着什么?。 箫韶是?这里的员工，见到她 不奇怪。胥青和桑宣宣怎么?也跑过?来了？ 应玲珑一问，两人?对视一笑：“我们是?给古灵来当顾问的。” 原来古灵想把年会办的越有排场越好，但是?自己?又不太懂这方面的活动该怎么?举办，就到别处搬了救兵来。 应玲珑先问起桑宣宣宣山农家?乐的近况，桑宣宣一脸轻松：“温泉池已经建好投入使用了，入冬以后有些下降的客流量随着温泉的开放又重新回升，前两天山里下了小雪，我把泡温泉看雪景的视频发到我新建的社交账号上，又有一大批人?来预定接下来几天的农家?乐。” 随着桑宣宣招待过?越来越多的客人?，宣山农家?乐的经营也步入正轨，桑宣宣会主动寻找客人?感兴趣的新项目，社交账号也经营的越来越得心应手?。 现在应玲珑可以只等着收分红就行了。 “玲珑，温泉池建好以后你还?没有去过?宣山呢。”桑宣宣说，“你得来看看呀，我还?给你留了专门的温泉木屋。” 应玲珑眼睛一亮，恨不得立刻就奔向宣山去泡温泉，想起手?里堆积成山的订单，眼神又暗了暗。“等我把这些预定的席面都?做完了，我就给自己?放一个长假，天天泡在温泉池里。” ———— 古德金典商务俱乐部的年会从早上开始。他们这种娱乐场所从中午到晚上都?忙，只有上午最清闲。 一大早，古德金典商务俱乐部门口支起了两口大铁锅。 热气腾腾的大锅里翻滚着奶白的汤汁，底下大火不熄，眼神好的还?能看到汤锅里的大棒骨和肉。 早上紫金城会所的员工交班，轮到郑涛上白天，他裹紧了衣服从街角步履匆匆的过?来，准备一鼓作气冲进店里。 眼下已经到了冬天，江余的冬天不是?十?分寒冷，但是?冷风一吹，阴冷潮湿，反而比纯粹的冷还?难受。 郑涛闷头往前走，和空气中温暖的浓香撞了个正着，他一下子站住了，是?羊肉汤的味道！ 再一抬头，他一眼就看到隔壁门口的羊肉锅。 这是?在弄什么?，难道老板终于把这个竞争对手?挤倒闭了，他们要改成酒楼了？ 正觉得奇怪，看到隔壁的员工们鱼贯而出，端着饭碗在汤锅前自行排成两队，有人?挥舞着碗口大的汤勺，上前一个人?，她就勺子一摆，汤勺流畅的滑入碗中，碗底已经事先放好了葱末、香菜末和调味料，热汤一冲就化?了，一股鲜香扑鼻的气味直冲脑门。 给这么?多员工提供餐食，出餐要快，做不了太精巧的菜，但是?大锅饭不代?表不好吃，这不，熬了两大锅羬羊汤，喝到的人?就没有不眼前一亮的。 羊汤的汤色熬的奶白奶白的，用了大量的羊骨头不停的熬煮，火力不间断，油脂在蛋白质的作用下充分乳化?，这种汤只放一丁点调料定味就十?分香浓，完全不是?那种单薄的清羊汤可比的。 古德的员工们端着碗到一边，也不进屋去，就在门口大快朵颐起来。 离打卡时间还?有几分钟，郑涛就站在一边假装不经意的打量着隔壁员工，看他们从汤里捞出大块羊肉，两颊鼓起，咽下去以后脸上的表情还?在回味。再喝几口浓白的羊汤，从嘴巴里畅快的呼出一口白气。 郑涛缩着肩膀，身上越冷，越觉得那边的人?喝的羊肉汤温暖可口。 ———— 一早虽然有员工上班，但紫金城会所营业没那么?早。员工们到了以后到处检查设备，做清洁和准备工作，免不了凑在一起叽叽喳喳。 一个员工说：“隔壁的古德今天在搞什么?名堂？门前支两个大锅，怎么?，他们的食堂改成露天的了？” 这个话头一挑起，大家?都?激烈的讨论?起来。 “古德是?不是?要改行做酒楼了？你还?别说，今天那锅羊肉汤我远远的闻着都?觉得喷香，他们要是?卖我肯定买。” “什么?酒楼，人?家?今天开年会，锅放到门口估计是?和咱们老板打擂台呢，你别忘了前几天咱们开年会的时候老板干了什么?。” 郑涛说：“那锅羊肉汤要是?真卖就好了，肉炖得酥烂，皮弹弹糯糯的，一抿就化?了，尤其是?那口汤，咽下肚了舌头还?能尝到那股绵长的鲜味……” 他说的激动，没看见所有人?都?把头转向他，幽幽的看过?来：“你怎么?知?道？” 郑涛气短道：“我、我路过?，实在太香了，我就去问他们卖不卖。结果他们说不卖，但是?可以送我喝一碗。” 其他人?都?不相信：“有这种好事？” 郑涛看瞒不下去，才老实交代?道：“是?真的，还?不用付钱，说两句吉祥话就行了。” 但是?郑涛还?是?没把自己?说了什么?告诉大家?，这要是?被老板或者经理知?道他对着隔壁店说“古德生意兴隆，老板财源广进”，肯定把他当叛徒收拾了。 一听这话，围在一边的员工们脸上都?露出几分意动之色。也不用谁起头，一起往会所门口走去。 也不知?道今天是?个什么?风向，隔壁那股香味就总往他们门口飘，馋的人?口水直流。 郑涛这时候有点后悔一时得意，把自己?吃过?隔壁的羊肉汤的事告诉大家?了，万一有人?向经理告状，经理该觉得他“通敌”了。 不过?说出去的话收不回来，现在最好的解决办法就是?拉大家?一起下水。 郑涛添油加醋道：“我从来没吃过?这么?好吃的羊肉，真的不骗你们，这个肉一入口简直秒杀市面上卖的所有羊肉。” 他这话倒说的没错，羬羊肉生长在灵气丰富又没有任何环境污染的山海界，肉质口感根本?就不是?普通羊肉能比的，吃下去以后从肚子到四肢都?暖洋洋的，舒服极了。 几个人?都?是?老员工了，知?道会所早上管理最松懈，老板根本?不会来，经理昨天跟了夜班，估计也要中午才能来。 他们简单交流几句，就制定了一个计划。 门口除着正对着门外?的监控，还?有一个专门对着隔壁的古德金典商务俱乐部，是?隔壁的调酒师把老板的发财树烧了以后安装的。 这个新监控装的很低，郑涛拿了个抹布假装大门上的玻璃脏了，甩着抹布去勾，一下“不小心”把抹布罩在这个监控摄像头上。 这时一个员工赶紧趁机跑出来，成功喝上了美味的羊肉汤。除了古德的员工，也有被吸引来的过?路人?凑到近前，问这羊肉汤卖不卖，紫金城的员工穿了外?套混在其中，一点儿都?不显眼。 古德的员工胃口都?大得很，一个个拿着大海碗装羊肉汤，他们这些“路人?”就只能拿一次性纸杯尝尝鲜。 羊肉汤很烫，但是?纸杯不怎么?导热，这个员工捏着纸杯的上沿，大口吹气，轻轻嗦了一口汤，顿时脑海里只有“鲜美”这两个大字来回回荡！ 迫不及待的连嗦了几口汤，烫的舌头微微发红，又拿送的竹签子扎上沉在杯底的羊肉送进嘴里，这羊肉确实和郑涛说的一样好吃，尤其是?分布在皮和肉之间的那种肉冻质感的东西，味道好的他张口叫绝。 纸杯里的肉也就两三块，吃完了再把那些温度刚好能入口的汤汁一饮而尽，快步回到店里，总共也才花了五分钟。 几个员工轮流掩护着对方去吃，很快就轮了个遍。这下可以心满意足的上班了，要不总惦记着，干活都?魂不守舍的。 不过?这件事还?是?被经理发现了。他凌厉的视线从一个个员工身上扫过?去，面露怀疑：“上午你们几个鬼鬼祟祟的，不要以为我不知?道。为了一口吃的，竟然什么?话都?说得出口，背叛给你发工资的公司，摸摸你们的良心还?在不在？” 有人?藏在人?群里冷不丁地问道：“经理，你怎么?知?道去隔壁免费吃东西要说吉祥话的！” 经理被他突然一诈，张口结舌：“啊这……我……” 第89章 古灵看了一上午门外的监控, 十分得意的指着屏幕说：“看！这两个都是隔壁的员工！” “哈！这不是他们的经理吗？看着浓眉大眼的，原来也是个馋鬼！真是人不可貌相。” 虽然因为请路人吃饭多花了很多钱买羬羊肉，但是古灵觉得这个钱花的十分值得。 有很?多路人因此对他们俱乐部感兴趣, 还有隔壁的乐子看，花点小?钱不值一提。 原来紫金 城会?所有那么多人, “人在紫金心在古”, 要不是古德不招外人做员工, 古灵非得把隔壁的人全挖过来，气死紫金城会?所的老板才?好。 出?了一口气，年会?还接着办。 紫金城会?所的年会?只?对着古德直播，古灵的排场更大, 搞了个全网直播。 古德金典商务俱乐部在网络上有账号，而且古灵出?手大方，动辄就发红包抽奖，粉丝还不少。 许多平时?只?为了抽奖才?关注她的粉丝看见头像上画的直播两个字，随手就点了进去。 这个账号基本不发什么广告, 倒是经?常放送福利, 理由十分搞笑，有时?说大小?姐买到了心仪的衣服, 有时?又说大小?姐今天吃到了好吃的饭, 心情?大好，反正随便找个由头，就满地撒钱。 今天突然直播，说不定也有好事?。 网友们刚进去，就看见背景板上的古德金典商务俱乐部年会?盛大启幕这几?个醒目的大字。心里正奇怪, 企业年会?一般也不会?对外直播吧？ 年会?最无聊了，网友们正准备退出?, 却被一阵歌声勾住了神。 这歌声清越空灵，音色很?有辨识度，定睛一看，在那台上唱歌的，不就是最近刚出?了唱片的人气创作女歌手贾小?溪吗！ 她的歌声荡涤心灵，网友们收回了按下退出?键的手指，准备听完再走。 贾小?溪还没唱完，镜头猛的一转，画面上已经?没了人影。 网友们急得拍大腿，快转回去啊！谁要看你这个……哧溜。 画面上赫然是一块冒着热气的铁板，一只?白皙纤细的手捏着勺子探向旁边的盆子，从?里头捞起来土豆泥和鸡肉混合的肉泥，稍稍一旋转，一个成型的土豆鸡肉丸就扣在了铁板上。 那铁板上一排排整齐放着的都是这样的肉丸子，前面那些都已经?熟了，在滋滋的煎烤声里变得金黄酥脆。 紧接着，那只?手利落地捡起数个已经?煎熟的土豆鸡肉丸放进纸杯里，挤上番茄酱递给对面的人，自己也用竹签戳了一个放进嘴里。 “咔嚓。”直播间的观众恍然听见了丸子酥脆的外皮破裂的声音，又有一声轻轻吹气的声音，似乎是那丸子里的热气涌出?来了。 那双手的主人很?满意：“还不错。”说完，又拿了一个，这次不放番茄酱，换成了黑胡椒粉。 接过纸杯的那个人就激动的多，一声拉长的“嗯~”里满是惊喜。 “好酥脆！”好像是故意为了镜头馋对面吃不到的大家?似的，她故意把丸子咬的漆哧咔嚓，直播间的观众们只?听声音都能想象出?这种香酥，大流口水。 顿了一会?，这个声音又响起：“里面软软糯糯的，还有点肉馅的弹，土豆泥和鸡肉都很?细腻，而且我超喜欢这个番茄酱，味道好浓郁！” 那铁板上更多的丸子熟了，观众们看的兴起，镜头又是一转，对准了台上的表演。 哎！这个控制直播镜头的人，怎么那么气人！正看的入迷，非要换一个场景！ 以贾小?溪的艺名出?道的讹兽演唱结束了，古德的员工们上台即兴表演，他们能歌善舞，丝毫不怯场。 直播间的观众们都惊呆了：“这是年会?吗？他们看起来好快乐！” “哇，员工们都是帅哥美女诶！唱歌好好听。” “贾小?溪走了吗走了吗？” 山海食堂[美食] 第91节 如今万众瞩目的大明星讹兽正在台下与古灵坐在一起，应玲珑带着两个刚出?锅的大鸡腿悄悄靠近。 走到讹兽背后，应玲珑看见这位大明星不忘初心，依旧孜孜不倦的在山海论坛里制造谣言。 【1l真一赔十：睚眦近日领养一幼猫，有人问他，你这猫掉毛吗？睚眦答：我这猫（呸呸）一点儿也（呸呸呸）不掉毛（呸咳咳咳），完全不掉毛啊（呕）（吐毛球），你也可以养一只?！ 2l真一赔十：由于把“大快人心”记成“大块人心”，穷奇被要求参加人间行走资格证加试。 3l真一赔十：山海食堂的应老板给员工们开会?，教育他们与人沟通要常用“谢谢”“对不起”“请”等字眼，不容易引起冲突。 金乌说：对不起，我的工资都花光了，请再给我发一点，谢谢。 遂被应老板用平底锅追着打。 金乌边跑边感叹道：可见她说的是假话，这样说话明明更容易引起冲突。】 虽然自己是其中一段谣言的主人公，应玲珑看了依旧十分佩服，讹兽都没有创作瓶颈的吗？ 讹兽十指如飞，正兴致勃勃的敲下新一则谣言，不知道从?哪里突然飘来一股浓郁的香味，她闭上眼睛，脑袋追随着这种香味的方向转过来，被一只?手托住了下巴。 只?差一点，她的鼻尖就要挨到那两个金黄酥脆的大鸡腿了！ 睁眼一看，刚才?发出?去的那些谣言的主人公之一就站在自己身后，讹兽面不改色，丝毫不觉得尴尬，反而扯出?一个大大的、略带谄媚的笑容：“应老板是来给我们送鸡腿的吗？好香好香！快塞到我嘴里！” 应玲珑把其中一个鸡腿递给古灵，把另一个鸡腿在讹兽面前晃了晃：“想吃吗？说点好听的，天天在论坛上编我的谣言，我还没跟你算账。” 一旁的古灵已经?接过鸡腿咔嚓咬下，这鸡腿用的当扈腿肉，刚才?应玲珑做的那些土豆鸡肉丸用的也是当扈肉。 山海商城上卖食材的商家?，向来都是整只?出?售，不零卖各部分的肉，应玲珑一口气买了几?十只?当扈，身上的肉做鸡肉丸正好，但是上好的腿肉切碎了混在肉丸里就太浪费了，干脆炸了鸡腿来吃。 当扈腿比鸡腿要大，应玲珑用的不是单纯的油炸方法，而是用炉子焖过以后再下锅油炸，这样制作让当扈腿里面的肉质更嫩，而且当扈腿的个头再大，也不会?出?现外面炸糊了里面还没熟的情?况。 面衣裹了轻轻薄薄的一层，鸡皮就像烤过一样薄脆，古灵大口咬下去，鸡腿里的肉汁顺着肉的纤维往下流淌。 讹兽想也不想的说：“应老板鸿运当头，生意兴隆财源广，吉祥如意事?业旺，一年更比一年好！” 应玲珑满意地把鸡腿塞到她手里。 不知道什么时?候，箫韶他们几?个过来了，一人手里拿着个硕大的当扈腿。 大家?坐成一排，看古德的员工们载歌载舞。等唱完了歌，按照流程该做游戏了。 应玲珑看着他们分成了五六个小?组，开始快乐的玩起老鹰抓小?鸡。 她转过头看胥青：“这……这是你们几?个顾问想出?来的年会?流程？” 胥青无奈的摊手：“我们想了好多妙趣横生的游戏，但是问了一圈，他们蛊雕就喜欢老鹰抓小?鸡。” “古灵也同意了？”应玲珑轻声说。不是古灵说要把年会?办的越有排场越好吗？ “怎么开心怎么来吧，这时?候就别?想什么排场了，反正年会?总归是开给自己人的，又不是开给别?人看的。”古灵站起来说道。 还没等他们夸她豁达，就看见古灵一马当先的加入了老鹰抓小?鸡的队伍，发出?了豪言壮语：“我要做母鸡！” 什么豁达通透，她就是自己想玩！ ———— 观看古德年会?的直播间观众里，竟然还有隔壁紫金城会?所的员工们。 一开始，他们是打着知己知彼百战不殆的心态坦坦荡荡的看，看着看着，心情?就发生了微妙的变化?。 “为什么别?人家?的年会?，表演的节目这么具有观赏性，不像我们群魔乱舞，不管在台下还是台上都十分煎熬？” “怎么会?有公司的年会?，没有冗长的领导讲话？员工们就像吃自助一样随便吃吃喝喝，台下就是正在制作的各种美食，看好了哪种去排队就行了。” 回想起他们自己刚刚经?历的年会?，菜上桌以后能看却不能吃，要等领导们轮番讲话，一直讲到肉菜里的油都有些凝固了，领导们才?意犹未尽的停止对他们的洗脑。 “嫉妒，现在就是非常嫉妒！” 再看看古德金典商务俱乐部吃的东西，紫金城会?所的员工感受到了深深的差距。 鲜的恨不得把舌头 吞下去的羊肉汤、外酥里嫩的土豆鸡肉丸，外皮脆薄肉汁丰沛的炸鸡腿，烤炉上挂起的一个个如同吹了气的脆皮乳鸽，还有抬上来以后所有员工一人分到一块的巨大蛋糕。最重要的是，他们脸上的笑容，是如此?的发自内心，刺痛了强颜欢笑的紫金城员工的小?心脏。 看看，他们又开始喝起酒来了，好像叫什么冬酿酒。一群人举着酒杯一起碰杯，好不快活。 古德这么多员工聚餐，肯定要提供些酒水。应玲珑有一些自酿的帝休酒、雕棠酒，但不适合拿到今天的年会?上，一是数量不够这么多员工分，二是这几?种酒的酒劲比较大，古德上午办完了年会?，下午和晚上还要接待客人，员工们都喝的醉醺醺的也不合适。 不过应玲珑还酿了一些度数很?低的冬酿酒，原本是打算在冬至这天上架到山海商城的网店的。没想到正好赶上了古德的年会?，正好拿出?来和大家?分享一下。 冬酿酒是一种度数很?低的糯米酒，发酵时?间短，带着一股甜甜的桂花香气。在它的原产地，只?在冬至前后能够买到这种酒，错过就要等一年。 为了让冬酿酒更适合妖兽们的口味，应玲珑在制作冬酿酒的材料之一——桂花蜜的时?候，使用了鹊山的桂花和仑者山的白藁树汁。做好的桂花蜜芳香四溢，味道清甜，就算不加到酒酿里，放在各种面点里也很?适合。 把发酵好的酒酿用绵密的纱布挤压出?汁，就得到了初步的米酒，还需要继续加工。用这种米酒和桂花蜜混合在一起继续发酵出?来的，才?能叫做冬酿酒。发酵好的酒体呈现金黄色，度数只?有三到五度，还可以看到桂花飘在上头。 酿好以后应玲珑尝了尝，淡淡的酒味夹杂着浓浓的花香，入口的时?候口感甜丝丝的，看来是酿制成功了。 她把这酒带到年会?现场，果然大受欢迎，所有人的杯里都盛着清澈透亮的酒水，整个大厅里到处都是淡淡的桂花香。 从?来没尝过冬酿酒的员工们好奇的喝了一口，眼睛都瞪大了，因为酒还在发酵中，喝到嘴里是有气泡的，凉凉的酒水带着清爽的气泡刺激着口腔的每一个角落，然后带着甘甜和桂花香消失在喉咙里，喝完一杯，浑身都弥漫着米酒和花香的气息，又不会?醉人，喝了一杯还想再喝一杯。 年会?圆满落幕，整个下午，应玲珑都和员工们在古德金典商务俱乐部玩。 她先去小?酒吧喝了箫韶调的鸡尾酒，然后去水疗区泡温泉和按摩，按摩师的手法相当好，应玲珑起身后感觉这些天的疲惫一扫而空，四肢百骸都舒畅不少。做完了水疗，应玲珑又流连于观影厅和游戏厅，这一天过的丰富多彩。 该享受的时?候，应玲珑才?不会?委屈自己，等过了新年，她要给自己放个长假，劳逸结合，这才?舒坦！ 第90章 冬至一过, 街道上圣诞节的气氛就浓郁起来。旁边的几个店铺都装上了圣诞灯带，贴了红绿色系的贴纸，随处可?见圣诞元素的装饰。 合作了很久的食材供应商主动给应玲珑送来了一棵圣诞树, 货真价实的冷杉树，用货车拉过来的, 上面挂上彩带和?五颜六色的小球, 走近了还能闻到那股清新的杉木气味。 应玲珑把高?大的圣诞树摆在靠近门口的位置, 树下堆着许多礼物盒，只是?装饰用品，里面是?空的。 师寂很快带着胐胐崽子们占领了这些盒子，现在随机拆开一个礼盒, 可?以收获1-3只不等的毛茸茸。 员工们?早上一来到店里，先看了一眼门口多出来的圣诞树，然后无精打采的奔向自己的工作岗位。 应玲珑看着他们?眼下一模一样的大黑眼圈，疑惑道：“你们?几?个，该不是?背着我?又打了一份工吧？” 这倒是?没有, 于家三兄弟说?：“最近妖管局不是?有讲座要开吗, 现在的妖怪公寓特别热闹，我?们?水生妖怪的楼层里的房间都住满了。妖怪一多就容易打架, 昨天晚上特别吵, 我?们?都没睡好。” 霍一斐也说?：“你们?那里也住满了！我?们?兽类妖怪这层也是?一样。” 重明：“鸟类楼层也满了，大家叽叽喳喳的本来就吵，还?总有妖打架。金乌，你也没睡好吧？” 同样顶着黑眼圈的金乌说?：“我?就是?打架的那个。” 隔壁住了一窝鸟，吵得他脑袋疼, 干脆爬起来打架。 这件事虽然搞笑，但?应玲珑总觉得哪里不对劲。 “往年妖管局的讲座也没有这么多妖怪来啊？” 霍一斐：“今年妖管局请了老板你供应餐食, 这个消息一放出去，肯定有很多妖怪都想来。” 应玲珑还?是?很有自知之明的：“我?哪有这么厉害，能让这么多的妖怪冲着我?来。” 她?在山海商城的店铺上架商品数量有限，即便?为了让更多妖吃到，已经限制了单个账号的购买数量，但?也只在一部分妖兽之间流传，没有名声大噪到这个程度，肯定是?有别的原因。 不过也不用纠结这个，来的妖兽多了，妖管局可?能还?觉得花钱请自己太划算了。 简单收拾一番后，山海食堂开门营业，陆续有客人进店。 可?能是?附近的大学多，学生们?节日的仪式感又强，应玲珑这天从早到晚一直收到各种苹果和?小饼干，出手豪迈的，甚至每个店员都要送一个小礼物，连师寂和?朏朏们?都收到了迷你圣诞帽和?圣诞色调的逗猫棒。 收到的苹果能摞成塔，根本就吃不完，在问过大家的想法以后，应玲珑让员工们?把苹果和?饼干挂在了门口的圣诞树上，进来的客人可?以选择把自己的礼物挂在上面，也可?以从上面取走别人挂上去的礼物。 孟竹悦和?室友蒲丹拎着两个装苹果的小礼盒来到山海食堂，两个人在门口看了看，把小礼盒挂在了圣诞树上，又从上面取下一个拐杖糖和?一个姜饼人饼干。 同个宿舍楼的方一璇也在店里，看见孟竹悦手里的饼干说?道：“你好会挑礼物的，那个姜饼人饼干是?老板做的，不止好看还?好吃。” 众所周知，长得越漂亮的饼干，味道越奇怪，但?既然是?应老板做的，应该会有例外。 孟竹悦一听这话，开心的把饼干塞到了包里。“是?老板做的？那我?不吃了，我?要留着做纪念。” 蒲丹看方一璇已经吃上饭了，主动问道：“今天吃什么呀！” 说?到这里，方一璇激动道：“今天吃面结面和?片儿川！我?吃的片儿川，比我?家那里最有名的面店做的还?好吃，你们?快尝尝！” 蒲丹听着这两个名字愣住了，面结面是?什么？片儿川又是?什么？ 没想到孟竹悦也很激动：“面结面是?我?们?家那边的啊！我?都好久没吃到了，今天一定要点来尝尝。” 只剩下蒲丹左右为难，她?该吃点什么呢？ 犹豫再?三，蒲丹还?是?选择了片儿川，反正是?和?孟竹悦一起吃，两个人点不一样的，还?可?以换着尝一尝。 不过，她?还?是?没弄明白?，面结面到底是?什么东西？ 孟竹悦给她?讲解：“面结面就是?放了面结的面，面结是?用千张包起来的。” 面结的做法并不难，孟竹悦都会包。“在千张的一个角上放上肉馅，然后沿着边卷起来，卷到一半的时候把左右两边的一起往中间折，就可?以卷成一个卷，四个这样的卷儿是?一捆，我?们?一般用蔺草把四个面结扎起来，就可?以放到锅里煮了。” 蒲丹听了说?：“所以面结里面是?肉馅儿？听起来有点像豆腐皮包子。” 孟竹悦：“一会儿分给你尝尝，我?觉得比豆腐皮包子好吃！” 今天的两种面都熟的很快，他们?没等多久，面就已经上桌。 蒲丹面前的片儿川，其实细说?起来就是?一碗雪菜笋片肉丝汤面。 她?还?没伸手拿筷子，孟竹悦就已经把一个面结放到她?的碗里，这面结中间还?能看见被蔺草捆过的痕迹，是?煮熟了以后捞上来才剪断的。 “你快尝尝！” 孟竹悦面前的那碗面，一碗清汤面，四个面结，两三个油豆腐和?烫过的几?根小青菜，看起来配料十分丰富。 蒲丹直接把整个面结都塞进嘴里，别看面结在汤里煮了也不会破，其实外面的那层千张皮儿很薄，虽然是?层层包裹，但?是?轻轻一咬就吃到里面饱满的肉馅，三分肥七分瘦，还?有鲜美的汁水落进口中。 满满的馅加上豆制品特有的清香，丝毫不会油腻，那种美味迅速弥漫在唇齿之间。 蒲丹惊喜点头：“唔唔好吃！” 孟竹悦：“是?吧，面结面很好吃的，里面的面结就像是?一个个小包袱。咬开层层的包裹，露出多汁的肉馅，还?有满口的豆香。在我?们?那里，也经常用面结汤配干拌面吃，一碗葱花清汤里煮上面结，看起来清汤寡水的，其实味道特别鲜。” 孟竹悦说?完，就低头吃起自己面前的这碗面来。 嫩滑筋道的面条，皮薄馅多的面结，加上清鲜的高?汤，共同组成了这碗汤鲜料足的面结面，孟竹悦吃得十分欢快。 山海食堂[美食] 第92节 蒲丹把嘴里的面结咽下去，才仔细看自己的这碗片儿川。片儿川可?以自己加料，蒲丹的胃口在女生里算是?大的，所以贪心的把配料加了个遍。不仅有瘦肉丝、蘑菇、笋片、雪菜，还?加了一枚圆滚滚的荷包蛋。 有了这么多配料，端上来的片儿川黄白?叠翠，色彩丰富，看一眼就让人胃口大开。 正宗的片儿川用的是?冬笋，现在是?冬天，正是?吃片儿川的好季节。 蒲丹夹了笋片来吃，冬笋在各个季节的笋里口感最好，碗里的几?个笋片洁白?如玉，吃到嘴里爽口又鲜嫩，还?带着一种清冽回甘的清香，比蒲丹从前吃过的笋都好吃。 现在是?雪菜刚上市的时节，所以这碗片儿川用的是?新鲜雪菜，腌制过的雪菜会带着一种酸味，有人喜欢，有人就敬谢不敏了。蒲丹并不知道里面有这么多门道，只是?觉得这里头的雪菜脆脆爽爽，做浇头正好。 连面里加的荷包蛋蒲丹都十分满意，在山海食堂，绝不会出现外卖里那种半成品的荷包蛋。现在预制菜盛行，没想到连荷包蛋都能预制了。蒲丹就因为爱吃荷包蛋多次中招，那种冷冻过的半成品荷包蛋吃起来像在嚼胶皮，一点蛋香味都没有，就好像花钱加这个只是?为了观赏一样，吃起来就是?折磨。 山海食堂的荷包蛋一看就是?现做的，外面煎的有一丢丢焦，里面的口感依旧滑嫩，蒲丹戳开荷包蛋，又把它翻到面条底下，让荷包蛋浸着鲜美的面汤，一会儿吃起来肯定格外好吃。 山海食堂的面汤本来就是?高?汤，又有笋片和?雪菜吊出汤里的鲜味，喝一口就能让人挑高?眉毛，露出惊讶的表情。蒲丹吃一口面就喝一口汤，等碗里的面全部下肚以后，再?捧着碗把最后一口汤喝掉，这时候碗里干干净净，已经什么也不剩了。 笋片爽口，肉丝鲜嫩，面滑汤浓。 冬天吃上一碗这样的热汤面，胃里熨贴极了，全身都暖融融的，简直幸福感爆棚。 孟竹悦也是?一样的感受，而且今天还?吃到了家乡味道，整个人美滋滋的像是?飘在空中一样。 “放了寒假，就吃不到山海食堂了。”一说?起这个话题。两个人都叹气，连放寒假这件事没有那么让人高?兴了。 同样是?说?寒假，同寝室的袁若云就格外兴高?采烈。因为她?是?本市人，住的离这里也不远，寒假对于她?来说?，就是?少?了很多竞争对手，抢到山海食堂的外卖几?率更大，连堂食都不用排那么久的队了。 孟竹悦和?蒲丹交换了一个无奈的眼神，只能趁着还?没放假，多来吃几?顿饭了。 ———— 之前过中秋节的时候，店里的员工还?能理解。换成圣诞节，他们?就搞不明白?了。 “外国的节也要跟着过吗？” 应玲珑悠悠道：“人类的寿命这么短，过去的每一天都值得珍惜，只要能让自己开心，管他是?什么节日，跟着庆祝就行了。” 看大家脸上依旧是?那副不能理解的神色，应玲珑补充道：“本来今天晚上还?想和?大家一起过节，吃点小蛋糕烤火鸡什么的，看来你们?是?不愿意了。” 一听这话，大家脸上的茫然不解一扫而空，都异口同声道：“我?们?要过节！过节真好！” 第91章 并不是真的想庆祝圣诞节, 只是随便找个由头聚在一起吃吃喝喝的夜晚，被杨主任打来的一通求救电话打乱了计划。 妖管局教育讲座在即，各路妖怪疯狂涌入江余市, 杨主任向应玲珑哭诉妖管局人手不够，无法接应这些妖怪, 又怕他们到处惹乱子, 现在焦头烂额, 头发都快让他自己薅光了。 应玲珑看他是真的着急，主动提出帮忙：“实在不行的话，我也去帮你们接待一下来访的妖怪？” 杨主任自?然?是千恩万谢，又说不用应玲珑亲自去也行, 就看她店里能?不能?借出几个人手来帮忙，只要忙过今天一个晚上就行了。 应玲珑晚上准备庆祝节日，店里关门比往常要早，倒是可以分出人手去帮忙，但是不管少?了谁, 其他人都不能?留在店里吃独食了, 很不像话。 问清楚杨主任到底要怎么接待来江余的妖怪们，应玲珑和众人商量：“火鸡都腌好了, 今天不吃有点可惜。要不大家把食材带着, 一起去帮忙？” 员工们都没什么意见，那这事就这么定了。应玲珑发现有金乌在就是好，相当于随身?带了个高档烤箱，无需动力，不限制使用地点, 火力还特别精准。 各路妖怪在妖管局的指示下，都是晚上进城。应玲珑他们被分配到的任务, 就是在妖怪进城的路口登记来参加讲座的妖怪，指引他们去到妖怪公?寓住下，顺便交代一些不要惹事的套话。 按理来说，这些能?在人间活动的妖怪都考过人间行走资格证，不至于对在城市内活动的禁忌一窍不通。 妖管局也是这样想的，没想到这次来的妖怪不仅数量多，还有不少?生活在各种荒村野地，多年不出世?的妖怪。他们的人间行走资格证是在十几年甚至几十年前?考的，现在的题库都换了好几波，当年的考题早就不适合了。 交管局一时疏忽，猝不及防，这几天都在给江余猛然?增加的妖怪们擦屁股，不得不拉来应玲珑救场。 这工作很简单，连培训都省了，直接上手就行。 应玲珑带着浩浩荡荡的一行人来到杨主任说的路口，搬来桌椅坐下，又用铁架穿起早就腌制好的“火鸡”，工作烤肉两?不耽误。 这路口是专门给妖怪划出来的，特别偏僻，人迹罕至，也看不到路过的车辆，应玲珑还是装模作样的捡了几根木柴丢到架子下，免得真有路人看见不需要燃料的“鬼火”飘在空中。 坐下没多久，还真有妖怪陆陆续续的赶过来。应玲珑手拿签到册，登记他们的姓名、种族和籍贯，再教他们如何去到妖管局为他们准备的妖怪公?寓歇脚。 有的妖怪十分冲动，刚听到目的地在哪里，立马就要飞过去。还有的妖怪天生路痴，应玲珑废了半天口舌，他反倒按照原路往回走。 没办法，应玲珑只好安排员工把他们带过去，等?送到了再回来。一路上也监督着他们不要做出惊世?骇俗的举动。 于家三?兄弟临走的时候，恋恋不舍的望着已 经散发出香味的烤架。 他们亲眼看着应玲珑处理的“火鸡”，那是潘冢山的一种红色的锦鸡，吃一种叫做“蓇蓉”的黑色果?子长大，肉里自?带一种清香。 应玲珑在锦鸡身?上扎了许多小眼方便入味，又在肚子里填上葱白，姜块、香菇、笋干、火腿、蒲菜尖这些材料，架在火上烘烤。现在鸡肉的表皮已经染上了金黄的颜色，眼看着就要熟透了。 应玲珑只好答应他们：“肯定会让你们吃到的，如果?这只烤好之前?你们没回来，下一只就一定留给你们。” 于家三?兄弟这才放心的一个接一个走了。 又过了一会，应玲珑远远看见一个小女孩骑着白马狂奔而来，赶紧叫金乌和重明拦住她。 “你们为什么要拦住我的路？” 应玲珑出示了妖管局给她发的临时工作证，说：“你好，进城要先?登记，而且马匹这种交通方式现在不允许使用了。” 小女孩很惊讶：“上次我进城的时候，还到处都是骑马的人呢。” 说着，她纵身?下马，那匹白马也随之消失了。 “姓名。” “管乐。” “种族。” “獾疏。” “职业。” “……护林员，好像叫这个。” 原来是獾疏，山海经说獾疏形状像马，长着一只角，可以避火，像这种有特殊天赋的妖兽可以获得分配工作的待遇，像管乐这种情况去保护山林简直太适合了。 也难怪她骑着的那匹马立刻消失了，其实那就是管乐身?体的一部分。 管乐一边登记资料一边偷瞄应玲珑的烤架，金黄的烤鸡正在散发着迷人的肉香，油脂从肉皮里逼出来，刺啦一声落进火里，飘起一蓬青烟。 管乐小声说：“我在山里听说这次开会管饭，是真的吗？” 应玲珑点头：“没错，你是冲着这个才过来的吗？” 管乐：“是的，听说妖管局找了一个大厨，做出来的东西?好吃到恨不得连舌头都一起吞下去，我才从那么远的地方赶过来的。这个大厨做东西?真的这么好吃吗？” 应玲珑：“嗯……你尝尝就知道了。” 说着，她从烤鸡上撕下一只鸡翅膀递给管乐。 管乐惊喜道：“那个大厨就是你！”她接过鸡翅，一整个塞进嘴巴里，鸡翅表皮带着火烤过的焦香，有淡淡的烟熏气?味，里面的肉十分细嫩多汁，真不知道是怎么在火的烘烤中保留这么多的汁水的。 她一激动，额头上冒出一只小巧洁白的角：“我果?然?来对了！” 应玲珑递给她一张地图，嘱咐道：“角不要随便露出来，去公?寓的路上不能?飞天也不能?遁地，奔跑的速度不要超过每小时十公?里，如果?没有把握能?找到目的地的话，你可以在我们这挑一个人陪你去。” 旁边的员工都紧张的看着管乐，火鸡刚刚要烤熟，谁也不愿意这个时候被支走。 好在管乐并不路痴，看了一眼地图：“很好找，我自?己?过去就行。” 大家都松了一口气?。 分火鸡喽！ 应玲珑拿出一个托盘，戴上手套，直接把架上的烤鸡拆了，肉一撕开，鸡腹里的料也散落出来，窜出来的味道香得人心潮澎湃。 应玲珑一说可以开动了，几只戴着手套的手齐刷刷伸过来。 熟透的烤火鸡金黄喷香，皮薄肉细，表皮的油脂烤到微干，酥脆的鸡皮和里面柔嫩的鸡肉一起下肚，可以说是一种绝顶享受，难怪只是一晃眼，托盘上的鸡肉就全都不见了。 在鸡肚子里的配料不仅给鸡肉增加了香气?，本?身?也浸透了肉汁，笋片带着一种奇异的脆甜，火腿口感微微软化，多出来的咸香渗进了鸡肉里，自?身?的风味不减分毫。 ———— 一只鸡吃完，路口再次走来一个人影。应玲珑定睛一看，过来的人她认识，不就是和师伯一起开公?司的抠门貔貅张休吗？ “貔貅先?生，你不就住在江余市里吗？怎么跑到城外来了。” 张休今天没骑他那辆自?带背景音的破自?行车，是走路来的。 一看见应玲珑，张休积极主动的要求把自?己?的名字登记在进城名单上：“我听说这次的讲座要发钱，万一因为没登记把我漏了怎么办，快把我写?上去。” 什么发钱？应玲珑一下挑高了眉头，看向旁边的金乌。金乌对着她摇了摇头，表示自?己?也没听说什么发钱的传闻。 “你听谁说的？” 张休摇头，又催促道：“不记得了，总之快把我登记上。” 应玲珑只好把张休的信息填到表里。 夜里起了湿冷的夜雾，带来的几只火鸡已经被吃完了，骨头堆成一堆拢在烤架边。 金乌把火弄的更大了，灿灿的火光映着每个人的脸庞，应玲珑身?上感受到的那点阴冷很快被驱散。 她靠在椅背上打了个哈欠，耳边突然?听到踢踢踏踏的声音。 睁开困倦的眼睛一看，应玲珑愣住了，赶紧招呼大家。“我好像困出幻觉了，各位，我看见圣诞老人了？！” 也没听杨主任说这个讲座是中外合办啊？？？ 足有一人多高的高大麋鹿从路口那里不急不缓的跑来，蹄子和路面接触发出清脆的声音。 宽阔的鹿背上坐着一个身?材矮小的白胡子老头，被晃的东倒西?歪，最?后干脆整个上半身?都趴在鹿背上。 “我这把老骨头都快被你颠散架了。”老头长吁短叹道。 那头鹿向他抱怨：“老头，再慢就赶不上了。” 一人一鹿来到应玲珑身?前?，问道：“是妖管局的人吗？” 应玲珑虽然?好奇是怎么回事，但答案很快就会揭晓，她翻开新的一张签到册，登记他们的基本?信息。 那只鹿是伦山一种叫罴的妖兽，长得和麋鹿很相似，叫做邳四。 老头则是人间某个无名山头的山神，叫樊迭。现在这年头，有名有姓的山神都不好混，没有香火供奉，山神的力量很快就会衰落下去。 樊迭就更惨了，要不是路上遇到了邳四带他一程，他这把快要散架的老胳膊老腿都到不了江余。 山海食堂[美食] 第93节 应玲珑心想，这顿免费的饭就非吃不可吗，值得大老远的这么折腾也要过来？ 又不好扫这些远道而来的客人的兴，她只好说：“辛苦了。” 白胡子老头樊迭说：“再辛苦也得来，不来就领不到妖管局发的灵丹妙药了。” 那只鹿和他吵架：“你肯定记错了，明明是要发金条！” “发灵丹妙药！” “发金条！” 一人一鹿就这样吵起来。 谣言好像越传越离谱了，应玲珑在心里替杨主任捏了一把汗。难怪今年来参加教育讲座的妖怪这么多，原来他们听到的活动福利差别这么大。 “你们说，到底是金条还是灵丹妙药！”一人一鹿互不相让，同时转身?面向应玲珑。 应玲珑心中一慌，脸上依然?面不改色：“这福利是重磅惊喜，我也不能?提前?透露。就像平安夜放在床头袜子里的礼物，只能?在圣诞节当天的早上打开。” 樊迭不是很能?理解现在年轻人的说话方式，发灵丹妙药就直接发，非要放到什么袜子里。不过放在哪里他都愿意吃，否则山上的香火再这么衰微下去，用不了几年，天地之间就没有他这个老头子了。 一人一鹿到了这里，就不能?再骑鹿前?进了，邳四变成一个健壮的中年人，背着樊迭向城里走去。 另一边，应玲珑赶紧给杨主任打电话。电话一接通，他们异口同声道：“你（我）摊上大事了！” 第92章 应玲珑来到妖管局的?时?候, 杨主任和陆科长正在办公室里急得团团转。 “是谁传出去的?谣言？现在有说参加讲座发神兵利器的?，有说发灵丹妙药的?，还有说要发金条的?？谣言的版本已经有不下十个了, 这都是哪儿来的?以讹传讹？！” 众人心中都浮现出一个怀疑对?象。 应玲珑认真想?了想?，选择为讹兽说两句话。 “就算没有讹兽, 信息在传递时?本来就会?产生误解, 形成谣言。而且我看这次谣言的?风格, 倒不像是讹兽干的?。” 杨主任也有同感：“讹兽现在闯荡娱乐圈，身边一直有我们的?工作人员，不是以前肆无忌惮的?时?候了，我看她也不敢搞出这么大的?乱子。” 陆吾发愁道：“那现在怎么办？别说什么灵丹妙药, 就是发普普通通的?金条，也足够让妖管局破产一百回了。这些不切实际的?愿望，我们根本不可能帮他们完成。” 可是他们又不敢想?象，让这些满怀期望千里迢迢赶过来的?妖兽们失望会?是个什么结果。 尤其是樊迭这种真的?遇到困境的?，妖管局也不能置之不理。 陆吾想?了想?, 对?杨主任说：“那就先让下面的?员工整理出像樊迭这类要紧的?需求, 至于那些免费发放神兵宝剑的?谣言，赶紧辟谣。” 陆科长走后, 杨主任才问应玲珑：“话扯远了, 应老?板过来是为了……” 应玲珑：“讲座明天?就开了，今天?就得备菜，我也没想?到会?来这么多妖，杨主任，这个预算……”应玲珑搓了搓手指。 杨主任会?意：“我让财务给你打?钱。” 见应 玲珑还不走, 他问道：“还有什么事吗？” 应玲珑说：“加上我的?员工们，人手还是不够……” 杨主任又大手一挥：“我再给你拨点人帮忙！” 妖管局很看重这次的?讲座, 应玲珑也做了充分的?准备。她带了那套只?要做饭就不离身的?伊尹鼎的?锅具，不知道使的?什么手段，一伸一拉，原本就气派的?大锅瞬间又变大了一倍。 后厨里的?高汤是新吊的?，用的?都是山海商城上有灵气的?食材。应玲珑还把自己腌制的?狪狪火腿全都带来了。冬酿酒还剩下一些，这次是把库存一波全部清掉了，山海食堂的?小仓库彻底搬空。 万事俱备，只?等着讲座召开的?那天?，大显身手。 ———— 一大早，妖管局会?场旁临时?搭建的?厨房里挤满了临时?帮工。 于致富突然发现，自己可以指挥妖管局的?大人们了。那是因为应玲珑把好几个人编到了他的?洗菜小组里，由洗菜经验丰富的?于致富做组长。 不过这些妖管局的?大人们可真不让人省心?，于致富背着手走来走去，站到一个人身后，急道：“你怎么能这么洗呢？泥土都没有洗掉！” 那人一脸不解：“为什么要洗去泥土，土生万物，是大地之精。” “你早说你爱吃土啊！我就不让你洗菜了。”于致富又无语又嫌弃，把垃圾袋塞到他手里，“你不讲卫生，别洗菜了，你就负责扔垃圾。” 把这群从来没进过厨房的?妖管局员工培养成合格的?帮工很难，还好有应玲珑自己的?员工监督他们。虽然磕磕绊绊，但进度条好歹在动。 在一片兵荒马乱中?，应玲珑打?开烤箱，从里面取出两面都烘烤过的?圆鼓鼓的?面包，从中?间一切两半，夹上一片煎到金黄的?猪扒，再用煎猪扒的?油炒了些洋葱一起?加进去， 一个简单的?早餐猪扒包就做好了。 霍一斐紧张的?问道：“现在就要上菜了吗？”她这里的?工作还没准备好。 应玲珑的?一句话让她放松下来，“我吃个早饭而已。” 说完，应玲珑招呼大家：“都来尝尝吧，是用狪狪肉做的?猪扒包。” 在山海商城上买过应玲珑店铺零食的?妖管局员工毫不犹豫的?冲过来，把那些不了解应玲珑手艺的?人甩在后面。 干嘛这么激动？闻着是挺香的?，他也尝尝。妖管局行政服务科的?科长助理钦原正要上前，想?起?来科长安排给他的?任务，赶紧拿出手机通风报信：“科长，猪扒包做好了，大家已经开始吃了。” 消息刚发送出去，陆吾就火速出现在厨房门外，他咳嗽一声，装作一副碰巧路过的?模样：“应老?板，我们这些员工工作还认真吧，有做的?不好的?地方尽管告诉我。” 应玲珑：“大家都很认真，陆科长，你来的?正好，尝尝这个猪扒包吧，刚出炉的?。” 陆吾听?到了满意的?答复，欣然进了厨房，拿起?一个猪扒包飘然而去， 重明见状说：“陆科长今天?一定?很忙，还不忘来厨房看看，真的?是很重视今天?的?讲座啊。” 钦原在心?里悄悄说：“才不是咧。” 一脸淡然的?陆吾刚走出走廊的?拐角，就迫不及待的?把手里的?猪扒包塞到嘴里，比拳头还大的?猪扒包上顿时?出现了一个硕大的?齿印。 一口下去，陆吾耳边先听?到刚出炉的?面包那种酥脆的?声音响起?，然后是猪扒微酥的?表皮和多汁的?内里一同交融在唇齿之间。咽下肚以后，竟然还有一股若有若无的?奶香弥漫在口腔中?，陆吾盯着猪扒包看了又看，还是没能发现奶香的?来源。 只?需要三口，一个硕大的?猪扒包就原地消失，陆吾擦了擦嘴角，若无其事的?抬脚朝自己的?办公室走去。 钦原收到了陆科长夸奖他工作做的?好的?消息，脸上却?没能露出高兴的?表情。就因为给陆科长发消息，他抢猪扒包的?动作慢人一步，只?拿到了一个最?小的?。 本来还没觉得有什么，但是他一尝顿时?愣住了。 应玲珑那些钦原看不懂的?操作，比如猪扒用刀背进行拍打?，然后再加了好多神秘的?香料腌制，金灿灿的?猪扒出锅以后，又在那个叫做“猪仔包”的?面包里抹上什么东西，不管她做了什么，现在都化作了味蕾的?绝顶享受。 猪仔包的?蓬松程度和烤的?火候恰到好处，外面酥脆，里面绵软，猪扒肉香浓郁，加上咸鲜的?酱汁，多种口感和味道在口中?混合，层次丰富，钦原把一整个猪扒吃得干干净净，要不是好多同事看着，他恨不得把手指也舔干净。 钦原一声叹息，据他观察，自己那个小号猪扒包，至少比别人少了两口肉！ 他为了陆科长付出太多！ 同事们吃了猪扒包，一脸深沉的?说道：“妖管局缺少一个重要的?机构，我们竟然今天?才发现！” “那就是食堂！” ———— 由江余妖管局承办的?第十七届“遵纪守法妖妖有责”法治宣传讲座隆重召开，参会?的?妖怪数量一举突破前十六届的?总和。 台下人山人海，但并没有妖认真听?讲，有睡觉的?，有修炼的?，甚至还有凑齐一桌开始搓麻将的?。 “我不会?打?嘛。”管乐为难的?说道。 “很简单的?，我教你。”胡子一直垂到胸口的?樊迭热情招呼道。他们几个因为在签到册上的?顺序相近，座位也被安排到一起?。 邳四?冷眼看樊迭：“老?头，你命都没几天?了，还想?着搓麻。” 樊迭胡子颤了颤，面不改色道：“不搓麻也不能多活。再说了，我的?请求已经被认为是合理要求报到妖管局上头了，倒是你索要金条的?无理要求都被驳回了，也不见你转身回家。” 邳四?不情不愿的?说：“来都来了。”至少吃上一口饭，也不算白跑一趟。 樊迭：“那还愣着干嘛，来搓麻！” ———— 妖怪们不认真听?讲，妖管局也习惯了。 但是宣传部门的?员工来报，说拍不出满意的?照片，向陆吾求救。 “下面的?妖怪干什么的?都有，视线根本就不往台上看，拍不了全景，我看还是像往年那样，买通几个妖怪拍大头特写吧？” 陆吾震怒：“那怎么行，好不容易忽悠、啊不，劝导了这么多对?我们的?法制讲座感兴趣的?妖怪参会?，不把人数拍出来，怎么能让我们局一举成为其他几个妖管局的?表率？！” 负责拍宣传照的?员工很为难：“可是他们又不听?指挥……”拍出一片群魔乱舞，他不相信这能成为其他妖管局的?表率。 陆吾摩挲着下巴。“我来想?想?办法。” 会?场还是这样热闹，观众们能把屁股放在椅子上，已经是很给面子了，台上的?[十大妖怪违法典型案例]的?讲解根本就没人看，当然也没几只?妖注意到一个大锅放在一个带着轮子的?架子被推上了台。 应玲珑把手放到锅盖把手上，提醒紧跟在她身后的?工作人员，“准备好了吗？” 工作人员举起?相机：“准备好了。” 应玲珑一把掀开锅盖，一股浓郁霸道的? 鲜香从小小的?一口锅里涌出来，与此同时?，又有专业人员操纵着清风把这股鲜味送到每一个角落。一瞬间，嘈杂的?会?场好像被冰封，连根针掉下来的?声音都听?见。 双目紧闭的?妖怪耸了耸鼻翼，疑惑的?睁开眼睛。谈天?说地的?妖怪张着嘴巴，下一句想?说什么已经忘记了。 樊迭举着的?麻将牌正要打?出去，停在空中?不动了，下家邳四?也没有催促他，大家都齐刷刷地扭过头看着台上。 陆吾提醒拍照的?工作人员：“快！就是现在！” 那工作人员也忍不住看向应玲珑身前那锅沸腾的?汤水，听?了陆吾的?话才如梦方醒。 咔嚓。咔嚓。 几张高质量照片在争分夺秒间拍摄完成。陆吾看了十分满意：“我马上就申请登在总局的?网站上。” 那工作人员则愣愣的?问应玲珑：“这个是什么啊？” 应玲珑把锅盖盖回去：“腌笃鲜。” 宣山的?冬笋，在桑宣宣灵力的?滋养下，完全不逊于山海界的?食材；炖汤过程中?的?花雕酒，被应玲珑用更醇厚的?雕棠酒代替；狪狪取优质后腿制成火腿，单用这种火腿煮汤就香气盈室，鲜美异常，更不用说还和冬笋、腊排骨、百叶结一起?炖煮，这道汤熬着，整个厨房的?人都没心?思干活了。 现在轮到参会?的?妖怪们心?不在焉了，那锅子被推下台时?，要不是告知他们这是一会?儿的?午饭，讲座不听?完吃不到，大家恨不得迷迷瞪瞪的?跟着锅子奔出会?场。 ———— 江余妖管局的?讲座现场照片被刊登在总局网站最?醒目的?版头上，其他几个妖管局的?领导漫不经心?的?点进去查看，下一秒，脸上难以置信的?表情都如出一辙： 山海食堂[美食] 第94节 “不可能！绝对?不可能！精神状态这么集中?，情绪如此饱满！眼神里还流露出对?知识的?强烈渴求！这种表情怎么可能会?出现在妖怪们的?脸上！” 第93章 在妖怪们焦心的盼望中, 讲座终于落幕。一张张长桌被抬进来，会场直接变成餐厅。 最先出场的并?不是刚才那锅勾的大家心神不宁的腌笃鲜，而是应玲珑和张崖第一次见面的时候给她做过的黄金蛋炒饭。 黄金蛋炒饭的制作过程中要?少?量多次的加上三四?回高汤, 让高汤的鲜味渗到米饭中，又?要?保证炒饭粒粒清爽不黏糊。 应玲珑在这?次制作的时候又有了新的奇思妙想, 手边正好有?腌制好的狪狪火腿, 炒饭的材料里不仅多了一道火腿粒, 还用火腿较瘦的部分切块加水上锅蒸，取澄清的火腿汁替换其中一道高汤。 应玲珑按照这?种方?法先试做出来的一锅蛋炒饭，香味扑鼻，在整个厨房里腌笃鲜霸道的香气中竟然也能分得一席之地。黄金蛋炒饭也不愧于它?的名字, 金灿灿的，粒粒清爽，让人愣是从一锅炒饭里看出了“奢华”二字。 再分给厨房里帮工的大家尝尝，一个个用勺子舀起冒尖的一大勺，啊呜一下吞进张开等待的血盆大口?, 一碗堆尖的蛋炒饭一眨眼就露出碗底。 陆吾又?“正巧”路过, 还在厨房门?口?“偶遇”许多同事?，其中就有?杨主任一个。大家心照不宣的笑着说：“真是巧啊。”“是啊是啊, 我正准备去那边……”“只是路过。” 杨主任心里涌出一股淡淡的懊悔, 他给应玲珑挑选厨房帮工的时候，大家都觉得自己对厨艺一窍不通，上岗的积极性?不高。 早知道现在是这?个局面，杨主任就趁机把?自己安排进去了，这?样每道菜都能顺理成章的最先品尝到, 不用闻着味匆匆赶过来，还得和这?么多同僚竞争。 做蛋炒饭就这?一个好处, 量大管饱，炒出一大锅蛋炒饭，盛出来二十碗都有?的剩。 来者有?份，不管是路过的，还是不小心迷路的，还是专门?来访的，遇事?不决先来一碗蛋炒饭，要?是觉得有?点干，再配上一碗腌笃鲜，吃得大家走路都发飘，美滋滋的找不到北。 终于有?一个良心尚存的妖管局员工心虚道：“他们还在那边开讲座，我们就偷吃了这?么多，这?样好吗？” 应玲珑振振有?词：“我们人类有?句老话，厨子不偷，五谷不收。再说我们又?怎么能算偷呢，你看几个领导都在这?里，我们这?是正常的试菜。” 这?员工一看，也对，妖管局几个有?头有?脸的领导都在这?里，顺着走廊的一面墙蹲了一排，捧着碗吃的头也不抬，哪里有?什么领导的风范，和那些被关?押的妖怪犯人差不多。 没办法，厨房太挤实在是站不下，走远了又?不方?便回来添饭，没有?席地而坐，已经是诸位领导顾及着今天特意为重大活动换上的新西装了。 ———— 讲座一结束，先是几个装满饭的木桶提到了长桌上，沉甸甸的分量压的桌子发出了不堪重负的声音。 然后是装着腌笃鲜的大锅和一坛坛的冬酿酒紧随其后。 “不要?哄抢，排队打饭！”妖管局的员工声嘶力竭的喊着。 对自由自在惯了的妖怪们来说，让他们突然明白秩序是什么东西很困难，但他们还能清楚的意识到这?是妖管局的地盘，在这?里犯事?可以享受到制服、逮捕、送监一条龙服务。 大家磕磕绊绊的领到了自己的饭，端着饭碗的管乐露出了开心的笑容，她听到的通知版本没有?掺进任何谣言，是真正冲着应玲珑做的饭来的，现在心愿成真，当即闷头喝了一大口?手里的腌笃鲜。 如果?说蛋炒饭今天的一道快手菜，备好食材的情况下，十几分钟就可以炒好一大锅。那么腌笃鲜就恰恰相反，是一道时间和火候共同造就的美味。 在正经的品鉴中，腌笃鲜以奶汤为上、浓汤为中、浑汤为下。“笃”在字面意思上是小火慢炖，但千万不要?被骗到，小火出不了奶汤，必须用大火烧开以后，再转中火持续炖煮。 无论?火候如何，只要?时间足够，肉都是可以炖到酥烂的。但中小火一字之差，影响的是汤汁里鲜味的厚度，所以有?经验的食客不用尝，先看汤色，就能知道厨师在哪里做的不足。 汤色太浑，要?么是食材没处理好，要?么是时间不够。汤色清澈，味道寡淡，那必定是火候不足。 最好的腌笃鲜，就得汤色浓白。火候和时间都下足了功夫，才能更好的催生出它?火腿与鲜笋之间“陈鲜互映”的复杂味性?。 这?些话要?是在妖怪们的耳边细细讲来，就是打扰他们吃饭的“魔音”。 这?是什么？腌笃鲜。喝一口?，好喝！ 这?是什么？黄金蛋炒饭。吃一口?，好吃！ 吃完了？再来一碗！ 妖怪们脸上一扫讲座举办时的萎靡不振，表情十分精彩纷呈，有?神情陶醉的，五官乱飞的，还有?激动的一窜三尺高，差点把?会场吊灯拽下来的。 管乐退到会场的角落，双眼紧闭，耳朵折起，只有?嘴巴在一刻不停的品尝手里的食物。 这?幅奇怪的模样引起了樊迭和邳四?的好奇。樊迭叫了她几声，管乐都充耳不闻。樊迭只好凑到她耳边大声说：“小丫头，你这?是干什么啊？” 管乐并?不睁眼，咽下嘴里的东西，才慢吞吞的开口?：“难道你们没有?听说过，封闭其他四?感，剩下的一感会变得格外敏锐吗？我觉得今天吃到的这?种美味，就值得用这?种方?式品鉴，让味觉发挥出它?的最大潜能，才不辜负这?两种叫做黄金蛋炒饭和腌笃鲜的食物。” 说的好像很有?道理。 于是樊迭和邳四?也依样画葫芦，在管乐旁边合眼蹲下。 “他们这?是在干什么？”在会议场上巡逻的妖管局工作人员站在他们三个面前，丈二和尚摸不到头脑。 他站了一会儿，有?同事?来喊他：“不闹事?就不要?管了，快来这?边，有?个妖怪把?装饭菜的木桶偷吃了！” 察觉到碗里已经空了，樊迭恋恋不舍的睁开眼睛， 这?腌笃鲜可真好吃啊？火腿酥、鲜肉香、笋子脆、百叶结绵，还有?那一口?绝妙的鲜汤，咽下肚里后口?腔还有?回味，仍然保留着刚入口?的那种惊艳感，鲜味绵长不绝。 蛋炒饭也不遑多让，蛋液炒得极为松散，均匀的包裹在米粒上，是真正的“金包银”，高汤和火腿汁的水分和鲜味一同渗进米饭里，让这?份蛋炒饭外表干爽，咬开却很松软滑润。 樊迭感叹道：“以后我每年的忌日?，祭祀我的时候一定要?有?这?道蛋炒饭，否则我就要?大发雷霆。” 邳四?忍不住提醒他：“醒醒，你就是因为没有?人供奉才要?完蛋的。” 不过邳四?发现，今天的两道食物中都富含灵气，吃了以后不仅有?味觉上的享受，身体也会下意识的感到舒服。 “多吃点今天这?种饭，是不是能让你再苟延残喘一阵子？” 樊迭还真的认真思考起来：“按照这?道蛋炒饭里的灵气含量，对老夫眼下的身体情况只能说是杯水车薪，不过呢，如果?妖管局给我开出每日?十桶饭的药方?，我肯定也是要?遵医嘱的。” 他话一说完，邳四?立刻虚弱的咳嗽起来：“我、咳咳、我感觉我三百年前的旧伤又?复发了，需要?口?服二十桶腌笃鲜才能康复。” 管乐刚睁开眼睛，就听到两人的对话，怔了一秒，随即身子一歪，气若游丝倚着墙壁道：“我……我身体也突然有?点不舒服……而且我不挑食的……” ———— 樊迭不知道的是，妖管局已经很有?效率的在着手解决他的问题了。 “山神因为香火断绝慢慢湮灭，这?种事?应该不是特别?罕见吧，以前都是怎么处理的？”应玲珑一边扒着蛋炒饭一边问道。 她本来要?找个地方?坐下来吃饭，杨主任非得热情的把?她邀请到他的办公室坐坐。结果?就听见杨主任和陆吾研究樊迭的事?，这?让应玲珑怎么忍得住不发问。 杨主任困扰的咬着笔头：“山神这?种情况最是麻烦。他们非得供奉的人诚心诚意才能收到香火，所以我们花钱雇几个人去上香一点用都没有?。一般是出钱修山神庙。庙修的精美一点，或多或少?都会吸引人来参拜。” 陆吾也叹气，接上杨主任的话头：“樊迭这?种情况更麻烦，一是修庙花销太大，他自己的积蓄是修不起的，得妖管局出钱。二是他那个山头人迹罕至，以前还有?些人烟，现在都搬走了，修了庙都没人知道，就怕是修了也白修，没人愿意去。” 他给应玲珑看了一些樊迭山的照片，属实是荒凉破败，通往外界为一条路是土路，狭窄泥泞，这?一点就不符合吸引外地人来访的基础条件。山脚下的村庄已经荒废，院落里生满荒草，门?板大开，搭配着很随意的拍摄角度，看起来甚至有?些诡谲恐怖。 应玲珑喝了一口?茶水，有?了一个想法。 “新媒体时代了，有?些老方?法也该更新换代了。我觉得不如在网上放出消息，说这?个地方?十分神秘，经常有?离奇的事?情发生，比如村庄离奇消失，气候异常，昆虫大逃亡等等。现在有?很多专门?到各种闹鬼的地方?直播探险的博主，他们很需要?这?种素材。故事?编得越好，吸引来的人越多。” 杨主任的眉头稍微舒展。 “再加上樊迭适当的在这?些博主探险的途中做出一些既能用科学也能用玄学来解释的小动作，这?些探险博主一定会纷至沓来。最重要?的是，一定要?向他们透露一个信息：探险前祭拜山神，能保佑他们此行安然无恙。我觉得，他们肯定会无比诚心的。” 陆吾忍不住说到：“这?个主意是好，既省钱又?能解决问题。不过这?只能解决一时的困境，长久下来，大家也会对樊迭山失去兴趣的。” 应玲珑摇头：“哪有?一劳永逸的办法，先解决了眼前的燃眉之急再说。要?是过了几年，樊迭的香火又?断了，大不了故伎重施。有?些传说故事?，时间越久，反而更加吸引人。” 杨主任和陆吾觉得这?方?法可行，还大大减少?了妖管局要?支出的经费，顿时喜不自胜，赶紧掏出一沓厚厚的待解决事?件薄，上面都是“胐胐一胎七宝超生严重”“比翼鸟相亲困难”“狌狌伪装猕猴殴打游客屡遭投诉”等问题。 应玲珑捧起饭碗落荒而逃。 “陆科长、杨主任，我想起来厨房灶上的火没熄，我先走了！” 第94章 讲座结束第二天, 就是一年一度的年度峰会。 应玲珑多次向?妖管局的领导们提议把年度峰会挪到讲座当天晚上举办，省得吃过了饭的大家打道?回府，以至于没人来见证她得奖的盛况。 很可?惜, 这个建议没有被采纳。 但是让应玲珑和整个妖管局都震惊的是，这帮无组织无纪律的妖怪们, 在明知道?听讲座有免费伙食, 参加年度峰会没?有的前提下, 依然有一大部分选择留下来参会。 “事出反常必有妖。”杨主任难以?置信的摇着头，“我得去?采访一下他们，看他们是不是有什么阴谋。” 应玲珑在心里嘀咕着：“是有妖，这不全?都是妖嘛。” 杨主任采访得到的答案让应玲珑大为感动。那些妖怪居然是知道?她要参与行业先锋奖的评比, 担心妖管局有黑幕，特意留下来为应玲珑撑腰打气的，要是这个奖需要投票，他们也绝对能让应玲珑的票数一骑绝尘。 其实应玲珑只?是在昨天放饭的时候，出来短暂宣传了一下自?己的山海食堂实体店和网店, 又为大家现场表演了一下黄金蛋炒饭的制作过程, 引来一片喝彩。 没?想到大家这么讲义气，特地留到第二天为她撑腰。 应玲珑投桃报李, 向?杨主任建议道?：“参会的妖怪们接受了法律的熏陶, 对知识产生了浓烈的兴趣，都希望讲座能多办几天。” 那是对知识感兴趣吗？那是对吃的感兴趣！杨主任早就看透了这一切。这个讲座，是说什么不能多办了，这么一大批妖怪再吃上一顿，妖管局未来一年都揭不开锅。 不过付出还是有回报的, 江余妖管局把讲座办的这么成功，狠狠出了一回风头, 把其他几个分局都被衬托的黯淡无光。 总局还派人送来表扬信和锦旗，大家拿在手里一一传阅过，心情都十分激动。没?想到年年吊车尾的江余分局也有咸鱼翻身的这一天。 这一切，都要感谢山海食堂的横空出世，给?他们带来了灵感。 杨主任脸上带着奇妙的微笑?，不知道?想什么入了神?。应玲珑在一旁出声道?：“杨主任，我们的关系都这么好了，我得了什么奖项，就提前剧透一下呗？” 应玲珑觉得自?己会获奖的把握还很大的，但是无论怎么旁敲侧击，杨主任都不肯暗示她一下。 杨主任遮遮掩掩：“这个嘛，你?马上就能知道?了，保持神?秘，才有惊喜。” 好吧，眼看着从?杨主任嘴里问不出来什么，峰会也马上就要开始了。应玲珑带着全?体员工在会场落座，今天的峰会熟人很多，古灵、箫韶、桑宣宣、狸力兄弟都在。 台上的主持人在说着官方套话?，古灵悄悄对应玲珑说：“狸力兄弟的回亭家装已经连拿了十届建筑行业先锋奖，其他妖怪的店铺对上他们，根本毫无招架之力。我看你?的山海食堂也是一样，以?后餐饮行业的这个奖，就要被你?承包了。” 应玲珑低声问她：“古德今年评上的几率怎么样？” 古德经典商务俱乐部无论是从?员工数量还是规模、营收、知名度都不差，问题就 出在本身的行业性质容易招来一些心思不正的客人，员工们每收拾这种客人一次，就得上一次法制栏目，在妖管局这里的评分就跟着扣一次。 古灵想起这个就有些气闷：“今年请了九曜做律师，就是想少?点法律纠纷，看看今年能不能冲一下这个奖，结果他干了几个月就不干了，说要改行做医生。不过今年不识相的人没?那么多，也没?赔几笔钱。” 两个人又聊了几句，听见台上说要公布各行业先锋代表企业名单，赶紧坐直了腰，全?神?贯注的看着前面的大屏幕。 主持人慷慨激昂的说道?：“今年，是百花齐放的一年，各个行业都涌现了一批创业者，越来越多的妖怪在新行业、新岗位上实现了自?己的妖生价值，为我们的妖怪社会发展提供了无限可?能的。下面，我们来公布各行业先锋代表企业名单。” 【建筑行业先锋奖：回亭家装 旅游行业先锋奖：宣山农家乐 娱乐行业先锋奖：古德金典商务俱乐部 山海食堂[美食] 第95节 餐饮行业先锋奖：山海食堂 ……】 “请各企业代表上台领奖！” 台下爆发出浪潮一般的掌声。 应玲珑昂首挺胸，和大家一起上台领奖。 拿到了证书和奖杯，又听到了针对每个获奖者满是溢美之言的颁奖词，大家鱼贯走下台，回到自?己座位上。 应玲珑走到一半被拦住了，负责流程的工作人员让她等在台边。“后面还有你?的环节呢。” 应玲珑：？还有她什么事。 既然人家这么说了，她就老实的站在这里等。等待的期间，她展开证书内页，烫金的大字“山海食堂”和“餐饮行业先锋奖”，让她心里涌起一阵激动的情绪。 她才开店这么短时间，就得到了数不胜数的认可?和鼓励，真是让人感慨万千。半年之前，她还是那个囊中羞涩，银行卡里连五块钱都没?有的落魄掌门，那时候哪想过今天的场面？ 就在这时，她又听见主持人高声说道?：“那么，本届年度峰会【吸纳特殊群体就业突出贡献奖】以?及【优秀创业创新人物奖】的获奖者就是——” “应玲珑！恭喜！” 应玲珑一脸惊喜的再次上台，没?有想到还有其他奖项授予自?己，台下的欢呼声更?大了，许多妖怪都高喊着：“应老板，让我给?你?打工吧！”“蛋炒饭之神?！”“实至名归！”“山海食堂做大做强！”“以?后山海食堂必须是妖管局大型活动指定餐饮供应商！” 等应玲珑站到台上，一眼就看到站在第一排的自?家员工们刷的一下展开一张艳红的横幅。 上面印着一行大字：【恭喜应玲珑荣获优秀创业创新人物奖！】 应玲珑眼眶一热，拿起话?筒说道?：“感谢妖管局授予我这个荣誉。下山开店，本来是机缘巧合才有的想法，在店铺营业的这段时间里，我有了一批勤劳可?爱的员工，还认识了许多朋友，收获了很多客人认可?，……” 应玲珑深情的环视会场，“最重要的是，赚到了钱！钱真的是好东西，所以?在这里，祝大家未来的日子里，都能够发财致富！” 这话?说到了大家心坎里，下面的观众都欢呼道?：“发财！发财！” 这声音整齐划一，要是有人误入，指不定以?为自?己进了传销大会。 山海食堂的员工们在应玲珑的示意下来到台上，他们拿出事先准备好的喷花筒，在一派热烈的氛围下，金粉和彩带飘飘扬扬，随着一声快门声响起，妖管局的工作人员拍下了一张大合照。 照片最中间的应玲珑被众人拥在中心，下巴微昂，眼神?被空中飘落的彩带吸引，眸光璨璨，神?采飞扬。 ———— 年度峰会已经过去?了好几天，应玲珑还是经常想起那天的热闹和欢乐。 眼下她已经给?自?己放了假，终于可?以?来宣山泡温泉了。 宣山也难得的清了场，只?接待他们这些熟人。 桑宣宣的温泉是特意设计过的，有小巧精致，掩映在竹林山谷之中的木屋温泉，也有石头垒就，天然质朴、面积开阔的露天温泉。 应玲珑沿着圆润的石子路走向?山林深处，水雾越来越浓，那里就是她的目的地。 临近深冬，天气已经凉下来了，应玲珑虽然没?那么怕冷，但进入温泉的那一瞬间，冷意退散，还是让应玲珑舒爽的轻叹一声，身体在温暖的池水中舒展开来，皮肤如同被丝绸拂过一样，再多的疲惫也被流水冲刷掉了。 在水中闭目养神?，应玲珑突然感受到脸上沾染了一丝凉意，睁开眼睛，纷纷扬扬的细雪从?木屋巨大的天窗中坠落，还没?落入泉水中就已经化成细小的水珠。 天不知道?什么时候黑了下来，如墨的夜空被温泉池氤氲的热气托举着，灯光照出簌簌的落雪，那些疏疏的雪片，似乎在犹豫要不要落下一样在空中悠悠地打着旋儿?，倏尔又好像失掉了所有的浮力，直直下坠，化成了雾一样的水珠，混在温泉蒸腾的雾气中。 应玲珑就仰着头，看天上的水雾与地上的水雾缠缠绵绵，有一种天地也温柔的错觉。 看了一眼时间，应玲珑恋恋不舍的起身，朝山下走去?。 这附近几乎还没?有积雪，离开了温泉的范围，雪花终于真切地接触到了皮肤，是一种又轻盈，又柔软的奇妙感受。 在这个深邃沉寂的雪夜中，陪伴着应玲珑走在小路上的只?有一种难以?形容的飘渺模糊的摩擦声，那是雪落的声息。 远处出现了暖黄的灯光，应玲珑踏进屋子的那一刻，背景里所有的寂寥冷清都逐渐隐去?，她一脚踏进了人间。 长桌最中间的锅子咕噜噜的冒着热气，旁边摆着品类丰富的食材，鲜香又温暖的香气溢满整个屋子，光是闻着就感觉幸福感直线上升。 桌边已经坐满了人，不仅有山海食堂的员工们，也有宣山农家乐的高山和小邱，桑宣宣挥着手让应玲珑来她身边的空位坐下。“玲珑你?的时间掐的正好！底汤都开了，快来，我们要下菜了~” 应玲珑展颜一笑?：“来了！” 在火锅的腾腾雾气与帝休酒的悠远酒香中，大家齐齐举杯。 “第一杯，恭喜宣山农家乐和山海食堂拿到行业先锋奖！” “第二杯，祝贺应玲珑女士荣获优秀创业创新人物奖！” “第三杯，新年快乐！！！”